泥猛喜歡生活在哪裡

1. 苦肚魚長什麼樣

泥猛。魚

泥猛魚並不常見，很多人都沒有聽過它的名字，僅在閩南、廣東少數地區食用。泥猛魚又名褐籃子魚，俗名籃子魚、泥猛、臭肚、象魚等，生活在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中，以海藻、浮游生物為食，故肉質鮮甜軟嫩，有獨特風味。

泥猛體側扁，無鱗，橢圓形，頭臉似兔，故英語有兔魚之稱，腹鰭兩側有硬刺，體褐色，散布著許多白點。其背鰭、尾鰭和腹鰭的刺有毒腺，如果手被刺到有如蜜蜂螫到般的痛楚，所以在處理泥猛魚的時候要仔細小心，防止被扎到手。另外，泥猛魚的肚子一定要清理干凈，否則會有一股苦臭味，影響口感，所以有的人也叫它苦肚魚。

2. 外地人和北海人吃魷魚，吃法有什麼區別嗎

北海三面環海，不僅景美人美，而且海鮮也非常豐富，如果你來北海，光是海鮮就能讓你吃一整個月不帶重樣的。

瀨尿蝦

也叫做皮皮蝦，還有的地方叫彈蝦，總之各個地方總有一個叫法，但是一看實物就知道：哦！原來是這個蝦啊！聽說原汁原味的更好吃哦，要來試一試嗎？

對蝦

對蝦產於沿海，而以北海營盤鎮居多。肉味鮮美、營養豐富，每年都有大宗干、鮮品及蝦油遠銷國內外。對蝦的吃法有很多種，對於油燜、干燒、爆炒等吃法。

斑節蝦

斑節蝦的名字太多了：黑虎蝦、鬼蝦、草蝦、花蝦、牛形對蝦。斑節蝦為當前世界上養殖最普遍的品種，其蝦青素的含量較普通蝦大約高20%，比普通蝦更大更好吃，當然，還有更貴。

龍蝦

又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、主要分布於熱帶海域，是名貴海產品。至於龍蝦就不用過多解釋了，入口的滿足感是其他海鮮給不了你的，味道絕對值這個價錢。

沙蟲

北海沙蟲是產自北海市境內近海灘塗的名貴海產品，肉質脆嫩、味道鮮美且營養豐富，富含蛋白質、氨基酸、維生素和鈣、鋅等多種營養成分，其中谷氨酸含量特別豐富，在北海民間有「天然味精」之稱，素有「海灘香腸」的美譽，是北海人民日常食用和酒席、待客的上好食材，走親訪友的首選禮品。

泥丁

長得像沙蟲又比沙蟲小一點，顏色灰暗，生長在靠海附近開岔的鹹淡水交界處的泥塘或海邊爛泥里，所以別名叫泥蟲，秋高氣爽的時候味道最美，跟沙蟲一樣合適做成湯羹。泥丁粥是北海夜宵攤不可少的一道美食。

鮑魚

是中國傳統的名貴食材，位居四大海味之首。在人民大會堂舉行的多次國宴及大型宴會中，鮑魚經常榜上有名，成為中國經典國宴菜之一。被人們稱為「海洋的耳朵」。

魷魚

又稱句公、柔魚或槍烏賊，與墨魚同屬於烏賊科。北海人說，是不是北海人，只需看他會不會吃干魷魚。外地人吃魷魚，都愛泡發後炒。北海人將烤熟的魷魚用手撕成絲，再蘸上油和醬油，吃起來又香又甜，味道鮮美。

墨魚

又稱墨斗魚、屬於烏賊科。它營養豐富，葯用價值高。遠在唐代就有食用墨魚的記載，是人們喜愛的佳餚。

石斑魚

肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有「海雞肉」之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區推為中國四大名魚之一。

