鰻魚的生活史有哪些

❶ 鰻鱺的生活史是誰先揭示的

沒有人知道「鰻鱺」這個詞是從哪兒來的。在20世紀20年代之前，也沒有人知道鰻鱺本身是從哪兒來的。亞里士多德堅持說鰻鱺是從腐爛的海草中自發產生的。老普林尼認為它們是與岩石相摩擦後，皮膚上掉下來的碎片形成的生命。其他一些想像中的提議還有：它們是由五月早晨的露水、魚鰓和落到水中的馬鬃變成的。鰻鱺令人驚異的生活史是由丹麥的海洋學者約翰尼斯·施米特(1877—1933)最先揭示的。1905年，丹麥政府派他去搞清鰻鱺的產卵地。乘著一隻小船，他便動身去全世界的海洋中用拖網捕魚去了。這一去就花了他16年的時間。

似乎歐洲和美洲所有的淡水鰻鱺(即歐鰻，Anguilla anguilla)都是像海水魚類一樣，出生於馬尾藻海。這是圍繞著百慕大群島的北大西洋中一片神奇而平靜的區域，它的面積為518萬平方千米，並且遍布著馬尾藻類海草。鰻鱺出生後呈漿果一樣的氣泡在海上漂流，因此它的名字也來自於古老的葡萄牙語中的「葡萄」一詞。從這里開始，幼年鰻鱺被穿過大西洋的海灣流帶到4800千米以外的歐洲，然後進入河口，在那裡它們奇跡般地變成了淡水動物。它們沒有特別地選擇進入某一條河流，而是形成一個寬頻向著海岸沖擊，游進它們所遇到的任何一條河流中。因此，像塞文河這樣具有寬闊的西向河口的河流里會涌進很多鰻鱺。不論要游多遠的距離，它們都要到達自己的目的地，在跨越障礙物的時候往往有好幾萬條鰻鱺堆積在一起。等到了目的地以後，鰻鱺就會安心地生活在河水裡，直到它們達到性成熟。而到了性成熟(6歲到40歲之間)以後，它們又准備重新游回到馬尾藻海了。它們的身體發生了戲劇性的變化，背部顏色變深了，腹部卻變成了銀白色。它們變得健壯了，儲存了大量的脂肪，這些都是它們進行長距離洄遊所必需的。它們的眼睛變大了，頭變尖了，鼻孔擴張，體內含鹽量減少，性器官增大，它們的鰾也變得可以承受住每平方厘米155千克的壓力。

一旦回到馬尾藻海之後，雌鰻鱺便開始產卵，雄鰻鱺則進行授精，不久它們都會因精疲力竭而死去，目前人們都是這么認為的。如今，大家都已經知道了鰻鱺出生於馬尾藻海，但卻從來沒有人去證實過，沒有人在那裡看見過鰻鱺產卵或者死去。謹慎的科學家寧願說馬尾藻海是鰻鱺假定的繁殖地。因為在那裡發現過青年鰻鱺，但既沒有見過成年鰻鱺也沒有見過它們的卵。從來沒有一隻鰻鱺被人工飼養過。等你抓住一隻鰻鱺時，它的生殖系統就已經完全停止工作了，就好像是要故意保守這個秘密。西格蒙德·弗洛伊德曾經決心尋找這個答案。他在的里雅斯特工作時解剖了幾百條鰻鱺，打算觀察它們的性器官是怎樣工作的。等試驗完成後，他發表了一篇論文，得出的結論是：他所做的一切研究都是在浪費時間。弗洛伊德再也不會像剛開始的時候那樣渴望了解鰻鱺了。

