東莞生活適合吃什麼

A. 在東莞常平中午吃什麼好

在中午的時候，如果沒有食慾的話，可以吃一些點心，如果是夏季的話，很選擇一些涼拌菜，涼拌的蔬菜可以提高人們的食慾，降低食慾不良的現象，也可以多吃一些小米粥，中午的時候不要太過於油膩，這樣有可能會出現厭食，或者是吃了之後不消化，飯後可以來一點水果。

B. 東莞有什麼美食

東莞美食眾多，口味豐富，如埔田片有大朗欖醬炒飯、水鄉片有中堂魚鮑、沿海片有虎門大寧蟹黃粥、山區片有樟木頭客家咸雞、 厚街瀨粉、厚街臘腸、白沙油鴨、虎門麻蝦、虎門膏蟹、庾家粽子等。

東莞出名的食街有：花園新村食街，南城中華美食街，虎門新灣食街，長安新民食街，石排食街等。

一、長安盆菜

盆菜，各種美味匯於一盆，香、油、味、佐料滲透每一個菜，特別入味。盆菜雖然歷史悠久，但烹制方法迄今仍無太大的變動。最早的盆菜分五層，由下而上是：「蘿卜、菜頭、浮皮、魷魚、鵝（或肉、白切雞）」。盆菜通常由九層十層菜組成，寓意「長長久久」、「十全十美」。

二、白沙油鴨

白沙油鴨之特點，肥白肉厚，甘飴香醇，肥而不膩，香而不俗。晚清時期已出口香港，譽滿海內外。

三、厚街瀨粉

瀨粉是東莞人壽宴的傳統食品，寓意長長久久，多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨，當然非厚街莫屬。燒鵝瀨，最講究的是一鍋美味的高湯，那得用整隻雞、大塊肉、大塊骨，加許多特種葯材和香料熬制。

四、厚街臘腸

厚街臘腸歷史悠久,自明清以來歷久不衰。厚街臘腸色、形、味獨特，形狀不同一般，呈橢圓形，紫醬色，比鴿蛋稍大，芳香可口。

五、虎門膏蟹

虎門蟹食出名，除了得天獨厚的地理條件盛產青蟹之外，更有其獨特的傳統烹飪方法。

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來到東莞，在一些鎮區有可能會看到一些當地人開的大排檔，同樣可以放心吃，而且味道還很不錯，有可能是十幾年的老店。

可能是文化原因，東莞本地人改行的比較少，所以做某個行業，有可能就是他這一輩子的行當了，特別是美食餐飲這塊，而且有些東莞本地人，追求的東西不是很浮躁；不像我這樣外來打工創業的人，為了賺錢，迫於生活壓力，都會找當下比較火熱的行業發展。

而且東莞是一個當地人比較多，可是本地人又不是那種排外傾向嚴重的人，有時候，當地人會覺得文化水平沒有外來人高，都比較謙遜，所以東莞本地美食，一般味道比較清淡，就算是所謂的重口味，對比起來，就淡很多了，特點不夠鮮明。

不過對於繁忙，高強度的上班族，東莞的美食非常適合他們的飲食養生，我也喜歡吃辣的，重口味的菜餚，不過因為工作，應酬，吃一些辛辣食物會對肚子腸胃影響不好，這個時候吃一下東莞的本地菜，調理身體還是非常不錯的。

