如何節約飲食文化

❶ 光碟行動拒絕浪費內容

我們倡議：樹立節約光榮、浪費可恥的思想觀念，做「光碟行動」的發起者。牢記勤儉節約，改變鋪張浪費的飲食習慣，反對過度消費。

我們倡議：弘揚文明之風，傳播節儉之種，做「光碟行動」的推廣者。通過簡訊、微博等傳統或網路媒介宣傳「光碟行動」，讓更多的人了解「光碟行動」、踴躍加入「光碟行動」，讓節儉之風吹遍浙江省乃至全國的高校校園。

我們倡議：從自身做起，從細節做起，做「光碟行動」的實踐者。爭做「光碟」達人，適當點餐，拒絕攀比，以「光碟」為榮，以「剩餐」為恥，實在吃不了的，也要「兜著走」。

「光碟」不僅僅是一句口號，也是一種厲行節約、倡導珍惜的生活態度;「光碟」不僅僅是形式，也是一種保護資源、健康時尚的生活習慣。讓我們從今天起，文明就餐，珍惜糧食，愛護資源，做一個光榮的「光碟一族」吧!

拒絕浪費光碟行動倡議書大全【2】

市民朋友們：

尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節約是中華民族的傳統美德，折射出每一位市民的文明素養。眉山正在創建四川省文明城市，作為眉山市民，我們應厲行節約、文明用餐，從我做起、從小事做起。為此，我們倡議：
一、理性消費，厲行節約。用餐點菜切合實際，摒棄「愛面子」、「講排場」陋習，樹立按需點菜、浪費可恥的觀念，做到不剩飯、不剩菜、吃不完打包，杜絕浪費、節儉惜福。

二、講究禮儀，文明用餐。不在賓館、飯店等公共餐飲場所肆意喧嘩、隨地吐痰、吸煙酗酒，自覺營造溫馨文明的公共用餐環境;鼓勵使用「公筷公勺」，倡導低碳環保;開車不喝酒，酒後不開車，尊重生命、珍愛生命。

三、科學飲食，健康生活。不酗酒、不暴食、不挑食，科學搭配、注重營養、均衡飲食，從尋常食物中吃出健康。

「一粥一飯，當思來之不易;半絲半縷，恆念物力維艱」。親愛的市民朋友們，讓我們行動起來，弘揚「文明用餐·儉以養德」理念，大力開展「餐桌文明·光碟行動」，從現在做起，與文明握手，向陋習告別，過一個歡樂祥和、喜慶節儉的春節。

拒絕浪費光碟行動倡議書大全【3】

全院職工、同志們：

小餐桌，大文明，餐桌文明是社會文明的重要體現，傳承著中華民族的優秀文化和尊重勞動、珍惜糧食、勤儉節約的傳統美德。為積極響應院黨委創建省級文明單位的號召，積極開展「文明餐桌大行動」，現向全院職工、同志們發起文明就餐倡議：

一、節約糧食是尊重他人勞動的表現，也是您高尚人格的體現。請愛惜糧食，做到合理消費，綠色消費，理性消費，按需點菜，厲行節約，反對浪費，做到「不剩飯，不剩菜，吃不完就打包」;

二、請保持良好的就餐秩序，排隊就餐，就餐時不吵鬧喧嘩，做一名悄悄進餐的文雅人;

三、餐廳是我們共同的場所，請愛護餐廳環境，不要亂扔餐巾紙屑和食物殘渣;不要隨地吐痰;不要在餐廳內吸煙，注意他人的用餐感受;

四、注意自己的儀表、穿著和行為，不穿白大褂進入就餐區域，用餐前洗手，用餐完畢漱口擦嘴，用文明的行為保護您與他人的健康;

五、低碳環保，使用「公筷公勺」，減少使用一次性筷子;開車不喝酒，酒後不駕車;

六、講究科學飲食，樹立科學的飲食養生新理念，改變不良的飲食習慣，從食物中吃出營養，吃出健康。

讓我們身體力行，與文明握手、與陋習告別，樹立安全、理性、健康的生活方式!

