生活幫蜂蜜怎麼買

㈠ 怎麼才能買到真的蜂蜜

本人之前一直想買大山裡產的土蜂蜜，因為只有這種土蜂蜜才算得上是百花蜜，平原地帶花的品種遠少於山區，且大都是農作物和果樹的花，產的蜜很多都是單一花蜜，如洋槐蜜。只是礙於套包水太深，又沒有前輩推薦，故一直未買。
後來瀏覽網路知道的時候無意間看到了一個網友分享的他試過水的套包電，進去看了下，地理位置的確在山區，而且用的是傳統養法，非活框，一年只取一次蜜確實可信。遂買了幾斤，收到貨後用溫水沖了幾勺，味道確實是以前在山區鄉下養蜂人家取蜜時嘗到的那種。我買的時候只有已結晶的，a***g的評價就是我寫的，現在多了新蜜和蜂巢蜜。
電撲名是：松滋土蜂蜜自營店。
希望能幫到想買真土蜂蜜的人。

㈡ 怎樣才能買到真蜂蜜

買真蜂蜜的鑒別方法：
一、看光澤及顏色：真蜜肉眼觀色淺白色質地為好，淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳;光澤不是很透亮。假蜂蜜色澤鮮艷，用白糖熬成的或用糖漿冒充的，所以看起來非常清澈透亮，一般呈淺黃色或深黃色。
二、含雜質鑒別：可以用燒紅的鐵絲插入蜜中，冒氣的是真蜜，冒煙的有假，如果是純蜜，鐵絲拔出後，十分光滑，不附雜質。用筷子挑起蜂蜜，能拉成長絲的，不斷流，絲斷會自動回縮且呈球狀者為上品。將蜂蜜和水按1∶5的比例混合，放置一天，無沉澱者為佳品。
三、含水鑒別：滴於白紙上，純正蜂蜜成珠狀，不會滲開，而摻水蜂蜜則會漸漸滲開，滲開速度越快，摻的水分越多。
四、含重金屬鑒別：取蜂蜜一湯匙，加入小半杯很濃的涼綠茶中，如蜂蜜已受重金屬污染，茶水中的單寧會與蜂蜜中的重金屬起化學作用，生成灰色或褐色、黑色鹽類。顏色越深，說明受重金屬污染的程度也越重。
五、含澱粉鑒別：將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻後滴入幾滴碘酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂蜜中摻有澱粉類物質。
六、含糖鑒別：摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。摻紅糖的蜂蜜顏色顯深，摻白糖的蜂蜜顏色淺。可用兩手指揉搓，以感到粘膩為好，有顆粒感的則含糖。
七、口感鑒別：真蜂蜜香甜可口，有輕微淡酸味，結晶塊入齒即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦澀味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
八、聞味道鑒別：真蜂蜜有淡淡植物味花香，假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
九、結晶鑒別：假蜂蜜是不結晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的條件下也會析出，在瓶底形成沉澱。真蜂蜜的結晶和假蜂蜜的沉澱很容易區分，蜂蜜結晶較為松軟，放在手指上能很容易捻化，有細膩感。而假蜂蜜析出的白糖沉澱較為緻密，放在手指上捻時，有沙礫感。

㈢ 蜂蜜純天然，真正的蜂蜜怎麼才能買到

術語一：你這蜂蜜是什麼花的?

要知道，大自然中花有很多種，但並不是所有的蜂蜜都有蜜，比如以下幾種：

1、金銀花蜜2、玫瑰蜜3、雪蓮蜜 4、桃花蜜 5、銀杏蜜 6、葡萄蜜 7、松花蜜

這些花種都比較常見，大家對這些花也都有好感，但是千萬不要被欺騙了，這些花是沒有蜂蜜的，誰要是在賣這些花的蜜，肯定是假蜜!不過，這里要注意一點，雖然沒有雪蓮蜜，但是有一種蜜叫雪脂蓮蜜，多一個字，雪脂蓮蜜也叫苕子蜜，因為本名不好聽，一般商家都叫雪脂蓮蜜，大家不要混淆了!

術語二：你這蜂蜜在哪裡採的?幾月採的?

要知道我們常見的幾種蜂蜜無非：洋槐蜜，棗花蜜，荊條蜜，椴樹蜜，荔枝蜜，龍眼蜜，油菜蜜。下面跟大家說說這些蜂蜜都有哪些地方才會產，幾月份才會采：

洋槐蜜產地：甘肅，青海，內蒙，新疆，陝西，山西，河北，河南，山東時間：5、6月

棗花蜜產地：河南，河北，山東時間：6、7月

荊條蜜產地：東北，花北，西北，華中，西南時間：6、7月

椴樹蜜產地：東北時間：6、7月

荔枝蜜產地：廣東，福建，廣西，台灣，海南時間：3、4月

龍眼蜜產地：廣東，福建，廣西，台灣，海南時間：4、5月

油菜蜜產地：江浙，安徽，湖北，四川，河南時間：3、4月

大家一定要了解這些產地，採收時間，以防被騙!

