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中國各省生活怎麼樣

發布時間:2022-08-10 09:56:00

㈠ 我國各省區風俗習慣

民族風俗習慣,是一個民族在其長期歷史發展過程中逐漸形成的共同的喜好、習尚和禁忌,它表現在飲食、服飾、居住、婚姻、生育、喪葬、節慶、娛樂、禮節和生產等諸方面.自然環境、生產力水平、生產方式、重大歷史事件和重要人物都是影響民族風俗習慣形成的因素.\x0d民族風俗習慣的特點,主要表現在以下幾個方面:\x0d一是穩定性.民族風俗習慣是一定社會歷史條件和生產力水平下的產物,具有深刻的社會、歷史和自然根源,因此只要民族存在,民族風俗習慣就會長期存在.民族風俗習慣一旦形成,就蘊藏著該民族群眾的共同心理感情.民族風俗習慣的變遷往往落後於社會經濟文化的發展變化.\x0d二是民族性.民族風俗習慣反映著民族的生產和生活方式、歷史和文化傳統、心理素質和感情境界,是民族特點的重要組成部分,也是一個民族區別於另一個民族的重要標志之一,因而具有鮮明的民族性.\x0d三是敏感性.風俗習慣具有鮮明的民族性,一個民族往往會把其他民族對本民族風俗習慣的態度看作是對本民族的態度.因而風俗習慣具有非常敏感的特點.\x0d四是群眾性.民族風俗習慣世代相傳,滲透到民族日常生活的各個方面,影響著民族的每個成員,因此具有廣泛的群眾性.\x0d五是地域性.中國幅員遼闊,各民族居住地區的地理、氣候等自然條件和經濟狀況有很大差異.這種情況影響到各民族之間和民族內部不同地區之間在風俗習慣上也不盡相同.

㈡ 如何了解中國各省的發展,了解各省以及直轄市的消費情況

發展水平最高和總體工資水平比較高的的是上海、廣東、北京、浙江、天津、江蘇這幾個地方(分先後)

然後是福建、山東這樣的地方(分先後)

然後就是其他的幾個省、自治區、直轄市,可能那些地方的個別地區(比如說內蒙古的鄂爾多斯、新疆的克拉瑪依、重慶的市區、遼寧的大連等等...)工資和發展水平還好,但總體算屬於比較落後得了。

㈢ 中國現在經濟生活水平變化

我來隨便說說。 如果說是GDP(國民生產總值)要超過美國的話,那也許不會是一段很長的時間,中國龐大的人口使得國民經濟飛速發展。現在沿海經濟發達地帶的人民生活水平基本已經接近美國的中產階級。 但中國農民數量太大且多數仍然很窮困使得你說的中國人的生活水平(應該是人均收入)要達到美國那樣是很困難的,中國人口基數大、農民多,什麼時候進10億農民能富起來(應該遠不止20年),中國就是經濟強國了。 人民幣不會和美圓升到同值,也不需要升到和美國一樣,可以這么說:某國貨幣匯率的穩定約等於那個國家的穩定。 軍事上中美的差距不是很大,主要是在高科技兵器上(就我知道的而言),但比起以前的小米加步槍和飛機大炮的差距已經算是飛躍了。 順便再補充下吧: 如果說第四個問題樓主是和上面三個問題聯系起來的話,也就是樓主想的是綜合國力中的軍事的話,那我認為也就是二三十年吧。 如果說第四個問題樓主是聯系的是軍事+戰爭的話,也就是中國和美國打仗的話,那樓主最好別去想,因為不會有答案的。

㈣ 中國各省的飲食習慣是什麼

1、廣州人的一個生活習慣。廣州人所說的飲茶,實際上指的是上茶樓飲茶,不僅飲茶,還要吃點心,被視作一種交際的方式。廣州的茶市分為早茶、午茶和晚茶。茶市供應各式咸甜干濕點心,如自助餐,憑君所好,各取所需,價格也很實惠,一般市民都能消費。廣州的茶樓與茶館的概念也不盡相同。它不但既供應茶水又供應點心,而且建築規模宏大,是茶館所不能比擬的。因此,廣州人聚朋會友,業余消遣,都樂於上茶樓。一壺濃茶幾件美點,邊吃邊談,既填飽了肚子、聯絡了感情,實在是一件愜意的事情。正因為如此,廣州人把飲茶,又稱"嘆茶"。"嘆"是廣州的俗語,為享受之意。這也正是廣州茶樓業歷百年而不衰的一個重要原因。在廣州的老字型大小飲食店中,有相當一部分就是當年的茶樓。 2、湖南菜以腴滑肥潤為主,多將辣椒當主菜食用,不僅有北方的咸,也有南方的甜,更有本地特色之辣與酸。香、嫩、清、脆是其特色,所用材料以新鮮、價廉物美為原則。