拒絕浪費光碟行動倡議書大全【4】

為在餐飲行業倡導科學合理消費，樹立文明就餐的社會良好風氣，打造節約型餐飲，反對浪費，進一步促進餐飲業生態文明建設，引領餐飲業走低碳環保、循環經濟發展道路，省餐飲行業協會向全省餐飲企業發出如下倡議：

1.加強行業自律，倡導和宣傳綠色環保、低碳節約、科學健康的生態文明飲食觀念，樹立餐飲業良好的社會形象。

2.餐飲企業服務人員應及時提示消費者根據用餐人數合理點菜，避免浪費。

3.餐飲企業在經營場所張貼「厲行節約、反對浪費」、「珍惜糧食，浪費可恥」等宣傳標語。

4.餐飲企業應為消費者提供打包服務，積極引導消費者在就餐後養成剩菜打包的習慣。

5.鼓勵餐飲企業為消費者提供半份菜、小份菜服務。

發起倡議單位：

拒絕浪費光碟行動倡議書大全【5】

大市民朋友們：

為進一步深化文明城市建設工作，大力弘揚勤儉節約的傳統美德，扎實推進光碟行動，不斷提高城市文明程度和市民文明素質，在全社會形成「珍惜糧食講文明，儉以養德樹新風」的良好社會風尚，海港區文明辦向全區市民發出「光碟行動」倡議：

1、倡導餐廳不多點。在餐廳就餐時，提倡點餐適量，吃飽為好。剩飯要打包，減少奢侈浪費，不攀比，以節約為榮，浪費為恥。

2、倡導食堂不多打。在食堂打餐時，提倡按需取量，科學配餐理念，積極推行簡餐和標准化飲食，講究餐量適中，節約食物資源。

3、倡導廚房不多做。在廚房做餐時，提倡根據營養學合理搭配葷素菜比例，按需做餐，以每頓飯家庭成員剛好吃完、吃飽為准。吃飯時吃多少盛多少，不扔剩飯剩菜。吃光碗里的最後一粒米、盤中的最後一棵菜。

廣大市民朋友們，讓我們積極行動起來，珍惜糧食，文明就餐，做一個光榮的「光碟一族」，共同為建設文明、和諧、環保的社會環境作出自己的貢獻!

❷ 傳統飲食文化對厲行節約的影響

節減是中華民族的美德

❸ 針對於我國的飯桌文化，如何整治浪費食物的行為

人們生活越來越好，不僅僅在中國有浪費食物的現象，每個國家都存在浪費食物的現象，對於這種浪費食物現象國家也在不斷想辦法整治，但是還是會有一兩個人非要浪費食物，所以面對那些故意浪費食物的消費者也沒有辦法，具體怎麼整治也不知道；可是相對於以前浪費食物現象，人們的意識還是得到了提高，絕大多數人還是不會出現浪費食物行為，並且就算沒有吃完也會選擇打包，所以浪費食物情況越來越少，這也是一件好事。

雖然一直宣傳光碟行動，但是面對那些還是要浪費食物，可以制定相關法律，對那些浪費食物的人進行一定處罰，讓他們記住不能夠浪費食物，也不用再宣傳怎麼節約食物，需要從側面表示食物與浪費帶來的後果，以及讓學校和飯店、酒店都要盡量讓消費者點適當菜，對於沒吃完的飯菜必須勸導消費者打包。

❹ 中央帶頭制止餐飲浪費，培養節約習慣，如何貫徹落實

中央最近帶頭制止餐飲浪費，培養節約習慣。我們應該每一個人根據國家的號召積極的響應這件事情。如何做到貫徹落實這種浪費餐飲的習慣呢？就需要我們每一個人從自己做起，從身邊的每一件小事開始做起。就比如我們在今年這種疫情期間，其實更重要的是保護自己的安全以及各種健康的衛生飲食。

