㈠ 一樓是超市，負一樓是菜市場，應該如何經營
兩種方式的經營從業態上分還是不一樣，菜市場屬於生活必需品，如果空間足夠的話建議在超市入口處開辟一個菜市場的通道，但是不要在最主要的位置，只要留一個出口就可以。超市的經營要清爽、整潔，因此盡量避免菜市場對超市的影響。做好菜市場的清潔工作，尤其是負一樓容易產生異味，異味會隨著通道上飄影響超市的經營。
㈡ 如何經營農貿市場
經營一個農貿市場首先是要選對人去管理，選對人去執行，別先急著去操作，要多做市場調研，經營先期首先也就是最重要的就是聚人氣，經營手段採取主次分明多元化經營。
㈢ 如何經營綜合市場
這個問題好像很大哦，要談估計得寫一本書呵呵
我有一些想法,僅供參考
第一、銷售產品和市場檔次的定位很關鍵。
考慮的問題：消費人群，切記不要以為所有的人會到你這里來買東西，想吃下整塊蛋糕，這是不現實的，所以只能抓一部分。根據目標消費者的情況來決定市場的檔次，比如貨物、購物環境、貨物價格水平，但是個人認為奢侈品不應該在這里出現，沒有多大的意義。這個你的商戶應該比別人更清楚。
第二、分析附近競爭對手，進行特色經營。
現在任何一個行業要是沒有自己的特色，已經很難會有長遠發展。在你的那個位置，要想拼過家樂福估計會很難。但是有家樂福並不是一件壞事，或許你能通過他為你聚集人氣，具體辦法，還得應時應地的來，你自己想想辦法。人都有一種聚眾的心理，有了人氣，就不怕沒有生意。
我只能給您提這些建議，具體的操作手法還得靠你自己了哦，建議多和商戶聊聊，他們做的比較多，有些經驗也是值得學習的。
祝你生意興隆
㈣ 在生活小區開個小超市如何經營
在生活小區開個小超市如何經營？1、 增加經營項目
正是因為社區型超市的此種局限性和發展的空間，應該把增加經營項目列為首位目標，把一些以前沒有但周圍群體需要的經營項目納入到新的經營當中來，從而達到提升整體經營業績的目的。
2、 提高有效商品的引進
中小連鎖超市的商品定位都是一樣的規模，而這種模式正是制約和影響其在社區發展的主要問題，應該突破這種經營方式，進行統一連鎖地區劃分的經營變動使門店在不同的社區范圍內形成各自的特色格調，從而成為社區內的小型購物中心。
3、 增加消費者的入店次數
固定的消費群體以及固定的消費使得顧客已經形成一種潛在的消費時間段，例如有部分人喜歡在周日進行統一購買有些顧客喜歡在周三進行購買等等，那麼就要突破這種消費的模型，使周圍的消費者變每周一次為兩次，這樣就要前邊兩項的支持和配合才能把消費者吸引進來。
4、 進行商品的的錯位經營
所謂的商品的錯位就是指和競爭門店的商品進行錯開，以顧客的需求為主要目標，而與其他大型競爭和小型競爭者之間實行錯位經營，從而避免過多的競爭一致影響到毛利率的提升。
㈤ 菜市場菜攤如何經營 在菜市場應該怎樣經營菜攤
1、菜攤的位置很重要。在菜市場經營菜攤，菜攤的位置很重要，一般距離菜市場入口處比較近的菜攤，人來人往，更加容易顧客盈門。所以在菜市場經營菜攤選擇優越的地理位置很重要。菜市場內地理位置比較偏的菜攤相對而言會佔有一定的劣勢，無法更有效的體現其銷售量。
2、在菜市場經營菜攤，經營者要做到菜品經營中的足斤足兩。在菜市場經營菜攤，經營者一定要做到菜品經營中的足斤足兩。菜攤經營者一定要准備精準的電子台秤，使用前做好測試，保證電子台秤的精準度。並且在經營中做到誠信經營，保證菜品的足斤足兩，不在斤兩上做手腳，導致坑了顧客毀了信用，以此而影響自家菜攤的銷售前景。
3、所經營的菜品要新鮮。在菜市場經營菜攤，經營者一定要保證所經營菜品的新鮮度。蔬菜經營中菜品是否新鮮決定著顧客的購買力。所以，蔬菜的新鮮程度是十分關鍵的。那麼，要想保證蔬菜的新鮮，在進購蔬菜貨源的時候，經營者一定要做到心中有數。只有有計劃的購進蔬菜貨源才能既保證蔬菜在銷售過程中不至於滯銷，又能保證蔬菜的新鮮程度。
4、所經營的菜品種類豐富。在菜市場經營菜攤，一定要保證所經營菜品種類的豐富。隨著人們生活水平的日益提高，一年四季的蔬菜品種都極大豐富了。再也不是以前的單一菜品，也不再局限於蔬菜的季節性了。所以，菜市場經營蔬菜一定要保證菜品種類的豐富，讓顧客有更多的可選擇性。
5、保證盛裝蔬菜的塑料袋數量的充足，在蔬菜銷售中給顧客做好菜品分類，同價位的蔬菜不吝嗇多給顧客提供塑料袋在菜市場經營菜攤，經營者應該從細節上本著多為顧客著想的原則。比如，顧客購買蔬菜，塑料袋是不可或缺的。菜攤的經營者不但要保證盛裝蔬菜的塑料袋數量的充足，而且還要保證在蔬菜銷售中給顧客做好菜品分類，同價位的蔬菜不吝嗇多給顧客提供塑料袋。
6、服務態度好，顧客付款時適當抹去零頭。在菜市場經營菜攤，經營者要做到服務態度好，顧客在付款的時候適當抹去零頭。在菜市場眾多菜攤的激烈競爭中，要想贏得回頭客和顧客的好口碑，經營者一定要在服務態度上不斷提高，比如顧客付款時遇到有零頭金額的時候，可以適當為顧客抹零，以換得眾多回頭客的光臨。
7、用手機掃二維碼的方式來方便顧客支付。在菜市場經營菜攤，可以用手機掃二維碼的方式來方便顧客支付。現在因手機支付的日益強大，許多年輕人已然習慣於不帶現金利用手機進行支付了。所以菜市場經營者應該做到在蔬菜經營上與時俱進，方便各類消費人群，用手機掃二維碼的方式來方便顧客進行支付。