① 古代用的勺子
在古代 「勺子」 從功能上可分為兩種。 一種是從炊具中撈取食物盛入食具的勺,同時 可兼作烹飪過程中攪拌、翻炒之用,古稱「匕」類似今天的湯勺和炒勺 。 另一種是從餐具中舀湯入口的勺,形體較小,古人把它叫做 「 匙 」,即今天所俗稱的「調羹」 。 但早期的餐勺往往是兼有多種用途的,專以舀湯入口的小匙的出現應是秦漢以後的事。 考古發現最早的餐勺距今已有七千餘年的歷史,屬新石器時代。 當時的勺既有木質 、骨質的、也有陶質的。在古代,勺子不僅用來吃飯喝湯,還可以用來撈酒沫,取茶粉,取香粉,研磨取水。酒勺 酒勺,喝酒時使用的小勺。古代釀酒技術受限,釀出的酒不純,需要沉澱過濾。喝酒倒出時會起少量酒沫,用有漏眼的小勺撇去浮沫口感會好些,這是文人 ...
勺子是什麼時候在中國出現的?. 沒有什麼能束縛你對考古的好奇心!. 餐勺,是人們日常生活中不可缺少的進食器,在古代被稱為「匕」、「匙」。. 匕是餐勺在古代中國的通用稱呼,秦漢以後的文獻中,餐勺均以匕為通稱。. 漢代時已開始稱匕
sháo zi勺子的種類是很多的,不同的材料、不同的顏色,不同的大小,針對不同的東西,他的用處也是不一樣的,
1、勺子:一種有柄的可以舀取東西的器具,常指用來喝湯盛飯,例如:飯勺:裝飯、盛飯用的;2、湯勺、湯勺子:喝湯時盛湯用的(即湯匙);3、炒勺:炒菜用的有柄鐵鍋;4、掌勺兒:炒菜用的勺子;5、水勺:裝水、盛水用的;
② 湯匙的五種不同用途
湯勺的用途有兩個,一個是盛湯,一個是喝湯。盛湯的湯勺規格要大,主要是將湯從鍋里或盆里轉到碗里;而喝湯的湯勺則很小,是方便人們飲用的器具,勺子要方便入口。
湯匙的不同類型及用途:
1、木質湯勺——天然木材製作的湯勺是最古樸的一種湯勺,從人類開始烹飪食物開始就有了使用木質湯勺的歷史。木材天然的色澤和紋理具備原生態的美感,環保安全,對人體健康沒有危害。木質湯勺有大有小,適合中餐喝湯時使用,也可以用來舀粥。
2、瓷器湯勺——中國是瓷器之國,瓷器製作的湯勺精美絕倫,富有豐富的文化含義。中國人喜用陶瓷碗碟,配上陶瓷湯勺顯得優雅美觀,能提升用餐檔次和氣質。陶瓷湯勺不久在家居中使用,還是酒樓和飯館中餐必備餐具。大家都知道,在酒樓飯店吃中餐,肯定不會給每位顧客配一個陶瓷湯勺。由此可見它在中餐禮儀中有很重要的地位。
3、不銹鋼湯勺——不綉鋼材質自發明出來之後,就被廣泛運用在餐具用品中。不綉鋼餐具的優點是光潔時尚,耐腐蝕,抗摔耐用。不銹鋼湯勺最適合熬湯,比木質湯勺耐高溫,不會變形開裂;比陶瓷湯勺輕便靈巧,而且不怕碰碎。煮火鍋和湯鍋時就一定要用不銹鋼湯勺。
4、塑料湯勺——塑料湯勺比其他材質都更加輕便,而且色彩鮮艷,價格便宜。塑料湯勺大多是喝湯用的小湯勺,快餐店和小吃店裡都會購買一次性塑料湯勺。但是塑料是一種化工材料,購買時一定要注意材質的環保性,其中PVC材質屬於有毒害的化工材料,不能用於餐具。
5、硅膠湯勺——硅膠是一種環保安全,經久耐用的材質。硅膠湯勺主要是為嬰幼兒設計的餐具,這種湯勺推薦給帶小孩的朋友。這種材質經過科學檢驗認證,不會對孩子造成任何危害。
③ 為什麼吃飯都要用勺子
