⑴ 進行海膽半人工采苗有哪些意義如何建設采苗場
利用適宜的人工器材設施並輔以一定的技術措施,採集分布於自然海區的海膽浮游幼體的種苗生產方法常稱之為海膽的海區半人工采苗或海膽的海區采苗。海膽的成體不愛活動,但其生活史中有浮游幼蟲階段。浮游幼蟲可隨海流到處漂游,從而擴大其分布范圍,保持種族的興旺。為了適應浮游生活的習性,幼蟲生有纖毛等結構,以便隨水漂浮到適宜的海區,安居棲息。本方法是補充海膽人工種苗生產量的不足、提高海區天然苗的成活率及有效利用率、進一步降低種苗生產成本的較有效的海膽種苗生產手段之一。
1.利用解剖法進行預報
在海膽的繁殖季節,可以每隔1天~2天檢查一次海膽性腺肥瘦。海膽由於性腺發育,在臨近繁殖時,其性腺是最肥滿的,當發現多數個體在1天~2天的時間內,突然變得消瘦了,說明已到了海膽的繁殖盛期。具體的解剖方法:利用解剖剪剪開海膽的圍口膜並剪斷口器的系膜,摘掉口器,再用潔凈的海水沖凈殼內外的粘液及其他雜質,再沿步帶溝剪開海膽殼,觀察性腺的飽滿程度即可。有條件的可以利用顯微鏡來觀察卵細胞的情況。一般當卵細胞飽滿均一並且色澤潤滑,此時的海膽性腺已發育到成熟期。
2.根據海膽長腕幼蟲高峰期的出現進行預報
調查海膽浮游幼蟲:一般是使用25號浮游生物網在各海區不同水層拖網取樣,並注意晝夜和漲落潮的數量變化。拖取的樣品經福爾馬林固定後,用粗篩絹(孔徑在400微米左右)過濾去掉大型動、植物,再用沉澱法將上層小型浮游硅藻倒掉。在底層沉澱物中查找需要的具體種類的幼蟲,並進行分類計數工作,幼蟲鑒定工作較為繁瑣,但是只要認真觀察,各種幼蟲特徵還是較為明顯的。
3.根據水溫、鹽度的變化或物候徵象進行預報
各種海膽的采苗期與水溫、鹽度的變化有關,因此,可以根據水溫的測定和鹽度的變化推斷具體的采苗日期進行采苗預報。也可以根據物候的徵象預報大體上采苗的時間。
⑵ 介紹下海膽
海膽
海膽Echinoidea,棘皮動物門海膽綱的通稱。分2亞綱,22目。化石種約5000種。現生種800種,分隸於225個屬。中國已知約100種。海膽(sea urchin)是生物科學史上最早被使用的模式生物,它的卵子和胚胎對早期發育生物學的發展有舉足輕重的作用。早在1875年, Oscer Hertiwig(1849-1922)就開始以海膽為材料研究受精過程中細胞核的作用。1891年,Hans Driesh(1876-1941)在顯微鏡下把剛剛完成第一次卵裂的海膽胚胎一分為二,結果發現,分開後的兩個細胞各自形成了一個完整幼蟲。這一實驗的意義在於證明胚胎具有調整發育的能力,為現代發育生物學奠定了第一塊觀念里程碑。
體呈球形、半球形、心形或盤形。內部器官包含在由許多石灰質骨板緊密癒合構成的1個殼內。殼上布滿了許多能動的棘。殼板上每對管足孔相當於1個管足,多排海得拉巴風光列10縱行。口在下面,中央有5個白齒,系咀嚼器官——亞氏提燈的一部分。1個海膽殼由約3000塊小板癒合而成。
海洋中的刺客
海膽,別名刺鍋子、海刺蝟,體形呈圓球狀,就像一個個帶刺的紫色仙人球,因而得了個雅號——「海中刺客」。漁民常把它稱為「海底樹球」、「龍宮刺蝟」。世界上現存的海膽約有850多種,我國沿海約有150多種。常見的如馬糞海膽、大連紫海膽、心形海膽、刻肋海膽等。
