生活小技巧怎麼簡單剝蒜

Ⅰ 開飯店每天要用好多蒜，有什麼快速剝蒜的小技巧

剝大蒜剝到手疼？教你2個妙招，1分鍾剝1頭蒜，快速又干凈，實用

大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『剝大蒜剝到手疼？教你2個妙招，1分鍾剝1頭蒜，快速又干凈，實用！』

大蒜生吃有濃濃的辛辣味，但油炸後味道卻非常香，所以經常用來調味。它雖然便宜，但營養價值極高，能有效地保護我們的身體健康，所以平時建議多吃點大蒜。剝蒜很麻煩，但如果用了上面2個技巧，就能剝得又快又干凈，隨時都能做一盤蒜蓉小龍蝦了。

Ⅱ 剝蒜皮的小技巧

1、人工剝蒜皮有比較簡單的方法，平時可以取一個大點的杯子，然後把需要去皮的大蒜，掰成蒜瓣兒以後放到杯子中，把杯子蓋好，用手拿著杯子用力搖晃，過五分鍾左右，把裡面的大蒜去除，蒜皮與蒜半兒就能自然分離，放蒜皮取下來直接扔掉就可以。

2、想快速大量撥大蒜，還可以利用家中的微波爐，可以把需要去皮的大蒜放在微波爐中加熱30秒，這時蒜皮遇熱，就會變得鬆散，人們把它取出以後，能把蒜皮直接取下，如果家中沒有微波爐，也可以把帶皮的大蒜放在平底鍋中烤一會兒，把蒜皮烤焦，以後也能輕松去掉。

3、人工撥大蒜頭，還可以把它提前放在清水中浸泡一小時，大蒜的蒜皮在吸水以後會變得鬆散膨脹，這時的蒜皮與裡面的蒜瓣會自然分離，把它們取出以後，用力壓在地上，白白胖胖有蒜瓣就能自己跑出來，蒜皮能一下子去除干凈。

4、平時想快速撥大蒜，還可以把需要去皮的大蒜去掉根以後，分成蒜瓣，再把它們放到案板中，用刀背拍一下，把裡面在蒜瓣拍散，這時它外層的蒜皮也會自然裂開，用取把裡面的蒜瓣取出來再用清水沖洗一下就可以。
大蒜的功效與作用
1、抗菌抗病毒
抗菌抗病毒是大蒜的主要功效之一，因為大蒜中含有的硫化物是天然的抗菌抗病毒成分，它對人體內的多種病毒和致病菌都有明顯抑制和消滅作用，它的抗菌抗病毒功效比臨床上的抗生素還有出色，據說它是所有植物中抗菌效果最出色的存在。
2、預防癌症
大蒜預防癌症的作用也特別出色，因為大蒜中含有的微量元素處獲悉等營養物質是天然的抗癌成分，它們不單能阻止人體細胞癌變，還能抑制人體內癌細胞再生，能讓人類癌症的發病率降到最低，也能阻止癌症患者病情擴散，可以減輕他們的痛苦延長他們的生命。
3、預防高血糖
在生活中，人們多吃一些大蒜，還能預防高血糖發生，因為大蒜中含有的一些微量元素被人體吸收以後，可以促進人體內胰島素分泌，而且能增加人體細胞對葡萄糖吸收和利用，能增強人體的耐糖性，可以讓人體血液中的血糖水平保持穩定正常

Ⅲ 怎麼輕松剝蒜

輕松剝蒜的方式：

1隻需要拿一個葡萄酒蓋，依靠它的鋸齒狀，沿著蒜頭根處輕輕地的往下蹭，蒜皮非常容易就被蹭沒了。

2還能夠把蒜頭放進一個空碗里，隨後添加開水侵泡1分鍾。歷經開水那麼一燙，蒜頭再拿出來的情況下，蒜皮就非常容易剝掉了。

3或是把蒜放到小盤子里，放進微波爐加熱低火加溫10秒鍾。再拿出來的蒜頭，蒜皮都早已崩開過，只需再擅長輕輕地搓一下，蒜皮非常容易就往下掉了。

快速剝大量蒜的竅門

4找2個不銹鋼盆，把大蒜瓣放到里邊，晃動一會兒，歷經那麼一搖，蒜皮就松脫了，許多蒜皮就自身掉下來了。

4輕按法。這招合適於沒有充足時間侵泡蒜頭的情況下，方式簡易迅速，便是有一點點累手。

1、先將蒜頭分為零碎的大蒜瓣，用大拇指按著大蒜根的部位，其他四根手指頭拉住蒜頭頭部，用手指用勁的推蒜頭尾端，在推的全過程中會發覺蒜頭皮一些松脫了。

快速剝大量蒜的竅門

2、將早已松脫的蒜頭皮輕輕地剝出來，再將蒜頭的根處掰掉就可以了。

5找一個包裝袋子，把泡好的蒜頭放進包裝袋子，封好包裝袋子口，把包裝袋子和著蒜頭一起，在干凈的路面上揉搓3至5分鍾。就可以開啟包裝袋子了，你能見到蒜頭和剛放進去不一樣實際效果的。有的蒜頭早已自主蛻皮了，如果你輕輕地把蒜頭皮摘掉就可以了。