勺子在韓國人的飲食生活中比筷子更重要,它負責盛湯、撈湯里的菜、裝飯,不用時要架在飯碗或其它食器上。而筷子呢?它只負責夾菜。不管你湯碗中的豆芽兒菜怎麽用勺子也撈不上來,你也不能用筷子。這首先是食禮的問題,其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上。筷子在不夾菜時,傳統的韓國式做法是放在右手方向的桌子上,兩根筷子要攏齊,三分之二在桌上,三分之一在桌外,這是為了便於拿起來再用。 韓國人平時使用的一律是不銹鋼制的平尖頭兒的筷子。中國人、日本人都有端起飯碗吃飯的習慣,但是韓國人視這種行為不規矩。而且也不能用嘴接觸飯碗。圓底兒帶蓋兒的碗「坐」在桌子上,沒有供你手握的把。再加上米飯傳導給碗的熱量,不碰它是合情合理的。至於碗蓋,可以取下來隨意放在桌上。 既然不端碗,左手就一定要聽話,老實地藏在桌子下面,不可在桌子上「露一手兒」。右手一定要先拿起勺子,從水泡菜中盛上一口湯喝完,再用勺子吃一口米飯,然後再喝一口湯、再吃一口飯後,便可以隨意地吃任何東西了。這是韓國人吃飯的順序。
④ 勺子的發源地
勺子的使用,應該說是最早的。從現在發現的證據來講,已經可以追溯到七千年以前,在著名的河姆渡文化里頭有很典型的骨勺子,用骨頭做的。在山東的沿海地區一些大汶口龍山文化居民里頭,他們是用棒做的勺子,用棒,有一個勺子的形狀,然後加一個柄就可以了。但大量地都是用骨頭做的餐勺,有很多勺子在史前的時候,他們在勺把上都鑽了一個孔。然後,勺子他是隨身帶的,可能就掛在腰裡邊,到吃飯的時候就拿出來用就行了。勺子,應該是說歷史最為悠久的用餐工具了。所以很難說具體是哪一個人發明了勺子,而只能說東西方都在原始社會就最早使用了勺子。
⑤ 勺子是從什麼朝代開始興起的
中國古代餐勺的起源,可以追溯到農耕出現的新石器時代。這一時期的餐勺大都以獸骨為主要製作材料,形狀常見匕形和勺形兩種。匕形勺為扁平長條形,末端磨有薄利的刃口;勺形的窄柄有平勺,製作較為講究。兩種勺表面磨製都很光滑,用於取食的一端往往還磨出刃口。很多餐勺在柄端都穿有一系繩的小孔,便於攜帶。①在眾多的新石器時代遺址中都有骨勺出土,如黃河流域的磁山文化、半坡遺址、大汶口文化,長江流域的河姆渡文化等。除了骨勺之外,浙江省良渚文化瑤山遺址和安徽省含山凌家灘遺址都出土了玉勺,形制與現代的餐勺相似。
⑥ 為什麼吃飯要用筷子用勺子不是挺方便的嗎
用勺子吃飯是很方便,但是如果勺子解決不了的食物,就得用上筷子了,比如要撕咬的、長的蔬菜等。畢竟我們吃飯的時候都不喜歡下手拿著吃,第一不衛生,第二不文明,所以我們在勺子解決不了或者用勺子比較麻煩時,就得用筷子啦。
每種事物的出現肯定會用它的道理。如果吃飯不用筷子,那麼我們現在就不可能看見筷子了,因為所有的事物都遵循達爾文的優勝劣汰的原則。勺子能解決吃飯的話,那麼古人也就不會發明筷子了,除非發明筷子的人無聊、閑得發慌,還有那些賣筷子的人錢多花不了。
筷子和勺子在吃飯時的作用差不多,都是吃飯的工具,只是使用方式不一樣。筷子和勺子可以說是相輔相成的工具,因為有些東西勺子可以解決,而筷子不能解決,比如喝湯;反過來也一樣。就像西方的文化里勺子和叉子的功能一樣。
我們使用筷子和勺子的目的都是為了方便我們的吃飯,所以筷子和勺子都是非常重要的工具。如果我們平常做的菜很細、短,沒有那麼長的菜式,沒有韌的肉類等,那麼我們完全可以使用勺子;但是,我們平常的生活中總會有用到筷子的菜式、肉類。