湖南菜特別講究原料的入味,技法多樣,有燒、炒、蒸、熏等方法,尤以「蒸」菜見長。最為精湛的是煨,原汁原味。且刀功精妙,形味兼美,菜餚千姿百態,變化無窮。

湖南菜的特殊料有豆豉、茶油、辣油、辣醬、花椒、茴香、桂皮等,使湖南菜增色不少。

湖南菜以辛辣著稱。特別值得一提的是湖南的辣椒。湖南人對辣椒「寵愛有加」,幾乎吃什麼都放辣椒。湖南的辣椒也特別辣。 3、海南飲食習慣:男人愛喝老爸茶 女性青睞清補涼
海南飲食注意事項:
首先,海南人都有喝茶(老爸茶)的習慣,不管是早上還是中午或者是晚上,到處都可以看到很多人泡在茶店裡面.不知道大家了解沒有,目前研究發現,茶裡面含的咖啡因(百分之3.5)比咖啡子(百分之2.0)含的含量還要高,而且咖啡因對人體是有害的.它可以刺激自律或非自律系統導致人的失眠,焦慮等:還可以使血管收縮,抑制氧在體內運送,可導致心臟病.更可怕的是,還可以阻止DNA的修補功能,導致癌症.所以,專家推薦,茶不能每天都飲用.但是我們海南人,幾乎每個人每天都在喝茶,這樣下去人的身體會健康嗎?很多人,或許對上面的"過多飲茶對身體有害"這個結論,有很多不支持,他們會認為,這么多年來,海南人照樣是每天喝茶過日子,大部分人還是照樣活的好好的?

其實,第一你們說的活的好好的.那也不叫做健康,現在有種叫亞健康的說法,個人認為大部分活的好好人是屬於亞健康狀態.第二,就個人發現,海南人現在生病的幾率已經大大的增加,周邊的人,或多或少有生病的現象,有的甚至付出了生命的代價.(我們正在做近20年,海南膳食與生病的關系的調查).第三,為什麼以前海南沒有發生這么多人生病.個人認為,以前海南處於待發展的狀態,生活條件比如生活用品還比較半天然化,所以在飲用茶中的咖啡因對人體害處不大,但是現在隨生活的發展,人們生活條件已經充滿了很多工業的產物,雖然說我們生活似乎好了,但是其中的健康問題是不可忽視的,其中,我認為這樣每天飲用茶對造成一系列的疾病的其中的一個因素.

其次,油炸食品.雖然全世界公認的垃圾食品,但是我還是要提,在海南很大一部分人的早餐是吃油條.雖然習慣難改,但是我還是希望大家能夠用新的習慣去改舊的習慣,只為一個目的,那就是健康.說白了就是你要命還是要好吃.(其實也不好吃)

另外一個就是,海南的夜生活,給很多人的健康帶了極大的問題隱患.吃炒烤,喝酒等一系列從營養的角度說都是不健康的,因為晚上吃那些油膩的東西,由於人體休養階段消化能力下降,所以很容易導致肥胖,而肥胖跟"三高"已經被人們稱為"死亡四重奏",還有晚上喝酒增加肝的負擔,長期會對肝有所傷害,而且喝啤酒容易導致人肥胖.4、河南飲食文化特點
河南省位於黃河中下游,鄰河北、山東、安徽、湖北、陝西、山西等省。大部分地區在黃河以南,故稱河南,簡稱豫。這里古稱豫州,地當九州之中,又稱「中州」、「中原」。除絕大部分為漢族外,有回、蒙、滿等少數民族。省會鄭州是京廣、隴海兩大鐵路干線的樞紐。

河南地勢西高東低。北、西、南三面為山地環抱,東部平原遼闊。這里土壤肥沃,地下水十分豐富,農業發達,糧食自給有餘。耕地主要實行兩年三熟或一年二熟耕作制。農作物以小麥、穀子、稻子、玉米及薯類、豆類為主。小麥主要產自淮河以北和南陽盆地。水稻主要產於淮南、信陽一帶。河南還產芝麻、花生、油菜。著名的土特產有盧氏、欒川的木耳,信陽毛尖茶,靈寶大棗,淮陽金針菜,黃河鯉魚等。
河南具有悠久的文化歷史。遠古時期,中華民族的祖先就生息繁衍在這塊土地上,並創造了燦爛的古文化。著名的「裴李崗文化」、「仰韶文化」和「龍山文化」顯示了河南原始社會晚期的繁榮景象。在漫長的歷史過程中,中原地區亦是群雄角逐的戰場。這里有「九朝古都」洛陽和「七朝古都」開封兩大文化名城。元明以來,北方兄弟民族不斷遷居中原,促進了民族文化的相互融合。但在飲食習俗方面,仍保留著因農耕經濟而形成的特徵。河南曾長期為全國的政治、經濟、文化中心,加上交通的便利,致使在飲食習俗的某些方面「南味」和「北味」皆有一點兒。

河南菜屬北方菜系,但又有自己獨特的豫菜特徵。河南的菜餚重實用、豐富,不重花樣,素油低鹽,調味適中。一般認為河南菜以開封菜和鹿邑菜為代表。前者以魚餚、雞餚和雞湯為佳品,後者則以烹制的各種山珍著稱。河南菜中的糖醋熘鯉魚焙面、套四禽、玉珠雙珍、芙蓉海參、清湯荷花蓮蓬雞等,都是遠近聞名的佳餚。中州名膳糖醋熘鯉魚焙面是糖醋熘鯉魚和焙面兩種菜餚的合稱,簡稱鯉魚焙面。這是開封宴席上常用的一道名菜。相傳這道菜原是宋朝皇宮御膳的名菜,僅用於舉辦大型喜慶宴席或招待外國使節。水席燕菜是古都洛陽最著名的宴席菜。「水席」以有二十四道帶湯菜而得名。「燕菜」則系用蘿卜等為原料做成的一道具有燕窩菜風味的美饌。

