A. 深海魚有哪些
深海魚的品種主要有老虎斑、青斑、粉斑、加力魚、馬加魚、紅利魚等十多種。在餐館里見得最多的就是石斑,石斑又包含了芝麻斑、海虎斑、油斑、青斑、東星斑、北太平洋扇貝海下八千米的南極橙鯛、南極紅蝦等等十餘種,這些魚都屬石斑類,但長相相差甚遠。
深海魚分屬十多個科,特徵是口大、眼大,身體某一或某幾部分有發光器。見於大洋深處的硬骨魚綱魚類,通常在600~2,700公尺(2,000~9,000尺)以下。發光器既用於誘捕獵物,也用於引誘配偶。
(1)深海中生活著哪些魚擴展閱讀
深海魚的營養價值:
深海魚含有豐富的不飽和脂肪酸,蛋白質、維生素和微量元素,能夠降血脂降膽固醇,對人的心腦血管非常有好處。其中所含的DHA對於人類智力、視力和神經系統都也非常有益。
鱈魚和銀鱈魚都屬於深海魚,但它們是兩個完全不同的物種,銀鱈魚的價格是鱈魚的十倍甚至更多。鱈魚的種類有很多,一些不法商販會用油魚來冒充,油魚是專家不建議食用的。
B. 深海魚類有哪些魚
1、南極冰魚:鱷冰魚科又稱南極冰魚、南極蝦魚,為輻鰭魚綱鱸形目的一個科,是生長在深海零度以下無污染水域的魚類,主要以南極蝦為食。
2、黃花魚:黃花魚又名黃魚,石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱。生於東海中,魚頭中有兩顆堅硬的石頭,叫耳石,故又名石首魚。
3、海鱸魚:海鱸魚有別於淡水鱸魚,體型較大,分為白鱸和黑鱸。海鱸魚體型粗而較長,鱗片十分粗糙,一般身長30 ~ 40 cm,體重400 ~ 1000 g,下頜長於上頜,魚嘴較尖。
4、帶魚:帶魚屬於脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。又叫、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等,性兇猛。青島、日照黃海沿岸城市稱魛魚。帶魚的體型側扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色。
5、沙丁魚:沙丁魚是硬骨魚綱鯡形目鯡科沙丁魚屬、小沙丁魚屬和擬沙丁魚屬及鯡科某些食用魚類的統稱。也指製成油浸魚罐頭的普通鯡以及其它小型的鯡或鯡狀魚。
6、三文魚:三文魚又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚,屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬,主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域,屬於冷水性的高度洄遊魚類,被國際美食界譽為「冰海之皇」。
7、金槍魚:金槍魚一般指金槍魚族。金槍魚族是硬骨魚綱、鯖形目、鯖科下的一族海洋魚類。該族包含5屬15種金槍魚,各物種之間的體型差別很大,最小的金槍魚是圓舵鰹,其最大長度為50厘米,重量為1.8千克。
C. 深海魚類有哪些魚
由於深海魚長時間生活在深海里,所受的污染少,肉質屬於比較健康,所以近年來受到很多朋友的追捧,深海魚的肉質也是特別的鮮美。
深海魚體內含有豐富的蛋白質、尼克酸。同時也含有大量的礦物質,核黃素以及維生素d,屬於低脂肪高營養的食物,具有滋補和減肥的效果。
那麼我們常見的經常食用的深海魚都有什麼呢?