海膽是海洋里一種古老的生物,與海星、海參是近親。據科學考證,它在地球上已有上億年的生存史。由於滄海桑田的緣故,在我國的西藏高原,就曾發現過海膽的化石。它們在世界各大海洋中都生活過,以印度洋和太平洋的活動最為頻繁。由於它們喜歡鹽度高的海域,所以靠近江河入海處和鹽度低的海水中很少分布,或者根本沒有分布。
海膽的御敵工具
海膽喜歡棲息在海藻豐富的潮間帶以下的海區礁林間或石縫中,以及較堅硬的泥沙質淺海地帶,躲在石縫中、礁石間、泥沙中或珊瑚礁中。有背光和晝伏夜出的習性,靠棘刺防禦敵害。
海膽的棘有長有短,有尖有鈍,種類不同,棘的結構也不一樣。海南島珊瑚礁中盛產一種石筆海膽,狀如盛開的花,俗稱煙嘴海膽,因其棘甚粗牡,可做煙嘴用。有的種類棘甚長,可達20多厘米。
海膽的生殖傳染
海膽是雌雄異體,雌體可終年懷卵,一年排卵數次。生長3年的海膽達到了它的成熟階段,開始履行繁殖後代的重任。它們是群居性動物,在繁殖上,它有一種奇特的現象,就是在一個局部海區內,一旦有一隻海膽把生殖細胞,無論精子或卵子排到水裡,就會像廣播一樣把信息傳給附近的每一個海膽,刺激這一區域所有性成熟的海膽都排精或排卵。這種怪現象被形容為「生殖傳染病」。
渾身是寶的海膽
海膽黃,不但味道鮮美,營養價值也很高,每100克鮮海膽黃中含蛋白質41克、脂肪32.7克,還含有維生素A、D各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營養成分。海膽還可以生產加工成為鹽漬海膽、酒精海膽、冰鮮海膽、海膽醬和清蒸海膽罐頭等多種海膽食品。海膽的吃法多種多樣,不論是新鮮的海膽卵(黃)或是經過加工的任何系列品種,都可用於清蒸煎炒、冷盤或烹調成湯。例如,將海膽卵和肉類、蘆筍、蛋品混合煎炒,便成為一款鮮美可口的上乘菜饌;而利用海膽卵湯泡麵條,無需添加任何佐料,其味比雞湯面還要鮮美。如果將海膽卵用於涮火鍋,風味更是獨特。更高檔的食法還有海膽燴鮑翅、海膽燴雪蛤等多種名貴菜式。在廣州、廈門食肆上,大都把海膽用於清蒸。其製法是:先用鋸把海膽殼頂端鋸天一個切口,然後從切口中注入適量蛋漿,與殼內的海膽卵拌勻,原個蒸熟,可謂地道的原汁原味。此種吃法,老少咸宜。
海膽還具有較廣泛的葯用功能。它的葯用部位為全殼,殼呈石灰質,葯材名就叫「海膽」。海膽不僅是一種上等的海鮮美味,還是一種貴重的中葯材。我國很早就有海膽葯用的記載,《本草原始》記載海膽有「治心痛」的功效,近代中醫葯認為「海膽性味咸平,有軟堅散結、化痰消腫的功用。」。海膽的外殼、海膽刺、海膽卵黃等,可治療胃及十二指腸潰瘍、中耳炎等;同時,海膽殼還可製成工藝品,有些廠家還開發海膽食品,把海膽製成冰鮮海膽、酒精海膽和海膽醬等。
然而,並不是所有的海膽都可以吃,有不少種類是有毒的。這些海膽看上去要比無毒的海膽漂亮得多。例如,生長在南海珊瑚礁間的環刺海膽,它的粗刺上有黑白條紋,細刺為黃色。幼小的環刺海膽的刺上有白色、綠色的綵帶,閃閃發光,在細刺的尖端生長著一個倒鉤。它一旦刺進皮膚,毒汁就會注入人體,細刺也就斷在皮肉中,使皮膚局部紅腫疼痛,有的甚至出現心跳加快、全身痙攣等中毒症狀。
海膽雖然很多刺,但它特別的膽小
海膽是一個多刺的動物,但是它特別膽小,只要一見敵人,就會逃跑。因為它們天生膽小。
