漢族的傳統文化有哪些

『壹』 漢族的傳統文化藝術有哪些

漢族的傳統文化藝術主要表現在宗教風俗和文化以及語言文字，主要節日為春節，最為隆重。還有清明節、端午節、中秋節等。
文化 方面主要有：漢族在古代創造了燦爛的文化、藝術，具有鮮明的特色。擁有眾多影響深遠的代表人物和作品。如孔子、孟子、《孫子兵法》、《史記》等。在自然科學方面如張衡、祖沖之等的天文學和數學成就為世人矚目。古代農學曾有農書370餘種。在古代漢文學發展中，詩歌的發展占顯著地位，如楚辭、樂府、唐詩、宋詞等都有許多藝術成就極高的作家與作品，如屈原、李白、杜甫等均為公認的世界名家。散文方面，則有韓愈、柳宗元等唐宋八大家。明清時小說創作大為發展，長篇巨著的編纂方面，有《太平御覽》、《永樂大典》、《古今圖書集成》等著名於世。
語言文字方面主要有： 漢族的語言通稱漢語，屬漢藏語系，是世界上歷史最悠久、最豐富的語言之一。主要方言有7種。現代漢族共同語以北方方言為基礎，以北京語言為標准音。漢文（見漢字）起源於遠古，通行的方塊字從殷商的甲骨文和商周的金文演變而來。秦始皇統一六國，實行「書同文」，這種書面語言的統一對漢文化的發展、各族文化交流及國家的統一起了重大作用。20世紀50年代以後，中國政府有計劃地進行文字改革，制定了漢語拼音方案，推廣普通話，簡化漢字，使之向拼音方向發展。
宗教風俗方面主要有：在漢族社會中，宗教觀念根深蒂固。1949年前，同姓同宗是一種很強的聯系紐帶。親屬以父系為中心。人口觀持多子多孫觀念。國家觀念是父系觀念的擴大，視皇帝與人民為君父與子民，忠、孝為其道德規范。漢族自古對各種宗教採取兼容並蓄的態度。從無國教。中華人民共和國建立後宗教觀念逐漸淡薄。

『貳』 漢族有哪些風俗習慣

1、漢民族傳統中信仰儒家思想、道教、佛教，在儒家文化的社會基礎中對道家、佛家諸說多有崇敬！然而遺憾的是，近現代在西方文化的沖擊下，人們的功利主義思想逐漸占據主流形態，中國的傳統文化與宗教卻逐漸式微，民眾有許多信仰基－督教、天主教等西方宗教。

2、漢族，在東南亞被稱為華族，又稱華人或唐人，是中國的主要民族，也是世界上人口最多的民族。目前，漢族人口約為13億，佔世界總人口的19%，分布於世界各地。除兩岸四地外，漢族在東南亞和北美洲也有較多分布。

3、語言文字

漢族的語言為漢語，使用漢字書寫。漢語屬漢藏語系，按學術界較常見的劃分方法，可分北方方言（官話方言）、吳語、湘語、贛語、客家話、閩語、粵語七大方言（有許多不同的劃分方法，參見漢語方言詞條）。近幾年來不少學者認為廣西的平話、山西的晉語應與其他七大方言並列。

4、漢族音樂

漢族是有音樂傳統的民族，漢族音樂有悠久的歷史和獨特的創造。秦以前，漢族先民已創造了樂器和樂曲，發明了樂律。漢唐盛世，漢族音樂以歌舞音樂見長；宋元以後，則以戲曲音樂為主。當今世界公認的音樂律制，如五度相生律（漢族稱三分損益律）、純律及平均律，漢族皆獨立發明，其成果如車條之輻輳，匯入世界音樂理論之軸心。

5、飲食習慣

漢族主食以稻米、小麥為主，輔以蔬菜、肉食和豆製品，茶和酒是漢族的傳統飲料。稻米的吃法以米飯為主，另有粥、米粉、米糕、湯圓、粽子、年糕等各種不同的食品；小麥則有饅頭、面條、花捲、包子、餃子、餛飩、油條、春卷、炸糕、煎餅等吃法。漢族講究並善於烹任，不同地區的漢族以炒、燒、煎、煮、蒸、烤和涼拌等烹飪方式，形成了不同的地方風味。漢族菜一般被分為的川、粵、閩、皖、魯、湘、浙、蘇等八大菜系。

