生活中的椒叫什麼

『壹』 青椒、紅椒、線椒這些辣椒有什麼分別，如何使用

青椒，椒如其名，顏色翠綠，但是因為現在科技發達，培育出了很多“青椒”雖然名字叫做青椒，但是顏色卻並不是綠色的，相反，可以是紅色，黃色，甚至紫色等。比如有名的燈籠椒，又名柿子椒。紅椒其實本義也應該是成熟之後是紅色的辣椒，這樣的辣椒，稱為“紅椒”。紅椒和青椒兩者合並，統稱為辣椒，而且很多紅椒未熟的時候就是綠色的，兩者其實並不是很好區分。

線椒作為新培育的品種，是專門為了製作干辣椒培育的，所以它的辣味程度很高。但具體多高，因為品種繁多，所以沒法具體判斷。

紅椒則是飯桌上各種辣椒醬，辣子，火鍋湯底，底料的主要成分了，其實我們平時吃的大部分有辣椒的食品中的辣椒都是紅椒，紅椒不常作為主菜，一般都是配菜，或者輔料，底料。有時候我們眼中的綠辣椒，只是成熟度還沒達到最成熟，甚至可以稱之為“老”的紅椒，雖然看起來有時候還是綠色的，但其實是紅椒。

『貳』 辣椒的學名叫做什麼拜託各位了 3Q

辣椒 chili pepper 辣椒屬(Capsicum)植物的果實，其味極辣，用於製作五香辣椒粉、咖哩和其他辛辣調味汁，亦用於烤肉調味。 [編輯本段]名 字 拉丁語學名：Capsicum frutescens L. 英語名字： chili pepper 別名： 辣子、辣角、牛角椒、紅海椒、 海椒、番椒、大椒、辣虎、秦椒

『叄』 辣椒是什麼東東

辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年生草本植物。果實通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。

辣椒原產於中南美洲熱帶地區。15世紀末，哥倫布發現美洲之後把辣椒帶回歐洲，並由此傳播到世界其他地方。於明代傳入中國。清陳淏子之《花鏡》有番椒的記載。今中國各地普遍栽培，成為一種大眾化蔬菜。

【別名】辣子、辣角、牛角椒、紅海椒、海椒、番椒、大椒、辣虎

【來源】茄科辣椒屬植物辣椒Capsicum frutescens L.[C. annuum L.]，以果實、根和莖枝入葯。6～7月果紅時採收，曬干。

【性味歸經】果：辛、熱。

【功能主治】

果：溫中散寒，健胃消食。用於胃寒疼痛，胃腸脹氣，消化不良；外用治凍瘡，風濕痛，腰肌痛。

根：活血消腫。外用治凍瘡。

【用法用量】果1～3錢；根外用適量，煎水洗患處。

【注意】對胃及十二指腸潰瘍，急性胃炎，肺結核以及痔瘡或眼部疾病患者忌用。

【備注】

（1）辣椒變種很多，同供葯用者尚有：指天椒（長柄椒）Capsicum frutescens L. var. conoides （Mill.） Bailey；簇生椒（朝天椒）Capsicum frutescens L. var. fasciculatum （Sturt.） Bailey；小指椒（象牙辣椒、細長辣椒）Capsicum frutescens L. var. acuminatum Fingh.；長辣椒Capsicum frutescens L. var. longum Bailey。總之，凡果實尖長而辣者可用，形圓而不辣者如燈籠椒（柿子椒）則不入葯，青辣椒也不葯用。

（2）辣椒有刺激性，若有瘡癤、牙痛、痔瘡或眼部疾病，不宜食用。

【摘錄】《全國中草葯匯編》

『肆』 青紅椒指的是什麼辣椒

青紅椒指的是青椒和紅椒兩種辣椒。

青椒和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。

紅椒屬於茄科。有辛香味，能去除菜餚中的腥味，營養價值甚高，具有禦寒、增強食慾、殺菌的功效 。除了含有豐富的胡蘿卜素外，一根紅辣椒還大約含有5000個國際單位的維生素A，可滿足成年人的每天需求量，此外還含有超過100毫克的維生素C。

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青椒營養價值：青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。

一般人都會感覺到，吃了帶有辛味的青椒之後，會心跳動加速、皮膚血管擴張，令人覺得熱乎乎的，所以中醫對它的看法和辣椒一樣，有溫中下氣、散寒除濕的說法。

『伍』 彩椒、菜椒、辣椒、青椒、甜椒分別是什麼樣的

1、彩椒

根系發達，莖直立，莖部木質化，分枝能力強，分枝習性為雙叉狀分枝，也有三叉的。一般小果類型的植株高大，分枝多，大果類型的則相反。單葉互生，全緣，卵圓形，葉片大小、色澤與青果的大小色澤有相關性。

