生活中變色的現象還有哪些

1. 生活中還有哪些有趣的變色實驗請舉例說明至少舉四個例子

生活中也是有很多變色的實驗，舉例說明的話，你可以用一些化學的實驗。

2. 生活中可以隨細胞液的酸鹼度不同改變顏色這種有趣的變色還有很多請舉例說明

01 脫色的芬達-

原理：其實色母片對色素有吸附作用，但是這並不能說明飲料里的色素含量過高。

色素基本分為兩種，一種是天然色素，如從水果中提取出的色素。如紅曲、葉綠素、姜黃素、胡蘿卜素、莧菜等，就是其中一部分；還有一種是人工合成色素，就是用人工化學合成方法所製得的有機色素，如我們常見的日落黃、檸檬黃、胭脂紅等，飲料里添加的色素多為此類。

事實上，不僅是人工合成色素能夠被吸附到色母片上，天然色素也同樣可以。

我國食品添加劑衛生標准對人工色素的種類和用量都有非常嚴格的限制，在國家限制標准以內使用的可食用色素對人體是無害的，家長們不用過度擔心。

但是對於少年兒童而言，他們正處在成長發育階段，從預防原則來看，還是要遠離含有色素的飲料。不要把功能型飲料、碳酸飲料等當水來喝。即使飲料中的色素含量是在限定標准以內的，長期大量飲用也會危害健康。

除此之外，飲料本身含糖量高，所以顏色特別鮮艷的飲料盡量少讓孩子接觸。

- 02 檸檬與碘伏-

原理：檸檬汁中含有較多量的維生素C，維生素C有極強的還原性，會將碘酒中溶解的碘單質還原為氫碘酸。而氫碘酸在溶液中無色，所以碘酒遇到檸檬汁會褪色。

- 03 紫甘藍變色 -

原理：紫甘藍中富含花青素，花青素在酸性環境中顏色偏紅，鹼性環境中偏藍，所以紫甘藍汁可以作為一種酸鹼指示劑。

小朋友們還可以試將其他溶液倒入紫甘藍溶液之中，看看能變出什麼顏色，在留言中告訴爆爆。

- 04 顏色消失了 -

原理：色(shai)酒之所以變色,就是因為維生素C和特殊原料的色酒發生氧化還原反應。氧化還原反應是在反應前後某種元素的氧化數有變化的化學反應。這種反應可以理解成由兩個半反應構成,即氧化反應和還原反應。

碘酒中的碘具有強氧化性,而維生素C具有還原性,兩者可以發生氧化還原反應方程式為CHaO6+12=CHcO+2H。

澱粉是一種高分子化合物,澱粉與碘酒反應的本質是生成了一種色合物,這種新的物質改變了吸收光的性能而變成了藍色。加入維生素C後,維生素C跟碘反應,

C6Hg06+l2=C6H606(淡黃色)+2HI,使得澱粉與碘反應生成的藍色或紫黑色的不穩定的化合物向逆反應方向進行,因此加合物和碘的顏色都褪掉了。

- 05 變色的紫薯粥 -

原理：紫薯中含有豐富的花青素，而花青素是一種水溶性色素，可以隨著細胞液的酸鹼改變顏色。檸檬中的檸檬酸是一種酸度調節劑，加入紫薯粥中會使其PH值降低，呈酸性，因此紫薯粥的顏色變紅。

- 06 茶水變色 -

原理：鹼包中含有的二價鐵離子在水溶液中很容易被氧化而生成三價的鐵鹽，茶水中含有鞣酸，鞣酸與三價鐵能結合生成黑色的鞣酸鐵，從而使茶水顏色變深。

檸檬酸是有機酸，具有還原性。檸檬酸能把鞣酸鐵中的鐵還原成二價鐵，從而使鞣酸鐵的黑色完全褪盡，茶水顏色就會變淺

3. 請大家幫忙總結一下：都有哪些變色實驗和現象呢

你說的例子是酸鹼變化，還可以有氧化還原型的變化，如菲洛林亞鐵（橙紅色）－菲洛林鐵（無色），鞣酸亞鐵（無色）－鞣酸鐵（黑色）；還可以是絡合狀態的變化，如銅離子（淺藍色）－銅氨絡離子（深藍色）。另外，一些固體鹽含結晶水和不含結晶水的狀態有不同的顏色，如含結晶水的氯化鈷為粉紅色，無水物為藍色，氯化鈷溶液寫字在紙上，顯很淺的粉紅色，紙烤乾後可以顯藍色的字，哈氣後因吸水而字跡變淺（消失）。

