為什麼生活中的水是酸性

1. 你知道什麼是酸性水，什麼是鹼性水嗎

你知道什麼是酸性水，什麼是鹼性水嗎
水中是否含有礦物質與微量元系是決定其酸鹼性的關鍵。水的酸鹼度是由水中所含的離子決定的。PH值即酸鹼強度，是表示離子的活度的。

天然攻的PH值一般在7.0-8.0之間，呈弱鹼性；純凈水的PH值一般在5.0-7.0之間，偏酸性。

用什麼樣的方法試驗水的酸鹼度比較安全、簡便呢？pH試紙是最常用的一種檢驗酸鹼度的試紙。當pH試紙接觸不同強度的酸和鹼時，就會呈現不同的顏色。對照表上的14種顏色，就可以知道所測的這種水的酸鹼度結果了。
什麼水叫弱酸性軟水
所謂"硬水"是指含有較多、可溶性、鈣鎂化合物的水。而軟水就是經過處理的水，你也可以理解為經過煮沸的水，然後過濾得到的，一般煮沸就可以了

至於弱酸，Ph為7則是中性，H值以7為界，范圍為0-14，pH值為7代表中性，小於7為酸性，大於7為鹼性，0為強酸性（頂值），14為強鹼性（頂值），所以弱酸水你可以理解為稍微少於7的酸

例如：醋酸（家裡吃的醋）、檸檬酸等

弱酸性軟水就是弱酸溶入的軟水

希望能幫助到你 望採納 謝謝了
弱鹼性水和弱酸性水的區別是什麼，兩者對健康那個最有益？
人體酸性化是百病之源

現代醫學證明：人體是一個相對穩定的呈弱鹼性的內環境。當人體體質為弱鹼性時，身體會感覺良好；相反，則常有一種疲倦感，時時覺得不舒服。現代人由於肉食、油膩等飲食習慣，體質大多偏酸。美國醫學家、諾貝爾獎獲得者雷翁教授認為，酸性體質是百病之源。當酸性物質在體內越來越多時，量變引起質變，就會引起疾病。

日本著名醫學博士柳澤文正曾做過一個實驗：找100個癌症患者抽血檢查，結果100個癌症患者的血液，都呈酸性，也就是酸性體質。新的研究證實，SARS病人的體液幾乎也都是酸性的。酸性體質不但「蠶食」人的健康，還會影響孩子的智力。英國牛津大學曾經對42位兒童做過跟蹤調查，結果發現孩子的大腦皮層的鹼性越強，智商越高。反之則智商越低。

專家建議，最直接的排酸方法就是運動，使身體大量出汗，帶走體內大量的酸性物質，調整酸鹼平衡。此外是多多補充鹼性物質，如茶、醋、弱鹼性飲用水等。

人體宜喝弱鹼性水

在生命長期的進化過程中，人體形成了較為穩定的呈微鹼性的內環境。正常人血液PH(酸鹼度)應在7.4左右(7.35-7.45)。這種PH的恆定現象，叫做酸鹼平衡。但這部分人只佔總人群的10%左右，現代人的飲食習慣，攝入酸性食物過多，使人體的酸性大大多於鹼性。更多人的體液的PH值在7.35以下，身體處於健康和疾病之間的亞健康狀態。

初生嬰兒一般屬弱鹼性體液，但隨著年歲增長，隨著體外環境污染及體內不正常生活及飲食習慣，使我們的體質逐漸轉為酸性。人的體液(包括血液)中鹼性含量呈下降曲線，標志著酸化程度，酸化也就意味著越來越老化。

為了延緩衰老，現代人開始重視飲水健康，提倡喝弱鹼性水，也就是PH值7.1-7.8的天然水。時尚女 *** 吃水果、蔬菜，也是因為這些物質在體內自然代謝會形成鹼性物質。實際上，水是比蔬菜、水果更好的「中和劑」，水中天然礦物質不經過代謝就能被人體直接吸收，起到維護體液平衡的作用。