⑶ 海底的生物有什麼,它們的活動方法有什麼。
海洋中幾乎到處都有生物,但不同的環境,生物群落的種類組成和結構,以及各種群數量、個體大小、形態、生理生化特性等都很不同。海洋生物分布的格局是與海洋環境相互作用、協調進化的。一般常按生活方式將海洋生物分為浮游生物、游泳動物和底棲生物3類。
浮游生物
無游泳能力或游泳能力弱,懸浮於水中隨水流移動,包括細菌、浮游植物(如硅藻、甲藻等)和浮游動物(如水母、腹足綱軟體動物的翼足類、異足類,許多海洋動物的幼蟲等)。多數終生營浮游生活,稱為永久性浮游生物;少數種類僅於生活史的某個階段營浮游生活,稱為階段性浮游生物,如許多海洋動物的幼蟲;也有些原非浮游生物,被水流沖盪而出現在浮游生物中,如某些低等甲殼類的介形類、漣蟲類等,稱為暫時性浮游生物。浮游植物只能生活在有光的水層;浮游動物則不然,有的可以生活在千米以下的深水中,而且多數能在水中作垂直移動。浮游生物一般體重輕(外殼重量輕、體內脂肪含量高,富有黏液)、沉降阻力大(身體相對面積大,體表多刺毛、突起,群體連成片)或者具有纖毛、鞭毛而有一定的運動能力。
游泳生物
指那些具有發達的運動器官而游泳能力強的動物。包括魚類、哺乳動物(如鯨、海豚、海豹)、爬行動物(如海蛇、海龜)、軟體動物(如烏賊、章魚)和一些大型蝦類(如對蝦、龍蝦)等,它們的游泳能力、速度和方式也有很大差異。有些種類能橫跨大洋作長距離的洄遊,如金槍魚等;有的游泳很快,如劍魚每小時速度達70公里以上。海鰻以整個身體彎曲擺動向前游動,烏賊和章魚則從漏鬥口向外噴射水流以推動身體反向運動。它們有時生活在上層水域(如太平洋鯡魚),有的生活在中層或底層水域(如小黃魚、真鯛、牙鮭)。游泳動物除了有發達的游泳器官外,身體大多呈流線型,以減小阻力,提高游泳速度。
底棲生物
生活在海洋水域底部和不能長時間在水中游動的各種生物,包括底棲植物(幾乎全部大型藻類和紅樹等種子植物),底棲動物(海綿、腔腸、環節、線形、軟體、甲殼、棘皮、脊椎等門類均有底棲種)。底棲生物按其與底質的關系,又可區分為底上、底內和底游3大生活類型;在岸邊還存在潮間帶生物。
底上生物
生活於硬質海底。包括在各種底質上營固著生活(如海葵、水螅、藤壺、牡蠣、柄海鞘)、附著生活(如紫貽貝、附著硅藻、大型藻類)以及匍匐海底(如馬糞海膽、刺參和紅螺等)的動物。固著生活的動物運動器官退化,但觸覺器官發達,被動取食,幼體營浮游生活,靠海流擴大其分布區域。固著或附著在船底、浮標、工廠排污管道、海上石油平台和海上其它設施的生物被稱為污損生物(包括微生物、藻類和動物)。它們對交通、軍事和生產均有危害。
底內生物
生活於軟質海底。有的分泌黏性物質形成管子或用分泌物黏結沉積顆粒成管子而棲身其中(如巢沙蠶、磷沙蠶等);有的具有發達的挖掘器官,將身體埋於泥沙中(如黃島長吻柱頭蟲、中國蛤蜊、文昌魚等);有的鑽木(如船蛆)、鑿石(如波紋溝海筍)。
底游生物
有一定的運動能力,能在水底緩慢地行動(如梭子蟹)。
潮間帶生物
一類特殊類型的底棲生物。經過長期的進化,底棲生物對潮汐的漲落、海浪的沖擊、陽光的暴曬、溫度的變化等有很好的適應能力。由於潮間帶生態位的差異,生物在潮間帶的分布很有規則,群落結構比較清楚。
⑷ 海底動物是怎樣爬行的
海洋生物
