甘肅回族生活習性與什麼民族相近

⑴ 回族跟哪個民族最近

穆斯林人
回族和伊斯蘭教的歷史淵源
如果伊斯蘭教沒有傳人中國，就不可能產生並形成回族。從某種意義上講，伊斯蘭教中國的過程就是回族形成的過程...
回族人口在我國56個民族中居第四位。從回族的歷史上看，她是形成於中國大地上的一個歷史悠久的新型民族共同體，是由來自海內外信仰伊斯蘭教的各族人、在長期的歷史發展中，吸收和融合了多種民族成分而逐漸形成的。在形成和發展中，與其他民族不同，不是通過某個氏族、部落融合發展而成的，不具備一般民族形成種族的單一性。回族的族源在種族、民族成份的構成上是中外土著和非土著的多元結合，而且種族來源的出現在時間上也有先後，這就構成了不同地區的回族在形成時間上並不完全一致，一般認為大致形成於元代，但也有的認為形成於元代之後，實際上，在元代之前就已有了記載有關回族情況的大量史料。在回族的形成和發展中，伊斯蘭教起了十分重要的紐帶和決定作用。完全可以肯定，如果伊斯蘭教沒有傳人中國，就不可能產生並形成回族。

⑵ 甘肅回族和寧夏回族的區別！

不是像你說的那樣的！寧夏以及甘肅平涼等回族多是同治年間回亂平定後左公強令安插在西部最貧瘠的西海固地區的穆斯林，來源較復雜，包括陝甘以及雲南、河南等地的穆斯林。甘肅臨夏及青海的回族也較復雜，定居此地時間較長，也不單是突厥後裔。回族族源復雜，是多民族穆斯林群體混血的結果，個人認為母系血緣上還是以漢族為主，經過幾百年不斷的遷徙融合，目前要確切的分地區討論族源並不容易！

⑶ 各民族的服飾和生活習慣

1、回族是回回民族的簡稱。十三世紀，大批穆斯林從中亞遷入中國，並同當地的漢族、維吾爾族、蒙古族等融合，在長期歷史過程中通過通婚等多種因素，逐漸形成了回族。

回族民間節日開齋節（也叫肉孜節），又稱大開齋。每年希吉來歷即伊斯蘭歷9月為齋月。凡回族男12歲、女9歲以上身體健康者都應封齋。解放後，國務院把開齋節定為回族的法定假日。

回族男子服飾「回回帽」，回族婦女的衣著打扮也是很有特點的。一般頭戴蓋頭(也叫搭蓋頭)。回族人忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，主要節日有「開齋節」、「古爾邦節」、「聖紀節」等三大節日。

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民族風情

1、滿族

滿族主要分布在東三省，以遼寧省最多。在中國55個少數民族中僅次於壯族、回族居第三位。滿族歷史悠久，可追溯到兩千多年前的肅慎人，黑水靺鞨是滿族的直系祖先，後發展為女真。1911年辛亥革命後，滿洲族改稱滿族。傳統節日主要有春節、元宵節、二月二、端午節和中秋節。節日期間一般都要舉行「珍珠球」、跳馬、跳駱駝和滑冰等傳統體育活動。

2、蒙古族

蒙古族是一個歷史悠久而又富有傳奇色彩的民族，過著「逐水草而遷徙」的游牧生活。中國的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足跡，因而被譽為「草原驕子」。每年七、八月牲畜肥壯的季節舉行「那達慕」大會是蒙古族歷史悠久的傳統節日，這是人們為了慶祝豐收而舉行的文體娛樂大會。

3、回族

回族是回回民族的簡稱。十三世紀，大批穆斯林從西遼遷入黃河流域，並同當地的漢族、維吾爾族、蒙古族等融合，在長期歷史過程中通過通婚等多種因素，逐漸形成了回族。回族民間節日開齋節（也叫肉孜節），又稱大開齋。每年希吉來歷即伊斯蘭歷9月為齋月。凡回族男12歲、女9歲以上身體健康者都應封齋。解放後，國務院把開齋節定為回族的法定假日。

4、苗族

苗族的音樂舞蹈歷史悠久，挑花、刺綉、織錦、蠟染、首飾製作等工藝美術在國際上享有盛名。苗族的先祖可追溯到原始社會時代活躍於中原地區的蚩尤部落。苗族過去信仰萬物有靈，崇拜自然，祀奉祖先。節日較多，除傳統年節、祭祀節日外，還有專門與吃有關的節日，苗族有很多節日，但各地區叫法和過法不盡相同，傳統節日以苗年較為重要，最為隆重的當屬牯藏節（13年一度）。

