松茸菇是哪裡的文化遺產

Ⅰ 有哪些名字聽來就很貴的美食

一、佛跳牆。

這個是福建那邊的名菜來的，我一直很想去試一試。去年冬天的時候，有幸跟著我老公出差，在陽江那邊他帶我去吃。

其實他是和客戶在那邊吃過幾次，然後覺得味道不錯。剛好我們母女倆跟著出差，就帶著我們就嘗嘗鮮。一聽這個名字我就覺得這個菜很貴，在此之前，我在電視上有看過這個菜，知道裡面會有很多海鮮。你知道其實海鮮都挺貴的。

我們兩個大人，點了一個小煲的，具體價格不太記得了，應該是一百九十多，不到兩百。大份就會貴一點。

雖然我不知道我們吃的那個味道正不正宗，但是我覺得那個湯底真的是很不錯，味道很鮮很甜。老公說很多人，喝不完的會把湯打包。裡面的料其實也是挺足的。有鮑魚、干貝、海參、還有走地雞肉、豬肚、魚翅，我記得還吃到水魚。估計是改良過，適合當地人口味的福跳牆吧。

二、豬肚雞。

這個是廣東菜來的，每到冬天的時候，豬肚雞的門店生意就會特別的好。基本的鍋底都有80多，如果再加淮山或者天麻這些中葯的話，要一百多元一煲鍋底的。我們這邊附近有一家叫淼鑫豬肚雞，每到冬天的時候，我們有時候想到外面吃飯不知道吃什麼的時候，就會選擇去那家豬肚雞。

三、松茸菇。

市區最近多開了幾家雲南菌類的門店，涉及到菌類，那些松茸菇、牛肝箘、野生菌等等。價格四十多份，一看服務員端上了台來，只有那麼一點點。而且不是新鮮的，是廚房處理過的，再吃也吃不到原汁原味的感覺來。

Ⅱ 松茸是什麼

松茸又名鬆口蘑，是菌類中的一種，是松櫟等樹木外生的菌根，真菌，具有獨特的濃郁香味。菌蓋初為半球形，後展開成傘狀，表面乾燥、灰褐色或淡黑褐色，菌褶白色。

松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，主要生於松林或針闊混交林地上。

新鮮松茸形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質地細密，有濃郁的特殊香氣，口感如鮑魚，極潤滑爽口。松茸因其產量少、價值高而顯得極其珍貴，被譽為「萬菌之王」。

