① 營養水果有哪些
營養水果有哪些
你想知道營養水果有哪些嗎?水果是我們日常生活中必不可少的食物了,水果的種類也很多,水果不僅僅是因為好吃才受人喜歡,更因為水果有豐富的營養價值,下面跟一起來看看營養水果有哪些吧。
對健康最有利的水果,其中蘋果排名第一,因為蘋果富含纖維物質,可補充人體足夠的纖維質,降低心臟病發病率,還可以減肥。許多美國人把水果作為瘦身必備,每周節食一天,這一天只吃蘋果,號稱「蘋果日」。
有位新加坡人總結了蘋果的食用經驗:肥胖者吃甜蘋果,糖尿病吃酸蘋果,解便秘吃熟蘋果,治腹瀉吃生蘋果。蘋果營養豐富,能健身、防病、療疾。實驗證明:糖尿病患者宜吃酸蘋果;防治心血管病和肥胖症則應選擇甜蘋果;治療便秘時可吃熟蘋果;睡前吃鮮蘋果,可消除口腔內細菌,改善腎臟功能;生蘋果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞;蘋果泥加溫後食用,是兒童與老年人消化不良的好葯方。
排在蘋果之後的是杏,然後分別是香蕉、黑莓、藍莓、甜瓜、櫻桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。它們各自的優點如下:
第二名:杏,含有豐富的β胡羅卜素,能很好地幫助人攝取維生素A。
第三名:香蕉,鉀元素的含量很高,這對人的心臟和肌肉功能很有好處。
第四名:黑莓,同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多,毫無疑問對心臟健康有幫助。
第五名:藍莓是種特別的水果,多吃藍莓可減少尿路感染的.幾率。
第六名:甜瓜,維生素A和C的含量都很高,是補充維生素的理想食品。
第七名:櫻桃,能幫助人保護心臟健康。
第八名:越橘,能幫助減少尿路感染的幾率。
第九名:葡萄柚,維生素C的含量很高。
第十名:紫葡萄,其類黃酮等物質能對心臟提供三重保護。
桃子——含鐵量居水果之冠
民間有句俗話「桃子養人杏傷人」。因桃子富含各種維生素、礦物質及果酸,其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料,對身體健康相當有益。
杏子——止咳潤腸通便好
杏附有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素,主要用於止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載「生食多,傷筋骨」。
西瓜——清熱解暑又利尿
中國民間有句諺語:夏日吃西瓜,葯物不必抓。解釋夏天最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸及其精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
西瓜雖好,但中醫專家認為,西瓜屬寒性食物,易傷脾胃,所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量,否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。
需要提醒的一點是,夏季感冒發燒的患者經常藉助進食西瓜來補水、退燒,但是由於它屬於甘寒食物,不宜用於風寒感冒及感冒初期,非常是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。
木瓜——醫治蛋白質消化障礙