Ⅳ 怎麼剝蒜方便又簡單

大蒜營養豐富：每100克含水分69.8克，蛋白質4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。含揮發油約0.2%，油中主要成分為大蒜辣素，具有殺菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產生。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等。

剝蒜第一招：泡水法。
如果在剝大蒜之前有充足的時間可以運用這種方法，方法簡單好操作。
1、在准備其它配菜的時候順便准備一小碗清水，將准備剝皮的大蒜瓣放入到清水當中浸泡。
2、大約半個小時左右我們就會發現大蒜的表皮與大蒜肉分開了，再將它們撈出來輕輕一剝，大蒜皮就會下來了。
這種方法看起來要提前將大蒜浸泡半個小時左右，但事實上我們准備配菜的時候就可以將它浸泡好了，主菜、配菜准備好了大蒜也就浸泡的差不多了，所以在平時也是十分實用的方法。

剝蒜第二招：按壓法。
這招適合於沒有足夠時間浸泡大蒜的時候，方法簡單快速，就是有一點點累手。
1、先將大蒜分成零碎的大蒜瓣，用拇指按住大蒜根的位置，其它四根手指拖住大蒜頭部，用手指使勁的推大蒜尾部，在推的過程中會發現大蒜皮有些松動了。
2、將已經松動的大蒜皮輕輕剝下來，再將大蒜的根部掰掉就可以了。
這種方法在著急吃大蒜的時候可以快速的剝好大蒜，但是只適合於剝少量大蒜的時候使用，因為剝的大蒜過多會讓人感到手指累，並不適合長期操作。

Ⅳ 如何快速剝大蒜大家有技巧分享嗎

大蒜是大家平常最常見的一種調味料了，咱們基本上能夠在一切菜式之中尋找蒜頭的影子，在其中許多菜離開大蒜味道便會差上許多，可是蒜頭也有一個缺陷，那便是有一些大蒜皮實在是很難剝了，大家通常費了好大力氣才剝了幾瓣罷了，這么有哪些辦法可以讓蒜頭好剝一點呢？今兒給我們增添了二種剝大蒜的好方式，不但簡易並且十分好用，之後也快又准。

這類方式在心急吃蒜的過程中能夠快速地袋子里蒜頭，可是只適用於剝少許蒜頭的情況下運用，由於剝的蒜頭過多會令人覺得手指頭累，並不適宜長期性實際操作。自然，除開之上兩種方法還有很多迅速剝大蒜的小竅門，例如好多人會將蒜頭的根處立即切除，再剝大蒜的過程中就省事兒多了，還有的人會將蒜頭先自來水清理一下用花刀拍扁了，那樣蒜皮還會十分簡單的被剝下來。

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Ⅵ 剝大蒜太費勁，有哪些生活小妙招，可以讓你簡單快捷的剝大蒜

在剝大蒜之前，我們可以先將大蒜泡在水裡。這是一個十分方便的方法，而且十分的有效。我們只需要准備一小碗的水和要剝的大蒜，然後把大蒜泡在水裡，等待一段時間就可以了。

在這段時間里，你不需要再做任何事情，還可以利用這段時間去做別的事情。等一小會之後，我們用手稍微搓一下大蒜，你就會發現大蒜的蒜皮可以輕而易舉地被搓下來了。

其實想要快速的剝大蒜還是有很多種方法的，並且很多方法都是挺不錯的。我們可以根據自己所有的工具和喜歡的方式，選擇合適自己的方法就可以了。

Ⅶ 大蒜快速剝皮的方法

大蒜剝皮的小妙招，教你四種方法，這樣輕松剝蒜皮又快又省事

大蒜是我們家裡經常能用到的調味品，也是許多人喜歡吃的配菜。經常吃些大蒜對我們身體還是很有好處的，大蒜中的某些功能活性物質具有一定的殺菌作用。很多用大蒜做配料的菜餚也非常受歡迎，比如：蒜蓉茄子、蒜蓉生蚝、蒜香魚等，有些腌制的鹹菜，也需要大量的蒜調味，在燒烤店裡，大蒜還可以烤著吃。

有些用大蒜做的菜餚，需要把大量的蒜剝皮，可是每次剝大蒜時都讓我們很煩惱，新蒜很容易剝皮，有些陳蒜很難剝皮，不僅剝的慢，而且，剝多了手指甲還會弄得很痛，一直為大蒜剝皮而苦惱。覺得很麻煩。大蒜剝皮的小妙招，教你四種方法，這樣輕松剝蒜皮又快又省事。下面就和大家分享下簡單快速的剝皮方法，不用為大蒜剝皮而苦惱。

