① 常見的水產品種有哪些具體到名稱。
300多種。
市場上常見的經濟魚類淡水品種有:
中華鱉(甲魚)
南美白對蝦
脊尾白蝦(白米蝦)
羅氏沼蝦
日本沼蝦(河蝦)
烏鱧(黑魚)
鱸魚
桂(鱖)魚
黃鱔
翹嘴紅鮊(白絲魚)
黃顙魚(昂刺魚)
鰱魚(白鰱)
鱅魚(花鰱)
鯽魚
鯿魚
草魚
鮰魚(斑點叉尾鮰)
羅非魚
泥鰍
海瓜子
田螺
花蛤
中華鱉(甲魚)
南美白對蝦
脊尾白蝦(白米蝦)
羅氏沼蝦
日本沼蝦(河蝦)
烏鱧(黑魚)
鱸魚
桂(鱖)魚
黃鱔
翹嘴紅鮊(白絲魚)
黃顙魚(昂刺魚)
斑節對蝦(草蝦)
河鰻
鋸緣青蟹(雄)(青蟹)
鋸緣青蟹(雌)(膏蟹)
中華絨螯蟹(雄)(河蟹)
中華絨螯蟹(雌)(河蟹)
牛蛙(食用蛙)
青斑(青石斑魚)
大龍蝦(三角脊龍蝦)
三文魚(大西洋鮭)
② 水產品有哪些
魚、蝦、蟹、貝類、海帶、石花菜等。
水產品是海洋和淡水漁業生產的水產動植物產品及其加工產品的總稱。全面分析和准確評估國內外的水產品市場,建立健全我國的水產品市場體系,促進我國的水產品流通,對促進我國漁業生產和漁業經濟的發展有著重要作用,進而會促進我國農業產業結構調整和農漁民增收。
冷卻、微凍、凍結和冷藏 微生物包括細菌、酵母和黴菌的生長繁殖和食品內固有酶的活動,常是導致水產品腐敗變質的主要原因。微生物和酶的活動都與溫度有關,降低溫度,微生物就會停止繁殖,甚至死亡,酶就會減弱或失去分解能力。因此,當水產品置於低溫環境時,就可抑制微生物的生長和酶的作用,延長水產品的保藏期限。
低溫保鮮根據保藏溫度的不同可分為三類,即冷卻、微凍和冷凍保鮮。冷卻保鮮,溫度在0℃~4℃左右,主要有撒冰法和水冰法兩種。
撒冰法是將碎冰直接撒到魚體表面的保鮮方法,融冰水又可清洗魚體表面,除去細菌和粘液,且失重小;水冰法是先用冰將清水降低至0℃,清海水為-1℃,然後把魚類浸泡在水冰中,待魚體冷卻到0℃時即取出,改用撒冰保藏,此法一般應用於死後僵硬快或捕獲量大的魚,優點為冷卻速度快。微凍保鮮主要有冰鹽混合微凍法和低溫鹽水微凍法,應用於生產的尚不多。
水產品要長期貯藏,就必須經過凍結處理。凍結方法很多,主要有空氣凍結、鹽水浸凍結和平板凍結等。在我國,絕大多數採用空氣凍結法。
平板凍結法發展較快,凍結間的溫度在-25℃以下,魚體中心溫度降至-15℃後,移入庫溫為-18℃以下的冷藏間冷藏,保藏時間為6個~9個月。水產品在冷藏過程中所發生的變化與冷卻保藏時基本相同,主要是魚體的顏色、組織結構和重量發生變化等,但在冷藏過程中的一切變化都極其緩慢。
干制保藏法 產品的干制加工就是在天然條件和人為控制條件下,盡可能地除去水產品原料中的水分,或除去一定的水分再加以添加物,以防止細菌性的腐敗,增強保藏性能的一個完整的生產過程。
③ 水產品主要有哪些
水產包括海洋、江河、湖泊里出產的動物或藻類等,一般指有經濟價值的產物,如各種魚、蝦、蟹、貝類、海帶、石花菜等,還包括相關的服務或加工行業,如水產品加工、水產品葯物、水產品出口貿易、觀賞水產品等。
④ 農林牧漁產品是指哪些