木瓜不但是一種美味的水果,還有醫療效果。木瓜中附有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶,可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態,可溶解高達其本身35倍的瘦肉,這就是人們會以木瓜來醫治蛋白質消化障礙的因素。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
菠蘿——分解蛋白質消血塊
每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克,並附有豐富的水分。它的果肉中及其木瓜一樣附有一種能分解蛋白質的酵素,所以它能柔軟肉質、消解血塊。
草莓——降低日曬疼痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷及其鉀,今日仍在植物性葯品中佔有一席之地。其葉部煮沸後可當做一種收斂劑,並能醫治腹瀉、發燒、口內潰瘍及牙齦等疾病。
葡萄——抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不但是維生素C的20倍,更是維生素E的50倍。葡萄籽附有大量的OPC抗氧化劑,OPC是一種強效類黃酮,主要存在於表皮與種子里,紅色葡萄籽特別是OPC的有效來源,是增加人體內抗氧化活動的潛在關鍵,可保護免疫氧化損傷,並延緩老化過程。
② 水果里有哪些營養
水果里有哪些營養
水果里有哪些營養,水果中含有豐富的維生素和多種礦物質,可以及時補充人體所需營養物質,促進人體的新陳代謝和能量代謝,有益於身體的健康。以下了解水果里有哪些營養
水果含有的果膠、纖維素、半纖維素、木質素等膳食纖維能促進腸道蠕動和排便,對於防止和治療便秘有良好的作用;由於減少了大便在腸道中的停留時間,對於預防結腸癌等有一定的效果。
有利於人體中的鉛與其他重金屬從體內排出;減少膽固醇的吸收;為腸道中的正常菌群的繁殖提供場所和營養,有利於保持腸道中的菌群平衡。
水果富含鉀、鈣、鎂等礦物質,經代謝後的'產物呈鹼性,所以被稱為成鹼性食物。而肉、魚、蛋、水產品、豆製品等食物的代謝最終產物呈酸性,屬於成酸性食品。
而人體的新陳代謝只有在弱鹼性的條件下才能正常進行。現在很多人吃較多的高蛋白、高脂肪和高熱能食品,使血液呈酸性,所以水果對於糾正偏酸性環境,維持體內正常的酸鹼度有重要意義。
人類需要的維生素C的來源除了蔬菜外就是水果,水果對維生素C還有增效作用。
(2)生活圈水果有哪些營養擴展閱讀:
餐前別吃,聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子。有一些水果是不可以在飯前空腹吃的,如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。聖女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸,空腹食之則易產生胃脹、呃酸。山楂味酸,空腹食之會胃痛。
香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,會使血中鎂量升高而對心血管產生抑製作用。柿子有收斂的作用,遇到胃酸就會形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量進食後,會出現惡心嘔吐等症狀。
飯後應選,菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質,補充人體內消化酶的不足,增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐後吃些菠蘿,能開胃順氣,解油膩,助消化。