海洋中幾乎到處都有生物,但不同的環境,生物群落的種類組成和結構,以及各種群數量、個體大小、形態、生理生化特性等都很不同。海洋生物分布的格局是與海洋環境相互作用、協調進化的。一般常按生活方式將海洋生物分為浮游生物、游泳動物和底棲生物3類。
浮游生物 無游泳能力或游泳能力弱,懸浮於水中隨水流移動,包括細菌、浮游植物(如硅藻、甲藻等)和浮游動物(如水母、腹足綱軟體動物的翼足類、異足類,許多海洋動物的幼蟲等)。多數終生營浮游生活,稱為永久性浮游生物;少數種類僅於生活史的某個階段營浮游生活,稱為階段性浮游生物,如許多海洋動物的幼蟲;也有些原非浮游生物,被水流沖盪而出現在浮游生物中,如某些低等甲殼類的介形類、漣蟲類等,稱為暫時性浮游生物。浮游植物只能生活在有光的水層;浮游動物則不然,有的可以生活在千米以下的深水中,而且多數能在水中作垂直移動。浮游生物一般體重輕(外殼重量輕、體內脂肪含量高,富有黏液)、沉降阻力大(身體相對面積大,體表多刺毛、突起,群體連成片)或者具有纖毛、鞭毛而有一定的運動能力。
游泳生物 指那些具有發達的運動器官而游泳能力強的動物。包括魚類、哺乳動物(如鯨、海豚、海豹)、爬行動物(如海蛇、海龜)、軟體動物(如烏賊、章魚)和一些大型蝦類(如對蝦、龍蝦)等,它們的游泳能力、速度和方式也有很大差異。有些種類能橫跨大洋作長距離的洄遊,如金槍魚等;有的游泳很快,如劍魚每小時速度達70公里以上。海鰻以整個身體彎曲擺動向前游動,烏賊和章魚則從漏鬥口向外噴射水流以推動身體反向運動。它們有時生活在上層水域(如太平洋鯡魚),有的生活在中層或底層水域(如小黃魚、真鯛、牙鮭)。游泳動物除了有發達的游泳器官外,身體大多呈流線型,以減小阻力,提高游泳速度。
底棲生物 生活在海洋水域底部和不能長時間在水中游動的各種生物,包括底棲植物(幾乎全部大型藻類和紅樹等種子植物),底棲動物(海綿、腔腸、環節、線形、軟體、甲殼、棘皮、脊椎等門類均有底棲種)。底棲生物按其與底質的關系,又可區分為底上、底內和底游3大生活類型;在岸邊還存在潮間帶生物。
底上生物 生活於硬質海底。包括在各種底質上營固著生活(如海葵、水螅、藤壺、牡蠣、柄海鞘)、附著生活(如紫貽貝、附著硅藻、大型藻類)以及匍匐海底(如馬糞海膽、刺參和紅螺等)的動物。固著生活的動物運動器官退化,但觸覺器官發達,被動取食,幼體營浮游生活,靠海流擴大其分布區域。固著或附著在船底、浮標、工廠排污管道、海上石油平台和海上其它設施的生物被稱為污損生物(包括微生物、藻類和動物)。它們對交通、軍事和生產均有危害。
底內生物 生活於軟質海底。有的分泌黏性物質形成管子或用分泌物黏結沉積顆粒成管子而棲身其中(如巢沙蠶、磷沙蠶等);有的具有發達的挖掘器官,將身體埋於泥沙中(如黃島長吻柱頭蟲、中國蛤蜊、文昌魚等);有的鑽木(如船蛆)、鑿石(如波紋溝海筍)。
底游生物 有一定的運動能力,能在水底緩慢地行動(如梭子蟹)。
潮間帶生物 一類特殊類型的底棲生物。經過長期的進化,底棲生物對潮汐的漲落、海浪的沖擊、陽光的暴曬、溫度的變化等有很好的適應能力。由於潮間帶生態位的差異,生物在潮間帶的分布很有規則,群落結構比較清楚。
⑸ 中國海膽產地