如果實在是做的多了，可以放下在晚上的時候熱一熱，再繼續把它吃掉。總而言之，不要浪費糧食。

❺ 餐飲浪費現象特別嚴重，該如何杜絕

餐飲浪費現象是特別的嚴重，我們應該杜絕浪費，只有這樣社會才會變得和諧，我們的生活環境才會變得更好。現如今的社會，人們的生活條件變好了，就會出現鋪張浪費的現象，也不懂得勤儉節約，這樣的習慣是不好的。

隨著時代的進步，社會的發展，人們的生活水平越來越好，越來越多的外賣走進了大家的生活中。現如今的年輕人，他們基本都不會做飯，基本都是靠點外賣生存。在之前，我們的父母基本都是自己做飯自己吃，如果今天吃不完的飯，他們都會放在冰箱，第二天繼續吃。就是他們的勤儉節約讓我們過著幸福快樂的生活，但是現如今我們已經忘掉了這樣的習慣，對於吃不完的食物我們就會倒掉，覺得那些食物會吃壞自己的身體。

所以作為每一個人，我們一定要做到勤儉節約，只有這樣我們的生活才會變得更好。

❻ 關於節約糧食的句子和名言

節約糧食的詩句
1、春種一粒粟，秋成萬顆子。四海無閑田，農夫猶餓死。
2、歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢。
3、足蒸暑土氣，背灼炎天光。
4、四海無閑田，農夫猶餓死。
5、右手秉遺穗，左臂懸敝筐。
6、儉節則昌，淫佚則亡。
7、鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰念盤中餐，粒粒皆辛苦。
8、由儉入奢易，由奢入儉難。
9、儉，德之共也；侈，惡之大也
10、節儉樸素，人之美德。
11、靜以修身，儉以養德。
12、一粥一飯，當思來處不地易；半絲半縷，恆念物力維艱。
13、取之有度，用之有節，則常足。
14、珍珠為寶，稻米為王。
15、君子以儉德辟難。
16、存糧如存金，有糧不擔心。
17、克勤於邦，克儉於家。
18、民生在勤，勤則不匱。
19、惟儉可以助廉，惟恕可以成德。
節約糧食的名言警句
1、良田萬頃，日食一升。廣廈千間，夜眠七尺。
2、米飯粒粒念汗水，不惜糧食當自悔。
3、自備碗筷，保護環境。
4、有荒節約度荒，天荒節約備荒。
5、節約光榮，人見人贊；浪費可恥，誰聞誰惡。
6、珍惜糧食，遠離浪費。
7、珍惜糧食就是熱愛生命。
8、存糧如存金，有糧不擔心。
9、飽時省一口，餓時得一斗。
10、盤內一分鍾，廚內更多功。
11、一飽之需，何必八珍九鼎？七尺之軀，安用千門萬戶？
12、文明禮貌，秩序井然。
13、不用方便筷，植樹造綠蔭。
14、飲食是文化，請從窗口文明做起。
15、留住綠色，留住美麗，為了我們的家更美好，請不要用一次性筷子。
16、省下煙酒錢，急難免求人。
17、學校食堂可真大，干凈整潔靠大家，來買飯時請排隊，爭先恐後真不對。
18、誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
19、黃金本無種，出自勤儉家

❼ 河北省人民代表大會常務委員會關於厲行節約、反對餐飲浪費的規定

第一條為了弘揚和踐行社會主義核心價值觀，傳承中華民族崇尚節儉傳統美德，營造厲行節約、反對餐飲浪費的社會風尚，根據有關法律、行政法規，結合本省實際，制定本規定。第二條本規定適用於本省行政區域內厲行節約、反對餐飲浪費及其監督管理活動。第三條厲行節約、反對餐飲浪費工作應當堅持文明健康、綠色節約、政府主導、個人自律、社會監督的原則，構建屬地管理、部門協作、行業引導、公眾參與、獎懲結合的工作機制。第四條縣級以上人民政府應當加強組織領導，建立健全工作機制，制定具體實施方案，做好厲行節約、反對餐飲浪費監督管理工作。