6、尚農務本

漢族是一個古老的農業民族，自古以來農業人口一直占總人口的百分之八九十以上，尚農風俗源遠流長。從遠古起，漢族就視農業為本業。早在戰國時期韓非就提出了「以農業為本」的主張。他說：「倉稟之所以實者，耕農之本務也。」《韓非子·詭使篇》。在尚農思想的影響下，漢族社會形成了「男耕而食，婦織而衣」《商君書·畫策篇》。「男耕女織」可說是一幅典型的漢族社會風土人情畫。只是到了現代，特別是解放後才有了較大的變化。

7、二十四節氣是漢族農歷特有的重要部分，它的形成和創立與漢族古代勞動人民的農業生產習俗密切相關。隨著一年四季氣候的變換，農事和農活的內容也隨著變化。二十四節氣名稱本身的含義，都明顯地反映了這一點。至今漢族農民仍習慣按節氣進行農事，安排農活。

8、春節，即農歷新年，俗稱「過年」，一般從臘月二十三的祭灶到正月十五，也有的從臘月初八開始，一直過到正月底，其中以除夕和大年初一為高潮。自漢武帝太初元年始，以夏年（農歷）正月初一為「歲首」即「年」。年節的日期由此固定下來，延續至今。春節時間延續長、地域跨度廣，節日活動豐富，是中國最重要、最隆重，也是歷史最悠久、最熱鬧的傳統節日。

(2)漢族的傳統文化有哪些擴展閱讀：

漢族習俗

中國的漢族是世界上最大的一個古老民族，由於其歷史悠久，文化發達，所以風土人情多姿多彩，豐富異常。

中國漢族的文化豐富多彩，在其形成和發展的歷史過程中，開放虛懷、兼收並蓄，形成了齊魯、中原、燕趙、關中、巴蜀、荊楚、吳越、嶺南、滇黔、閩台、松遼、徽贛等各具特色的區域文化，反映了漢族文化的多元性和多彩性等。

『叄』 我國的傳統文化有哪些

1、中國象棋

中國象棋是中國棋文化也是中華民族的文化瑰寶，它源遠流長，趣味濃厚，基本規則簡明易懂，千百年來長盛不衰。中國象棋是模擬的古代戰爭、直線戰爭、陸地戰爭、平面戰爭。在中國古代，象棋被列為士大夫們的修身之藝。

現在，則被視為是怡神益智的一種有益身心的活動。象棋集文化、科學、藝術、競技於一身，不但可以開發智力，啟迪思維，鍛煉辨證分析能力和培養頑強的意志，而且可以修心養性，陶冶情操。

豐富文化生活，深受廣大群眾的喜愛。古今中外男女老少皆宜，由於用具簡單，趣味性強，大街小巷常常可見紋枰對弈的中國象棋愛好者。

2、圍棋

圍棋起源於中國，傳為帝堯所作，春秋戰國時期即有記載。隋唐時經朝鮮傳入日本，流傳到歐美各國。圍棋蘊含著中華文化的豐富內涵，它是中國文化與文明的體現。

圍棋使用方形格狀棋盤及黑白二色圓形棋子進行對弈，棋盤上有縱橫各19條線段將棋盤分成361個交叉點，棋子走在交叉點上，雙方交替行棋，落子後不能移動，以圍地多者為勝。因為黑方先走佔了便宜，所以人為規定黑方局終時要給白方貼子。

中國古代圍棋是黑白雙方在對角星位處各擺放兩子（對角星布局），為座子制，由白方先行。現代圍棋取消了座子規則，黑先白後，使圍棋的變化更加復雜多變。圍棋也被認為是世界上最復雜的棋盤游戲。

3、中國書法

中國書法是一門古老的漢字的書寫藝術，從甲骨文、石鼓文、金文（鍾鼎文）演變而為大篆、小篆、隸書，至定型於東漢、魏、晉的草書、楷書、行書等，書法一直散發著藝術的魅力。