5、藏族

藏族是漢語的稱謂。西藏在藏語中稱為「博」，生活在這里的藏族自稱「博巴」。素有「世界屋脊」之稱的西藏，美麗神奇，是藏族的主要聚居地，在現有130多萬人口中，藏族佔95%，是中國古老的民族之一。藏族普遍信奉藏傳佛教，即喇嘛教。過去許多傳統日均與宗教活動有關。藏族的民間節日有藏歷新年、酥油燈節、浴佛節等。

藏族民間最大的傳統節日為每年藏歷正月初一的藏歷年。除夕那天，人們穿上艷麗服裝，戴著奇形怪狀的假面具，用嗩吶、海螺、大鼓奏樂，奉行隆重而又盛大的「跳神會」。小夥子們狂舞高歌，表示除舊迎新，驅邪降福。到了新年早晨，婦女們便去背「吉祥水」，預祝新的一年吉祥如意。

6、僳僳族

僳僳族在唐代稱為「栗粟」。僳僳族最早生活在四川、雲南交界的金沙江流域一帶，後因戰爭等原因，逐步遷到滇西怒江地區定居下來。1985年6月11日，建立雲南維西僳僳族自治縣。節日：主要節日有闊時節（12月20日，相當於漢族的春節）、火把節、收獲節、中秋節、澡塘會、刀桿節等。

7、傣族

傣族是一個歷史悠久的民族，遠在公元1世紀，漢文史籍已有關於傣族的記載。1949年後，按照傣族人民的意願，定名為「傣族」。傣族自稱「傣仂」、「傣雅」等。傣族普遍信仰小乘佛教，不少節日與佛教活動有關。在每年傣歷六月舉行的潑水節是最盛大的節日，這一節日傣語稱「桑勘比邁」。

屆時要賧佛，並大擺筵席，宴請僧侶和親朋好友，以潑水的方式互致祝賀。因潑水活動是傣歷新年節慶活動的主要內容，這一活動深受各族人民的喜愛。

8、壯族

壯族是中國少數民族中人口最多的一個民族，是嶺南的土著民族。有「布壯」、「布土」、「布儂」、「布雅依」等20餘種自稱。新中國成立後，統稱「僮族」，後來改為「壯族」。壯錦與南京的雲錦、成都的蜀錦、蘇州的宋錦並稱「中國四大名錦」。

壯族信仰原始宗教，祭祀祖先，部分人信仰天主教和基督教。著名節日有一年一度的「三月三」歌節等，最隆重的節日莫過於春節，其次是七月十四中元鬼節、清明上墳、八月十五中秋，還有端午、重陽、嘗新、冬至、牛魂、送灶等等。

9、土家族

土家族絕大部分居住在湖南、湖北、貴州、重慶。土家族自稱「畢茲卡」（意為本地人），有自己的語言。大多數人通漢語，只有為數不多的幾個聚居區還保留著土家語。土家族民間十分注重傳統節日，尤其以過年最為隆重。每年農歷二月二日稱為社日，屆時要吃社飯、端陽節吃粽子、重陽節打粑粑。

土家族過去迷信鬼神，尤其崇拜祖先，以祖先為正神，眾神之首，每逢年節都要大敬祖先，初一、十五也要進行小敬。土家族是少有的過兩個大年的民族，即趕在漢族過大年的前一天多過一個大年，俗稱「趕年」。張家界土家族人有這樣的俗語：「三十六，跌跟頭」；「人滿三十六，喜的喜， 愁的愁」。因為土家人認為，36歲死人的比例最高，出禍事的幾率最大，故民間凡事總要迴避「36」。

10、高山族

高山族是台灣省境內少數民族的統稱，包括十多個族群。「高山族」這個名稱是1945年抗日戰爭勝利後，中國對台灣省民族的總稱。高山族地區森林覆蓋面積大，素有「森林寶庫」 的美譽。高山族的節日很多。他們的傳統節日大都具有濃厚的宗教色彩。「豐年祭」又稱「豐收節」、「豐收祭」、「收獲節」等，相當於漢族的春節，是高山族最盛大的節日。

11、納西族

原游牧在青海省黃河、湟水谷地的古羌人，輾轉南遷至川西南、滇西北一帶，並分化成不同的民族，其中就包括納西族。「納」有大或尊貴之意，「西」意為人。麗江納西族的摩梭人信奉神靈，崇拜大自然，相信天地萬物皆有神靈主宰。每年農歷七月二十五日的「轉山節」 祭祀獅子山，就是人們敬拜自然實體的公共祭祀慶典。

