酶在我們生活和醫學中有哪些應用

⑴ 酶在生活中有什麼應用 大概有哪些

洗衣粉里的酶主要是脂肪酶
分解油污用的
奧妙的lipo配方，其實就是脂肪酶
生活中那太多了，
比如酒，就是用的微生物（釀酒酵母）體內的產酒精酶
還有樓上說的發面
酸奶，用的是乳酸菌內的酶，可以把牛奶中的蛋白質變成可口的乳酸
一些生物葯品，什麼三株口服液。。。
還有就是工業類的，嬰兒尿片內的聚谷氨酸，
發酵法制味精等等
新陳代謝是生命的特徵之一。人體內的新陳代謝過程是極其復雜的，包含許多的生物化學反應。據統計，人體細胞每分鍾大約發生幾百萬次的化學反應。由活性細胞製造的蛋白質——酶，能催化體內的生物化學反應，是打開生命之鎖的特殊鑰匙。
酶這把鑰匙之所以特殊，是因為：（1）催化作用的高度專一性。就像鎖與鑰匙的關系一樣，一種酶只能催化一種（或一類）化學反應。
（2）酶催化作用的高效率。酶與一般催化劑不同，催化效率特別高。
在常溫常壓及pH值中性的條件下，酶比一般催化劑的效率高106～1012倍。酶的催化高效率是有條件的，一般在37℃、酸鹼度在中性，即相當於人體的正常生理狀態下，才能發揮其高效催化作用。
人體內已發現的酶近千種。酶的缺乏或不足，就會影響某種生物化學反應，發生代謝紊亂，並可能表現為疾病。例如，一種白化病，即皮膚毛發都是白的。就是由於體內缺乏酪氨酸酶，以致無黑色素形成所致。所以通過測定體內酶的水平可有助於疾病的診斷。一些酶制劑還可以用於治病

⑵ 酶在醫葯方面的應用

酶在醫葯領域主要有兩個方面的用途，一是作為葯物用於治療疾病，二是作為科研工具促進科學研究，酶同時也是新葯發現的重要靶標
治病葯物：比如胰蛋白酶可以用來治療消化不良，鏈激酶可以作為溶栓葯治療冠心病和肺栓塞
科研工具：在使用pcr擴增基因過程中需要使用耐高溫的dna聚合酶促進已擴增的基因聚合。
葯物靶標：阿司匹林是環氧合酶抑制劑，洛伐他汀是膽固醇還原酶抑制劑

⑶ 闡述酶在醫學上有何應用

（1）酶作為試劑用於臨床檢驗和科學研究
① 酶法分析 就是利用酶作為分析試劑，對一些酶的活性、底物濃度、激活劑、抑制劑等進行定量分析的一種方法。
②酶標記測定法: 酶可以代替放射性核素與某些物質相結合，從而使該物質被酶所標記，通過測定酶的活性來判斷被標記物質或與其定量結合的物質的存在和含量。
③ 工具酶: 人們利用酶具有高度特異性的特點，將酶作為工具，在分子水平上對某些生物大分子進行定向的分割與連接。如限制性核酸內切酶、Taq酶和DNA連接酶等。
（2） 酶作為葯物用於臨床治療: 酶作為葯品最早用於助消化。現已擴大到消炎、抗凝、促凝、降壓等方面。

⑷ 酶的應用主要體現在哪些方面

重組DNA技術促進了各種有醫療價值的酶的大規模生產。用於臨床的各類酶品種逐漸增加。酶除了用作常規治療外，還可作為醫學工程的某些組成部分而發揮醫療作用。如

⑸ 酶在醫學上的意義是什麼

酶在醫學上的意義是：起催化作用。

酶在醫學上的的應用：

1. 用酶進行疾病的診斷，即酶學診斷是通過酶的催化作用測定體內某些物質的含量及其變化，或者通過體內原有酶活力的變化情況進行疾病診斷的方法。

2. 用酶進行疾病的預防和治療，即酶可以作為葯物治療多種疾病，作為葯物用於預防和治療疾病的酶稱為葯用酶。如胰蛋白酶：用於促進傷口癒合和溶解血凝塊，還可用於去除壞死組織，抑制污染微生物的繁殖。

