在你生活的城市吃什麼

❶ 你所在的城市早上一般吃什麼早餐幾塊錢能吃飽

烙餅，浠飯，油條，浠飯，包子，浠飯，粉干，包面等等，品種多，很隨便。

我所在的城市是內蒙古呼和浩特。呼和是青色的意思，浩特是城市的意思。也叫青城。是內蒙古自治首府（內地所稱的省會）。

呼和浩特早點十分豐富，品種也多。還有硬早點和早點之分。

所謂的硬早點，就是喝奶茶，吃扒肉，喝大酒。上幾道硬萊（葷菜），一人來上半斤酒，喝得個熱熱乎乎，暈暈乎乎，不亦樂乎。但硬早點不是經常吃的。這一頓硬早點下來，六七個人得四五百塊，不算酒錢。

一般的蒙式早點就是一壺奶茶，果條，蒙古包子，一碟炒米，奶皮子等。喝幾碗奶菜，出點汗，暢快淋漓。三四個人也得一百多塊錢，一人三四十元。

呼市最有名最經典的早點就是稍麥（稍買），是論兩賣的。一兩是8個，這里和內地的包子，餃了所說的兩不是一回事，沒來過內蒙的還鬧出不少笑話。這里的一兩8個是指一兩麵皮。稍麥餡有多種，但以羊肉的為主。比較出名的是老綏遠，麥香村等。價格不等，一般的是20到28一兩。男人一般一兩半，女人一兩足夠了，吃稍麥千萬記住要喝磚茶，磚茶加點鹽，很香的。一個有30元夠了！

呼市的早點還有羊雜碎和倍子，比較出名的道北雜碎，貝爾雜碎，四子王雜碎，武順雜碎等。喝一碗熱乎乎的。二十塊錢一碗。

其它的就比較常見了，油條，刀削麵，豆漿等等。

我是安徽安慶市人，在安慶生活，老百姓最喜歡的早餐是「侉餅包油條」，既便宜又實惠。這種早餐的習俗不知經過多少代遺傳下來的。每天早上走在大街小巷，都能在路邊看見賣「侉餅和油條」的店家，花3元錢買個大侉餅，再花2元錢買二根油條，包裹在一起，能給人吃的很飽。

安慶侉餅店多，但真正做的好吃的，還是在十幾年前冒尖的錫麟街「炭烤爐餅」，這家小老闆把侉餅確實打得不錯，他因用「炭烤」手法（許多店家用無煙煤烤），惹得不少老食客都要吃錫麟街的「炭烤侉餅」，再加上在中央電視台晚間新聞亮相(安徽安慶，有一種 美食 叫「侉餅」)，更是名噪全城，每天早上在這家店的外面，顧客都要排隊的。如果遇到雙休日，那麼排隊的人更多。

我五塊錢搞定啦！

我在新疆烏魯木齊市，早餐的品種很多呦1.一一碗稀飯兩塊，一個包子1.5元，一根油條2元，小菜3元。2.手抓飯一份素的10元，帶肉的25元。3.烤包子一個3塊，薄皮包子一個3塊。4.骨頭湯一份25元，一個饢4元。5.奶茶一碗3元，包爾薩克一個1塊，熏馬肉熏馬腸一公斤150，辣子醬5塊一份，冷盤3元一份。總結一下新疆的早餐花幾元很難吃飽[呲牙]

老濰坊人，早餐一般是懶鍋子面條，四口人，連吃帶喝，用不了三塊錢。

豆漿油條。朝鮮面，包子，牛肉板面看……如果我吃豆漿油條的話,2.5元就夠了在唐山。

地處洛陽，在家自己做一般都喝粥，而到了外面，那就不得不說下洛陽的湯了，大街小巷遍布各種湯館，牛肉湯，羊肉湯，豆腐湯，驢肉湯，雞肉湯等種類繁多，其中當屬牛肉湯首當其沖，每家都有自己的風味。

在洛陽喝湯還有一個特色，那就是洛陽人喝湯都不用勺子，直接用筷子抱著碗直接喝，再配上燒餅或餅絲，那叫一個香，湯的價格也是不一樣，從四塊到二十，任您選擇，區別就在於肉的多少。

不管您在哪家湯館，喝多少錢的湯，都是可以無限量續湯的，非常的實惠。

最後再啰嗦一句，不翻湯是近今年被電視台炒起來的，代表不了洛陽的湯，可以嘗試，但不要報太大希望，洛陽的牡丹花就要開了，歡迎大家來洛陽 旅遊 喝湯！

很高興回答這個問題

油條，豆漿，炸餅，豆腐腦，板面，燒餅，餛飩，朝鮮面，羊湯，大餅各種粥……我在唐山，多少錢能吃飽那就要看你吃什麼飯量大小了

❷ 你生活的城市，最好的小吃是什麼

上海有很多有名的小吃，但作為標志性的小吃應該是生煎饅頭和小籠包，而最好吃的小吃當屬南翔的小籠包！

一般遊客來上海都會首先想到豫園的南翔小籠，但最為正宗的還是南翔古漪園邊上的那家。

南翔古鎮是上海的四大古鎮之一。來南翔除了遊玩古漪園外，當然最重要的還是品嘗一下有著100多年 歷史 的南翔小籠包，「小籠包」是南翔的特色和象徵。

但吃小籠包還是有個講究的，它看上去很小，但絕不適合一口吞下，夾起來就咬，那樣可能會燙傷嘴巴，或者湯汁飛濺。

最好就是將它輕輕拎起，欣賞一下它玲瓏剔透的身材，然後再讓它軟軟地著陸於湯勺之中，仔細地開一個小口，吸一口傾瀉而出的鮮湯 [做鬼臉]滿口留香之餘，再將它一口吃掉，怎一個「美」字了得 [贊]

在我生活的城市，最好的小吃是什麼？我要說，在宜昌，最好的小吃多得很，隨便一道小吃就會讓你欲罷不能。要說最好吃的小吃，要數以下幾種：

首推蘿卜餃子：就是用專門的彎月形鐵勺鋪上一層用大米面、小麥面或糯米面等做成的白漿，然後再在白漿放上切好拌好的蘿卜絲（蘿卜絲是事先用鹽腌好拌好後加上紅辣椒粉），然後再在放好的蘿卜絲上面鋪上一層白漿，放入油鍋中炸，炸到半熟時，迅速脫離鐵勺，讓餃子的兩面都能均勻的炸，待兩邊都成金黃色時撈出，外酥里軟，味鮮順口的蘿卜餃子便可以食用了。

