托卡生活世界裡怎麼做薯條

Ⅰ 如何做薯條

炸薯條
主料：土豆2個/鹽，胡椒適量/番茄醬適量。
做法: 01.准備原料_將土豆削去皮，切成1厘米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鍾時間，然後瀝干水分，最好用吸水紙仔細吸干水分。
02.下鍋炸_將油倒入鍋中加熱，然後將薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。
03.裝盤_炸好後將油瀝干，趁熱撒上鹽和胡椒。
貼士：最好不要偷懶用超市賣的現成冷凍薯條，因為只有土豆切出來的新鮮薯條才會酥軟可口。可以根據個人喜好加入番茄醬。
材料:
馬鈴薯2顆，炸油適量，鹽適量，低筋麵粉適量
做法: 1.馬鈴薯削皮切成長條，沾上低筋麵粉備用。
2.熱鍋，放入炸油預熱160℃，用中小火將薯條炸3分鍾。炸的時候不時翻動鍋內薯條，使受熱均勻，將薯條撈出瀝干油份，並讓薯條冷卻一下。
3.以大火加熱炸油至180℃，再將作法2薯條回鍋，炸至金黃且酥脆，撈出瀝干油脂，趁熱撒上細鹽即可。
材料:
土豆4~5個，鹽、番茄醬、胡椒、油各適量

做法: 1.土豆洗凈去皮，切成1厘米的方條，放入鹽水中泡15分鍾，撈出瀝干水分。
2.鍋中放油，開火將油燒熱（以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適），放入切好的土豆，炸製成金黃色。
3.將薯條撈出瀝油，趁熱撒上鹽和胡椒。食用時，可配番茄醬。
小訣竅:
土豆切好時，也可以放入冰箱凍上一個小時左右，這樣就可以避免炸時土豆被炸斷
材料:
中型馬鈴薯2顆，水適量，炸油適量，鹽適量
做法: 1.馬鈴薯削皮切成長條，泡水備用。
2.熱鍋，放入炸油預熱至160℃，將作法1的薯條撈出，瀝干水分，放入油鍋中以中小火炸3分鍾，炸的時候不時翻動薯條，使其受熱均勻，再將薯條撈出，瀝干油分，讓薯條冷卻一下。
3.以大火加熱炸油至180℃，再將薯條回鍋炸至金黃酥脆，撈出瀝干油脂，趁熱撒上鹽即可。
材料:
土豆2個，油適量，鹽0.25小匙，番茄沙司1袋
做法: 1.土豆切條
2.用水不斷淘出澱粉
3.平底鍋,上一層2毫米厚的油, 不用太多滴
4.中火炸到金黃,撈起
5.大火熱余油, 再次把薯條放入, 上色即可
6.撒上鹽, 准備好番茄沙司,即可
小訣竅:
必須是新土豆
材料:
大土豆4個，鹽、胡椒、番茄醬、油各適量
做法: 1.土豆洗凈去皮，切成1厘米的方條，放入鹽水中泡15分鍾，撈出瀝干水分。
2.鍋中放油，開火燒熱（以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適），放入薯條，炸製成金黃色。
3.將薯條撈出瀝油，趁熱撒上鹽和胡椒。食用時，可配番茄醬。
主 料：土豆1斤（約600克），鹽適量。做 法：1、土豆（馬鈴薯）去皮，洗凈後橫切成條狀，浸鹽水中片刻，撈起放入滾水中沖洗，隨即撈起瀝干水分。2、熱鍋燒熱油，將薯條用小火炸約5分鍾撈起，將油燒至冒煙，把薯條放入再炸成金黃色，撈起，撒上少許鹽，上碟蘸茄汁即可。備 註：1、土豆切條後，要立刻浸於鹽水中才不會氧化變色。2、土豆炸第一次時用小火，再炸時用猛火，食起來既香脆，也不嫌油多。3、也可把土豆切成片狀炸吃 材料:
土豆 2個
調料： 食鹽少許
番茄醬
適量

植物油
適量

做法: 將土豆去皮洗凈，切成長條狀，放入水中備用

將切好的土豆條放入沸水中煮2—3分鍾，撈出瀝干水分晾涼，然後放入冰箱中冷凍，凍硬後隨吃隨炸

鍋中放入適量油，加熱至6成熱時放入凍好的薯條，炸至金黃色即可撈出瀝干油

吃的時候撒少許鹽，沾番茄醬即可

Ⅱ 薯條怎麼做薯條的製作方法視頻

主料：土豆2個。

輔料：橄欖油適量、鹽適量。

1、准備土豆兩個，削掉外皮洗凈。

Ⅲ 自製薯條，應該怎麼做

薯條是很多小朋友都非常喜歡吃的，一個美食小編本人也是非常喜歡吃薯條的。如果說我們想要自己在家裡面製作薯條的話，也是非常簡單的，大家可以選擇在超市當中買半成品的薯條，也可以自己在家裡面進行製作。