3. 用酶製造各種葯物，即用酶的催化作用將前體物質轉變為葯物的技術過程稱為葯物的酶法生產。酶在葯物製造方面的應用日益增多。現已有不少葯物包括一些貴重葯物都是由酶法生產的。如青黴素醯化酶製造半合成抗生素。

⑹ 酶工程有哪些應用

酶是一種在生物體內具有新陳代謝催化劑作用的蛋白質。它們可特定地促成某個反應而它們本身卻不參與反應，且具有反應效率高、反應條件溫和、反應產物污染小、能耗低和反應易控制等特點。酶工程就是利用酶催化的作用，在一定的生物反應器中，將相應的原料轉化成所需要的產品。它是酶學理論與化工技術相結合而形成的一種新技術。

酶工程的應用主要集中於食品工業、輕工業以及醫葯工業中。例如，固定化青黴醯胺酶可以連續裂解青黴素生產；α—澱粉酶、葡萄糖澱粉酶和葡糖異構酶這三個酶連續作用於澱粉，就可以代替蔗糖生產出高果糖漿；蛋白酶用於皮革脫毛膠以及洗滌劑工業；固定酶還可以治療先天性缺酶病或是器官缺損引起的某些功能的衰竭等。至於我們日常生活中所見到的加酶洗衣粉、嫩肉粉等，就更是酶工程最直接的體現了。

⑺ 酶在生活中有什麼應用 大概有哪些

洗衣粉里的酶主要是脂肪酶 分解油污用的 奧妙的lipo配方，其實就是脂肪酶 生活中那太多了， 比如酒，就是用的微生物（釀酒酵母）體內的產酒精酶 還有樓上說的發面 酸奶，用的是乳酸菌內的酶，可以把牛奶中的蛋白質變成可口的乳酸 一些生物葯品，什麼三株口服液。。。 還有就是工業類的，嬰兒尿片內的聚谷氨酸， 發酵法制味精等等 新陳代謝是生命的特徵之一。人體內的新陳代謝過程是極其復雜的，包含許多的生物化學反應。據統計，人體細胞每分鍾大約發生幾百萬次的化學反應。由活性細胞製造的蛋白質——酶，能催化體內的生物化學反應，是打開生命之鎖的特殊鑰匙。 酶這把鑰匙之所以特殊，是因為：（1）催化作用的高度專一性。就像鎖與鑰匙的關系一樣，一種酶只能催化一種（或一類）化學反應。 （2）酶催化作用的高效率。酶與一般催化劑不同，催化效率特別高。 在常溫常壓及pH值中性的條件下，酶比一般催化劑的效率高106～1012倍。酶的催化高效率是有條件的，一般在37℃、酸鹼度在中性，即相當於人體的正常生理狀態下，才能發揮其高效催化作用。 人體內已發現的酶近千種。酶的缺乏或不足，就會影響某種生物化學反應，發生代謝紊亂，並可能表現為疾病。例如，一種白化病，即皮膚毛發都是白的。就是由於體內缺乏酪氨酸酶，以致無黑色素形成所致。所以通過測定體內酶的水平可有助於疾病的診斷。一些酶制劑還可以用於治病

⑻ 高中生物 所有酶的作用

1、催化作用

酶是一類生物催化劑，它們支配著生物的新陳代謝、營養和能量轉換等許多催化過程，與生命過程關系密切的反應大多是酶催化反應。酶的這些性質使細胞內錯綜復雜的物質代謝過程能有條不紊地進行，使物質代謝與正常的生理機能互相適應。

若因遺傳缺陷造成某個酶缺損，或其它原因造成酶的活性減弱，均可導致該酶催化的反應異常，使物質代謝紊亂，甚至發生疾病，因此酶與醫學的關系十分密切。酶使人體所進食的食物得到消化和吸收，並且維持內臟所有功能包括：

細胞修復、消炎排毒、新陳代謝、提高免疫力、產生能量、促進血液循環。如米飯在口腔內咀嚼時，咀嚼時間越長，甜味越明顯，是由於米飯中的澱粉在口腔分泌出的唾液澱粉酶的作用下，水解成麥芽糖的緣故。因此，吃飯時多咀嚼可以讓食物與唾液充分混合，有利於消化。

