Ⅰ 四大傳統茶藝
隨著歷史的發展,中國形成了的四大茶道的流派。貴族茶道---發於茶之品;雅士茶道----發於茶之韻;禪宗茶道----發於茶之德;世俗茶道----發於茶之味。
貴族茶道就是達官貴族以及富商們所興起的,茶,水,火,器這些都是權貴們相互的攀比,他們的作用就是炫耀自己的權力和富有。由於中國古代是皇權社會,皇家的好惡可以直接的影響著社會的習俗,所以很多的人為了貢茶,就開始了一種畸形的貴族茶道,完全和當初陸羽所創立的茶道是違背的。但是雖然貴族茶道有很多違背情理的地方,因為這些背後都有著自己的文化背景,而且給人們帶肋的文化價值是我們不得不存在的。
古代的名士是最開始培養起來對於茶的精細的感覺,而且他們就開始對於茶的韻味也是感觸頗深的。也是這些的人,創立了雅士茶道,受到他們的影響很多人也是創立了各種流派的茶道,所以就是有一句話就是,沒有中國古代的士就沒有今天的中國的茶道。雅也是分為幾個方面,一個是品茗的樂趣,二是茶助詩興,三是以茶會友,四是雅化茶事。也是由於這些文人的參加,所以茶藝也成了一門藝術,成了一種文化。所以茶藝與文化,修養等東西結合起來,也是形成了雅士文化。
禪宗文化就是於僧人有關系,日本的茶道基本上就是屬於禪宗的茶道,源於中國的的禪宗的茶道。九日山僧院,東籬菊也黃。俗人多泛酒,誰解助茶香。這是陸羽的一首關於禪宗茶道的詩句,煮茗在居士的清課裡面居於第二位,所以可見茗茶在僧人中的重要性
世俗茶道就是茶進入了千家萬戶,成為了很多的家庭裡面的平常之物,而且世俗茶道的大眾化的發展的前景也是一片大好的。茶藝是高於我們的生活的,但是又和我們的生活是息息相關的,茶藝是形式和精神上的完美的結合。
Ⅱ 茶藝按照表現形式可以分為哪四類
茶藝根據茶事功能可分為生活型茶藝、經營型茶藝、表演型茶藝。
生活型茶藝主要包括個人品茗和奉茶待客兩方面
經營型茶藝主要指在茶館、茶藝館、茶葉店、餐飲店、賓館以及其他經營場所為消費者服務的茶藝
表演型茶藝又可以分為技藝型茶藝表演和藝術型茶藝表演
Ⅲ 茶藝的主要形式有哪些 並說出特點
茶藝的主要形式就跟當前,參加茶藝師培訓班一樣,並不能被劃分為初級、中級、高級、技師、高級技師,因為,這些有級別級的所謂「高級茶藝師培訓班」、「茶藝高級研修班」、「高級茶藝研討班」等等,指的都是茶藝師《職業資格證書》,一切學習的目的都是遵照考取一本茶藝師《職業資格證書》的考前輔導大綱和考試模擬練習來的,一切都是為了考試通過。
所以,學茶藝,參加茶藝師培訓班,沒有用自然規律的思維去思考,那一定是白學了,浪費了時間、金錢和精力不算,更重要的是無法讓自己飲茶健康和健康飲茶。
Ⅳ 茶藝師的茶藝類型
根據不同的劃分原則和標准,茶藝可以具體分為以下類型:
(1)以茶事功能來分
可分為生活型茶藝、經營性茶藝、表演性茶藝。
(2)以茶葉種類來分
一般是按照基本茶類,即六大茶類再來細分,如紅茶茶藝、綠茶茶藝、烏龍茶茶藝,黑茶茶藝,黃茶茶藝,白茶茶藝。
(3)以飲茶器具來分
主要有壺泡法(包括紫砂壺小壺沖泡、瓷器大壺沖泡),還有蓋碗杯茶藝和玻璃杯茶藝。
(4)以沖泡方式來分
包括烹茶法、點茶法、泡茶法、冷飲法等。
(5)以社會階層來分
包括宮廷茶藝、文士茶藝、宗教茶藝、民間茶藝。
