生活中如何做鹼性實驗

A. 生活中酸和鹼有關的小實驗 如題,

醋是酸性的
蘇達也就是碳酸鈉,弱酸強鹼鹽,顯鹼性
蒸饅頭蘇達放的多了,就可心加點醋,來個中和反應.碳酸鈉的量就少了

B. 水的酸鹼性怎麼試驗出來，買不到ph試紙的前提下 用生活中常有的東西怎麼測試出來

用石蕊試紙！ 是專用來測試水或溶液的酸鹼性的！ 石蕊試紙常用來檢定物質的酸鹼性。如果將石蕊試紙放入酸性溶液中，試紙就會轉為紅色；若放入鹼性溶液中，試紙則變藍色。買不到試紙的情況下紫色高麗菜汁分辨水溶液的酸鹼性

C. 水果酸鹼性的實驗

目的:探討是否可由常飲用果汁的特性,判斷出它的酸鹼性
實驗步驟
1.將選出的水果清洗乾凈,擦乾.
2.切開水果,觀察水果的顏色.
3.削去果皮,用果汁機或榨汁機擠壓出果汁,觀察果汁的顏色,味道,氣味.
4.以過濾網或濾紙過濾果汁,觀察是否有殘留果渣.
5.以紅色石蕊試紙,藍色石蕊試紙,廣用試紙沾濕果汁,觀察其顏色變化及酸鹼性.
【實驗結果】表三:觀察水果,果汁的特性
西瓜
檸檬
五爪蘋果
金桔
葡萄柚
奇異果
西洋梨
哈密瓜
水果顏色
果皮
顏色
翠綠
黃綠
紅色
黃綠
金黃
咖啡
淺綠
黃綠
味道
香甜
酸的
香香
酸甜
酸酸
酸酸
香甜
香甜
果肉
顏色
鮮紅
黃綠
淡黃
橘色
橘紅
翠綠
米色
淡綠
味道
香甜
酸酸
香甜
酸酸
酸酸
香甜
香甜
香甜
果汁顏色
鮮紅
淡黃
米色
橘色
淡紅
淡咖啡
米白
淡綠
味
道
酸
○
○
○
○
○
○
甜
○
○
○
○
○
苦
○
澀
○
○
咸
表四:觀察水果的特性與檢測酸鹼性
西瓜
檸檬
五爪蘋果
金桔
葡萄柚
奇異果
西洋梨
哈密瓜
氣味
淡香
香酸
香甜
香酸
香酸
酸甜
淡香
香甜
果渣情形
香甜味道,果渣成泥狀
香酸味道,果渣是細長果肉
香甜味道,果渣泥狀,置久成咖啡色
香酸味道,果渣是黃色果肉
香酸味道,果渣細小的橘紅果肉
酸甜味道,果渣是青帶咖啡色
香甜味道,果渣是青帶黃色,至久會變咖啡色
香甜味道,果渣是青帶透明色
酸
鹼
檢
測
紅色
石蕊試紙
紅
紅
紅
紅
紅
紅
紅
紅
藍色
石蕊試紙
淺紅
紅
紅
紅
紅
淺紅
紅
紅
廣用試紙
4-5
1
3-4
1-2
1
3-4
3-4
2-3
酸鹼性
弱酸
強酸
中酸
強酸
強酸
中酸
中酸
中酸
我們的發現:1.奇異果,西瓜,蘋果果皮,金桔,與果肉顏色不相近,其他水果果皮的顏色與果肉顏色相近,而且果皮顏色較深.
2.蘋果汁,西洋梨與空氣接觸後,很快的變成棕色,其
余果汁顏色與果肉顏色相近.
3.西瓜汁,哈密瓜汁嘗起來甜甜的沒有酸味,其餘果汁
嘗起來都有酸味,嘗起來有酸味的就是酸性溶液;尤
其是檸檬,金桔,葡萄柚嘗起來很酸,酸性更強.
4.西瓜汁與哈密瓜汁嘗起來沒有酸味,使用藍色石蕊試
紙測試有變色,但是顏色不明顯,再使用廣用試紙顯
示pH4-5,所以判定為弱酸.
5.檸檬,金桔,葡萄柚嘗起來有澀味,但不是鹼性,所
以酸性的東西有時也有澀味.
6.所有的果汁都有香味,檸檬,金桔,葡萄柚,楊桃等
也可聞出酸味,它們的酸性大約在pH1-3間,所以
酸性較強的水果,可以從氣味判斷出酸鹼性;而西
瓜,蘋果等酸性較不強的水果,不容易從氣味判斷出
酸鹼性.
7.果汁中果渣較明顯呈泥狀的有西瓜,蘋果,西洋梨
等;可能與使用的果汁機及本身果肉較多有關.
8.從本實驗可以了解由果汁的特性,如:嘗起來是不是
有酸味,聞起來是不是有酸味等,判斷出它的酸鹼
性;而我們做的果汁全部都是酸性,只是酸的程度不同而已.弱酸的果汁在判斷酸鹼性較不容易,必須藉由酸鹼試紙的測試才可以判斷出來.