(2)松茸菇是哪裡的文化遺產擴展閱讀

松茸對生長環境要求極為苛刻，它們只生長在沒有任何污染的原始森林中，生長松茸的地方需要具備三個基本條件，即美人松、大理香花、沙壤土。

孢子必須和松樹的根系形成共生關系，而且共生樹種的年齡必須在50年以上，才能形成菌絲和菌塘，同時需要依賴柏樹、櫟樹等闊葉林提供營養支持，才能形成健康的子實體。

松茸在出土前，必須得到充足的雨水，出生後必須立即得到充足的光照，另外溫度、蟲傷、人為暴力採集對菌絲的傷害等因素對松茸的生長也會產生直接的影響。

Ⅲ 我想寫一篇「從飯團看日本飲食文化」的論文，怎麼寫急~~

歷史
飯團(onigiri)從很早以前就已經是日本人外出野餐以及午餐便當的首選食物。三角形狀的米飯團外層以海苔包裹，裡面的餡料通常是腌漬酸梅以及一片烤魚等，製作飯團非常簡單而且很快速，所以非常適合外帶食用。有證據顯示，早在平安時代(794-1192)，當時的士兵就曾經攜帶飯團在身，因此飯團可說是由來已久。飯團的外觀大多是三角形狀，這一點並沒有什麼變化。不過，最近消費型態卻出現了很大的變化。在過去，飯團通常是在家製作給家人享用的一種食物，不過，現在它們可是便利商店最暢銷的商品，而且有一些咖啡館甚至以飯團作為他們的招牌菜色。
消費者在特色咖啡館「Ony」選購飯團。 (時事通信社)
自1970年代開始產生變化
傳統上對於飯團的印象就是在一團蓬鬆的白米飯中，內餡或許是烤鮭魚，並且由母親以海苔將整個飯團滿滿地包覆起來。而便利商店徹底地改變了這幅景象。自從便利商店於1970年代出現後，飯團就成為便利商店最重要的商品之一，直到今天為止，他們仍然保有這個地位。
由於開發出將米飯以及海苔分離的包裝方式，可以使海苔保持酥脆，並且可以讓消費者在享用飯團之際不至於弄臟手，這讓便利商店所銷售的飯團獲得青睞。而飯團內餡料的選擇也非常多元，其中還有不少來自外國口味的餡料，讓這個珍貴的日本食物多了點洋味。舉例來說，自從便利商店推出鮪魚拌美乃滋口味的餡料，這款飯團的銷售成績一直都非常好。商店所銷售的飯團，每一個售價大約為100 日元(按照人民幣1元折算14.82日元計算，大約合6.7元)，已經成為現代生活中不可或缺的產品了。
對高質量飯團的需求
飯團世界中最新的發展莫過於飯團咖啡館的出現。這些特色商店正是這幾年來咖啡熱潮達到巔峰，以及日式風格全面復甦下的產物。隨處可見新潮的飯團咖啡館。連鎖速食商店「First-Kitchen」於東京都北區的王子，新開張了一間「Onigiri Kitchen Om's」(現在已經關張)的飯團餐館，另外一方面，經營燒肉連鎖店「牛角(Gyukaku)」,韓國式燒烤店的Reins International公司在東京都中心的青山區，新開張了一間飯團館，名為「Ony」。
對於上班女郎而言，如果要享受一頓簡單的餐食，在過去僅局限於傳統的速食店或提供三明治和義大利面等菜色較有選擇性的咖啡店。飯團咖啡館吸引了年輕女性，以及通常不願意出入快餐店的中年族群，他們對進入漢堡包店趕到躊躇。這些咖啡館提供了便利商店不可能提供的服務水平。例如，其中部分餐廳在顧客點完菜後，才親手製作新鮮的飯團。
而越來越多人希望飯團裡面的餡料能有不同的變化。百貨公司地下樓層提供豐富的食物選擇，對於美食家而言簡直就是天堂，只選用最好材料的飯團，受到極大歡迎。這些豪華餐點使用了最高級的大米，而且這些大米直接來自產地。不僅如此，連用來烹調米飯的水也是經過特別挑選，而奢侈的餡兒，例如竹筍、芳香的松茸菇以及螃蟹等，與那些用機器生產的飯團完全不同，口味既實在又精緻。便利商店同時也希望通過提供高質量的商品來吸引顧客。「7- 11」連鎖商店已經推出全新系列的美味飯團，每一個售價大約為150 日元(大約合人民幣10元)，比起該連鎖商店標准版的飯團還要貴一點，不過因是手工製造，而且使用精選的材料。種類包括將米飯與海鯛，以及炭燒蘑菇一起烹煮。
滿足追求健康概念的消費者
最近這種飯團風潮的另外一個原因，是因為人們不僅追求口感，還越來越多地重視健康，對方便的點心感開始質疑。大部分速食食品，如漢堡，使用油來烹調，所以不可避免這些食物的熱量非常高。反之，飯團的主要成分是大米與海苔。即便他們的餡料可能包括肉或沙拉醬，但是飯團的大小適中，所以不會因此而發胖。
不過，飯團最迷人的地方莫過於手工製作的感覺。速食連鎖店所提供一般價位的食物，不論你選擇哪一家，在外觀上或口感上實在沒有什麼差別。但是如果你所享用的飯團是專為你准備的，或由你自己包覆上那一層海苔的話，你一定會感受到一份溫馨

Ⅳ 松茸是什麼樣子

松茸形狀如下：

鮮松茸形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質地細密，有濃郁的特殊香氣。

松茸對生長環境的要求非常苛刻，它只能生長在沒有任何污染和人為干預的原始森林中，孢子必須和松樹的根系形成共生關系，而且共生樹種的年齡必須在50年以上，才能形成菌絲和菌塘，同時需要依賴柏樹、櫟樹等闊葉林提供營養支持，才能形成健康的子實體。

松茸在出土前，必須得到充足的雨水，出生後必須立即得到充足的光照，另外溫度、蟲傷、人為暴力採集對菌絲的傷害等因素對松茸的生長也會產生直接的影響。可以說每一支松茸的誕生都是造物的奇跡。

生長過程

松茸的生長分為4個階段：孢子形成菌絲，菌絲形成菌根，菌根孕育出子實體，子實體散播孢子，整個過程需要5~6年時間。當一支松茸開朵衰老時，它會散播出400億個孢子。

這些孢子隨風飄盪，只有落在松樹根系下的那些能夠存活，並隨著雨露沉入淺層土中，吸收根系附近的養分，長出菌絲。菌絲會逐漸增多並形成菌根，在經歷了5~6年的時間後，菌根處會長出一支子實體，這就是我們常言所講的松茸，子實體會迅速長大然後迅速衰老，開始新的一輪循環。

以上內容參考：網路—松菌