木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質,飯後吃少量的木瓜,對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等,富含大量有機酸,能增加消化酶活性,促進脂肪分解,幫助消化。
夜宵安神,吃桂圓。夜宵吃水果既不利於消化,又因為水果含糖過多,容易造成熱量過剩,導致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果,充盈的胃腸會使睡眠受到影響, 對腸胃功能差的人來說,更是有損健康。但如果睡眠不好,可以吃幾顆桂圓,它有安神助眠的作用,能讓你睡得更香。
各種水果都有什麼營養成分?
1、蘋果:無論是北方還是南方,蘋果都是生活中最常見的水果之一。蘋果中富含豐富的B1、B2、C等多種維生素,同時含有蘋果酸、磷、鈣、鉀等物質。蘋果可以起到潤肺、清理腸胃、美容養顏、減肥等功效。
2、山竹:山竹中富含維他命B1,B2,C4和礦物質、檸檬酸等。能起到清熱去火、止咳,止嘔等作用個,同時對久病初愈和營養不良的人有很好的補充營養,調節體弱的作用。
3、香蕉:香蕉是日常生活中十分常見的一種水果。香蕉富含大量糖分,可以充飢,補充能量。同時,香蕉具有加快胃腸蠕動,促進消化的作用,還能美容養顏,生津止渴,降血壓,助睡眠等。香蕉還被稱作快樂食品,可以解除憂郁。
注意事項:
1、腐爛的水果不可吃:水果儲存時間久了,就容易變質局部腐爛,而有時候我們覺得爛了一點用小刀削去就可以食用,其實水果腐爛後,整個水果就不能在食用了,因為水果霉變後,細菌會慢慢滲透、擴散到水果的每個角落,腐爛的水果中還含有有毒的亞硝酸鹽,所以這些有害物質會損害的身心健康。
2、飯後不能立即吃水果:飯後吃水果會影響消化,導致脹氣、便秘等,所以吃飯後1小時內不要進食水果。
3、好多水果都在生長階段被噴灑了大量的農葯、催生劑等,所以水果的表面都附著大量的有毒的化學殘留劑,必須嚴格清洗干凈,盡量用食鹽浸泡一下,在清水沖洗,不要用洗潔精清洗。
哪些水果最有營養
排名第一的是蘋果: 因為蘋果中富含纖維物質,可以補充人體足夠的纖維質,降低心臟病發病,還可以減肥。故美國人每周節食一天,這一天只吃蘋果,號稱「蘋果日」。 實驗證明,糖尿病患者宜吃酸蘋果;而心血管病患者和肥胖者宜吃甜蘋果;治療便秘時可吃熟蘋果;睡覺前宜吃鮮蘋果,可以消除口腔內的細菌,改善腎臟功能;如果要治療咳嗽和嗓子嘶啞,那就要吃生蘋果榨成的汁;將蘋果泥加溫後食用,是兒童與老年人消化不良的好葯方。
排名第二的是杏: 含有豐富的β胡蘿卜素,能夠很好地幫助人體攝取維生素A;
排名第三的是香蕉: 鉀元素的含量很高,這對人的心臟和肌肉功能很有好處;
第四是黑莓: 同等重量黑莓中纖維物質的含量是其他水果的3倍多,對心臟健康很有幫助;
第五是藍莓: 多吃可以減少尿路感染的幾率;
第六是甜瓜: 維生素A和C的含量都很高,是補充維生素的理想食物;
第七是櫻桃: 能幫助人保護心臟健康;
第八是越橘: 能幫助減少尿路感染的幾率;
第九是葡萄柚: 維生素C的含量很高;
第十是紫葡萄: 其類黃酮等物質能對心臟提供三重保護作用。
③ 水果的營養價值有什麼
水果的營養價值有什麼
你想知道水果的營養價值有什麼嗎?水果在我們的日常生活中已經是必不可少的食物了,不僅是因為水果好吃而且還富含營養,水果的營養價值是很高的,下面一起來看看水果的營養價值有什麼吧。
水果的品種很多,其色香味能給人們以愉快感,對於豐富人類生活、充實膳食內容、增進食慾等方面,都有獨特的作用。水果的營養價值,近似無色蔬菜.含有大量的水分,蛋白質少,脂肪的含量很低,含糖量在5~20%。