鄉鎮人民政府、街道辦事處和村民委員會、居民委員會（社區）應當做好厲行節約、反對餐飲浪費相關工作，通過制定村規民約、居民公約等方式，推進移風易俗，倡導婚喪嫁娶從簡用餐，反對餐飲浪費。第五條鼓勵個人採取綠色消費、綠色餐飲方式，培養節約用餐消費習慣。倡導按照就餐人數節儉點餐，踐行光碟行動。

機關、國有企業事業單位、群團組織和其他組織工作人員應當在厲行節約、反對餐飲浪費工作中發揮帶頭示範作用。第六條各級人民政府及其有關部門應當採取多種形式開展國情教育，積極倡導合理、健康的飲食文化，大力破除講排場、比闊氣等不良風氣；依託電視、廣播、報刊、網站、「兩微一端」等宣傳陣地，推進厲行節約、反對餐飲浪費成為全社會的共識和行動。

各級宣傳部門應當廣泛開展反對餐飲浪費宣傳報道，弘揚先進典型，加強公益廣告宣傳，積極倡導綠色節約的生活方式。

縣級以上精神文明建設工作機構應當將厲行節約、反對餐飲浪費納入群眾性精神文明創建活動，發揮測評考評和先進典型的引導引領作用，倡樹文明新風。

工會、共青團、婦聯等群團組織應當面向職工、青少年、學生、婦女、家庭等開展有針對性的宣傳教育活動，促進養成節約習慣。第七條縣級以上人民政府商務主管部門應當加強對厲行節約、反對餐飲浪費工作的行業指導，建立關鍵環節操作規范，將反對餐飲浪費內容納入相關服務規程，引導餐飲經營者建立健全標准化服務體系，會同財政等部門研究建立餐飲經營者反對餐飲浪費工作獎懲制度，在餐飲經營者等級評定工作中，強化和落實反對餐飲浪費的要求。第八條縣級以上人民政府教育行政部門應當加強對學校開展反對餐飲浪費工作的指導和監督，將節約教育納入學校課堂教學，開展專題教育和體驗活動。

加大對學校、幼兒園反對餐飲浪費教育工作力度，指導、推動建立健全節約用餐制度，加強食堂管理，將厲行節約、反對餐飲浪費表現納入師德師風、學生綜合素質、文明校園和食堂評價體系。第九條縣級以上人民政府市場監督管理部門應當結合餐飲服務量化等級評價體系，會同有關部門推動餐飲經營者加大反對餐飲浪費工作力度，組織有關部門制定餐飲行業厲行節約、反對餐飲浪費的地方標准，並指導實施。

縣級以上人民政府文化和旅遊行政部門應當強化星級酒店質量等級評定標准中反對餐飲浪費的要求，加強對標准實施的監督檢查。

縣級以上人民政府發展改革部門應當將反對餐飲浪費作為全國節能宣傳周活動的重要宣傳內容，會同有關部門組織好每年世界糧食日和全國愛糧節糧宣傳周活動，組織開展愛糧節糧先進單位和示範家庭創建活動。

縣級以上人民政府衛生健康主管部門應當指導、鼓勵餐飲經營者和食堂實施合理膳食行動，建設健康食堂、健康餐廳，引導消費者樹立合理膳食的理念和風尚。第十條鼓勵和支持運用新技術、新工藝、新裝備推進厲行節約、反對餐飲浪費工作，將信息技術、物聯網、人工智慧和現代餐飲管理相結合，推進智慧食堂、智慧餐廳建設，提高節約用餐管理數字化、智能化水平。第十一條各級廣播電視、文化和旅遊、網信等有關部門應當強化對音視頻信息的管理，制止攀比擺闊、奢侈浪費等現象。