12、布朗族

布朗族是古代濮人的後代。唐時稱「朴子蠻」，元、明、清 時稱「蒲蠻」，由於居住的地區各異，昔日的布朗人有不同的自稱。新中國成立後，根據本民族意願，統稱為布朗族。布朗族過去崇拜多神，普遍信仰小乘佛教，許多傳統節日大都與宗教活動有關。其中最具特色的節祭日有：年節、祭寨神、洗牛腳等。山康節是布朗族最盛大的節日，每年傣歷六月中旬舉行，一般為3天。

13、阿昌族

阿昌族大部分聚居在雲南，是中國雲南境內最早的世居民族之一。因居住地的不同，還有「蒙撒」、「蒙撒禪」、「對撒」、「漢撒」等自稱。解放後統稱為阿昌族。會街，是阿昌族人民的傳統集會，多在每年農歷九月中旬舉行。阿昌族信仰小乘佛教，會街原屬宗教集會。主要宗教節日有進窪（關門）、出窪（開門）、燒白柴、潑水節等。

14、怒族

怒族是雲南的古老民族之一，主要分布在雲南省，怒族自稱「怒蘇」、「阿怒」和「阿龍」。與僳僳族、獨龍族、藏族、白族、漢族、納西族等民族交錯雜居。怒族傳統節日有過年、鮮花節和祭穀神、祭山林節，其中以過年的節日氣氛最濃，既隆重又古樸。仙女節是雲南省貢山縣一帶怒族人民的民間傳統節日。當地又稱鮮花節，於每年農歷三月十五日舉行。

15、鄂溫克族

鄂溫克族人主要分布在中國東北黑龍江省和內蒙古自治區。主要從事畜牧和農業，少數從事狩獵業。鄂溫克是民族自稱，意思是「住在大山林里的人們」。在北緯52度的大興安嶺原始森林裡，至今仍有鄂溫克人的腳印與炊煙，其定居點便是有「北極村」之稱的敖魯古雅鄂溫克獵人村。敖包節是鄂溫克族的宗教節日，但也舉行一些文娛體育活動，因而具有廣泛的群眾性。

16、鄂倫春族

「鄂倫春」是民族自稱，其含義有兩種解釋，一是 「住在山嶺上的人們」，二是「使用馴鹿的人們」。清朝以前，人們一般把鄂倫春族稱為「索倫部」、「打牲部」或「使鹿部」。新中國成立後，統稱為鄂倫春族。每年的6月18日是鄂倫春民族傳統的節日--篝火節。這一天，鄂倫春人都要點燃篝火，歡歌舞蹈，歡慶自己民族的節日。臘月二十三也有送火神上天的習俗。

17、赫哲族

赫哲族的先民自古在黑龍江、松花江和烏蘇里江流域繁衍生息。歷史上曾有「黑斤」、「黑真」、「赫真」、「奇楞」、「赫哲」 等不同名稱。新中國成立後，統一族名為赫哲，意為居住在「東方」及江「下游」的人們。河燈節是赫哲族的民間傳統節日，世世代代靠捕魚為生的赫哲人，年年都在農歷的7月15放河燈、祭河神，以此來祈禱、祝福族人平安、捕魚豐收。

18、門巴族

據藏文史籍記載，門巴族的先民很早就在西藏南部的喜馬拉雅山區繁衍生息。門巴族主要聚居在西藏墨脫縣、林芝市、錯那縣等地。「門巴」意為居住在門隅的人。門巴族沿用藏歷，節日也與藏族相同。節日期間要殺牛宰羊，置辦豐盛的酒菜，宴請賓客。相傳藏傳佛教的佛祖釋加牟尼誕生和圓寂的日子是藏歷四月十五日，為了紀念這一天，門巴族地區的所有寺廟念經祈禱，舉行各種宗教活動。

19、白族

主要聚居在雲南省大理白族自治州，其餘分布於雲南各地、貴州省畢節市及四川涼山州。白族自稱「白伙」、「白尼」、「白子」等，漢語意為「白人」。1956年，根據本民族人民的意願正式定名為白族。白族的傳統節日很多，已有上千年歷史的「三月街」是白族一年一度最盛大的節日，現被定名為「三月街民族節」。

