A. 紅毛丹是哪裡產的水果
紅毛丹原產於馬來半島。東南亞各國,如泰國、斯里蘭卡、馬來西亞、印度尼西亞、新加坡、菲律賓有生產,美國夏威夷和澳大利亞也有栽培。泰國紅毛丹有「果王」之稱。中國的台灣、海南有種植,雲南西雙版納有野生紅毛丹。
紅毛丹,又名:毛荔枝,韶子,紅毛果,紅毛膽;為東南亞原產之無患子科大型熱帶果樹,成熟的紅毛丹果並非都是紅色的,也有黃色的果子。
有的紅毛丹的核的大小近似於芝麻。紅毛丹的味道類似於荔枝。紅毛丹在中國種植面積較少,目前全中國只有海南島的保亭和三亞種植較大面積的紅毛丹。
生長習性
它喜歡高溫多濕,沒有風害,低海拔的山地環境。年平均溫度在24攝氏度以上,最冷月的溫度要高於17攝氏度適合紅毛丹的生長發育。
紅毛丹幼苗期不耐旱,需要適當增加水分管理。果實生育期最需要水。所以要求栽培地的年降雨量在1800毫米以上。
土壤以土層深厚,富含有機質、肥沃疏鬆、排水和通氣良好為好。土壤pH值在4.5~6.5之間。以沖積土為最佳,沖積土指河流沖積物上發育的土壤,一般成土時間較短,發育層次不明顯,土壤肥力較高。
B. 紅毛丹產自哪裡
國內有海南!
紅毛丹,又名毛荔枝,原產馬來西亞,屬無患子科韶子屬,有36個種,系熱帶多年生常綠果樹,是東南亞著名水果之一。紅毛丹是熱帶多年生常綠喬木植物,也是著名的熱帶水果,在中國能適合種植的地方不多,屬珍稀水果。海南省保亭熱帶作物研究所於60年代引種試種成功,至今已有幾十年的栽培歷史。紅毛丹是一種極具經濟價值的熱帶果樹,在市場上享有較高的聲譽,售價高,在海南種植有一定的適應性,且南部和東南部地區適於種植紅毛丹,產量高,品質優良,是很有發展前途的熱帶果樹。
【分布狀況】紅毛丹原產於馬來群島,現泰國、馬來西亞、菲律賓、越南等地有規模栽培。在我國紅毛丹能較大面積種植的地區在海南省,屬於山地雨林氣候的保亭縣最為適合。其他地方如三亞、陵水、樂東等市縣的部分地區只有部分種植.
【成熟期】海南於8月下旬--次年1月份開始成熟
【作用】紅毛丹果實營養豐富,供鮮食和加工制罐頭,此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。種子含脂肪37%,油可制肥皂;樹皮和樹根含單寧及皂苷,新梢可作染料。此外,果樹還可作為園林觀賞樹木。
【營養成分】紅毛丹外觀美,營養豐富,富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素,主要品種可食部分佔41%-47.3% ,味甜至酸甜,帶荔枝或葡萄風味,可口怡人。
種類和品種
紅毛丹變種多,以果皮色澤分為紅果、黃果和粉紅果3個類型,以果肉與種子離核與否分離核和不離核2個類型。
我國海南保亭熱作研究所選出並在生產上推廣的無性系有BR1、BR2、BR3、BR4和BR14等。
五、採收、加工及市場
以果色變化為採收主要標志。紅果品種由綠轉紅色、深紅色或粉紅色,黃果品種由綠變黃色或橙黃色即可採收。
紅毛丹國內栽培少,為增加市場果品花色品種可適量發展。
編輯本段紅毛丹 - 食用價值
紅毛丹外觀美,營養豐富,富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素,主要品種可食部分佔41%-47.3% ,味甜至酸甜,帶荔枝或葡萄風味,可口怡人。紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質,如磷、鈣等。其性味甘溫,果肉甘香甜美厚而多汁,還有人稱它為中國嶺南的荔枝,更有毛荔枝的別名。