一般來說，來自天然水源的飲用水都是弱鹼性水，比如說國外的依雲、富維克，國內的農夫山泉等。
弱鹼性水好還是弱酸性水好?
因為水的酸鹼性，即PH值的緩沖力是非常弱的。比如，一杯偏鹼的性水，只要滴入一小滴醋，它就會變成酸性。半個蘋果，就可以使2升弱鹼性水變成偏酸性的。水的PH值只要在6.5到8.5的范圍內，就符合國家飲用水的標准。2. 喝軟水與硬水對健康的影響只要符合國家飲用水的安全標准，軟水與硬水對健康的影響差異並不是很大。硬水礦物質含量高一些。你在南方吃蔬菜比較多一點，那麼喝軟水少一點礦物質也無所謂。如果你的礦物質來源比較少的話，喝水還是很重要的礦物質來源。這兩個沒有絕對的標准，也是各有利弊。如果一個人的經常患有(腎或膽)鈣結石病，喝硬度很高的水，肯定會有不利影響。但對絕大多數身體正常的人來講，硬水和軟水的健康的影響區別不是很大的。硬水中含量最大的礦物質是鈣和鎂，對人來說是有營養價值的。沒有足夠的科學證據證明，硬水與結石病的直接關聯性。有些人常年喝泉水或是井水，一般都是硬度很高的水，並無證據表明這類人群中的結石患病率比飲用其它來源水的人群高。從安全程度來講，首先是玻璃的容器是最安全的，其次是瓷器，塑料、陶製品質量差異較大，有些質量較次的， 長期使用會對人的健康有不利影響。盡可能少用一次性的紙杯盛裝熱水或其它熱飲。一些質量不好的一次性紙杯盛裝熱水時，會溶出一些不利健康的物質。4. 汽水、果汁飲料或是牛奶能否替代飲水盡管汽水、果汁飲料或是牛奶等含水量較高的液態食品有解渴的作用，也能補充人體所需的水分，但都不宜長期用於替代飲水，否則會導致各種健康損害問題， 如牙齒損害、糖攝入過多而導致糖尿病等。過多攝入飲料的人，也會比常人攝入更多的各種新增劑，如色素、防腐劑等等。一種情況是水燒開了，涼了以後再加熱，再重新燒開，這樣煮沸一兩次，不會有什麼安全問題。但有時用自動加熱燒水壺(飲水機)，只要溫度低到一定程度，就會自動重新加熱。如果熱水器中的水翻來覆去加熱十多小時或幾天(有人將其稱為稱為千滾水)而未更換，這種水中就可能會含有較高的健康危害成分，如加熱元件及容器中溶出的有害物質，原水中含有的一些微量有害物質也會累積增加。6.每天需要多少水曾經有一種流行的說法，認為每人每天需要2升左右的水，依據是源自60多年前發表的一份研究報告。一些人將該研究結果誤解成為每人每天應該喝2升水，這是一種錯誤的觀點。那份研究報告所稱的人體需水量，包含了所有隨其它食物攝入的水分。人們日常的飲食中，除了直接飲用水以外，還會隨其它食物攝入很多水分。例如很多種類的水果蔬菜含水量都超過90%。喝一袋250ml的純牛奶就會攝入230ml左右的水，吃210g的鮮黃瓜也會攝入200ml的水分。而且不同人身體對水的需求量差別很大，主要取決於他的飲食構成、所處的環境溫度、溼度、個人的體能消耗與出汗多少等等諸多綜合因素。所以，不能用恆定的標准判斷一個人每天究竟該飲用多少水。在現實生活中，人們飲水導致的健康傷害更多的是來自水中的其它有害成分，而並非僅是水多水少的問題。
什麼是酸性的水,
二樓的有點答非所問啊!

用一酸性水果的皮,涼干以後放入水中泡一下即可.
什麼樣的水是酸性水
一般家裡自來水都呈弱酸性，有的地區呈弱鹼性，應該所有的凈水器出來的水都呈弱鹼性。康師傅礦泉水是弱酸性，其它幾個品牌礦物質水都是弱鹼性，我們喝水喝弱鹼性水好，弱鹼性PH值在7.2-7.3不能大於7.5否則我們喝了就不舒服。弱酸性水就是PH值低於7.0的水，如6.98等
鹼性水是什麼
鹼性水是對人體有益的水。現在新的飲水健康就是喝鹼性水。因為正常人體液是弱鹼性的PH7.35-7.45。當人的體液趨於中性或弱鹼性的時候，人就會處於亞健康或是生病的狀態。體液正常，人就是健康的。 所憨開始在醫學臨床用鹼性水來給病人治療。現在科技發展成熟。鹼性電解水已經進入家庭。至於為什麼開始的時候人們會想到鹼性水。是科學家對世界所有的長壽地區進行實地考察，看他們的生活環境。然後發現的鹼性水。鹼性水和酸性水與鹼水和酸水是完全不同的概念。鹼性水含礦物質：鉀、鈣、鈉、鎂、鐵。

鹼性電解水呈弱鹼性，能維持人體內酸鹼平衡；

鹼性電解水能迅速清除人體內酸性代謝物，改善酸性體質，對因酸素過多導致的胃潰瘍、反酸、痛風、肌肉酸痛等療效顯著。

 鹼性電解水的水分子團小，滲透性強，能促進人體內的新陳代謝；

人、如果每周只有2-3次大便，那麼就屬於便秘，長期便秘可以引發腸癌、乳癌。鹼性電解水可治療便秘；

鹼性電解水對心腦血管疾病有一定改善，可以軟化血管，溶解血管壁上多餘的膽固醇，起到降壓、降脂的作用；

鹼性電解水更有助於排除人體內各種結石。

 負電位，可清除人體內過氧化物，具有防病抗衰老作用；

過氧化物又稱自由基，是促進人體衰老、產生疾病的主要因素，開心鹼性電解水具有負電位，還原性，可清除全身血液中的70%的自由基，對因自由基過多而導致的各種慢性病有很好的治療效果。