1、秋刀魚
秋刀魚體內含有豐富的蛋白質和脂肪酸,並擁有人體不可缺少的多種物質的,有效抑制高血壓等多種疾病。它是日本料理當中最具代表性的秋季食材之一,最常見的方式就是將整條魚鹽烤,搭配白飯和味增湯,非常美味。
2、鮁魚
鮁魚又名馬鮫,為海產經濟魚類,多做家常菜。新鮮鮁魚肉質厚實、肥嫩,有彈性,刺少,味道鮮美。鮁魚是一種肉質細膩、味道鮮美、營養豐富的海魚。它含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、鈣、碘等營養物質,對貧血、營養不良的寶寶來說是非常好的食物。鮁魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,其中又以DHA的含量較高。
3、鱈魚
鱈魚的肉質白細鮮嫩,厚實刺少,肉味甘美,清口不膩,是世界上許多國家都的主要食用魚類。鱈魚含有豐富的營養物質,如:蛋白質、維生素 A、維生素 D、鈣、鎂、硒等營養元素 。鱈魚的肝臟大且含油量高(含油量20-40%),除了富含普通魚油所有的DHA和EPA外,還富含人體所必需的維生素A、D、E以及其他多種維生素,是提取魚肝油的優質原料。鱈魚肝油中這些營養成分的比例,正是人體每日所需要量的最佳比例。另外,鱈魚肉中含有豐富的鎂元素,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病,對心血管系統有很好的保護作用。因此,鱈魚在歐洲被譽為「海中黃金」和「餐桌上的營養師」。
4、金槍魚
金槍魚肉質柔嫩,富含蛋白質、脂肪、維生素A、D和微量元素,尤其是DHA和EPA等多不飽和脂肪酸,蛋氨酸、牛磺酸、礦物質和維生素等含量豐富,有助於肝臟功能,對飲酒者由很好的保護作用。EPA和DHA主要具有抑制血小板凝聚,減少血栓形成,降低膽固醇,防止心腦血管疾病;抗炎、抗癌、增強自身免疫力;增強神經系統功能,益智健腦,預防老年性痴呆症和保護視力等作用。
金槍魚魚肉高蛋白、低脂肪、低熱量,常使用金槍魚,能起到平衡營養和減肥的作用,金槍魚屬於紅肉魚類,含有豐富的功能性成分如牛磺酸可以抑制交感神經的興奮,降低血壓及血液的膽固醇,防止動脈硬化,促進胰島素分泌,提高肝臟的排毒作用,預防和改善視力障礙
5、三文魚
三文魚是著名的冷水魚類。主要生長在加拿大、挪威、日本、中國黑龍江和美國阿拉斯加等地,三文魚富含不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,每周吃兩次可緩解心臟壓力。三文魚最常見的食用方式是刺身、烤制和煙熏,三文魚籽營養價值很高,也經常被端上餐桌。
6、石斑魚
石斑魚包括常見的紅斑、星斑、鼠斑和龍躉,一般石斑魚要10年才能成年,因此十分珍貴,數量近年也在下跌,價格卻一直在上漲,點上一條石斑魚其實已經是奢華之選。石斑魚的營養價值非常高,富含蛋白質、維生素A、維生素D等多種營養成分,是低脂肪和高蛋白的上等之選,一般清蒸是最好的食用方式。
7、鯖花魚
鯖花魚又名鮐魚,也是一種營養價值極高的深海魚,由於體內脂肪多,肝臟維生素含量高,還可分別煉制人造白脫和魚肝油,豐富的EPA和DHA人體有極高的保健作用。一般除了刺身方法,還可以腌制和熏制,都非常美味。
D. 深海有什麼魚
今天我就要帶大家來了解一下5大奇特的深海魚類。
獅子魚
首先要介紹的深海生物,棲息於水深300多米的珊瑚礁之中的獅子魚。
這種魚的外形像鱈魚,胸鰭的形狀呈現扇形。但美麗的同時,獅子魚的魚鰭之間卻藏著會引起麻痹的毒素的尖刺,雖然暫時沒有被它的刺刺到後死亡的報告,但還是小心為上比較安全。
最初的獅子魚,主要棲息地是太平洋和印度洋,但是隨著人類的活動,不久之前在加勒比海也發現了它們的蹤影,並對當地的生態系統造成了嚴重的威脅。