紅毛丹的營養價值:長期食用可潤膚養顏、清熱解毒、增強人體免疫力。它含有豐富之鈣質,磷質與維他命C。紅毛丹果實營養豐富,供鮮食和加工制罐頭,此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
海南紅毛丹的吃法:紅毛丹就像長毛的荔枝。吃法和荔枝也很像,果肉也很像。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬,如果心急大力那就會核散膜碎,膜肉相連了。
編輯本段食用紅毛丹的注意事項
紅毛丹屬於熱帶水果,性溫,果肉細膩,多汁,味酸甜,含有豐富的鈣質,磷質與維他命C,長相獨特,口感跟荔枝接近,所以又叫毛荔枝。馬來語的名字叫rambutan,中文直譯是「頭發結的果子」。由於紅毛丹在我國只有海南少數分布,主要依賴東南亞的進口,儲存運輸的周期比較長,而本身的保鮮能力又比較差,所以大家在挑選時還要注意許多問題。
一、新鮮的紅毛丹呈鮮紅色,略有青色,果殼上的毛發柔軟堅韌,而時間長的則果殼發黑發暗,用手去摸果殼上的毛發會覺得比較堅硬;
二、紅毛丹的果殼較荔枝厚,用指甲剝會傷害手指,而且也不衛生,正確的方法是用兩只手上下握住,像開瓶蓋一樣將它旋開;
三、盡管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近,但營養價值和口感遠不如荔枝,同樣一次也不可以多吃,買回去要盡快食用,以免招惹蚊蟲;
四、最重要:紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜,和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的,吃到肚子里會劃破腸胃內壁。所以在這里提醒大家,食用時一定要將這層膜剔除干凈,切勿「囫圇吞棗」!
五、紅毛丹一定要放在冷庫或冰箱里保存最好0°-5°之間。
編輯本段紅毛丹 - 經濟價值
紅毛丹是一種極具經濟價值的熱帶果樹,在市場上享有較高的聲譽,售價高,在海南種植有一定的適應性,且南部和東南部地區適於種植紅毛丹,產量高,品質優良,是很有發展前途的熱帶果樹。
無患子科熱帶高大喬木果樹,樹干粗大多分枝,樹冠圓頭形並開張,枝條緊湊分枝較均勻,樹葉深綠,果實呈球形、單果重44克,刺毛粗短疏、果皮薄、肉厚、肉色為蠟黃色、半透明、甜脆多汁、有香味、肉核分離,種子近長卵行或橢圓形,並有軟刺,串生於果梗上,,看似小刺蝟,外表呈黃色,果肉為白色,柔軟而爽脆,味道甜酸可口,清香勝過荔枝。每年2月至4月開花,6月至8月為果實成熟採摘季節,20年樹齡產果可達100~125千克。
紅毛丹的果實宜鮮食,也可加工成各種製品,肉脆,汁多,營養豐富。其果核含油脂近37%,適於制肥皂,根和樹皮含單寧及皂苷,新梢可作染料,樹形美可作觀賞樹。 果殼含豐富的色素,是不錯的染料,用不同的媒染方法,可以染成黃色、軍綠、咖啡色。
保亭熱作所栽培的紅毛丹有紅果和黃果兩類。根據果皮顏色,刺毛長短多少,果皮厚薄,果肉與種子分離難易和品質優劣等,初步選出一些優良品種,主要的栽培品種有:①保研1(BR—1)②保研2(BR—2)③保研3(BR—3)④保研4(BR—4)⑤保研5(BR—5)⑥保研6(BR—6),7、8、9、10、11、12。