中國書法是一種很獨特的視覺藝術，漢字是中國書法中的重要因素，因為中國書法是在中國文化里產生、發展起來的，而漢字是中國文化的基本要素之一。以漢字為依託，是中國書法區別於其他種類書法的主要標志。

4、崑曲

崑曲（Kun Opera），原名「崑山腔」或簡稱「崑腔」，是中國古老的戲曲聲腔、劇種，現又被稱為「昆劇」。崑曲是漢族傳統戲曲中最古老的劇種之一，也是中國漢族傳統文化藝術，特別是戲曲藝術中的珍品，被稱為百花園中的一朵「蘭花」。

崑曲發源於14世紀中國的蘇州太倉南碼頭，後經魏良輔等人的改良而走向全國，自明代中葉獨領中國劇壇近300年。

5、京戲臉譜

中國京劇臉譜藝術是廣大戲曲愛好者的非常喜愛的藝術門類，在國內外流行的范圍相當廣泛，已經被大家公認為是中華民族傳統文化的標識。

臉譜來源於舞台，大家在有些大型建築物，商品的包裝，各種瓷器上以及人們穿的衣服上都能看到風格迥異的臉譜形象。

這遠遠超出了舞台應用的范圍，足見臉譜藝術在人們心目中所佔據的地位，說明臉譜具有很強的生命力。許多國際友人、國內的有識之士出於對中國戲曲臉譜的好奇與喜愛，都在探索臉譜的奧秘。

『肆』 漢族有什麼民族習俗

1、傳統禮節，跪拜，是漢族的一種莊重的禮節，主要包括稽首、頓首、空首等形式。稽首是叩頭至地並停頓一段時間，原是「九拜」中最恭敬的一種禮節，常作臣對君之拜。頓拜，即頭叩地，通用為下輩對上輩、下級對上級的拜禮。空首，是手著地，拜頭至手。

2、辛亥革命後，隨著封建君主制度的廢除，跪拜禮遂被廢止，但並未絕跡，直到解放後才徹底摒棄，但民間下輩對上輩有時也偶用此禮以示敬重。同時，打拱作揖的禮節也漸被握手禮、舉手禮、注目禮、問好禮以及點頭招呼所代替，但並未完全絕跡。

3、待客習俗，漢族很注意做客時衣服容貌整潔和坐立行走姿勢端正自然，忌諱蹶足，忌諱掀開下裳，忌諱兩腿分開箕踞而坐。

4、客人入座以後不要變臉色，不要側耳探聽，不要東張西望，不要懶洋洋的樣子，答話不能粗聲粗氣。走路不要大搖大擺，站立不要跛足欹肩。這些禮節的客觀效果，是要求主人和客人謹小慎微，舉止端莊，尊敬對方，互相謙讓，以誠心待人，保持和諧氣氛。

(4)漢族的傳統文化有哪些擴展閱讀：

1、漢族還注意赴宴作客的規矩。入席前後，主客興辭，互相謙讓。坐下之後，主人勸客人吃，然後客人才開始吃。席間不可只顧自己大吃大喝，不要大口喝湯，咕嘟作響，不要吃得嘖嘖有聲，不要專挑食物，據而取之，不要攪和菜湯，不要把咬過的菜放回盤碗里，不要當眾剔牙齒等。

2、漢族俗好客，特別是遠客。孔子說：「有朋自遠方來，不亦說(悅)乎?」表達了這種好客的心理。漢族喜歡交往，「禮尚往來」。漢族古俗，注意抑送揖讓之禮。凡迎賓，對與主人身份平等的賓客，主人要迎於大門之外，見面拱手相禮，稱為「揖」。

『伍』 漢族的風俗習慣有哪些

（一）花燈節

中國漢族歲時節日風俗。蘊涵生育風俗文化。流行於桂東岑溪、富川等縣，已有百多年歷史。時間為農歷正月初十，凡上一年添有男孩之家，要到社廟掛花燈。燈用竹篾扎架，外糊花紋紙，上寫吉祥謎語，內點油燈，逐日添油。

