辣媽獨居生活吃什麼

Ⅰ 怎麼保證獨居生活的飲食均衡的，一個人吃飯不是過剩就是營養不足

我一個人獨居十幾年了，獨自一人吃飯也有十幾年了。開始不知道怎樣吃，做少了，單調了，怕營養不夠；做多了，豐富了，又怕吃不完浪費。所以，總是為每天的兩餐飯發愁。

後來退休了，有時間了，就有心思研究菜譜了，一個人的菜譜也要像皇帝一樣的豐富多彩，對自己好從吃開始。通過實踐，現在我一點不為一個人的飯菜發愁了。

講到吃，首先要把廚房武裝起來，買了德國品牌麥飯石鍋，做菜烙餅超方便，買了美的高端高壓鍋，可以做飯蒸排骨，還有一個瓦罐，做湯用的， 養生 壺也必須要一個。還有骨瓷碗，韓國不銹鋼筷子和勺子，這個不怕生霉危害身體。廚房神奇都有了，每天做飯就很順溜了。

我很清淡，不喜歡太油膩的菜品也不太喜歡吃肉，所以更需要營養搭配均衡，高難度啊！但是現在，我做得很好，每天飯菜都既營養又不會浪費。舉個例子吧。

5個大白菜胡蘿卜乾子肉餡餃子或者是一個沒有夾心的奶油麵包加上一杯紅茶金銀花茶、三顆核桃是我的早餐。有時候核桃換成黑巧克力，或者一個白煮雞蛋，早餐營養很重要，所以吃的樣數多點。

午飯呢，用一個小碗放白米、綠豆，放在高壓鍋里一蒸，正好夠我中午吃了，菜就是四五樣五顏六色的素菜的混炒，就是沒有肉，我也能炒得有肉的味道，很好吃，本領是練出來的，呵呵。我喜歡吃山珍，不吃海味，所以家裡的山貨多，黑白木耳、香菇、茶樹菇、竹筍、羊肚菌等都是常年不缺的，還有腐竹、豆腐乾子也是當家菜，此外，黑米、血糯米、米脂黃小米、美國野米、三色藜麥、白糯米、各色豆子等等也都是我常用的食材。我就是想一個人的日子也要過得像一家子人的感覺，營養就不會差的。

晚餐簡單，就吃面條，加個青菜。

下午茶呢，有咖啡、蜂蜜檸檬茶、黃芪麥冬桔梗紅棗甘草 養生 茶等等，反正是很隨意的換著喝，在陽台蜷在藤椅里曬著太陽，慢慢喝著自己調配的茶，很悠閑很自在也很懶散。

一般來說，我不吃零食，但可以吃點水果，每天要沖一杯葛根粉，那種粘稠透明狀態的葛根羹，很好吃的。

當然，一周左右會安排吃點肉，但也不多。我就是這樣獨居，把自己過成了花， 健康 ，快樂，平安。

今天是我的生日，正式邁入花甲之年了。早上起來就給自己煮碗雞蛋長壽面，祝福自己生日快樂！呵呵，大家同樂哈！

這個問題我可以回答，因為我一個人獨自生活已經很多年了。飲食均衡就是飲食要多樣化，一個人做多了吃不完，太單一了又怕營養不足，那麼數量少一點，品種多一點不就0k了。比如主食，一百克大米加五十克小米或加三十克豆類，各種主食變換著吃。蔬菜也是盡量讓品種更多一些，比如今天半根葫蘿卜、半條黃瓜、幾個蘑菇，明天一個茄子，半截苦瓜，兩個彩椒，各種顏色的蔬菜輪流吃。蛋白質的話早餐雞蛋牛奶，午餐各種白肉紅肉輪換，晚餐豆腐魚蝦少量。總之，控制總量，不限品種，一人餐也是美味又營養的。

不，一個人吃飯很舒心，很放鬆，無壓力，無廢話，吃多吃少全看心情，至於營養，人體自有大葯，不必遵循磚家們的陳腐建議條程 養生 道理且人的福祿壽喜並不能自己左右，順其自然為最佳！