甘氏巨螯蟹
我們繼續往下潛吧,坦白說各位有蜘蛛恐懼症嗎?希望沒有吧,因為接下來要登場是甘氏巨螯蟹。
就如大家所見,甘氏巨螯蟹都外表十分不討喜,四肢細長,但身形卻可以長到6米,重20公斤。
不過,雖然長相磕磣了一點,但是其嫩滑的肉質受到不少人的追捧。但要捕捉到甘氏巨螯蟹並不是那麼簡單。
甘氏巨螯蟹一般棲息在水深180米至800米的地方,只有到春天才會出現於淺灘產卵,只是產卵期的甘氏巨螯蟹是禁止捕捉的。
而且甘氏巨螯蟹還是深海里的清道夫,它幾乎什麼都吃,海藻、魚類骨骼、小魚幾乎都在它們的食譜上。
深海帆蜥魚
這種深海魚類與其說是像魚,倒不如單說,單長相來看的話更像是恐龍大家可以從它的名字深海帆蜥魚就聯想到它的樣子了。
一個長滿了尖銳牙齒的扁平臉,牙齒十分尖銳,如針一樣尖的那一側向內彎曲,即使在不張開嘴巴的狀況下,牙齒也會暴露出來。
幸好,這種長相恐怖的深海帆蜥魚平時都在水深2000米的地方生活,在海面的地方不會看到它們。
而且由於深海的環境,深海帆蜥魚想要繁殖是極為困難的。所以在漫長的歲月當中,它們早已進化成了雌雄同體,即便是找不到伴侶,也可以順利繁殖,是不是個好消息。
棘茄魚
下一種要為大家介紹的魚,從表情可以看出它很不喜歡我們打擾了他,這就是棘茄魚由於水壓的關系,他的身體呈極為扁平狀,頭部大約占據了身體百分之二十到五十。
棘茄魚棲息在水深200米至1000米的地方。但這種魚類居然不會游泳。
棘茄魚鰭起的作用比較像是腳,再加上堅固的外骨骼,使得它們在大部分下都是用鰭在海底爬行。
但也得益於此,堅固的外骨骼,加上天然的保護色成功避免了大型魚類將它納入食譜中。
小豬章魚
最後我們就來看看比較可愛而且有趣的生物吧,它就是享譽盛名的小豬章魚。
我們可以在太平洋與大西洋中,水深100米以上的地方找到小豬章魚。
它的模樣真的就如同從動畫中走出來的似的。
眼睛上方的觸手像是捲曲的劉海,鼻子也十分滑稽,嘴邊總是掛著微笑。不過,那並不是真正的嘴巴,只是色素沉澱了的皺紋。
而且,小豬章魚比蘋果要小一點,身體透明,加上可以發光的鼻子,便是在深海中也能看清楚它所有的內臟器官。
E. 深海魚有哪些,常見深海魚種類介紹
深海魚的種類可謂是多種多樣,目前共有十多個科。一般情況下只要是生活在水面以下600-2700公尺深的魚類,都會被稱為深海魚。這類魚的特點是嘴特別大,眼睛也很大,而且身體往往有某個部分為發光。發光的目的有兩個,一個是用來捕獵,另一個是吸引配偶,從而進行繁殖。大馬哈魚是鮭科太平洋鮭屬的肉食性魚類,身體側扁,呈紡錘形,嘴類似鳥喙。作為冷水性溯河產卵洄遊魚類,幼魚一般要在海洋中生活3-5年的時間,成熟後會回到江河產卵。值得一提的是,它一生中只會產卵一次,產卵後就會死亡。
金槍魚的種類有很多,常見的有六種,分別是黃鰭金槍魚、大眼金槍魚、藍鰭金槍魚、長鰭金槍魚、鰹魚和馬蘇金槍魚。其中黃鰭金槍魚主要分布在印度洋、太平洋以及大西洋的熱帶和亞熱帶水域,自身的生長速度很快。
生活在深海的燈籠魚,學名叫做鮟鱇,這種魚在各個大洋都有分布,是近海底層肉食性魚類。它的頭部有一個肉裝的突起,外形很像燈籠,內含腺細胞,可以分泌光素,在光素酶的催化下可以發光,從而吸引很多趨光性的小魚,來讓它飽餐一頓。
老虎斑是石斑的一種,屬於暖水性近海底魚類,身體呈橢圓形,嘴比較大,兩側的牙又細又尖。這種魚的肉質鮮嫩肥美,同時營養豐富,因此深受人們喜愛。值得一提的是,雖然是深海魚,卻可以人工進行養殖。
F. 海底有什麼魚,哪些魚生活在海底
海底的魚類多種多樣,不同的海域,海底的深度不同,因此魚的種類也不一樣。常見的深海魚類有線鰻、鼬䲁、燧鯛、合鰓鰻、燈籠魚、黑頭魚、紅口仿鯨、稚鱈等等。這些魚的外形不同,習性也不一樣,很多看起來都怪模怪樣的,但它們都能適應海底的巨大壓力。