鯧魚

別名鏡魚、鮀魚，營養豐富，可益氣養血、補胃益精。鯧魚最好不要和羊肉一起吃哦。

泥猛魚

又名褐籃子魚，俗名：泥猛、臭肚，喜歡生活在礁石和珊瑚中。因為食海藻、海中浮游生物和附著物，所以肉質有獨特風味。

馬鮫魚

北海人喜歡把馬鮫魚魚肉片下來，揉捏然後做魚丸，馬鮫魚做出來的魚丸糯軟鮮爽，可以用魚丸煮湯，做多少都不夠吃。 香煎馬鮫魚也是一道北海家常菜，香酥可口。

跳魚

俗稱花跳魚，又稱跳跳魚，大彈塗魚，是沿海一帶灘塗里的一種小魚。肉質細嫩鮮美，營養豐富，非常鮮嫩。在東南亞被譽為「水中人參」。

車螺

學名叫做文蛤（gé），又稱為蛤蜊，別名華哥，喜歡生活在有淡水注入的河水濕地與潮間帶等地區。最親民的海鮮之一,相信你也有吃過車螺芥菜湯吧？

花甲螺

主要分布於福建、廣東、廣西海域。花甲螺肉質細嫩，味道鮮美，富含鋅等微量元素，被譽為海上「牛奶」，怎麼炒都入味哦。

聖子螺

學名縊蟶，廣西叫做聖子螺，是常見的海鮮食材。做法方便，也很好吃，沒吃過老友聖子螺別說你愛吃海鮮喲。

生蚝

生蚝是所有食物中含鋅最豐富的，是北海海鮮燒烤中最常見的海鮮，加上蒜蓉燒熟，配點秘制辣椒醬，是與親朋好友約夜宵的不二之選。

香螺

又名響螺、金絲螺。貝殼近菱形，殼質較堅硬，縫合線明顯。肉味鮮香，新鮮爽口。

當然，北海的海鮮遠不止上面這些，種類太多，不勝凡舉，而且每一種都是鮮美可口，等著你來大快朵頤。

夏季吃海鮮禁忌1、夏季海鮮不宜生吃：夏季是湖鮮、海鮮集中出產的季節，專家強調，湖鮮、海鮮雖然美味，但不宜暴食，尤其不要生吃。生的東西，尤其是貝殼類，含有相當高的病菌，主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。一般來說，在沸水中煮4-5分鍾才算徹底殺菌。因此，在吃「醉蝦」、「醉牡蠣」、「醉蟹」之類生食海鮮一定要慎重，吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。

2、海鮮啤酒同吃會導致高尿酸和痛風。在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸，尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。

3、海鮮水果同吃會腹痛。魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品後，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。

4、吃海鮮後喝茶長結石。吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。同理，也是最好間隔2小時以上。

3. 泥猛魚有毒嗎，哪裡有毒

泥猛魚有毒。泥猛魚是海魚的一種，可以食用。在捕捉和垂釣過程中要特別注意，因為它們是有毒的。泥猛魚的身體外部有很多刺，既大又鋒利，非常明顯。這些刺就是有毒的，如果刺到人類，它們就會將毒素注射到人的體內，使人中毒。雖然泥猛魚的毒性不是很強，但如果不幸被刺中，最好還是去醫院檢查一下，以免發生意外。

一、泥猛魚有毒嗎

泥猛魚是一種生活在海洋之中的魚，藻類植物以及底部的一些小型動物都有可能成為它們的食物，所以在藻類植物豐富的海域之中就生活著很多泥猛魚。在捕捉泥猛魚或者釣泥猛魚的時候都得注意，因為泥猛魚是有毒的。泥猛魚從外觀來看具有一個非常突出的特點，就是它們的身體上方和下方都有刺，非常明顯，因為它們既大又鋒利。當這些刺刺到人類之後，本身就會造成傷口，導致流血。另外，這些刺本身還具有毒性，毒素就會通過傷口進入人類的體內，造成危害。

當然，泥猛魚的毒性其實並不太劇烈，並不像毒性劇烈的動物毒性那樣會致命。當人類被刺到之後，人類的反應一般都是刺痛，感覺比較像是被蜜蜂或者其它一些小蟲子蟄了差不多。處理辦法也比較容易，准備好熱水，溫度以不至於燙傷皮膚為標准比較好。大概熱敷處理半個小時左右，毒素基本就沒事了。不過傷口還是需要特別處理一下，最好用酒精消毒，然後包紮一下。

二、泥猛魚哪裡有毒

泥猛魚的毒性集中於它們的刺上。若是可以實地觀察到泥猛魚或者觀察一下它們的圖片，就可以明顯觀察到泥猛魚的非常鋒利的刺。這些刺在刺到人類之後，就會在人類體內留下一些毒素，這些毒素會對人類造成危害。當然這種毒並不是特別猛，危害也不是太大，所以不必特別擔心，及時處理一下就沒事了。而且泥猛魚本身也能吃，將刺處理好，然後煮熟之後它們就無毒了。