掛燈者眾，社廟自然形成燈棚。添丁之家同日飲花燈酒，外公外婆給小寶寶送去衣服、背帶、玩具，親友、鄰居贈衣服和紅包致賀，共飲同歡。正月十六落燈。

（二）查日子

中國漢族婚姻風俗。又稱報日子。流行於廣西多數縣鄉。農村議婚訂婚的一個步驟。男女青年相識了解後，稟告父母，托媒溝通，男方給女方送彩禮，然後定婚期。

舊時多先請算命先生排「八字」，如命相相合才進行。有些地方雙方家長相會為子女訂婚。如全州縣一帶，雙方意見一致後。

媒人代男方送酒肉衣料給女方，約定日期陪同女方家長和舅舅到男家相會，男方設宴款待。小夥子執壺斟酒，先敬女方舅舅後敬自家舅舅，然後先客後主依序敬酒。

雙方商定婚期，訂婚告成。爾後男女送女方重禮、聘金，女方准備嫁妝，男方准備傢具，依期舉行婚禮。如女方催婚，便做一對糯米粑（俗稱「團圓粑」）送到男家，男方心領神會，盛情款待並請左鄰右舍陪客。一般均尊重女方倡議將婚期提前。

（三）賀郎歌

中國漢族婚姻風俗。流行於桂東北興安縣一帶。拜堂、晚宴後，親友簇擁新郎於正廳，唱賀郎歌。即興現編賀詞，也有戲謔、詼諧之詞。

親友唱一首，新郎飲一杯酒。唱到半夜，送新郎入洞房。女歌手閉門以待，男女對唱《開門歌》，盡興方開門。進門後唱歌鬧房，由「恭賀新郎酒一杯」唱到「十杯」，新郎依次由1飲到10杯（酒力不勝者可由男歌手代飲）。

然後唱《交歡酒》，新人雙雙同飲一杯。最後歌手扣門唱《扣門歌》以結束婚禮。

（四）坐紅堂

中國漢族婚姻風俗。流行於桂東北全州縣一帶。男女青年結婚前夕分別在自家祭祖並接受尊長訓誡。新娘穿紅掛飾，由同班姐妹相伴，端坐堂屋細聲委婉唱《哭嫁歌》，念父母恩，敘姐妹情。

姐妹們叮囑新娘過門後孝敬老人、和睦兄弟姐妹，贊新郎俊秀勤勞。當新娘訴說不如意的心事時，姐妹們多方勸慰。唱到深夜衣依依告別並贈禮品。

新郎亦由同班兄弟相伴坐在自家正廳，接受長輩勤儉理家，為人處世之教。教導結束老人退堂，小夥子們說笑打諢追新郎，歡樂深夜方散。

（五）討鑰匙

中國漢族婚姻風俗。流行於桂東北全州縣一帶。新娘之嫁鑰匙，由其年幼弟妹或侄男女中任「送親郎」掌管。

拜堂前，新郎向送親郎送封包討鑰匙，以便拜堂後打開箱子，展示其中穀米錢物，象徵婚後五穀豐登、家庭富裕。送親郎嫌少不接，新郎多次添加。送親郎收下封包，新郎討得鑰匙後，歡歡喜喜與新娘拜堂。

（六）看屋

中國漢族婚俗之一，農村議婚中的一個重要程序。又名看家門、查家。流行於廣西多數縣鄉。屆時女方和兩位稱為「陪姑」的姑娘在10多位親友的陪同下，到男女查訪家況（也有女方本人不去的）。

男方設宴款待。媒人介紹議婚雙方相識。女方親友代提財禮要求，男方當時通常一概應承，並贈諸賓客「行腳錢」。

次日，雙方通過媒人細議。有些地方還允許進入議婚男子內室翻箱倒櫃察真情實況，之後再通過媒人議婚。

（七）黑房搶親

中國漢族婚姻風俗。流行於桂東賀縣一帶。在下程山區，新娘哭嫁兩天兩夜後，過門之日清早與女伴們同藏黑房。男女迎親隊伍到達後，新娘的兄長（或堂兄表哥）和親威中的男青年破門而入。