還有,用勺子吃飯時手的靈活度沒有怎麼提升,而使用筷子能夠促進我們手部的活動,提升靈活度,健康。我覺得只用勺子吃飯的人是懶人,他們不願多動手,享受吃飯的快樂、幸福;用筷子的人能夠享受到動手帶來的滿足感。吃飯還是得用到筷子的,敬我們不做懶人,哈哈。
⑦ 生活中在哪裡找到筷子
生活中需要找筷子可以去超市購買,筷子是人吃飯時不可或缺的餐具家中可以常備一些。
筷子
筷子,古稱箸、梜,通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑料等材料製作。筷子是華夏飲食文化的標志之一,也是世界上常用餐具之一,其發明於中國,後傳至朝鮮、日本、越南等漢字文化圈。公筷亦起源於中國。不管是分餐還是使用公筷,在中國都有著悠久的歷史。
中國人習慣用筷子,而非洲、中東、印度尼西亞及印度次大陸等地區的人則用手指去抓取。中國發現的最早筷子是河南省安陽市殷墟出土的銅筷子。《韓非子·喻老》言:「昔者紂為象箸,而箕子怖。」紂王為商朝末期的國君,可見3000多年前的中國就已經出現象牙筷子。
中國很早就已經使用餐具,用勺子的歷史大概有8000年,用叉子的歷史約4000年,用筷子的時間上限還不確定,但至少已有3000年歷史,餐叉直到戰國時仍在用,河南洛陽的戰國墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。
在用餐時用一隻筷子去插盤子里的菜品,這也是不行的,這是被認為對同桌用餐人員的一種羞辱,在吃飯時作出這種舉動,無異於在歐洲當眾對人伸出中指的意思是一樣的,這也是不行的。
⑧ 勺子有什麼妙用
勺子有什麼妙用——
勺子在日常生活中必不可少,
其用處廣泛:
一、盛流體食物或物體;
——如盛稀飯;
——如八寶粥;
——如龜苓膏;
——如取油漆;
二、取用或食用液體食物或物體;
——如喝湯汁;
——如喝咖啡;
——如喝熱水;
三、攪拌液體;
四、翻炒熱鍋;
五、盛飯撈面條……
⑨ 生活百科 | 勺子分類法
勺子分類:材質,特殊材質,用途,特殊用途。
塑料
塑料勺子多見於餐館或者嬰幼兒使用,後者一般越貴越有人買
特點:便宜、易清洗
木
木勺子多見於家庭之中
特點:不易清洗、易留氣味和深色茶漬
陶瓷
陶瓷勺子多見於家庭
特點:易碎、刺耳
鋁
鋁勺子多見於農村家庭
特點:新買時光亮,用久了暗淡
不銹鋼
不銹鋼勺子多見於家庭以及隨商品附送
特點:鋥光瓦亮
銅
銅勺子多見於農村家庭
特點:很重
銀
銀勺子多見於傳統貴族家庭,是傢具的一種(笑)
特點:面子的象徵、貴
金
金勺子多見於土豪家庭
特點:賊貴、容易被偷
骨頭
骨勺子多用於包餛飩、水餃,也有用來給兒童用的。
特點:沒想到(可能有益身心健康?)
玻璃
玻璃勺子多用於調味料、咖啡
特點:可以用來當放大鏡或者縮小鏡
挖西瓜
使用方式:取半個西瓜,挖之
注意事項:不能用邊緣很厚的塑料勺子和陶瓷勺子,需用金屬質地的
盛湯
使用方式:站起身來、湊近前去,用長柄湯勺舀起
注意事項:務必站起來,不要到深處攪
司南
使用方式:放平,然後看著
武器
使用方式:高手限定
被掰彎
使用方式:蠻力