河南飲食文化對全國,尤其是對江浙一帶產生過重大影響。西晉末年,中原士族大批南遷,對開發江南起了很大作用。北宋滅亡後,都城汴梁(今開封)大批市民遷往臨安(今杭州),其中就有大批廚師,今日之浙江菜即受其影響。現今杭州的不少小吃,也是傳承汴梁小吃而來。可以說,河南菜在歷史上具有舉足輕重的地位。

河南菜中包括一部分市肆菜和民間菜,這些菜餚更接近群眾的生活。河南農村普遍流行大鍋熬菜,口味以咸、辣為主。因屬農耕地區,日常主食自然以麵食為主,輔以米飯。全省各地漢族的飲食習俗差異不大,少數民族中的蒙古、滿等民族的飲食習俗已基本漢化(但居住在葉縣等地的滿族仍忌食狗肉)。河南回族的人口較多,居住也相對集中,飲食風俗,特別是在肉食的選擇上,仍保留本民族獨特習俗。

㈤ 現在,中國各地區的物質生活水平相差大否

當然大了!
國家計劃20年全中國達到小康水平,而廣州是計劃5年達到小康水平.
三口之家年收入20萬就是小康水平.

㈥ 全國各地人們的生活習慣

南甜北咸 東辣西酸

中國人口味之雜,堪稱世界之冠,但也有一定規律可循。有人說南甜北咸、東辣西酸,在一定程度上反映了我國飲食文化的地區差異,同時,也反映了人們的口味與地理環境存在著一定的聯系。

這一點,從主食結構上也可看出,我國南方氣候濕熱,盛產水稻,因此,以大米為主食;北方氣候相對乾冷,適宜小麥等作物生長,因此,以麵粉為主食。

山西人能吃醋,可謂「西酸」之首。他們吃飯前,往往先把醋瓶子拿過來,每人喝三調羹醋用以「解饞」。改革開放前,每逢春節,別處都供應一點好酒,太原的油鹽店卻都貼出一個條子:「供應老陳醋,每戶一斤。」有人來給姑娘說親,當媽的先問:「他家有幾口酸菜缸。」酸菜缸多,說明家底子厚。另外,福建人、廣西人愛吃酸筍,越酸越能顯出製作者的水平。傣族人也愛吃酸,酸筍燉雞可是一套傳統名菜。

山西等地的「西方人」何以愛吃酸?打開中國地圖,可知這些地區,特別是黃土高原、雲貴高原及其周邊地區的水土中含有大量的鈣。因而他們的食物中鈣的含量也相應較多。這樣,通過飲食,易在體內引起鈣質淀積,形成結石。這一帶的勞動人民,經過長期的實踐經驗,發現多吃酸性食物有利於減少結石等疾病。久而久之,他們也就漸漸養成了愛吃酸的習慣。

湖南、湖北、江西、貴州、四川及東北的朝鮮族等地居民多喜辣,我國流傳有「貴州人不怕辣、湖南人辣不怕,四川人怕不辣」之說。貴州人平生所吃辣椒極多,朝天椒、野山椒均不在話下。在川北,聽說有一種辣椒本身不能吃,用一根線吊在灶上,湯做好後,辣椒在湯里涮涮,就辣得不得了,因此叫「涮涮辣」,四川的「麻辣燙」要是全國聞名,可以說,沒有不辣的四川名吃,四川名吃不辣,也就談不上「名吃」。如今,人們除了管四川女子叫「川妹子」外,還稱其為「辣妹子」,原因大概也基於此。

喜辣的食俗多與氣候潮濕的地理環境有關。我國東部地處沿海,東北的朝鮮族當地氣候也濕潤多雨,多春陰濕寒冷,而四川雖不處於東部,但其地處盆地,更是潮濕多霧,一年四季少見太陽,因而有「蜀太吠日」之說。這種氣候導致人的身體表面濕度與空氣飽和濕度相當,難以排出汗液,令人感到煩悶不安,時間久了,還易使人患風濕寒邪、脾胃虛弱等病症。吃辣椒渾身出汗,汗液當然能輕而易舉地排出,經常吃辣可以驅寒祛濕,養脾健胃,對健康極為有利(對當地人而言)。另外,東北地區吃辣還與寒冷的氣候有關,吃辣可以驅寒,魯迅留學時為禦寒也有了愛吃辣的習慣。

我國北部是內蒙古高原,過去新鮮蔬菜對北方人是罕見的,魯迅先生說「膠東的白菜運往北京,便用紅頭繩系了菜根,倒掛在水果店頭,美其各曰『膠菜』」,就是指此。我國北方地處暖濕帶,冬季寒冷乾燥,夏季溫和多雨,氣溫年較差大,在過去,即使少量的蔬菜也難以過冬,同時又不捨得一時「揮霍」掉,北方人便把菜腌制起來慢慢「享用」,這樣一來,北方大多數人也養成了吃鹹的習慣。

人說蘇州菜甜,其實與無錫的相比,蘇州菜不過是淡。無錫炒鱔糊放很多糖,包子的肉餡里也放很多糖,對北方人講,根本沒法吃。廣東、浙江、雲南等地居民也大多愛吃甜食。南方多雨,光熱條件好,盛產甘蔗,比起北方來,蔬菜更是一年幾茬。南方人被糖類「包圍」,自然也就養成了吃甜的習慣。北方人不是不愛吃甜,只是過去糖難得,只好以「咸」代「甜」來調劑口味了。雖說北方現在不缺「糖」,但口味一旦形成,不是一朝一夕就可以改變的。相信隨著社會的發展與時間的延續,這種咸甜相對的趨勢會減弱的。

