1. 怎麼樣提升家居生活的便捷性
家居生活的便捷性,你這個需要讓自己的生態有一個生態鏈,因為比如說你可以用一個產品的生態鏈去,把你的這種傢具產品用一個產品的生態鏈就可以去非常的方便快捷。
2. 生活中有什麼便捷的小方法
巧治車胎慢撒氣夏天由於氣溫高太陽烈,車胎氣不能打得太足,但如果車胎慢撒氣就得總打氣。我有一個方法:把氣門芯拔下來放光車胎里的氣後,可以用紙片捲成漏斗,再把半湯勺滑石粉灌進車胎內。這樣打足氣後滑石粉就把難以查找的細微的撒氣孔堵住了,車胎慢撒氣的情況就會改善。
3. 大家能分享一些簡單又實用的生活小技巧嗎
在生活中,有很多簡單又實用的生活小技巧,能夠讓我們的生活更加方便,一方面我們可以通過白醋來清洗茶壺里的水垢,讓茶壺光亮如新,另外一方面,我們還可以通過在鍋里加入食鹽來讓煮餃子不粘鍋,接下來跟大傢具體說明。總而言之,在生活中有很多生活小技巧,能夠讓我們的生活變得更加方便,一方面如果餃子容易粘鍋,可以通過加足夠水的方法來緩解,除此之外,也應該在鍋中加入適當的食用鹽,並攪拌均勻,能夠讓餃子變得更加有韌性更好吃,當生活中的水垢沒辦法清除的時候,可以用白醋來清洗,會讓水壺變得光亮如新。
4. 你有什麼小技巧可以讓我們的生活更方便呢
烹飪竅門種種 1.調拌牛羊肉餡時,泡點或煮點兒花椒水,可以去腥味和增加鮮味。 2.用澱粉上漿的肉丁、片等原料,在滑油時容易粘連,如果上漿後拌入 涼的植物油,就不會出現粘連了。 3.燒茄子時,先將切好的茄塊放在太陽光下曬一會(大約茄塊有些發 蔫),過油時就容易上色而且省油。 4.炸花生米時,可將花生米用清水或鹽水浸泡 10分鍾,炸後會又香又脆 久放不軟。 5.炒豆腐時,可先把豆腐切成塊,在開水裡煮一會兒或蒸一會兒,炸時 不容易碎,成菜時形狀美觀。 6.做拔絲菜的關鍵是熬糖的火候,其最佳火候可觀察糖液,即糖液稍變 黃,而且發泡時。 7.煮豆餡時,應該一次加足水,不要攪鍋,否則豆餡會糊鍋。 8.做棗泥餡時,將棗洗凈放在案板上,用刀背一拍,棗核就取出來了。 9.將炒鍋燒熱再放油,油溫後放肉片、肉絲、就不會粘鍋了。 10.將打蔫的芹菜,香菜等放到加食醋的水中浸泡一會兒,很快就會復 「鮮」了。 如何沖營養飲料 如何沖營養飲料 巧用豬體各部位肉 豬體部位不同,肉質也不同,做法和味道也不一樣。 脖肉:俗稱槽頭肉、血脖,肉老質差,肥瘦不分,一般用做制餡。 前排肉:肉質嫩,瘦中加肥,適合做米粉肉,燉肉。 夾心肉:質老有筋,吸水力強,適合制餡、做丸子。這一部位中有一排 肋骨叫小排骨,適合做糖醋排骨、煮湯。 裡脊:質嫩無筋,都是瘦肉,加工性好,可切片、切絲、切丁,炸、餾、 爆、炒都可。 五花肉:有肥有瘦,適合紅燒、白燉、清蒸。 奶脯肉:又叫下五花。質差,泡泡狀肥肉。結締組織多,只可用於熬油。 臀尖肉:質嫩,都是瘦肉,加工性好,可代替裡脊肉。 坐臀肉:質老、纖維多,都是瘦肉,可做回鍋肉、白切肉。在坐臀和後 蹄膀之間還有一塊彈子肉,都是瘦肉,質較嫩,可代替裡脊肉。 後蹄膀:又名後肘。比前蹄膀質量好,可紅燒、清燉等。 巧炒土豆絲 巧炒土豆絲 巧吃松花蛋 松花蛋在腌制時放入了茶時、石灰等物質,使松花蛋有一種鹼澀味。用 姜未和米醋配成的姜醋汁,含有揮發油和醋酸,不僅能除去松花蛋的鹼澀味, 還有很好的解毒、殺菌作用。 巧意老牛肉 煮老牛肉的前一天晚上把牛肉塗上一層芥未,第二天用冷水沖洗干凈後 下鍋煮,煮時再放點酒、醋,老牛肉容易煮爛,而且肉質變嫩,色佳味美, 香氣撲鼻。 