『陸』 花椒又叫什麼，它的作用是什麼，主要生活在哪些地方

花椒別名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。
為芸香科、花椒屬落葉灌木或小喬木，可孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料，並可提取芳香油，又可入葯，種子可食用，也可加工製作肥皂。花椒可除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌，增加食慾；使血管擴張，從而起到降低血壓的作用。一般人群均能食用，孕婦，陰虛火旺者忌食。果實呈圓形，綠豆大小，其外皮是一種常用香料。果實成熟時紅色或紫紅色果皮叫椒紅，種子叫椒目，都是中葯材，家庭常用調味品，多見於海拔2500米的坡地，也有栽種。耐旱、喜陽光，各地多栽種。
適宜溫暖濕潤及土層深厚肥沃壤土、沙壤土，萌櫱性強，耐寒，耐旱，喜陽光，抗病能力強，隱芽壽命長，故耐強修剪。不耐澇，短期積水可致死亡。
產地北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部；台灣、海南及廣東不產。見於平原至海拔較高的山地，在青海，見於海拔2500米的坡地，也有栽種。

『柒』 辣椒種類圖帶名稱大全

辣椒品種有：小米椒，野山椒，燈籠椒，子彈頭，二荊條，秦椒，七星椒，黃燈籠辣椒，魔鬼辣，內黃新一代。

1、小米椒

小米椒是朝天椒的一種，有的地區稱為滿天星辣椒。貴州出產的小米辣也叫遵義滿天星，集貴州各地辣椒優點為一體。

新一代辣椒，產自河南，最有名的是內黃新一代。內黃新一代是根據老新一代辣椒改良的品種，比新一代辣椒味道更香濃，烹飪後既辣又香。

『捌』 辣椒是什麼

辣椒又叫長辣椒、菜椒、燈籠椒、牛角椒，屬於茄科一年生草本植物，葉片為矩圓狀卵形，長約13厘米，花朵單生，花色為白色，果實為長指狀，且辣椒喜溫暖，不耐熱，溫度高於35度會出現落花落果現象，且全球范圍內，辣椒有五萬多個品種。

辣椒是哪種植物

全球范圍內，辣椒有五萬多個品種，普遍栽培的品種有兩千多個，常見的辣椒有燈籠椒、青椒、朝天椒、簇生椒、魔鬼椒等品種，其中朝天椒原產於美國，因果實成熟後尖端指天而得名，燈籠椒形似燈籠，有黃色、橙色、紅色、黃色等顏色。

『玖』 花椒是什麼啊是辣椒嗎

不是。花椒，可孤植又可作防護刺籬。果皮可作為調味料，並可提取芳香油，又可人葯，種子可食用，又可加工製作肥皂。適宜人群一般人群均能食用，孕婦，陰虛火旺者忌食。辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年或多年生草本植物。果實通常成圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟後變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。
這是花椒
這是辣椒

『拾』 燈籠椒是我們生活中常見的蔬菜，燈籠椒的營養成分和營養價值是什麼呢

燈籠椒是我們生活中常見的蔬菜，燈籠椒的營養成分和營養價值是什麼呢？

燈籠椒含有維他命和各種各樣營養元素，及其磷、鐵、鈣等身體必要的礦物。盡管燈籠椒吃著並不是辣辣的，但它做為朝天椒的一種或是帶有一定量的芳香辛辣食物辣椒紅色素，可以適度刺激性唾沫和消化液的代謝，有利於幫助消化，推動胃口。

盡管說燈籠椒有這么多益處，但也不是所有人合適食用的。最先血壓高和肺結核病病人慎重應用，有胃腸排毒系統病症的也最好是少吃或 不要吃，最終陰虛火旺有熱的人也不必吃。由於陰虛火旺有熱原本就應當補陰去火，而燈籠椒特性有點兒偏熱，會造成咽痛咳嗽，口乾舌燥嚴重便秘等病症，因此只能讓身體更為不舒服。

燈籠椒含有各種各樣維他命和礦物，十分有利於改進頭發，提高皮膚情況及其立即排出來內毒素，養顏美容。因此只需並不是不適宜食用燈籠椒，大夥兒平常都能夠僅盡可能多吃一點，充分運用燈籠椒的奇妙用途。