飲食與生活有什麼區別

⑴ 南北方的衣食住行有什麼區別

生活與地理密切相關，解釋生活中的現象，解決生活中的問題，都需要一定的地理知識與技能。下面，就以人們的衣食住行為例加以說明： 1、 服飾與地理 首先，服飾材料與地理環境密切相關。桑蠶生產適宜亞熱帶，浙江的杭嘉湖地區、廣東的珠江三角洲都是我國重要的蠶絲產地。而太陽光照好的新疆地區是我國長絨棉的最重要產區。人們喜愛的羊毛衫與皮衣，原料主要源於我國西部牧區盛產的羊毛和各種皮革。其次，服飾樣式與地域特徵有關。在炎熱乾旱的阿拉伯地區，人們喜歡身著白色寬松的長袍。在氣溫日較差很大的雪域高原，我國藏族牧民往往穿一個胳臂可以露出來的「不對稱」的大袍。第三，服飾變化與氣候變化有關。在四季分明的地區，人們一般都要准備幾套與季節相對應的衣服，夏季男士的短袖襯衫、T恤與女士的連衣裙，春秋季的休閑裝和羊毛衫，冬季的滑雪衫和皮夾克等。相反，在「四季無寒暑，遇雨便成冬」的我國雲南昆明一帶，形成了「四季服裝同穿戴」的獨特景觀。 2、 飲食與地理 從主食結構上看，由於水熱條件的不同，我國北方以種植小麥為主，南方以種植水稻為主，故形成了「北面南米」的格局。另外中國「八大菜系」的烹調技藝各具特色，素有「南甜北咸，東辣西酸」之說，它的形成也與地理環境有關。就拿「南甜北咸」的形成來講，就與我國南北方的氣候差異有關。我國北方地處暖溫帶，冬季寒冷乾燥，夏季高溫多雨，氣溫年較差大，在過去，即使少量的蔬菜也難以過冬，同時又不捨得一時「揮霍掉」，北方人便把菜腌制起來慢慢「享用」，這樣一來，北方大多數人也就養成了吃鹹的習慣。南方多雨，光熱條件好，盛產甘蔗，比起北方來，蔬菜更是一年幾薦。南方人被糖類「包圍」，自然也就養成了吃甜的習慣。北方人不是不愛吃甜，只是過去糖難得，只好以「咸」代「甜」來調劑口味了。雖說北方現在不缺糖，但口味一旦形成，不是一朝一夕就可以改變的。 3、 住房與地理 傳統民居的樣式、材料大多受當地自然地理條件的影響。例如北美因紐特人用冰塊作外牆；草原上的牧民為適應游牧的需要通常居住在搭卸方便的蒙古包里；黃土高原的居民利用黃土直立性好的特點開鑿窯洞來居住；西南炎熱的少數民族地區以竹樓為主。當今商品房的開發也要考慮很多地理因素，如居住的交通位置、周邊配套設施的空間組合、周圍環境質量綜合狀況、居住區內部環境設計以及房子的朝向、採光、通風、層高、間距等因素。 4、 出行與地理 人們的出行與地理環境密切有關。在高山峽谷中，人們利用峽谷之中的急流乘皮筏子漂流；在莽莽沙海里，駱駝成為「沙漠之舟」；在一望無際的草原上，人們騎著駿馬弛騁如飛；在江南水鄉，人們利用船舶在江河上穿梭往來。人們出行，無論是旅遊還是出差，都要根據天氣與環境情況，決定出發時間與選擇交通方式。

⑵ 了解不同國家的和不同民族飲食文化，飲食習慣與他們的生活方式有什麼關系

吃得快有野性，吃得慢就柔情

⑶ 吃飯和飲食有什麼相同和不同

吃飯和飲食的相同點都是為了生活、生存。吃飯和飲食的不同之處在於，吃飯是動詞，指吃一日三餐的主要食物，包括米飯、饅頭、面條等，且單指吃。而飲食是名詞，分飲和食兩方面，不僅包括正餐，也包括各種零食、飲品，范圍更廣。