年老體衰獨居是每個人必須的面對。餘生走好一日三餐營養均衡粗細搭配是首要做到的。有退休金身體無大恙，有文化勤於學習網路平台讓老人家老有所學，可以把自己的飲食起居安排的妥妥的。有幾個知己每天一起交流學習烹飪知識，「暖暖的味道」現成的大廚請到家，手把手指導學習實踐，天天向上不是問題。當自己掌握了基礎的學問，一通百通熟練度過關，因地制宜葷素搭配合理改良不在話下。不要犯愁，有滋有味的家庭廚師指日可待活學活用不是難事。每天人體需要的優質蛋白單不飽和脂肪，多不飽和脂肪，微量元素纖維素，碳水化合物多種維生素科學攝入，肉蛋奶，新鮮蔬菜水果，各種乾果豆類雜糧超市都能買到。美好的獨居生活一點都不差。記住，只有 健康 屬於你，獨居自在平安穩妥，安度晚年夕陽無限好！

獨居生活不弗事，飲食習慣自由自在，今天食肉動物，明天食用菌類菜，魚蝦蟹，搭配豆雜糧粥飯吃，早餐雞蛋牛奶麥片[耶]餐餐光碟。

現實經濟條件好了，注重飲食均衡，品種多樣，清淡新鮮，自己 健康 自己做主。沒有矛盾，沒有糾結，清靜舒適的快樂每一天。

足夠的愛生活惜生命，同時具有深愛自己的能力，如及時調理心態管理身材熱心烹飪等技能。俗話講：人少好過年。一個人吃飯更精緻更講究

哪裡有那麼多麻煩：想吃就是需要，什麼是過剩或不足？隨心所欲就是了。營養與否普遍性與個性不一致的情況很多。對個人來說個性化需求才是正確的

我家不獨居。一家人也吃不到一起。三口之家。有喜歡吃辣的。有喜歡吃素的。還有就是沒有肉不吃飯。什麼蔬菜和豆腐之類，都不喜歡吃。每天早晨吃甜食。一年到頭不變樣。一點都不誇張。中午吃飯沒有肉和魚 吃不下去。讓他吃點菜。他說吃肉在吃菜。就不香了。每天吸煙 嚴重。從來不出去溜達。出門出來坐自家車。就是電動車。不騎自行車。他說這樣才是享受。讓他少吸煙。他說讓我少吃飯行。少吸煙不行。認識他的都服他了。

我一個人吃飯很隨便，現在的生活營養沒問題。

Ⅱ 怎麼就可以保證獨居生活的飲食均衡有什麼辦法

獨居生活可以多吃一些營養豐富的食物，例如牛奶，雞蛋、蔬菜，肉類、水果等等，這樣能夠保證飲食均衡。獨居生活不僅比較無聊，在飲食均衡方面也很難控制，因為是一個人吃飯，所以不想要做太麻煩的菜色，這樣一來我們就無法保證自己的飲食均衡。所以我們在食物的選擇上，更應該注意要盡量選擇一些營養比較豐富的食物，同時注意食物的多樣化。

三、主食內添加粗糧

我們可以在主食里添加粗糧，例如蒸米飯時加入一些小米或玉米保證盛世纖維的攝入，或者是偶爾用紅薯玉米等代替主食。藜麥也是非常有營養的食物，完全可以在煮粥或者蒸米飯的時候加入一些。可既然一個人獨居也依然能夠保證飲食均衡，只要注意食物的多樣化，就可以簡單做到。

Ⅲ 怎麼就可以保證獨居生活的飲食均衡

根據社會的發展，現在人的心態有很大的改變，不再像老一輩的人那麼熱衷於一大家子住在一起熱熱鬧鬧的感覺，而是越來越喜歡獨居。一個人獨處也就代表著要照顧自己的衣食住行，那麼對於獨居的人來說怎麼樣做才能維持生活上的飲食均衡？