4. 10度可以釣泥猛魚嗎

可以。

早上6點多開始泥猛開始開口，這也是最好釣的時候。這段時間泥猛通常在水底活動，建議採取筏竿穿鉤釣底釣法。上午10點以後溫度升高，此時泥猛上浮，可以用手竿釣深1.5米左右。

根據泥猛的習性來看，它喜歡生活靠近海岸邊棲息，以1－50米的距離群居，成年的泥猛則喜歡生活在海藻茂盛的礁石、船隻停泊區域，以及港口的平台附近。

泥猛魚泛濫，集中在每年的4－6月份期間，此時的海水溫度能達到22－25℃左右，此時是泥猛的繁殖期。

餌料：

冬季‬以水草為佳（青口肉次之），捏一下花生米大小掛鉤即可。泥猛丸‬等‬面餌‬要看‬情況‬定‬。釣2-2.5米水深，有口等待下沉5CM以上即可提竿。

需要安靜的環境，很好的太陽。過程中盡量不要站起離水邊太近，以免老泥看見人影不吃餌，建議放下餌料後半蹲作釣，越‬鬼祟‬越好‬。

5. 泥猛魚是耗兒魚嗎

泥猛魚不是耗兒魚，這是兩種完全不同的魚類。
泥猛又名褐籃子魚，俗名：籃子魚、泥猛、臭肚、象魚、雉魚、羊嬰、娘咼（閩南叫法），是輻鰭魚綱鱸形目藍子魚科籃子屬的一個種。產地及產期：泥猛是廣鹽、廣溫、植食性為主的雜食性魚，生息在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中。喜食海藻、海中浮游生物和附著物，故肉質有獨特風味。
耗兒魚，學名綠鰭馬面魨（Thamnaconus modestus）[3]，又稱馬面魚、象皮魚、孜孜色、皮匠刀、麵包魚、燒燒魚、扒皮魚、羊魚、老鼠魚、迪仔、沙猛。
暖水性中下層魚類。20世紀80年代以來是中國海洋捕撈中產量居第二位的重要經濟魚類。分布於東海、黃海及渤海，也見於朝鮮、日本海及太平洋西北部。

6. 泥猛魚禁忌

泥猛魚沒有什麼特殊禁忌，要注意的是，它的刺十分鋒利，而且有一定的毒性，如果不小心被刺到的話，要立刻將手浸泡在熱水中，在不燙傷皮膚的前提下，水越熱越好，半個小時左右，毒性就會自動消解，同理，煮熟後的泥猛魚也是沒有毒的。

從古至今，各種魚類都是餐桌上的一道美味，泥猛魚雖然不如鯉魚、鯽魚等常見，但它肉質鮮美，也是一道不錯的美味佳餚，它主要生活在印度洋、太平洋的礁石和珊瑚中，喜歡吃海藻以及海中浮游生物和附著物。

由於泥猛魚的腹內有一股藻食魚特有的臭，所以它又名臭肚，這也是一般藻食魚類共有的特性，將泥猛魚買回家後，要先將其清洗干凈，使其腹內的臭味得以消散，才能夠下鍋烹飪，在清洗的過程中也要注意它身上的刺，不要被刺傷。

春夏秋冬四個季節都適合釣泥猛魚，尤其是冬季，不僅釣到泥猛魚的幾率會大大增加，釣到的體型也偏大，在釣泥猛魚時，可以用麵粉加魚精粉和水製作釣餌，也可以用小蝦，選擇有海藻生長的水域，海水一旦變渾濁，泥猛魚就不會吃餌了。

7. 泥猛魚是淡水魚還是海魚，生活在哪裡

泥猛魚是海魚，不是淡水魚。淡水魚和海魚是根據魚類的生活環境來劃分的，前者在淡水中生活，後者則在海水中生活。泥猛魚生活在海水中，所以是海水魚。它是一種有名的海鮮，可以食用。它們生活在印度洋以及太平洋廣泛的海域之中，在淺水區比較常見，經常生活在礁石、珊瑚比較多的地方以及藻類植物豐富的地方。

一、泥猛魚是淡水魚還是海魚

泥猛魚又被叫做「褐籃子魚」、「象魚」、「羊嬰」等，是一種分布比較廣泛的。不同魚類的生活環境是不同的，而淡水魚和海魚就是根據魚類的生活環境對其進行分類的，前者就是生活在淡水中的魚，後者則是生活在海水中的魚。從這個方面對泥猛魚進行劃分，可以將其分為海魚，因為泥猛魚是生活在海水中的一種魚，而且基本只能生活在海水之中。其實泥猛魚不只生活在海水之中，還是一種比較有名的海鮮，也就是說它們是生活在海水之中的並且可以食用的一種魚。具體來看，泥猛魚主要的分布海域就是印度洋和太平洋。尤其是在太平洋廣泛的海域之中，生活著數量比較多的泥猛魚。

