鄭州胡辣湯文化節展示在哪裡

『壹』 鄭州紫金山胡辣湯在哪

在紫荊山路與順河路交叉口，方中山胡辣湯，是鄭州十幾年的老店了，老鄭州人總說的順河路胡辣湯指的就是它，味道確實不錯，過了紫荊山廣場順著紫荊山路往南走，大概一公里左右，在路東，門頭還是比較醒目的。 你要問一個老鄭州人鄭州哪兒的燴面好吃，他肯定如數家珍般給你說出來合記,蕭記,馮記,閃記,劉記,周記,八一八,老四廠,棉紡路等等等等這些老牌子，味道各有千秋，不過現在有的老店都不太好找了,市場上現在有名的還是合記,蕭記,惠豐園這幾個,合記屬於傳統燴面的做法,就是羊肉燴面,蕭記有些創新,在羊肉湯的基礎上,裡面加入魷魚等海鮮,所以看個人喜好了,不過我倒是建議幾家都嘗嘗,呵呵

『貳』 鄭州過年哪有胡辣湯

鄭覽家屬院那，挺好喝的，又實惠！伏牛路與伊河路向南二百來米路西都是！

『叄』 鄭州有名的胡辣湯都在哪裡麻煩地址多少幾家最好。

鄭州市最好了胡辣湯
順河路東明路交叉口方中山胡辣湯
馬路對面姚有良胡辣湯
就這兩家了還能喝
鄭州人都知道的。

『肆』 鄭州哪的胡辣湯最地道啊

小吃類：
一、米線、麻辣燙類：
1、工人路與中原路交叉口向北150米第一家桂林米線是原來桂林米線城雇來的廣西人開的。味道原味，過橋米線和老友粉是其特色，香菇湯粉我也喜歡吃。
2、還有啊康的麻辣燙，小吃可以
3、華隆的麻辣面超級好吃
4、商業後面買的麻辣燙也好好吃!!還有羊肉串！！商業後面的麻辣燙和黃橋燒餅配著吃--絕配！！！！
5興華南街上老蔡記對面的那條路上有個叫什麼『劉記沙鍋』的小店，味道也不錯，實惠量足。。。

二、涼皮、米皮類：
1、工人路與伊河交叉口向西30米的童記米皮店值得一提，到晚上7點左右，它的米皮就會賣完的。
2、風味正宗的釀皮，在嵩山路與伊河交叉口向南30米的西北釀皮店裡，其釀皮味道獨特。炒麵皮經過我青海的同學鑒定後，令她想起了在青海的童年時光。
3、就覺得中原電影院的炒涼粉好吃
4、還有互助路上的品品味！
5、市中醫院南邊去年才開的王記小吃店的東西也挺好吃的，還是清真的
6、鳳凰電影院歇對面的勤勞街上崔氏米皮不錯~~~
7、怎麼沒人說馬記小吃呀，那裡的米線，涼皮，米皮。。都不錯啊。米線和阿康的有一拼，涼皮也不亞於阿信的！！馬記是連鎖的，崗坡路，文化宮路都有
8、泰隆大廈後面馬仁鴻涼皮也不錯

三、生煎饅頭類：
1、五十一中對面有家上海小吃，裡面的生煎饅頭挺好吃，炸裡脊串也不錯。但是，炸春卷的技術不太固定，有時很棒，有時卻鹹的要S。
2、中原集貿市場的生煎饅頭現在搬到崗坡路上了，從崗坡路和伏牛路交叉口向西過了趙記米皮就到了。叫上海小吃。
3、生煎饅頭，在文化宮路和什麼路交叉路口，在醫院旁邊

四、餛飩類：
1、綠城廣場東邊的水晶魚餛飩。。不錯。。。尤其是鵝卵石燒牛柳。。
2、桃源南路有一家福建海鮮餛飩不錯~~~可以帶走＜送湯料＞回家用高湯下

五、羊肉湯：
沿著工人路再向南第一個路口向西20米有一個汝州羊肉湯，味道非常好，建議大家去嘗嘗，5元一碗。

六、胡辣湯：
1、崗坡市場西門的胡辣湯，地道的很，我有朋友過來，都讓他們去喝的，敢與東郊順風路的比，一點不遜色，還稍勝一籌。開了N年了，有空去嘗嘗。崗坡路與伏牛路交叉口，順崗坡路向西走至建西市場，左邊第一家！