其次要數折耳根：折耳根又叫「魚腥草」、「節節根」，折耳根在宜昌所有農村基本都會生長，特別是柑桔園、茶園等地方生長特別好。有一股淡淡的葯香，所以很多宜昌人特別喜歡吃。除了最普遍的涼拌折耳根外，還可以做節節根炒臘肉、節節根拌豆乾等都是很好的菜餚。

第三要數炕土豆：土豆也是宜昌高山地區產量最多、質量最好的農產品之一。所以上好的炕土豆就出在宜昌了。首先將土豆刮皮洗凈後放入鍋中煮到七八成熟撈出漓干後放入鍋中小火慢炕，加入菜油，在鍋中翻來覆去直到洋芋變至金黃，加入食鹽、味精、辣椒粉等自己喜歡的佐料調味即可。炕土豆一定要炕到外焦里嫩，炕土豆的功夫就到家了。

還有春卷：在宜昌，春卷都是在家自己做。一般用米面或小麥面作春卷皮，裡麵包的芯子都是經過初加工後的瘦肉、韭菜、芹菜、鹽菜、豆腐乾等（根據家人的味口添加），一般口味都比較清淡，人人都愛吃。在三峽地區逢年過節是必不可少的一道主菜。

粉蒸肉：宜昌的傳統小吃。也是三峽地區最普遍的一道主菜。一般用新鮮的玉米面、大米面，新鮮豬肉，加上食鹽、辣椒面等佐料、先在蒸格子（專門蒸肉的竹格子）下面放上土豆、南瓜、炸辣椒等，再在上面放上粉蒸肉大火開蒸，等到空氣中彌漫一股香醇的味道時，一道地道的粉蒸肉就可以上桌子了。在三峽地區，只要是農民殺年豬、或重大婚喪喜事都是必須要有的一道菜。

在三峽地區，最好的小吃很多很多，在此列舉以上幾項。

觸及河南人靈魂的傳統 美食 ，代代相傳，百吃不厭。
河南，位於中原地區，以平原為主，暖溫帶和亞熱帶交界地區，黃土地上夏季收小麥，秋季收玉米。花生，紅薯，芝麻，土豆，白蘿卜，菠菜，白菜，空心菜一年到頭輪番登場。

河南省，農業大省，所有的東西似乎都圍繞著農業打轉。靠山吃山，靠水吃水。河南高產小麥和玉米，於是麵粉和玉米是河南人最鍾愛的食物，深入每個人的骨髓。

上圖叫做油饃，把發酵後的面在油鍋里炸，類似油條，但比油條更有韌勁兒和嚼勁兒，比油條更加厚實，比油條更為耐飢。在河南，只有在喜慶的日子才會炸油饃，面是地里長出來的面，油是自家花生榨出來的油，純天然，炸油饃的香氣可以傳遍整個村子。過去 ，只有在春節和結婚的喜宴上才能吃到。香在嘴裡，美在心頭。

上圖叫做蒸面條，也叫作鹵面。顧名思義，面是蒸熟的，鹵是肉湯熬出來的，等面蒸熟之後，將鹵湯澆在熟面上，之後面條就被鍍上了金色，面通常加進去一些豆角，或是黃豆芽。色彩誘人，吃起來韌韌的，肉肉的，香香的。

河南人早上最愛喝的的便是胡辣湯，不同的飯店有不同的做法，裡面有牛肉，木耳，金針菇，麵筋，豆皮，海帶，粉條。。。因為加有澱粉，所以喝起來糊糊的，因為加有少許辣椒，所以有微微的辣味。這一碗像是湯，更像一碗菜。

與胡辣湯類似的，河南的燴菜也是出了名的。也是很多東西頓在一起，冬天百菜凋零，但河南人早早儲藏了水靈靈的大白菜，和用自己家的紅薯做成了爽口的粉條。冬天，全家人圍在一起，把白菜大肉，豆腐， 粉條燉在一起，熱熱的，香香的，暖暖的。河南人性格好爽，討厭麻煩，所以愛吃

這種雜燴，能當菜又可以當飯。
一個地區的食物像極一個地區人的性格，河南人大都出自農村，田間勞動最費力氣，所以河南人飯量極大，河南燴面分量足，骨湯熬制有營養。

我愛家鄉的 美食 ，因為我愛河南。

我的坐標是重慶，我就給大家分享一些重慶的 美食 吧。

在重慶 美食 各類也是特別的多，比如：重慶的特色小面，重慶的麻辣火鍋，重慶做的魚，重慶的麻花，重慶的米花糖……等等，反正很多很多。

特別是重慶的魚，那真是味道十足，讓很多人吃了一次還想吃，回味無窮，可自己在家裡又做不出那樣的味，讓人倍感遺憾。

下面就給大家分享一個重慶魚的做法，太安魚。

其中製作方法步驟都很詳細，即使不會做看了一次，在家裡也能做出來。

另外再給大家分享另外一個做魚的方法，叫重慶的糖醋魚。

這些都是重慶比較特色的做法，看了之後可以在家裡試試。如果喜歡這樣的視頻，當然要收藏起來，或者在看視頻的時候關注一下。

炒米粉，腸粉，叉燒包，饅頭，粽子，餃子，皮蛋瘦肉粥，牛雜。

坐標：陝西西安

西安是著名的 美食 之都、小吃城。大家都知道西安的涼皮肉夾饃、牛羊肉泡饃、油潑面、臊子面等，但有些陝西地方民間特色小吃一樣非常美味，但鮮有外地人知道，它們是：
攪團
攪團是老西安人家家戶戶都會做的一種飯食。雖然大家總做總吃，但很少有人知道攪團是怎麼來的，反正是這么一代一代傳下來了。據說最早可以追溯到東漢末年，諸葛亮當年在西祁屯兵的時候，為了緩解士兵思鄉、厭戰的情緒，就發明了這道飯食。不過那時的名字不叫攪團，而是叫水圍城。
老鴰(wā)撒(sá)
陝西各種奇特的地方小吃很多，但老鴰撒一定是其中最特別的一個。類似於我們熟悉的麵疙瘩，但裡面的疙瘩比麵疙瘩體型要大很多，形狀像烏鴉的頭，所以得名老鴰撒。傳說這個小吃的產生和「 飛將軍 」李廣還有很大的關系呢~
漿水魚魚
漿水魚魚是不是聽起來「 萌萌噠 」？漿水魚魚雖然叫做魚，但其實形狀並不像魚，反而有點像蝌蚪。看著一大團面從魚魚盆中「跑」出來，成了一個個小「蝌蚪」。夏天是漿水魚魚特別爽，因為 放涼的 漿水魚魚像涼皮一樣調上料汁非常解暑美味。