⑷ 吃喝和飲食有什麼區別

吃喝和飲食，其實都是一回事情。

只不過是他們的表達有點區別，吃喝是一個動作，可以說是普遍認為飲食，只是比較文雅，文字上面的表達。

⑸ 生活方式與營養方式有何區別

就看你怎樣理解了。 第一個問題屬於營養方式，第二個問題屬於生活方式
自養型指的是絕大多數綠色植物和少數種類的細菌以光能或化學能為能量的來源，以環境中的二氧化碳為碳源，來合成有機物，並且儲存能量的新陳代謝類型。
從種類上看，自養型可以分為光能自養型和化能自養型。光能自養型指的是利用光能將大氣中的二氧化碳和土壤中的水合成有機物的自養型。化能自養型指的是利用把氨氧化成硝酸根離子釋放的能量來把大氣中的二氧化碳和土壤中的水合成有機物的自養型。
自養型生物所具有的明顯的特徵就是不需要消耗現成的有機物，而可以自身合成有機物供自己的生命活動需要。同時為消費者（不能自身合成有機物，只能靠消耗現成的有機物來維持自身的生命法活動需要的生物）和分解者（靠分解有機物來維持自身生命活動的需要的生物）提供大量的有機物。
自養型生物的出現和在自然界中的生存，不僅僅是為消費者和分解者提供了大量的有機物，同時在保持自然界中的碳循環和氮循環的穩定上發揮了重要的作用。如果沒有自養型生物，我們自然界中的碳循環和氮循環就無法保持平衡，同時現在自然界中的所有生物都無法生存。
異養型是生物新陳代謝中三大種類之一，它指的是不能自身合成有機物，而是靠氧化分解現成的有機物和氧化現成的有機物所釋放的能量來維持自身生命活動需要的新陳代謝類型。亦一樣行為性陳代謝方式的生物被稱為異養型生物。異養型生物利用有機物的形式有兩種，一種是將有機物徹底的分解為二氧化碳和水，同時釋放大量的能量；另一種是將有機物分解為不徹底的氧化產物乳酸或酒精和二氧化碳。與此同時，自然界中的異養型生物主要包括消費者（不能自身合成有機物，只能靠消耗現成的有機物來維持自身的生命法活動需要的生物）和分解者（靠分解有機物來維持自身生命活動的需要的生物）
對於異養型生物，它具有一個最明顯的特徵，它就是：不能自己製造有機物，只能靠從外界攝取現成的有機物來維持自己的生存，否則這個生物體就難以生存。
因此，異養型生物也在整個生物圈中起著不可替代的作用。如果有異養型生物，自養型生物製造的有機物也可以被順利的分解為無機物，碳循環的氮循環的穩定也就可以保持穩定，否則，整個生物圈將會嚴重失衡，乃至於不復存在。
人的生活方式也可以這么理解呀！有的人生活的雖然艱苦，但是自力更生，有的人卻攀附權貴，靠別人包養，呵呵，所以，完全在於自己的理解。

⑹ 傳統飲食與現代飲食區別

1.新型調料的運用

比如中餐里傳統的「高湯」，常常用在高檔素菜里。但是高湯獲取不易，得用火腿、雞等高檔食材反復熬煮——吊高湯；成本高昂，耗費時間漫長。

但現代科技的進步，味精（谷氨酸鈉）的發明使得食物的鮮味來源很容易獲得，成本極低，時間極省。同理還有味極鮮醬油、高湯包等的使用。2.烹飪方式的雜糅

實際上，在新航路開辟以前，整個世界尚未被連接成一個有機整體，各個地區的人們的烹飪方式相對獨立且互不貫通。

比如歐洲地區擅長使用煎炸烤煮等烹飪方式，而中國則在宋朝以後擁有了十分豐富的烹飪技巧，例如爆、炒、溜、燴等。

而大航海時代以來的現代食物實際上都絕非是純粹的「本土食物」了，例如中國現代的白領快餐「蓋澆飯」就融合了西式分餐習慣、便當文化、以及傳統的將「肉糜」澆汁在米飯上的烹飪方式。很多現在的普通中式家庭，也會使用烤箱來製作菜餚。3.原料的極大豐富