另外還有「火把節」（又稱星回節）等民族節日。自古以來，白族人民把「6」看得非常神聖。其原因主要有：一說白族是6詔（唐初居住在雲南大理洱海一帶烏蠻6個部落的總稱）的後裔。6詔年年要給大唐帝國上貢，每詔一份，共6份。大唐也回贈禮品6份，各詔均得一份。所以，白族民間往來禮品必帶「6」字；一說取漢語「有福有祿」（既有福氣，又有錢財）一詞之義。

20、保安族

保安族因信仰伊斯蘭教和風俗習慣與當地回族略同，又被稱為「保安回」。1950年根據本民族人民意願，定名保安族。保安族主要分布在中國西北甘肅省積石山縣一帶。保安族通用漢文，多信仰伊斯蘭教。著名的保安腰刀的生產已有一百多年的歷史，尤為藏族人民所喜愛。保安族的節日同許多信奉伊斯蘭教的民族相同，如開齋節、古爾邦節、聖祀日等，家家都要炸饊子、油餜、蜜圈圈和油香。

21、布依族

布依族是中國西南部一個較大的少數民族。解放前，布依人被稱為「仲家」、「水戶」、「夷族」、「土邊」、「本地」、「繞家」等。1953年，貴州省各地的布依族代表經過協商，正式統一用「布依」作為本民族的名稱。布依族崇拜祖先，主要信仰多神和自然崇拜，傳統節日除春節、端午節、中秋節外，還有「二月二」、「三月三」、「四月八」、「牛王節」等，最隆重的節日是農歷「六月六」。

22、達斡爾族

達斡爾族主要聚居在內蒙古自治區和黑龍江省，少數居住在新疆塔城市。「達斡爾」意即「開拓者」。族源契丹。十七世紀中葉，這個民族為維護祖國統一，打響了武裝抗擊沙俄入侵的第一槍。達斡爾族稱春節為「阿涅」，也把春節當做一年之中最盛大的節日。正月十六為「黑灰日」，在黑灰日這一天，人們之間互相往對方的臉上抹黑，認為抹得越黑，新一年越吉利。

23、德昂族

（崩龍族）德昂族原名「崩龍族」。1985年9月17日經國務院批准正式改名為德昂族。「崩龍」是他稱，德昂族各支系中三分之二以上的人自稱「德昂」，意思是「石岩」。德昂族是西南邊疆現有居民中最古老的民族之一，遠在公元前二世紀就居住在怒江西岸。德昂族民間傳統節日主要有潑水節、關門節、開門節、燒白柴等，大都與佛教活動有關。德昂族還有祭家堂、寨神、地神、龍、谷娘等祭祀習俗，其中以祭龍最富情趣。

24、東鄉族

東鄉族是十四世紀後半葉由聚居在東鄉的許多不同民族成份融合而成的，其中主要為信仰伊斯蘭教的回族人和蒙古人。聚居在甘肅省境內，其中半數以上居住在甘肅東鄉族自治縣。東鄉族開齋節又稱"爾德節"，是東鄉族民間的傳統節日。按伊斯蘭教規定：伊斯蘭教歷每年九月是齋戒月份，這一月的開始和最後一天，均以見新月為准，齋期滿的次日，即為節日。因此，它既是民族節日，也是宗教節日。

25、侗族

侗族來源於秦漢時期的「駱越」。魏晉以後，這些部落被泛稱為「僚」，侗族即「僚」的一部分。現主要分布在貴州，湖南等地。信仰多神，崇拜自然物。侗族傳統節日各地日期不一，節日飲食常和宴客活動聯系在一起，主要節日有新婚節、架橋節、祭牛節、吃新節、花炮節等。侗族喜歡鬥牛，每個村寨都飼養有專供比賽用的「 水牛王」。

參考資料：網路-少數民族

⑷ 中國有哪些少數民族,簡單介紹一下他們的習性.(一,兩句)

1、壯族

壯族（壯文：Bouxcuengh [1]，英文：Bourau），舊稱僮（zhuàng）族，是中國人口最多的一個少數民族，民族語言為壯語，屬漢藏語系壯侗語族壯傣語支。

壯族沒有統一的宗教信仰。

壯族是最早栽培和種植水稻的民族之一，稻作文化十分發達，稻米也自然成為壯族人民的主食。稻米製作方法多種多樣，有蒸、煮、炒、燜、炸等，各種米飯、米粥、米粉、米糕、糍粑、粽子、湯圓等，是壯族人民日常喜愛的食品。