女伴擲沙子揮竹枝抵抗。搶者力圖將女伴們拖出門外以排除干擾。如兩個搶者敗陣，則增到4人乃至10多人，直到把新娘強背出門。

再由男方迎親隊中的兩個（或4個）女子輪流背新娘到郎家。搶親角逐中，男給女抹鍋煙墨，女撕男衣衫，使古搶婚遺風演變為男女青年的打鬧嬉戲。

（十）拜堂彩語

中國漢族婚姻風俗。流行於廣西多數縣鄉。婚禮中的一個重要程序。常由新郎的舅舅點燃供桌上的一對喜燭，並說彩話賀喜祈福。

如桂東賀縣一帶常用彩語：「龍獨光光，高照華堂，夫妻並壽，福祿成雙」、「手拿花紅丈二長，恭喜外甥娶新娘，鸞鳳和鳴添福壽，夫妻和睦百年長。」祝詞說完後，新郎新娘拜天地、祖宗，並對拜成親。

中國漢族歲時節日風俗。流行於桂東北灌陽一帶。時在農歷七月初七。當地民間傳說，是日晚織女將與牛郎相會，白天她梳妝打扮，胭脂香粉撒得滿天飄香，故名。

屆時婦女們取出衣服及箱子暴曬，並用盆裝水，水中放幾根青草以示百葯，置戶外曬溫，叫做「曬香水」。據說穿了「香日」曬過的衣服，洗了「香水」可防瘟疫，促健康，並能使夫妻更加融洽恩愛，猶如牛郎織女一樣。民間有「七月香，曬籠箱」之諺。

(5)漢族的傳統文化有哪些擴展閱讀

中國的漢族是世界上最大的一個古老民族，由於其歷史悠久，文化發達，所以風土人情多姿多彩，豐富異常。

中國漢族的文化豐富多彩，在其形成和發展的歷史過程中，開放虛懷、兼收並蓄，形成了齊魯、中原、燕趙、關中、巴蜀、荊楚、吳越、嶺南、滇黔、閩台、松遼、徽贛等各具特色的區域文化，反映了漢族文化的多元性和多彩性等。

中國漢族是一個古老的農業民族，自古以來農業人口一直占總人口的百分之八九十以上，尚農風俗源遠流長。從遠古起，中國漢族就視農業為本業。早在戰國時期韓非就提出了「以農業為本」的主張。

他說：「倉稟之所以實者，耕農之本務也。」《韓非子·詭使篇》。在尚農思想的影響下，中國漢族社會形成了「男耕而食，婦織而衣」《商君書·畫策篇》。

「男耕女織」可說是一幅典型的中國漢族社會風土人情畫。只是到了現代，特別是解放後才有了較大的變化

『陸』 中國傳統文化有哪些

一 、中國的傳統文化具體包括：

1、中國書法、篆刻印章、文房四寶（毛筆、墨、硯台、宣紙）、木版水印、甲骨文、鍾鼎文、漢代竹簡、豎排線裝書；

2、國畫、山水畫、寫意畫；敦煌壁畫；

3、八駿圖、太極圖（太極）。

4、傳統文學：主要是指詩詞曲賦，如《詩經》、《漢樂府》、《孫子兵法》、《三十六計》、《先秦詩歌》、《漢賦》、《唐詩》、《宋詞》、《元曲》、《明小說》、 四大名著（《西遊記》《紅樓夢》《三國演義》《水滸傳》）《聊齋志異》等。

5、傳統節日：春節、上元節（元宵節）、花朝節（花神節）、上巳節（女兒節）、寒食節、清明節、端午節、七夕節、中元節（鬼節）、中秋節、重陽節、冬至節、臘八節、祭灶日（小年）、除夕。