新航路開辟以前，中國沒有玉米、番茄、辣椒、土豆等美洲農作物。而遙遠的西歐則缺少東方的香料，例如白寇、茱萸、芫荽、香葉。

當時的烹飪大多就地取材。西歐的溫帶海洋性氣候溫和多雨，豐富的草場適合畜牧業發展，因而乳酪、奶油、黃油成了重要的烹飪調料。遙遠的東方則把帶有辛辣味道的蔥姜蒜帶入食譜。

歐洲人在菜上撒一把歐芹，和中國人在菜里撒一把香菜，本質上沒有太大的差別。西式沙拉，中式冷盤，其實都是殊途同歸。

隨著社會的進步和交通的發展，放眼現代食物，打開一個普通家庭的冰箱，泰國的魚露、印度的咖喱、西歐的乳酪、日本的海魚、自家地里種的大蔥，應有盡有，融匯廣通，而這樣的場景是古代廚師想都不敢想的。4.食物等級的差異

在現代文明建立以前，不管是原始奴隸社會還是封建君主專制社會，貴族都享有極大的特權，在飲食上的表現就是「食物貴族化」。

貴族階級的食物極盡精巧、不計成本，不管是在品種還是口味上都幾乎達到了當時生產力的最高水平。與之形成鮮明對比的是奴隸和平民階層的悲慘遭遇。

我們現代社會喂豬的糠，都要比封建社會貧民吃的「米」要精細得多，而貴族階層則極盡奢侈，「朱門酒肉臭，路有凍死骨」。

《紅樓夢》中的一道茄子，要用十幾只雞、火腿和香油做輔料，可見其奢侈。

而現代社會則進步很多，盡管貧富差距依然存在，但是普通國家（除去一些制度或經濟太過落後或者戰亂不休的國家）的平民也能享受到不錯的食物，和上層社會的差距無疑是縮小了。5.野味的稀缺程度

在清代小說《紅樓夢》里可以窺見當時貴族家庭的一些飲食習慣。

賈府平時吃什麼呢？

（一時眾姊妹來齊，寶玉只嚷餓了，連連催飯。好容易等擺上來，頭一樣菜便是牛乳蒸羊羔。賈母便只說「這是我們有年紀的人的葯，沒見天日的東西，可惜你們小孩子們吃不得。今兒另外有新鮮鹿肉，你們等著吃。」寶玉卻等不得，只拿茶泡了一碗飯，就這野雞瓜齏…）

賈府過年的時候吃什麼呢？

（大鹿三十隻，獐子五十隻，狍子五十隻，暹豬二十個，湯豬二十個，龍豬二十個，野豬二十個，家臘豬二十個，野羊二十個，青羊二十個，家湯羊二十個，家風羊二十個，鱘鰉魚二個，各色雜魚二百斤，活雞、鴨、鵝各二百隻，風雞、鴨、鵝二百隻，野雞、兔子各二百對，熊掌二十對，鹿筋二十斤，海參五十斤，鹿舌五十條，牛舌五十條，蟶干二十斤，榛、松、桃、杏瓤各二口袋，大對蝦五十對，干蝦二百斤，銀霜炭上等選用一千斤，中等二千斤，柴炭三萬斤，御田胭脂米二石，碧糯五十斛，白糯五十斛，粉粳五十斛，雜色粱谷各五十斛，下用常米一千石，各色乾菜一車，外賣粱谷，牲口各項之銀共折銀二千五百兩。外門下孝敬哥兒姐兒玩意：活鹿兩對，活白兔四對，黑兔四對，活錦雞兩對，西洋鴨兩對。）

可見，在清朝時期鹿肉、狍子等野味並不是很難得的食物，甚至在農耕社會有個專門的職業叫「獵人」，野味是只要能獵到就能吃的東西。但隨著野生動物的瀕危和滅絕，現代吃野味已經是比較少見的事。