廣播、電視、網路音視頻服務提供者應當履行主體責任，遵守法律、法規和商業道德，弘揚勤儉節約傳統美德，傳播健康餐飲文化。禁止製作、傳輸、傳播假吃催吐、量大多吃、誇張獵奇、暴飲暴食等鋪張浪費的行為。第十二條各級人民政府及其有關部門、精神文明建設工作機構應當指導、支持機關、企業事業單位、群團組織和其他組織等依法制定和完善市民公約、職工守則、學生守則、會員章程、業主公約等自律規范和職業規范，將厲行節約、反對餐飲浪費內容納入其中。鼓勵通過發布倡議書、簽訂承諾書等方式，促進全社會共同參與反對餐飲浪費工作。

消費者權益保護委員會以及其他消費者權益保護組織應當加強消費教育，倡導文明健康消費方式，引導消費者形成文明節儉餐飲消費理念。

旅遊飯店、餐飲烹飪、連鎖經營、商業聯合會等行業協會應當制定行規行約，將厲行節約、反對餐飲浪費納入行業評優指標體系，制定並組織實施團體標准，引導餐飲經營者轉變經營理念，反對餐飲浪費。

❽ 關於文明就餐杜絕浪費的名言

餐廳杜絕浪費的宣傳標語

1. 少量多次 無限供應 杜絕浪費 浪費可恥

2. 按需取量、杜絕浪費

3. 厲行勤儉節約、反對鋪張浪費

4. 開展『光碟行動』，倡導文明、節儉就餐

5. 珍惜糧食、遠離浪費

6. 節約糧食光榮、浪費糧食可恥

7. 杜絕舌尖上的浪費

8. 誰知盤中餐、粒粒皆辛苦

9. 米粒雖小君莫仍 勤儉節約留美名

10. 文明用餐 杜絕浪費

11. 勤儉節約福之路，貪欲奢靡禍之門 厲行勤儉節約、反對鋪張浪費

12. 勤儉節約光榮，奢靡浪費可恥

13. 勤儉節約入人心，富裕和-諧惠民生 勤儉節約你我他，利國利民又利家

14. 自覺遵守飯堂紀律，養成飲食衛生習慣。 水是生命之源，請節約用水。

15. 一粒米，一滴汗，粒粒糧食汗珠換。 滴水湊成河，粒米湊成籮。

16. 節約用水一點一滴，珍惜糧食一顆一粒。 浪費猶如河缺口，節約好比燕銜泥。 樹立節約意識，倡導節約行為

17. 節約促發展，節約出效益

18. 節約降低成本，節約提高效益

19. 勤儉節約光榮，鋪張浪費可恥

20. 堅持科學創新，發揚節約精神

21. 強化爭先意識 提高服務能力

22. 提高素質葆先進 增強本領辦食堂

23. 賓客至上 服務第一 以人為本 永創一流

24. 團結拼搏 務實求精 客客至上 誠實守信

25. 重質量 講服務 求發展

26. 您的需求就是我們永遠的追求

27. 為了您的滿意我們一直在努力

28. 你的滿意就是我們最大的幸福

29. 以服務求生存 以管理求效益 以品質求發展

30. 世界上唯一不變的是改變 猜你喜歡:

1.杜絕浪費的倡議書3篇

2.杜絕浪費糧食建議書精選範文

31. 優勢互補，共建餐廳 服務師生 互惠雙贏

32. 建知識型團隊 創文化型食堂

33. 樹高校食堂形象 創高校伙食品牌

34. 質量在我手中 客人在我心中

35. 樹金方圓形象 全心全意為您服務

36. 合作跨越南北 共譜餐廳文明

37. 一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恆念物力維艱

38. 高校食堂也是育人重要的陣地

39. 從小事做起 從我做起

40. 珍惜糧食就是熱愛生命。

41.強化爭先意識 提高服務能力

42.提高素質葆先進 增強本領辦食堂

43.賓客至上 服務第一 以人為本 永創一流

44.團結拼搏 務實求精 客客至上 誠實守信

45.重質量 講服務 求發展

46.您的需求就是我們永遠的追求

47.為了您的滿意我們一直在努力

❾ 怎樣才能養成良好的飲食衛生習慣

飲食習慣的好壞，直接影響著脾胃功能的消化及營養的吸收。在我國農村，由於人們的體力勞動相對強度高、時間長，能量消耗較大，如果沒有良好的飲食習慣，則非常容易引起一些慢性疾病。現介紹幾種利於健康的飲食習慣。