大連、旅順、海洋島和大、小長山島都有出產。大連紫海膽俗稱刺鍋子,整個海膽外貌宛如縮成一團的刺蝟。紫海膽生活淺海區或礁石之上,多棲息於從潮間帶至180米水深處。海膽的食用部分為其生殖腺。俗稱海膽黃,海膽黃可以炒食,亦可與雞蛋、肉類同炒。海膽還可以加工成鹽漬海膽和海膽醬,為上等滋補品。
紫海膽(Anthocidaris crassispina)主要分布在我國浙江、福建、廣東、廣西和海南沿海,是我國東南沿海的重要捕撈品種,具有很高的營養價值和葯用價值。與"大連紫海膽(學名光棘球海膽)"區分開來。因為大連的光棘球海膽(Strongylocentrotus nus)呈紫色,所以有"大連紫海膽"之稱,但是實際上不是同一物種。
生活習性
生活在水深3 一07 米、大型海藻類生長繁盛的岩礁區,喜棲息於岩礁的背光處或石縫間,常在棲息處鑽洞,並藏於其中。藉助管足和棘刺的運動在海底甸 .甸,每5分鍾移動幾厘米。再生能力強,棘刺和其他外部器官損傷後都能再生,殼的裂痕和斷口也能很快恢復。畏光,晝伏夜出。適宜生長水溫15一03 ℃,適宜生長鹽度25 一30
繁殖規律
雄雌異體,約2齡達性成熟,多次產卵類型;繁殖期在4一1 月,以4一6月為盛期,期間水溫02 -30℃; 殼徑40 一50 毫米的個體,每個生殖期產卵400 -60 萬粒。卵子的成熟分裂在卵巢內進行,精子在卵子完成成熟分裂之後才進人卵內(不像其他動物那樣,受精後出現第一、第二極體)。在水溫28 ℃、鹽度82 的環境下,從卵子受精時計起,54 分後卵內的胚體開始分裂;約5小時後進入囊胚期;約 21 小時後囊胚脫膜,進人水中營浮游生活;約01 天後,脫膜的囊胚經原腸胚期、稜柱幼體期、四腕幼體期、六腕幼體期、八腕幼體期等階段的發育,有多根管足自前庭腔壁伸出;約12 天後,變態為稚海膽,轉營附著生活。
⑹ 海膽生長周期
海膽生長發育要經過受精卵、胚胎、幼體、稚海膽、成體等階段。陸上工廠化養殖,一般在育苗後13個月,海膽就可以由殼徑1cm左右到6cm左右,出肉率達到18%。
那麼海膽苗多久能長大到成體階段進行養殖呢?
首先我們要在7~10月份進行種海膽的采捕,然後暫時養殖在水槽中進行幼體的選育,在選育的第二天、海膽孵化24h~48h期間進行投喂,在幼體生長到3mm~5mm左右後,繼續培養3~12個月後才能進行海上的養殖。整個周期大概一年。
海膽養殖的周期相對來說是比較長的。不管是在成體海上培養的階段,還是幼體室內培養階段,我們一定要隨時進行水體質量的監測,並同時觀察海膽的生長發育情況來及時進行養殖方式的變化。作為養殖者,一定要隨時注意各種異常情況,把握好時機,並積累經驗,學習先進科學技術,才能培養出經濟價值夠高的海膽。
⑺ 海葵和水母的相同點,不同點。海星和海膽的相同點,不同點
海葵為雌雄同體或雌雄異體。在雌雄同體的種類中,雄性先熟。多數海葵的精子和卵是在海水中受精,發育成浮浪幼蟲;少數海葵幼體在母體內發育。水母一般是雌雄異體,精卵排出體外,行體外受精。也有精子游到雌體體腔中進行受精。受精卵發育為浮浪幼蟲後沉入海底,固著於堅硬基底上,發育成螅狀體。這段生活史稱為「有性世代」。 海星的腕或體盤受損後,過一段時間,受損的部分就再生出來,成為一個完整的海星。 海膽屬於棘皮類動物,身體外部呈針墊狀,圓形的內殼層外部覆蓋著用來「扎」食物的刺狀
物和短小的管足,海膽就依靠這些管足在海底爬行。 只知道這些!