（這里要注意喔，野生動物可能攜帶寄生蟲，而且營養價值並沒有更高，希望大家積極支持動物保護。）

那平民吃什麼呢？在晚明通俗小說「三言二拍」中有很多對食物的描寫。

在《警世通言》的白娘子永鎮雷峰塔章回中寫（許宣將些碎銀子買了一隻肥好燒鵝，鮮魚精肉，嫩雞果品之類回家來。又買了一尊酒，吩咐養娘丫鬟安排整下。）

可見平民的飲食其實和現在也沒有太大差異。6.糕點/甜品的變遷

值得一提的是，不管是在貴族家庭或者是平民家庭，一台宴席總有「果子」的存在。

在紅樓夢中對「果子」這種食物有比較詳細的描寫，其中很多十分精緻，讓劉姥姥「又愛吃，又捨不得吃」。果子到底類似於什麼呢？以我之見，應該主要是指糕餅類點心，也偶爾代指水果。知乎
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傳統食物和現代食物的差別是什麼？
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我愛吃芒果
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1.新型調料的運用

比如中餐里傳統的「高湯」，常常用在高檔素菜里。但是高湯獲取不易，得用火腿、雞等高檔食材反復熬煮——吊高湯；成本高昂，耗費時間漫長。

但現代科技的進步，味精（谷氨酸鈉）的發明使得食物的鮮味來源很容易獲得，成本極低，時間極省。同理還有味極鮮醬油、高湯包等的使用。

2.烹飪方式的雜糅

實際上，在新航路開辟以前，整個世界尚未被連接成一個有機整體，各個地區的人們的烹飪方式相對獨立且互不貫通。

比如歐洲地區擅長使用煎炸烤煮等烹飪方式，而中國則在宋朝以後擁有了十分豐富的烹飪技巧，例如爆、炒、溜、燴等。

而大航海時代以來的現代食物實際上都絕非是純粹的「本土食物」了，例如中國現代的白領快餐「蓋澆飯」就融合了西式分餐習慣、便當文化、以及傳統的將「肉糜」澆汁在米飯上的烹飪方式。很多現在的普通中式家庭，也會使用烤箱來製作菜餚。

3.原料的極大豐富

新航路開辟以前，中國沒有玉米、番茄、辣椒、土豆等美洲農作物。而遙遠的西歐則缺少東方的香料，例如白寇、茱萸、芫荽、香葉。

當時的烹飪大多就地取材。西歐的溫帶海洋性氣候溫和多雨，豐富的草場適合畜牧業發展，因而乳酪、奶油、黃油成了重要的烹飪調料。遙遠的東方則把帶有辛辣味道的蔥姜蒜帶入食譜。

歐洲人在菜上撒一把歐芹，和中國人在菜里撒一把香菜，本質上沒有太大的差別。西式沙拉，中式冷盤，其實都是殊途同歸。

隨著社會的進步和交通的發展，放眼現代食物，打開一個普通家庭的冰箱，泰國的魚露、印度的咖喱、西歐的乳酪、日本的海魚、自家地里種的大蔥，應有盡有，融匯廣通，而這樣的場景是古代廚師想都不敢想的。

4.食物等級的差異

在現代文明建立以前，不管是原始奴隸社會還是封建君主專制社會，貴族都享有極大的特權，在飲食上的表現就是「食物貴族化」。

貴族階級的食物極盡精巧、不計成本，不管是在品種還是口味上都幾乎達到了當時生產力的最高水平。與之形成鮮明對比的是奴隸和平民階層的悲慘遭遇。

我們現代社會喂豬的糠，都要比封建社會貧民吃的「米」要精細得多，而貴族階層則極盡奢侈，「朱門酒肉臭，路有凍死骨」。

《紅樓夢》中的一道茄子，要用十幾只雞、火腿和香油做輔料，可見其奢侈。

而現代社會則進步很多，盡管貧富差距依然存在，但是普通國家（除去一些制度或經濟太過落後或者戰亂不休的國家）的平民也能享受到不錯的食物，和上層社會的差距無疑是縮小了。

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5.野味的稀缺程度

在清代小說《紅樓夢》里可以窺見當時貴族家庭的一些飲食習慣。

賈府平時吃什麼呢？

（一時眾姊妹來齊，寶玉只嚷餓了，連連催飯。好容易等擺上來，頭一樣菜便是牛乳蒸羊羔。賈母便只說「這是我們有年紀的人的葯，沒見天日的東西，可惜你們小孩子們吃不得。今兒另外有新鮮鹿肉，你們等著吃。」寶玉卻等不得，只拿茶泡了一碗飯，就這野雞瓜齏…）