成熟水果中,主要含果糖和蔗糖。不成熟的水果中,則含澱粉。水果中的無機鹽、B族維生素和胡蘿卜素都很少,所含的主要成分為維生素C。刺梨、鮮刺、山楂、沙棘、彌猴桃、柑橘、橙柚、檸檬等,含維生素C極為豐富。由於水果一般不需要經過烹調加工,可以生吃,所含的維生素C可以毫無損失地進入人體,故是維生素C的極好來源,對老年人病人有良好的作用。
水果中的纖維素、半纖維素和果膠有降低膽固醇及利便作用。腸道刺激過於敏感的`人,食用過多的水果,可以導致腹瀉。
水果中含有多種有機酸,未成熟者尤其味酸。成熟過程中,有機酸含量減少,糖量增加。有機酸的存在有利於維生素C的保存。人食人有機酸能促進消化液分泌加多,增進食慾,有利於消化。在代謝過程中,有機酸被氧化,或轉變為其他物質,由尿中排出,不會影響體內的酸鹼平衡。水果中含有豐富的鉀,鉀有對抗食鹽降低高血壓的作用,多吃水果可以預防高血壓。水果在營養上的作用,類似五色蔬菜,因此缺乏水果時,可以用蔬菜代替,但水果的營養價值不如深色蔬菜,故不能用水果來代替全部蔬菜。
乾果是新鮮水果加工干制而成,風味獨特又便於保存運輸。乾果中維生素c不及新鮮水果多,而鈣、鐵等無機鹽相對較多,常吃的乾果有葡萄乾、柿餅子、紅棗和蓮子等。
蜜餞製品是新鮮水果經糖漬而成,既可以改善風味又便於保藏,但是這類食品仍易變質,所以應該注意保質期。
水果在生長、收獲、運輸和銷售的過程中,很容易被細菌、蟲卵、農葯所污染,所以在食用前應該用流動的清潔水徹底沖洗,然後削皮吃,有的水果如草莓、葡萄等,可先用清水洗凈後,在淡鹽水中浸泡一會兒,或用無毒的清潔液洗後再吃。
水果雖然對人體的健康有益,但也不能吃得過多,其中荔枝、桂圓、橘子,多吃會「上火」,引起口舌乾燥;西瓜吃得過多,會引起腹瀉;柿子含大量單寧、柿膠酚,過食或空腹多食,會導致便秘,或在胃中與胃酸生成胃柿石,引起劇烈的腹痛,如果發生這種情況,可服蘇打片去溶解;未成熟的香蕉,含澱粉較多,不易消化,也不宜食用。對於老年人,應該特別注意水果的用量和吃的時間。
蘋果富含維C、A、E及鉀,還含有抗氧化物類黃酮、碳水化合物及果膠、鈣、磷、膳食纖維,飯後半小時吃蘋果有助於促進胃酸分泌,從而具有消化胃部食物的食療功效,每天吃蘋果具有美白抗衰老的功效,但是蘋果一定不能早上空腹吃,也不能快速吃掉,一定要嚼得細,否則增加胃的負擔。
橘子是補充維C的首選,橘子果肉含有葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、抗壞血酸等,無論是榨橙汁還是直接吃,都特別的美味。經常吃橘子由於其豐富的維B,能維持毛細血管的韌性,防止血管破裂出血和滲血,同時維C抗氧化又可美白,缺點就是吃多了上火。
香蕉的主要營養成分就是糖、蛋白質、果膠和鉀、鎂、鈣、磷、鐵等礦物質,以及各種維生素。個人發現當眼睛疲勞的時候,吃香蕉特別消除疲勞,同時因其鉀元素,香蕉可用於治高血壓,降壓通便。缺點是一天吃太多,會加重腎臟負擔,患有急慢性腎炎、脾胃虛寒者、體質偏寒者不宜食用。
桃子,桃肉含有豐富的果糖、葡萄糖、有機酸、揮發油、蛋白質、維C、鈣、鎂、鉀、鐵、粗纖維等成分,夏季吃桃子可以祛熱解暑、補氣潤肺、潤腸,是缺鐵性貧血病人的輔助食物。壞處是吃多了易上火,平時內熱偏盛容易生痔瘡少吃,以免加重。
西瓜,是夏季清熱解暑必備,富含維A、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸極其精氨酸等,好處是有清熱解暑、利尿、降血壓的功效,缺點是屬於寒性食物,所以平常脾胃虛寒、有慢性腸炎或胃炎、大便稀溏的人得少吃。正常人食用過量易損傷脾胃而引發消化不良。
④ 水果的營養價值有哪些