農業,糧食,豆類,蔬菜及製品,水果及製品,堅果,雜果,乾果,咖啡,可可及製品,棉類,麻類,含油子仁,果仁,籽,食用菌,煙草,花木,竹木,藤葦,乾草,木炭,植物提取物,動物提取物,動植物油,動植物種苗,家禽,牲畜,養殖動物,蠶繭,蠶絲,羽毛,羽絨,羊絨,生皮,毛皮,動物毛鬃,腸衣,禽蛋,飼料,飼料添加劑,肥料,農葯,園藝用具,農用品。
國家稅法對農林牧漁等農業項目的稅法相關規定如下:
(一)企業從事下列項目的所得,免徵企業所得稅:
1.蔬菜、穀物、薯類、油料、豆類、棉花、麻類、糖料、水果、堅果的種植;
2.農作物新品種的選育;
3.中葯材的種植;
4.林木的培育和種植;
5.牲畜、家禽的飼養;
6.林產品的採集;
7.灌溉、農產品初加工、獸醫、農技推廣、農機作業和維修等農、林、牧、漁服務業項目;
8.遠洋捕撈。
(二)企業從事下列項目的所得,減半徵收企業所得稅:
1.花卉、茶以及其他飲料作物和香料作物的種植;
2.海水養殖、內陸養殖。
企業從事國家限制和禁止發展的項目,不得享受本條規定的企業所得稅優惠。
⑤ 水產品具體包括哪些
水產品是指水生的具有一定食用價值的動植物及其腌制、干制的各種初加工品。①按生物學分類法可分為藻類植物(如海帶、紫菜等)、腔腸動物(如海蜇等)、軟體動物(如扇貝、鮑魚、魷魚等)、甲殼動物(如對蝦、河蟹等)、棘皮動物(如海參、海膽等)、魚類(如帶魚、鮁魚、鯉魚、鯽魚等)、爬行類(如中華鱉等);②按商業分類可分為活水產品、鮮水產品(含冷凍品和冰鮮品)、水產加工品(按加工方法分為水產腌製品和水產干製品,包括淡干品、鹽干品、熟干品)。
⑥ 水產品都有哪些呀
水產品的種類有:
1. 鮮活類
鮮活類的水產品主要指魚蝦、螃蟹等,這類水產品都是直接來自各大水域捕撈上來的,沒有進行過任何加工,是最鮮美的水產品。
2. 凍肉製品類
這一類產品主要包括禽類、野味和鮮肉類,雖然這些在大眾的認知中與水產品的關聯不大,但經營水產的都知道,這一類就是屬於水產品,一般都有雞爪、雞大胸、鴨排、鴨脖等。
3. 水產干貨類
這一類主要就是一些風乾的水產品,比如干魚、干蝦、干海帶等,風干主要是為了方便貯存,以防水產品變質。
品種選擇:
為發揮淺水型池塘的內在生產潛力,選擇以下養殖品種,可使養殖戶獲得最佳經濟效益。 淺水型池塘水位淺,水溫上升快,相對溫度高,正好適應羅非魚的生長特點,與養四大家魚相比,更能發揮淺水型池塘的作用,經濟效益明顯。另外,淺水型池塘便於捕撈底層魚類,正好解決了羅非魚難捕的困難。
養殖淡水白鯧淡水白鯧屬熱水性魚類,生活水溫為12~35℃,最佳生長溫度為25~30℃。它具有耐低氧、食性雜、生長快、易捕撈、體形好等特點。3.3厘米的魚種,當年可長到0.5公斤左右,實屬淺水型池塘養殖的好品種。
養殖羅氏沼蝦 羅氏沼蝦又名馬來西亞大蝦,是一種大型淡水蝦類,具有生長快、食性廣、營養豐富、易飼養及生產周期短等特點。能進行魚、螺混養,每畝可產蝦 70~90公斤,經濟效益比養魚提高50%以上。淺水型池塘水溫上升快,相對池底面積也不減少,給羅氏沼蝦提供了良好的棲息場所,養殖出的羅氏沼蝦,是內銷和出口的搶手貨。
⑦ 水產業的種類有哪些