如果摻和其他材料，還可以製成許多更加味美營養的食品，如八寶飯、八寶粥、竹筒飯、南瓜飯、「彩色糯米飯」等。

2、回族

回族是回回民族的簡稱，是中國人口較多的一個少數民族，總人口10586087人（2010年，不包括台灣省），當代回族通用漢語，不同地區持不同方言。

關於回族分布總體上看，主要表現為「大分散，小聚居」的格局。因為信仰伊斯蘭教，回族每年主要過三個重大節日，即開齋節、古爾邦節和聖紀節，節日均以伊斯蘭教歷計算。

回族的族源可以追溯到唐代，學術界一般認為回族大致形成於明代，而元代是回族形成的准備時期，明代是回回民族最終形成的時期。

回族人民具有反壓迫斗爭的光榮傳統，各地回族還以不同的形式參加反抗帝國主義侵略的斗爭，五四運動和中國共產黨成立，為回族人民的徹底解放指明了方向。

3、滿族

滿族人口分布於全國各地，以遼寧、河北、黑龍江、吉林和內蒙古自治區、北京等省、自治區、直轄市為多，其他散居於新疆、甘肅、寧夏、山東、湖北、貴州等省區及西安、成都、廣州、福州等大中城市。

滿族是個勤勞、勇敢、智慧的民族．也是一個善於博收外來文化並融匯創新的民族。在長期的歷史發展中，形成富有民族特色的風俗文化，滿族歲時風俗，多與漢族相近，但又保持著不少滿族特色。

4、維吾爾族

維吾爾族主要聚居在新疆維吾爾自治區，主要分布於天山以南，塔里木盆地周圍的綠洲是維吾爾族的聚居中心，其中尤以喀什噶爾綠洲、和田綠洲以及阿克蘇河和塔里木河流域最為集中。天山東端的吐魯番盆地，也是維吾爾族較為集中的區域。

天山以北的伊犁谷地和吉木薩爾、奇台一帶，有為數不多的維吾爾族定居。此外，在湖南省桃源縣和河南省澠池縣，也有少量維吾爾族分布。

5、苗族

苗族，是一個古老的民族，散布在世界各地，主要分布於中國的黔、湘、鄂、川、滇、桂、瓊等省區，以及東南亞的寮國、越南、泰國等國家和地區。

苗族語言屬漢藏語系苗瑤語族苗語支。

50年代初，中國科學院少數民族語言調查第二工作隊經過實地考察，對各地苗語的構詞大致相同，而語音不同的特點進行科學研究後，將苗語劃分為三大方言，即：湘西方言，黔東方言，川黔滇方言（又稱東部言，中部方言，西部方言），和七個次方言，十八種土語。

⑸ 回族血統及它的近親民族。希望大家能告訴我

公元7世紀中葉，大批波斯和阿拉伯商人經海路和陸路來到中國的廣州、泉州等沿海城市以及內地的長安、開封等地定居。公元13世紀，蒙古軍隊西征，西域人大批遷入中國，吸收漢、蒙古、維吾爾等民族成分，逐漸形成了一個統一的民族——回族。
跟維吾爾族親緣關系近。

望採納

⑹ 回族生活習慣

回族群眾所用服飾為素布，少用銀飾。男女一般不穿艷麗的服裝。婦女妝飾略遜於漢族同齡婦女，中、老年回族婦女基本都圍黑色絹或紫色絹，稱「蓋頭」。回族老年人服裝肥大，扎褲腿，喜戴禮帽，俗稱「禮拜帽」。白帽、黑蓋頭是回族區別於其它民族的一大特徵。舊時回族居民外出必須戴帽或扎圍巾，嚴禁露頂。今之回族的衣著穿戴，除頭戴白帽外，其它均與漢族無異。二 飲食回族歷來屬守「凈潔為相宜，污濁受禁止」的飲食規則。回族群眾的主副食與漢族相似，但禁忌豬肉，所食牛羊、駝肉需經阿訇宰殺。一般不吃異族飯食，不飲他族之水。回族居民擅長製作茶點、焙子、過時過節或招待親朋，一般以炸油香、饊子，蒸稍麥為習俗。回族居民嗜飲茶，但禁忌煙、酒，尤其在宗教人士或長輩面前不得飲酒、吸煙。現老年回族仍格守不愉，年輕人多不拘泥此習。三 居住回族習慣聚族而居，不與他族雜處。宅室與漢人住房無異，只在院首貼「都阿」（阿文書寫的吉慶語）。回族宅院十分潔凈，家家有燒水銅壺一具，即是生活用品，又是陳設物。