❷ 鰻魚的繁殖習性是什麼樣的

鰻魚，別名：白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風饅、日本鰻。鰻魚是指屬於鰻鱺目分類下的物種總稱。又稱鱔，是一種外觀類似長條蛇形的魚類，具有魚的基本特徵。此外鰻魚與鮭魚類似具有洄遊特性。鰻魚屬魚類，似蛇，但無鱗，一般產於鹹淡水交界海域。
生活習性
鰻魚喜歡在清潔、無污染的水域棲身，是世界上最純凈的水中生物。 鰻魚在陸地的河川中生長，成熟後洄遊到海洋中產卵地產卵，一生只產一次卵，產卵後就死亡。這種生活模式，與鮭魚的溯河洄遊性（anadromous）相反，稱為降河洄遊性（catadroumous）。其生活史分為6個不同的發育階段，為了適應不同環境，不同階段的體型及體色都有很大的改變：卵期（egg-stage）：位於深海產卵地。
柳葉鰻（leptocephalus）：在大洋隨洋流長距離漂游，此時身體扁平透明，薄如柳葉，便於隨波逐流。 玻璃鰻（glass eel）：在接近沿岸水域時，身體轉變成流線型，減少阻力，以脫離強勁洋流。 鰻線（elvers）：進入河口水域時，開始出現黑色素，卻也形成養殖業鰻苗的補捉來源。 黃鰻（yellow eel）：在河川的成長期間，魚腹部呈現黃色。 銀鰻（silver eel）：在成熟時，魚身轉變成類似深似深海魚的銀白色，同時眼睛變大，胸鰭加寬，以適應回遊至深海產卵。 鰻魚的性別是後天環境決定的，族群數量少時，雌魚的比例會增加，族群數量多則減少，整體比例有利於族群的增加。 鰻魚苗不能用人工繁殖來培育，這主要是因為鰻魚有很特別的生活史，很難在人為環境下來模擬。日本鰻在淡水的河川里長大為成鰻，到了夏天就開始降海洄遊，也就是由河川游到海洋去產卵，和鱒魚、鮭魚由海洋中游回河川去產卵的溯河洄遊正好相反。它的產卵場遠在幾千公里以外介於菲律賓和馬來西亞納群島中間的深海。科學家發現這個產卵場主要是因為在這里采獲很多它剛孵化的仔魚。 鰻魚的仔魚體長體長6厘米左右，體重0.1克，但它的頭狹小，身體高、薄又透明像片葉子一般，所以稱為「柳葉魚」。它的體液幾乎和海水一樣，所以可以很省力地隨著洋流作長距離的漂送。從產卵場漂回黑潮海流再流回台灣的海邊大概要半年之久，在抵達岸邊前一個月才開始變態為身體細長透明的鰻線，又稱為「玻璃魚」。所以在每年12-1月間漁民們會忙著在河口附近的海岸用手叉網來捕撈正要溯河的鰻線來賣給養殖戶。養殖戶在買回去放養後才慢慢有色澤出現，變成黃色的幼鰻和銀色的成鰻。在自然條件下，可捕到的鰻魚的最大個體為45厘米，體重1600克。 鰻魚在深海中產卵繁殖，在淡水環境中成長。性情兇猛，貪食，好動，晝伏夜出，趨旋光性強，喜流水，好暖。 成鰻生長快，外表圓碌碌，似圓椎形，色澤烏黑而令身，近年較多人工養殖，肉質爽脆。此魚一年四季皆常見，但以夏冬兩季最為肥美可口。鰻魚營養豐富，味道鮮美，少刺多肉，並具有清涼解暑、滋補強身的作用。 另有黃鱔，屬合鰓科，亦屬魚類，亦似蛇，無鱗，腹色黃，故名黃鱔。黃鱔生於池塘泥窟，或淡水河岸邊，離水難以生活，給人捕獲時滿身涎沫滑潺。黃鱔不止是一種肉質嫩滑、味鮮美的美食，而且自古以來已認識它的滋補和醫療作用。
養殖技術
露天止水式養殖
露天止水式養殖是我國的主要養殖方式。鰻場的規模以50畝為宜。養殖設施主要包括鰻池、注排水系統和附屬設施。利用江河、湖泊、水庫及地下水等作為水源。一般每天僅交換池水的1/10-1/7。主要依靠浮游藍藻和水車或增氧機增氧，以改善水質。其優點是建池成本低、耗電省。缺點是產量較低，一般畝產僅1000-2000千克。 1．養殖設施 （1）鰻池規格 鰻池可分一級池、二級池、三級池和成鰻池四種。鰻場中這些池子的比例分別為2：8：15：75，即一個50畝水面的鰻場，一級池1畝，二級池4畝，三級池7.5畝，成鰻池37.5畝。這些池子的用途及規格如下。 一級池：用於鰻苗引食訓練，並將鰻苗養到0.2克左右。面積為50-60平方米，池深0.8-1.0米，水深0.5-0.6米。 二級池：飼養體重0.2-2克鰻種。面積為200-400平方米，池深1.2-1.5米，水深0.8-1.0米。 三級池：飼養體重2-20克的鰻種。面積400-800平方米，池深1.4-1.5米，水深1.0-1。2米。 成鰻池：將體重20克左右的鰻種養成150-200克的食用鰻。面積800-1200平方米，池深1.5-1.6米，水深1.0-1.2米。 （2）鰻池形狀與結構 各級鰻池的形狀以圓形或正方形切去四角為好。根據鰻魚善逃、難捕和對水質要求較高的特點，在結構上必須具備防逃、易捕和注排水方便的功能。池壁有用塊石、磚漿砌，混凝土現澆和混凝土預制板拼切三種形式，四周池壁垂直光滑，壁牆高0.8-1.6米，壁頂用蓋板"壓口"，蓋板伸向池內5-10厘米，堤面要高出水面0.3-0.5米。