生活在南方的一個小城市。下面介紹一下我生活的城市裡，有什麼小吃。

1.鍋巴

我們當地一個鎮生產的鍋巴，就以那個鎮的名字命名了，叫「雲嶺鍋巴」。小小一袋，只賣一塊錢。有原味（無料包）、香辣味（配辣醬包）、麻辣味（配辣醬包）。一般愛吃辣的小夥伴們，比較喜歡帶辣醬的，蘸著鍋巴吃，別提有多香了。辣醬單吃可能有點咸，但是配鍋巴或其他東西吃，鹹淡剛剛好。不愛吃辣的人，就可以選擇原味。鍋巴烤的特別薄，差不多兩三張紙的厚度，咬一口嘎嘣脆，還有稻米的香味。

2.黃山燒餅

裡面的餡是梅乾菜和豬肥膘肉，外皮烤得酥脆，有點微焦。一口咬下去，有多重口感，咸香適中。雖然是肥肉，但是肥而不膩。製作的工序很復雜，泡麵、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、擀餅、刷飴、撒麻、烘烤等多道工序，烘烤在爐中進行，內燃木炭，將餅坯貼於爐的內壁，經烘烤、燜烘及將爐火退凈後再焙烤，前後數小時而成。所以一般人在家是完不成的。

3.糖炒栗子

我們當地大街上隨處可見賣糖炒栗子的身影。做法是買來的栗子泡10分鍾左右。 鐵鍋燒干，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子。慢慢地翻炒，注意要使栗子受熱均勻。過了幾分鍾後，等到栗子慢慢漲開，然後加快翻炒的頻率。再炒一會兒，就加一勺白糖下去，注意要撒的均勻些。過一會，蓋上上蓋子燜一下，直到栗子熟透，糖的氣息進入，就可以出鍋啦。剛出鍋的栗子，香甜酥軟，用來做零食正好。

我是在昆明的東北人，已經10年了，完全適應了這邊的飲食習慣，在這邊吃來吃去，我覺得最好吃的還是那一碗小鍋米線，這是老昆明人的記憶，無論男女老少，都很喜歡。

米線，在昆明人的生活中不可或缺，小鍋米線，也是米線做法中最經典的，更是超過過橋米線，因為小鍋米線味道更厚重，更接地氣。

一碗好的小鍋米線，選用酸漿米線，也就是粗米線，粗米線米香味十足，筋骨好，滑爽美味，以雞湯或者高湯，用銅鍋煨煮，放入鮮肉，韭菜，豆腐皮等輔菜，熱氣騰騰的出鍋後，自己放入辣子，薄荷，鹽巴，水腌菜，香菜，蔥花等，各憑喜好，如果你喜歡加料，牛肉，肥腸，臭豆腐，耙肉都是不錯的選擇。

面對著一碗熱騰騰的小鍋米線，一口下去，幸福感油然而生，滋味醇厚，湯香辣美，滋嘍滋嘍不停得吃上幾口，胃裡暖和，身上以微微出汗，一口作氣吃完，打個飽嗝，一天的工作便正式開始了。

我生活的城市紹興，是一個 歷史 悠久的文化名城，也是一個風景秀麗的江南水鄉。這里最有特色的小吃，當屬臭豆腐了。這是一個神奇的食物，聞起來特別的臭，吃起來卻格外的香

關於臭豆腐，還有一個古老的故事。相傳有個叫王志和的人落榜後，為了生計只能賣豆腐，可是生意不好，他做的豆腐塊賣不出去，於是就把豆腐鹵了，誰知腌出來的豆腐奇臭無比，沒法下口，然後他又用油去炸，結果豆腐變得外焦里嫩，芳香鬆脆，成為家喻戶曉的 美食 。

紹興臭豆腐不同於其他地方臭豆腐黑乎乎的顏色，它的獨特之處在於，是用紹興當地的一種植物——霉莧菜的梗浸泡腌漬而成。將豆腐切成小方塊，泡在鹵水中，一定時間後撈起，用清水洗凈，晾乾水分，投入五成熱油鍋中炸至金黃即可，出鍋後，豆腐表面均勻分布著一層密密的小孔，用筷子掰開一看，只見白里偏黃，軟軟的，還冒著熱氣，塗上一層醬油或辣椒醬，小心翼翼咬上一口，外酥里嫩，香辣刺激，細嫩爽口。和未炸之前看上去灰不溜秋的樣子形成巨大的對比，帶給人驚喜。

紹興街頭巷尾處處可見臭豆腐的蹤跡，空氣中時常彌漫著臭豆腐的味道，雖然有一股淡淡的臭味，但是並不刺鼻，聞習慣了反而還會覺得很享受。這就是紹興的城市味道，也是紹興人心目中最地道、最難忘的家鄉味道。

（文by Alina，圖取自網路）

我生活的城市坐標濟寧，這是一個文化底蘊深厚的城市，自古以來民以食為天，濟寧人勤快，能幹，智慧，他們創造了各種有名的小吃，比如風靡許多城市的夾餅，熱豆腐，糝湯油餅等等，最有名最好吃的小吃就屬甏肉乾飯了。

甏肉乾飯，顧名思義是用甏煮肉，雞蛋，海帶，豆腐泡等配以各種佐料，味道醇美，肉是最好用五花肉，做的肥瘦相間，肥而不膩，輕輕咬一口，肉香醬料香直入口，調動你的味蕾，甏菜屬於魯菜系列。元朝年間，濟寧段大運河水陸交通便利，商賈雲集，濟寧被譽為江北小蘇州。南方的大米隨著水陸運到濟寧，濟寧人蒸好米飯，配著甏菜，創造了這道甏肉乾飯，南來北往的商人都特別愛吃，從此就流傳下來。

現在你若有幾個朋友在一起吃個便飯，首選就是甏肉乾飯，米香，甏菜香，談天說地，議論八方，喝兩口小酒，吃一塊甏肉， 美食 的享受。愛濟寧，愛上這地道的濟寧味道－甏肉乾飯。

❸ 你生活的地方早點吃什麼

大家好，很高興回答這個問題。我生活的地方是河南省鞏義市一個小鎮的小鄉村，這個小村莊坐落的比較高，上山的路也不容易走，所以一般都是半月下山采購一次物資。平時一日三餐都是自己手工做出來的飯，面條是手工活的面，饅頭是自己磨的面蒸出來的。

現在雖然交通工具很多很方便了，但是有很多家庭依然維持這種吃法，這是長久以來養成的習慣，我想無論早點是什麼樣的吃法和做法，只要是 健康 ，衛生的，對身體好的，都應該學習和推廣。