6、中華詩詞：古詩、律詩、絕句、近體詩、無題詩、自度曲（詞）、傳統詩詞等。

7、中國戲劇：崑曲、湘劇、京劇、皮影戲、川劇、黃梅戲、粵劇、花鼓戲、巴陵戲、木偶戲京戲臉譜|中國傳統文化之崑曲

8、中國建築長城、牌坊、園林、寺院、鍾、塔、廟宇、亭台樓閣、井、石獅、民宅、秦磚漢瓦、兵馬俑 、故宮。

9、漢字漢語：漢字、漢語、對聯、謎語（燈謎）、歇後語、熟語、成語、射覆、酒令等。

10、民間工藝：剪紙、風箏、中國織綉（刺綉等）、中國結、泥人麵塑、龍鳳紋樣（饕餮紋、如意紋、雷紋、回紋、巴紋）、祥雲圖案、鳳眼、千層底、檐、鷲。

11、民風民俗：禮節、婚嫁（紅娘、月老）、喪葬（孝服、紙錢）、祭祀（祖）；門神、年畫、鞭炮、餃子。

12、四大雅戲：花鳥蟲魚、牡丹、梅花、桂花、蓮花、鳥籠、盆景、鯉魚。

13、傳統音樂：是指中國人運用本民族固有方法、採取本民族固有形式創造的、具有本民族固有形態特徵的音樂，不僅包括在歷史上產生、流傳至今的古代作品，還包括當代作品。可見，傳統音樂包括「國樂」但不包括「新音樂」，但它們都是「中國音樂」。

二、中國古代的這些「文化」概念，基本上屬於精神文明範疇，往往與「武力」、「武功」、「野蠻」相對應，它本身包含著一種正面的理想主義色彩，體現了治國方略中「陰」和「柔」的一面，既有政治內容，又有倫理意義。

(6)漢族的傳統文化有哪些擴展閱讀：

1、中國傳統文化為中華民族世世代代所繼承發展的、具有鮮明民族特色的、歷史悠久、內涵博大精深、傳統優良的文化。簡單來說，就是通過不同的文化形態來表示的各種民族文明，風俗，精神的總稱。

2、中華傳統文化應包括：古文、詩、詞、曲、賦、民族音樂、民族戲劇、曲藝、國畫、書法、對聯、燈謎、射覆、酒令、歇後語、道教文化、禪宗文化、飲食文化、孝賢文化、慈善文化、中醫文化等；包括傳統歷法在內的中國古代自然科學以及生活在中華民族大家庭中的各地區、各少數民族的傳統文化也是中華傳統文化的組成部分。

『柒』 漢族民風民俗有哪些

漢族民風民俗：

1、婚姻習俗

傳統中式婚服中國的婚禮可分為三個階段禮，即「訂婚」正婚禮，即「結婚」或「成婚」的禮儀，就是夫妻結合的意思婚後禮，是「成妻」、「成婦」或「成婿」之禮，這表示了男女結婚後的扮演的角色在中國傳統的結婚習俗里，婚前禮和正婚禮是主要程序，這些程序都是源自周公的六禮。

2、喪葬

中國傳統葬禮的主色調為白色，故亦有白事之稱，與紅事（喜事）相對。隨死者的信仰和經濟情況，整個過程中經常混雜有關的佛教、道教或風水儀式。

3、傳統節日

漢族的節日很多，主要是春節、清明節、端午節、元宵節、中秋節等等。過「春節」又稱為過年，是漢族人千百年來的傳統節日，也是一年中最隆重的節日。過年時，除夕要守夜，初一要拜年。

4、飲食習慣

漢族主要從事農業，主食以小麥、玉米、稻米等為主，輔以蔬菜、豆製品和雞、魚、豬、牛、羊肉等副食，茶和酒是傳統飲料。

5、正月不剃頭

在正月里大多數漢族是不剃頭的，據說正月剃頭「死舅舅」。這一原因與滿清的剃發易服有關，清朝統治者要求漢族人和滿洲人一樣剃鼠尾頭，而漢族人自古就有「身體發膚，受之父母」的說法，除了佛教徒外，人民輕易不會剃頭。這一做法激起了漢族人強烈反抗。

