1. 海洋生物中可供食用的動物資源有哪些
海洋生物中還有大量的動物資源，其中有1.5萬～4萬種魚類，對蝦等殼類動物兩萬多種，貝殼等軟體動物8萬多種，還有鯨、海參、海豹、海象、海鳥等，構成了生機勃勃的海洋世界。在海洋水產業中，魚類是水產品的主體，占據著最重要的位置。目前，世界各地從海洋中捕撈的大量水產品中，90%以上是魚類，其餘為鯨類、甲殼類和軟體動物等。魚類種類繁多，可供食用的就有1500種之多。魚類屬於養生的佳品，營養價值非常高，味道鮮美，經常食用可健腦益智。
2. 海洋可供利用的生物
1. 食用：魚類、節肢動物（蝦、蟹類）、軟體動物（螺、貝、烏賊、章魚）、腔腸動物（水母、海葵）、棘皮動物（海參、海膽）......大型海藻等。
2. 葯用（含保健品）：魚類、蝦蟹類、大型海藻、海洋植物性浮游生物、海洋微生物......等。
3. 餌料：魚類、甲殼類（含皮、殼）、軟體動物......大型海藻、海洋動、植物浮游生物......等。
4. 觀賞、休閑：觀賞魚類、蝦蟹及軟體、棘皮、腔腸動物......等。
5. 污水（水質）處理：魚類、海洋微生物......等。
6. 仿生材料、紡織原料：軟體動物（螺、貝）、節肢動物（甲殼）......等。
7. 化學原料（天然物化學）：大型海藻、海洋微生物......等。
8. 礦物收集（研究階段）：魚類對海洋痕量元素的體內堆積......。
9. 工藝品、裝飾品：珍珠、珊瑚、貝、螺類的外殼及珍珠層、甲殼動物標本、海膽殼及棘（鉛筆海膽的棘）、烏賊卵鞘、透明魚（魚類浸泡染色標本）......等。
10. 科研材料：章魚眼睛、海兔神經叢......等。