當然,「南甜北咸、東辣西酸」只是個籠統而又相對的說法,我國地大物博,飲食習慣差量很大,甚至在局部地區也有許多不同之處,這與各地的經濟發展、民族習俗和個人習性也有重要關系。

㈦ 中國各省的人均收入分別是多少

上海、北京、浙江三省市仍是領頭羊,分別達到了26690元、24725元和22727元,也是僅有的收入超過2萬元的

值得一提的是,甘肅城鎮居民可支配收入達到了11010元,是所有省份中最後一個城鎮居民可支配收入達到萬元的

㈧ 中國各省每人平均月收入是多少你拖後腿了嗎

各種各樣的統計數據總是喜歡談論平均收入,當每次給出結果時,每個人都普遍認為這個數字太高了。「普遍」一詞意味著多數。事實上,各個城市的平均收入在各種統計數據中並沒有膨脹,但確實沒有辦法解釋真實情況。真實情況應按一般收入計算。所謂的「普遍收入」是指人口中最常見的收入,而不是「平均收入」。大多數人的實際工資達是達不到。

西安和濟南的情況非常相似。據說這兩個城市的外部氣質曾經非常相似。西安的平均工資是2000-6000元,佔70%以上。最常見的工資是2000-3000元,佔三分之一。底層似乎有更多的工人。我們看到有人的工資在一萬元到數萬元之間,其中大多數人的工資在2000元到8000元之間。工資低於15,000以下,而且沒有一個人有壓倒性的優勢。

㈨ 全國各地的民居急!!!