⑻ 紫海膽的繁殖規律
雄雌異體,約2齡達性成熟,多次產卵類型;繁殖期在4一1 月,以4一6月為盛期,期間水溫02 -30℃; 殼徑40 一50 毫米的個體,每個生殖期產卵400 -60 萬粒。卵子的成熟分裂在卵巢內進行,精子在卵子完成成熟分裂之後才進人卵內(不像其他動物那樣,受精後出現第一、第二極體)。在水溫28 ℃、鹽度82 的環境下,從卵子受精時計起,54 分後卵內的胚體開始分裂;約5小時後進入囊胚期;約 21 小時後囊胚脫膜,進人水中營浮游生活;約01 天後,脫膜的囊胚經原腸胚期、稜柱幼體期、四腕幼體期、六腕幼體期、八腕幼體期等階段的發育,有多根管足自前庭腔壁伸出;約12 天後,變態為稚海膽,轉營附著生活。
⑼ 海膽的物種學史
海膽是海洋里一種古老的生物,與海星、海參是近親。據科學考證,它在地球上已有上億年的生存史。在遙遠的古生代和中生代,它們有很多種類,發現的海膽化石就多達5000種。由於滄海桑田的緣故,在中國的西藏高原,就曾發現過海膽的化石。許多絕滅種是古生代和中生代的標志化石。
最早已知的海膽綱動物是在奧陶紀早期的岩石內發現,而它們成功活到今天的原因是它們是一種成功及多樣的生物。在完好保存的標本,就連棘亦可保存,但大部份發現的都只有硬殼的標本。有時在化石上亦可發現獨立的棘。某些海膽綱動物(如在英國發現白堊紀的Tylocidaris clavigera)就有著重棍狀的棘,令獵食者難以突破,及令該海膽綱動物看上來難於對付。這些棘亦有利於軟海床上的運動。
古生代完整的海膽化石非常罕有,但一般都有著獨立的棘及小片的碎片。很多標本是在泥盆紀及石炭紀的岩石上發現。在愛沙尼亞奧陶紀及志留紀的淺水石灰岩就因發現海膽綱動物而非常出名。古生代的海膽可能是生活於較平靜的海面。這是因它們的硬殼較薄,未能抵禦海流的沖擊。在石炭紀的早期,海膽綱動物明顯的有著較少的物種,而此情況一直維持到二疊紀。在古生代完結前,它們瀕臨絕種的邊緣,只有於二疊紀時的六個品種。
到了三疊紀早期,它們的數目開始增加。從侏羅紀至白堊紀,海膽綱動物衍生出不同的種類。在中生代及新生代,是它們最輝煌的時期。但是,大部份的化石只存在於某些地區及成某些形狀,不過仍然顯出它們的豐富。舉例說,在美國德克薩斯州,Enallaster就是能從白堊紀石灰岩的露頭中獲得過千的數量。
有些海膽化石(如在英國及法國發現白堊紀的Micraster)會被作為標准化石,這是因它們的進化階段能讓地質學家知道地層的年代。但是,大部份的海膽化石都只有較少的數量,而不足以提供地質學上較實在的幫助。
⑽ 海膽是如何生長的