編輯本段紅毛丹 - 保亭紅毛丹
保亭是中國最大的紅毛丹生產基地。2006年海南七仙溫泉嬉水節期間,遊人品嘗到了保亭的熱帶佳果,贊嘆保亭發展特色經濟有眼光。 近年來,保亭全力實施「生態立縣、熱帶高效農業富民」的發展戰略,立足「三紅兩綠一品牌」興保亭的發展思路,依靠優質資源,全力打造「人無我有、人有我早、人有我優」的特色農業經濟,形成以「冬季瓜菜和養殖業為主的短期脫貧產業,以紅毛丹、早熟荔枝、優質龍眼等精品農業為快富產業,以橡膠、檳榔、藤竹和南葯為傳統致富產業」,構成「支柱產業多元化,主導產業精品化」的產業結構,用三足經濟促進保亭新農村建設。 據介紹,保亭「三紅兩綠一品牌」的特色經濟中,「三紅」是發展紅毛丹、三月紅荔枝和紅寶石羅非魚,「兩綠」指保護青山綠水和發展綠色食品,「一品牌」是打好七仙嶺品牌。目前,該縣累計種植紅毛丹4萬畝,早熟荔枝「三月紅」2萬畝,優質早熟龍眼1萬多畝,養殖紅寶石羅非魚200萬尾。亮出了「人無我有紅毛丹,人有我早三月紅荔枝,人有我優早熟龍眼」的特色優勢。 海南保亭熱帶作物研究所試驗研究結果和全縣的生產實踐證明,保亭是全國種植紅毛丹適宜的唯一地區。到目前為止,全縣已種植紅毛丹3.3萬畝,初步形成了「人無我有」的特色產業。上市時間為5月—8月,其中7月份為盛產期,產量120噸,價格約3—15元/斤。
編輯本段紅毛丹 - 栽培技術
紅毛丹是熱帶多年生常綠喬木植物,也是著名的熱帶水果,在我國能適合種植的地方不多,屬珍稀水果。海南省保亭熱帶作物研究所於60年代引種試種成功,至今已有幾十年的栽培歷史。 紅毛丹是一種極具經濟價值的熱帶果樹,在市場上享有較高的聲譽,售價高,在海南種植有一定的適應性,且南部和東南部地區適於種植紅毛丹,產量高,品質優良,是很有發展前途的熱帶果樹。 保亭熱帶作物研究所科技人員經過幾十年的生產栽培研究,總結出一整套紅毛丹豐產栽培技術經驗,為了適應海南瓊南地區充分發揮其獨特的自然優勢,大力開發紅毛丹這一高效農業而努力,我們將從紅毛丹的栽培意義、栽培歷史和分布、主要栽培品種、對環境條件的要求、繁殖技術介紹如下:
一、紅毛丹栽培的經濟意義
紅毛丹經濟壽命長,產量高。保亭熱帶作物研究所植物標本園於1960年從馬來西亞引進試種的紅毛丹,40多齡實生樹其生長仍然很茂盛,沒有生長衰退的跡象,估計其經濟壽命至少50年以上,甚至可與荔枝壽命不差上下,最高單株產250千克。管理好的紅毛丹園,十多年的芽接樹平均株產可達180千克,畝產可達1600千克,收益是相當可觀的。 紅毛丹果實通常作水果生食,也可作飲料或糖水罐頭。果肉黃白色,半透明,汁多,肉脆爽,味清甜或甜酸可口,或有香味。據分析:果肉比佔31.0~60.2%,總固形物14.0~22.2%,糖3.61~6.25%,檸檬酸0.39~1.53%,維生素C100克果肉含1.63~5.5mg。紅毛丹優良品種果大,皮薄,核小肉厚,肉核分離,肉脆香甜可口。 紅毛丹樹經過修整後的樹體,葉、花、果都很美觀,也可作為園林綠化和庭院樹種栽植。因此,發展紅毛丹生產,為內外銷提供果品,滿足國內外人民生活需要,為國家積累資金,對豐富我國熱帶水果資源,有著極為重要的意義。
二、紅毛丹栽培歷史和分布