 鹼性電解水中含有大量離子態的鈣，補鈣更容易。

如果還有鹼性水，酸性水這方面的問題。可以找我。
日常生活中什麼水屬於鹼性水?
隨著現代人對生活品質要求的提高，越來越多的人加入了包裝飲用水的固定消費群。的確，市面上大大小小的瓶裝水、桶裝水往往會給人一種信任感：人家費了那麼大的力氣裝在瓶子里，又賣得比自來水貴上幾百倍的水，總應該是好東西。何況，那些水看上去都晶瑩剔透，沒有一點雜質。

事實上，生活中最習以為常的東西，也許正是你最不了解的。看起來一模一樣的兩瓶水，它們之間的差異可能有十萬八千里。

在選擇購買包裝飲用水之前，你最好先對水「性」稍做了解：

稍有化學常識的人都知道PH值的概念。PH值俗稱酸鹼度，從1到14分為14級，1—7為酸性，7—14為鹼性，7為中性。決定水「性」的一個根本因素就是水的PH值。根據PH值的大小，可以將現在市面上出售的飲用水分為弱酸性水和弱鹼性水兩種。前者的PH值一般在5．0—7．0之間，後者的PH值一般在7．0—8．0之間。

疲勞也許與喝水有關

在生命長期的進化過程中，人體形成了較為穩定的呈微鹼性的內環境，人體體液在正常狀態下的PH值為7．04，也就是說，人體在處於偏鹼性狀態時，是最平衡、最健康的。但由於現代人大量攝入高蛋白、高脂肪的偏酸性食物，容易造成人體體質的酸性化，導致身體機能減弱，新陳代謝變得緩慢，各種代謝廢物不容易排出，內臟負擔加重，最常見的表現是容易疲勞、上火便秘、感冒，嚴重的還可能導致高血壓等慢性疾病。

反之，當人體處於正常的微鹼性狀態時，新陳代謝就較為活躍，體內廢物容易排出，身體免疫力也較強，不易得病。

要維持體內酸鹼平衡，食物和飲用水是最關鍵的。平時應多吃一些富含礦物質和維生素的鹼性食品，如牛奶俯柑橘、香蕉、馬鈴薯、黃瓜、香菇、海帶、洋蔥、蘿卜等。不宜吃太多的肉類，因為它們都是偏酸性的。

同樣，在選擇日常飲用水時，我們也應該選擇弱鹼性的水。對於水來說，水中是否含有礦物質與微量元素是決定其酸鹼性的關鍵。大自然中的水，如泉水、湖水等一般都是弱鹼性水，因為大自然賦予其豐富的礦物質和微量元素。而純凈水，顧名思義，水中除了水分子，什麼都沒有，水性自然呈酸性。

現在我們喝不到大自然的水,就只好買"水離子"的機器了.可以去家電商場看看.
酸性水的什麼顏色的？鹼性水又是什麼顏色的？
PH試紙進去酸性是紅色 PH試紙進去鹼性是藍色
如何開通彩信服務?
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2. 水在化學里不是呈現中性嗎為什麼在現實生活中會呈現酸性或鹼性水的酸鹼性是由什麼來決定的

水在化學里講的是純凈氺，無雜質，所以是中性的，而生活中的氺是加了消毒劑的，或者由一個地方的土壤酸鹼性決定的，所以就呈現一定的酸鹼性.
具體的酸鹼性是由H+和OH-決定的

3. 純凈水為什麼是酸性的

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這幾年經常會聽到純凈水是酸性水，常喝不利於身體健康，人應該喝鹼性水。還會有人拿出PH試劑給你測試。黃色和紅色就是酸性的，藍色是鹼性的。那麼水中有什麼物質導致水會呈現酸鹼性? 先來看看什麼是酸鹼性：網路上搜索到的是：酸是在水中電離出的陽離子全部是氫離子的化合物，鹼是在水中電離出的陰離子全部是氫氧根離子的化合物。這樣有點繞，說的通俗點可以這樣理解，如果水中含有的陰離子全是氫氧根離子--(OH-)，水會成鹼性，如果水中含有的陽離子全是氫離子--(H+)，水會成酸性。也可以這樣理解：酸性水可含有各種帶負電荷的陰離子，鹼性水可含有各種帶正電的陽離子。我們經常說到的人體所需的礦物質，在水中時都是陽離子，這就可以理解為什麼鹼性水更有利於人體健康。

而酸性水中沒有各種的陽離子，因為如果含有除氫離子以外的陽離子，水就會成鹼性。一般我們口中所指的「酸性水」是市場上的純凈水，按照我們之前的理解，純凈水只有水分子：陽離子全是氫離子，陰離子全是氫氧根離子，這種水應該呈中性，用PH試劑測試應該呈現綠色。那麼有的純凈水為什麼會呈現弱酸性？製作純凈水的技術已經很成熟，不管是反滲透還是蒸餾，但是用TDS（水中溶解性固體總量）筆測試，都會顯示數值，20左右的就是非常不錯的。這說明純粹到只有水分子的水是幾乎沒有的，因外技術達到了，在水的使用、保存、灌裝、運輸等過程中是很難做到純粹的純凈。這些混進水中的極其微少的物質就決定著純凈水可能呈弱酸性。在標準的生產過程中，這些混進水中的微少物質對人體是么有危害的，人體內不會只存在著帶正電的陽離子，還有陰離子來互相結合，完成生命活動。