池底有鍋底形和平底形兩種，要求堅硬、不漏水。底鋪20厘米厚石渣，耙平壓實後，再鋪5厘米黃沙密縫，一級池還應用水泥砂漿抹底，以便收苗。鍋底形的排水中設在池底中央最低處，平低形池底向排水口傾斜，進水口和排水口交叉相對。注水口設在池壁頂上，高出池塘最高水位20-30厘米，並伸向池內30厘米左右；排水口設在注水口對面，外圍有三道閘門；第一道網閘起防逃作用，用不銹鋼網或聚乙烯篩絹網，其網目，鰻苗池為1-1.5毫米，鰻種池為1.5-2毫米，成鰻池為2-4毫米。第二道板閘或暗箱，底部懸空，壓出底層污水。第三道板閘，起溢水作用，使鰻池水位保持恆定。 鰻池對水質要求很高，不僅每個池子要求注、排水系統分開，而且整個鰻場的注、排水水源也必須嚴格分開。否則，會因鰻鱺糞便及大量微囊藻死亡而引起自身污染，導致鰻魚嚴重死亡。 （3）食棚 鰻魚喜歡在陰暗處攝食，應在向陽背風的池邊搭設食棚（包括食台、食場和蔭棚）。食台是90×45×20厘米的長方形框架，框底綳一塊網目大小能讓鰻種自由通過的尼龍網片；食場設在食台下面水底，上面鋪設石渣或螺殼，要求結實平坦；食台上方搭蔭棚。2．鰻魚養殖 （1）鰻種培育 鰻種培育是將體重0.1-0.2的白仔鰻養到體重10-20克的小鰻的過程，第二年大部分鰻種可以養成食用鰻上市（150-200克/尾）。鰻苗養成鰻種一般分三級進行。各級鰻池放養規格和密度分別為：一級池每平方米放養0.1-0.2克的鰻苗0.2-0.3公斤；二級池每平方米放0.3-2克的鰻苗 0.3-1公斤；三級池每平方米放養2-20克的鰻種0.5-2公斤。 鰻苗選擇：優質鰻苗要求頭闊吻鈍，規格整齊；游泳活潑，體無創傷，體色光潔呈玉白色；肌膚豐潤，機體健壯，無病原寄生。規格為每公斤6000尾左右。 鰻苗放養：放苗時間為3-4月，水溫20℃以上時放養較為適宜。放苗前應先將培育池和鰻苗進行葯物消毒。培育池的消毒方法與家魚苗種池相同。鰻苗消毒方法可參照表7-2進行。放養密度按一級池的要求進行。 攝食訓練：攝食訓練是養鰻成敗的關鍵技術，約需訓練一個月時間。鰻苗下塘後第一周，應設法使鰻苗由分散攝食轉為集中攝食。一般從傍晚開始，使用絲蚯蚓作誘餌，將養凈的絲蚯蚓散投在食台上，每日投喂4-5次，日投喂量占鰻苗總體重的20-40%。同時在食台上方掛一盞15W的電燈，把鰻苗引到食台周圍，集中攝食。也可以日間在食台上方搭蓬遮陰，造成一個陰暗環境，同樣誘使鰻苗中攝食。一周後如大部份鰻苗都被引上食台攝食，表明集中攝食訓練已獲成功。然後逐漸往後推遲投喂時間，最後完全改在白天進行。從第2周開始，應逐漸減少絲蚯蚓投喂量，增加蚌肉、豬脾或鮮魚等鮮飼料的肉糜，每日投4次，日投喂量占鰻苗總體重的10-15%。15天以後，逐漸將絲蚯蚓或肉糜與配合飼料混合投喂，並逐步加大配合飼料的比例。1個月後，即可全部改用鰻苗配合飼料，每日投喂兩次，日投喂量占鰻苗總體重5-8%。配合飼料要加水充分揉和，有條件的還要加入適量油脂。飼料拌好後要馬上投喂，防止α-澱粉裂化，影響粘合性。 分級飼養：鰻苗在飼養中由於個體間爭食能力強弱不一，造成個體大小差異很大，因此每隔20-30天就要將不同規格的鰻苗分養，分養前應停食一天。因鰻苗個體尚小，頭幾次分養可用密眼撈海在食台下捕撈，將先上食台的健壯苗優先分出；以後隨著個體逐漸長大，可用廣東魚篩或不同網目的無節結網進行分選工作。分選後用痢特靈葯浴，即可按級分養。各級苗種池的放養規格和密度如上所述。鰻魚分養後配合飼料日投量為魚體總重量的3-5%。鰻苗飼養到11月中、下旬時，大部分個體可長到20克左右，可作為鰻種放入成鰻池養殖。 水質調節：培養和管理好鰻池水質，是養鰻高產的可靠保證。主要措施是：①培養微囊藻，增加水中溶氧。由於鰻池水中的溶氧來源主要依靠藍藻中的微囊通過光合作用產生的，因此，當池水中的微囊數量少，透明度過大時，應從附近池塘中撈取微囊藻種，放入鰻池，並施硫酸銨，每畝1.0-1.5公斤，連續2-3天，進行強化肥育，使其迅速繁殖、生長。②掌握好水色。池水要保持濃綠鈀，透明度以25 厘米左右為宜。當水色由濃綠色變成淡綠或淡黃色，或透明度大於25厘米時，應及時追施硫酸銨，每畝0.5-1公斤，連續2天。當微囊藻過多，水色過濃，透明度小於15厘米時，應注入新水，使透明度提高到25厘米左右。③及時除蟲。浮游動物是微囊藻的大敵，尤其是輪蟲影響最大，為限制輪蟲繁殖，可在鰻池中搭養一定數量的鱅魚，一般每畝可搭養2齡鱅魚10-20尾。若浮游動物仍然繁殖過快，則可用晶體敵百蟲潑灑，使池水呈0。5-1ppm濃度。④適時開機注水。為改善鰻池水質狀況，還應安裝水車式增氧機增氧，開機時間可參照家魚養殖部分。同時，每天應換水1/10-1/7，換水時，應將池水中的殘餌、糞便排出池外。 （2）成鰻養殖 成鰻養殖是把體重20克以上的鰻種養成體重150-200克的商品鰻的生產過程。