(6)以飲茶人群來分
主要是一些特殊人員群體的茶藝,如比較流行的小兒茶藝、傷殘人茶藝等。
(7)以民族來分
如漢族茶藝、少數民族茶藝。
(8)以民俗來分
如客家擂茶、惠安女茶俗、新娘茶等。
(9)以地域來分
如北京的蓋碗茶、西湖龍井茶、婺源文士茶、修水禮賓茶。
(10)以時期來分
一是古代茶藝、二是當代茶藝。
無論何種茶藝,都體現出中國茶藝的共性和個性的和諧統一。
Ⅳ 中國茶藝歷來表現分為哪三種
中國茶葉歷史上有三種:
1、煎煮法;
2、點茶法;
3、沖泡法。
現在沖泡法才是正道,其他的已經是過去時了。
泡茶流程表演(圖)
Ⅵ 茶文化的品格
中國人對茶的熟悉,上至帝王將相,文人墨客,諸子百家,下至挑夫販竹,平民百姓,無不以茶為好。茶是有品格的。下面是我精心為你整理的茶文化的品格,一起來看看。
茶是大自然的造化,汲取和凝聚了自然界的靈氣和精華。
茶是美妙的,顯清秀之態;茶是高潔的,沐清風晨露;茶是清雅的,溶清泉明月;茶是雋永的,蘊綿長芳香。
茶是物質的,但更多是精神的,更多地承載了人的精神享受、精神追求和精神寄託。
茶是君子,茶是益友,茶是清風,茶是暖流。
試想一下,人有戒煙戒酒的,哪有戒茶的?茶能陪人終生,是永遠的朋友;茶與人若即若離,不近不遠,清淡相處,與之為友,真可謂君子之交。
煙之友使人迷暈,酒之友使人迷醉,而茶之友則使人醒神通悟。
人若有如茶之友,則三生有幸。色淡情益深,香淺味益長。你得意,如此;你失意,亦如此。你快樂,如此;你憂傷,亦如此。你清醒,如此;你迷茫,亦如此。佳茗潤心,好友明智,心智常清,豈不幸甚?
好友如茶。與朋友隔幾而坐,沏一壺熱茶,讓淡淡澀澀的茶香氤氳其間,這樣的友情才會常品常鮮,韻味悠長;這樣的境界才至真至善,美妙絕倫。
茶,伴隨中華民族走過了幾千年的歷程,於是,中華民族的人文歷史中就處處彌漫著縷縷茶香,茶文化也便成為中華文化的重要組成部分。
古都咸陽,一個有著2350多年歷史的城市,一個秦始皇實現統一大業的中華第一帝都,一個中國歷史上十三個王朝的京畿之地,茶香和歷史的煙雲一起飄盪,經久不息。直至改革開放三十年後的今天,這座古城的大街小巷已經布滿了茶樓、茶苑、茶館、茶座,真乃茶香滿古城。於是,這座古都也便有了茶的品格、茶的精神,有了儒雅君子之風范、開放包容之胸懷、和諧發展之氣象。
《茶香醉古城》的視野不僅僅局限於古城咸陽,而更多的是著眼於整個中華民族的茶文化。全書比較系統全面地介紹了茶的淵源、茶的功能、茶名的來由、茶具、茶與名人、茶與文學藝術、少數民族茶飲習俗、儒道佛與茶文化等,內容豐富,敘述生動,兼具知識性和趣味性,是一本不可多得的茶文化普及讀物。
1、以茶事功能來分,可分為生活型茶藝、經營型茶藝、表演型茶藝。生活型茶藝包括個人品茗,奉茶待客。經營型茶藝主要指在茶館、茶藝館和茶葉店以及餐飲、賓館和其他經營場所為消費者服務的茶藝。表演型茶藝又可以分為規范型茶藝表演(如現在茶藝師考試考核的表演)、技藝型茶藝表演(如四川茶館的摻茶)、藝術型茶藝表演(如現在普遍表演的經過藝術加工的各種類型茶藝)。
2、以茶葉種類來分,一般是按照基本茶類,即六大茶類再來細分,如紅茶茶藝、綠茶茶藝、烏龍茶茶藝。還有再加工茶類的茶藝,如花茶也有茶藝表演。