紅毛丹原產於馬來半島,目前亞洲熱帶地區及中美洲均有栽培。產地以馬來半島為中心,西到斯里蘭卡的低地,東至中南半島及印度尼西亞,菲律賓、夏威夷。1900年傳入非洲法屬殖民地。在東南亞一些國家中,紅毛丹是水果栽培上佔有一定比例的熱帶水果。在泰國,紅毛丹有「果王」之稱,作為最大宗生產的大眾化果品之一,種植面積123萬畝,年產114.8萬擔,平均畝產達657.5千克,除在本國銷售外,還運銷日本、香港等地。馬來西亞紅毛丹種植面積4800公頃,單株產鮮果200~300千克。
三、主要栽培品種
紅毛丹屬無患子科常綠喬木植物。保亭熱作所栽培的紅毛丹有紅果和黃果兩類。根據果皮顏色,刺毛長短多少,果皮厚薄,果肉與種子分離難易和品質優劣等,初步選出一些優良品種,主要的栽培品種有:①保研1(BR—1)②保研2(BR—2)③保研3(BR—3)④保研4(BR—4)⑤保研5(BR—5)⑥保研6(BR—6),7、8、9、10、11、12。 目前,保亭熱作所技術人員通過技術改良,把低產劣質的紅毛丹換冠改接成高產優質的紅毛丹保研7號。保研7號是選自保亭熱作所四隊實生樹優良單株。該樹高大,樹冠圓頭形、枝條緊湊分枝較均勻,果實紅色、近圓形較大,單果重44克,刺毛粗短疏、果皮薄、肉厚、肉色為蠟黃色、半透明、甜脆多汁、有香味、肉核分離,種子近圓形。成熟期為6月中下旬,為早熟品種,20年樹齡產果可達100~125千克。該樹高產,果大肉厚、甜脆多汁、有特別香味,建議在適宜地區加速繁殖推廣。
四、對環境條件的要求
溫度是紅毛丹栽培的限制因素。紅毛丹是熱帶果樹,對溫度要求較高,年平均溫度24℃。降雨量是影響紅毛丹生長和產量的主要因素之一,紅毛丹要求年降雨量不少於2500~3000毫米。 在高溫、高濕的氣候條件下,紅毛丹生長好、產量高。紅毛丹要求土壤長期保持濕潤,自然降雨不足的地區或旱季長而明顯的地區要具有提供灌溉的條件,保亭熱作所年降雨量925.7~2482.3毫米,平均1884.8毫米。 干濕季節明顯。5~10月降雨多,11~4月雨少,土壤乾旱,不利於紅毛丹開花和稔實(保亭地區花期2~4月)。花期遇旱,開花遲而不集中,稔實成果率低。紅毛丹在土層深厚、肥沃、排水良好而潤濕的沖積土,砂壤土,紅土或粘壤土,有機質含量高的土壤上生長良好,在土壤貧瘠或砂土上種植的紅毛丹生長不良。 排水不良的低窪地不能種植紅毛丹。紅毛丹是喜光的熱帶果樹,成齡樹光照足,生勢好,開花多,稔實成果率也較高。強風易損傷紅毛丹枝葉,往往造成枯枝落葉,影響生長發育。
五、繁殖技術
紅毛丹可用實生繁殖和無性繁殖。實生繁殖雖然是選種的一個手段,但結果遲、產量差異大、品質變異大。同時,紅毛丹實生樹又是雌雄異株果樹,雄性植株比例達34.2%,因此,不利於果樹良種區域化。生產上一般採用無性繁殖方法,其中有嫁接法和空中壓條兩種。
【紅毛丹栽培特點】
根系生長快,側根良好;主枝粗壯,分枝多而密,嫩梢褐色披鐵銹色短柔毛;葉為偶數羽狀復葉,互生或對生;花為頂生或腋生的圓錐花序,有雄花、雌花和具雌花功能的兩性花3種。紅毛丹果實為核果。 紅毛丹生長結果要求年均溫24℃以上,冷月均溫,>7℃,≥10℃的年有效積溫8600℃以上,低於20℃生長緩慢,低於5℃會出現凍害。紅毛丹喜光,喜濕,喜有機質豐富的微酸性土壤。生產上常採用無性繁殖,用紅毛丹實生苗作砧木。 海南紅毛丹常見的病害有白粉病、藻斑病和霜霉病,以及蟲害黑尾舟蛾、褐邊綠刺蛾等。