目前我國池塘成鰻養殖有專養和混養兩種形式。 池塘專養：就是在池塘中高密度單養鰻魚，一般露天池畝產1000千克以上。 鰻種放養：鰻種放養前，應對鰻池和鰻種進行葯物消毒，然後才能放入鰻池飼養。放養時間一般在3月中、下旬到4月上旬，水溫13℃以上時進行。放養密度視產量指標、鰻池條件、鰻種規格和養殖技術等因素確定。一般畝產1000千克以上的放養量為鰻種規格20克左右，畝放150-200公斤；規格50克左右，畝放300-400公斤。半流水池塘的放養密度，每平方米可放體重20克左右的鰻種3-5公斤，設備良好的流水池每平語詞米可放10-15公斤。 飼養管理：飼養管理工作主要包括投喂飼料、輪捕輪放、水質管理、魚病防治等內容。 投喂飼料棗養鰻飼料有新鮮飼料和配合飼料兩類。投喂方法採用"四定"原則。每天上午9-10時投喂一次，在水溫25℃的日投飼量，配合飼料為存塘鰻總重量的2-5%，新鮮飼料為10-15%。早春或晚秋水溫較低，或水溫超過30℃的時候，日投飼量可酌情減少。一般要求投下飼料20分鍾內吃完為度。鰻料攪拌要均勻、柔和，加水混油量可參照表7-3。攪拌好就要立即投喂。 輪捕輪放棗鰻魚在飼養過程中，個體生長速度差異很大，必須採取分期放養，分期捕撈，捕大留小，捕大補小等措施。一般每隔一個月左右分級分稀一次，使同池鰻魚規格整齊，密度合理。3月底放養的鰻種，6月初已有部分達到上市規格，即可進行第一次捕撈；6月份以後，水溫升高，鰻魚欲旺盛，生長快，至7月下旬可進行第二次捕撈，捕撈後立即補放鰻種；9月初又有相當數量達到上市規格，進行第三次捕撈；11月中旬進行清塘捕撈，將未達到上市規格的留作翌年春放鰻種。分級分稀前1-2天就要停止餵食，並要更換池水，實行原池吊水，使鰻魚排空腸胃內食物，再用光滑魚篩進行選別。操作要小心細致，防止損傷魚體。 水質管理棗水質管理措施可參照苗種培育階段的做法。 池塘混養棗在養殖四大家魚的魚塘中混養鰻鱺，有不投鰻飼料和投鰻飼料兩種方式。前者每畝搭配15-20克的鰻種50-100尾，鰻魚以魚塘中的野雜魚蝦、底棲小動物和飼料碎屑為食，年終可捕獲體重150-200克的食用鰻10-15公斤；後者是進行高密度混養，每畝搭配15-20克鰻種1000-2000尾，每天投喂一次鰻魚飼料，投喂量為鰻魚總體重的1-2%。鰻魚還可兼食池塘中的野雜魚蝦和底棲動物。年終可捕獲食用鰻150-300公斤。這兩種混養方式均已在廣東珠江三角洲普遍推廣，使魚塘的經濟效益明顯提高。
高溫季節注重搞好水質管理
「水」是鰻業的命脈，搞好水質管理，是高溫季節養殖工作的重中之重。 1．人工降溫法。把水溫降下來，不靠「空調」，不用「電扇」，用人工的土辦法也可以達到降低水溫的目的。其做法是：1在精養池的上方，加蓋一層黑色的遮陽布，那遮陽布既可以通風透氣，又可以阻擋陽光直射，增添了水面清涼度，這樣做水溫可以降低1℃~2℃左右。2提前排污換水。正常排污換水，都是在上午8點，高溫季節可以提前到早上6點，因為夜間的水體相對比白天涼爽，趁水溫低的時候，就進行排污換水，這樣做同樣可以達到降低水溫的目的。3提高水位。高溫季節，不管是土池也好，精養池也罷，一律把水位提高到最高界線。水位高，水體空間大，溫度上升慢，也是降溫的好辦法。4加大換水量，當中午氣溫最高的時候，利用機井或深水井向池中補充一些涼水，也能明顯收到降溫效果。 2．洪水排除法。高溫季節也是暴雨頻繁季節，養鰻場經常因為洪水進池，引起鰻魚中毒，發生蟲害、爛鰓等諸多疾病發生，如何避免洪水進池：1凡是下暴雨，採取不喂料、不排污、不換水，寧可少喂一餐，不可冒險使用洪水。2池中進了少量洪水怎麼辦？一旦池中進了少量洪水，用高錳酸鉀1.5ppm調節水質，或用生石灰15-20ppm改善水質，也可以用凈水寶3ppm，凈化水質。3調整改變排污換水時間，錯開與洪水直接接觸的機會。洪水時期，有時可以提前排污換水，有時也可以推遲排污換水，不受常規限制，盡量避免洪水進池。4大量洪水進池怎麼辦？一旦池中進了大量洪水，首先要停止喂料，然後用海中寶之類的水質改良劑進行凈化處理，最後用高錳酸鉀2 ppm+殺蟲靈2#進行除蟲、殺菌、消毒。
溫室止水式養殖
這種養殖方式是與露天池配套，在培育池上方搭鋼骨架，覆蓋塑料瓦或薄膜，並採取加溫措施，使池水保持在25℃左右。各級鰻池的規格和放養密度以及飼養管理方法與露天池養殖基本相同。鰻苗飼養一個月左右就可分塘，成活率80%左右。2月下旬放養的鰻苗，飼養120-150天，可養成3-5克的鰻種，到年底可養成50克左右的鰻種，並有20-30%的鰻種養成食用鰻上市。
鰻病防治
鰻魚養殖中要特別注意防治魚病。主要病害有水霉病、小瓜蟲病、車輪蟲病、錨頭鰠病、爛鰓病、鰻鰾居線蟲病和赤鰭病等，可按常規方法進行防治。
土池養殖技術