真正的酸性水在日常生活中是很少的，可以運用電解的方式得到。這種水是不能飲用的，除非你的胃裡沒有了胃酸。

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4. 酸性水質是怎麼造成的

身體酸鹼性測試酸性體質是如何產生的但是,需要指出的是,母體內的羊水和嬰兒的體液大都是鹼性的,為什麼時間一長導致成酸性體質呢造成人體酸化的原因主要有五種:1.飲食結構不合理2.運動不足3.過重的心理負擔4.不良嗜好5.生活不規律如何預防酸性體制把身體"鹼"回來運動多吃鹼性食物日常生活中要盡量多吃鹼性食物.鹼性食物比如海帶,白蘿卜,豆腐,紅豆,大豆,蘋果,洋蔥,芥蘭,番茄,菠菜,香蕉等都是不易引起食慾但卻對身體有益的東西.人們通常都會認為吃酸的東西就是酸性食物,諸如一看就會流口水的葡萄,草莓,檸檬等,其實這些東西正是典型的鹼性食物.因為水果含有的有機酸在體內會氧化為二氧化碳和水,不會生成酸性代謝產物,而且蔬菜,水果中的鉀離子等鹼性物質,能中和酸性物質,維護身體達到平衡.常見食物的酸鹼性表多喝水如果你主要的飲水是白開水,那麼這個小竅門興許對你有用:我們總是習慣把水燒開的時候先不關火,讓水再燒一會.這是對的,但要注意在水燒開後要把壺蓋打開燒3分鍾左右,讓水中的酸性及有害物質隨蒸氣蒸發掉,而且燒開的水最好當天喝不要隔夜.早睡晚上1:00以後不睡覺,人體的代謝作用由內分泌燃燒,用內分泌燃燒產生的毒素會很多,會使體質變酸,通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高.所以每天盡量在12:00以前睡覺,不要常熬夜,若非要熬夜,一星期以一次為限!一天三餐中,早餐佔了70分,午餐0分,晚餐30分.可見早餐最重要,但許多學生普遍不吃早餐,一早空著肚子,體內沒有動力,會自動使用甲狀腺,副甲狀腺,下腦垂體等腺體,去燃燒組織,造成腺體亢進,體質變酸,長期將導致慢性病.凡是晚上8:00再進食就稱做宵夜.吃宵夜隔天會疲倦,爬不起床,睡覺時,處於休息狀態,因此食物留在腸子里會變酸,發酵,產生毒素傷害身體.少運動,整天坐著,又刻意選擇一些精緻的食物來食用.然而,缺乏纖維素,會導致腸子功能變差,這樣,我們所吃的食物變成了毒素,使體質變酸,慢性病也開始了.總結酸性體質已成為全球化的共同問題.首先,要糾正不良生活方式使機體處於良好的狀態.其次,要進行科學的鍛煉,運動適量,貴在堅特,促進酸性物質的排除.再次,還要有一個合理的膳食.保證人體均衡營養.最後,情緒對體液酸化的影響也很大,所以保持良好的心情也是預防人體酸性化的有效措施

5. 為什麼純凈水大多是酸性的

因為在製作純凈水的時候，工藝中不可避免和空氣接觸。空氣中含有的二氧化碳溶於水會形成碳酸，放出氫離子，使水呈弱酸性。

當水為空氣中的二氧化碳飽和時，pH值為5.65左右。而pH值得大小除了和氫離子濃度有關還與溶液中的離子濃度有關。二者交相作用，導致了純凈水偏酸的結果。

水是維持生命的必需，一些健康專家建議至少八杯，但並無確切的規定，水的需求量因人而異，這取決於主體的條件下，適量的體育鍛煉，和對環境的溫度和濕度。人每天的水的來源包括飲用水、飲料、水和食物中的水。

(5)為什麼生活中的水是酸性擴展閱讀：

體內含有過多礦物質的水會給人體造成不必要的負擔，而且有的礦物質人體不一定能吸收，如果長期積聚體內，會直接影響人體健康。

電導率是純凈水的特徵性指標，反映的是純凈水的純凈程度以及生產工藝的控制好壞。由於生活飲用水不經過去離子純化的過程，因此是不考察此項指標的。而對於純凈水來說「純凈」是其最基本的要求，金屬元素和微生物過高，都會導致電導率偏高。所以，電導率越小的水越純凈。

