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如何理解民宿經營一種生活與情懷

發布時間:2022-08-14 16:22:33

❶ 談談你對鄉村民宿經濟的認識

民宿經濟呈現快速發展的良好態勢,阻礙發展的辦證難等制約要素逐步被破解,產業發展的外部環境不斷優化,投資開發的熱情不斷高漲。民宿經濟發展讓農民收入擁有更完整、更穩定、更豐厚的多元結構。民宿旅遊讓農民自用住宅空閑房間,成為旅店賓館商用,從而有了一筆可觀的財產性收入。民宿游更是經營性的創業性收入,其收入會成為農民收入結構中最豐厚的一部分。民宿經濟帶動當地農產品快速且升值進入市場,讓一產農業收入也有較大幅度的增長。民宿游會貢獻相當數量的就業崗位,讓農村一部分剩餘勞動力有了工資性收入。可以說,民宿經濟發展讓財產性收入、創業性收入、一產農業收入、工資性收入,疊加組合在一起,為農民增收打開了一個無限空間。
最有情懷的民宿:宛若故里清泉美宿。由於民宿品質良莠不齊,宛若故里清泉美宿是精選後的民宿,具有情懷、品質、服務、管理等特點。

❷ 如何經營好民宿

經營好民宿需要根據民宿自身定位和對應客戶群體來,以及良好的服務層次來服務客戶,具體如下:

1、民宿所經營的是小眾的相對市場,不可能滿足、適合所有的人,經營者必須有自己的方向與堅持,以滿足您所想要接待的人為要求,用良好的理念作為經營的基本原則,然後用心經營。

2、符合當地環境氛圍的建築,具特色且吸引人的建築,再加上優美的自然景觀,絕對是魅力民宿的基本條件。

3、優質的民宿經營者必須了解所擁有的環境和空間可以容納多少人是舒適的;另外,更必須知道所有的工作人員到底可以服務多少的客人,才能創造出更高的滿意度和質量。

4、堅持良好的特色與風格,選對合適的客人,才更能創造民宿本身的魅力與價值。

注意事項:

1、一個好的民宿經營者,必須對當地投入更多的關懷;對地方的資源要充分地了解,才能扮演好民宿經營者的角色。

2、除了對當地有清楚的認知外,更必須清楚都會人士的需求。貼心的服務、舒適的空間和美好的環境,將是民宿經營的基本條件。充實自己,營造更美好的小區、更是民宿經營者必須努力的方向。

(2)如何理解民宿經營一種生活與情懷擴展閱讀:

對於如今民宿服務質量的問題,新行業標准還提出「旅遊民宿評定實行退出機制,經營過程中出現以下情況的將取消星級」。其中包括:發生相關違法違規事件;出現衛生、安全、消防等責任事故;發生重大有效投訴;發生私自設置攝像頭侵犯遊客隱私等造成社會惡劣影響的其他事件;日常運營管理達不到或不符合相應星級標准要求。這需要多部門聯合執法。

對於城鎮民宿和鄉村民宿如何實現差別監管和服務,在具體的落實過程中,還需要各地不斷探索。對於民宿的監管,應參考目前對酒店行業的管理,同時還要考慮一地實際情況。

❸ 民宿應該怎樣做才可以體現情懷

從點滴積累到淳樸自然
設計師出身的曹一勇對於鄉村老房時刻保持著一顆敬畏之心。
院子的每一個角落都要和團隊反復測量、精心打磨,築造真正舒適的居住環境。
設計師團隊在原有荒舊房屋的基礎上去蕪存菁,保留老房特色,再加入鄉土氣息的設計元素。
除此以外,在房子的改造上原鄉里民宿還把即將失傳的老技藝重見天日。
例如在柿子溝貳號院和伍號院,曹一勇在翻建民宿後請來了村裡的老壁畫藝人,將栩栩如生的壁畫又一次展現出來,這是30年後老匠人第二次提起畫筆。

❹ 你是怎麼看待現在民宿的火爆的

民宿代表了一種情懷,一種具有原真性的生活狀態,更是一種追求自由灑脫、純粹自在、心靈回歸,天人合一的生活方式,而這些情懷、生活狀態與方式,正符合當下追求自我、體驗生活的民眾心態。