C. 東莞特色小吃

東莞的特色小吃當然就是1.咸丸！東莞人冬至、除夕、元宵都吃。表示合家團圓之意.東莞咸丸用料精細、講究、糯米粉製作，隨意捏成團，不加餡。用雞作，佐以魷魚、蝦米、冬菇、臘肉碎粒、鹹菜鮮甜美味，是東莞傳統美食。2.【冬果】：東莞人說的冬果絕非冬天的水果，其音為「終果」，是年終、過年用的小食。春節時，冬果與瓜子、糖蓮子、糖瓜條、糖椰角、糖椰片、糖木瓜等各種各樣的糖果，組成很有風俗特色的春節糖果。家家戶戶的八仙台上都擺有糖果盒（稱全盒，內多有八卦和8個間隔），盒中必有冬果。冬果多用糯米製作，因為糯米椿成粉後，起膠，堅韌，保留時間長，可以度過整個年節，時間達三個月久。餅家所制冬果品種極多，一般有雪條、雪耳、雪符、雪扣、雪繩、雪球、通條、蛋扣（亦稱鵝腸）、油欖、雲耳、雲片（稱粉片）。雪者熔白糖搗拌上面後，其色白如雪之謂也，其餘的是未經上糖，保持原色。冬果經猛油炸脆後，攤凍，熔糖，攪拌，再攤凍，擎分，放在空糖缸或龍埋里，用布封住，隨時可以取用。冬果製作的關鍵是浸米，需經二次浸泡和曬晾。浸泡時間長，或遇到雨天，容易發霉變味。浸泡時間短，會特別堅硬，咬不動。冬果的糯米粉需人力製作——椿粉。冬果在春節主要在於品嘗居民製作冬果要小巧玲瓏，雪條做得要小於末指，才顯得高雅雪耳、雲耳都像小猴子耳朵般。雪符更講究，符上有紅粉作線，似古箋身符一般。粉底是黃色，像玉扣仔，炸出來像掛在身上的護。3.【麻橛】：橛者，東莞人稱之為一小段。麻橛是東莞春節前的傳統小食。祖母（阿嫲）多在製作炒米餅時，隨手先做一些，給孫子解饞，人們戲稱是「阿嫲從炒米餅中，割出一些米，給小孫子吃」的小食，訛稱麻葛。麻橛常常在炒糯米粉中，拌入炒花生（研碎），更有芝麻。一粒粒麻橛大小相近，若2—3公分長，如欖尖形，即菱形，其色如麻。一把麻橛在手，往往相桑相連，成方勝圖案。菱形相套，中國民間稱為方勝圖案，用於建築、什器、服飾，婦女用作首飾，寓意為方正無邪，同心合意，優勝吉祥。因此春節期間麻橛成為東莞人互相贈送的小食，互祝吉祥如意。4.【魚龍】：年二十四為小年晚有開龍、炸油角。俗語說「魚龍是本，碌堆是利。」家家戶戶少不了魚龍、魚龍即年糕。東莞風俗年糕叫「魚龍」，取步步高升、取魚躍龍門之意。因多是出嫁女送娘家禮品或姑嫂姐妹、親家互送禮品，亦寫作「貽籠」。舊俗不論貧富，家家都有魚龍、碌堆。富有的大些、用料好些。魚龍製作講究，用料精良。先要浸糯米、磨粉、乾粉，制粉最好在冬至節前做，叫冬前粉。在粉里加配料，鹹的加蝦米、臘肉、金華火腿、油鴨等，熟前加棗在面上，以求早（棗）日高（糕）升。甜的加黃糖即可，而今有的加瑤柱等。同樣，熟後加紅棗。為求體面，魚龍越大越厚越好，往往要炊一日一夜，而且非熟不可。半生不熟，被認為來年不順，因此異常小心，十分繁瑣。5.【松糕】：年二十五炊松糕，祈求來年高升。松糕亦用糯米粉做，將糖粉和入糯粉中，棲入松糕格內。到一半時，放人花生米碎與糖粉。然後再棲滿糯粉，蒸熟。新鮮時松軟香甜，美味可口。6.【煎堆】：明農歷正月十九日，東莞舊俗家家戶戶煎堆。煎堆，在廣州、香港、澳門等地，是指拳頭大小、油炸糯粉團，表面滿是芝麻的食品。東莞人稱的煎堆，廣州人稱作薄罉，是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到鍋里用油煎成。若怕太糯、太粘、吃後飽脹，可加2—4成粘粉。東莞煎堆以艾堆為最佳，正氣、去濕毒。這種艾是春頭天越冬的稻田裡野生出來的，常常是嫩綠的一片，枝頭淡黃色小花，採摘回來，用滾水煮過，用刀斬碎，和糯米粉、糖，用油煎就。由於煎堆的做法最簡單，一些來不及做年果的人，除夕之日，只好最簡便的方法做年果——煎煎堆，因此有「年晚煎堆 人有我有」的歇後語。為什麼農歷正月十九日要煎煎堆呢？民間有個美麗的傳說。傳說女媧一邊補天，一邊製造牛馬雞羊等生畜，初七才做了人。十九日太累了，睡了。人們見女媧這樣苦、累，不去驚動女媧，又不會煉石，只好家家戶戶用粉做煎堆，繫上紅線，放在屋頂上，以補天穿。其實，正月十九日前後是雨水節令，大多年份都會下雨，如天機籟敗。春天下雨，人們又凍又餓，最簡便的是做煎堆，補肚又暖身，於是形成習俗。7.【糖環】：糖環是東莞著名小食，更是春節不可缺少的「冬果」之一，有悠久的歷史，也是東莞先人南遷．由北方帶來的傳統小食。糖環在東莞已經改麵粉為糯米粉。為了喜慶，部分加花米染成紅色。與陸游所說「簇青紅」同。糖環製作，由「組之成束．扭作環形」，改為用餅印印壓、批切出來。但傳統的糖環，仍不用餅印，只搓成長條，捏作環形，吃時夠硬。 糖環形狀大環套小環，環環相扣，寓意連綿不斷，生生不息。春節時，糖環總與甘蔗等一起擺貢、待客。本意是子子孫孫生生不息，連綿不絕，而且生活幸福，節節甜蜜。水鄉人家取之屋前屋後祭神，以其「環」諧「還」, 「蔗」諧「借」，簡稱「有借有還」保佑鄰里關系，常常有借有還，互相幫助，團結友愛。

