⑴ 米里放什麼可以防止長蟲子
米裡面放花椒、生石灰、大蒜、干海帶等可以不生蟲。生石灰可以充當防腐劑的作用,防止米不發霉、生蟲,但生石灰不可食用,放在米里之前要用塑料袋密封好。
花椒和大蒜相對安全一些,用紗布包好後直接放在米里即可。干海帶的吸水性強,有殺蟲和抑菌的作用。
大米選購技巧
1、注意大米的外觀顏色,好的大米豐滿有光澤,大多呈現白色,是健康大米的標志。
2、可以用手來測試大米的質量,摸一下大米的外表是否粗糙,粗糙的大米質量自然沒那麼好,吃起來也怪怪的。
3、可以聞下大米的氣味,好的大米有著清香的味道,這樣煮出來的大米也是清香撲鼻,十分誘人。
4、選購大米最好選所含營養物質高的大米,營養物質高的大米硬度也是一頂一的高,不容易揉爛,碎米少,而且十分的白,而不是看起來又透明又易碎的。
以上內容參考網路-大米
⑵ 如何讓大米不生蟲
小技巧一:
首先我們准備些花椒,用純棉布或者干凈的紙巾把花椒包起來,放進米袋或者存放大米的容器內,不僅可以增加大米的香味而且還可以預防大米生蟲。
⑶ 大米里放什麼不生蟲子
1、大蒜防蟲法
在存米的容器里分散的放幾瓣大蒜,把容器蓋嚴,能起到防蟲的效果。
2、瓶裝防蟲法
可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶內,也能保存很長時間不生蟲。
3、花椒防蟲法
用幾塊紗布分別包一些花椒粒,放入裝米的容器里,放置於上、中、下不同的位置,然後把容器蓋嚴。
4、干海帶防蟲法
在大米中放一些干海帶,大米和海帶的比例大概為100∶1,隔10天左右取出並曬干,然後再放回米缸。此方法可反復使用,能有效防止大米霉變和生蟲。
5、食用鹼防蟲法
在裝米的容器底部鋪些可食用鹼,上面再鋪塑料布,然後再放大米,把容器蓋嚴,可防蟲。用密封袋子裝米,可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透並晾乾,再裝米時就可以防止生蟲了。
二 、米蟲的危害
1、米象是重要的倉儲害蟲之一,主要為害存儲2~3年的陳糧,繁殖能力強,食量大,因此對糧食的儲藏造成了巨大的損失。
2、吃了米蟲對身體沒有害。米一般都會長點米蟲,商家怕有投訴,一般通過劇毒氣體殺(當然散了也就沒有了,國際慣例都那麼做),就怕有殘留。反而長米蟲還安全點,和菜蟲一樣。如果你對異體蛋白不過敏,吃了米蟲無妨。
3、米象是一種害蟲,一般生長於玉米、稻米、小麥、高粱等穀物當中。但是一般米象都是啃食穀粒等為食的,所以它不會咬人的,不用過於擔心。
⑷ 防止大米生蟲的方法有哪些
1、花椒
花椒之所以可以驅蟲,是因為它是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感,對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。具體方法是:准備幾塊干凈的小紗布塊,每塊都包上少許花椒殼,紮好後放置在米或面中,分別放置在袋子的不同位置,以確保對整袋米面產生作用。
另外,還可以將米袋浸在燒開的花椒汁里10分鍾,晾乾後再用來裝米,也可以有效防蟲。最好用新買的花椒,氣味濃。隔一段時間,花椒味變淡了,就重新換新的花椒紗布包。
2、八角、茴香、白酒、大蒜都可以起到防米蟲的功效。
在米缸里放一隻干凈的酒瓶,酒瓶口高於米面,瓶內裝上100克白酒,既防生蟲也能防蛀。或在大米中混合放入一些大蒜瓣,也能防止生蛀蟲。如果米面已經長蟲了,可將新鮮的生薑放入其中,把蟲子驅趕出來。
3、螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭
把幾個螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭放在米桶里,也可以有防蟲的功效。
4、草木灰
把草木灰在米缸底撒一寸厚,然後鋪上白紙或紗布,把晾乾的大米倒進去,然後密封起來,再放在陰涼乾燥處,這樣也能防蟲防霉。
大米的選購竅門:
1、看硬度:大米粒硬度是由蛋白質的含量決定的,米的硬度越強,蛋白質含量越高,透明度也越好。一般新米比陳米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚秈(粳)米比早秈(粳)米硬。
2、看腹白:大米腹部常有一個不透明的白斑,白斑在大米粒中心部分被稱為心白,在外腹被稱為外白。腹白部分米質蛋白質含量較低,含澱粉較多。一般含水分過高、收後未經後熟和不夠成熟的稻穀,腹白較大。
3、看爆腰:爆腰是由於大米在乾燥過程中發生急熱現象後,米粒內外失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛里生,營養價值降低。所以,選米時要仔細觀察米粒表面,如果米粒上出現一條或更多條橫裂紋,就說明是爆腰米。
4、看黃粒:米粒變黃是由於大米中某些營養成分在一定的條件下發生了化學反應,或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差,所以選購時,必須觀察黃粒米的多少。
5、看新陳:大米陳化現象較重,陳米的色澤變暗,黏性降低,失去大米原有的香味。所以,要認真觀察米粒顏色,表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米,其量越多則說明大米越陳舊。
以上內容參考人民網——大米如何儲存不生蟲?大米的選購竅門
以上內容參考人民網——米面生蟲怎麼辦?教你防止米面生蟲小妙招
⑸ 大米里放什麼不生蟲子
根據我的經驗大米里放花椒或者大蒜,把花椒用布包子放大米裡面,或者把大蒜切切片用布包好放大米裡面這樣大米就不生蟲子了。
⑹ 大米怎麼放不生蟲子
大米是每家每戶經常食用的主食,但是大米在夏季比較容易生蟲,其它季節如果儲存的方式不對,也有可能導致生蟲甚至變質。大米一旦生蟲,口感味道都會受到很大的影響,即便有些時候大米已經生蟲了還是能夠繼續食用的,但是也十分影響食慾。那麼怎樣儲存大米,才能讓大米不會生蟲子呢?