由於中國疆域遼闊,民族眾多,各地的地理氣候條件和生活方式都不相同,因此,各地人居住的房屋的樣式和風格也不相同。 在中國的民居中,最有特點的是北京四合院、西北黃土高原的窯洞、安徽的古民居、福建和廣東等地的客家土樓和蒙古的蒙古包。
北京四合院
中國漢族地區傳統民居的主流是規整式住宅,以採取中軸對稱方式布局的北京四合院為典型代表。 北京四合院在北京城大大小小的胡同中,坐落著許多由東、南、西、北四面房屋圍合起來的院落式住宅,這就是四合院 北京四合院院外
。 四合院的大門一般開在東南角或西北角,院中的北房是正房,正房建在磚石砌成的台基上,比其他房屋的規模大,是院主人的住室。院子的兩邊建有東西廂房,是晚輩們居住的地方。在正房和廂房之間建有走廊,可以供人行走和休息。四合院的圍牆和臨街的房屋一般不對外開窗,院中的環境封閉而幽靜。 北京有各種規模的四合院,但不論大小,都是由一個個四面房屋圍合的庭院組成的。最簡單的四合院只有一個院子,比較復雜的有兩三個院子,富貴人家居住的深宅大院,通常是由好幾座四合院並列組成的。中間還有一道隔牆。 四合院,是華北地區民用住宅中的一種組合建築形式,是一種四四方方或者是長方形的院落。 一家一戶,住在一個封閉式的院子里,過著一種安逸、消閑、清靜的日子,享受家庭的歡欣、天倫的樂趣,自然有一種令人悠然自得的氣氛。 這種四合院,是在新中國成立前的留下來的,而且現在仍然沿用著。這種院落,一般採用出入一個院門。平時,院門一關,處於一種完全封閉狀態。四合院的院門,大都採用木板大門。厚厚的木板製成的大門一端,上下都放在軸心裡,左右旋轉,可以關開閉合,安全、可靠。四合院中,有正房,即北房。這是院中的主房,而且,一般四合院的走向也是坐北向南的。東西兩側,為東西廂房。東西廂房,一般都比較對稱,建築格式也大體相同或相似。南面建有南房,與北房相對應。整個四合院,大都按照中國傳統的習慣,採用對稱的辦法建築成。當然,在南北、東西房形成的角落中,也有耳房。這種耳房,有的用來儲存糧食,成為糧庫及其它庫房,也有的做廚房,還有一個角落,一般是西南角為廁所,而東南角,則大都是院子的大門,這種四合院子的程式,在山西的縣城及其附近的農村是較為普遍的 北京四合院院內
。也有一些地方的院落,大門是開在南向中央的。 有些家庭,為了把院落裝飾點綴一番,還在院落一進門處的正對面,修建一個,也即是一堵磚牆。在正對大門的這一面,一般都有花卉、松竹圖案或者大幅的書法字樣醒目地放置影壁正面。上書「福」、「祿」、「壽」等象徵吉祥的字樣。也有一部分影壁,繪上吉祥的圖案,如「松鶴延年」、「喜鵲登梅」、「麒麟送子」等等,給四合院內製造了一種書香翰墨的氣氛。也有的農家,採用「五穀豐登」、「吉祥如意」、「福如東海」的字樣或圖畫。這種影壁,設在大門之內的迎門處,有的是單獨建築的,有的是鑲在廂房山牆上的。影壁,也稱照壁,壁身都為正方形,四周用磚雕裝飾,中間的方塊為書法或者繪畫。照壁分為基座和壁身兩個部分,除去給庭院增加氣氛,祈禱吉祥之外,照壁也起到一種使外界難以窺視院內活動的隔離作用。 院內,有用石板鋪設地面的,也有用磚鋪地的,還有用鵝卵石鋪地的,不盡相同。有的是院內地面全部鋪設的,也有把主要通道鋪設的,無論是怎樣鋪,院內總要留出幾塊地方種樹,栽花,作為庭院的點綴。 隨著時代的發展,如今在建築上已經有很多變化。農村中,大都從原有的四合院基礎上發生大的演變。這就是,擴大正房的房間數,因為正房——北房採光好。因而,在蓋房時,盡可能地充分利用北邊的空間、地面,這就使院落成為不規則形,以北房為主的正房前面形成的一個方或長方形院落。北京的四合院之所以有名,還在於它的構成有獨特之處,在中國傳統住宅建築中具有典型性和代表性。中國住宅建築大部分是內院式住宅,南方地區的住宅院落很小,四周房屋連成一體,稱作「一顆印」。這種住宅適合於南方的氣候條件,通風採光均欠理想。 四合院內宅居住的分配是非常嚴格的,內宅中位置優越顯赫的正房,都要給老一代的老爺、太太居住。北京的四合院,院落寬綽疏朗,四面房屋各自獨立,彼此之間有走廊聯接,起居十分方便。
西北黃土高原的窯洞
農家院落---民居窯洞
中國黃河中上游一帶,是世界聞名的黃土高原。生活在黃土高原上的人們因為沒有房子,就利用那裡又深又厚、立體性能極好的黃土層,建造了一種獨特的住宅——窯洞。窯洞又分為土窯、石窯、磚窯等幾種。土窯是靠著山坡挖成的黃土窯洞,這種窯洞冬暖夏涼,保溫隔音效果最好。石窯和磚窯是先用石塊或磚砌成拱形洞,然後在上面蓋上厚厚的黃土,既堅固又美觀。由於建造窯洞不需要鋼材、水泥,所以造價比較低。隨著社會的發展,人們對窯洞的建造不斷改進,黃土高原上冬暖夏涼的窯洞越來越舒適美觀了。
安徽的古民居