術語三：你這蜂蜜是釀造了幾天搖的?

可能有些人不是很了解，這蜂蜜原本是在花上的，叫作花蜜，蜜蜂采會去，並不是一點沒變，之所以叫蜂蜜，因為蜜蜂會對這花蜜進行釀造，會不斷把蜂蜜吸入吐出，反反復復100多次，蜜蜂體內的酶，也就是蛋白質才會到蜂蜜當中，也就構成了蜂蜜的營養，釀造時間越長，蜂蜜越濃，營養越高，反則越稀，營養越低 !如果賣家說1、2天，那這樣的蜜最好別買，很稀，而且沒有營養。要買就買4天以上的，但是如果賣家說一個月，那也假，正常的4天到20天差不多了(一般7天)，不在這個范圍內的都可能有問題(不包括土蜂蜜)。

㈣ 如何在超市選購蜂蜜

第一，看色澤。用肉眼觀看蜂蜜的顏色和光澤，以色淺、光亮透明、黏稠適度的為優質蜜；色呈暗褐或黑紅，光澤暗淡，蜜液混濁的為劣質品。不同植物來源的單花種蜂蜜顏色不同。如紫雲英、野桂花、洋槐等蜜種顏色淺白透明；荊條蜜、柑橘、荔枝為淺琥珀色。桉樹、烏桕、蕎麥、油菜等蜜種色澤較深。但結晶後顏色會變淺。一般來說，摻入外來物質的蜂蜜，顏色異常，光澤較差。如摻蔗糖的蜂蜜透明度較差，不清亮；摻澱粉或玉米粉的蜂蜜色澤混濁，常顯雲霧或團狀。

第二，純正蜂蜜有特有的清香味，如槐花蜜應有槐花香味，棗花蜜具有棗花香味。混合蜜也應有純正良好的氣味。假蜜花香味淡，摻糖的蜜有糖味。

第三，嘗味道。取少許蜂蜜入口嘗之，具清爽，細膩，味甜，喉感清潤，餘味輕悠者為優質蜜；如入口綿潤，味甜而膩，喉感麻辣，餘味較重的，系質量較差的蜂蜜或摻偽的蜂蜜。蜜有蜜味，糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細膩，餘味輕悠長久。而假蜜的蜜味淡，餘味淡薄短促。如摻蔗糖的蜜回味短，口感糖漿味濃；摻尿素的蜂蜜味甜而又咸澀；摻增稠劑的蜜有膠結口舌之感和刺激性異味。

第四，試手感。取少許蜂蜜，放在潔凈乾燥的手心上，用手指搓捻，一般純正的蜂蜜結晶或凝固結晶都比較黏而細膩，用手指捻後無粗糙感；若結晶顆粒粗糙，手捻有粗糙感的，則有摻偽的可能。

第五，蜂蜜在低溫下或放置的時間較久，其所含葡萄糖首先會析出沉於容器底部，而後所含的果糖繼以結晶沉澱。較低的溫度下往往使整個容器內的蜂蜜全部凝固，似豬油凝固狀，但這不影響食用。

此外，還可以用一些簡單的方法來檢驗蜂蜜的真偽。例如：將蜜與冷開水按1∶4混合攪勻，然後逐漸加入酒精，若出現白色絮狀物則表明該蜂蜜摻了飴糖；將少量蜂蜜放入杯中，加適量水，煮沸，冷卻後加2滴碘酒搖勻，如出現藍色或綠色，則表明摻了澱粉；將蜂蜜滴在白紙上或草紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水。

㈤ 買蜂蜜怎麼買，怎麼鑒別蜂蜜才是沒有添加過的

1、將蜂蜜滴在白紙上，如果蜂蜜漸漸滲開，說明攙有蔗糖和水。攙有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。攙紅糖的蜂蜜顏色顯深；攙白糖的蜂蜜顏色淺白。
2、攙有麵粉、澱粉或玉米粉的蜂蜜，色澤較混濁，味道也不夠甜。將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻後滴入幾滴黃酒搖勻，如果溶液變成藍色或紅色、紫色，說明蜂蜜中攙有澱粉類物質。
3、用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中，如果鐵絲上附有黏物，說明蜂蜜中有雜質。如果鐵絲上仍很光滑說明沒有雜質。
4、取一份蜂蜜，加入兩份冷開水及4份95％的酒精，混勻後置放一晝夜，如無雜質沉澱，說明品質純正。
5、用筷子挑起蜂蜜能拉成長絲的，且絲斷會自動回縮呈球狀者為上品。