4. 生活中的變色現象

變色反應是發生了顏色變化的化學反應。生活中，應用變色反應的現象很常見。

石蕊試紙

石蕊的性狀為藍紫色粉末，是從地衣植物中提取得到的藍色色素，能部分溶於水而顯紫色。它的分子式為（C7H7O4N）n，變色范圍是pH=4.5～8.3。由於在中性環境下，石蕊顯示出紫色，因此又常常被稱為紫色石蕊試劑。然而，由於從紫色到藍色的顏色過渡並不明顯，石蕊在使用上沒有酚酞的適用范圍廣。

常用的石蕊試紙有兩種顏色：紅色石蕊試紙和藍色石蕊試紙。酸性溶液使紅色試紙變藍，鹼性溶液使藍色試紙變紅。這是因為石蕊是一種弱的有機酸，在酸鹼溶液的不同作用下，會因共軛結構的改變而呈現不同的顏色。

變色眼鏡

在陽光強烈的季節，變色眼鏡能保護眼睛免受強光刺激，成為很多人的必備配飾。

變色眼鏡之所以會見光變色，是因為鏡片中含有鹵化銀（氯化銀、溴化銀）微晶，當受到紫外線或短波可見光等激活光照射時，鹵素離子釋放出電子，該電子被銀離子捕獲，發生下列反應：無色的鹵化銀分解為不透明的銀原子和透明的鹵素原子，銀原子吸收光線使鏡片透光率降低，這樣眼鏡就會變暗。

由於鏡片中的鹵素不會遺失，所以能發生可逆反應，激活光消失後，銀與鹵素再結合，使鏡片恢復到原來的透明或淺色調狀態。

5. 生活現象中，哪些發生了氧化還原反應

生活現象中，如切開後的蘋果、茄子、土豆等，蔬菜水果在空氣中放置一段時間後會變色，這種現象就是發生了氧化還原反應。

自然界中的燃燒，呼吸作用，光合作用，生產生活中的化學電池，金屬冶煉，火箭發射等等都與氧化還原反應息息相關。

氧化還原反應前後，元素的氧化數發生變化。根據氧化數的升高或降低，可以將氧化還原反應拆分成兩個半反應：氧化數升高的半反應，稱為氧化反應； 氧化數降低的反應，稱為還原反應。氧化反應與還原反應是相互依存的，不能獨立存在，它們共同組成氧化還原反應。