第一種方法：把大蒜掰開成一瓣一瓣的，放在一個不銹鋼的小盆內，裝三分之一的量就可以了。

再蓋上一個同樣大小的不銹鋼小盆，用兩只手端住小盆，上下晃動1分鍾左右。

打開小盆，可以看到，有些大蒜的蒜皮，已經有些和大蒜分離開了，剩下的一些，很容易就把蒜皮剝下來了。這個剝大蒜的過程還是很快速的，而且蒜的量也大。如果家裡沒有不銹鋼小盆，用礦泉水瓶也可以，瓶子內要干凈，沒有水，把蒜瓣放進瓶子內，蒜瓣不能超過半瓶，蓋上蓋子，搖晃1分鍾就可以了。

第二種方法：准備一些清水，將大蒜剝成一粒一粒後，將它放在清水裡面浸泡10分鍾。到時間後，大蒜皮泡軟了，再來給大蒜剝皮，很輕松的大蒜的皮就被脫落了，一會兒功夫就能剝一大碗。

第三種方法：把大蒜瓣，放到菜板上，用菜刀拍一下，把大蒜拍裂，這樣蒜皮就會裂開，蒜皮就很容易剝下來了。

第四種方法：把大蒜掰開成一瓣一瓣的，放在盤子內，放入微波爐，中低火加熱15-20秒，蒜多，中低火加熱20-25秒。

到時間後，把盤子取出，用拇指和食指把大蒜兩角對捏即可，蒜皮就裂開了，輕松把蒜皮就剝下來了。

Ⅷ 如何簡單快速的剝蒜子

第一招：泡水法。
如果在剝大蒜之前有充足的時間可以運用這種方法，方法簡單好操作。
1、在准備其它配菜的時候順便准備一小碗清水，將准備剝皮的大蒜瓣放入到清水當中浸泡。
2、大約半個小時左右我們就會發現大蒜的表皮與大蒜肉分開了，再將它們撈出來輕輕一剝，大蒜皮就會下來了。

這種方法看起來要提前將大蒜浸泡半個小時左右，但事實上我們准備配菜的時候就可以將它浸泡好了，主菜、配菜准備好了大蒜也就浸泡的差不多了，所以在平時也是十分實用的方法。

第二招：按壓法。
這招適合於沒有足夠時間浸泡大蒜的時候，方法簡單快速，就是有一點點累手。
1、先將大蒜分成零碎的大蒜瓣，用拇指按住大蒜根的位置，其它四根手指拖住大蒜頭部，用手指使勁的推大蒜尾部，在推的過程中會發現大蒜皮有些松動了。
2、將已經松動的大蒜皮輕輕剝下來，再將大蒜的根部掰掉就可以了。

這種方法在著急吃大蒜的時候可以快速的剝好大蒜，但是只適合於剝少量大蒜的時候使用，因為剝的大蒜過多會讓人感到手指累，並不適合長期操作。
當然，除了以上兩種方法還有很多快速剝大蒜的小妙招，比如很多人會將大蒜的根部直接切掉，再剝大蒜的時候就省事兒多了，還有些人會將大蒜先用水清洗一下用刀背拍扁了，這樣蒜皮也會十分輕松的被剝下來。

Ⅸ 最不喜歡剝大蒜，有什麼小技巧可以輕松搞定呢

大蒜又叫蒜頭，是一種烹飪時的調味輔料，也是一種營養價值非常豐富的蔬菜。大蒜中含有大量的蛋白質，脂肪，碳水化合物。大蒜的功效與作用有很多:比如抗菌消炎。因為大蒜中含有大蒜素，能抑制和殺滅葡萄球菌，肺炎等。所以大蒜可以用於預防流感和腸道感染等症狀。大蒜有這么多好處，所以我們家家戶戶平時每天都會吃到大蒜。

說到大蒜功效多，但是大蒜也非常難剝。剝大蒜是一個非常苦惱的活潑多了手指甲還會痛，還會留有一股酸酸的大蒜味，在你手上久久不會離去。尤其咱們沒有掌握剝蒜技巧，剝的慢不說剝完了以後。手指甲辣的難受。今天小編來教大家幾個剝大蒜的小妙招。

第一招:啤酒瓶蓋剝蒜法。平時家裡有人喝啤酒，這個蓋子就不要再扔了，我把它收集起來，在剝大蒜的時候就可以利用它來輕松剝掉大蒜皮。

您拿著啤酒瓶蓋，從大蒜的屁股頭往前面站子蹭。大蒜的鋸齒呢，可以代替咱們的指甲。這樣子也會非常輕松，就是把大蒜皮剝掉。一定要記住了，順著算更往下稱。哎，這樣特別容易把這蒜皮蹭下去。

第二招:熱水加熱法，平時生活中很多人也用到這一招去剝大蒜。但是很多人還不知道這樣可以輕松把大蒜皮剝掉。這個方法我們就去才比較容易。

您找來一盆熱水，千萬不要太燙了，太燙了會把大蒜給泡熟。把這個大蒜放到熱水裡面，大概給大蒜放到裡面十秒鍾，就這一燙你就會發現。奇怪了，這大蒜的蒜皮鬆軟了。