你好，很高興能回答你這個問題，我生活在陝西漢中，這里有西北「小江南」之稱。我們這里的早點也有自己的特色。

熱麵皮

熱麵皮是陝西漢中地區最受歡迎的早餐小吃，類似於米皮、涼皮，但是口感更佳的軟糯、香辣。最多的吃法是早飯涼拌，當然還有燴、炒等吃法，但我們漢中人更喜歡吃涼拌的，這也是我們必吃的早點。

菜豆腐

菜豆腐是漢中著名的傳統小吃，又叫菜豆腐稀飯，菜豆腐吃起來口味清爽，不油不膩。做起來卻是一門絕活，菜豆腐製作的主要原料是黃豆，經過浸泡，打磨成漿，用細籮或紗布濾去豆渣，煮沸，然後加入漿水菜酸湯點清待形成豆腐時，再濾出豆腐壓成塊。而且菜豆腐營養價值高，又經濟實惠。

核桃饃

寧強核桃饃，陝西寧強著名的傳統特色麵食，將核桃仁去皮後與椒鹽、芝麻等一起製成餡泥，再將油麵經過三次發酵後，抹上核桃泥，放入烤爐里烘烤後製得的糕點。核桃饃吃起來口感酥脆，味道香甜，特別適合老年人及兒童食用，而且還可以放置數日，味道也不會變，所以一般去買核桃饃都要買七八個帶回家。

漿水面

漢中漿水面，其味酸、辣、清香，別具一格，漿水菜的菜以芥菜(花辣菜)為佳。相傳該名是由漢高祖劉邦與臣相蕭何在此吃面時所起。它一直是漢中人民喜愛的麵食，漿水菜的菜以芥菜(花辣菜)為佳，白菜，芹菜也可。

我生活在豫東平原，要說早點吃什麼，我想大部分人都會親身感受到，可能是頭天白天上班太累，也可能是頭天熬夜睡的較晚，在第二天早上起床時，都有懶床的習慣，以至於每當起床後，都會顯得時間緊迫，特別匆忙。

此時，不管是在家吃或者是去早餐店吃，對早點的要求就是越方便、越快捷、越簡單為最好。

所以，早點吃什麼？應該分兩種情況。

第一種情況是在家吃早點

對於時間比較寬松的人來說，一般是熬點稀飯、熬點粥或者是打點豆漿之類的流食，以補充夜間人體水分過多流失；再炒一到兩個青菜和饅頭搭配，以增加營養。

對於時間比較緊迫的人來說，一般是煮碗方便麵或者是面條充飢；再者就是煎兩到三個雞蛋夾在燒餅、饅頭中間或者是煮幾個荷包蛋一吃了事；甚至是一杯牛奶就解決問題。

第二種情況是早餐店吃早點

外出去早餐店吃早點的話，畢竟大部分都是即買即食型的小吃，省時省功，品種也格外豐富多彩。

我們這一帶的早點主要有：胡辣湯、稀飯、粥、豆腐腦、豆漿、羊肉湯、牛肉湯等，再配以包子、水煎包、油條、油饃頭、手抓餅、燒餅等之類的小吃，基本上就能滿足每人身體所需。

說到此時，我突然想起，在一日三餐中，很多 養生 專家都這樣奉勸大家，吃飯要以＂ 皇帝的早餐、平民的午餐、乞丐的晚餐＂ 標准來形容吃早餐的重要性，畢竟人體經過一整夜的新陳代謝，有相當的能量已消耗殆盡，需要及時補充營養，以便增加體能，才會帶來一整天的精力充沛。

我奉勸那些習慣上不吃早點的人，無論多忙，都要盡早改變自己不良生活習慣，或多或少吃些早點，是百利而無一害的事，何樂而不為呢！

我小時候生活的地方在河北三河，是屬於河北的一塊飛地，臨近北京。早晨流行吃「熱湯冷麵」加肉餅。

說到冷麵，一般人浮現在腦海的一定是大名鼎鼎的朝鮮冷麵，冷牛肉湯泡製的，吃起來有點酸甜味道的勁道非常的面條——關鍵是，它是冷的。如冷麵的這個名字一樣，是夏天的食品，吃起來有點涼很消暑。但是你要是和三河人聊起冷麵來，普通人理解的絕不會是如上所說。他們馬上會想到一碗熱氣騰騰的面條，再加上油條或小籠包。嗯，三河的冷麵是熱的，這會讓很多人吃驚。

說到肉餅，一般叫京東肉餅，發源於京東三河、大廠一帶，是很早以前就有的大眾食品。為北京以東夏墊鎮（屬今大廠回族自治縣）楊景祿（別名大麻七）所創制。據傳1770年乾隆皇帝路過此地，曾品嘗過這種肉餅，對其色香味贊不絕口。從此京東肉餅生意大振，至今仍為很多北京人喜愛

京東肉餅特點是：以牛羊肉為餡，大則每個約500克，小的也足有300克。皮薄餡大、色澤金黃、肉嫩無筋、典型的北方口味。

早先的京東肉餅皮厚（老師傅稱為"嘴唇子皮兒"）、餡足（大多為牛羊肉餡）。吃了以後特別抗餓，故廣為勞動大眾所喜愛。

早餐在家什麼簡單做出來就吃什麼

雞蛋餅就是特別簡單的食譜.它是一款非常松軟可口的軟式蛋奶餅，它超級香，不需要特別的製作技巧(什麼 揉面打發都先-邊兒去)，很適合作為熱乎乎的早餐。

給我一杯牛奶，再吃幾個蛋奶餅，簡簡單單就夠了!