由於海水之中的環境跟淡水環境有非常大的差異，生活在海水中的魚到淡水之中去可能出現不適應的現象，甚至可能在短時間內死亡。泥猛魚也是如此，它們一般不能生活在淡水中。

二、泥猛魚生活在哪裡

上面已經介紹過，泥猛魚屬於海魚，是生活在海洋之中的。具體來看，泥猛魚生活在太平洋和印度洋廣泛的海域之中，分布范圍比較廣泛。泥猛魚更喜歡生活在礁石和珊瑚比較多的地方，所以經常能夠在礁石和珊瑚區見到它們。

另外，泥猛魚的食物是海水中的藻類植物，以及一些體型比較小的生物，所以它們又喜歡分布在海藻豐富的地方，因為這樣的地方食物充足，可以滿足數量非常多的泥猛魚對食物的要求。從它們分布的海域深度來看，它們主要生活在淺水區，分布的海域深度一般來說是不會超過50米的，尤其是在緩坡地區，比較容易發現它們的身影。

8. 坭猛魚能煲牛肉粥嗎

可以。
牛肉煲粥吃起來非常的美味，而且含有豐富的營養，還有脂肪比較少，人們吃後也不容易引起發胖。牛肉煲粥的食材主要有大米、糯米、牛肉餡、鹽等，食材在准備上也不難，如果我們學會它的做法，在家裡做既經濟又實惠，和家人及朋友共同的來分享，也是一件快樂的事情。下面讓我們具體了解一下牛肉煲粥的做法大全。

主料：

大米60克、糯米30克、牛肉餡80克、西芹80克輔料：

老抽少量、生抽適量、小蔥適量、白砂糖1撮、鹽適量、胡椒粉適量、姜適量溫馨提示：
1、豬肉，雞肉都可以替換牛肉。
2、除了壓力鍋別的鍋子都可以烹飪。
3、配菜可以依照自己口味來添加，老抽只需幾滴便可。
製作步驟：
1、備好材料：牛肉餡80克、大米60克、糥米30克、西芹80克。
2、將大米和糥米淘洗干凈加入清水。
3、啟動電壓力鍋加壓13分鍾。
4、電壓力鍋煮粥的時將西芹切碎。
5、將已經加入了老抽、生抽、鹽、糖、胡椒粉和蔥姜拌好的牛肉餡再次劃散開備用。
6、電壓力鍋解壓後，打開蓋子，再次啟動，當鍋沸騰時倒入牛肉餡攪拌均。
7、鍋再開，下入西芹碎。
8、煮開1-2分鍾即可食用。
煲牛肉粥的材料
在家中煲牛肉粥時，新鮮的牛肉可以准備一百五十克，大米五十克，芹菜一小塊，姜一大片，鹽適量、雞精也適量。另外再准備少量的澱粉和冬露。
煲牛肉粥的具體步驟
1、把大米先放在清水中浸泡一個小時左右，把芹菜和薑片都切碎，剁成碎末狀備用，把牛肉清洗以後，可以直接放在料理機中製成肉泥備用。
2、取一個砂鍋裡面放入清水，把大米放入到鍋中，用大火燒開以後調為中小火慢慢熬制，中間要攪動幾次，以免粘鍋。
3、在熬粥的過程中，要把牛肉中加入薑末、芹菜末和鹽以擴魚露與澱粉和雞精等調味料進行腌制。
4、在鍋中的粥快要煮好的時候，把腌好的牛肉均勻的撒在粥的上面，讓肉受熱均勻，再煮制五分鍾左右，香濃可口的牛肉粥就可以出鍋了。這里要提醒大家的是，加入牛肉以後不要用大火快煮，也不要調制，不然會影響牛肉的鮮香之氣。

9. 養殖泥猛魚能不能過冬

很難過冬，泥猛生活於1―50米海域，幼魚常在潮池中發現，成魚棲息於海藻茂盛的礁石平台、緩坡或礁沙混合區。雜食性，以藻類及小型底棲動物為主。4~6月份（水溫22~25℃）為籃子魚繁殖時間，產黏性卵，多黏附於海藻叢中。仔魚孵化後，以海藻為食，對海藻養殖特別是江蘺養殖危害較大。