⑺ 回族的聚居地區、風土人情、民俗習慣有哪些

1. 回族，有人口約10586087人（2010年人口普查數據），是中國少數民族中人口較多的民族之一。主要聚居於寧夏回族自治區，在新疆、青海、甘肅、陝西、山西、河北、天津、北京、上海、江蘇、雲南、河南、山東、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江也有不少聚居區。回族是回回民族的簡稱。在長期歷史過程中吸收了漢族、蒙古族、維吾爾族等生活習俗，服飾特別。回族有小集中、大分散的居住特點。在內地，回族主要與漢族雜居；在邊疆，回族主要與當地少數民族雜居；大都分布於水陸交通線上，因此經濟文化較為發達。回族主要從事農業，有的兼營牧業、手工業。回族還擅經商，尤以經營飲食業突出。喜愛摔牛的運動，滄州、臨夏、周口地區的回族善於練武。

2. 全民主要的生活方式為伊斯蘭，在居住較集中的地方建有清真寺生活，習俗固守回族傳統，遵循教規，講究衛生，回族人忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃動物的血等 回族有小集中、大分散的居住特點。 回族服飾最顯著的特徵便是：回族特點的穆斯林服飾——男子多帶小白帽，女子帶各種花色的頭巾。

3. （1）服飾習慣：回族服飾與漢族基本相同，所不同者主要體現在頭飾上，回族男子多戴白色或黑色、棕色的無沿小圓帽。婦女多戴蓋頭，特別是在西北地區:少女及新婚婦戴綠色的，中年婦女戴黑、青色的、老年婦女戴白色的。回族男子在節日或遇有紅白喜事時，喜戴白色小帽，婦女則戴披搭式巾帕，巾帕前端遮至下巴，後面披垂於肩頭。
   

   （2）分布習慣：回族分布較廣，食俗也不完全一致。如:寧夏回族偏愛麵食，喜食麵條、面片，還喜食調合飯。甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。油香、饊子是各地回族喜愛的特殊食品，是節日饋贈親友不可少的。民間特色食品有釀皮、拉麵、大鹵面、肉炒麵、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面等。多數人家常年備有發酵面，供隨時使用。城市的回族一年四季早餐習慣飲用奶茶。 肉食以牛、羊肉為主，有的也食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產的青魚、鰱魚、鰉魚等。鴿子在甘肅地區的回族中被認為是聖鳥，可以飼養，但不輕易食用。如有危重病人，徵得伊瑪目(宗教職業者)同意，可作補品食用。回族長於以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調技法，風味迥異的清真菜餚中，既有用發菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨具特色的家常菜和小吃。西北地區的回族民間還喜食腌菜。 回族飲料較講究，凡是不流的水、不潔凈的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。回族也喜飲茶和用茶待客，西北地區回族的蓋碗茶很有名。寧夏回族還飲用八寶茶罐罐茶也很有特色。回族的典型食品主要有:清真萬盛馬糕點、羊筋菜、金鳳扒雞、翁子湯圓和綠豆皮等。青海省西寧市，回族著名的萬盛馬糕點影響很大。河北石家莊的金鳳扒雞、保定的馬家鹵雞和白運章包子，遼寧沈陽市的馬家燒麥，義縣的伊斯蘭燒餅，陝西的牛羊肉泡饃，湖南常德市的翁子湯圓、綠豆皮、牛肉米粉在當地都很有名氣。盛行於寧夏南部的清真筵席菜五羅四海、九魁十三花、十五月兒圓等套菜馳名全國。"五羅"是指五種炒菜同時上齊，"四海"是指四種帶湯汁的菜餚一次上桌。"九魁"、"十三花"、"十五月兒圓"分別是九碗、十三碗、十五碗菜的謚美之詞。