[軟式蛋奶餅] (8個)

用料

中筋麵粉 150克

奶粉10克

雞蛋1個

溫水(或溫牛奶)40克

細砂糖40克

首先將糖、奶粉、雞蛋、鹽都倒入大碗里。黃油切成小塊加熱融化成液態，也倒入進來。

步驟2

用電動打蛋器攪打，使它們均勻、充分地混合在一起，成為混合液體。

步驟3

倒入麵粉。乾酵母用溫水溶解成酵母水，同樣倒入大碗里(最好使用耐高糖酵母，如果你只有普通酵母，發酵時間可能會更長)。

步驟.4

用刮刀充分攪拌混合，使麵粉和液體融合，成為濕潤的面團。

步驟5

面団蓋上保鮮膜，室溫岌酵1個小肘左右(根據溫度高低岌酵吋向會有不同)，面団會肉眼可兄地変大，挑升面団可以看到裡面出現蜂寓狀的狙鈬。

歩驟6

送吋候，將面団拌一下，使它重新変小。然後分成8價。手上沾少許乾麵粉防粘，將面団在手心揉成圓形。

然後放在鋪了烤盤紙的烤盤上，每個面團之間留出足夠的空間。

將小面團用手掌壓扁，使它成為圖中這樣薄薄的圓形面片(如果面團壓下去會回縮，可以讓它靜置鬆弛一會兒，再繼續壓扁)。之後，讓它室溫下靜置發酵30分鍾(表面蓋. 上保鮮膜或濕布防止變干)

步驟8

烤箱預熱到上下火190°C，將烤盤放入烤箱中層，烘烤13-15分鍾，直到表面變成金黃色即可出爐(請根據烤箱實際情況調整烘烤溫度和時間)。

小餅冷卻至不燙手後即可食用。

我生活在河北邯鄲。早餐有時候在家吃，有時候在外面買早餐吃。

1、自己在家做早餐：

我們家早餐一般都吃煮麵條、水煮雞蛋、米粥(一般都會做大米粥和小米粥)、炒菜、饅頭、疙瘩湯，雞蛋煎餅等等。

2、在外面買早餐吃，種類比較多：

①粥屋裡面的各種粥，如小米南瓜粥、八寶粥、綠豆粥、皮蛋瘦肉粥、薏米紅棗桂圓粥等有十幾種粥，再配上雞蛋、雞蛋煎餅和小鹹菜。

②街邊的早餐小吃攤，有炸油條、包子、豆漿、小米粥、豆沫、胡辣湯、豆腐腦。

③還有各種肉夾饃、煎餅果子、雞蛋灌餅、裡脊扒餅、荷葉餅、手抓餅等等。

我生活在大西北一個美麗的小城，要說我們這里的早餐，那種類可就比較豐富了，除了和全國各地相同的豆漿油條牛奶麵包，更多人的選擇還是咱們本地的牛肉小飯，臊麵包子，以及最具特色的，麻花糊粕。是不是聞所未聞，別急，聽我給你嘮一嘮 1.牛肉小飯

張掖特色麵食很多，有代表性的當然少不了牛肉小飯。這里所說的小，是由於面塊小、肉塊小、豆腐小、菜丁小，以小料做成，故其名也。

牛肉小飯，入口牛肉嫩滑爽口，面丁疙瘩爽滑無比，口感相當「攢勁」。牛肉小飯裡面的牛肉都是選取的新鮮的黃牛的肉，把剛剛被宰殺牛身上的肉切成小塊狀。用麵粉加水做成面團，隨後將面團揉成跟銅錢差不多厚的面片。將面片用刀切成小小的方塊，要撐握好准頭，切成大小均勻的跟飯粒差不多。將這些方塊放到鍋裡面煮，煮熟以後就撈出來，放到涼水裡浸泡一段時間。用雞或都是牛骨頭熬湯，在裡面加一些胡椒粉、姜粉之類的調味料，再放適量的水澱粉，使湯有一定的粘度。把飯盛到碗內，把准備好的黃牛肉片、豆腐片、粉條一些湯鹵配料澆到飯上面。剛出爐的小飯熱氣騰騰，湯中的面粒粒都分的很清，有著晶瑩剔透的外表，就跟真的飯粒一樣。再配上點濃濃的胡椒的香辣味，非常的誘人，吃的鼻間直冒汗，美味無法形容。

張掖牛肉小飯的做法步驟

步驟 1

材料：肉骨湯 切片牛肉 小飯 白蘿卜 老豆腐 粉皮 小蔥 鹽、白辣椒粉

步驟 2

先製作牛肉和牛骨湯：1. 1/4根牛骨和約200g的整塊牛肉洗凈冷水入鍋，加入較大量花椒和干辣椒以及適量八角、茴香、香葉和生薑後大火煮開

步驟 3

每隔2分鍾撇一次浮沫直至清澈，轉小火熬煮30分鍾；牛肉撈出冷卻後冷藏切片；牛骨湯繼續小火熬煮1小時，加入適量鹽調味，過濾備用

步驟 4

燉牛骨湯的時候可以製作小飯：1. 200g麵粉中加入約80g水，邊加邊用筷子攪拌成雪花狀 2. 揉搓面團至光滑，放入保鮮袋中靜置15分鍾 3. 將面團分成幾份搓長，壓扁，切成約1.5mm厚的小方片 4. 開水下鍋，煮至面片浮起略微透明。放入涼水中備用

步驟 5

重要原料准備完畢，開始製作牛肉小飯啦：1. 白蘿卜切成薄片，豆腐切成小塊，粉皮泡水 2. 牛骨湯煮開，加入白蘿卜小火燉至透明狀 3. 加入粉皮和豆腐繼續小火燉煮15分鍾 4. 面片控干水分加入鍋中，煮5分鍾

步驟 6

最後，加入適量鹽和白鬍椒調味，出鍋前也可根據自己口味撒上少許小蔥、香菜。冒著熱氣的湯汁香氣四溢，面片在食材中若隱若現，忍不住讓人拿起勺子准備大快朵頤。

特別提示

張掖牛肉小飯還有名在張掖特產的三角粉皮，無論煮多久都能保持Q彈。

撈起一勺小飯，就著湯汁一同入口，鮮掉眉毛！鮮辣的口味隨著燉煮滲入食材中，豐富的配料帶來多重口感，讓人直呼過癮。

2.臊麵包子

張掖最為普遍，也是最受歡迎的早餐。臊子面講究「薄、亮、精」，就是面要薄、色要亮，吃起來要精。湯以雞湯為佳，牛、豬排骨湯亦可，加入胡椒粉和和姜粉等調好味後，再加入適量水澱粉，使湯達到一定的色度和濃度，最後加入豆腐片。勾好後的湯外觀晶亮透明，色香誘人。出了這兒地，就不是這個味了。

3.糊粕

一種用麻花，麵筋，白菜，胡椒粉燉成的菜品，味道累死胡辣湯

我用個人的觀點來看待，你生活的地方，早點吃什麼？

早點是非常重要的，是維持一上午能量的需要。那麼早點吃什麼呢？

北方人的吃飯多樣化。一般早點做比較方便的飯，比如稀飯饅頭，豆面雞蛋拌湯，白面雞蛋拌湯，蛋河饅頭，八寶稀飯，小米稀飯土豆苦磊，油條老豆腐，牛奶麵包，牛奶蛋糕，豆漿麵包，豆漿饅頭，稀飯炒米飯，稀飯炒莜麵，豆面柳股，煮方便麵，稀飯著餅，稀飯糖餅子，餛飩，稀飯月餅，稀飯餅乾等。