水果的營養價值主要體現在以下幾方面:
維生素C的良好來源水果中含有人體所需要的多種維生素,特別是含有豐富的維生素C,可增強人體抵抗力,防止感冒、壞血病,促進外傷癒合,維持骨骼、肌肉和血管的正常功能,增加血管壁的彈性和抵抗力。常吃水果對高血壓、冠心病的防治大有好處,尤其是生吃水果,維生素C不會遭到破壞。含維生素C多的鮮果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柑橘、檸檬、柚子、草莓等。
含有較多的胡蘿卜素胡蘿卜素在體內經酶的作用可生成維生素A,它可增強人體對傳染病的抵抗力,防治夜盲症,促進生長發育,維持上皮細胞組織的健康。胡蘿卜素在黃綠色水果中含量較多,如蜜橘、枇杷、蘋果、杏和柿子等。
供給糖類水果中含有豐富的葡萄糖、果糖和蔗糖,能直接被人體吸收,產生熱能。
含各種有機酸如蘋果中含蘋果酸,檸檬中含枸櫞酸,葡萄中含酒石酸等。這些有機酸能刺激消化液分泌,有助於食物的消化。
含有較多的無機鹽水果中含有鈣、鐵、磷等無機鹽及一些微量元素。這些無機鹽具有較多的生理功能,如維持體內酸鹼平衡,抗肌肉疲勞等。大多數水果為高鉀低鈉食物,故常吃水果可以維持體內的鉀鈉平衡,適宜高血壓和腎炎水腫患者食用。
含有纖維素、半纖維素、果膠這些物質能促進腸蠕動,防止便秘,有利於體內廢物及有毒物質的排泄。
有防治癌症的作用蘋果中的維生素C可阻斷致癌物亞硝胺的合成,常吃蘋果可預防胃癌;杏中的胡蘿卜素、維生素C及黃酮類物質,對人體有直接或間接的防治癌症的作用;紅果中含有的黃酮類物質有抗癌作用,常吃紅果可防治食道癌和胃癌;橘柑中橘柑黃酮和川陳皮素有抗癌作用;獼猴桃、紅棗等也有抗癌作用。
⑤ 水果營養排行榜前十名常見水果營養價值
水果是日常生活中最受歡迎的食物,水果含有很多微量元素,也是人體必需的營養,那麼日常常見水果有哪些,又有什麼營養呢,看看下面介紹吧。⑥ 水果有什麼營養
水果中蛋白質含量一般不到1.5%,不含脂肪或脂肪含量很少,除香蕉含澱粉較高外,一般含糖類6%—25%,其中主要是葡萄糖、果糖和蔗糖,其比例因種類不同而各異。此外,水果中還含有多種有機酸(如檸檬酸、酒石酸和蘋果酸等)、單寧、果膠、纖維素和芳香物質,使它們各自具有特殊的風味和品質。
水果是人體維生素和無機鹽的重要來源。其中許多新鮮水果是維生素C的良好來源,以鮮棗中維生素C含量最豐富,是其他水果的幾十倍甚至上百倍。蘋果、梨、杏等中的維生素C的含量則較低,每百克中維生素C的含量通常在五毫克以下。紅黃色水果中,如柑橘、杏、菠蘿、柿子等,均含有較多的胡蘿卜素。水果還是鈣、磷、鐵、銅、錳等無機鹽的良好來源,其中的鐵和銅容易被吸收利用,可做為貧血病人的食療用品。
水果中的有機酸、芳香物質、果膠及纖維素,可刺激胃腸道蠕動和消化腺的分泌,引起人們的食慾,有助於食物的消化吸收和排泄。有機酸的存在使水果的PH值較低,故對維生素C的穩定性有保護作用。各種水果中還含有一定的酶,如木瓜蛋白酶、菠蘿酶等,能促進食物的消化和吸收。
許多野果因含有豐富的維生素C、胡蘿卜素和生物類黃酮而受到人們的重視,如金櫻子(野薔薇)每百克維生素C高達1500—3000毫克,獼猴桃每百克含維生素C40—400毫克,最高的可達2000毫克,刺梨維生素C含量比柑橘等水果高出50—100倍,沙棘中含有較多的胡蘿卜素和維生素E,獼猴桃果汁在模擬胃液條件下,能阻斷N=亞硝基化合物的合成等。
⑦ 我們平常吃的水果有哪些營養
在日常生活當中,有很多的人喜歡吃水果,平時大家需要注意水果的選擇,全面的進行提高身體素質,而且有助於維生素的補充,常見的水果營養很高,芒果可以預防皺紋,菠蘿可以避免肌肉拉傷,那麼吃水果的好處都有哪些?