❺ 民宿如何經營

做民宿的有兩種人,一種是有情懷,但是不懂做生意,這樣開起來就容易虧損。另外一種覺得開客棧會賺大錢,覺得民宿是暴利行業。奉勸沒做好心理准備的人都不要做民宿,其實民宿就是個正常的生意。
一、選址民宿是一門實體生意,雖然內容跟酒店有點詫異,但是本質還是酒店。想清楚,你的客源是哪裡人,他們從哪裡來,周邊停車方便嗎[自駕游比例越來越多]?周邊吃飯方便嗎[80/90是消費主力,往往都拖家帶口的]?還有就是城市民宿,房間的位置地理位置是城市的繁華地帶還是偏僻,房間交通是近地鐵站或公交站距離如何
二、裝修和裝修的定位裝修的前提條件是你要想清楚,你的客源是誰,他們要的是什麼,你未來的定價標準是什麼?1、我的思路:千萬不要做每個間夜300元以下的客棧。先申明,這只是一個經營思路哈,沒有貶低的意味。300元以上的客人普遍素質高很多,容易溝通,客棧的損壞會較少,也不會有大量的浪費。且300元以上,意味著消費力不錯,有更多的附加生意可以做。這樣在有限的實體范圍里可以產生更高的效益。
2、價格的上限是多少?=調查下你的店址周邊的其他民宿價格體系,到路上觀察觀察,看看開車來的車牌都是哪裡的,大致的車價是多少。知道了客棧的定價了,然後計算下數字客棧價格 * 房間數 *天數 * 預計50%的入住率 * 12個月,一年大致的房費就算出來了。計算下自己的資金情況和預計多久收回成本,這樣大概其就能倒推出民宿需要的總費用。
3、硬裝和軟裝一個有點特色的酒店,基本上硬裝和軟裝費用是1:1,另外裝修費用預留10-15%的超支空間具體裝修的事情比較復雜,一定要親自去盯,然後不斷調整。
(1) 洗手間排水要快要好、要有點坡度,以免有臭味有積水,這個好多都做得不好,啥情懷當洗手間有臭味的時候,瞬間所有的滿意度都沒有了。(2)房間漏水。客棧經營的時間長了,好多客棧都會出現漏水,就是裝修時防水做得不太好。所以這塊我們家在做的時候要求做雙層防水。
(3)裝修網路配套要好。好的電視機、好的網路wifi。
(4)木質結構的房子千萬千萬要做好隔音,要不以後麻煩超級超級大。你去古城裡木質的房子住一晚上你就明白了,有時候隔壁打呼嚕都聽的很清楚,鋼筋水泥的隔音效果好。總之啦,千萬千萬盯緊裝修,要不以後會悔恨的,我們就是盯緊了,發現了太多太多的細節問題,能夠得以及時的更改,要不在以後的經營過程中隱患極多。
(5)預留足夠的電源插口,預留公區的洗手間(還有淋浴設施,店內工作人員是可以洗澡的),預留多蓋幾個小的工人房(會請很多住店的工人的),我的客棧就留了3個小房間,後面招了6個工人,都是住在客棧,吃住全包。
(6)軟裝方面要注意下,選用的所有燈具都要考慮用節能燈,要不等開業了看到電費很高的時候你就來不及了。注意性價比,有些可有可無的采購,問下你的設計師能不能去掉。什麼都買,什麼都想好的,如果還給自己找個理由:貴就貴點,我是做情懷,那鐵定超出預算。
三、經營
親,不要想著民宿是你一個人啥都做了,那樣自己不僅忙的半死,服務也上不去,就更別談睡到自然醒,喝喝茶的情懷了。民宿是門需要各個方面都做細致的生意。不是花點錢開起來就了事了,開起來才是剛剛開始。建議:真想做個賺錢的民宿,找一套城市民宿運營,。你會少走很多彎路的。我的客棧就是在找設計師以及整個裝修5個月的時間內安排合夥人去別人的客棧實習了,做了6個月。不僅了解清楚客源從哪裡來,日常有哪些需求,更重要是了解了客棧日常經營里的林林總總的問題。從裝修時我們就避免了很多隱患。下面說說經營的事情。
(1)人員
我的客棧【麗江王子別墅客棧】總共10個房間,請了1個阿姨打掃衛生,1個雜工,1個廚師做飯,請了3個管家提供一對一管家服務,幫客人安排行程和接機,床單被褥等等都是外包給專門做酒店清洗的。
雖然是10個房間的客棧,但是也是正常的運營體系。(2)管理6-7個員工,且員工會有流失,就要涉及人員管理和招聘。要做各種財務報表,要做采購預算。完全就是個小企業了。(3)擴大收入來源民宿如果僅僅做客人住宿,那樣服務也提不上去,基本也會虧損。我們的管家服務會給客人安排行程和幫客人代購物品、包車服務,所有都是客人自願的。而且提供的都是我們在當地挑選的品質好的。這樣不僅提供了好的服務還有點額外的收益。雨季來臨時我們還采購很多雨衣雨鞋供客人直接在店內購買,還「免費」提供充電寶、自拍桿等供客人借用。
四、網路推廣用好互聯網的推廣平台,加大跟OTA之間的合作。(1) 微信公眾號(2) OTA的合作不能簡單的上線就不管了要多跟OTA的地方經理多溝通,多參與他們的活動。比如有的OTA偶爾會搞抽獎活動,免費入住一晚,我們都積極參與中獎的客人不僅會幫我們傳播,客房是免費住,但是其他方面客棧還是有收益的,總的來說一舉多得。
五、做好口碑經營(1) 這里才是重點,客人從下飛機接機開始,就要把每個細節都服務好,務求客人的滿意。一定要把管家培訓好,對客人的所有需求都能及時的處理,讓客人快速的熟悉這個陌生的城市。攜程等OTA平台上的點評一定要及時跟進。(2) 店內推廣因為有管家服務,對於服務滿意的客人,會讓管家提醒客人,幫我們在網路平台上給個好評,微信朋友圈裡幫我們轉發下。大部分的客人都會樂意幫忙的。所以,只要服務做好,口碑會越來越正向的
民宿經營的細節都考慮的很詳細,執行的很到位了,開起來會虧損嗎???
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❻ 民宿是怎麼運營的