七、臭乾子：
1、.河醫趙記旁邊，金水河沿上有家臭乾子不錯
2、百花路小學南一百米有個臭乾子不錯
3、 桐柏路香香魚旁的臭乾子

八、雞蛋灌餅：
泰隆西邊的小過道里有家賣雞蛋灌餅的，巨好吃

九、爆米花
現在商業大廈後面還有買米花的，有幾家爆的還不錯。又香又脆又甜！我每次都要買一大鍋呢
備註：西餐類：
1、瑪格麗特的藍山咖啡是鄭州市最便宜的，不過你要懂才行，不然調咖啡師會調的差一點。 晚上7-9點有現場音樂。
2、商業大廈附近的KFC，大M，和小D。

01、紫荊山後面的鄭州烤鴨店，一定要點伊府麵，好吃不貴。
02、東開發區西門口的重慶水煮魚。推薦生花生仁、牛肉粉條、水煮魚。
03、經三路秦朝瓦罐。瓦罐、干鍋、六國小炒都挺好。
04、大清花餃子，在豐產路和經七路口向西200米。東北風味，餃子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上點四個到最後能上六個吃的你走都不想走。
05、北環城路和豐樂路交叉口的聞香居骨頭城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鮮美。
06、東明路和黃河路交叉口南100米楊記清芳拉麵，很有當年花園路集貿市場的味道。
07、經二路仲記擀麵館的手擀麵。在文化路和紅旗路口也有一家。
08、岳陽樓和全家福--泡椒魚頭（洞庭湖的大魚頭，ZZ最佳）。
09、五得的羊肉湯。現在有人說虢國羊肉湯比他好，不過我沒去喝過。有空可以比較比較。
10、涮鍋--鴻茂齋我就不多說了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老慶那裡。
11、火鍋小天鵝環境挺好，聽說最早在大同路時就不錯，就是優點貴。
12、全家福的糊辣魚，隴海路。我曾經連續三天五頓，頓頓糊辣魚！！！
13、西大街和順城街口的郭記--燒雞和料子雞、老八醬牛肉 。
14、北順城街的西安正宗的蠟羊肉（絕的很！）
15、南順城街的風干麻辣野兔、小籠包子。
16、城東路南關名吃城的油潑辣子面。
17、優勝北路東三街交口--丹妮食府（味佳價廉）柴雞泡饃一流，泡椒魚頭好吃，美極鴨唇也不錯。
18、優勝南路皮皮魯西餐廳，必勝客未進鄭州時，那裡的披薩是我在鄭州吃的最好吃的，奶油海鮮湯可以嘗嘗。
19、省歌邊上有個小飯店「月亮城」的魚膏很好吃，那兒土雞湯也不錯，雞湯里的粉條還可以免費加。
20、政六街和紅專路交叉口上有家光大銀行，當然不是說銀行的盒飯好吃，而是它邊上的東北人？（我記得好象是叫東北人，反正就在緊挨著的隔壁，一到那就看見了）草莓八寶飯，東北大骨頭，土豆燉牛肉，反正這的盤子是一個比一個大。
21、花園商廈旁邊的四川涼面，那裡的涼面、麻辣燙~！正點~！！…
22、西餐廳鄭州就沒幾家正經八百象樣的。丹尼斯六樓的雅園還行。
23、同樂路往西走到頭有家洛陽南關牛肉湯，哎呀，別提多得勁了。尤其喝多酒吐的胃裡空空的時候，一碗牛肉湯入肚……一個字，爽！
24、涼面最好吃的當然是優勝南路的「天府」了，不光涼面，別的也都是好吃看的見。只是最近菜價提高了，一個「魚香肉絲」都要15元。