鰻魚又名白鱔、白鰍等，是淡水養殖的名貴魚類。其肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高，有去瘀生新、滋補調養等葯用功效。鰻魚生長迅速，適應能力強，即使在溶氧很少、其他魚類不能生活的水域內也能正常生活，人工養殖技術要求不高，飼料來源也廣。近年來，養殖戶大量在土池中進行鰻魚養殖，均獲得高產高效。早春投放鰻種，秋末冬初即可上市，一般每畝產800公斤～1000公斤。現將鰻魚土池高產高效養殖決竅介紹如下： 一、池塘選擇與消毒 養殖鰻魚的土池要求通風向陽、水源充足，面積不宜過大，在土池的四周種植0.8米～1米寬的水浮蓮或水花生等，並用籬笆或網片圍欄，這樣既可防止鰻魚外逃，又可遮陰，利於其生長。 放養前應挖除土地內過多的淤泥，平整池底，修好池埂和進、排水口，在鰻種下池前10天～15天每1000平方米用生石灰100公斤～125公斤清池消毒，徹底殺死野雜魚和敵害生物。然後在鰻種下池前5天～7天注水0.6米～0.7米深，進水口用60目篩子過濾。最後施基肥，一般每1000平方米潑施腐熟豬牛糞300公斤～400公斤，待水呈淡綠色或黃褐色後再放鰻種，使其下池後可吃到充足的天然餌料。15天左右將池水加深至1.5米。 二、鰻種處理與投放 鰻魚生長的適溫為20℃～28℃，水溫在12℃時開始攝食，因此投放時間一般在2月下旬至3月中旬。投放前，先將鰻種包裝袋放入水中浸泡20分鍾～30分鍾，以適應水溫，袋內外溫差小於5℃時才能拆袋，然後用小水盆向袋內倒入2盆～3盆池水，使鰻種從高溶氧狀態逐步適應低溶氧狀態。同時，投放前還應進行鰻種消毒，每50公斤水用食鹽0.75公斤～1公斤浸洗鰻種15分鍾～20分鍾。 投放的鰻種要求體色青灰、肌膚豐潤、富有彈性、游泳活躍，同池鰻種規格要整齊一致，否則因鰻魚間的相互爭食會影響到個體弱者的攝食。放養密度一般為每1000平方米可投放4000尾～5000尾20克左右的鰻魚；50克左右的可投3000尾～4000尾；100克左右的可投放2000尾～3000尾。同時每1000平方米土池可混養鱅魚50尾、鰱魚30尾、羅非魚200尾，一方面可濾食浮游生物，食凈鰻魚排泄的糞便，起到凈化水質的作用；另一方面又可增加魚產量。 三、飼料種類與投喂 鰻魚人工養殖主要依靠專用配合飼料（市上有售），並在每50公斤專用飼料中添加多維素（維生素a、b、c、e）50克～60克、魚肝油1.5公斤～2公斤（水溫在20℃以下或35℃以上應停供魚肝油）。幼鰻適當少加，成鰻多加。若暫時缺少專用飼料，可用小雜魚、畜禽內臟、蠶蛹等動物性飼料絞碎拌麵粉代用，其粗蛋白質含量必須在40%以上。 鰻魚是肉食性魚類，貪食。投喂時要實行「四定」原則，即定質、定量、定時、定位。定質：即保證飼料的質量。調制好的飼料要軟硬適度（加水量為1.2倍～1.3倍），新鮮潔凈，不能變質腐敗。定量：即投喂量要根據鰻魚的規格、攝食、消化及天氣、水溫、水質狀況適量投。一般日投飼量為鰻魚體重的1.5%～2.5%，以12小時內吃完為宜。定時：即魚體規格小、密度大，每日上午8時、下午4時左右各投喂1次；鰻魚規格在100克以上，每日上午8時～9時投喂1次即可。定位：即飼料投放在固定食台上，每1000平方米土池可設置2個～3個食台。 四、日常管理與防病 每天早晚巡池，觀察鰻魚活動與攝食狀況，雨後檢查排水口等，防止逃魚。平時每10天～15天加註新水1次，夏、秋季每5天～7天1次，每次換水量為全池的10%左右。同時注意使ph值在7～8.5之間，ph值過高時應換入新水，過低則每1000平方米用15公斤～20公斤生石灰調節。
溫流水養殖
溫流水養鰻是目前較先進的養殖方法。要求將水溫控制在鰻魚最適水溫（27℃上下），並進行流水養殖。其優點是鰻魚病害少，生長快，單產高。一般2月初放苗，當年就可全部養成食用鰻，畝產15000千克左右。缺點是基建投資較大，養殖技術性強。這種養殖方式因水源不同，可分為工廠余熱溫排水養殖和室內循環過濾式養殖兩種。前者利用工廠余熱溫排水，可以節省能源，結構較簡單，養殖成本較低；後者用鍋爐加溫，池水循環利用，需配建生物過濾池，結構比較復雜，一次性投資較大。 余熱溫流水養鰻均要求盡可能利用地形高程建造鰻池，以便能自動注、排水。由於池水用過後立即排出場外，因此一般都在露天操作。其主要設施有：冷水和熱水管、調溫池、養鰻池和排水管。 循環過濾式養鰻場，一般都在室內操作，並配有生物過濾池。溫流水養鰻場的規模一般為1-2畝。每隻池子都是水泥結構，面積以30-50平方米為宜，池深1.2-1.4米，蓄水1.0-1.2米。池呈圓形或正方形切除四角，圓池池底呈鍋底形，排水口設在池底中央，由兩個半圓形的排水墩及墩兩側的三道閘門組成 。方形池池底平垣，並向排水口傾斜。其他設備要求和飼養管理方法與露天池大致相同。

