Ⅰ 黴菌的特點及應用有哪些
黴菌的特點及應用有：
黴菌的菌絲分為兩類，即無隔膜菌絲和有隔膜菌絲。在固體培養基上，營養菌絲是伸入培養基內吸收營養成分的部分菌絲；生長向空氣中的菌絲為氣生菌絲、而氣生菌絲發育到一定階段，將會成為繁殖菌絲。黴菌的細胞壁的主要成分為多糖，低等黴菌為纖維素，高等黴菌為幾丁質。這種區別可以用於黴菌的分類鑒定，細胞壁組分的分析是鑒定最重要的依據之一。黴菌的細胞壁可以被蝸牛酶消化，獲得原生質體。
黴菌的繁殖能力很強，繁殖方式多種多樣，能進行無性繁殖和有性繁殖。一般是先進性無性繁殖，後進行有性繁殖。其氣生菌絲可以特化成各種形態的子實體，如擔孢子。
黴菌在生活中也可造成危害，如生長在食品、糧食、果蔬上，造成食物霉變。其中危害最大的是黃麴黴，其產生的黃麴黴毒素毒性極大，容易造成肝癌，是肝臟致癌的重要因素，因為它普遍生長在糧食上。
黴菌有著廣泛的用途，尤其是發酵工業，如用於生產抗生素，著名的青黴素和灰黃黴素就是青黴生產的。還可以生產酒精、有機酸、酶制劑等，在工業上用途廣泛。在農業上，還被用於飼料和赤黴素等生長激素、白僵菌劑等殺蟲農葯、除草劑等的生產。8
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Ⅱ 生活中的真菌有哪些
太多了。
食用真菌——靈芝、雲芝、木耳、銀耳、香菇、蘑菇、猴頭菇、金針菇、杏鮑菇等菇類。
致病真菌——隱球菌、球孢子菌、芽生菌、念珠菌、孢子絲菌、毛霉等。
有益真菌——酵母菌、乳酸菌、紅麴黴，以及製造抗生素如青黴素、鏈黴素、土黴素、紅黴素等的黴菌等。
還有引起霉變的真菌——白黴、青黴、黃麴黴等。
還有其它水生真菌、糞生真菌、昆蟲寄生真菌、捕食性真菌、污水真菌、土壤真菌、菌根等。