一般老百姓早點比較隨便，把昨天做的飯熱一下就可以吃早點。上班的人一般吃牛奶麵包，牛奶蛋糕，還有部分去小吃店買早點吃餛純，油條老豆腐，八寶稀飯，豆漿油條，八寶稀飯小籠包子。

早點多種多樣，每個人的生活習慣不同，對早點的選擇也不同。

我是山東臨沂的，我們這邊的特色早餐糝湯配油條！再配上一碟特色小鹹菜！真的開啟一天元氣！

下面給大家分享一個家庭版高配做法:

糝湯：食材：土雞 半隻、排骨 一根、花椒粒 適量、八角、雞蛋、香葉、香蔥、老薑、胡椒粉 、 鹽、料酒。做法：提前將所有原料准備好，為了保證湯的鮮美，我建議農家飼養的跑山雞和土豬首選（味到純正）。將雞提前處理干凈切塊，去掉所有的附件（心、肺、腎都不要，避免影響成湯的口感，記得去掉哦），豬排骨洗凈剁塊待用。

鍋內倒入清水，將切成片的老薑、八角、香葉、料酒、花椒粒放入鍋中，冷水下入切好的雞塊和排骨，煮沸撈出（這樣能很好的去除肉的腥味）。

將撈出的雞塊和排骨用流水沖洗干凈，去除表面的浮沫待用。取出砂鍋倒入清水，將沖洗干凈的雞塊和排骨冷水下入鍋中，（注意清水需要完全淹沒肉塊，一次性加滿水，中間不要添水，以免影響雞湯口感）大火煮沸後轉為小火，文火慢燉3-4小時即可。

經過幾個小時，滿屋飄香的雞湯就可以下肚了，等等還有關鍵的一步呢，將雞蛋打入碗中調勻，將煮沸的雞湯迅速倒入雞蛋液中，放上蔥花，撒上胡椒粉，適量的鹽，一碗鮮美無比讓人垂涎三尺的sa湯才算真正完成，趁熱趕緊喝吧，保證讓你這輩子都忘不掉它的美味。

你好，很高興回答你這個問題，我生活在江蘇崑山。說到崑山不得不提到這里早上，當地人常常會去吃一碗奧灶面，是中國十大面條之一。

奧灶面在於湯面有特色。它繼承傳統做法，用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉、魚的粘液煎煮提出，所以味道鮮美異常。其次在於澆頭有考究，爆魚一律用青魚製作，鹵鴨則以「崑山大麻鴨」用老湯烹煮，故肥而不膩。

奧灶面最注重「五熱一體，小料沖湯」。所謂「五熱」是碗熱、湯熱、油熱、面熱、澆頭熱；「小料沖湯」指不用大鍋拼湯，而是根據來客現用現合，保持原汁原味。奧灶面不僅選料講究，味美鮮醇，另外還有「三燙」的特點：面燙，撈面時不在溫水中過水，而在沸水中過水；湯燙，配製好的面湯放在鐵鍋里，用余火燜煮，保持其溫度；碗燙，碗洗凈後，放在沸水中取用，不僅保暖，還消毒衛生。因此「奧灶面」即便是在數九寒天，食之也能冒汗。

關於奧灶面名字的由來還有一個久遠且真實的流傳！

傳說當年乾隆皇帝微服私訪下江南，乘舟沿著清澈的婁江緩緩而行。船行至玉峰山時，在山腳下聞到一陣陣面條的清香。皇帝便命船家靠岸，上岸後尋香而去踱步到一個小面攤前，瞧見一個老漢正在煮湯下面條。老漢見有客前來，忙讓女兒上前招呼讓座。片刻，一碗熱騰騰的面條端了上來。

乾隆瞥了一眼不施脂粉的鄉姑，又見碗里的面條細白如蠶絲，清香撲鼻食慾頓開。食後他覺得這碗面條滋味非同一般，便讓身邊小太監探聽烹煮的方法。小太監向老漢探問了半天，似懂非懂，回來稟報時，只好胡扯亂編說此面條的味道之所以鮮美，主要是面在灶上的奧妙。

乾隆聽罷，笑道：「妙哉，面條的奧妙全在於面灶……哦，奧灶面也！」因皇帝脫口說出了奧灶面。於是這小面攤從此改門換面，成為譽滿江南的奧灶面館。

小夥伴，希望有機會您也能來崑山走走，來崑山的中國第一水鄉周庄走走！嘗嘗有名的奧灶面！歡迎喲！！

❹ 說說看你的城市吃什麼早餐

我生活的城市裡吃的早餐有餛飩，牛奶，油條，包子，胡辣湯，麵包，蛋撻，牛肉麵，豆漿等等。

❺ 11月7日是立冬，在你生活的地方「立冬」會吃什麼呢

不知不覺中，冬天已經來臨，也意味著這一年就要即將過去了，南方和北方的冬天區別很大的，對方特別寒冷，大雪紛飛，南方妖風陣陣，讓人感覺刺骨。那麼現在我們來看這樣一個問題，11月7日是立冬，在你生活的地方“立冬”會吃什麼呢？在我的家鄉立冬這天，都會和朋友一起吃火鍋，或者和家人一起吃燉羊肉，燉雞燉鴨等等，因為自己是生活在南方，天氣很寒冷，就會選擇吃一些美食來讓自己暖和起來，在這個節氣里，北方的人都會選擇吃餃子。以上只是小編個人家鄉立冬的過法，那麼，你的家鄉在立冬這天有什麼習俗呢？

❻ 你生活的地方早點吃什麼

一日之計在於晨，早餐的食用很大的影響到你一天的工作狀況。特別是在如今快節奏的工作生活中，很多的年輕人對於早餐都是草草了事。我生活在湖南長沙，長沙的早點很具特色。

【湖南米粉】：很多人早餐只會想起包子、面條等，但到了湖南之後才發現，湖南人早餐出了名的愛吃米粉，早上如果不嗦一碗粉整天都會不舒服。湖南的米粉也是各具特色，有長沙米粉，常德米粉，衡陽米粉，攸縣米粉，湘西魚粉，永州鹵粉等等不一而足。非常鮮美誘人，令人流連忘返。一句「吃圓的還是吃扁的」就是粉店老闆對你的問候語。推薦牛聾子粉店，一碗粉價格最高可以賣到188元。