❸ 河鰻生活史。 謝謝

其生活史分為6個不同的發育階段，為了適應不同環境，不同階段的體型及體色都有很大的改變：卵期（egg-stage）：位於深海產卵地。
柳葉鰻（leptocephalus）：在大洋隨洋流長距離漂游，此時身體扁平透明，薄如柳葉，便於隨波逐流。
玻璃鰻（glass eel）：在接近沿岸水域時，身體轉變成流線型，減少阻力，以脫離強勁洋流。
鰻線（elvers）：進入河口水域時，開始出現黑色素，卻也形成養殖業鰻苗的補捉來源。

黃鰻（yellow eel）：在河川的成長期間，魚腹部呈現黃色。
銀鰻（silver eel）：在成熟時，魚身轉變成類似深似深海魚的銀白色，同時眼睛變大，胸鰭加寬，以適應回遊至深海產卵。
鰻鱺的性別是後天環境決定的，族群數量少時，雌魚的比例會增加，族群數量多則減少，整體比例有利於族群的增加。

❹ 請問鰻魚屬於淡水魚還是海魚

鰻魚既是淡水魚、也是海魚。鰻魚在深海中產卵繁殖，在淡水環境中成長。

鰻魚在陸地的河川中生長，成熟後洄遊到海洋中產卵地產卵，一生只產一次卵，產卵後就死亡。這種生活模式，與鮭魚的溯河洄遊性(Anadromous)相反，稱為降河洄遊性(Catadroumous)。

其生活史分為6個不同的發育階段，為了適應不同環境，不同階段的體型及體色都有很大的改變：

1、卵期(Egg-stage)：位於深海產卵地。

2、葉鰻(Leptocephalus)：在大洋隨洋流長距離漂游，此時身體扁平透明，薄如柳葉，便於隨波逐流。

3、玻璃鰻(Glass eel)：在接近沿岸水域時，身體轉變成流線型，減少阻力，以脫離強勁洋流。

4、鰻線(Elvers)：進入河口水域時，開始出現黑色素，卻也形成養殖業鰻苗的補捉來源。

5、黃鰻(Yellow eel)：在河川的成長期間，魚腹部呈現黃色。

6、銀鰻(Silver eel)：在成熟時，魚身轉變成類似深似深海魚的銀白色，同時眼睛變大，胸鰭加寬，以適應回遊至深海產卵。

(4)鰻魚的生活史有哪些擴展閱讀：

1、食用價值

鰻魚的營養成分比鱸魚、雞肉、牛肉等高得多，維生素、礦物質和微量元素含量更是陸上動物所不能相比的。科學研究表明，鰻魚是含EPA和DHA最高的魚類之一，不僅可以降低血脂、抗動脈硬化、抗血栓，還能為大腦補充必要的營養素。

DHA能促進青少年大腦發育，增強記憶力，也有助於老年人預防大腦功能衰退與老年痴呆症。醫學專家還發現，鰻魚兼有魚油和植物油的有益成分，是補充人體必須的脂肪酸、氨基酸的理想食品。

鰻魚的鋅含量、高度不飽和脂肪酸含量和維生素E的含量都很高，可輔助預防朽邁和動脈硬化，從而具有護膚美容作用。

2、營養價值

富含維生素A和維生素E，含量分別是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。豐富的維生素A、維生素E，對於預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大益處 。其他維生素如維生素B1、維生素B2含量同樣很豐富。

鰻魚還含有豐富的「好」脂肪，其中所含的磷脂，為腦細胞不可缺少的營養素。另外，鰻魚還含有被俗稱為「腦黃金」的DHA及EPA（深海魚油成分，DHA為二十二碳六烯酸，EPA為二十碳五烯酸），含量比其他海鮮、肉類均高，而DHA和EPA被證實有預防心血管疾病的重要作用。

此外，鰻魚還含有大量的鈣質，對於預防骨質 疏鬆症也有一定的效果。最讓女士動心的是，鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，可以養顏美容、延緩衰老，故被稱之為「可吃的化妝品」。

❺ 為什麼鰻魚不能人工養殖

鰻魚苗不能人工繁殖是因為它具有較為特別的生活習性，很難人工模擬它的繁殖環。

鰻魚在陸地的河川中生長，成熟後洄遊到海洋中產卵地產卵，一生只產一次卵，產卵後就會死亡，小鰻魚只有手指長短且無法分辨性別，便流入河中，直至成長至成年體分辨出性別，幾年之後它們會再次返回海洋進行交配產卵，因此很難再人為條件下來模擬它們的生活環境。

比如日本鰻在淡水的河川里長大後，到了夏天就會開始洄遊至海洋中產卵，和鱒魚、鮭魚等動物從海洋中游回河川去產卵的溯河洄遊習性相反。

(5)鰻魚的生活史有哪些擴展閱讀：

鰻魚的生活習性：

1、鰻魚的生活史分為了6個不同的發育階段，為了適應不同階段、不同環境的體型及體色都有很大的改變，卵期位於深海的產卵地。

2、鰻魚的性別是由環境決定的，當族群數量少時，雌魚的比例會增加，族群數量多則減少，整體比例有利於族群的增加。

鰻魚的性情兇猛、好動、貪食、晝伏夜出、喜流水、趨旋光性強、好暖。成鰻的生長速度較快，外表圓碌碌，似圓錐形，色澤烏黑而令身，肉質較鮮嫩。

❻ 鰻魚是如何養殖的

一、鰻種培育

鰻種培育是將體重0.1～0.2的白仔鰻養到體重10～20克的小鰻的過程，第二年大部分鰻種可以養成食用鰻上市(150～200克/尾）。鰻苗養成鰻種一般分三級進行。

各級鰻池放養規格和密度分別為：一級池每平方米放養0.1～0.2克的鰻苗0.2～0.3千克；二級池每平方米放0.3～2克的鰻苗 0.3～1千克；三級池每平方米放養2～20克的鰻種0.5～2千克。