安徽古民居位於安徽省的南部,保留著許多古代的民居。這些古民宅大都用磚木作建築材料,周圍建有高大的圍牆。圍牆內的房屋,一般是三開間或五開間的兩層小樓。比較大的住宅有兩個、三個或更多個庭院;院中有水池,堂前屋後種植著花草盆景,各處的樑柱和欄板上雕刻著精美的圖案。座座小樓,深深庭院,就像一個個藝術的世界。建築學家們都稱贊那裡是「古民居建築藝術的寶庫」。 安徽古民居
平遙普通的居民住宅大都為清代修建的,這些住宅體形較大,用料講究,由於山西氣候乾燥,又未經戰爭破壞,所以大多數保存得相當完整。 住宅平面布局多為嚴謹的四合院形式,有明顯的軸線,左右對稱,主次分明,沿中軸方向由幾套院組成,一般三進院呈「目「字型基本形式。院落之間多用矮牆和裝飾華麗的垂花門作為分隔,有的在院落一側或後面還建有花園。 正房一般為三間或五間的拱券式磚結構的窯洞,在窯洞房的前部一般都加築木結構的披檐、柱廊,上覆瓦頂。正房屋頂是平頂,一般在兩側砌磚梯可登上,在屋頂上有的還建有照壁式風水樓。也有的在窯洞上再建一層木結構雙坡頂的樓房。平遙民居的外牆都用磚砌,做成清水磚牆,高達七、八米,對外不開窗戶,外觀結實雄壯,有的在牆頂做成城堞式,像一座座小城堡,在院子里也很少栽木,迷信觀念認為樹木會招致鬼怪,家宅不寧。院子里地面均用磚滿鋪,多壘起花壇,沒有泥土,便於清掃。平遙民居內外裝飾華麗,有木雕精細垂花門,正房梁下掛落子曲替都有花飾,有的刻有獅子滾綉球,有的是福祿壽三星,或琴棋書畫等,都有一定的樣式。門窗都是木樘木欞,大都花紋繁巧,且各不相同,有的門扇上還雕塑有唐堯虞舜禪位的故事。當時已普遍使用玻璃,有的富商用的刻花玻璃。為保暖防寒,門窗大多做成雙層,屋檐下椽木樑枋等都施有彩畫。沿街巷的宅門都特別講究,門頂形 安徽民居
式多樣,有懸山卷蓬、懸山有脊兩坡、兩坡不等長和半坡及披檐等,檐下用梁枋穿插、斗拱出檐等,做法各不相同。有的用柱,有的做壁柱門墩等。大門門扇上有門匾,書有「修德」、「修齊」、「繁鰲」、「霞蔚」、「樂天倫」等,有的住宅門外還立有上馬石、栓馬柱,石雕精美,反映出當時這些人家住戶的富庶。全城保存得較完好的民居有四百餘座,其數量之多,保存完好的程度在國內實為罕見。
客家民居
福建和廣東等地的客家土樓福建和廣東等地的客家土樓土樓是廣東東北、福建西南等地的客家人的住宅。客家人的祖先是1900多年前從黃河中下游地區遷移到南方的漢族人。因為客家人的居住地大多在偏僻、邊遠的山區,客家先民為了防範盜匪騷擾,保護家族的安全,就創造了這種龐大的民居——土樓。一座土樓里可以住下整個家族的幾十戶人家,幾百口人。土樓有圓形的,也有方形的,其中,最有特色的是圓形土樓。圓樓由兩三圈組成,外圈十多米高,有一二百個房間。他們不分貧富、貴賤,每戶人家平等地分到底層至高層各一間房,其用途十分統一,一層是廚房和餐廳,二層是倉庫,三層、四層是卧室。第二圈兩層,有30到50個房間,一般是客房;中間是祖堂,能容下幾百人進行公共活動。土樓里還有水井、浴室、廁所等,就像一座小城市。客家土樓的高大、奇特,受到了世界各國建築大師的稱贊。 客家民居是中國南方山區的建築奇葩,它那獨特的風格吸引了眾多中外學者、遊客甚至美國的軍事專家。如辛亥革命元老、中國現代教育奠基人、同盟會嘉應州主盟人--何子淵故居等。 在閩西南和粵東北的崇山峻嶺中,點綴著數以千計的圓形圍屋或土樓,這就是被譽為「世界民居奇葩」的客家民居。 它們大多為三至六層樓,一百至二百多間房屋如橘瓣狀排列,布局均勻,宏偉壯觀。 客家土樓
八卦布局圖土樓圍成圓形的房屋均按八卦布局排列,卦與卦之間設有防火牆,整齊劃一。 由於害怕有盜賊和當地人的排擠,才建成了營壘式住宅.
蒙古包
蒙古等游牧民族傳統的住房。古稱穹廬,又稱氈帳、帳幕、氈包等。蒙古語稱格兒,滿語為蒙古包或蒙古博。游牧民族為適應游牧生活而創造的這種居所,易於拆裝,便於游牧。自匈奴時代起就已出現,一直沿用至今。蒙古包 蒙古包
呈圓形,四周側壁分成數塊,每塊高130~160厘米、長230厘米左右,用條木編成網狀 ,幾塊連接,圍成圓形 ,長蓋傘骨狀圓頂,與側壁連接。帳頂及四壁覆蓋或圍以毛氈,用繩索固定。西南壁上留一木框,用以安裝門板,帳頂留一圓形天窗,以便採光、通風,排放炊煙,夜間或風雨雪天覆以氈。蒙古包最小的直徑為300多厘米,大的可容數百人。蒙古汗國時代可汗及諸王的帳幕可容2000人。蒙古包分固定式和游動式兩種。半農半牧區多建固定式,周圍砌土壁,上用葦草搭蓋;游牧區多為游動式。游動式又分為可拆卸和不可拆卸兩種,前者以牲畜馱運,後者以牛車或馬車拉運。中華人民共和國建立後,蒙古族定居者增多,僅在游牧區尚保留蒙古包。除蒙古族外,哈薩克、塔吉克等族牧民游牧時也居住蒙古包。很容易拆裝,有利於放牧時搬遷流動。
傣家竹樓