25、優勝南路的韓國「漢江燒烤」也不錯。干凈、情調也不錯，只是不適合人太多去吃。茶水是大麥茶。
26、紅專路和文化路交叉口，紅專路小吃一條街。經常進去之後花了眼，不知道吃那家的好了。右手第三家或第四家（老是記不住）有個「地鍋雞」還不錯。新疆人的烤肉串挺好吃，到夏天螺絲大蝦上市了，就更熱鬧了。
27、優勝南路的廣州開煲。煲仔飯，白粥，例湯，清遠雞,還有各種燒臘。
28、優勝北路的上海人家，比經三路老上海好吃。這兩家店是一個老闆開的，不過上海人家是全國連鎖。
29、匯豐源燴面。政六街緯五路口向北100米，燴面沒的說，羊肉串也不錯，還有各種小菜。
30、說到燴面，馬記燴面味道也很不錯，和匯豐源的風格不一樣的。位置在隴海路和城東路口向東200米。
31、紅旗路和黃河北街交叉口往東50米，思達連鎖超市對面，新疆烤肉手抓飯。正宗新疆柯爾克孜族來鄭州開的店。我新疆同學說這里是鄭州最正宗的新疆菜館。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盤雞，手抓肉，手抓飯，拉條……天啊！
32、三九大酒店的晚茶還是不錯的，價格稍微貴點，但能接受。
33、正弘國際名店對面的哈根咖啡店裡的中餐不錯，尤其是肥腸煲特別好吃！另外環境也很好。
34、同樂路老西兒面館，多種雜糧做的面和筱面靠姥姥，可以連吃半個月麵食，不會重樣。還有各種山西小菜。
35、黃河路服裝批發市場對面的，高麗飯店，涼面，和冷盤鱈魚和土豆，韓式燒烤和韓式小菜。
36、南陽路上，大石橋向北一百五十米，薛家米皮。我個人認為是鄭州最好的米皮了。北閘口的阿信米皮也不錯。一定要放辣椒油，不然不如不吃。順便嘗嘗「白吉饃」。只是環境稍差了點。
37、北閘口路紅螞蟻的串串香，我同事說非常好吃。可以去試試。
38、東三街和優勝北路路口北20米小肥羊,不蘸料吃羊肉，此店好吃不貴，很適合朋友一起來吃。
39、華豫川菜館。在二七北路市公安局斜對面。稍微有點貴，還能接受。色、香、味俱佳，值得一吃。 （金水路中青大廈對面也有一家）
40、老五羊肉湯。在豐產路鄭七街路口向西150米。羊肉湯味道正，而且蒸菜品種齊全。特別推薦醬牛肉。香！
41、順河路紫荊山路交口的糊辣湯，好不好不用我說，看看天天排隊的人就知道了。
42、麗都名吃城。在花園路紅專路口，正宗南陽路大沙鍋，量足味美，油酥燒餅特別好吃，脫骨泡椒鳳爪值得一試，地鍋雞也不錯。說的我都又流口水了……
43、新疆風味餐廳，在經八路和任砦北街路口向南50米。大盤雞和炒拉條是我在鄭州吃過最好的！
44、新疆人餐廳。在花園路紅專路口往西50米路南。推薦囊坑烤肉、囊包肉、烏蘇干煸翅。待客的茶都是磚茶，餐具也比較有特色。
45、中原西路快到須水的轉盤旁邊有家賣豬蹄和叫花雞的，天天排大隊。一隊是買豬蹄的，一隊是買叫花雞的，味道的確很好！
46、北方手工面，在東明路和緯二路交口向南50米，面條絕對是手工一下一下揉出來的，讓你親眼看著從面餅變成面條。口感好，筋道，有嚼頭。只是鹵的味道還需要提高。
47、勞動路和太康路口，有個河南食府。里邊有不少河南特色菜，洛陽水席的一些菜也有的吃。除了自己過癮，還是個招待外地朋友的好地方。價格稍貴。