3、以飲茶器具來分,主要有壺泡法(包括紫砂壺小壺沖泡、瓷器大壺沖泡),還有蓋碗杯茶藝和玻璃杯茶藝。
4、以沖泡方式來分,包括烹茶法、點茶法、泡茶法、冷飲法等。
5、以社會階層來分,包括宮廷茶藝、文士茶藝、宗教茶藝、民間茶藝等。
6、以飲茶人群來分,主要是一些特殊人員群體的茶藝,如現在比較流行的少兒茶藝、傷殘人茶藝等。
7、以民族來分,如漢族茶藝、少數民族茶藝。少數民族茶藝當中又包括蒙古族、藏族、維吾爾族、回族、白族、苗族、土家族、傣族、裕固族、納西族、基諾族、布朗族、景頗族、彝族、佤族茶藝等。如大家所熟知的蒙古族咸奶茶、藏族酥油茶、白族三道茶、納西族龍虎鬥、基諾族涼拌茶等,都有茶藝表演。
8、以民俗來分,如客家擂茶、惠安女茶俗、新娘茶等。
9、以地域來分,如北京蓋碗茶、西湖龍井茶藝、婺源文士茶、修水禮賓茶等。
10、以時期來分,一是古代茶藝,二是當代茶藝。古代茶藝又根據歷史時期分為唐代茶藝、宋代茶藝、明代茶藝、清代茶藝等。
Ⅶ 茶藝如何分類 茶藝都有哪些類型
對於茶藝的分類目前尚無統一標准,一般採取以人為主體分類,以茶為主體分類或表現形式的不同來分類。
(一)以人為主體分類 以人為主體分類,即以參與茶事活動的茶人的身份不同進行分類,這樣可分為宮廷茶藝、文士茶藝、民俗茶藝和宗教茶藝四大類型。
(二)以茶為主體分類 以茶為主體來分類,實質上是茶藝順茶性的表現。我國的自然茶分為綠茶、紅茶、烏龍茶(青茶)、黃茶、白茶、黑茶等六類,花茶和緊壓茶雖然屬於再制茶,但在茶藝中也常用。所以以茶為主體來分類,茶藝至少可分為八類。
(三)以表現形式分類 根據茶藝的表現形式可分為表演型茶藝和待客型茶藝兩大類。
Ⅷ 茶藝師工作內容是主要是什麼
茶藝師工作主要內容:
1、鑒別茶葉品質。
2、根據茶葉品質,選擇相適的水質、水量、水溫和沖泡器具,選配茶點。
3、根據茶藝要求,選配音樂、服裝,插花、熏香等。
4、展示、解說茶水沖泡流程和技巧。
5、介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等。
茶藝師標志著中華民族傳統文化的重要組成部分----茶文化,將很快進入尋常百姓家庭。很多家庭的居住環境得到了改善,居家茶藝的推崇理念,有助於提高家庭成員的文化修養;有助於提高人們的藝術欣賞能力;有助於增強家庭人員的和諧氣氛;有助於增加人們的家庭生活情趣和交流溝通能力。
茶藝類型:
1、以茶事功能來分
可分為生活型茶藝、經營性茶藝、表演性茶藝。
2、以茶葉種類來分
一般是按照基本茶類,即六大茶類再來細分,如紅茶茶藝、綠茶茶藝、烏龍茶茶藝,黑茶茶藝,黃茶茶藝,白茶茶藝。
3、以飲茶器具來分
主要有壺泡法(包括紫砂壺小壺沖泡、瓷器大壺沖泡),還有蓋碗杯茶藝和玻璃杯茶藝。
4、以沖泡方式來分
包括烹茶法、點茶法、泡茶法、冷飲法等。
5、以社會階層來分
包括宮廷茶藝、文士茶藝、宗教茶藝、民間茶藝。
6、以飲茶人群來分
主要是一些特殊人員群體的茶藝,如比較流行的小兒茶藝、傷殘人茶藝等。
7、以地域來分
如北京的蓋碗茶、西湖龍井茶、婺源文士茶、修水禮賓茶。
8、以時期來分
一是古代茶藝、二是當代茶藝。無論何種茶藝,都體現出中國茶藝的共性和個性的和諧統一。