食物在人生活中扮演什麼角色

⑴ 美食讓生活更美好的提綱怎麼列

1、美食提升人們對生活的滿足感；

2、美食消除人們工作生活中的疲憊；

3、美食提升審美；

4、弘揚傳統美食文化；

5、激發人們對美好生活的嚮往。

日常生活離不開「食」，在中國，早就有「食色，性也」。中國人千百年來一直遵奉「民以食為天」的信念。可以說對食物的採集、製作、消費是人類延續發展的重要環節，也是每個民族生存發展的先天條件。但正如著名考古學家張光直指出的：「很少有別的文化像中國文化那樣，以食物為取向，而且這種取向似乎與中國文化一樣古老。」

同時「就華人而言，或許與任何其他族群相比，食物是一個更重要的族群特徵，這是華人族群特性的基本事實」。正因為此，食物在我們的日常生活中扮演著一個既神聖又世俗的角色，成為我們生命中、生活里必不可少的一個儀式，是「中國人生活方式的核心之一，也是中國人精神氣質的組成部分」。

⑵ 飲食等於什麼文化對此你怎麼看

一、要弄清什麼是文化？「文化」是一個含義極廣的概念，由於其內涵和外延的不確定性，導致對這一概念所下的定義，歷來莫衷一是。我個人認為文化是一個復雜的總體，包括知識、信仰、藝術、道德、法律、風俗，以及人類在社會里所得的一切能力與習慣，是人類人文氣質，是人類行為內涵。

二、為什麼說飲食是一種文化活動。在歷史長河中，中國飲食活動中已經浸透了知識、信仰、藝術、道德、法律、風俗，飲食在中國已經是實實在在的文化活動。

三、中國飲食文化的優勢與劣勢。

⑶ 觀看舌尖上的中國2寫飲食與自然關系密切的地理小文章

《舌尖上的中國》總編導陳曉卿曾明確表示過：「我們是用敬畏的態度來對待食物，我們把所有的日常生活都儀式化，觀眾看後再看看我們平時的生活，發現它是那麼的庄嚴。」的確，《舌尖上的中國》最為可貴之處是將食物置於普通人的日常生活和習俗中，透過每天必不可少的飲食活動，以及飲食與禮俗、節慶、祭祀、信仰等文化儀式之間的關系，使我們深深地感受到貫穿日常生活的儀式「是一種社會約束，是一套共同使用的語言，是一條紐帶」。它的「奧秘和力量在於它的普遍性。它的意義如此單純和普遍，以至於我們覺得它與我們同生，它是我們的一部分，我們還知道，它是已被接納的一員，是一份固定遺產」

日常生活看似普通和世俗，但它存在於每個社會之中。一般來說，日常生活是以個人的家庭、天然共同體等直接環境為基本寓所，旨在維持個體生存和再生產的日常消費活動、日常交往活動和日常觀念活動的總稱，它是一個以重復性思維和重復性實踐為基本存在方式，憑借傳統、習慣、經驗以及血緣和天然情感等文化因素而加以維系的自在的類本質對象化領域。雖然日常生活是每個人都以某種方式從事的，又都十分瑣碎熟悉的活動，但它同時「是社會再生產成為可能的個體再生產要素的集合。沒有個體的再生產，任何社會都無法存在，而沒有自我再生產，任何個體都無法存在」。

日常生活離不開「食」，在中國，早就有「食色，性也」。中國人千百年來一直遵奉「民以食為天」的信念。可以說對食物的採集、製作、消費是人類延續發展的重要環節，也是每個民族生存發展的先天條件。但正如著名考古學家張光直指出的：「很少有別的文化像中國文化那樣，以食物為取向，而且這種取向似乎與中國文化一樣古老。」同時「就華人而言，或許與任何其他族群相比，食物是一個更重要的族群特徵，這是華人族群特性的基本事實」。正因為此，食物在我們的日常生活中扮演著一個既神聖又世俗的角色，成為我們生命中、生活里必不可少的一個儀式，是「中國人生活方式的核心之一，也是中國人精神氣質的組成部分」。