傣族人居住區地處亞熱帶,氣溫高,因此傣族竹樓都在平壩近水之處,小溪之畔大河兩岸,湖沼四周.凡翠竹圍繞,綠樹成蔭的處所,必定有傣族村寨。大的寨子集居二三百家人,小的村落只有十多家人。房子都是單幢,四周有空地,各人家自成院落。騰龍沿邊的住宅,多土牆平房,每一家屋內亦間隔為三間,分卧室客堂,這顯見是受漢人影響,已非傣族固有的形式;思普沿邊則完全是竹樓木架,上以住人,下棲牲畜,式樣皆近似一大帳篷,這與《淮南子》所記「南越巢居」的情形完全符合,也正是史書所記古代僚人「依樹積木以居」的「干闌」住宅,這算是傣族固有的典型建築。這類竹樓下層高約七八尺,四無遮欄,牛馬拴束於柱上。上層近梯處有一露台,轉進即為一長形之大房,用竹籬隔出一個角來做主人的卧室並兼重要錢物的存儲處;其餘便是一大敞間,屋頂不甚高,兩邊傾斜,屋檐及於樓板,故無窗。若屋檐稍高者,則兩側亦有小窗,後面亦開一門,樓的中央是一個火塘,無論冬夏,日夜燃燒不媳,煮飯烹茶,都在這火上,主客集談,也都圍爐而蹲或坐。屋頂用茅草鋪蓋,樑柱門窗樓板全部用竹製成。此種住宅的建築,極為便易,只須伐來大竹,約集鄰里相幫,數日間便可造成 傣家竹樓
;但也極易腐毀,每年經雨季後,便須重加修補。土司頭人的住宅,多不用竹而以木建,式樣仍似竹樓,只略高大,不鋪茅草而改用瓦蓋頂。西雙版納境內,傣族自己能燒瓦,瓦如魚鱗,三寸見方,薄僅二三分,每瓦之一方有一鉤,先於屋頂椽子上橫釘竹條,每條間兩寸許,將瓦掛竹條上,如魚鱗狀,不再加灰固,故傣族屋頂是不能攀登的,若瓦破爛需要更換,只須在椽子下伸手將破瓦除下,再將新瓦勾上就可。凡住此類房屋的,便算是村中的大戶了,就是車里宣慰衙門,建築式樣也不過如此,只是面積較一般傣族民間的木樓大得多,全樓用一百二十棵大木柱架成,長十餘文,闊七八丈,樓上隔為大小若干間屋,四周有走欄,但不開窗,故黑暗無光,樓下空無遮欄,只見整齊的一百二十棵大木柱排列著,任牛馬豬雞自由地在其中活動,這就是傣族最初統治者的官衙兼住宅了。這種上面住人下面養牛馬的屋宇,在西南邊區中普遍可以見到,例如哈尼、景頗、傈僳以至苗、瑤、黎諸族,住屋建築也如此式,惟下層多用大石或泥土築為牆壁。傣族的竹樓,則是下層四面空曠,每晨當牛馬出欄時,便將糞便清除,使整日陽光照射,住位於上層的人,不致被穢氣熏蒸。
皖南民居
皖南民居以黟縣西遞、宏村最具代表性,2000年被列入「世界遺產名錄」。 宏村現保存完好的明清古民居140餘幢 皖南民居
。村內鱗次櫛比的層樓疊院與旖旎的湖光山色交輝相映,動靜相宜,處處是景,步步入畫。擁有絕妙田園風光的宏村被譽為「中國畫里鄉村」。西遞現存明清古民居124幢,祠堂3幢。代表徽派民居建築風格的「三絕」(民居、祠堂、牌坊)和「三雕」(木雕、石雕、磚雕),在此得到完好的保留。 青瓦、白牆是徽派建築的突出印象。錯落有致的馬頭牆不僅有造型之美,更重要的是它有防火,阻斷火災蔓延的實用功能。 徽派民居的特點之一是高牆深院,一方面是防禦盜賊,另一方面是飽受顛沛流離之苦的遷徙家族獲得心理安全的需要。 徽派民居的另一特點是以高深的天井為中心形成的內向合院,四周高牆圍護,外面幾乎看不到瓦,唯以狹長的天井採光、通風與外界溝通。這種以天井為中心,高牆封閉的基本形制是人們關心的焦點。雨天落下的雨水從四面屋頂流入天井,俗稱「四水歸堂」,也形象地反映了徽商「肥水不流外田」的心態,這與山西民居有異曲同工之妙。 皖南民居以保存了明清時期的大量古建築而馳名。新安為文化之鄉,歷史上多出官宦商賈,僅歙縣舉人以上的士官即達數百人。徽商更是遍及皖南。「富室之稱雄者,江南首推新安」,他們巨大的財富,營造了皖南這個精美的古民居博物館。今存徽州明清時期的古建築群主要集中在黟縣、歙縣、績溪、休寧。黟縣今存古村落十餘處,要者如西遞、宏村、碧山、屏山等。黟城古建築更多。全縣保留有價值的古建築數百處。僅西遞就有122幢。歙縣共有古建築365處,有價值的一百餘幢,古祠堂27座,集中在雄村、呈坎、潛口、棠樾、深渡等村。績溪今存古建築一百餘處,集中在磡頭、坑口、馮村、上庄等處。古村落一般由牌坊、民居、祠堂、水口、路亭、作坊等組成,有的村落規模很大,如呈坎有街巷99條,陌生人進去後往往會迷失方向。許多村落布局井井有條,宏村的水系就是一例。宏村在村頭依山築壩,村內水渠從街道兩側進入每戶,匯於村中部的月塘。再分流至戶,流入南湖。每戶都有大、小水渠,分供洗滌和飲用水。民居的布局一般是以天井為中心的三合院或四合院,兩層高度。中型、大型宅院採用多院落組合,建築全是粉牆黛瓦。舊時大戶人家的許多建築群,規模龐大,採用徽州三雕裝飾,布局精巧 皖南民居裝飾
,錯落有致。一片片皖南古建築鑲嵌在黃山、九華山、新安江廣闊的名山秀水之中,天造地合,宛然一個無須妝點的世界級公園。 皖南民居為兩層以上的樓房,中間圍合一個很小的天井,廳堂設在天井的北側。廳堂與天井之間不設牆壁與門窗,屬於開闊的空間。在廳堂的北側,也就是後部是木質的太師壁,太師壁的兩側為不裝門扇的門。太師壁的前面放置長幾、八仙桌等傢具。廳堂東西兩側,分別放置幾組靠背椅與茶幾,人們常常將一些器具放置在上面作為裝飾。 皖南古民居村落選址、布局和建築形態,都以周易風水理論為指導,體現了天人合一的中國傳統哲學思想和對大自然的嚮往與尊重。那些典雅的明、清民居建築群與大自然緊密相融,創造出一個既合乎科學,又富有情趣的生活居住環境,是中國傳統民居的精髓。村落獨特的水系是實用與美學相結合的水利工程典範,深刻體現了人類利用自然,改造自然的卓越智慧。其「布局之工,結構之巧,裝飾之美,營造之精,文化內涵之深」,為國內古民居建築群所罕見。