『捌』 有關漢族的民風民俗

漢族的風俗傳統：中國56個民族中人口最多的民族，也是世界上人口最多的民族。漢族是原稱為「華夏」的中原居民，後同其他民族逐漸同化、融合，漢代開始，稱為漢族。
漢語屬漢藏語系漢語族，有七大方言。現代漢語以北方方言為基礎，北京語音為標准音。漢字是世界上最古老的文字之一，已有6000年左右的歷史，由甲骨文、金文逐漸演變成今天的方塊字，共有四萬個字以上，通用的有七千字左右，現為國際通用語文之一。漢族沒有產生全民族必須信仰的宗教，部分人信仰佛教、天主教、基督教等。
食俗
漢族以糧食作物為主食，以各種動物食品、蔬菜作為副食的基本飲食結構。這與西方諸民族和中國藏、蒙等民族的飲食結構形成了鮮明的差別。此外，在長期的民族發展中形成了一日三餐的飲食慣制。一日三餐中主食、菜餚、飲料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理氣候環境、經濟發展水平、生產生活條件等原因，形成一系列的具體特點。
主食米食和麵食是漢族主食的兩大類型，南方和北方種植稻類地區，以米食為主，種植小麥地區則以麵食為主，此外，各地的其他糧食作物，例如玉米、高梁、谷類、薯類作物作為雜糧也都成為不同地區主食的組成部分。漢族主食的製作方法豐富多采，米面製品，各不少於數百種。現在，中國東南方仍以米食為主，大米製品種類繁多，如米飯、米糕、米粥、米團、米面、糍飯、湯圓、粽子等；東北、西北、華北則以麵食為主，饅頭、包子、面條、烙餅、餡餅、餃子等都為日常喜愛食物，其他如山東煎餅、陝西鍋盔、山西刀削麵、西北、華北抻面、四川擔擔面、江蘇過橋面等都是有名的面制風味食品。
菜餚漢族在飲食習俗方面形成菜餚的眾多不同類型，是因為受到多方面的條件影響。首先是原料出產的地方特色，例如東南沿海的各種海味食品，北方山林的各種山珍野味，廣東一帶民間的蛇餐蛇宴。其次，還要受到生活環境和口味的制約。人們常把漢族和其他有關民族的食俗口味概括為「南甜、北咸、東辣、西酸」。雖然過於籠統，並不準確，但也反映出帶有區域性的某些口味的差異和區別。再次，各地的調制方法，包括配料、刀工、火候、調味、烹調技術的不同要求和特點，都是形成菜餚類型的重要因素。各地在民間口味的基礎上逐步發展為有特色的地區性的菜餚類型，最後發展成為較有代表性的菜系。匯成漢族飲食文化的洋洋大觀。
飲料酒和茶是漢族主要的兩大飲料。中國是茶葉的故鄉，中國也是世界上發明釀造技術最早的國家之一。酒文化和茶文化在中國源遠流長，數千年來，構成漢族飲食習俗不可缺少的部分，在世界上也發生了廣泛影響。除酒和茶兩種主要飲料，某些水果等製品也成為不同地區、不同季節人們的飲料。
節日食品節日食品是豐富多採的。它常常將豐富的營養成分，賞心悅目的藝術形式和深厚的文化內涵巧妙地結合起來，成為比較典型的節日飲食文化。大致可分為三類：
一是用作祭祀的供品。在舊時代的宮廷、官府、宗族、家庭的特殊祭祀、慶典等儀式中佔有重要的地位。在當代漢族的多數地區，這種現象早已結束，只在少數偏遠地區或某些特定場合，還殘存著一些象徵性的活動。
二是供人們在節日食用的特定的食物製品。這是節日食品和食俗的主流。例如春節除夕，北方家家戶戶都有包餃子的習慣，而江南各地則盛行打年糕、吃年糕的習俗，另外，漢族許多地區過年的家宴中往往少不了魚，象徵「年年有餘」。端午節吃粽子的習俗，千百年來傳承不衰。中秋節的月餅，寓含了對人間親族團圓和人事和諧的祝福。其他諸如開春時食用的春餅、春卷，正月十五的元宵，農歷十二月初八吃臘八粥、寒食節的冷食，農歷二月二日吃豬頭、咬蠶豆、嘗新節吃新谷，結婚喜慶中喝交杯酒，祝壽宴的壽桃、壽桃、壽糕等，都是節日習俗中的特殊的食品和具有特殊內涵的食俗。
飲食中的信仰、禁忌漢族多在正月初一、二、三日忌生，即年節食物多於舊歷年前煮熟，過節三天只需回鍋。以為熟則順，生則逆，因而有的地方在年前將一切准備齊備，過節三天間有不動刀剪之說。再如，河南某些地區以正月初三為穀子生日，這天忌食米飯，否則會導致穀子減產；過去在婦女生育期間的各種飲食禁忌較多。如漢族不少地區婦女懷孕期間忌食兔肉，認為吃了兔肉生的孩子會生兔唇；還有的地方禁食鮮姜，因為鮮姜外形多指，唯恐孩子手腳長出六指。過去漢族未生育的婦女，多忌食狗肉，認為狗肉不潔，而且食後容易招致難產等。
傳統禮儀
坐禮：正坐是從古代漢族流傳的坐姿，動作是臀部放於腳踝，上身挺直，雙手規矩的放於膝上，身體氣質端莊，目不斜視。而現代坐在凳子上，雙腳縱向下來的坐法，實際上在南北朝以前不視為正式場合的坐法，是從當時西域國家傳來的，當時稱為胡坐。
送禮：漢族的社會關系是一種典型的互惠型社會關系。通常社會關系的不同是通過類似家庭稱呼來表達的。個人與社會的聯系被稱作「關系」，聯系感情。華人的社會關系通常是通過互相送禮來進行。自古有「千里送鵝毛，禮輕情義重」的說法，表示禮物的價值在於送禮者的善意和心意，而非禮物本身的價值。尤其是定情信物。
喪葬：中國傳統葬禮的主色調為白色，故亦有白事之稱，與紅事（喜事）相對。隨死者的信仰和經濟情況，整個過程中經常混雜有關的佛教、道教或風水儀式。
婚姻習俗
漢族傳統婚禮是華夏文化的重要部份。古人認為黃昏是吉時，所以會在黃昏行娶妻之禮；基於此原因，夫妻結合的禮儀稱為「昏禮」。昏禮在五禮之中屬嘉禮，是繼男子的冠禮或女子的笄禮之後的人生第二個里程碑。傳統中式婚服中國的婚禮可分為三個階段禮，即「訂婚」正婚禮，即「結婚」或「成婚」的禮儀，就是夫妻結合的意思婚後禮，是「成妻」、「成婦」或「成婿」之禮，這表示了男女結婚後的扮演的角色在中國傳統的結婚習俗里，婚前禮和正婚禮是主要程序，這些程序都是源自周公的六禮。
傳統節日
漢族的節日很多，
主要是春節、清明節、端午節、元宵節、中秋節等等。過「春節」又稱為過年，是漢族人千百年來的傳統節日，也是一年中最隆重的節日。過年時，除夕要守夜，初一要拜年。
漢族傳統節日，主要有臘祭、祭灶、春節、元宵節、社日、清明節、端午節、七夕節、中元節、中秋節、重陽節等。在諸節日中，以春節最隆重。

