生活小妙招薏仁米煮多久才爛

1. 薏米怎麼煮比較快爛

一、浸泡法煮薏米爛得快：

煮之前把薏米用清水淘洗干凈，然後用清水泡上兩三個小時，等吸足了水分之後再煮就容易爛了。天熱的時候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的時候最好是把浸薏米的水一起煮，這樣能避免薏米的營養流失。

二、無水冷凍法煮薏米爛得快：

如果你不想浸泡薏米，也可以採用冷凍法。就是把買來的薏米裝進塑料袋中，放進冰箱冷凍冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮，這樣也很容易爛的。

三、帶水冷凍法煮薏米爛得快：

把薏米先用清水淘洗一下，還可以再稍微浸泡一會，讓水分進入薏米內部效果更好。然後撈出薏米瀝凈多餘的水，把潮濕的薏米裝入塑料袋中，置於冰箱的冷凍室里凍至結冰即可，這樣的薏米也比較容易煮爛。

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薏米的營養價值

減肥主食：薏仁是五穀類中纖維質最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。

心血管疾病：若每天食用50-100克的薏仁，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。

薏米有清熱、解毒、祛濕、健脾的功效，是一種非常適合夏季食用的保健食物，夏季多喝薏米冬瓜湯、薏米綠豆湯等有相當不錯的養生保健功效

2. 薏米怎麼煮爛

要吃薏米之前，先把薏米洗干凈，然後用水泡幾個小時，薏米吸滿水分後，放鍋燒水（把浸泡過薏米的水一起煮，可以盡量避免薏米的營養流失），水開放入薏米煮半個小時左右就煮爛了，跟平常熬粥差不多時間。

不想等那麼長時間的話，可以先把薏米清洗干凈，放鍋燒水把薏米煮開，關火不要揭開鍋蓋，放在那裡燜上半個小時到50分鍾左右。再用小火慢慢煮，再煮20分鍾差不多就爛了。

還有一種就是先把薏米洗干凈水倒掉，鍋里放很多很多水，把薏米放進去，用大火一直煮，差不多三十分鍾左右也就煮好了，這樣的不用操心加水等問題。不想等還可以用高壓鍋煮15分鍾就可以快速的煮爛。或者用電飯煲的預約功能，晚上放到鍋里，預約時間，第二天早上醒來就可以吃到。

3. 薏米如何快速煮爛

我們在煮薏米的時候要配合一點小技巧，這樣就更容易煮爛了。就算是沒有經過任何處理的干薏米，只要先把薏米煮開，然後停火，不要揭開鍋蓋，放那裡燜上30～50分鍾。然後再用小火慢慢煮，基本上再煮20分鍾就爛了。

這個基本技巧就是先放薏米煮開，再燜一段時間，然後再小火慢慢煮，具體的時間間隔要看薏米事先的處理程度。

掌握了上述煮薏米的小技巧以後，如果再配合下面的三種方法就會更快了——

一、浸泡法煮薏米爛得快：

煮之前把薏米用清水淘洗干凈，然後用清水泡上兩三個小時，等吸足了水分之後再煮就容易爛了。天熱的時候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的時候最好是把浸薏米的水一起煮，這樣能避免薏米的營養流失。

二、無水冷凍法煮薏米爛得快：

如果你不想浸泡薏米，也可以採用冷凍法。就是把買來的薏米裝進塑料袋中，放進冰箱冷凍室冷凍一個星期。需要吃的時候拿出來再煮，這樣也很容易爛的。

三、帶水冷凍法煮薏米爛得快

把薏米先用清水淘洗一下，還可以再稍微浸泡一會，讓水分進入薏米內部效果更好。然後撈出薏米瀝凈多餘的水，把潮濕的薏米裝入塑料袋中，置於冰箱的冷凍室里凍至結冰即可，這樣的薏米也比較容易煮爛。