自己獨居生活想要保持飲食均衡的前提就是你要自己主動去做飯，如果你准備好了齊全的廚具，但是沒有去廚房做飯，那還是一樣的白費力氣。

Ⅳ 怎麼保證獨居生活的飲食均衡

1、要保證體內蛋白質的攝入，我們體內能量的提供主要依靠脂肪，蛋白質，和碳水化物三大物質。其中，蛋白質佔有的比例是相當大的，我們在日常生活中，含有蛋白質的食物主要包括植物蛋白和動物蛋白，植物蛋白包括大豆等食物，動物蛋白主要包括雞肉，魚，豬瘦肉，牛肉等食物。其中，植物蛋白是優質蛋白，有益於我們的身體健康。

2、要保證體內適量脂肪的攝入，我們人體攝入脂肪類的物質不要過多，因為攝入過多的脂肪，脂肪如果被我們人體利用不了，會在我們的血管中沉積，引起動脈粥樣硬化，影響我們身體的血液供應，長期下去，會導致心肌缺血性疾病的發生。如果，我們身體完全不攝入脂肪類的物質，會影響我們體內維生素A,D,E,K的吸收。在我們的日常生活中肥肉就是屬於脂肪類的物質。

3、保證我們體內每天攝入足夠量的維生素B,B族維生素在我們的身體中也是不可缺少的，維生素B可以參與我們體內的代謝，在我們的身體內，維生素B1通常做為輔酶參與肝臟的解毒功能。維生素B2在我們體內的作用也很重要，如果我們人體缺乏維生素B2後，會造成我們人體患上口腔潰瘍，口角炎，唇炎，舌炎等口腔的炎症，維生素B2主要存在大豆類食物中，如黃豆極其製品(豆腐，黃豆芽，豆皮等)。

4、除了進行日常的飲食營養物質的攝入，還有一些其他的方法可以幫助我們實現膳食均衡。比如我們每天在茶餘飯後在外面的廣場上散散步、打打羽毛球，進行一些適量的活動，對於腸胃的蠕動，緩解腸胃壓力是有很大幫助的。並且在陽光明媚的天氣，多曬太陽也可以為身體補鈣，可以減少佝僂病和骨質疏鬆等疾病的發生。

Ⅳ 怎麼保證獨居生活的飲食均衡

一是要做到食物多樣化，保證營養均衡。如一碗粥或飯，裡面放上雜糧雜豆等多種原料，就比單用大米營養要豐富得多；一碗牛肉麵，除了牛肉，還可以放入黃豆芽、胡蘿卜丁、黃瓜絲、海帶絲等，有助攝入多種維生素、礦物質和膳食纖維。

二是要在保證營養的前提下簡化飲食，即烹飪方式簡單點，烹飪時間縮短點。傳統做菜較復雜，需煎炒烹炸，把烹調方法換成燉、蒸、涼拌、烤、微波等方式，就簡單多了。

三是采購和儲備隨時變花樣。盡量選擇小包裝食物；葉類蔬菜盡量當天買當天吃；根莖類蔬菜可以一次多蒸一些，然後分包放在冷藏室里；新鮮豌豆、蠶豆等可以多煮一些，分包速凍；主食如米飯、饅頭、花捲、豆包、包子、餃子等，都可以多做些冷凍保存；排骨、肉丸、紅燒雞等魚肉類，也都可以做熟後分份冷凍。

如果一個人常在外面就餐怎麼吃能營養均衡？吃西式快餐要注意合理搭配，可以選用1個普通漢堡包+1個蔬菜沙拉+1杯番茄汁。吃中式快餐或食堂，可以選用2種蔬菜和1種肉菜，注意盡量選擇青菜、胡蘿卜等營養素含量高的蔬菜，牛肉、雞肉、魚肉等脂肪含量較低的葷菜。如果是點餐可以選用1碗米飯+1個肉菜+1份炒蔬菜，量小油少，葷素搭配。