賈府過年的時候吃什麼呢？

（大鹿三十隻，獐子五十隻，狍子五十隻，暹豬二十個，湯豬二十個，龍豬二十個，野豬二十個，家臘豬二十個，野羊二十個，青羊二十個，家湯羊二十個，家風羊二十個，鱘鰉魚二個，各色雜魚二百斤，活雞、鴨、鵝各二百隻，風雞、鴨、鵝二百隻，野雞、兔子各二百對，熊掌二十對，鹿筋二十斤，海參五十斤，鹿舌五十條，牛舌五十條，蟶干二十斤，榛、松、桃、杏瓤各二口袋，大對蝦五十對，干蝦二百斤，銀霜炭上等選用一千斤，中等二千斤，柴炭三萬斤，御田胭脂米二石，碧糯五十斛，白糯五十斛，粉粳五十斛，雜色粱谷各五十斛，下用常米一千石，各色乾菜一車，外賣粱谷，牲口各項之銀共折銀二千五百兩。外門下孝敬哥兒姐兒玩意：活鹿兩對，活白兔四對，黑兔四對，活錦雞兩對，西洋鴨兩對。）

可見，在清朝時期鹿肉、狍子等野味並不是很難得的食物，甚至在農耕社會有個專門的職業叫「獵人」，野味是只要能獵到就能吃的東西。但隨著野生動物的瀕危和滅絕，現代吃野味已經是比較少見的事。

（這里要注意喔，野生動物可能攜帶寄生蟲，而且營養價值並沒有更高，希望大家積極支持動物保護。）

那平民吃什麼呢？在晚明通俗小說「三言二拍」中有很多對食物的描寫。

在《警世通言》的白娘子永鎮雷峰塔章回中寫（許宣將些碎銀子買了一隻肥好燒鵝，鮮魚精肉，嫩雞果品之類回家來。又買了一尊酒，吩咐養娘丫鬟安排整下。）

可見平民的飲食其實和現在也沒有太大差異。

6.糕點/甜品的變遷

值得一提的是，不管是在貴族家庭或者是平民家庭，一台宴席總有「果子」的存在。

在紅樓夢中對「果子」這種食物有比較詳細的描寫，其中很多十分精緻，讓劉姥姥「又愛吃，又捨不得吃」。果子到底類似於什麼呢？以我之見，應該主要是指糕餅類點心，也偶爾代指水果。

網路對果子的解釋——

即餜子。泛指糖食糕點。

宋 周密 《武林舊事·市食》：「果子：皂兒膏宜利少……諸色糖蜜煎。」《水滸傳》第五一回：「 朱仝 抱了小衙內，出府衙前來，買些細糖果子與他吃。」

傳統糕點和現代糕點的對比應該是較為明顯的。本人不懂烘焙，只能粗放表達自己的感受，如有錯誤，敬請指正。

中式甜味點心的總體特徵是甜而不膩，潤口清甘。在做法上，中式糕點多起酥皮，製作過程復雜。在食材上，經常用時令食材做原料，例如桂花糕、豌豆黃。在外形上，講究意境美和色彩美，形狀精緻小巧。