何謂儀式?從廣義上看，儀式不但指任何特殊的事件，而且指所有人類活動的表現方式。任何人類行為都具有一種儀式的維度，儀式包含了一種關於參與者社會和文化世界的象徵性信息。人類本身即是一種儀式化的行為動物，「我們最高的儀式仍然是為了滿足我們動物性的功能——飲食、活動、繁殖、死亡、交配和戰斗」，「儀式化行為是自然秩序和我們身體法則的自然流露」。從儀式化行為轉化來的儀式，大多是與季節、農業、豐收、占卜、殯葬和治療有關，因為這些都表達了人與周圍環境及其身體之間密切的聯系，儀式在人類歷史上發揮著重要的作用，它是所有文化的起源和熔爐。我們每個人的一生被一系列儀式活動所貫穿，如新生兒在出生、滿月或百天時，家族或家庭要舉行慶賀禮；當長到20歲時，要舉行庄嚴的成年儀式——冠禮，以「棄爾幼志」「責成大人」。在結婚、死亡等生命轉折點上，也都需要舉行相應的儀式。而其他眾多的慶典、祭祀和戲劇表演等都要舉行儀式。在這些活動中，由儀式所帶來的共同的敬畏和共同的希望，通過人們共同的關注，將共同體中的不同個人緊密地聯系在一起，從而形成一種社會倫理控制的巨大力量。

更為重要的是,食物、飲食一開始即與儀式、禮儀有著密切聯系。大量人類學家的研究表明，「食物禮儀是在宗教中有顯著地位的。第一個果子的獻祭、收成的禮節、節後的宴會是農民之間很重要的行動。獵夫或漁夫慶賀大收獲，或開始活動季節的時候，也都是用宴會與禮儀將食物擺布著，要求動物恕宥或更加以崇拜。一切這樣的行為，都表現出地方社會對喜慶和食物的珍重，於是宗教借著這等行為來成就人民對於日常食品的虔敬態度」。我國的儒家經典《禮記·禮運》也早已指出：「夫禮之初，始諸飲食。其燔黍捭豚，污尊而抔飲，蕢桴而土鼓，猶若可以致其敬於鬼神。」原始人由於相信萬物有靈，用各種各樣的儀式來溝通人與神的聯系，使整個社會生活都儀式化了。在漫長的原始社會，人們懷著恐懼、畏懼的心情匍匐在神的腳下，獻上「食品」(祭品)，有時這個食品(祭品)甚至是人本身，以便使神靈幫助人類。因為「人嗜飲食，故巫以犧牲奉神」。但是隨著社會的發展，這種祭祀的態度和目的漸漸有了不同。從早期的自然宗教到倫理宗教，從被動獻祭，到與祖先神共享，再到人們用食品慶祝節日，溝通人群、犒勞自己，食物已不再僅僅用於果腹、敬神，而有了更多的文化意義和倫理價值。

⑷ 食品安全在人們的生活中的重要性有多高

食品安全的重要性已經越來越成為人們追求的問題。隨著人們生活水平的不斷提高，食品安全也越來越讓人擔憂，食品安全直接關乎著我們的身體健康。國家對於這方面也制定了一系列的措施。例如在2015年的第十二屆全國人民代表大會上對《中華人民共和國食品安全法》第十四次修訂，目的就是為了提高食品安全可行度，為了人民可以吃上無污染的食品。俗話說：“民以食為天”食品安全對於我們來說是重中之重，是我們現代人不可忽視的一個問題。

⑸ 食物在我們生活扮演什麼角色英語

翻譯：雙語對照
好的,酸味道講過之後,讓我給大家說一說甜在我們生活中扮演的角色.
Well,after the acid taste before,let me say to you sweetplays a role in our life.
我相信大多數人和我一樣,喜歡吃蛋糕、冰淇淋、糖果、布丁等等.
I believe most people like me,like to eat the cake,ice cream,candy,Boudin etc..
平常我們吃的主食如饅頭、米飯、麵包等都屬於糖類物質.
We usually eat staple food such as Steamed buns,bread,Steamed Rice belong to carbohydrate.
還有一些水果裡面含有的糖分也是很高的,比如：草莓、西瓜、梨子等.
There are some fruit contains sugar is very high,such as:strawberry,watermelon,pears,etc..
雖然糖是生命活動中的主要能源.
Although glucose is the main energy of life activity.
而且糖不但是食物,而且可作為作料,調節食物風味,增加食慾.
But sugar is not only food,but also can be used as aseasoning,adjust the flavor of food,increase the appetite.
但是我建議大家每天要較少些使用甜食,它不僅可以使我們發胖,而且每天若是食用甜食較多,那麼吃其他富含營養的食物就要減少.
But I suggest that you use every day to fewer sweets,it can not only make us fat,and every day if you eat sugar,so eat other food rich in nutrients to rece.
最終會導致營養不良等一系列疾病.
Eventually leads to malnutrition and a series of diseases.

⑹ 剁辣椒在湖南人的生活中扮演著什麼角色

湖南潮濕天氣較多，空氣濕氣重，所以當地人經常吃辣椒可以起到很好的排濕氣的作用。所以辣椒也就成了湖南人餐桌上必備的食物，其他地方的人拿剁辣椒當調味品，而湖南人拿剁辣椒可以當飯，甚至吃辣椒比吃飯都要多，所以剁辣椒在湖南人的生活中扮演著至關重要的角色。