   （3）飲食習慣：在飲食上，回族人普遍吃牛、羊、駝等反芻類偶蹄食草動物，不吃馬、驢、騾、豬、狗肉，不吃動物血液和自死動物。尤其禁食豬肉。回族很講究飲食衛生，注意淋浴和洗滌。走進農村回族清潔整齊的屋內，往往可看見門後房樑上吊著一個水罐，下面有通下水道的淺坑，這里是人們經常沐浴大凈的地方。平時洗臉、洗手，則用湯瓶，而不用臉盆。湯瓶又名洗壺，它最早從阿拉伯傳入，現在城裡的回族飯館，也常掛著一塊繪有"湯瓶"的清真木牌，有的還在湯帆"F加添"虎圖白"棍或阿文的"清真言"，以示這是地道的伊斯蘭文化回族人忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃動物的血等;忌諱別人在自己家裡吸煙、喝酒;禁用食物開玩笑，也不能用禁食的東西作比喻，如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等;禁止在人前袒胸露臂;凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井裡。回族的日常飲食很注意衛生，凡有條件的地方，飯前、飯後都要用流動的水洗手，多數回族不抽煙，不飲酒，就餐時，長輩要坐正席，晚輩不能同長輩同坐在炕上，須坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀飯均不得往外舀回族是一個全民信仰伊斯蘭教的民族。伊斯蘭教是一個注重衛生、講究衛生並有一定飲食禁忌的宗教，最主要的禁忌源於《古蘭經》的規定，即:死動物(包括因打、摔、觸、勒、電等原因而自死的動物)、流出的血、豬肉和非誦安拉之名而宰的動物以及酒。伊斯蘭教之所以禁止信徒吃用這些東西，是出於"重視人的性靈純潔和身體安全"。動物不宰自死或因疾病，或為衰老，或為中毒;血液乃輸送身體需要的各種養分的渠道，往往存在有害物質;豬形態醜陋，不擇飲食，性情懶惰。此三類列為不潔，故不可吃。至於禁食"非誦安拉之名屠宰的"動物，是因當時多神教徒宰殺牲畜時，必誦自己所崇拜的偶像名字，伊斯蘭教為了從思想上消除一切形式的多神崇拜，遂禁止食用誦偶像之名而宰的牲畜，要求信徒宰牲時應誦安拉(真主)的名字，以示區別。至於酒，在伊斯蘭教初期僅限制用量，以不醉為限，後因有人酒醉出現貽誤正事、影響團結的行為，遂宣布為禁物，不可飲.伊斯蘭教對飲食的禁忌是每個穆斯林必遵的教規。年深日久，代代相遵，教規的內容逐漸變成信仰該教的各民族成員的飲食習慣。對全民信仰伊斯蘭教的民族來說，這又成為該民族的傳統生活方式的組成部分。世界上所有信仰伊斯蘭教的個人和民族都禁食豬肉。我國信仰伊斯蘭教的回、維吾爾、哈薩克、東鄉、塔塔爾、烏孜別克、柯爾克孜、撒拉、塔吉克和保安等10個少數民族都遵守這一習慣。因而，信仰伊斯蘭教的少數民族的個別成員雖然放棄了宗教信仰，但仍然很難改變他們從祖輩上繼承下來的這一生活規范。現在伊斯蘭教的飲食規范已成為全世界10億多穆斯林們的共同生活習慣，具有民族性和國際性。穆斯林所用的"清真食品"的特點就在於無豬肉、豬油、自死動物肉以及不含酒精或其它致醉致毒物。

   （4）宗教習慣：習慣在住地修建"禮拜寺"，多圍寺而居。禮拜寺漸漸統稱為清真寺。"清真"是"伊斯蘭"在中國的漢文意譯。"清真"一般解釋為"清潔真實"。飲食以米、面為主，吃牛、羊、雞、魚肉等。逢年過節炸"油香"、"饊子"等食品。回民很愛喝茶，招待客人時，還要在茶里加上冰糖、紅棗等。清真風味小吃享有盛譽。服飾:一般中年以上的男子都戴白色小帽，穿白襯衫、黑坎肩;婦女戴黑、白或綠色的蓋頭，老年婦女愛穿黑色大襟衫襖，農村婦女喜歡穿色彩鮮艷的服裝。喪葬:普遍實行土葬、快葬。一般早晨死去，中午就要埋葬;晚上死去，第二天早晨就埋葬。要請阿訇主持殯葬，將死者凈身後用白布包身土葬，用移屍匣運入墓地。主要節日有開齋節、古爾邦節和聖紀節。開齋節是伊斯蘭教重大而隆重的節日，於伊斯蘭教歷的十月一日舉行。在新疆地區，開齋節稱為肉孜節，肉孜是波斯語，意為齋戒。穆斯林每年都要守齋一個月。封齋期間，穆斯林在日出之前都要吃好封齋飯，可以吃飽、喝足;日出後至太陽西下，不準進食、喝水。齋月里，要求穆斯林克制一切私慾。小孩、老弱病人和孕婦可以不守齋。齋戒期滿後，就是開齋節。這天清晨，穆斯林紛紛聚集在清真寺舉行禮拜，然後開始節日活動。古爾邦節是伊斯蘭教的傳統節日，於每年伊斯蘭教歷十二月十日舉行。古爾邦含有犧牲、獻身之意。古爾邦節又稱宰牲節，它是具有宰牲獻祭特色的節日。回族人民很講衛生:飯前飯後要洗手擦凈;一般家庭都是窗明幾凈，一塵不染;尤其重視水源衛生，凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、洗衣或洗澡;井都加蓋，取水以前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井裡。禁忌:忌食豬、狗馬、騾的肉，不吃未經信仰伊斯蘭教者宰殺的或處死的畜禽，不吃動物的血等;忌諱別人在自己家裡吸煙、喝酒;在吃饅頭、烙餅、饢時，忌囫圇吃，一定要掰作兩半或更多的小塊吃;禁用食物開玩笑;不能用禁食的東西作比喻，如形容辣椒的顏色像血一樣紅等等;禁在人前袒胸露臂;忌諱背後誹謗和議論別人的短處。