此外人體內還有胃蛋白酶，胰蛋白酶等多種水解酶。人體從食物中攝取的蛋白質，必須在胃蛋白酶等作用下，水解成氨基酸，然後再在其它酶的作用下，選擇人體所需的20多種氨基酸，按照一定的順序重新結合成人體所需的各種蛋白質。

2、臨床治療的作用

酶療法已逐漸被人們所認識，各種酶制劑在臨床上的應用越來越普遍。如胰蛋白酶、糜蛋白酶等，能催化蛋白質分解，此原理已用於外科擴創，化膿傷口凈化及胸、腹腔漿膜粘連的治療等。

在血栓性靜脈炎、心肌梗塞、肺梗塞以及彌漫性血管內凝血等病的治療中，可應用纖溶酶、鏈激酶、尿激酶等，以溶解血塊，防止血栓的形成等。

一些復方天然酵素，以高單位SOD酶為主要配方，不僅可用於腦、心、肝、腎等重要臟器的輔助治療，在腫瘤方面的使用也取得了顯著的成效。另外，還利用酶的競爭性抑制的原理，合成一些化學葯物，進行抑菌、殺菌和抗腫瘤等的治療。

如酶補脾補腎在不孕不育等問題上，也有較好的調理。而磺胺類葯和許多抗菌素能抑制某些細菌生長所必需的酶類，故有抑菌和殺菌作用。

許多抗腫瘤葯物能抑制細胞內與核酸或蛋白質合成有關的酶類，從而抑制瘤細胞的分化和增殖，以對抗腫瘤的生長；硫氧嘧啶可抑制碘化酶，從而影響甲狀腺素的合成，故可用於治療甲狀腺機能亢進等。

(8)酶在我們生活和醫學中有哪些應用擴展閱讀：

酶的研究歷史

1773年，義大利科學家斯帕蘭扎尼（L.Spallanzani，1729—1799）設計了一個巧妙的實驗：將肉塊放入小巧的金屬籠中，然後讓鷹吞下去。過一段時間他將小籠取出，發現肉塊消失了。

1833年，法國的佩恩（Payen）和帕索茲（Persoz）從麥芽的水解物中用酒精沉澱得到一種可使澱粉水解生成糖的物質，並將其命名為diastase，也就是現在所謂的澱粉酶。後來，diastase在法國成為用來表示所有酶的名稱。

1836年，德國馬普生物研究所科學家施旺（T.Schwann，1810—1882）從胃液中提取出了消化蛋白質的物質，解開消化之謎。

1878年，庫尼（Kunne）把酵母中進行酒精發酵的物質稱為「酶」（enzyme），這次來自希臘文，意即「在酒精中」。

1913年，美國科學家米徹利斯（Michaelis）和曼吞（Menten）根據中間產物學說推導出酶催化基本方程的米式方程。

1926年，美國科學家薩姆納（J.B.Sumner，1887—1955）從刀豆種子中提取出脲酶的結晶，並通過化學實驗證實脲酶是一種蛋白質。

20世紀30年代，科學家們相繼提取出多種酶的蛋白質結晶，並指出酶是一類具有生物催化作用的蛋白質。

1982年，美國科學家切赫（T.R.Cech，1947—）和奧爾特曼（S.Altman，1939—）發現少數RNA也具有生物催化作用，並將其命名為ribozyme。

1982年，美國科學家T.Cech和他的同事在對「四膜蟲編碼rRNA前體的DNA序列含有間隔內含子序列」的研究中發現，自身剪接內含子的RNA具有催化功能。為了與酶(enzyme)區分，Cech將它命名為ribozyme，譯名「核酶」，在非編碼RNA的分類中它也被稱為「催化性小RNA」。

1986年，Schultz和Lerner研製成功抗體酶(abzyme)。

⑼ 酶在生活中有哪些用處

酶在釀酒工業中的作用也很大，釀酒中使用的酵母菌，就是通過有關微生物產生的，酶的作用將澱粉等通過水解、氧化等過程，最後轉化為酒精；醬油、食醋的生產也是在酶的作用下完成的；用澱粉酶和纖維素酶處理過的飼料，營養價值提高；洗衣粉中加入適量酶，可以大大提高洗衣粉的效率，使原來不易除去的汗漬等很容易除去等等……