在純水的製作中，水質標准所規定的各項指標應該根據電子(微電子)元器件(或材料)的生產工藝而定微電子技術的復雜性和影響產品質量的因素繁多，電子級水標准也在不斷地修訂，高純水分析領域的許多突破和發展，新的儀器和新分析方法的不斷應用都為制水工藝的發展創造了條件。

6. 為什麼我們日常喝的水多呈酸性

專家：沒有必要專門飲用弱鹼性水

那麼是不是弱鹼性水對健康有益，而酸性水就對身體不利呢？中國醫促會健康飲用水專業委員會技術負責人趙飛虹表示，世界衛生組織的研究報告表明，水的PH值與人體健康的關系目前並沒有得到證明。

復旦大學化學系教授、博士生導師唐頤認為，人體胃酸的PH值通常在3左右，酸性很強，但由於人體內的酸鹼緩沖體系，喝下PH值為5-8的水後，其實幾乎是沒有差異的。即使如可樂、橙汁等飲料的酸性都較強，但少量飲用對人體也不會有害處。

上海市第六人民醫院康復科主任白躍宏解釋說，弱鹼性水的確對人體有一定益處，但是普通人沒有必要專門去飲用弱鹼性水。這是由於人體有自然調節酸鹼平衡的機制，普通人只需要保持正常飲食就足夠了。相反，如果長期、過量地飲用弱鹼性水，反而會破壞體內的酸鹼平衡，給身體增加負擔。他認為，如果一定要比「健康」，那麼他建議消費者多喝富含礦物質的燒開水，這在一定程度上對人體的益處更多。

標准：

PH值只是上百種指標之一

評價一種水的標准有很多種，如水源地、細菌指標、礦物質含量等，PH值只是其中一個檢測指標。我國從1986年實施至今的《生活飲用水衛生標准》中，對生活飲用水水質標准作了詳細的規定，僅在感官性狀和一般化學指標中，就對水的總硬度、混濁度等作出詳細的標准限定，規定中也包括PH值必須在6.5-8.5之間。

今年7月1日起，新的《生活飲用水衛生標准》和13項生活飲用水衛生檢驗方法國家標准將正式實施，即使在新標准中，規定的水質檢測指標數由原來的35項增加至100多項，PH值也只是感官性狀和一般化學指標中的一項規定。

專家：弱鹼性水是謊言

針對森氏公司宣稱的弱鹼性水能「改善酸性體質」的說法，記者采訪了有關專家。

鄭州大學食品工程學院教授、中國營養學會理事韓平說：「所謂弱鹼性水改善酸性體質的說法純屬謠言，是沒有科學根據的。人不是玻璃試管，倒進去酸性東西身體就變成酸的了，倒進去鹼性的東西身體就變成鹼性的了。人是經過幾十億年進化而來的有機體，酸鹼平衡是非常復雜的。人體自身有一套酸鹼平衡緩沖系統，自我平衡的能力非常強，人體不會長時間處於一個靜止狀態。在某一個時間點上，人體或許呈酸性，但一般是短暫的，很快就會恢復到正常的pH值（健康人血液的pH值恆定保持在7.35～7.45）范圍之內。飲用一杯水在人體內發生的是無機化學反應，根本不能起到所謂的平衡人體酸鹼平衡的作用，因為正常食物在人體內發生的是生物化學反應，過程非常復雜。如果喝喝蘇打水就起到保健作用，這種說法太可笑了。」

省人民醫院營養室大夫陳永春也不贊同弱鹼性水能「改善酸性體質」的說法。陳大夫說，由中國營養學會發布的《中國居民膳食指南》中對這個問題有專門的表述，也反對類似說法。

記者在《中國居民膳食指南》第一部分「一般人群膳食指南」中，看到了專家們對這一問題的鮮明態度。其中一段文字寫的是：

「在近年的一些科普文章中，有關食物酸鹼性質的宣傳主張『選擇食物要注意酸鹼平衡』，並且特別強調酸性食物對健康有害。這些宣傳在我國居民中造成很大的影響。從營養學的角度來看，這些說法缺乏科學依據，因而不值得提倡。」

《中國居民膳食指南》在駁斥了「食物酸鹼平衡論」之後，明確指出：「按照『食物酸鹼平衡論』，將魚、禽、蛋和瘦肉等食物都歸類為『酸性食物』，將使廣大居民在選擇食物時處於無所適從的境地。上述食物都是人體能量、蛋白質、多種維生素和礦物質的主要來源，缺少了這些食物，就必然造成居民營養素攝入不足或缺乏，如此則少年兒童的生長發育以及成人的營養狀況將無從保證！」

《中國居民膳食指南》的觀點是，提倡「食物多樣，谷類為主，粗細搭配」的平衡膳食原則。

記者在網上搜索時發現，「酸性體質導致腫瘤」也是「酸鹼體質論」的一個「賣點」。此前，中國工程院院士、中國醫學科學院腫瘤醫院教授孫燕對此予以反駁。他認為，「酸性體質致癌」根本「不值一提」。國內醫學界的多位權威專家此前也曾公開批駁過「酸鹼體質論」。