   （5）節日習慣：回族有兩大節日即開齋節和古爾邦節，來源伊斯蘭教。齋戒為穆斯林"五功"之一。開齋節即是齋戒期滿的日子。一般在回歷的第九個月舉行齋戒、齋戒期滿，十月一日為開齋節。古爾邦節在開齋節後的第70天，回歷的十二月十日舉行。因為十二月十日是教徙赴麥加朝覲的最後一天，大家宰殺牛羊慶祝，聚餐聯歡。

   
   

⑻ 回族的聚居地區.風土人情.民俗習慣

回族，有人口約9,820,000人（2000年人口普查數據），是中國少數民族中人口較多的民族之一。主要聚居於寧夏回族自治區，在甘肅、新疆、青海、河北以及河南、雲南、山東也有不少聚居區。 回族是回回民族的簡稱。在長期歷史過程中吸收了漢族、蒙古族、維吾爾族等生活習俗。 漢語為回族的通用語言，在日常交往及宗教活動中，回族保留了大量阿位伯語和波斯語的詞彙，在邊疆民族地區，回族人民還經常使用當地少數民族的語言。 回族有小集中、大分散的居住特點。在內地，回族主要與漢族雜居；在邊疆，回族主要與當地少數民族雜居；大都分布於水陸交通線上，因此經濟文化較為發達。 回族主要從事農業，有的兼營牧業、手工業。回族還擅經商，尤以經營飲食業突出。喜愛摔牛的運動，喜食炸油香。

⑼ 回族的生活習慣與漢族有哪些不同

回族有著悠久的歷史和獨特的古老文化。特別是回族的習俗文化和生活習慣，引起了大家對他們的關注。回族是以漢語為共同語，但是在宗教生活和社會交往中，他們又有獨特的一面，主要是夾雜著大量的只有穆斯林內部交流的詞彙或著是短語。那麼回族的生活習慣和漢族有哪些不同點呢？

第一點：飲食方面

漢族人通常是以小米、玉米和稻米等為主，以蔬菜、豆製品和雞、魚、豬牛、羊肉等為副食，以大米為主食，習慣用大米做成米飯或著是米粥、米粉、米糕、湯圓和粽子等各種不同的食品;用小麥弄成麵粉，然後在做成饅頭、面條、花捲、包子、水餃、混沌、油條等其它的麵食。

而回族人在飲食上是有許多的講究和忌諱的，他們不吃豬肉，但是特別喜愛吃牛羊肉。在主食方面來說，麵食要多於大米。麵食它是回族人民的一個傳統主食,品種多鍾多樣。回族在飲食中,麵食的品種就達到了60%多。其中還有甜食，也佔有一定的地位。

第四點：喪葬

回族都是實行的土葬。人在去世以後，一般要是在晚上亡故的話，那麼就在凌晨出葬，停亡人不能超過三天。出葬前，還要洗凈全身，這叫"著水"。一般是根據亡人無常的時間長短來採取一些不同規模的紀念活動。紀念一般都是從埋葬的當天晚上開始的，有“頭七”、“二七”、“三七”、“四十日”、“百日”和“周年”。

而漢族人在臨終的時候，親屬要為其剃頭、洗腳和穿戴壽衣等。兒女子孫都是要在死者的臨終前日進行夜守候，就稱為“送終”。

第五點：節日

漢族的主要節日有春節、元宵節、端午節和中秋節等。

而回族的傳統節日是與伊斯蘭教分不開的。他們有三大節日，分別是：開齋節、古爾邦節和聖紀節。