D. 生活中什麼東西可以用來做酸鹼指示劑

植物酸鹼指示劑的制備（學習資料）

（1）以花瓣為原料的制備法：取新鮮的月季花數朵，去掉花蕊，留下瓣，先用清水洗凈(輕輕沖洗掉花瓣上的塵土)再放入研缽或潔凈的瓷碗中，用玻璃棒或潔凈的竹筷將花瓣搗成漿狀。然後加1～2毫升酒精，再搗幾次，使其溶解，並用少量蒸餾水加以稀釋(不用酒精直接用蒸餾水溶解也可以，因花青素能溶於水，此處用酒精還有一定的防腐作用)，但不宜太稀，以免影響顏色的變化。如汁液過於渾濁，可用小白布把浸出液用力擠出，以濾去殘渣，或用離心機分離掉殘渣。所得澄清液即為植物酸鹼指示劑。

(2)以果皮為原料的制備法：取一隻表皮顏色較深的紫紅色新鮮蘿卜，用清水洗去泥灰，再用小刀把紫紅色的表皮小心刮下(不要把肉質帶下)，放入研缽或瓷碗中，把它搗成漿狀，然後加酒精少許，再搗幾次，使其充分溶解。以下步驟與用花瓣為原料的製法相同。這樣便製得顏色較深的紫紅蘿卜皮浸出液的指示劑試液，一隻200克重的蘿卜，一般可製得50毫升左右的試液。

(3)以植物全株為原料的制備法：取半斤薺菜，去長根後洗凈，分兩次投入500毫升的沸水中氽一分鍾，撈出薺菜後，剩下的水溶液經過濾後，所得濾液即為酸鹼指示劑了。

實驗目的：通過自己動手製作各種酸鹼指示劑，增強對化學的學習興趣，提高動手能力從中了解酸鹼指示劑的指示原理，及理解白醋和稀碳酸鈉溶液能改變花的顏色的原理。

實驗原理：許多植物的花、果、莖、葉中都含有色素，這些色素在酸性溶液或鹼性溶液里顯示不同的顏色，可以作為酸鹼指示劑。

實驗用品：

試管、量筒、玻璃棒、研缽、膠頭滴管、點滴板、漏斗、紗布

酒精溶液（乙醇和水的體積比1：1）、三葉草、金盞菊、胡蘿卜稀鹽酸、稀NaOH溶液

實驗記錄：

材料 三葉草 金盞菊 胡蘿卜

操作 現象

滴入稀鹽酸中 淡黃色 粉紅色 黃色

滴入稀NaOH溶液中 綠色 土黃色 土黃色

滴入蒸餾水中 綠色 橘黃色 灰黃色

實驗結論 可以作為指示劑 可以作為指示劑 變色不明顯，指示效果差

胡蘿卜指示劑的做法和蘿卜是相同的

E. 如何使水變成弱鹼性

最簡便的方法就是燒開水。水燒開後，鹼性會下降。

飲用開水的好處，不但將水中的細菌殺死而且還可以將呈弱酸性的自來水變成最適合人類飲用的弱鹼性水，非常好。

小蘇打是弱鹼性鹽，加入水中可以使水變成弱鹼性。

現在凈水機技術上可以出產弱鹼性水的方法主要兩種——電解法、濾料法。這種類型的機器機器，主要有電解水機或者叫離子水機，或者帶有鹼性濾芯的超濾機。

普通的水一般PH性為中性（pH=7），根據電氣分解原理，電解制水機把水分離成氧化水和還原水，分別是酸性水（pH<7）和鹼性水（ph>7）。弱鹼性水又叫弱鹼水，蘇打水。可以天然形成也可以機器製作而成。

(5)生活中如何做鹼性實驗擴展閱讀：

在營養學上，一般將食品分成酸性食品和鹼性食品兩大類，主要是依照食品中的營養素在身體中的代謝產物來區分。例如，肉類包含飽和脂肪酸，在人體內代謝後的產物呈酸性，所以把它歸為酸性食品。而檸檬雖然吃起來很酸，但是它的代謝產物為鹼性，所以把檸檬歸類為鹼性食品。

這與飲用水的pH值是不同的。人體幾乎是直接吸收水的，而不需要經過消化系統的「燃燒消化」過程。水和水中的礦物元素能被人體消化系統直接吸收成為體液的一部分。水對人體酸鹼平衡的維持有著重要的影響。

弱鹼性水含有天然礦物元素

而從營養角度看，水的酸鹼度是由溶解於水中的物質決定的。天然的弱鹼性的水裡往往含有鉀、鈣、鈉、鎂、偏硅酸等多種營養物質，而酸性水往往不含有這些重要的營養元素，這也是為什麼長期飲用弱鹼性水可以促進健康，而長期飲用酸性水會導致很多健康風險的原因。

把水變成鹼性的方法：

1、在生活中把水變成鹼性最簡單的方法是把水燒開。水燒開後，不但能把水中的細菌殺死，而且還能是酸性的自來水變為最適合我們飲用的鹼性水。

2、小蘇打是弱鹼性鹽，加到水中也可以是酸性的水變為鹼性水。

3、現在市面上出售的飲水機也可以把自來水變成鹼性的水。

以上是幾種把自來水變成弱鹼水的幾種最常用的方法。也是很安全和最簡單的方法。

我們在平時的生活中，要飲用弱鹼性質的水，因為鹼性水是最適合人來飲用的水，對身體沒有影響。弱鹼水進入身體後會自然調節身體的酸鹼度，是人體酸鹼平衡，鹼性水還能幫助排除體內毒素，清除體內垃圾。

所以說弱鹼性的水是最適合人類飲用，也是最安全的水。朋友們一定不要直接飲用生水，生水裡可能會含有很多的細菌，一定要把生水燒開後在飲用。為了我們的健康，要健康的用水。

F. 在家做酸紅鹼藍實驗

（1）將一朵紫色喇叭花泡在肥皂水裡，喇叭花很快變成藍色，她將另一朵喇叭花泡在家庭廚房裡的某種調味品中，喇叭花變成紅色，根據石蕊酸紅鹼藍，可以知道與石蕊的性質相似，故填：石蕊試液；
（2）在調味品中變紅，選擇的可能是食醋，故填：食醋；
（3）肥皂水呈鹼性，能使酚酞試液變紅，故填：紅．