鰻苗選擇：優質鰻苗要求頭闊吻鈍，規格整齊；游泳活潑，體無創傷，體色光潔呈玉白色；肌膚豐潤，機體健壯，無病原寄生。規格為每公斤6000尾左右。

鰻苗放養：放苗時間為3～4月，水溫20℃以上時放養較為適宜。放苗前應先將培育池和鰻苗進行葯物消毒。培育池的消毒方法與家魚苗種池相同。放養密度按一級池的要求進行。

攝食訓練：攝食訓練是養鰻成敗的關鍵技術，約需訓練一個月時間。鰻苗下塘後第一周，應設法使鰻苗由分散攝食轉為集中攝食。一般從傍晚開始，使用絲蚯蚓作誘餌，將養凈的絲蚯蚓散投在食台上，每日投喂4～5次，日投喂量占鰻苗總體重的20～40%。

同時在食台上方掛一盞15W的電燈，把鰻苗引到食台周圍，集中攝食。也可以日間在食台上方搭蓬遮陰，造成一個陰暗環境，同樣誘使鰻苗中攝食。一周後如大部份鰻苗都被引上食台攝食，表明集中攝食訓練已獲成功。然後逐漸往後推遲投喂時間，最後完全改在白天進行。

從第2周開始，應逐漸減少絲蚯蚓投喂量，增加蚌肉、豬脾或鮮魚等鮮飼料的肉糜，每日投4次，日投喂量占鰻苗總體重的10～15%。15天以後，逐漸將絲蚯蚓或肉糜與配合飼料混合投喂，並逐步加大配合飼料的比例。

1個月後，即可全部改用鰻苗配合飼料，每日投喂兩次，日投喂量占鰻苗總體重5～8%。配合飼料要加水充分揉和，有條件的還要加入適量油脂。飼料拌好後要馬上投喂，防止α-澱粉裂化，影響粘合性。

分級飼養：鰻苗在飼養中由於個體間爭食能力強弱不一，造成個體大小差異很大，因此每隔20～30天就要將不同規格的鰻苗分養，分養前應停食一天。

因鰻苗個體尚小，頭幾次分養可用密眼撈海在食台下捕撈，將先上食台的健壯苗優先分出；以後隨著個體逐漸長大，可用廣東魚篩或不同網目的無節結網進行分選工作。

分選後用痢特靈葯浴，即可按級分養。各級苗種池的放養規格和密度如上所述。鰻魚分養後配合飼料日投量為魚體總重量的3～5%。鰻苗飼養到11月中、下旬時，大部分個體可長到20克左右，可作為鰻種放入成鰻池養殖。

水質調節：培養和管理好鰻池水質，是養鰻高產的可靠保證。

主要措施是：

1、培養微囊藻，增加水中溶氧。由於鰻池水中的溶氧來源主要依靠藍藻中的微囊通過光合作用產生的，因此，當池水中的微囊數量少，透明度過大時，應從附近池塘中撈取微囊藻種，放入鰻池，並施硫酸銨，每畝1.0～1.5千克，連續2～3天，進行強化肥育，使其迅速繁殖、生長。

2、掌握好水色。池水要保持濃綠鈀，透明度以25厘米左右為宜。當水色由濃綠色變成淡綠或淡黃色，或透明度大於25厘米時，應及時追施硫酸銨，每畝0.5～1千克，連續2天。當微囊藻過多，水色過濃，透明度小於15厘米時，應注入新水，使透明度提高到25厘米左右。

3、及時除蟲。浮游動物是微囊藻的大敵，尤其是輪蟲影響最大，為限制輪蟲繁殖，可在鰻池中搭養一定數量的鱅魚，一般每畝可搭養2齡鱅魚10～20尾。若浮游動物仍然繁殖過快，則可用晶體敵百蟲潑灑，使池水呈0.5～1ppm濃度。

4、適時開機注水。為改善鰻池水質狀況，還應安裝水車式增氧機增氧，開機時間可參照家魚養殖部分。同時，每天應換水1/10～1/7，換水時，應將池水中的殘餌、糞便排出池外。

(6)鰻魚的生活史有哪些擴展閱讀：

世界鰻魚產品分為天然捕撈品和養殖產品，國外宏觀經濟與政策環境使得鰻魚養殖呈發展與保護並重的態勢，近些年世界鰻魚養殖產量呈不斷增長趨勢的總產量基本穩定在23萬t左右，主要產區集中在亞洲，其次是歐洲、非洲和美洲。

鰻魚消費市場主要集中在日本、韓國、我國港澳、東南亞、歐洲、美國和加拿大等國家和地區，產品主要是烤鰻、活鰻和凍鰻，其中烤鰻消費量占總消費量的90%以上。

中國鰻魚養殖（以歐洲鰻和日本鰻為主）總產量居世界第一，約佔世界總產量的70%，鰻魚主要用於出口（主要出口地為日本和韓國），國內消費量很少。2007年，全國鰻魚養殖面積超過1萬hm²，養殖產量21.38萬t，出口量15.97萬t，成為世界最大的鰻魚養殖生產國和鰻產品原料供應國。

中國鰻魚養殖主要集中在廣東、福建、江蘇、浙江等沿海省份，已經形成了集鰻苗培育、成鰻養殖、飼料生產、烤鰻及鰻魚副產品加工、出口一條龍的外向型產業。

參考資料來源：

網路-鰻魚

❼ 鰻魚喜歡住在什麼地方河裡怎麼捕鰻魚

鰻魚主要分布在中國長江、閩江、珠江流域、海南島及江河湖泊中。
全世界鰻魚主要生長於熱帶及溫帶地區水域，除歐洲鰻（Anguilla anguilla）及美洲鰻(Anguilla rostrata)分布在大西洋外，其餘均分布在印度洋及太平洋區域。

