甘肅的生活特色有哪些

⑴ 甘肅具有地方特色的服飾,飲食,民居400字

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廣西民族多以大米為主食，玉米、薯類次之（缺少水田的少數民族山區也有以玉米作為主食的）。廣西少數民族大多愛吃糯米飯，節日還作成五色花飯或把米、麥、木薯等加工成粉、做成糍粑等食品。大多喜愛飲酒，有的民族家家戶戶會釀酒，甚至每日離不開酒。苗、侗、麽佬、毛南、水等民族都喜酸食，愛 腌制各種酸菜、酸肉、酸魚。融水苗族還有別具風味的「醋泡飯」習俗，有的民族喜食辣味和抽煙。「辣椒骨」很多少數民族都喜愛的名菜。居住在海邊的京族人民喜食海味，肉食以魚蝦為主。有些少數民族保留 有喝血酒等各種特殊的飲食習俗。具有民族特色的飲食習慣有：打油茶、做五色飯，瑤族鳥酢及毛南族的菜牛肉和特製的紅薯乾等。各地各民族還有許多不同的飲食習俗。如壯、京等民族有嚼檳榔的傳統習俗，如今龍州等地的壯族婦女仍流行此俗。有些地方，檳榔仍是招待客人的必須品。侗、瑤等民族則有「雞頭敬客」的禮節。在瑤族地區，如果媒人問親時吃不到雞頭，就意味著親事可能告吹。部分瑤族忌食狗肉。回族則忌吃豬肉、豬油、已死的動物以及動物血，而且不準喝酒抽煙。部分壯族地區以及瑤、麽佬、毛 南、彝族等少數群眾，還保留有喝血酒的習俗。
瑤族:
鳥酢
「鳥炸」是大瑤山部分瑤族群眾所腌制的一種特具風味的著名食品。每年秋末春初時節，於山上裝設「鳥盆」，候鳥被引誘到盆中喝水，即被預先塗刷在盆邊的鳥膠粘住。將捉到的鳥宰殺後以米粉及食鹽等 拌和密封在壇罐中製成，作為上品待客。還有製成魚、肉炸，可以陳放數年甚至幾十年，留備重大節日及 款待貴客用。
苗族:
苗族在飲食方面，以大米為主，雜以玉米、小米。一般都喜愛喝酒，嗜食辣椒和各類酸菜。有早午「 打油茶」的習慣，與侗族基本相同。
打油茶
打油茶是居住在山區有種油茶傳統的侗、苗、瑤等民族的一種特有的飲食習慣。打油茶是茶葉用小錘子達碎炒黃，用小鍋煮成濃湯，再加食鹽調味，然後用來沖泡炒米花、炒黃豆或炒花生、炸油果等物即成，香酥可口，別有風味。也可加入豬下水或湯圓、糯米飯、蒜葉等，或者做成甜味，視所備食料及個人所好而定。打油茶不僅是這些少數民族人民生活中不可缺少的一種飲食，也是對親戚朋友、特別是遠方來客的一種最好的禮節性招待，一天之中，不分早午晚，隨時可製作。三江、龍勝等地的侗族，凡是請你吃打「油茶」，就是對你的最大尊重，如果你講客氣不喝，就是對主人的不恭。

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⑵ 甘肅人在飲食、生活、性格上有什麼特點

飲食
善烹牛羊肉，常用烤、煮、燉，朴實無華。生活
生活方面可能有水土不服，這里晝夜溫差大，注意別感冒。另外就是沙塵暴多，其實氣候適宜，這里的人大多淳樸。性格
也算豪爽，西北的人大都仗義保守，憨厚，善良。

⑶ 甘肅特色美食小吃有哪些

甘肅特色美食小吃有：蘭州牛肉麵、米湯油饊子、羊肉墊卷、釀皮子等等。
1、蘭州牛肉麵
蘭州牛肉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是「中國十大面條」之一，是甘肅省蘭州地區的清真風味小吃。牛肉麵始於光緒年間，系回族老人馬保子首創，蘭州牛肉麵，清淡、爽口、實惠、價廉。蘭州拉麵味道鮮美，風靡全國，也時常在大街上可以看到蘭州拉麵館里的拉麵表演，讓人贊嘆不絕。
2、米湯油饊子
米湯用涼州特產黃米和少許扁豆調入砂鍋用旺火熬成，再將少許麵粉或玉米澱粉打成糊狀兌入，加入適量碘鹽；食前熗清油、蔥花、花椒粉即成。特點是味咸色黃，入口綿細香甜。進食時將炸好的油饊子撅成小段，泡入扁豆米湯中，再加少量白糖。這是一種經濟實惠的風味食品。
3、羊肉墊卷
羊肉墊卷子是以羊肉、面卷、調味料為主要食材製作而成的屬於甘肅河西走廊地區的地方特色小吃。羊肉墊卷子以面香、肉嫩、味美、營養豐富而著稱。且卷子是手工捲成筒形，形貌可人，味道一絕。
4、釀皮子
釀皮子，是西北獨特的風味小吃之一，這種小吃味美爽口。釀皮子是一種獨特的麵食，既可作為主食，也可作為零食，清涼可口，開胃解暑。釀皮子製作簡單，經濟實惠，基本上大街小巷都有。

⑷ 甘肅人在飲食、生活、性格上有什麼特點

飲食：甘肅人以麵食為主，主食是玉米與小麥並重；

生活：生活朴實、求真務實；

性格：性格豪放、大方、仗義、對人熱情大方。

(4)甘肅的生活特色有哪些擴展閱讀：

甘肅地處黃土高原、青藏高原和內蒙古高原三大高原的交匯地帶，境內地形復雜，山脈縱橫交錯，海拔相差懸殊，高山、盆地、平川、沙漠和戈壁等兼而有之，是山地型高原地貌。地勢自西南向東北傾斜，地形狹長，東西長1659千米，南北寬530千米，大致可分為各具特色的六大區域。

海拔大多在1000米以上，四周為群山峻嶺所環抱。北有六盤山和龍首山；東為岷山、秦嶺和子午嶺；西接阿爾金山和祁連山；南壤青泥嶺。

甘肅是個多山的省份，最主要的山脈有祁連山、烏鞘嶺、六盤山，其次有阿爾金山、馬鬃山、合黎山、龍首山、西傾山、子午嶺山等，多數山脈屬西北—東南走向。省內的森林資源多集中在這些山區，大多數河流也都從這些山脈形成各自分流的源頭。

⑸ 甘肅有哪些特色

十五： 甘肅
狼牙蜜 蘭州拉麵 灰豆子 荷葉餅 杏皮水 搓魚面 天水涼粉 千層牛肉餅 鎮原糖油餅 高三醬肉 漿水面 油炒粉 高擔釀皮 炒炮 羊肉墊卷子 三套車 小飯