『伍』 河南省西華縣逍遙鎮胡辣湯怎麼介紹

逍遙胡辣湯的來源可追溯到宋徽宗年間，宮中御膳廚師，以少林寺「醒酒湯」和武當山「消食茶」二方為基礎，做出了一種色香味俱佳的湯。該湯既消減了茶之苦味，又去掉了湯之辣味，且能醒酒提神，開胃健脾。御廚奉與徽宗品嘗，龍顏大悅，問之為何湯，御廚回答是「延年益壽湯」。遂留御廚於宮中，並賜御廚姓趙。後宋朝遭遇「靖康之亂」，金兵攻破宋都開封，趙御廚因兵亂南逃，落泊於西華逍遙鎮，「延年益壽湯」也隨之落戶於此。經過民間若干年的加工發展，一種以適合北方人口味、辣味醇郁、湯香撲鼻的胡辣湯在逍遙鎮誕生。胡辣湯不僅色鮮味美，還有防病健身的醫葯價值，而且經濟實惠，不管貴賤貧窮都能消費享用，所以受到眾多消費者的普遍歡迎。 胡辣湯分逍遙鎮胡辣湯和北舞渡胡辣湯。北舞渡胡辣湯和逍遙鎮胡辣湯味道都還可以。
胡辣湯原始於明朝嘉靖年間。當時，閣老嚴嵩為了討皇帝歡心，從一個高僧手中得到一付助壽延年的調味葯獻給皇帝，以燒湯飲之。該湯美味無窮，龍顏大喜，命名為"御湯"。明朝亡後，御廚趙紀攜帶此葯逃至逍遙（今西華縣逍遙鎮），將此方傳到了該地。該地人因此湯辣味俱全，遂改名為"胡辣湯"。 逍遙胡辣湯的主料是：精粉、熟羊肉，配料為八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂、涼漿、粉條、味精、精鹽、木耳、面芡、香油、醋等。該湯具有消食開胃，化痰止咳，祛風祛寒，活血化淤，清熱解毒，行氣解瘧，祛蟲滯泄，利尿通淋，除濕疹。祛搔癢等功效。且其味美價廉，很受群眾歡迎。現已推廣到全國十幾個省、市、自治區。
在現有的眾多逍遙鎮胡辣湯經營者中，當屬逍遙鎮高群生胡辣湯的味道最正宗！高群生胡辣湯在2003年4月參加在省會鄭州舉行的中原美食文化節，高群生胡辣湯被評為「河南名吃」，2003年12月中華烹飪協會在廣東汕頭舉行的中華美食文化節大賽上，高群生先生代表逍遙鎮胡辣湯參加大賽，其所熬制的胡辣湯一舉榮獲了「中華名小吃」這一在國內小吃界享有盛譽的殊榮，在逍遙鎮胡辣湯協會舉辦的兩次（2003、2006）胡辣湯大賽上，高記胡辣湯均獨領風騷，榮獲「特等獎」。2004年，央視7套《致富經》欄目對逍遙鎮高群生胡辣湯作了專題宣傳報道，在社會上了引起巨大反響！
逍遙鎮胡辣湯做法：
麵粉300克、香菜50克、菠菜50克、粉條50克、海帶絲50克，蔥、薑末少許。精鹽5克、胡椒粉10克，醬油、醋各5克。
1、把鹽參入麵粉中,加少許水攪揉成團,然後不斷加水，直到揉出粘稠而有彈性的麵筋和麵筋水。
2、鍋置火上加水燒開,放入麵筋。待麵筋熟後將麵筋水倒入鍋中,燒至湯汁變稠時,放入香菜、菠菜、粉條、海帶絲、蔥、薑末、精鹽、胡椒粉，旺火燒沸即成。
風味特點：粘稠如粥，酸辣可口。

『陸』 在河南鄭州有一道美食胡辣湯，最好喝的在鄭州哪裡，對此你認為呢

河南的確是胡辣湯的原鄉，一到早晨，到處都是熱騰騰的胡辣湯，一碗湯，一份主食，是溫暖妥帖的早晨。胡辣湯是中原知名小吃，最早起源於河南省漯河市舞陽縣北舞渡鎮是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。胡辣湯中，看起來糊糊的一碗，但內容可是相當豐富：熟牛羊肉、高湯、麵筋、麵粉、粉條、黃花菜、木耳，再撒一把胡椒、丟上幾顆辣椒，地道。

『柒』 鄭州的胡辣湯為什麼能夠聞名全國

鄭州的胡辣湯為什麼能夠聞名全國？因為胡辣湯幾乎是河南人的早餐必備。清早，如果不喝一碗胡辣湯，感覺一天都沒有精神，出差回來，回來首要任務就是去喝一碗噴香可口的胡辣湯，再配上一根熱油條，那感覺真的很爽！是河南地區的特色小吃，早晨天不亮都會有很多人去喝胡辣湯，再要一些油條和水煎包，或者是牛肉餅，把豆腐腦和胡辣湯弄成「兩摻」這是喝胡辣湯的高級享受，從一碗普通的胡辣湯開始了每天日常的生活。胡辣湯太辣，好喝不好喝因人而異，河南人也不一定都喜歡喝胡辣湯，作為地道的河南人來講，我絕對認為胡辣湯是好喝的，裡面的牛肉、粉條、黑木耳，包含了一種家鄉的情感，在全國其他地方幾乎是喝不到的，外地人也很難接受。