而現代通行的甜點則大多是西式甜點，運用新型材料如淡奶油、吉利丁片等製作點心，製作過程較為簡便。

現代點心的總體特點是甜味濃厚，奶味香醇，在食材運用上偏西式。外形上則較為隨意和自由，裝飾廣泛運用糖霜、可可粉、水果、薄荷葉、奶油果醬等材料。

7.水果的變化

水果這一條我沒有具體的古籍資料，但是根據身邊人的描述，大部分人認為現在的水果更大、更漂亮。

小時候的梨子和蘋果個兒小，味道偏酸，現在的梨和蘋果個大色美，味道純甜而且汁水豐盈。

小時候的西瓜個兒小，現在的西瓜巨大無比。

那這是好事還是壞事呢？

我覺得這是好事，也是現代人的福利。

水果在古代的時候其實並不好吃，比如封建社會初期的梨就籽大肉少，干澀酸苦。

而水果演變到現在這個豐美的樣子，完全得益於農業的發展。

是無數的科研人員、技術人員一代代的優選育種，引進良種，在此基礎上改良、優化果種，再加上種植技術的不斷進步和改良，水果才會越來越甜美和漂亮。

可以理解為把每一年、每一塊區域最甜最大的果樹留種，再接著育種，一代代進化，才有了現在的優勢果樹。

所以多吃水果。畢竟我們現在的可口水果要是放到秦朝，那就是天人之物啦。8.物資的豐富

現代的肉類和糧食之所以這么便宜，是得益於養殖業和農業的發展。

在封建時代，生產力水平的低下、封建貴族的剝削，種種因素導致了下層民眾很難吃到肉類，甚至連精糧都難以維持日常食用。

以大米為例，封建社會的水稻種植從刀耕火種到鐵犁牛耕，逐漸轉向精耕細作，在唐朝的時候水稻生產工具已經逐步走向完備，產生了在當時較為先進的「曲轅犁」。

但盡管如此，大米的產量還是不能滿足農民的食用需求。在「觀刈麥」一詩中就能看出，對普通農民來說，沉重的賦稅、靠天吃飯的生產方式，吃飽還是較為困難。

可是，需要注意的是！

古代的平民也有一定的階層，古代人也並不全都像我們想像的那樣吃糠咽菜。

在晚明時期，商品經濟興起，民族資本主義經濟萌而不發，僱傭關系出現，市民階層進一步發展壯大。（在宋朝的時候市民階層就有所發展，出現了服務於市井的文學樣式——「曲子詞」。）

市民階層同樣屬於平頭百姓，但由於他們一部分脫離了農業，轉向商業經營，他們衣食無憂，在大部分時候也能吃上肉食和精糧，甚至能吃上牛奶、水果和零食，在茶道、花道方面都有所鑽研。

與之同時，在一些經濟欠發達的村落，吃飽都是較為困難的事情。

而轉向今天，我們的肉蛋禽奶，精米精面並不昂貴。感謝現代養殖業，也感謝像袁隆平這樣的偉大科學家。

⑺ 飲食和生活習慣不一樣的人適合談戀愛嗎

飲食習慣和生活習慣不一樣的人是否適合談戀愛還是要根據情況而定的，主要看對方願不願意為你做出改變，如果對方很愛你，願意包容你的小脾氣、小習慣，那麼不一樣也是不會影響你們戀愛的。

如果你的男朋友或者是女朋友飲食習慣和作息習慣不同，也試著去包容一下，試著適當的為對方做一些改變，我相信對方看到你做出這些努力之後，也會更加的理解你，你們的感情會變得更加堅固。其實那些脾氣性格相似的人，戀愛起來也許更容易分手，比如說兩個都同樣很固執愛面子的人一起談戀愛，往往會傷害到彼此。

⑻ 飲食生活和飲食文化有什麼區別，日本料理屬於飲食生活還是飲食文化

飲食文化需要物質載體，因此，飲食中承載著一定的文化。飲食生活主要指人們的飲食模式和方式，日本料理是日本人飲食生活中一種製作模式和方式，當然也包含著一定的文化內容。是日本飲食文化的載體。

⑼ 人們的飲食習慣和當地的生活環境有什麼關系

不同的生活環境，使不同地方的人有不同的飲食習慣，比如四川喜歡吃辣的
不同的地方使植物的生長環境不同，所以每個地方生產的的食品不同
所以飲食習慣自然不同

⑽ 古代的飲食習慣與現代有什麼不同

1.古代人一天只是兩頓飯。

其實古代人和現代人飲食習慣完全不一樣，我們現代人一天需要吃三餐飯，但是在古代一天只吃兩頓飯。他們第1頓飯一般會在早上9點之前吃完，然後晚上9點以後就會開始吃第2頓飯。但是如果是經常需要打仗的士兵，那麼一天可能會多吃一頓飯，因為如果他們肚子沒吃飽，那麼就沒有力氣打仗了。而且他們晚上一般也只吃剩飯，因為他們覺得這樣比較節省時間，而且也不會浪費糧食，因為在古代糧食產量非常低，所以普通老百姓根本沒有那麼多糧食吃。