對於蛋白質和各種維生素及礦物質攝入不足的人群來說，建議搭配肉魚類、雞蛋、乳類、豆製品、蔬菜及水果等，來達到營養平衡。

Ⅵ 獨居的女生吃什麼樣子才能對自己好一點

女生，飲食千萬不要過度，對身體和身材以及生活都有好處，這個一兩句解釋不清楚，但如果照做，以後肯定會謝我。
老話說的好，早餐吃飽，中餐吃好，晚餐吃少，照這個吃，總歸不會出大問題。
——————————————早餐——————————————
早餐店花樣多，隨自己飯量選擇即可。
如果偶爾想走「自製健康餐」路線，可以考慮煮粥。
我比較喜歡的三種粥，美味又健康：
1，雜糧粥，食材有：糯米、薏米、黑米、紅豆、紅棗，綠豆，黑豆。不必一股腦全用上，隨當日食慾各類挑一種就好。有補血，補氣，祛濕等等功效，總而言之，美容養顏是跑不了的。
2，小米粥，食材：小米。
3，玉米粥，食材：碎玉米
小米粥和玉米粥可以根據自己口味和營養需要，適量加入紅棗或南瓜或山葯。這兩種粥都能給人體提供較高的營養，更能養護年輕人最容易受傷的腸胃。
——————————————中餐——————————————
建議先吃半飽，可以在下午三點左右進行一次補餐（少量多餐對胃有益)
食材以蔬菜瓜果為主，肉食要少要瘦要精，做到多素少肉。（肉含嘌呤，多則易引發痛風）
網路下菜譜，可以找到很多美食教學網站，根據提示購買食材和製作就可。
——————————————晚餐——————————————
把能榨汁的蔬菜瓜果，榨吧榨吧喝了，就算晚餐了。
既能保持身材，又能獲取豐富的微量元素及各類維生素。
當你30歲以後還是前凸後翹，身材曼妙，修長體態時，就知道綠色飲食的好處了。

Ⅶ 怎麼保證獨居生活的飲食均衡

1、一日三餐。對於一個身體健康且每天體力消耗不大的人來說，如果每天吃2頓飯，不會帶來飢餓感，身體也沒有什麼不適，那麼就可以堅持這么做。一旦決定要這么做的話，就要比正常三餐更注重營養搭配，保證攝入足夠的營養。
2、如果習慣一日三餐，三餐在保證定時定量的前提下，具體時間應根據工作起居而定，兩餐之間的時間間隔在適宜在4~6個小時。早餐的就餐時間則要根據起床時間而定，起床後半小時進食早餐為宜。沒時間吃飯，可以食用大棗、巴旦木、牛奶、酸奶等營養價值比較高的零食，千萬不要一直餓著，否則不但傷胃，消化道分泌消化液的能力也會發生紊亂。
3、「早吃好，中吃飽，晚吃少」。早上吃好，意思是質量要高，體現在食物營養平衡上：不僅有主食，還至少有兩種蛋白質食物及至少一種蔬菜和水果。午餐的數量要充足，就是所謂飽，主食和菜餚都要吃夠，食材品種盡可能多一點。晚上吃少，是熱量低一點，油少一點，而且要盡量彌補早上和中午沒有吃到或沒有吃夠的食物，比如蔬菜、雜糧和薯類。
4、實現飯後不犯困。第一要把一部分的白米、白面換成雜糧，比如說把白米飯換成加了糙米和燕麥的飯。第二就是多吃蔬菜，而且最好是先吃蔬菜後吃飯，這樣血糖不會升得那麼猛，也不容易犯困。第三，午餐要清淡一些，少吃高脂肪高熱量的食物。
5、夜宵吃得健康。首先，要低脂肪，少能量，營養價值高一些；其次，要容易消化，不給胃腸增加負擔，不影響餐後的工作；第三，體積盡量大一點，並且有足夠的飽腹感;第四，不要引起興奮，最好有利於入睡。建議大家在睡前1~2小時吃夜宵。比如說，計劃11點多睡覺，則在9點半時吃夜宵。
6、晚餐禁食不可取。大部分人都是早餐吃得很少，中午吃得很差，就靠晚餐這一頓把營養補回來，但如果把晚餐舍棄了，等於一天要損失40%~50%的營養供應，這樣就會引起身體代謝紊亂，體能下降，容易出現多種營養素供應不足的情況。

Ⅷ 怎麼保證獨居生活的飲食均衡

對於經常獨自吃飯的人來說，較難做到膳食平衡，集中表現為蔬菜量不夠、粗糧攝入太少、動物性脂肪攝入過多、鹽分過多、營養素結構過於偏向碳水化合物等。那麼，一個人吃飯，如何保證營養均衡呢？