（1）坐著吃飯。下蹲時腿部和腹部受壓，血流受阻，因而影響胃的血液供給，所以應避免蹲著吃飯。人們吃飯時，大都採用坐姿，主要是因為坐姿最感輕松之故。

（2）飯前喝湯。飯前先飲少量湯，好似運動前做預備活動一樣，可使整個消化器官活動起來，使消化腺分泌足量消化液，為進食作好准備。

（3）晨起喝水。早晨起床後喝一杯涼開水，有利於肝、腎代謝和降低血壓，防止心肌梗塞。

（4）盡量少吃腌制食品。在農村，人們往往會在過年時殺一頭豬，將豬肉腌制起來吃幾個月甚至一年。這樣的腌肉雖然容易保存，不易變質，但腌制食品中含有大量的致癌物質，對人的身體健康是極為不利的。

（5）不要為了節約糧食，而吃變質的食物。

（6）養成規律的飲食習慣，尤其是在農忙時期，一定要堅持吃早餐，盡量定點吃飯。

（7）在參加宴席時，切忌暴飲暴食，更忌抽煙和過度飲酒。

❿ 如何保持良好的飲食習慣

一、食物多樣、谷類為主

人類的食物是多種多樣的。各種食物所含的營養成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素.平衡膳食必須由多種食物組成,才能滿足人體各種營養需要，達到合理營養、促進健康的目的，因而要提倡人們廣泛食用多種食物。

多種食物應包括以下五大類：
第一類為谷類及薯類：谷類包括米、面、雜糧等，薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。
第二類為動物性食物：包括肉、禽、魚、奶、蛋等，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。
第三類為豆類及其製品：包括大豆及其他干豆類，主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質和B族維生素。
第四類為蔬菜水果類：包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等，主要提供膳食纖維、礦物質、維生素C和胡蘿卜素。
第五類為純熱能食物：包括動植物油、澱粉、食用糖和酒類，主要提供能量。植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。

另外要注意粗細搭配，經常吃一些粗細、雜糧等。稻米、小麥不要碾磨太精，否則穀粒表層所含的維生素、礦物質等營養素和膳食纖維大部分流失到糠麩之中。

二、多吃蔬菜、水果和薯類

蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維.蔬菜的種類繁多,包括植物的葉、莖、花苔、茄果、鮮豆、食用蕈藻等，不同品種所含營養成分不盡相同,甚至懸殊很大.紅、黃、綠等深色的蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果,它們是胡蘿卜素、維生素B2、維生素C和葉酸、礦物質（鈣、磷、鉀、鎂、鐵）,膳食纖維和天然抗氧化物的主要或重要來源。我國今年來開發的野果如獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等也是維生素C、胡蘿卜素的豐富來源。

有些水果維生素及一些微量元素的含量不如新鮮蔬菜，但水果含有的葡萄糖、果酸、檸檬酸、蘋果酸、果膠等物質又比蔬菜豐富。紅黃色水果如鮮棗、柑橘、柿子和杏等是維生素C和胡蘿卜素的豐富來源。 薯類含有豐富的澱粉、膳食纖維，以及多種維生素和礦物質。我國居民10年來吃薯類較少，應當鼓勵多吃些薯類。

含豐富蔬菜、水果和薯類的膳食，對保持心血管健康、增強抗病能力、減少兒童發生乾眼病的危險及預防某些癌症等方面，起著十分重要的作用。
三、常吃奶類、豆類或其製品

奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質的極好來源。我國居民膳食提供的鈣質普遍偏低，平均只達到推薦供給量的一半左右。我國嬰幼兒佝僂病的患者也較多，這和膳食鈣不足可能有一定的聯系。大量的研究工作表明，給兒童、青少年補鈣可以提高其骨密度，從而延緩其發生骨質丟失的速度。因此，應大力發展奶類的生產和消費。豆類是我國的傳統食品，含大量的優質蛋白質、不飽和脂肪酸，鈣及維生素B1、維生素B2、煙酸等。為提高農村人口的蛋白質攝入量及防止城市中過多消費肉類帶來的不利影響，應大力提倡豆類，特別是大豆及其製品的生產和消費。