土家族吊腳樓
吊腳樓是土家、布依、苗族、侗族、壯族、水族等少數民族的傳統建築。 土家族愛群居,愛住吊腳木樓。建房都是一村村,一寨寨的,很少單家獨戶。所建房屋多為木結構,小青瓦,花格窗,司檐懸空,木欄扶手,走馬轉角,古香古色。一般居家都有小庭院,院前有籬笆,院後有竹林,青石板鋪路,刨木板裝壁,松明照亮,一家過著日出而作,日落而息的田園寧靜生活。土家族,全國現有人口5704223人,主要聚居在湖南湘西, 湘西吊腳樓
湖北恩施。此外,四川省的石柱、秀山、酉陽、黔江等縣也有分布。 土家族地區,山崗纏繞,物產豐饒。有著雄奇的自然風光和濃郁的民族風情,吸引著中外遊人。其中張家界是中國第一個國家森林公園,已成為新興的旅遊勝地。 土家族自稱「畢茲卡」,意為「土生土長的人」。2000多年前,他們定居於今天的湘西、鄂西一帶,與其他少數民族一起,被稱為「武陵蠻」或「五溪蠻」。宋代以後,土家族單獨被稱為「土丁」、「土民」等。新中國成立以後,根據土家族人民的意願正式定名為土家族。 土家族有自己的語言,屬漢藏語系藏緬語族。大多數人由於長期與漢族雜居,很早就開始使用漢語、漢文。只有湘西的龍山、永順、古丈等縣的少部分地區仍通用土家語。土家族主要從事農業生產,在經濟、文化的發展上受漢族影響較多,但也保留有自己的特點。湘西的「金色桐油」,鄂西的「壩漆」,都是飲譽中外的名產。 土家吊腳樓多為木質結構,早先土司王嚴禁土民差瓦,只許益杉皮、茅草,叫「只許買馬,不準差瓦」。一直到清代雍正十三年「改上歸流」後才興蓋瓦。一般為橫排四扇三間,三柱六騎或五柱六騎,中間為堂屋,供歷代祖先神龕,是家族祭祀的核心。根據地形,樓分半截吊、半邊吊、雙手推車兩翼吊、吊鑰匙頭、曲尺吊、臨水吊、跨峽過洞吊,富足人家雕梁畫棟,檐角高翹,石級盤繞,大有空中樓閣的詩畫之意境。 吊腳樓為土家族人居住生活的場所,多依山就勢而建,呈虎坐形、三合院。講究朝向,或坐西向東,或坐東向西。正房有長三間、長五間、長七間之分。大、中戶人家多為長五間或長七間,小戶人家一般 長三間,其結構有3柱 2瓜、5柱4瓜、7柱6瓜。中間的 l 間叫「堂屋」,是作祭祖先、迎賓客和辦理婚喪事用的。堂屋兩邊的左右間 是「人住間」,各以中柱為界分前後兩小間,前小間作火房,有 2 眼或 3 眼灶,灶前安有火鋪,火鋪與灶之間是 3 尺見方的火坑,周圍用 3至5 寸的青石板圍著,火坑中間架「三腳」,作煮飯、炒菜時架鼎罐、鍋子用。火坑上面 1 人高處,是從樓上吊下的木炕架,供烘臘肉和炕豆腐乾等食物。後小 間作卧室,卧室為防潮都有地樓板,父母住大里頭 (左邊 ),兒媳住小里頭 ( 右邊 ) .兄弟分家,兄長住大里頭,小弟住小里頭,父母住堂屋神龕後面的「搶兜房」。 不論大小房屋都有天樓,天樓分板樓、條樓兩類。在卧房上面是板樓,用木板鋪的樓板,放各種物件和裝糧食的櫃子,也可安排卧房;在火房上面是條樓,用竹條鋪成有間隙的條樓,專放包穀棒子、瓜類,由火房燃火產生的煙 可通過間隙順利排出。正房前面左右起廂房的吊腳樓,樓後建豬欄、廁所。建吊腳木樓講究亮腳 ( 即柱子要直要長 ) ,屋頂上講究飛檐走角。吊腳樓往往為三層,樓下安放碓、磨、堆放柴草;中樓堆放糧食、農具等,上樓為姑娘樓,是土家姑娘綉花、剪紙、績麻、做鞋、讀書寫字的地方。中樓、上樓外有繞樓的木欄走廊, 用來觀來晾曬衣物等,在收獲季節,常將玉米棒子穿成長串、或將從地里扯來的黃豆、花生等捆綁扎把吊在走廊上涼曬。為了防止盜賊,房屋四周用石頭、泥土砌成圍牆。正房前面是院壩,院壩外面左側接圍牆有個八字朝門,房屋周圍大都種竹子、果樹和風景樹。但是,前不栽桑,後不種桃,因與「喪」「逃」諧音,不吉利。 土家吊腳樓窗花雕刻藝術
吊腳樓窗花藝術(5張)是衡量建築工藝水平高低的重要標志。有浮雕、鏤空雕等多種雕刻工藝,雕刻手法細膩,內涵豐富多彩。有的象徵地位、有的祈求吉祥、有的表現農耕、有的反映生活、有的教育子孫、有的記錄風情。飛禽走獸、花鳥蟲魚、歌舞競技、神話傳說,栩栩如生,蓄意深刻。 吊腳樓有很多好處,高懸地面既通風乾燥,又能防毒蛇、野獸,樓板下還可放雜物。吊樓具有鮮明的民族特色,優雅的「絲檐」和寬綽的「走欄」使吊腳樓自成一格。這類吊腳樓比「欄干」較成功地擺脫了原始性,具有較高的文化層次,被稱為巴楚文化的「活化石」。印江現保存完好,具代表性的有朗溪、合水一帶的土家吊腳樓。

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