以上三種方法不僅適用於薏米，其他的豆類如綠豆、紅豆等都可以用這種方法，大家可以根據自己的喜好任選其一。

4. 薏米怎麼煮比較軟爛

薏米就是祛濕氣的最佳食材，那麼，煮薏米就是需要小竅門了，這樣薏米既可以營養不被流失，還熟透好吃。

薏米怎麼煮才能軟爛又彈牙？可以分為幾種做法來回答

以上這五種煮薏米的好方法，每種都有屬於的人群使用，效果都是尤其的好，可以結合自己家的烹飪工具，採用不同的方法去煮薏米吧。

5. 薏米怎麼煮容易爛

薏米怎麼煮容易爛
一、方法/步驟1：浸泡
先用清水把薏米淘洗干凈（一遍就好了，避免營養流失）
然後用清水泡上2到3個小時
隔夜泡效果更好，等吸足了水分之後再煮就容易爛了。天熱的時候放在冰箱里浸泡更佳。
如果不想浸泡，也可以把淘洗干凈的薏米裝袋子里放冰箱冷凍幾天再煮也更容易煮爛。Ps：帶水冷凍效果更佳。
以上2種使食材煮的更爛的方法也適用與其他五穀雜糧、粗糧。
二、方法/步驟2： 鍋具選擇
1、高壓鍋：推薦指數：★★★★★
可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，獨特的高溫高壓功能，
大大節約熬住時間
煮薏仁建議時間：30分鍾
2、電飯煲：推薦指數：★★★★☆
通過電腦晶元程序控制，實時監測溫度以靈活調節火力大小，自動完成
煮食過程，一鍵保溫。
煮薏仁建議時間：45分鍾
3、燉罐：推薦指數：★★★☆☆
功耗比電飯煲等電鍋要小很多，工作時，熱量由加熱源通過水緩慢而均勻
地滲透至陶瓷燉盅中的食物，可以更好的保存營養成分
煮薏仁建議時間：2小時以上
4、湯鍋/煮鍋：推薦指數：★★☆☆☆
需要煤氣灶或者電磁爐作輔助，且需要看住，經常翻攪動，防止粘鍋，
耗時耗力
煮薏仁建議時間：2小時以上
5、燉鍋：推薦指數：★☆☆☆☆
和燉罐類似，通過緩慢加熱蒸煮食材，但功能會更為齊全，可設定煮食時
間，自動保溫，功率較小。
煮薏仁建議時間：3小時

6. 薏米粥熬多長時間好

1~2個小時。

薏米粥煮的時間與所用的煮制容器有很大的關系，若是用高壓鍋煮的話，一般泡過的紅豆薏米煮大約半小時就差不多了；若是用的普通砂鍋，那麼煮的時間會稍微久一些，一般需要1-1.5小時左右，具體煮的時間可以根據自己的喜好調節，喜歡軟爛一些的，煮的時間就可以長一些。

薏米是榖物的一種，薏米粥也是不少人喜愛的一種養生粥品。薏米粥的做法很簡單，但是營養價值和功效卻十分豐富，這種粥比較有利於腸胃的吸收。薏米本身富含豐富的蛋白質、脂肪和糖類。薏米的功效是利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹等。

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薏米粥的功效：

1、薏米和紅豆能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;經現代葯理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。

2、薏米紅豆做成粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內的濕氣，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。

3、薏米紅豆具有營養頭發、防止脫發，並使頭發光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

7. 紅豆薏米煮水要煮多久

紅豆薏米煮水煮1小時左右即可，具體做法如下：

主要材料：紅豆100克，薏米50克4人份，冰糖適量，清水800克。

1、把紅豆洗凈。

8. 薏米怎麼煮爛

想要快速煮爛薏米，則在水中放入少許的小蘇打，這樣便能快速將其煮爛，大概十分鍾吧。我們儲存豆子穀物之類的食物，都是放在乾燥的地方，其實若是將薏米放進冰箱冷凍，冷凍後的薏米很容易煮爛，或者煮之前浸泡一段時間，這種方法適用於所有的豆子穀物。薏米性涼，本身會帶有一些些甘甜味，但是很淡，氣味不會很重。

薏米還可以通腸排便，使得腸胃光滑。似乎，光滑是薏米的一個主要功效。因此，薏米是有助於減肥的，排毒也是其非常重要得功效，我們減肥的時候，鍛煉後就希望能將體內的毒素排干凈。另外，薏米中還含有哂元素，可以抗癌。多吃薏米還能降低高血壓、高血脂等疾病風險，因為薏米中含有大量的鐵元素以及鉀元素。總之，用食物來調養身體，是最好不過的方法。

9. 薏米怎麼煮容易爛 快速煮爛薏米的方法和技巧

熬薏米紅豆粥的技巧：

一、在鍋里加足夠的水，燒開後熄火，讓薏米燜半個小時。然後再開火，燒開後，在燜半個小時。

二、使用保溫瓶，把薏米放進去，然後倒進去開水，塞緊瓶頭燜著，每天晚上這樣做好，早晨起來吃粥就可以了。

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薏米的營養價值

減肥主食：薏仁是五穀類中纖維質最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能，對下半身水腫的人尤具療效。

預防心血管疾病：若每天食用50-100克的薏仁，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。

降血脂：因為薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽（負責消化脂肪），使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。

促進新陳代謝：薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。

美白肌膚：薏仁因富含蛋白質，可以協助消除班點，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。

預防和抵抗癌症：現代科學證實，薏仁內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。