巧炒牛肉 炒牛肉片(絲)時,光在牛肉片(絲)中下好佐料,再加上 2~3匙生油 拌勻泡腌 20~30分鍾,然後下鍋炒,這樣炒出來的牛肉,金黃玉潤,肉質細 嫩,松軟可口。 巧食海帶 將海帶先放入一小匙醋的水中煮一下,使海帶柔軟,或把海帶蒸半小時 再用水泡,經過這樣處理的海帶,再做菜時,又脆又嫩。 巧蒸海帶 把成捆的海帶解開,放在蒸籠里蒸半小時左右,取出後再用清水泡一夜, 撈出即可食用,或撈出晾乾隨吃隨泡。這樣處理的海帶又脆又嫩,用來炒、 燉、涼拌都可以。 快發饅頭 每公斤麵粉加醋 100克,溫水 700克拌勻,放置 10分鍾後再加入 20克 小蘇打或鹼面,揉至無酸味為止。 燒茄子省油的妙法 茄子吃油,做茄子很費油。但有兩種省油妙法可在家庭採用:一種是在 燒茄子時把加工好的茄子(片或塊),先用鹽腌一下,當茄子滲出水分時, 把它擠掉,然後再加油烹調。另一種是把茄子放入砂鍋內干煽(不放油), 直至把茄子的水分煽掉,肉質變軟後,再用油烹調(注意煽時火力不能太旺, 防止焦糊)。經過鹽腌或干煽方法處理後,再來做菜,用油少而菜的味道好。 把它擠掉,然後再加油烹調。另一種是把茄子放入砂鍋內干煽(不放油), 直至把茄子的水分煽掉,肉質變軟後,再用油烹調(注意煽時火力不能太旺, 防止焦糊)。經過鹽腌或干煽方法處理後,再來做菜,用油少而菜的味道好。 先把炒鍋洗凈,放旺火上燒熱,再用切開的生薑把鍋擦一遍,然後在炒 鍋中放魚的位置上淋上一勺油,油熱後倒出,再往鍋中加涼油,油熱後下魚 煎,即可使魚不粘鍋底。 巧吃胡蘿卜 胡蘿卜的營養價值很高,含胡蘿卜素多。胡蘿卜素是脂溶性物質,只有 溶解在油脂中,才能被人體吸收。因此,做胡蘿卜菜時,一定要多放些油, 特別是同肉類一起燒較好。胡蘿卜燒肉不但味美,而且胡蘿卜素溶在油脂中 易被人體吸收。如果炒胡蘿卜用油少,營養被人體吸收也很少。生吃胡蘿卜, 胡蘿卜素大約有 90%被排泄掉。 巧用高壓鍋烙餅 先在鍋底抹點食油,鍋熱後放餅,蓋上鍋蓋,不要扣限壓閥,2分鍾後 將餅翻個兒,再蓋上鍋蓋,扣上限壓閥,約 1分鍾餅就熟了。注意火要旺些, 餅不要太厚。 巧用高壓鍋煮豆餡 將洗凈的紅小豆放入鍋內,再添入適量的水,水能讓豆子伸開腰就行, 蓋上鍋蓋,加火煮,開鍋後扣上限壓閥,煮 15分鍾豆子就爛了。 巧用生薑 生薑具有辛辣和芳香味道,溶解於菜餚之中,使菜的味道更鮮美。所以 生薑有「植物味精」之稱。燉雞、鴨、魚、肉時放入姜後,肉味醇香;做甜 酸湯時兌薑汁,有特殊的甜酸味;用姜未、醋、醬油、小磨香油攪拌成汁蘸 著吃,別有風味:冷凍肉加熱前用薑汁浸漬,可使肉返鮮。 巧去土豆皮 當年出產的新土豆皮較薄且軟,用刀削或刮皮既費時,又會將土豆肉一 起削去。較簡便的辦法是:將土豆放入一個棉質布袋中扎緊口,象洗衣服一 樣用手揉搓,就能很簡單地將土豆皮去凈,最後用刀剔去有芽部分即成。當 然,如用來製作色拉,一定要連皮一起煮熟後再剝皮,否則滋味大減。 巧去核桃殼 將核桃裝籠用大火蒸.. 8分鍾,再入冷水泡.. 3分鍾,撈出,逐個破殼,即 可得整個核桃仁。 將核桃裝籠用大火蒸.. 8分鍾,再入冷水泡.. 3分鍾,撈出,逐個破殼,即 可得整個核桃仁。 如果自己腌制的鹹菜過咸了,在水中摻些白酒浸泡鹹菜,就可以去掉一 些鹹味。 煮奶何時加糖 不少人在煮奶時,習慣於先加糖再煮沸,或者在煮沸時加糖,其實這樣 做很不科學,因為食糖與牛奶中的賴氨酸能在高溫下發生反應,產生有害於 人體的果糖賴氨酸。正確的做法是:將牛奶煮沸後,移離火源,放至不燙手 時再加糖。 