三、總結。

其實這樣的薯條製作方法也是非常簡單的，自己在家裡面就可以製作跟一些快餐店一樣的薯條。而且自己在家裡面製作薯條的話，也會更加的減少成本，畢竟像一些快餐店裡面的薯條確實是非常昂貴的。

Ⅳ 薯條怎麼做

‍‍薯條是現在最常見的快餐食品之一，流行於世界各地。而且由於它的口感不錯，大人小孩都愛吃，經常看到情侶們去看電影，一般女生的手上拿的標配不是爆米花就是薯條了。

而且現在很多小孩都喜歡吃KFC裡面的薯條，家長愛孩子也會經常去給孩子買薯條，還有很多家長會覺得在那裡面買的薯條很乾凈，其實說到干凈還是自己做的薯條才是最干凈，最安全的。

如果有想了解更多美食方面的朋友，歡迎關注我的微信公眾號：宅小陽

‍‍

Ⅳ 薯條應該怎麼做

第一步：清洗

把土豆的外皮削干凈，先切成厚片，再切成土豆條，切好以後放入清水中，洗去表面的澱粉，以免土豆氧化變黑。
第二步：煮制

鍋內燒水，放入兩勺食鹽入底味，水燒開以後，把土豆條放入鍋中煮30秒左右，土豆變色、表面微微透亮時倒出來，快速過一下涼水。
第三步：控水

然後把土豆條倒在吸水紙上面，晾乾水分備用，為了讓水分更快的晾乾，我們用風扇或者扇子吹一下。
第四步：冷凍

水分完全晾乾以後，把土豆條裝入保鮮袋裡，放入冰箱中凍3個小時以上，把土豆凍硬，這樣炸出來的薯條不會軟趴趴的，外層非常焦酥。3個小時以後，我們把土豆條取出來倒在小盆中，有粘在一起的用手掰散。
第五步：炸制

Ⅵ 薯條怎麼做簡單

想吃炸薯條不用外面買，自己在家就能做，簡單5步，薯條又香又脆。

第一步，准備好食材，土豆、土豆澱粉、花生油、番茄醬。大家要記住的是要選擇老土豆，因為嫩土豆的水分多，不管怎麼做，也不會很脆。但是用老土豆水分少，澱粉多就能炸得很脆很香。

第二步，削掉皮，切成細條。把它們泡在水中清洗兩次，等土豆表面的水分幹了備用。

上面就是在家做炸土豆的流程，是不是特別的簡單？其中最關鍵的就是要把切成條的土豆放在冰箱中冷凍幾個小時後再拿出來炸，這樣炸出來的土豆條才會和店裡的一樣的又脆又香。

Ⅶ 薯條該怎麼做

土豆250克，吉士粉、雞蛋、鹽、白糖、澱粉、番茄沙司各適量。

1、土豆洗凈，先不要削皮

2、放在蒸鍋裡面，大火蒸熟

3、將蒸熟的土豆用勺子按壓成泥狀，再塑造成元宵大小

4、鍋里放入油燒到五成熟

5、將捏好的土豆球放入鍋里炸，撈出控油

6、放涼後撒上鹽等佐料

將削皮土豆切成方條，用清水洗凈，用漏勺控干水分。炒鍋上火，放入植物油燒熱，將土豆條入中火炸至金黃色，撈出，控干油，撒勻鹽。

Ⅷ 薯條孩子們的最愛，想要在家做自製薯條，應該怎麼做呢

薯條口感特別的酥脆，很多孩子都特別喜歡吃薯條，但是外麵店鋪售賣的薯條不僅價格比較昂貴，而且店家使用的油可能也不是那麼的干凈和健康。所以很多寶媽都想要自己在家裡製作好吃的薯條給孩子吃，但是很多人都不知道薯條應該要怎麼製作。

如果一次性炸不完那麼多的薯條，我們也可以將土豆煮熟裹上澱粉之後，不直接炸，而是放進冰箱中冷凍，等想吃的時候再拿出一些來炸就可以了。