『捌』 鄭州哪裡有北舞渡胡辣湯

1.北舞渡胡辣湯
地址：鄭州市中原區伊河路78附近

2.北舞渡胡辣湯

地址：鄭州市中牟縣近郊保稅北路

3.北舞渡胡辣湯
地址：鄭州市新密市北密新路

4.北舞渡胡辣湯
地址：鄭州市中原區淮河西路86-11

5.魏記北舞渡胡辣湯

地址：鄭州市中原區中原中路179附近

『玖』 河南逍遙鎮胡辣湯講解資料

逍遙鎮胡辣湯是中華風味名吃之一，逍遙鎮胡辣湯原始於明朝嘉靖年間。遙胡辣湯的來源可追溯到宋徽宗年間，宮中御膳廚師，以少林寺「醒酒湯」和武當山「消食茶」二方為基礎，做出了一種色香味俱佳的湯。該湯既消減了茶之苦味，又去掉了湯之辣味，且能醒酒提神，開胃健脾。
一碗濃濃胡辣湯，回憶小時酣暢御廚奉與徽宗品嘗，龍顏大悅，問之為何湯，御廚回答是「延年益壽湯」。遂留御廚於宮中，並賜御廚姓趙。後宋朝遭遇「靖康之亂」，金兵攻破宋都開封，趙御廚因兵亂南逃，落泊於西華逍遙鎮，「延年益壽湯」也隨之落戶於此。經過民間若干年的加工發展，一種以適合北方人口味、辣味醇郁、湯香撲鼻的胡辣湯在逍遙鎮誕生。胡辣湯不僅色鮮味美，還有防病健身的醫葯價值，而且經濟實惠，不管貴賤貧窮都能消費享用，所以受到眾多消費者的普遍歡迎。 胡辣湯分逍遙鎮胡辣湯和北舞渡胡辣湯。北舞渡胡辣湯和逍遙鎮胡辣湯味道都還可以。
當時，閣老嚴嵩為了討皇帝歡心，從一個道士手中得到一付助壽延年的調味葯獻給皇帝，以燒湯飲之。該湯美味無窮，龍顏大喜，命名為"御湯"。明朝亡後，御廚趙紀攜帶此葯逃至逍遙（今西華縣逍遙鎮），受逍遙胡氏之恩，遂將此方傳授於胡氏。因此湯香辣味美，並為胡氏所經營，後慢慢被當地老百姓傳稱為「胡辣湯」。 逍遙鎮胡辣湯的主料是：精粉、熟牛\羊肉，配料為八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉蔻、草果、八桂、涼漿、粉條、味精、精鹽、木耳、面芡、香油、醋等。該湯具有消食開胃，化痰止咳，祛風祛寒，活血化淤，清熱解毒，行氣解瘧，祛蟲滯泄，利尿通淋，除濕疹。祛搔癢等功效。且其味美價廉，很受群眾歡迎。現已推廣到全國十幾個省、市、自治區。
在現有的逍遙鎮胡辣湯的經營，分為店面攤點經營與企業化工業生產兩種模式。 店面攤點經營，與傳統經營模式相似，只不過除了傳統制湯時自己炮製葯料、配料熬湯之外，又出現了經營者向廠家批購大料，進而加工熬湯的模式，即經營者本身不會配製胡辣湯葯料，需通過購買胡辣湯純料來操作。後者，即受益於胡辣湯純料的生產廠家。 第二種模式，便是上面所提到的企業化工業生產胡辣湯料。該模式由河南京遙食品有限公司所開啟。1992年，原在鄭州經營胡辣湯連鎖店的逍遙鎮胡辣湯第十九代傳人胡素花女士，得啟於傳統胡辣湯操作局限，不方便推廣，難以讓老百姓隨時隨地想喝就喝，遂改變經營模式。回到逍遙鎮老家，開設廠房，專業工業化生產胡辣湯調料。方便千家萬戶及其他經營者使用胡辣湯料來熬制胡辣湯，讓老百姓真正做到「足不出戶，就能喝到正宗的逍遙鎮胡辣湯。」 為了紀念其所經營的逍遙鎮胡辣湯，由京城皇宮御廚傳至逍遙鎮胡氏這一歷史，遂將其所經營的胡辣湯取名為「京遙」胡辣湯，意為從京城皇宮到逍遙鎮，將其所經營的公司，取名為「河南京遙食品有限公司」。由此，開啟了一個新的行業，將傳統胡辣湯帶入工業化生產的新時代。

『拾』 鄭州王發展胡辣湯店地址要詳細一點

鄭州市新鄭龍湖綠都溫莎城堡33號樓1單元106門面房，離正商紅河谷很近的