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中國營養學會建議，平均每人每天攝入12種以上食物，每周25種以上。要達到這個目標，需要原料復合化。做一個人的營養簡餐，要注意以下幾點：

一是要做到食物多樣化，保證營養均衡。如一碗粥或飯，裡面放上雜糧雜豆等多種原料，就比單用大米營養要豐富得多；一碗牛肉麵，除了牛肉，還可以放入黃豆芽、胡蘿卜丁、黃瓜絲、海帶絲等，有助攝入多種維生素、礦物質和膳食纖維。

二是要在保證營養的前提下簡化飲食，即烹飪方式簡單點，烹飪時間縮短點。傳統做菜較復雜，需煎炒烹炸，把烹調方法換成燉、蒸、涼拌、烤、微波等方式，就簡單多了。

三是采購和儲備隨時變花樣。盡量選擇小包裝食物；葉類蔬菜盡量當天買當天吃；根莖類蔬菜可以一次多蒸一些，然後分包放在冷藏室里；新鮮豌豆、蠶豆等可以多煮一些，分包速凍；主食如米飯、饅頭、花捲、豆包、包子、餃子等，都可以多做些冷凍保存；排骨、肉丸、紅燒雞等魚肉類，也都可以做熟後分份冷凍。

如果一個人常在外面就餐怎麼吃能營養均衡？吃西式快餐要注意合理搭配，可以選用1個普通漢堡包+1個蔬菜沙拉+1杯番茄汁。吃中式快餐或食堂，可以選用2種蔬菜和1種肉菜，注意盡量選擇青菜、胡蘿卜等營養素含量高的蔬菜，牛肉、雞肉、魚肉等脂肪含量較低的葷菜。如果是點餐可以選用1碗米飯+1個肉菜+1份炒蔬菜，量小油少，葷素搭配。

對於蛋白質和各種維生素及礦物質攝入不足的人群來說，建議搭配肉魚類、雞蛋、乳類、豆製品、蔬菜及水果等，來達到營養平衡。

Ⅸ 畢業後獨居時，自己一個人有哪些菜譜可以推薦

畢業後如果是一個人生活，在飲食上也不能虧待自己，想過上一個人的精緻生活，這些菜譜學起來：吐司香蕉卷、肉末茄子燜飯、番茄紫菜湯+炒素麵

一、吐司香蕉卷

很多人喜歡吃香蕉，其實香蕉也可以做出美食。外皮酥香，心軟美味，可以配奶茶或者咖啡。簡單又好吃。

1.先把吐司去邊

是不是看上去很有食慾，如果澆上一些煉乳，效果更好。這樣做既簡單又美味。

二、肉末茄子燜飯

食材：茄子半斤、肉末100克、大米根據個人適量准備即可

1. 將茄子切丁，加入食鹽浸泡。同時大米也洗凈浸泡一段時間。
2. 將腌好的茄子擠去水分。先把肉末倒入油鍋翻炒，變色之後放些醬油調色
3. 再將茄子放入一起翻炒，期間可以放一些水防止太干。
4. 將大米放入電飯煲，再放入剛才炒好的茄子，放入適量的水，再開啟電飯煲的煮米飯模式。

三、番茄紫菜湯+炒素麵

食材：番茄一個、紫菜少量、面條一份

1. 先將番茄切小塊，鍋中加入清水，把水煮熱後放入番茄，番茄在熱水裡煮幾分鍾，再放入紫菜，煮沸後放入食鹽和辣椒粉，也可以適量加點香油即可出鍋裝碗。
2. 將面條煮熟後，過下冷水（這樣比較爽口，不容易膩）裝盤。鍋中加入適量油，放入蒜末爆香，將瀝乾的面條放入翻炒一下，再放入食鹽和蚝油，也可以加些胡椒粉更美味，在出鍋前放入些蔥花調香。

對於獨居生活的人，面條是非常簡單方便的食材，烹飪後再配上美味的鮮湯，可以滿足正餐需求。