牛奶的妙用 燉魚或做魚湯時,加點牛奶,不但魚肉白嫩,而且腥味大減,味道鮮美。 用少許牛奶調雞蛋煎蛋卷,煎出的蛋卷,色香味特佳,且鮮嫩而柔軟。 擦地板時,在水中加發酵的牛奶,既可以去污,又能使地板溜光發亮。 衣服上沾染墨水,先用牛奶洗,再用洗潔凈浸泡後搓洗,污痕可除。 用陳腐的牛奶擦皮鞋或其它皮革製品,可防止皮革乾裂,並使其柔軟美 觀。 晨起眼皮腫脹,可在牛奶中加少許醋,攪拌後搽在眼皮上,反復擦拭並 熱敷片刻而消腫。 巧使甜椒蠻辣法 圓辣椒往往比尖辣椒上市早,侍尖辣椒上市後又比其價格低。但也有人 嫌圓椒不辣卻甜,為了吃辣味專買價格高的尖辣椒。用下法可巧使甜椒變辣, 並且非常可口。油熱至無沫時加入蔥或蒜並依次放入干尖辣椒.. 1至.. 2個,五 香粉、鹽、圓椒、醬油、稍炒一會兒放入味精入盤。 牛奶飲用學問多 牛奶不可久煮,牛奶富含蛋白質,蛋白質在加熱情況下發生較大變化。 在.. 60℃,蛋白質微粒由溶液變為凝膠狀;達到.. 100℃時,乳糖開始分解成乳 酸,使牛奶變酸,營養價值下降。 牛奶何時加糖,牛奶含賴氨酸物質,它易與糖在高溫下產生有毒的果糖 基賴氨酸對人體健康有害。故牛奶燒沸後應等到不燙手時再放入糖。 牛奶忌陽光照牛奶經陽光照射後,其營養價值及香味明顯下降。據分析, 牛奶在陽光下照射.. 30分鍾,維生素.. A、維生素.. B及香味成分等損失近大半。 牛奶不要冰凍牛奶冰凍後,其蛋白質、脂肪等營養發生變化。解冰後, 出現凝固沉澱,及上浮脂肪團,使牛奶營養價值下降。 出現凝固沉澱,及上浮脂肪團,使牛奶營養價值下降。 牛奶忌放入暖瓶保溫瓶中的溫度,適宜細菌繁殖。細菌在牛奶中約.. 20 分鍾繁殖.. 1次,隔.. 3~4小時,保溫瓶中的牛奶就會變質。 摻水牛奶忌飲摻水牛奶多半摻有硝酸鹽物質,其在人體內可還原成亞硝 酸鹽,亞硝酸鹽可與食物中的胺類形成致癌物亞硝胺。 牛奶忌與酸質同食有些父母讓孩子喝完牛奶後,又飲一些酸質飲料,結 果孩子面黃肌瘦,原因為牛奶中蛋自與酸質形成凝膠物質,造成孩子消化吸 收不好,出現面黃肌瘦。 板栗快速脫皮小竅門 切開外殼,將毛皮栗子放沸水中煮一會兒,撈起,放入冷水中,極易剝 皮。 北京烤鴨家中熱小竅門 家庭加熱烤鴨,如無烤箱,可用烙餅用的餅鐺。 餅鐺坐在火上,把火量調到比烙餅用的火量稍高一點,然後用鐵絲折一 個五角星做蓖子,把烤鴨放在架子上,烤鴨與餅鐺的距離約.. 1厘米左右,再 用鐵盆或鋁盆扣在上面,這樣就形成了一個簡易烤箱。 20至.. 30分鍾後,烤鴨就可熱透,如同剛出爐的一樣。 巧去炸魚油腥味 去除煎炸過魚的油中腥味的方法有兩種:1.把腥油加熱,投入一些蔥段、 薑片和花椒(都是解腥物質),炸出香味,促使油中的腥味分解掉一部分; 然後端鍋離火,抓一把麵粉撒入,麵粉受熱在糊化過程中吸附了溶在油中的 腥味物質而沉積,等油晾涼後,清除了油底子及蔥、姜、花椒渣滓,把油倒 出來,基本上就沒有什麼腥味了。2.在腥油內加蔥、姜、花椒炸出香味,隨 即淋入澱粉漿(干澱粉加水調勻),使其遇熱炸爆,沉入油底,接著又成粉 泡而浮出油麵,這時可撈出,離火,把油澄清倒出,腥味即可去除。但在倒 入澱粉漿時,應注意安全,防止油爆外濺傷人。 啤酒可去腥除膻 首先將牛羊肉或魚類洗凈,瀝干,然後用啤酒加.. 3片生薑將其浸泡.. 2~3 小時。待啤酒香入肉或魚後再加.. 2至.. 3滴醋浸泡半小時,最後撈出,瀝干, 烹調。勾芡時,須用啤酒加適量水調澱粉。這樣做出的菜不膻、不腥,而且 清香可口,味道極佳。