一位業內人士指出，既然「酸鹼體質論」本身就站不住腳，那麼宣稱能「改善酸性體質」的所謂弱鹼性水就更是無從談起了。
中華人民共和國衛生部公告2005年第10號 「近來，一些涉及生活飲用水衛生安全產品（以下簡稱涉水產品）生產經營單位在生產銷售涉水產品時，擅自以「離子水機」名義宣稱其可制備離子水或鹼性水，並大肆宣傳具有各種保健功能，有的甚至擅自標識有衛生部門許可批件，欺騙、坑害消費者。對此，我部重申如下： 一、我部從未批准過任何「離子水機」，涉水產品不得宣稱任何保健功能。 二、對部分水質處理器在獲得「涉水產品衛生許可批件」後又擅自更改許可內容和范圍，改製成「離子水機」生產銷售，或宣稱保健功能的，各地要嚴格按照《行政許可法》、《生活飲用水衛生管理辦法》予以嚴肅查處。 特此公告。 二○○五年七月十一日 」

桶裝水市場如何監管

森氏桶裝弱鹼性飲用水公開在市場上銷售，政府部門對此類現象該如何監管呢？

記者發現，一桶公開銷售的森氏弱鹼性飲用水上標示衛生許可證號為「鄭衛證字2004第07666號」，執行標准為「Q／ZSY02－2008」。

鄭州市衛生監督所相關負責人告訴記者，按照規定，企業生產食品前須辦理衛生許可證，如果生產同類新產品應當在衛生許可證中註明新增加的產品項目。不過，按照有關規定，衛生部門只負責審查、辦理衛生許可證的發放。對食品的日常安全監管，主要由質量技術監督和工商等部門負責。

據了解，2005年11月鄭州市政府出台了《關於加強食品安全管理的意見》。其中規定，成立市級和區級食品葯品安全委員會統一領導並組織協調本地區的食品安全工作。

據相關負責人講，森氏弱鹼性飲用水上說明的執行標准屬於企業標准。按照規定，產品有國家標準的須執行國家標准，沒有國家標準的執行地方標准，既沒有國家標准也沒有地方標準的，企業可以執行企業標准，但應當向質量技術監督部門備案。目前，還沒有關於弱鹼性水、負離子水等類產品國家標准，也沒有相關地方標准。

鄭州資深律師謝原修認為，有關企業雖然以沒有相關標准為由試圖規避監管，但《食品衛生法》第二十二條明確規定：「表明具有特定保健功能的食品，其產品及說明書必須報國務院衛生行政部門審查批准，其衛生標准和生產經營管理辦法，由國務院衛生行政部門制定。」顯然，標明「改善酸性體質，減少疾病困擾」就是在表明具有特定保健功能，從這一點，如果這種產品未經衛生部批准就是違法的。

記者注意到，此前網路上有不少「酸鹼體質論」的所謂「科普」文章。但值得注意的是，這類文章的背後往往都有一些產品的身影，已經有媒體懷疑這是一種市場營銷手段。在新疆某保健品生產廠家的網站里，充斥著大量關於「酸鹼體質」的「科普文章」，宣稱各種癌症都與「酸性體質」有關。而他們提供的產品——「恰瑪古鹼性食品」就具有「排出人體內的酸性物質，糾正人體酸鹼度」的功效，而且價格不菲，10毫升的一小瓶精油就賣358元，一瓶90粒的膠囊賣280元。除此以外，如「弱鹼性水杯」、「鹼性離子水」、「天然綠藻」等新奇產品，也都搭上了「酸鹼體質論」的「便車」。