3、香蕉——過度用腦
過度用腦導致人體內維生素、礦物質及熱量缺乏,補充香蕉可提供所需營養物質並緩解消極情緒。
4、番木瓜——過度用眼
過度用眼,則視網膜感光所依靠的關鍵物質維生素A大量消耗,此時就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。
5、獼猴桃——牙齦出血
缺乏維生素c的人牙齦變得脆弱,常常出血、腫脹,獼猴桃的維生素c含量是水果中最豐富的。
6、柳橙——腳氣困擾
體內缺乏維生素B1的人容易受腳氣困擾。這種情況下最適合選擇柳橙,它富含維生素B1,並幫助葡萄糖新陳代謝。
7、鱷梨——染發燙發
染發燙發過程會奪走頭發中的水分和油脂,使頭發變得乾枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂——油酸,對於乾枯的頭發有特殊功效。
8、葡萄——長期吸煙
長期吸煙的人肺部積聚大量毒素,功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率,幫助肺部細胞排毒。另外,葡萄還具有祛痰作用。
希望大家盡早了解吃水果的好處,而且在晚上的時候少吃一些榴槤,不要吃牛油果,這樣對身體的危害都很大,而且糖尿病人更應該注意自己的飲食方式,少吃一些甜的食物少吃菠蘿,而且在日常生活中,大家需要注意自己的身體變化,要注意科學飲食。
⑧ 水果有什麼營養
水果有什麼營養
水果有什麼營養,我們的生活中有很多的水果,水果是我們補充維C的重要途徑,很多人都會在家裡備上一些水果給孩子吃,水果的營養是非常豐富的,下面就和我一起來看看水果有什麼營養吧。
1、常食櫻桃既可防治缺鐵性貧血(血液科),又可增強體質,健腦益智。
2、櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。能祛風除濕,對風濕腰腿疼痛有良效。
3、櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用,可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。
4、櫻桃可以治療燒,同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5、常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
雖然孕婦吃櫻桃好處多多,但是孕婦吃櫻桃應注意以下幾點:
1、櫻桃性溫熱,熱性病及虛熱咳嗽者忌食;櫻桃核仁含氰甙,水解後產生氫氰酸,葯用時應小心中毒。
2、有潰瘍症狀者、上火者、慎食;糖尿病(內分泌科)者忌食。
3、櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的,每100克含鉀258毫克,對於有腎病患者可不是一個小數字。腎病患者如果腎臟調節水分和電解質的功能喪失,病人就會發生少尿和水腫。
水果生食,基本不經加工,維生素極少損失,彌補了蔬菜的不足。因此最好把水果也作為膳食結構的.組成部分,每餐都安排一份水果,藉以補充維生素特別是維生素C,這對提高每餐的整體營養質量大有裨益。
水果有別於蔬菜,其食用方式的不同,也是重要因素。水果風味佳口感好,適合生食,既然可以生食,不需烹飪,食用時間就較為隨意,隨時想到就可以吃。不過從營養角度來看,何時食用水果還真有些講究。
相對肉、禽、魚、蛋和穀物,水果蔬菜在營養上有其特點,含有豐富的維生素和膳食纖維。維生素是一類小分子的有機物,雖然人體的需要量比較少,但卻有多方面的重要生理功能,問題是作為有機物,性質不大穩定,在加工烹飪過程中,容易變性破壞。特別是維生素C的情況普遍存在,原因就是蔬菜燒煮成菜餚,維生素C大量丟失,人體實際攝入的量就大為減少。
不少家庭習慣一天吃一次水果,那顯然在早餐時食用更理想,因為早餐較為簡便,很少有菜餚佐餐,更需要水果來提供維生素。另外,經過一夜熟睡,胃腸道已經清空,水果中的膳食纖維更能起到「清道夫」的作用,清除腸壁上的有害物質,消除腸道患腫瘤的風險。膳食纖維還有調節改善血糖血脂、提高人體免疫力的功能。維護健康,從早晨開始。
檸檬越酸越營養
果實呈卵圓形,多黃色,皮不易剝離。它含有煙酸和豐富的有機酸,味道極酸,檸檬酸汁有很強的殺菌作用,人們也常用它來消除異味。吃海鮮或喝葡萄酒時加入些檸檬,可使味道更加鮮美。