氧化還原反應判斷：

一個化學反應，是否屬於氧化還原反應，可以根據反應是否有氧化數的升降，或者是否有電子得失與轉移判斷。

有機化學中氧化還原反應的判定通常以碳的氧化數是否發生變化為依據：碳的氧化數上升，則此反應為氧化反應；碳的氧化數下降，則此反應為還原反應。

由於在絕大多數有機物中，氫總呈現正價態，氧總呈現負價態，因此一般又將有機物得氫失氧的反應稱為還原反應，得氧失氫的反應稱為氧化反應。

6. 生活中常見的酸鹼變色反應

變色反應是發生了顏色變化的化學反應。生活中，應用變色反應的現象很常見。
石蕊試紙
石蕊的性狀為藍紫色粉末，是從地衣植物中提取得到的藍色色素，能部分溶於水而顯紫色。它的分子式為（C7H7O4N）n，變色范圍是pH=4.5～8.3。由於在中性環境下，石蕊顯示出紫色，因此又常常被稱為紫色石蕊試劑。然而，由於從紫色到藍色的顏色過渡並不明顯，石蕊在使用上沒有酚酞的適用范圍廣。
常用的石蕊試紙有兩種顏色：紅色石蕊試紙和藍色石蕊試紙。酸性溶液使紅色試紙變藍，鹼性溶液使藍色試紙變紅。這是因為石蕊是一種弱的有機酸，在酸鹼溶液的不同作用下，會因共軛結構的改變而呈現不同的顏色。
變色眼鏡
在陽光強烈的季節，變色眼鏡能保護眼睛免受強光刺激，成為很多人的必備配飾。
變色眼鏡之所以會見光變色，是因為鏡片中含有鹵化銀（氯化銀、溴化銀）微晶，當受到紫外線或短波可見光等激活光照射時，鹵素離子釋放出電子，該電子被銀離子捕獲，發生下列反應：無色的鹵化銀分解為不透明的銀原子和透明的鹵素原子，銀原子吸收光線使鏡片透光率降低，這樣眼鏡就會變暗。
由於鏡片中的鹵素不會遺失，所以能發生可逆反應，激活光消失後，銀與鹵素再結合，使鏡片恢復到原來的透明或淺色調狀態。
銀針試毒
宮廷劇中常常演繹用銀針試毒的場景，這種方法有科學依據嗎？
古人用銀針所試的毒主要是砒霜，即三氧化二砷。因為古代的生產技術落後，所以砒霜的提純度並不高，當中殘留的硫和硫化物與銀接觸會發生化學反應，使銀針的表面生成一層黑色的「硫化銀」。
古人用銀針驗毒的方法受知識的限制，因此並不科學。有的物品並不含毒，卻含有許多硫，比如雞蛋黃，銀針插進去也會變黑。相反，有些物品含有劇毒，卻不含硫，比如毒蕈、亞硝酸鹽、氰化物等，銀針與它們接觸則不會出現反應。
蘋果「生銹」
新鮮的蘋果切開後，果肉往往呈現比較光鮮的顏色，看上去很有食慾。可放置一段時間後，蘋果的切口表面往往變成棕黃色，好像「生銹」了。很顯然，這是因為蘋果的表面發生了變色反應。
蘋果果肉中含有較豐富的鐵元素，這些鐵元素與空氣接觸後會被迅速氧化，變成鐵的氧化物（鐵銹的主要成分），呈現出黃棕色，因此使蘋果的表面看起來像生了銹一樣。當然，如果從生銹的定義（金屬被氧化）來看，確實可以說蘋果「生銹」了。
有沒有方法防止這種現象的出現？知道了「生銹」的原因，要防止蘋果變色就變得很簡單——只要不讓果肉與空氣中的氧氣接觸即可。水是一種很好的隔絕空氣的物質，但由於水依然能溶解微量的氧氣，而蘋果中的鐵對氧氣非常敏感，因此，需在水中加入少量食鹽，這樣就能較長時間地使切開的蘋果表面保持光鮮亮麗了。
染發
東方人的頭發大多是黑色，主要是因為頭發中含有黑色素。黑色素是一種高分子聚合物，它是由人體中的絡氨酸經過一系列氧化反應轉化為吲哚類單體後發生聚合而形成的，吸收幾乎所有的可見光。西方人的頭發顏色則更多樣，有金色、棕色等。
得益於科技的發展，發色早已不是因遺傳決定而一成不變的了，染發技術的出現使人們在追求愛美的道路上又向前邁了一大步。
目前被廣泛使用的染發劑大多是合成染發劑，它們利用一些氧化劑將頭發中的黑色素氧化，逐步漂白，達到染色的目的。理論上，各種顏色的頭發均可以通過在頭發漂白後染上相應的顏色。
黑色染發劑為對苯二胺類染發劑，如果需要將頭發染成金黃色，就可以使用領磺酸對苯二胺染發劑。大部分合成染發劑所使用的主材料（即氧化劑）是雙氧水。濃度較高的雙氧水對人體的刺激較大，但作為直接作用在頭部的染發劑，雙氧水的濃度已經調整到對人體刺激微小的低濃度水平。
變色的綉球花
綉球花不僅外形美麗，更惹人喜愛的是其花瓣的變色特性：初開時是白色，後為黃綠色，漸漸轉為淺藍色或粉紅色，最後變為藍色或紅色。為何綉球花會變色？
研究表明，綉球花的花色是由一種屬於花青素類的花色素苷決定的，這種色素首先在翠雀屬植物中發現並被命名為翠雀素葡萄糖苷。與一般種類的花青素「酸紅鹼藍」性質不同，這種色素苷與鋁離子結合後才能生成藍色色素。所以，當綉球花被種植在酸性土壤中時，土壤中的鋁離子游離出來並被綉球花吸收，進而開出藍色花。而在鹼性條件下，土壤中的鋁離子處於結合態不能被綉球花吸收，因而開出紅色花。