海膽,像略扁的圓球,又像盤、像心、像餅干,渾身長刺,活像帶刺的紫色仙人球,俗稱海刺蝟或刺鍋子。全世界有850多種,我國沿海有100多種,常見的如馬糞海膽、大連紫海膽、心形海膽、刻肋海膽等。它們喜棲息在暖水區域,海藻叢生的潮間帶以下的海區,躲在石縫中、礁石間、泥沙中或珊瑚礁中。海膽的整個身體被關閉在堅硬的上千片整齊排列的石灰質骨殼中,以身外向四周突起的許多棘刺防禦敵害。它們安靜地生活在海底,晝伏夜出,五行細微透明的管足由殼上的小孔伸出來,沿著海底緩慢地爬行。如心形海膽每小時可移動8厘米,口部朝下覓食各種藻類或浮游生物。民間有一謎語稱:「身披褐針毯,貌奇甚小膽,遇到敵害來,慌忙把身潛。」反映出海膽的特性。
海膽
海膽的棘有長有短,有尖有鈍,種類不同,棘的結構也不一樣。海南島珊瑚礁中盛產一種石筆海膽,狀如盛開的花,俗稱煙嘴海膽,因其棘甚粗壯,可做煙嘴用。有的種類棘甚長,可達20多厘米。
生長3年的海膽達到了它的成熟階段,開始履行繁殖後代的重任。它們是群居性動物,一旦有一隻海膽把生殖細胞,無論精子或卵子排到水裡,就會像廣播一樣把信息傳給附近的每一個海膽,刺激這一區域所有成熟的海膽都排精或排卵。這種習性被人形容為生殖傳染病。海膽的繁殖能力相當驚人,一隻成熟的雌海膽能產4億個卵,雄海膽能排上千億精子。卵子在水中受精後成為合子,像浮游生物一樣隨水漂動,幾天以後發育成早期長腕幼蟲,有著長長的纖毛狀腕,用來運動和捕捉浮游植物吃。經過幾天或幾個月,變態發育成後期長腕幼蟲,長腕漸被身體吸收,以後發育成幼海膽,只有1毫米大,有少數棘和管足,但它生長發育很快,不久就發育得像一個成體海膽的雛形了。
海膽棘有毒
海膽是雌雄異體。雖然雌海膽能終年懷卵,一年產卵數次,但以夏秋季節生殖腺最成熟飽滿。生殖腺在殼里排列成五角星形,這是可供人們食用的美味食品,尤以馬糞海膽、光棘球海膽和大連紫海膽的生殖腺為佳,稱作海膽黃或海膽膏。海膽黃約占海膽全身重量的8%~15%,每100克海膽黃含41克蛋白質,32.7克脂肪及大量維生素A、D,多種氨基酸等,營養豐富。日本、地中海沿海地區和南美等地習慣用海膽卵製成海膽醬,在國際市場上一噸海膽醬價值1~2萬美元。在日本每千克海膽卵約值5000日元,價值居海產品之冠。海膽卵可用做實驗生物學的材料。有人將海膽卵放到宇宙飛船上去太空遨遊,以探索宇宙射線及宇宙空間對有機體的影響。海膽還有廣泛的葯用價值。當然並非所有海膽都是美味佳餚,能吃的僅10多種。還有一些海膽棘有毒,如環刺海膽等,人若不慎被刺,會引起皮膚紅腫、心跳加快、全身痙攣等,需加註意。
盡管海膽渾身有刺,但有些海洋動物例如綠鱗純還是願意以海膽為食。這種魚只有26厘米長,口很小。吻頗鈍,上下頜各有8個門齒狀大牙,用以對付軟體動物的堅硬部分和把大的食物切成小塊吃,它的臉頰是粗糙的革質,可以抵禦海膽的棘刺。在捕食時先是用口叼著海膽的一根棘,把它從海底提起來然後再扔下去。海膽一般是口面朝下的,但經鱗純一提一扔,很容易將身體翻轉過來,口面朝上,鱗純立即咬住海膽柔軟的口區,由外而內一口一口吃掉。一種嘴長長的呈鉗狀的蝴蝶魚,也很愛吃海膽。
海膽的再生能力也很強,無論棘刺斷脫,外殼破損或其他外部器官傷殘,它都能一一修復。