金橘果皮勝果肉
個頭最小的金橘是金柑屬的典型代表,果肉雖少但可帶皮吃。金橘果皮的營養價值令人吃驚,80%的維生素C都儲存在果皮中,不僅對肝臟有解毒功能、還能養護眼睛、保護免疫系統等,營養價值在柑橘果類中名列前茅。
橘類潤肺化痰
沙糖橘、南豐蜜橘是橘類的著名品種。值得一提的是,蘆柑(福建等地如此稱呼,浙江、廣東等地則稱之為「椪柑」)也屬於橘類,不屬於柑類。橘子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。它具有生津止咳的作用,用於胃腸燥熱之症;有和胃利尿的功效,用於腹部不適、小便不利等症;有潤肺化痰的作用,適於肺熱咳嗽之症。橘子性平和,因此,即使病人也可適當食用。
⑨ 水果都含有哪些營養
水果中含有豐富的維生素和多種礦物質,可以及時補充人體所需營養物質,促進人體的新陳代謝和能量代謝,有益於身體的健康。水果中含有的碳水化合物比較豐富,可以及時補充人體的能量和水分,緩解疲勞,每天適當的吃一點水果,可以促進蛋白質的消化吸收,可以促進腸胃的蠕動,改善便秘,預防肥胖,水果中的維生素C和維生素E是一種抗氧化的物質,可以延緩衰老。
⑩ 水果能補充什麼營養
水果能補充什麼營養
水果能補充什麼營養,水果對健康非常有益,水果類一般都含豐富的水分、維生素C、果糖等,水果能為大家提供的營養有很多,如果大家也想了解水果能補充什麼營養的話,就來看看吧
水果含有什麼營養
蘋果: 無論是北方還是南方,蘋果都是生活中最常見的水果之一。民間有句俗話說」每日一蘋果,醫生遠離我。「蘋果中富含豐富的B1、B2、C等多種維生素,同時含有蘋果酸、磷、鈣、鉀等物質。蘋果可以起到潤肺、清理腸胃、美容養顏、減肥等功效。
榴槤: 榴槤是非常常見的一種熱帶水果,評價不一。有的人極喜歡,有的人卻覺得難以下咽。但是,無論怎樣,都不能否認榴槤的價值。榴槤中含有大量的蛋白質,鉀,鈣等,同時也含有多種維生素,如微A、B、C。榴槤可起到開胃助消化、健脾補腎、增強免疫力等作用,甚至能緩解女子痛經,向來有「水果之王」的美稱。
山竹: 介紹了「水果之王」,接下來說一說「水果王後」——山竹。山竹中富含維他命B1,B2,C4和礦物質、檸檬酸等。能起到清熱去火、止咳,止嘔等作用個,同時對久病初愈和營養不良的人有很好的補充營養,調節體弱的作用。
香蕉: 香蕉是我們日常生活中十分常見的一種水果。香蕉富含大量糖分,可以充飢,補充能量。同時,香蕉具有加快胃腸蠕動,促進消化的作用,還能美容養顏,生津止渴,降血壓,助睡眠等。香蕉還被稱作「快樂食品」,可以解除憂郁。
梨: 常見的梨有很多品種,但是無論是鴨梨,雪梨,蘋果梨還是香蕉梨都有很好的潤肺止咳的.效果。現在,霧霾是很多城市,很多人面臨的重大問題,在環境污染嚴重的今天,梨更是我們生活中不能缺少的「全科醫生」了。
檸檬: 眾所周知,檸檬富含維生素C,美容養顏,抗氧化,很受女性喜愛。同時,檸檬還具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效。
葡萄 :葡萄中多含葡萄糖、果糖,少量蔗糖、木糖,酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸。又含各種花色素的單葡萄糖甙和雙葡萄糖甙。具有補氣血,強健筋骨,利小便等功效。可用於治氣血虛弱,肺虛咳嗽,心悸盜汗,風濕痹病,淋病,浮腫等。
你的身體最需要補充什麼營養水果
頭發
染發燙發——鱷梨染發燙發過程會奪走頭發的水分和油脂,頭發變得乾枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂——油酸,對乾枯的頭發有特殊功效。
大腦
過度用腦——香蕉過度用腦導致人體內維生素、礦物質及熱量缺乏,除了大腦疲憊,還常常感到情緒低落。此時補充香蕉可提供所需營養物質並緩解消極情緒。由於過度用腦消耗多種維生素,因此營養師建議同時補充善存等多維生素片。
眼睛
過度用眼——番木瓜長時間盯著電腦屏幕或電視屏幕,過度用眼,則視網膜感光所依靠的關鍵物質維生素a大量消耗,眼睛感到乾燥、疼痛、怕光,甚至視力下降。此時就需要食用可提供大量維生素a的番木瓜。
牙齦
牙齦出血——獼猴桃牙齦健康與維生素c息息相關。缺乏維生素c的人牙齦變得脆弱,常常出血、腫脹,甚至引起牙齒松動。獼猴桃的維生素c含量是水果中最豐富的,因此是最有益於牙齦健康的水果。