一、民宿開發條件

1.主要條件

項目周邊以及自身擁有極具吸引力的資源條件,包括自然資源和人文資源,能夠吸引大量遊客。我們認為,人文資源是核心競爭力資源。民宿是以家庭成員為主要生產單位,因此民宿主人的人文情懷和人文素養往往成為關鍵資源的核心要素,也是傳遞真善美核心價值主張最好載體。民宿主人是民宿的魂。主人的個人魅力決定了民宿的魅力。修身養性齊家在民宿主人點滴間都能活靈活現的呈現在客戶眼前。民宿的發展必須以「旅遊+住宿+幸福體驗」為核心內容,其中幸福體驗包括了人文民俗、傳統美食、歷史掌故、美學修養、環保健康等等。

當然,除了人文資源,優美宜居的氣候環境也是非常重要的,適合遊客居住逗留。

2. 次要條件

良好的區位條件,地處熱門的旅遊區、便利的交通路線上。

鼓勵性政策,政府對民宿項目的大力支持。

巨大的客源市場,能滿足民宿的發展需求。客戶細分的原則,一是屬地原則,即根據所擁有的核心資源,決定了客戶群體。二是吸附原則,即民宿的價值主張會聚集目標客戶。

3. 可選條件

民宿投資開發可以選擇在旅遊區旺季時候住宿設施緊張的區域或者具有特色居民建築群的區域。

二、民宿開發模式

民宿開發主要包括四種模式,分別是自發型、協會型、政府主導型、開發商主導型等。

民宿項目開發運營模式(干貨!)

三、民宿產品開發類型

民宿的開發運營,其核心命題一是提供深度的文化體驗,二是提供日常化、生活化的幸福感,讓旅客離開的時候,帶走了故事和回憶。因此,民宿產品的開發一定不能局限於住宿和簡單的餐飲,應該包含更多體驗性的、日常化的產品。我們把民宿產品分為基本產品、特色產品、配套產品等。

1.基本產品

提供最基本的符合標準的住宿、餐飲服務,包括各種主題或者類型的民宿以及特色早餐。

2. 特色產品

結合民宿主人的愛好,打造創意民宿的休閑體驗活動,比如工藝品DIY、休閑娛樂中心、音樂室、沙畫製作、品茶等。

3. 配套產品

一方面是副業產品,提供住宿以外的餐飲、購物、休閑等配套產品,比如咖啡廳、餐廳、特產銷售等;另一方面是旅遊產品,聯合周邊資源和景區打造主題旅遊活動,比如農耕體驗、垂釣、溫泉浴、滑草、古建築觀光、景區游覽等。四、民宿項目商業模式的設計

今天企業間的競爭已經不是產品間的競爭,而是商業模式之間的競爭。選擇合適的商業模式在很多程度上是民宿業健康發展、競爭制勝的關鍵,我們認為民宿業商業模式的選擇需要從如下幾個方面去考慮:

價值主張。價值主張用來描繪為特定細分客戶創造價值的系列產品和服務。這是建立成功商業模式的關鍵,也是民宿最核心的內涵。「真」、「善」、「美」應該是所有民宿業主共有的價值趨同。所謂真,就是返樸歸真、回歸自然、融入自然;所謂善,就是尊重自然、順應自然、保護自然;美,則是美景、美食、美情、美性。民宿乃家外之家,能滿足人們嚮往綠色、健康、自然、詩意的生活;既能實現身心內外的平衡涵養,又能體驗東方美學雅集。當然,價值主張不是虛無縹緲的,需要藉助「關鍵資源」和「關鍵活動」予以體現。

關鍵資源。關鍵資源是實現盈利的籌碼。一般情況下,關鍵資源包括2大類,即自然資源和人文資源。所謂自然資源,或風光秀美,或歷史底蘊深厚,故民宿最初也是從旅遊目的地發展起來的。然而我們認為人文資源才是民宿的核心競爭力資源。民宿是以家庭成員為主要生產單位,因此民宿主人的人文情懷和人文素養往往成為關鍵資源的核心要素,也是傳遞真善美核心價值主張最好載體。民宿主人才是民宿的魂。主人的個人魅力決定了民宿的魅力。修身養性齊家在民宿主人點滴間都能活靈活現的呈現在客戶眼前。

客戶細分。能夠精準確定目標客戶圈層,是民宿制定市場定位、產品和包裝、定價及銷售策略的關鍵因素,也是民宿差異化競爭的需要。客戶細分的原則,一是屬地原則,即核心資源決定了客戶群體。二是吸附原則,即價值主張會聚集目標客戶。

圈層營銷。民宿因為經營規模小,決定了其銷售渠道的局限性,「圈層營銷」不失為一個有效方法。「圈層營銷」一是品牌信息的有效傳遞和客戶面的擴展;二是藉助口碑使得品牌認知度更趨於一致;三是作為一種客戶維系手段促進客戶長期多次購買。因此品牌和口碑是民宿最重要的渠道通途。

客戶關系。「家人」是客戶關系最好的詮釋。住民宿,就是「回家了」,放鬆怡然,輕松自在。民宿與酒店本質區別在於民宿彰顯的是「民」,而酒店的主角是「客」。民宿的主人,營造的是「賓至如歸」的家園,蘊含一種精神境界,追求的是個性個體的和諧和自我;其次,是「民族」的,飽含當地的文化風土人情,有淡淡的鄉愁,「民」居於此的目的不是單純為宿而宿,而是在「宿」的時光中,「民」可以盡情擁享現實生活體驗不到的精神產品。民宿「家」的情懷也將成為她長久的競爭力。

收入來源。民宿的收入來源主要是客房收入,收入來源單一且有一定的局限性。民宿主人還可以考慮依託周邊旅遊資源提供具備當地特色的經營項目,與其他旅遊產品具備較強的協同性和融合能力。同時,做長產業鏈,拓展相關功能,多產業聯動也是民宿增加收入來源一個重要方面。因而,衍生產品和衍生服務是民宿發展創新的主要著力點。

關鍵業務。安全、衛生、環保應是關鍵業務硬指標。除了住宿功能舒適性外,「知識趣味性」「互動體驗性」「精神依託性」是設計關鍵業務應重點考慮的方向。同時,故事性和場景體驗性產品的設計是構建業務價值鏈的一個主要方法。地要有故事,店要有故事,人要有故事,產品要有故事,這民宿才能長久。

❼ 1.如何理解民俗民宿對我們的啟示

摘要 民宿發展促進鄉村文化復興和文化振興。民宿的個性化、特色化要求挖掘當地歷史、文化和民俗,啟發文化創意理念,融入本地文化元素;很多民宿還希望在建築、裝修、裝飾、建築材料、餐飲、客房用品等方面體現地域特色,在一定程度上促進了當地傳統文化復興。 民宿發展凸顯當地文化特色和文化自信。發展民宿不要求統一的標准,但應有最低的進入門檻,遵循基本規范,以防範一些低級錯誤。對於環保、安全等是有底線的,對於文化創意、創新是無限的,不應因為遵循標准限制了想像力和創造力的發揮,最後搞成千篇一律。民宿的獨特性和差異化要求民宿發展中注重地域特色,挖掘本地文化,體現鄉土風情,做出差異化和亮點,凸顯本地文化特色和展現對本地文化的自信。

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