『玖』 漢族的傳統文化

漢族在古代創造了燦爛的文化、藝術，無論政治、軍事、哲學、經濟、史學、自然科學、文學、藝術等各個領域，都擁有眾多具有深遠影響的代表人物和作品。西周時期，就形成了完善的文化成就，這就是禮樂文化~也就是所謂的周禮，這是漢族人民的傳統文化~
周禮非常繁縟，據《周禮》有吉、凶、軍、賓、嘉五禮，樂在西周很重視，有專門職官管理，金文中也記有樂官。周代樂舞如《大武》為周武王克商所作。周代的已有比較完善教育制度，如「禮」、「樂」、「射」、「御」、「書」、「數」六藝就是周代貴族的文化教育內容，中國最早的經典如《周易》、《尚書》、《詩經》、《周禮》、《樂經》（已佚）、《春秋》都產生這個時期，以及春秋時期的諸子學說等。至漢武帝時（前141～前87在位）推行「罷黜百家，獨尊儒術」的政策，於是以孔子、孟子代表的儒家思想成為統治思想，統治漢族古代思想與文化近2000年，同時，程度不同地影響著其他少數民族，甚至影響到中國相鄰的國家。漢族的文化豐富多彩，在其形成和發展的歷史過程中，開放虛懷、兼收並蓄，形成了齊魯、中原、燕趙、關中、巴蜀、荊楚、吳越、嶺南、滇黔、閩台、松遼、徽贛等各具特色的區域文化，反映了漢族文化的多元性和多彩性。漢族自古對各種宗教信仰採取兼容並蓄的態度。樂天知命（命自我立，福自己求）和尊敬祖先（而不是祖先崇拜）是漢族的主要傳統觀念。