心臟
心臟病史——葡萄柚膽固醇過高嚴重影響心血管健康,尤其有心臟病史者,更要注意控制體內膽固醇指標。葡萄柚是醫學界公認最具食療功效的水果,其瓣膜所含天然果膠能降低體內膽固醇,預防多種心血管疾病。
肺臟
長期吸煙——葡萄長期吸煙的肺部積聚大量毒素,功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率,幫助肺部細胞排毒。另外,葡萄還具有祛痰作用,並能緩解因吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等不適症狀。
肌肉
肌肉拉傷——菠蘿肌肉拉傷後,組織發炎、血液循環不暢,受傷部位紅腫熱痛。菠蘿所含的菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用可促進組織修復,還能加快新陳代謝、改善血液循環、快速消腫,是此時身體最需要的水果。
對人體有著神奇功效的十大水果
10、長壽食品——山楂
山楂也就是我們經常說的山裡紅。山楂中豐富的黃酮類及大量的維生素,能夠有效的阻止自由基的生成,增強身體免疫力。山楂甘酸微溫,是開胃消食,增強消化功能的良葯。
9、天堂之果——橄欖
這是土耳其人對橄欖的贊譽。橄欖的果肉富含鈣質,新鮮食用對人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平,可以清熱解毒、消積化痰,滋潤肺喉,尤為適合秋冬食用。
8、百果之宗——梨
梨又被稱作快果、因鮮嫩多汁被稱為「天然礦泉水」。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食慾,並有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。
7、乾果之王——板栗
板栗,性味甘溫,入脾、胃、腎三經,可以養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等。栗子中還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素及礦物質,可抵禦骨質疏鬆,高血壓等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不錯的選擇!
6、維生素丸——大棗
新鮮的大棗中含有豐富的維生素,尤其是大量的維生素C,能夠促進體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。此外,大棗味甘性溫,還是補中益氣,養血安神的佳品哦!不過棗皮不易消化,最好不要食用。
5、西域佳果——石榴
石榴本是西域特產,自漢代時傳入中原。石榴味甘酸、澀溫,能夠有效的抗氧化,減少體內沉積的氧化膽固醇,延緩衰老,而且對於初秋的咽喉燥渴很有療效。
4、甜膩美味——柿子
柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍。可以養肺護胃,清除燥火,經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。空腹食柿子易患胃柿石症,所以最好飯後食用,盡量少食柿皮!
3、維C之王——獼猴桃
獼猴桃得名於獼猴對它的喜愛,其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素,可以幫助我們穩定情緒、鎮靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸,味甘寒,還具有生津潤燥,解熱除煩的功效,也是秋季水果的及佳之選!
2、大夫第一葯——蘋果
蘋果又被稱為萍婆,其性味甘涼,具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,被稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統及肺的功能。工作緊張之餘聞聞蘋果的清香,還能提神醒腦、緩解緊張的情緒!
1、酸甜適中——柚子
柚子是一種典型的南方水果,酸甜中帶有略微的苦澀,汁水豐富,含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量,並有助鈣、鐵的吸收,而且能夠和胃化滯,生津解渴。