D. 東莞有啥好吃的

瀨粉、魚包、油糍、糖不甩、肉丸粥、荔枝柴燒鵝、生猛海鮮等等都讓我魂牽夢繞。

而在東莞厚街有這么一條美食街，

【厚街小吃一條街】

厚街作為東莞的老城區，傳承多年的老字型大小扎堆的隱藏在小巷子。畢竟不是熱門旅遊城市，厚街的美食沒有絲毫因遊客等因素改變風味，更沒有因蜂擁的打卡而漫天要價。

香輝食館 - 燒鵝瀨粉

東莞最有名的小吃，應該就是瀨粉了。所謂瀨粉就是用稻米打磨製成，再配上燒鵝、燒鴨、牛腩等燒臘或鹵味，香噴噴的地道小吃，一吃難忘。

皮脆多汁的燒鵝搭配米香味十足的瀨粉在濃郁的湯底下多方位刺激味蕾，難怪任何時候去都是大排長龍。

大明塘糖水 - 糖水 mix 串串

從香輝步行過來約5分鍾，不同於印象中的糖水店，這里不僅有綠豆沙、西米露等粵式糖水，還擺滿了各式各樣的串串。

牛雜、豬皮、魚蛋簡單而富有風味，雞爪、豆腐、豬蹄非常「野味」，關鍵是價格親民，人均20吃到飽！

厚街豆腐花 - 甜豆花

一提起豆花，可能又會嫌棄咸甜之爭。嶺南豆花是經典的甜點之一，豆香濃郁、入口即化的豆腐腦，作為這家老店的招牌吸引了大批粉絲。

其實厚街不少店鋪都有賣豆花，而且價格在2-3元之間，每家店的品質都非常有水準。

河田芬記油糍 - 眉豆韭菜油糍

油糍是眉豆韭菜餡兒，取餡-淋上米漿-下油鍋，炸成金黃酥脆，這動作一氣呵成鎖住美味，看著都饞了。

金黃出鍋之後，皮薄餡多。一口咬下去，酥脆的脆皮配上香噴的餡兒，簡直了！人間美味！

厚街小吃街吃貨的福地，各式各樣的小吃讓你吃足三天三夜。如果來東莞，這些老字型大小你一定要一一去試

E. 有沒有東莞的朋友介紹下當地特色一點的美食

東莞美食是很有當地特色的美味，不少人喜歡吃，東莞特色美食遍布大街小巷，到了東莞有什麼特色美食是一定要吃的呢？為你推薦東莞特色美食攻略。
荔枝柴燒鵝

荔枝柴燒鵝在東莞是很有名的美食，不僅特色鮮明，也非常好吃，荔枝柴燒鵝以大嶺山鎮矮嶺冚燒鵝村的最有名。做荔枝柴燒鵝很講究，必須是放養的鵝，取出內臟加入香料，然後淋上秘制的醬料，風干三小時再進行烤制，做出來的燒鵝肉質緊實，皮酥肉嫩，香味濃郁，吃起來完全不覺得油膩，讓人回味無窮。
塘廈碌鵝

塘廈碌鵝是東莞地區很有名的傳統菜餚，地地道道的客家風味，做出來的鵝肉，非常好吃，肉嫩鮮美，和傳統的粵菜相比，他家的做法比較特別，口味偏重，帶有一些北方菜的感覺，但是絕對好吃，在東莞，很多的餐廳都能點到這道菜，是東莞地區比較具有代表性的美食之一。
中堂魚包

魚包其實就是用魚肉作為主料，製作而成的一種美食，槎滘魚包是東莞最有名的，也是傳統風味美食，據說中堂魚包已經有七八十年的歷史了。中堂魚包外觀造型比較好看，因為皮薄餡多，所以看起來晶瑩剔透，吃起來口感爽滑，帶著魚肉的鮮美，口感非常好。
道滘肉丸粥

道滘肉丸粥是一種比較具有特殊的粥品，在嶺南粥品中，也算是很有特色的美食，道滘肉丸粥選用新鮮上肉，切碎後，用鋼條打成肉醬，反復敲打，這樣能讓肉丸吃起來更有彈性，道滘肉丸粥入口清香，肉香味濃，除了好吃之外，道滘肉丸粥也是一道營養價值很高的美味，適合各個年齡層的人吃。
青麻茶

青麻茶在東莞各個地方都有，尤其是東莞的糖水店，基本上每一家都有，這是一種清熱潤腸的茶飲，尤其在老一輩人心目中，是很受歡迎的一碗茶。青麻茶是將麻子仁磨爛，再用清水煲開，去渣後加上白糖而成，比起傳統茶飲，這種茶口感更濃厚，有當地特色。
東莞有什麼特色美食值得吃？以上都是到東莞不可錯過的美味，喜歡吃的小夥伴可以去試試。