好「恰」的長沙人對早餐向來不會將就，對於長沙的吃貨們而言，每天叫醒他們的不是鬧鍾，而是那些香氣撲鼻起晚了就可能吃不到的早餐。歡迎你到長沙做客，慢慢品嘗長沙香氣四溢獨具風味的早餐。

❼ 你所在的城市早上一般吃什麼早餐幾塊錢能吃飽

我居住在北方的海濱城市——大連，我們這里的早餐應該跟很多北方城市差不多，基本都是一些非常常見的食物。我們早餐一般吃什麼？幾塊錢能夠吃飽?早餐我大部分時間在家自己做，偶爾也會去早餐店吃，我們這里的早餐基本以這幾樣為主。油條、豆漿、豆腐腦組合系列，這個是賣的最好的，也是最受大家歡迎的早餐組合。包子、稀飯、小菜組合，這個也是非常受歡迎的，感覺吃起來挺舒服的早餐。面條、茶蛋組合，這個也特別受大家歡迎，很多人頭天晚上熬夜或喝酒後，早上都喜歡喝點面條湯醒一醒。其它組合:這個品種就多了，但是也比較小眾。比如:餛飩、糕點店等。早餐的價格，幾塊錢能夠吃飽?我們這里早餐的價格還算可以，吃油條、豆漿、豆腐腦的，一般兩根油條2塊錢，一碗豆漿2塊錢，一碗豆腐腦3塊錢。這個套餐組合也就4、5塊錢就能吃飽，當然飯量大的需要再來2根油條，7塊錢也管飽了!

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❽ 你生活的地方早點吃什麼

雖然隨著社會的發展，各地的特色小吃基本在全國各地都能吃到，但是當地居民最常吃的早點還是能反映一個地方的傳統民風。坐標山東中部一座小城市，來說說我們這里早餐吃什麼。

一、油條搭配豆腐腦/豆漿

這是我們當地最傳統、最受喜愛的早點之一，吃油條必配豆腐腦或豆漿。以前路邊的早餐攤點，最多的就是炸油條的了，賣油條必有一個大桶盛著豆腐腦。酥脆的油條搭配著咸香的豆腐腦，吃著別提多舒坦了。

當然，如果自己在家做早餐，那花樣就更多了，遠不止這幾種，網路的大大讓大江南北的信息共享無比的方便，北方人學會了南方的小吃，南方人學會了北方的美食，每天變著花樣的做早餐，遠比出去吃豐盛美味。

❾ 如果我來你的城市旅行，有哪些美食是不可錯過的

你好，我是一個來自於山東菏澤定陶的小姑娘。如果你有機會來我們古定陶遊玩的話，我作為東道主有下面幾種美食是你不可錯過的。

01 燜子湯

以前我以為燜子湯這個東西全國都有，後來上大學離開菏澤才發現原來這是我們定陶特有的一道美食。它的主要原料是紅薯，外觀看上去晶瑩剔透。燜子湯在我們定陶的小菜館都可以找到，也是我們定陶大席一道必不可少的菜，萬分推薦！

你們的家鄉都有哪些好吃的特色美食呢？歡迎大家在評論區分享哦！

❿ 你生活的地方早點吃什麼

我是北京的，在過去的老北京，一般專門賣早點的叫「粥鋪」或者」燒餅鋪「，一般你買個燒餅或者油條，老闆就送你一碗粥和鹹菜，吃的暖暖的，飽飽的，過去早點鋪最熱鬧，大爺、大叔、大哥、大姐們都會去店裡吃個早點，然後上班的上班，遛彎的遛彎。

後來的早點攤基本都被外地人承包了，早上早餐品種很多，豆漿和油條，包子和粥，老豆腐，豆汁和焦圈，混沌，炒肝，燒餅也改良了，裡面可以加雞蛋，可以加肘子，加腸，反正你想加什麼，老闆就想辦法給你做，煎餅、灌餅品種數不勝數。

我們這邊的龍泉霧村曾經有個燒餅加肘子，特別有名，他家的燒餅外邊酥里邊軟軟的，在加上他們自已醬的肘子，特別好吃，他家店不大，也簡陋，著急的都是打包帶回去吃，我們早上經常開車去他家吃，吃完去上班，現在想想都要流口水，後來拆遷，問了很多人，誰也不知道他家搬那去了，也許是不幹了吧！但是真的可惜了，那個味道一般人做不出來呀。

油條，小籠蒸包、豆漿、豆腐。

我是廣西玉林人，說到玉林早餐三件寶，不得不說的是。

第一的是：生料粉。

第二的是：牛腩粉。

第三的是：牛巴粉。

今天介紹一下排在玉林早餐榜第一的玉林生料粉，它的配菜非常豐富，而且食材超級新鮮，豬料有：豬肉，豬肝，小腸，大腸，魚片，魚頭。牛料有：牛肉，牛腸，牛肚，牛百葉。這些食材都是當天凌晨采購，非常新鮮。除了這些食材，生料粉的靈魂還有三樣配料：1.檸檬醬。2.生淹辣椒。3.玉林獨特的手工切河粉。沒有達到以上所說的標準的生料粉，都不是正宗生料粉，一道傳承千古的 美食 ，到玉林一定要吃哦！

本人生活的地方早點有具有嶺南特色的腸粉，米粉，河粉，燒鵝瀨粉，及底粥，魚片粥，粽子等，東莞大包門店也遍地開花。咸湯丸也是嶺南水鄉地方特色 美食 ！

呼朋喚友飲茶也是本地酒樓的火爆早市，酒樓早點有港式的燒賣，蝦餃，馬拉糕，也有本地的銅盤眉頭糕，芋頭糕，北方的小籠包，有南北小食，有粵港特色 美食 ，豐儉由人。飲茶，是本土一大飲食文化！酒樓，本地人是稱茶樓的！

本大媽早餐除偶爾有約上酒樓外，其餘大多數在家用十穀米，並隨季節變化添加各種食材做成米糊，堅持了多年的早點喝十穀米糊，（此配方也曾分享在主頁）我與老伴都目前沒有三高。也是一種平民 養生 生活方式吧！

寫到這里，大媽也要做早點了！[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

每個地方的早點都有自己的特色。

我們這里，早點以油條，豆漿，豆腐腦兒，米粥為主，有時候，再加上茶葉蛋，這些，都是大多數早餐攤位的標配，具體到個人，又是不一樣了。

像我們家，很少出去吃早點，都是在家裡吃。我跟先生每天五點半到六點之間起床，一年四季，雷打不動，起床以後，我去跟朋友打拳或者練劍，他負責去買鮮牛奶，順便買回來一天的菜和饅頭，有時候就是缸爐燒餅夾肉。