3、可以用家裡的塑料瓶、油壺、酒瓶等裝置存放米,這樣的瓶子是密不透風的,能夠防止迷與外界空氣過多接觸,同時也能防潮防霉,防止和水分接觸出現長蟲的情況。同時,這些瓶子可以立起來,放入冰箱或者陰涼通風的地方,都比較方便存放,想要使用的時候打開蓋子也比較方便倒出,是一種非常好的儲存方式。
⑺ 米里放什麼可以防止長蟲子
米里放花椒可以防止長蟲子,花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊香味,有驅蟲作用。
具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內,加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火,將盛米口袋放入花椒水中濕透後取出晾乾,然後將大米倒入口袋內。
另用紗布包幾小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎緊袋口,將米袋放在陰涼通風處,即可防止大米生蟲。
儲存大米需要注意事項
1、在不同的季節當中,我們儲存大米的數量是不同的,一般夏天的時候天氣是比較炎熱的,同時濕度也比較大,因此大米在存放的過程當中是非常容易受潮,導致發霉的問題的,夏天的時候我們應該要少買一些大米,最好是買來可以及時吃完的,但是秋天和冬天的時候溫度相對來說比較低,同時氣候也比較乾燥,這個環境是比較適合大米的儲存的,稍微囤一些大米是沒有太大的問題的。
2、在存放大米的時候,千萬不要將大米和其他的食物存放在一起,比如說大米是不適合和蔬菜,魚,肉等食物存放在一起的,因為這些食物當中的水分是比較高的,而大米的吸水性是比較強的,而且大米在吸水以後是很容易會發生霉變的。
3、在儲存大米的時候,一定要將大米儲存在一個乾燥陰涼和通風的地方,最好不要將大米靠著牆壁放,也不要直接放在地板上,最好可以往上面放一層墊板,這樣防潮的效果會比較好一些。
4、溫度太高的地方很容易會使大米因為發熱而產生霉變,因此,要將大米遠離熱源,比如說大米不應該存放在廚房裡面,因為廚房裡面經常溫度是比較高的,同時濕度也很大,更不能將大米存放在爐灶旁邊,因為爐灶旁邊的溫度是極高的。
⑻ 大米怎麼放才能不生蟲子
把家中的塑料瓶收集起來,用水沖洗干凈,晾乾。如果需要裝的大米比較多,可選用大容量的瓶子。大米裝進瓶子之前,必須確保大米是乾燥的,放入後趕緊擰緊蓋子。這樣做不但整齊省地方,還能避免大米生蟲和發霉。
如果能接受花椒的味道,也可以用紗布包一些花椒粒,放入裝米的塑料瓶里,然後把蓋子蓋嚴。花椒有驅蟲作用,使糧食保存效果更好。
1、注意防潮,不宜混存。因為大米吸濕性較強,所以應注意防潮,不宜混存。例如,大米不宜靠牆著地,通常要放在墊板上,防止受潮;大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存,否則大米吸水,容易霉變或生蟲。
2、注意隔熱,遠離熱源。在高溫環境下,大米容易發熱霉變,因此應注意隔熱,遠離熱源。例如,大米不宜存放在廚房內,因廚房溫度高、濕度大,對大米質量影響很大;大米不宜放在爐灶旁,因離熱源太近,大米會發熱從而引起質量變化。
3、注意陰干,切忌曝曬。如果大米受潮,應放在陰涼通風處攤開晾乾吹透,切忌曝曬。因為曝曬會使水分迅速散失,一些顆粒會碎掉,導致食用品質大打折扣,若再放回潮濕環境更容易受潮、霉變、生蟲。
以上內容參考人民網-生活小竅門:塑料瓶存放大米不生蟲
以上內容參考人民網-常見6種米類各有功效如何儲存?
⑼ 大米里邊放什麼東西可以有效防蟲
放花椒可以有效防蟲。
花椒之所以可以驅蟲,是因為它是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感,對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。把布袋放在煮好的花椒水裡浸泡,晾乾,然後裝入米,再把當年的新花椒用紗布包些,在米的上、中、下底部分別放上,最後扎緊口袋,這樣不僅能驅蟲還能防霉。
(9)生活小竅門大米放什麼不生蟲擴展閱讀:
大米儲存:
1、盛米的容器要干凈、嚴實,並且最好把米放在缸、壇或桶中,並要有合適的蓋子。陶瓷和白鐵容器適合放大米。如用布袋裝米則要在外面套一塑料袋並扎緊口袋,在8℃~15℃之間的溫度儲存最好。
2、把幾個螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭放在米桶里,也可以有防蟲的功效。
3、用重量1:100的比例把海帶和大米混放,把海帶每星期取出曬掉潮氣,這樣不僅能保持大米的乾燥、不霉變,還能殺死米蟲。
4、把大米以每5千克的重量分別放在塑料袋中,扎緊口袋後放到冰箱冷藏室兩天後取出,不要馬上打開,這樣也能殺死米蟲。