四、經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油

魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。動物性蛋白質的氨基酸組成更適合人體需要，且賴氨酸含量較高，有利於補充植物蛋白質中賴氨酸的中足。肉類中鐵的利用較好，魚類特別是海產魚所含不飽和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用。動物肝臟含維生素A極為豐富，還富含維生素B12、葉酸等。但有些肝器如腦、腎等所含膽固醇相當高，對預防心血管系統疾病不利。我國相當一部分城市和絕大多數農村居民平均吃動物性食物的量還不夠，應適當增加攝入量。但部分大城市居民食物動物性食物過多，吃谷類和蔬菜不足，這對健康不利。

肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物，攝入過多往往會引起肥胖，並是某些慢性病的危險因素，應當少吃。目前豬肉仍是我國我民的主要肉食，豬肉脂肪含量高，應發展瘦肉型豬。雞、魚、兔、牛肉等動物性食物含蛋白質較高，脂肪較低，產生的能量遠低於豬肉。應大力提倡吃這些食物，適當減少豬肉的消費比例。

五、食量與體力活動要平衡，保持適宜體重

進食量與體力活動是掏體重的兩個主要因素。食物提供人體能量，體力活動消耗能量。如果進食量過大而活動量不足，多餘的能量就會在體內以脂肪的形式積存即增加體重，久之發胖；相反若食量不足，勞動或運動量過大，可由於能量不足引起消瘦，造成勞動能力下降。所以人們需要保持食量與能量消耗之間的平衡。腦力勞動者和活動量較少的人應加強鍛煉，開展適宜的運動，如快走、慢跑、游泳等。而消瘦的兒童則應增加食量和油脂的攝入，以維持正常生長發育和適宜體重。體重過高或過低都是不健康的表現，可造成抵抗力下降，易患某些疾病，如老年人的慢性病或兒童的傳染病等。經常運動會增強心血管和呼吸系統的功能，保持良好的生理狀態、提高工作效率、調節食慾、強壯骨骼、預防骨質疏鬆。 三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分別占總能量的30%、40%、30%為宜。

六、吃清淡少鹽的膳食
吃清淡膳食有利於健康，即不要太油膩，不要太咸，不要過多的動物性食物和油炸、煙熏食物。目前，城市居民油脂的攝入量越來越高，這樣不利於健康。我國居民食鹽攝入量過多，平均值是世界衛生組織建議值的兩培以上。流行病學調查表明，鈉的攝入理與高血壓發病呈正相關，因而食鹽不宜過多。世界衛生組織建議每人每日食鹽用量不超過6克為宜。膳食鈉的來源除食鹽外還包括醬油、鹹菜、味精等高鈉食品，及含鈉的加工食品等。應從幼年就養成吃少鹽膳食的習慣。

七、如飲酒應限量

在節假日、喜慶和交際的場合人們往往飲酒。高度酒含能量高，不含其它營養素。無節制地飲酒，會使食慾下降，食物攝入減少，以致發生多種營養素缺乏，嚴重時還會造成酒精性肝硬化。過量飲酒會增加患高血壓、中風等危險，並可導致事故及暴力的增加，對個人健康和社會安定都是有害的。應嚴禁酗酒，若飲酒可少量飲用低度酒，青少年不應飲酒。

八、吃清潔衛生、不變質的食物

在選購食物時應當選擇外觀好，沒有泥污、雜質，沒有變色、變味並符合衛生標準的食物，嚴把病從口入關。進餐要注意衛生條件，包括進餐環境、餐具和供餐者的健康衛生狀況。集體用餐要提倡分餐制，減少疾病傳染的機會。