有關人士呼籲，政府部門應當盡快堵住此類食品監管上存在的漏洞，不能讓商家為了利潤而用偽科學去忽悠老百姓。

看了揭草仙網友《喝「弱鹼性」的水是否能使人更健康？》的文章，忍不住說幾句。
以我掌握有限的人體生理學常識知道：
1、相對於人體外部的多變環境，人體的內環境（不是呼吸道、消化道環境而是各組織細胞生活的環境）是比較穩定的例如溫度、血糖值、PH值等，這並不是說其不受外界環境的影響，而是人體有一系列的自我機制調節（主要是通過神經、體液的調節）從而達到比較穩定的狀態。
如果人體的自我調節機制失調，則會導致酸鹼平衡紊亂，出現相應的病症（例如代謝型酸鹼中毒）。
2、幾個概念：
酸，鹼；
按照較廣義的定義，認為反應中能提供質子的是酸，反之為鹼，而狹義的定義則是在水中能電離出氫離子並且不產生其它陽離子的物質叫酸。而電離時所有陰離子都是氫氧根離子（OH-）的化合物則叫鹼。
PH值：
pH值為氫離子濃度的常用對數負值，即：pH=-lg[H+].通常pH值是一個介於0和14之間的數,當pH<7的時候,溶液呈酸性,當pH>7的時候,溶液呈鹼性,當pH=7的時候,溶液呈中性。
3、舉例
正常人體的血液的PH范圍7.35~7.45之間。雖然每天都會有一定量的酸性和鹼性物質（因食物消化）進入血液，但是血液的PH范圍仍然保持在7.35~7.45之間，原因就是因為血漿中的緩沖物質對在起作用，比如最重要的HCO3—（碳酸氫根離子）—H2CO3緩沖對，二者的量具有一定的比例（二者關系：H2CO3-->HCO3-+H+，HCO3-+H+-->H2CO3，如果遇到酸性物質，則氫離子H+和碳酸氫根結合，減少部分游離H+，生成的H2CO3增多，；反之，遇到鹼性物質，氫氧根離子OH-和碳酸H2CO3結合，減少部分游離的OH-，HCO3-增多）如果遇到酸性物質比如說乳酸、酮體，則會使二氧化碳量增多，二氧化碳分壓增加，進而刺激呼吸中樞，經由肺部排出，這樣使血液中的酸性相對穩定；反之，遇到鹼性物質，則HCO3-增多，經由腎臟由尿液排出。
簡而言之，是因為血液中具有一定的酸鹼緩沖體系，和神經體液調節機制，而肺和腎臟起到把多於的酸性或鹼性物質排出，它們相互配合使人體內環境會保持相對的酸鹼平衡。
4、酸鹼失衡
在某些特殊情況下，如果體內代謝產生的酸或鹼性物質過多而超出了人體的調節能力，或者調節機制出現障礙，就會導致酸鹼失衡，引發相應的疾病。
比如說，如果肺和腎臟的排出機制出現障礙或因病理作用導致的功能低下，都會導致酸鹼失衡；例如肺部病變導致的二氧化碳的排出量少，從而滯留體內造成的呼吸性酸中毒。
5、一句話總結
你所吃食物的酸鹼性並不會直接導致人體內環境的酸鹼性，因為人體具有一定的自我調節能力，除非自我調節機制出現障礙。
6、食物有酸鹼性之分嗎？
個人認為還是有的，有些食物如橘子、蘋果中會積累較多的酸性物質，而另外一些食物中可能會積累鹼性物質，但是這種分類只是營養成分的分類，即使長期食用也不會簡單的導致消化吸收後進而導致所謂的酸性體質或鹼性體質，那種什麼酸毒、鹼毒的概念，根本就是商家的利用消費者對健康的關注而忽悠消費者的廣告宣傳。

農夫山泉的偽科學驗證性實驗 - [じ☆ve{搞笑}]版權聲明：轉載時請以超鏈接形式標明文章原始出處和作者信息及本聲明
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作為一個新世紀的中學生....(以此省略2000字)

前幾天學校發了農夫山泉的試紙和水,作為廣告,我收集了好多試紙回家做實驗來.

用蒸餾水洗干凈的試管12根,由於條件有限,6大6小

左邊為1-14的廣泛試紙.右邊為農夫山泉發放的小冊子,還有一堆搜刮來的試紙

什麼酸性水鹼性水的簡介

什麼人體ph值是7.3之類的話,胃酸還1-2呢,怎麼不說?

難道是直接把農夫山泉注射靜脈嗎?

錯誤來了!

pH=7,就是弱鹼性啊!!!

上邊說推薦使用5.5到9的精密試紙,那麼為什麼印出的是1-14廣泛試紙的標志呢?

通過旁邊的1-14廣泛試紙對照表,顏色差別不大.

第一項實驗,農夫山泉的pH測定

為了便於區分,大試管里裝的是普通1-14的廣泛試紙,小試管里的是農夫試紙

加入農夫山泉,果然像廣告中的一樣,立刻掉色.而普通試紙卻沒有變化

第二項,自來水

都加入後,普通試紙還沒有變化,而農夫試紙依然掉色,而且顏色與農夫山泉水的顏色一樣

第三項,蒸餾水

加入後,pH=7的水中,農夫的試紙掉色,但是顯現顏色卻是比色板上7的顏色

第四項:稀硫酸

加6mol/L稀硫酸,pH值在1左右.

普通試紙沒有掉色,顯現大紅.農夫試紙完全沒變化也不掉色了...

第五項:氫氧化鈉

取幾片氫氧化鈉現溶解後,普通試紙變成大紫,為強鹼

農夫山泉掉色,顯現藍色

第六項:5%碳酸氫鈉溶液

加入後普通試紙顯現出8的顏色,而農夫山泉試紙依然掉色,顯現鹼性顏色

所有實驗匯總一下

由實驗可得,農夫山泉試紙掉色強烈,且與正版pH試紙的比色板對不上.

如果說是5.5-9的精密試紙,那麼為什麼要用1-14的圖例來欺騙消費者呢!!?