生活習性
鰻魚喜歡在清潔、無污染的水域棲身，是世界上最純凈的水中生物。
鰻魚在陸地的河川中生長，成熟後洄遊到海洋中產卵地產卵，
一生只產一次卵，產卵後就死亡。這種生活模式，與鮭魚的溯河洄遊性(Anadromous)相反，稱為降河洄遊性(Catadroumous)。其生活史分為6個不同的發育階段，為了適應不同環境，不同階段的體型及體色都有很大的改變：卵期(Egg-stage)：位於深海產卵地。

❽ 龍鰻的介紹

龍鰻，又稱裂紋勾吻鯙，為輻鰭魚綱鰻鱺目鯙亞目鯙科的其中一種。

體延長而呈圓柱狀，尾部側扁。吻部尖長。前鼻管呈漏斗狀，後鼻孔不為長管狀。頜部尖長且呈鉤狀，頜齒在下頜前半部兩排，上頜內側者較為尖長，嘴閉合時頜齒依然外露。脊椎骨數139-142。背鰭、臀鰭帶有黃白邊。

分布於印度太平洋區，從查戈斯群島至馬克薩斯群島、社會群島，北起琉球群島，南迄馬里亞納群島海域，體長可達120厘米，為底棲性魚類，生活潟湖及向海礁坡，屬肉食性，生活習性不明。

鰻類的生活史包括︰卵及幼體以浮遊方式在海中擴散、變態、幼鰻和成鰻的生長、成體向海洋產卵區的洄遊。典型的幼魚體長而側扁，透明，膠狀。具有明顯的W形肌節和向前伸的尖銳牙齒。以矽藻和小的甲殼類為食。各種遠洋魚類是它們的敵害。

❾ 鰻魚的生活習性

鰻魚喜歡在清潔、無污染的水域棲身，是世界上最純凈的水中生物。
鰻魚在陸地的河川中生長，成熟後洄遊到海洋中產卵地產卵，一生只產一次卵，產卵後就死亡。這種生活模式，與鮭魚的溯河洄遊性(Anadromous)相反，稱為降河洄遊性(Catadroumous)。其生活史分為6個不同的發育階段，為了適應不同環境，不同階段的體型及體色都有很大的改變：卵期(Egg-stage)：位於深海產卵地。
葉鰻(Leptocephalus)：在大洋隨洋流長距離漂游，此時身體扁平透明，薄如柳葉，便於隨波逐流。
玻璃鰻(Glass eel)：在接近沿岸水域時，身體轉變成流線型，減少阻力，以脫離強勁洋流。
鰻線(Elvers)：進入河口水域時，開始出現黑色素，卻也形成養殖業鰻苗的補捉來源。
黃鰻(Yellow eel)：在河川的成長期間，魚腹部呈現黃色。
銀鰻(Silver eel)：在成熟時，魚身轉變成類似深似深海魚的銀白色，同時眼睛變大，胸鰭加寬，以適應回遊至深海產卵。
鰻魚的性別是後天環境決定的，族群數量少時，雌魚的比例會增加，族群數量多則減少，整體比例有利於族群的增加。
鰻魚苗不能用人工繁殖來培育，這主要是因為鰻魚有很特別的生活史，很難在人為環境下來模擬。日本鰻在淡水的河川里長大為成鰻，到了夏天就開始降海洄遊，也就是由河川游到海洋去產卵，和鱒魚、鮭魚由海洋中游回河川去產卵的溯河洄遊正好相反。它的產卵場遠在幾千公里以外介於菲律賓和馬來西亞納群島中間的深海。科學家發現這個產卵場主要是因為在這里采獲很多它剛孵化的仔魚。
鰻魚在深海中產卵繁殖，在淡水環境中成長。性情兇猛、貪食、好動、晝伏夜出、趨旋光性強、喜流水、好暖。
成鰻生長快，外表圓碌碌，似圓椎形，色澤烏黑而令身，人工養殖較多，肉質鮮嫩。此魚一年四季皆常見，但以夏冬兩季最為肥美可口。鰻魚營養豐富，味道鮮美，少刺多肉，並具有清涼解暑、滋補強身的作用。
另有黃鱔，屬合鰓科，亦屬魚類，亦似蛇，無鱗，腹色黃，故名黃鱔。黃鱔生於池塘泥窟，或淡水河岸邊，離水難以生活，給人捕獲時滿身涎沫滑潺。黃鱔不止是一種肉質嫩滑、味鮮美的美食，而且自古以來已認識它的滋補和醫療作用。
遷徙魚類出生在淡水河流，之後進入海洋，當它們成年時再返回淡水河流產卵。而鰻魚卻與此相反，它們在海水中產卵，小魚只有手指長短且無法分辨性別，便流入河中，直至成長至成年體分辨出性別。幾年之後，它們再次返回海洋進行交配產卵。
小魚吃大魚
盲鰻是地球上出現最早的脊椎動物之一，不屬於魚類，而屬於圓口綱。盲鰻吃大魚的方法十分巧妙，它從大魚的鰓部鑽進大魚的腹腔，先吃內臟，再吃肌肉用不了多久，就能把大魚的內臟和肌肉吃光，然後鑽出來，尋找新的捕殺對象。由於這種魚經常在大魚的腹腔內活動，見不到陽光，兩眼已經退化，所以人們叫它「盲鰻」。