水產業又稱漁業,是指利用各種可利用的水域或開發潛在水域,採集、栽培、捕撈、增殖、養殖具有經濟價值的魚類或其他水生動植物產品的行業。包括採集水生動植物資源的水產捕撈業和養殖水生動植物的水產養殖業兩部分。廣義的水產業還包括水產品的貯藏、加工、綜合利用、運輸和銷售等產後部門,漁具、漁船、漁業機械、漁用儀器及其他生產資料的製造、維修、供應等產前部門以及漁港的建設等輔助部門,它們與捕撈、養殖和加工部門一起,構成統一的生產體系。
按生產性質、功能和方式分類,水產業可以分為水產捕撈業、水產養殖業、水產栽培業、水產採集業和水產品加工業等。中國的漁業,可按所有制性質可分為國有漁業、集體漁業、個體漁業、私營漁業、聯合體漁業和三資企業漁業等。
水產品是營養豐富的食品,尤其是魚類的蛋白質高、脂肪低、膽固醇少,是人們喜歡吃的食物之一,常見魚類的有青魚、草魚、鰱魚、鱅魚、鯉魚、鯽魚、鯿魚等。我國的許多經濟價值較高的水產品在國際上都頗具盛名,如對蝦、海參、鮑魚、扇貝、珍珠等。
發展水產業對合理利用國土資源有著重要作用。大力發展水產業,可以為食品、醫葯、飼料、製革和工藝品提供原料;為人類提供豐富的蛋白質食品有利於保持農業生態平衡,實現農業生產各部門的良性循環。
⑧ 水產品有哪些
1、鰻魚
鰻魚,別名白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、溪滑、青鱔、日本鰻。鰻魚是指屬於鰻鱺目分類下的物種總稱。又稱鱔,是一種外觀類似長條蛇形的魚類,具有魚的基本特徵。
此外鰻魚與鮭魚類似具有洄遊特性。鰻魚屬魚類,似蛇,但無鱗,一般產於鹹淡水交界海域。
其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等,食物匱乏時亦自相殘殺。
⑨ 中國近海漁業捕撈的主要產品有什麼
一、渤海。對蝦、海蜇、梭子蟹、毛蝦、雜魚等。
二、黃海。鮁魚、小黃魚、刀魚(少)、鯷魚、毛扣、青蝦等。
三、東海。帶魚為主。磷蝦、褐蝦和鯷魚、天竺魚、鯛、鯷、七星魚和帶魚等。
四、南海。鰩類、鰻魚、蝦虎魚、海龜、墨魚和海參海、大黃魚、小黃魚、帶魚、鮐魚、墨魚、海龜、紅魚等。
⑩ 種植業、畜牧業、林業、漁業,分別為我們的生活提供了哪些物品
種植業可以為我國提供糧食,畜牧業可以提供牛羊肉等畜產品,林業可以為我們提供木材等,漁業可以為我們提供魚、魚蝦貝藻等水產品。
種植業是農業的主要組成部分之一。利用植物的生活機能,通過人工培育以取得糧食、副食品、飼料和工業原料的社會生產部門。
包括各種農作物、林木、果樹、葯用和觀賞等植物的栽培。有糧食作物、經濟作物、蔬菜作物、綠肥作物、飼料作物、牧草、花卉等園藝作物。
在中國通常指糧、棉、油、糖、煙、茶、果、葯、雜等作物的生產。亦指狹義的農業,亦稱農作物栽培業。通常指栽培農作物以取得植物性產品的農業生產部門。在中國,種植業同林業、畜牧業、副業和漁業合在一起,為廣義的農業。在國外,種植業一般同畜牧業合在一起,統稱為農業。
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