P.S 7.3＋－0.5，這么大的誤差你別告訴我這是弱鹼性水……
溶液應該用玻璃棒取樣而非把這東西扔進去……

真可謂偽科學引導消費新潮流呀，配合水產品的販賣，黑心專家編造了一套黑心理論來糊弄人：

主要由2部分構成：
1、體內的酸鹼環境影響健康，應保持弱鹼性。
評論：涉及較為復雜的生理、生化背景。

2、所以需要飲用弱鹼性水，以調節體內pH值（酸鹼性）

對於第1點，不加評論。

第2點為徹頭徹尾的鬼話，欺負全國人民沒學過化學呢！

所謂弱鹼性水標榜的pH為7.5左右，含有多少鹼呢？

溶液的pH為溶液中H+離子摩爾濃度的對數值的負值，而【H+】×【OH-】=10 -14
簡單說：pH14 鹼濃度大致為1，pH13 鹼濃度大致為0.1
pH12 鹼濃度大致為0.01，pH11 鹼濃度大致為0.001摩爾/升，
.......
pH8鹼濃度大致為0.000001，即10 -6
pH7.5 鹼濃度為3.2 ×10 -7 摩爾/升

好，這么一口或一大杯弱鹼性水到嘴裡要發生什麼呢？
唾液中含有大量的生物活性物質，如蛋白質、酶等，這些物質具有一定的等電點，對溶液的pH具有強大的緩沖能力。
（緩沖溶液 加其緩沖容量內的酸或鹼對其pH影響不大，大學化學一年級內容，不才無法一句話說清）

總之，一顆唾液沫子足以將所謂的弱鹼性水的pH改變到唾液沫子的pH。更何況水最後還要到胃裡，胃液中的PH為可是1，是強酸性的。
總之，那些所謂的弱鹼性水從一接觸到嘴，PH值就象鞦韆上的螞蟻，上還是下由鞦韆說了算，毫無影響力。

水只要干凈、不要含有太多污染物，具有一定量的有益礦物質即可。
所謂pH恐怕反應的是溶解在其中的二氧化碳的多少而已。

拋出個弱鹼性水偽科學，圖的是老百姓口袋裡的錢吧。

善良的人們呀，就當賣弱鹼性水的放P吧。

7. 水的酸鹼性

根據國家衛生部發布的明文規定，我們日常生活中飲用水的酸鹼度應該在6.5~8.5，現在生活中很多人身體呈現亞健康狀態，主要是我們的日常飲用PH值偏低呈酸性狀態，會造成人體免疫力下降，導致我們的身體出現亞健康狀態，可以對水進行加工，讓水經過過濾後，PH值達到8左右，這樣對我們身體最好了。現行的國家飲水的標准，要求飲水的pH值在6.5-8.5之間，在此區間內水既有可能呈弱酸性，也有可能是弱鹼性。水喝到肚子里後，因為胃的環境是酸性，而且胃內的胃酸濃度比較高，水與胃液混合之後會發生pH值的變化，水會變成酸性。所以對於水是酸性或是鹼性，在喝到肚子裡面之後都會呈酸性水。只有喝鹼性水好，喝弱酸性水有害的說法沒有科學依據。飲用水只要符合衛生標准，不管是呈弱酸性或是弱鹼性，都可以放心飲用，不存在哪種水更健康更有營養的說法。每天要注意喝水量，最好選擇在早上起床後喝一杯溫開水，促進新陳代謝，但需注意晨起應先刷牙，再喝水。早上喝檸檬水或蜂蜜水也對身體有益，注意晨起第一杯水不能喝碳酸飲料、淡鹽水或茶水。

8. 生活中哪些水是酸性水

廁所清潔劑、醋、檸檬汁、蘋果汁、醬油、西瓜汁、雙氧水、牛奶、碳酸飲料、米醋水、淘米水、楊柳枝水、橘子汁等。

(8)為什麼生活中的水是酸性擴展閱讀：
水的酸鹼度是由水中所含的離子決定的。水中是否含有礦物質與微量元系是決定其酸鹼性的關鍵。PH值即酸鹼強度，是表示離子的活度的。天然水的PH值一般在7.0－8.0之間，呈弱鹼性；純凈水的PH值一般在5.0－7.0之間，偏酸性。大量使用的是反滲透法技術處理製成。純凈水在生產過程中清除水中雜質的同時，也過濾掉了水中人體必需的礦物元素。純凈水是一種活躍的吸收劑，當它與空氣接觸時，會吸收空氣中的二氧化碳，迅速溶解後變成酸性。飲用的純凈水越多，人體的酸性物質就會越多。純凈水對正在成長的青少年及兒童，負作用更大。
人體的正常pH值為7.35－7.45，呈弱鹼性，人體的免疫細胞最適宜的pH值條件就是7.35－7.45。在這個條件下，免疫細胞的戰鬥力最強，人體的免疫力功能最好，正常情況下體內酸鹼能保持相對平衡，這個平衡就是酸鹼平衡，平衡范圍為酸鹼度（即pH值）7.35－7.45，平均為7.41，呈弱鹼性。國家飲用水標准水質PH值在6.5至8.5之間，PH大於8.5的鹼性水是不能喝的。