酶在人們生活中應用的很廣泛，因此，酶的提取和合成就成了重要的研究課題。目前酶可以從生物體內提取，如從菠蘿皮中可提取菠蘿蛋白酶。但由於酶在生物體內的含量很低，因此，它不能適應生產上的需要。工業上大量的酶是採用微生物的發酵來製取的。一般需要在適宜的條件下，選育出所需的菌種，讓其進行繁殖，獲得大量的酶制劑。總之，隨著科學水平的不斷提高，酶的應用將具有非常廣闊的前景。

⑽ 試舉例說明酶在醫學上有哪些應用

沒在醫學上的應用還是很廣泛的，所以現在深入身心的去了解酶的特性以及。沒在醫用方面的作用。下面介紹一下。
1．酶與某些疾病的關系
人體因缺乏酶而導致的疾病多為先天性或遺傳性，如白化症是因酪氨酸羥化酶缺乏，蠶豆病或對伯氨喹啉敏感患者是因6-磷酸葡萄糖脫氫酶缺乏。許多中毒性疾病幾乎都是由於某些酶被抑制所引起的。如常用的有機磷農葯（如敵百蟲、敵敵畏、1059以及樂果等）中毒時，就是因它們與膽鹼酯酶活性中心必需基團絲氨酸上的一個OH結合而使酶失去活性。膽鹼酯酶能催化乙醯膽鹼水解成膽鹼和乙酸，當膽鹼酯酶被抑制失活後，乙醯膽鹼水解作用受抑，造成乙醯膽鹼堆積，出現一系列中毒症狀，如肌肉震顫、瞳孔縮小、多汗、心跳減慢等。某些金屬離子引起人體中毒，則是因金屬離子（如Hg2+）可與某些酶活性中心的必需基團（如半胱氨酸的－SH）結合而使酶失去活性。
2．酶在疾病診斷上的應用
健康人體內酶活性較穩定，當人體某些器官和組織受損或發生疾病後，某些酶被釋放入血、尿或體液內。如急性胰腺炎時，血清和尿中澱粉酶活性顯著升高；肝炎和其他原因肝臟受損，肝細胞壞死或通透性增強，大量轉氨酶釋放入血，使血清轉氨酶升高；心肌梗塞時，血清乳酸脫氫酶和磷酸肌酸激酶明顯升高；當有機磷農葯中毒時，膽鹼酯酶活性受抑制，血清膽鹼酯酶活性下降；某些肝膽疾病，特別是膽道梗阻時，血清r-谷氨醯移換酶增高等等。因此，在醫學上，藉助尿、血或體液內酶的活性測定，可以了解或判定某些疾病的發生和發展。
3．酶在臨床治療上的應用
隨著科學的發展，酶療法已逐漸被人們所認識，並廣泛受到重視，各種酶制劑在臨床上的應用越來越普遍。如胰蛋白酶、糜蛋白酶等，能催化蛋白質分解，此原理已用於外科擴創，化膿傷口凈化及胸、腹腔漿膜粘連的治療等。在心肌梗塞、血栓性靜脈炎、肺梗塞以及彌漫性血管內凝血等病的治療中，可應用鏈激酶、纖溶酶、尿激酶等，以溶解血塊，防止血栓的形成等。
酶在醫學上的作用很大，一些輔酶，如輔酶A、輔酶Q等，可用於腦、心、肝、腎等重要臟器的輔助治療。另外，還利用酶的競爭性抑制的原理，合成一些化學葯物，進行抑菌、殺菌和抗腫瘤等的治療。如磺胺類葯和許多抗菌素能抑制某些細菌生長所必需的酶類，故有抑菌和殺菌作用；許多抗腫瘤葯物能抑制細胞內與核酸或蛋白質合成有關的酶類，從而抑制瘤細胞的分化和增殖，以對抗腫瘤的生長；硫氧嘧啶可抑制碘化酶，從而影響甲狀腺素的合成，故可用於治療甲狀腺機能亢進等。