當然，這些都是他的最愛，他經常跟人說，早晨要是喝不上鮮牛奶，一天到晚都能感覺到肚子有點委屈。

至於我就很隨便了，沒有牛奶，我可以喝奶粉，加一個雞蛋，一兩面的包子足夠了。

每天早晨，不管是不是上班，七點半就要收拾停當。

太行以北，河北省會。 北方三雄古城正定， 歷史 名城趙雲故里；千年古縣趙州趙縣，趙州橋橫跨洨河兩岸1400年；革命聖地西柏坡，新中國從這里走來。
作為全國第一個由解放軍解放的大城市，石家莊既是這么的年輕，又是那麼的 歷史 悠久。

石家莊本地的飲食口味主要以「咸」為主，菜式相對比較粗粗狂。雖然本地菜系的風格並不明顯，但卻是在冀菜的基礎上融會貫通。

各地飲食融匯於此，莊裡人接受能力又比較強，所以不明顯的風格，卻成就了最大的特點，那就是：「多樣性」、「包容性」。

石家莊的早餐同樣如此。

天津煎餅、山東煎餅：

「天津煎餅」、「山東煎餅」，作為煎餅界的兩個扛把子，在石家莊的早餐市場上爭斗已有多年，一直難分勝負。

好吃的「天津煎餅」， 一定要用綠豆面和黃豆面調制麵糊，攤成的煎餅具有豆香、餅皮軟薄，再裹上油條或脆片兒，撒上蔥花、抹上面醬和辣椒，外軟內酥，好吃極了。

「山東煎餅」相對來說餅皮更加酥脆，抹上特製的醬料。咸、甜、鮮、香，味道也是非常不錯。

雞蛋灌餅：

「雞蛋灌餅」在石家莊的早餐市場上銷售已經有多年。

曾經每天早起趕公交時，路邊攤阿姨嫻熟的手法，總能以最快的速度做好一個灌餅，使我上午可以避免在飢腸轆轆中工作。

雞蛋灌餅的製作也非常簡單。在烙好的大餅從中間撕開個洞，然後把生雞蛋灌到裡面烙熟，再把炒熟的胡蘿卜絲、土豆絲，蔥絲、生菜撒在上面，最後抹上醬料，捲成一個筒狀就可以。

石頭餅：

一個鐵鍋、一鍋石頭，「石頭餅」就在這上面烙制而成。

雖然，「石頭餅」在全國有很多種，但邯鄲大名府的石頭餅，卻與其它有所不同，它更像是一種烙餅。

和一塊兒軟面，抹上油或油酥，擀成餅胚。把餅胚先放在電餡餅鐺上烙至定型，然後放到石子鍋里烘烤。餅皮就在這一烙一烤之間，變得酥脆軟香。

餅皮烤好之後，還要在裡面加上雞蛋、火腿、生菜等各種配菜，再抹上醬料。這樣，一份有葷有素、營養美味的石頭餅就做好了。

臘汁白吉饃：

當你還在糾結，饃夾肉為什麼叫「肉夾饃」時。西安的「肉夾饃」攤攤兒，就由北向南，佔領了各地的早餐市場。石家莊也難於倖免，只不過我們更習慣叫他「白吉饃」。

看似簡單的一份肉、一個饃的搭配，可並不是哪家都能做好。饃一定要外酥里嫩，肉一定要汁香味濃。

一夜起來，飢腸轆轆；沒什麼比兩個填滿臘汁「白吉饃」，能帶給你更多的滿足了。

豆漿、豆腐腦、油條、油餅：

作為早餐界的四大金剛：豆漿、豆腐腦、油條、油餅，由南到北，各地皆為常見。

雖然是這么常見的食物，看圍繞著他們，全國的網友也產生了嚴重的分歧。

豆漿、豆腐腦到底應該是甜還是咸？

油條到底應該是擰著炸，還是應該貼著炸？

油餅到底是應該是表面抹紅糖？還是應該裡面加肉餡兒？

但是在我們石家莊：豆漿一定要喝甜的；豆腐腦一定要吃咸；油條只有擰著炸脆的才是好；油餅只有表面附著一層厚厚紅糖的，才是人們最喜愛的。

同時，期待與您今後每一次的相逢！

我的家鄉早餐，大部分都是吃稀飯，還有鹵面，鍋邊糊，豆花粉絲，以清淡為主。

你生活的地方早點吃什麼？

我們河北石家莊這兒大部分人的早點是豆漿，豆腐腦，八寶粥，油條。

清晨起來，洗漱完畢，到樓下早點攤，要上一碗豆腐腦兩根油條，會讓你有一個精神滿滿的早晨，一上午的工作都充滿活力。

豆腐腦是用嫩豆腐加上老闆精心熬制的鹵汁，上桌以後加入自己喜歡的韭菜花，辣椒油。那味道簡直了。這會兒你必須配上一根油條。特別是把油條泡到豆腐腦里，吸上滿滿的汁水。一下塞進嘴巴里，幸福感爆棚。

接下來咱們說說油條，每次去買油條都特別佩服老闆熟練的斬面動作和深入油鍋都不怕燙的手。剛炸好的油條，鬆脆中略帶韌勁兒，配上豆腐腦和豆漿堪稱一絕。

還有就是豆漿，它營養豐富，是老少皆宜的美味飲品。豆漿含有豐富的礦物質，特別是還富含豐富的鈣，每天早起喝一杯豆漿不亞於喝牛奶。

以上這幾個只是我平時常吃的早點，我們這兒還有小籠包，煎餅，雞蛋灌餅等等各種美味的早點。我覺得一天之際在於晨，我們應該養成吃早點的好習慣。

我們廣東客家的早點最普通的是腸粉

腸粉在廣東是最為常見的早餐，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言。在廣東的大街小巷隨處可見，想吃非常方便。這也是廣東客家飲食文化中的一大 美食 。

主要是石磨把大米磨成漿汁，是純正米漿做成。主要品嘗腸粉粉質和醬汁調料，調料口感非常關鍵是腸粉的靈魂，吃起來鮮香滿口。

我們這里大部分是抽屈式作坊，動作快平均30秒可以做出一份腸粉，也有一小部分年輕人改良設備，會更好操作。

這就是廣東比較普通的早點腸粉，吃起來鮮香滿口，細膩爽滑，有一點韌性讓人一吃難忘，越吃越愛吃，回味無窮！

各種各樣的，在家吃的有小米粥、饅頭、鹹菜、麵包、雞蛋、牛奶、手抓餅。在外面買的有油條豆漿、煎餅果子、肉夾饃、雞蛋灌餅等等等吧……