❶ 育兒當中，小孩子的一周合理飲食搭配列表
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解析:
在安排小兒食譜時，應注意熱量及營養的需要，食品要多樣化，品種搭配要合理，如粗細糧搭配、葷素搭配、干稀搭配。下面是夏季一周食譜表，供參考。
星期一 早餐：豆漿、金銀卷、醬豆腐 中餐：鹵面(豬肉蝦皮、雞蛋、西紅柿)、豆腐絲 晚餐：肉片炒熏干、小白菜、軟飯、菠菜湯
星期二 早餐：牛奶、油鹽花捲、肉鬆 中餐：肉末豆腐、素炒柿子椒、雞蛋西紅柿湯、軟飯 晚餐：豬肉茴香包子、拌江豆
星期三 早餐：大米綠豆粥、千層餅、五香豆腐乾 中餐：包子(豬肉、韭菜、蝦米、雞蛋)、黃瓜湯 晚餐：肉片炒扁豆、腐竹燒絲瓜、軟飯、豆腐湯
星期四 早餐：牛奶、豆沙包、花生米 中餐：雞塊、肉末茄子丁、冬瓜湯、軟飯 晚餐：骨頭湯餛飩、素炒蒿子桿、小窩頭
星期五 早餐：小米粥 、饅頭、咸鴨蛋 中餐：牛肉土豆塊、西紅柿冬瓜、黃豆湯、軟飯 晚餐：木須肉(豬肉、雞蛋、黃花、黑木耳)、饅頭、絲瓜湯
星期六 早餐：牛奶、糖麻醬卷、鹹菜絲 中餐：三鮮水餃(肉末、韭菜、雞蛋、蝦米) 晚餐：肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜湯、軟飯
星期日 早餐：玉米面粥、糖包、肉鬆 中餐：紅燒雞塊、海米冬瓜湯、軟飯 晚餐：面片湯(雞蛋、小白菜、肉末)紅燒肉、麻醬花捲
除三頓飯之外，還可以在上午10時左右，下午3-4時增加水果、點心等間食。
編制小兒一周食譜，首先應確定其一日食譜，要制定出一個好的食譜必須從以下三方面考慮：
（1）保證每日小兒能攝入1200千卡的熱能，40克蛋白質。
（2）在一日的三餐一點中，要合理分配膳食中的熱能，要使早餐中的食物提供的熱能佔全日食物的25%，午餐佔35%，晚餐佔30%，午點5-10%。
（3）就食物中各類營養素而言，蛋白質產熱占總熱能的12-14%，脂肪佔30-35%，碳水化合物佔50-60%。
根據幼兒每日食物的基本量，食譜安排的早飯是稀飯、肉鬆或蛋花稀飯、鹵豆乾；午餐是雞蛋、青菜和肉末燴飯或肝泥、土豆絲和碎菜燴飯；晚飯是肉末和碎菜煮麵條或雞蛋，牛奶分兩次吃，作為幼兒上、下午的點心。下午的點心除牛奶以外，可加25克左右的小包子、點心或水果。
附：四季食譜
（1）春季：
推薦食譜：
早餐： 雞蛋軟餅 25克
大米紅豆粥 25-50克
中餐： 燴油菜豆腐
軟飯 50克
午點： 山葯薏豆腐 50克
晚餐： 豬肉菠菜餡水餃 50克
雞蛋軟餅是將面與雞蛋和成麵糊，待平底鍋熱後放入少許油，將麵糊倒入，攤成薄餅，待成微黃即可。此餅松軟適口、營養豐富。油菜、菠菜都含有豐富鐵質，與含蛋白質較多的豆腐，豬肉一起食用，有利於鐵質的吸收。
山葯薏米粥具有調理胃脾的功能，常吃可促進小兒食慾和消化吸收功能。
（2）夏季：
推薦食譜：
早餐： 兩澀卷 25克
牛奶 100毫升
中餐： 香菇炒菜花、黃瓜湯
軟飯 25克
午點： 大米綠豆稀粥 50克
晚餐： 西紅柿雞蛋鹵面 50克
兩色卷是用白面作皮，玉米面作餡做成的小卷子，黃白相間，很易引起孩子的食慾。玉米粉含有較多的粗纖維，同時含熱能也較高，並有通便作用。菜花所含有豐富的維生素C是骨骼、牙齒、微血管及結締組織細胞合成的必需物質，還可促進鐵的吸收，對兒童極為重要。
（3）秋季：
推薦食譜：
早餐： 蛋羹 25克
果醬面卷 25克
中餐： 香菇炒豆腐末
軟飯 50克
午點： 糯米藕
晚餐： 豬肉冬瓜餡小餃子 25克
小米粥 25-50克
香菇由於價格較貴，常被當作調味品。它含有的蛋白質較一般蔬菜高，並含有多種微量元素；與香菇同屬菌類的口蘑含有豐富的磷，每100克可提供磷1620毫克。磷和鈣是構成骨骼的主要成分，並參與細胞膜的形成。
糯米藕是將藕切成約6厘米左右長的段，將泡過的糯米填入藕孔中，然後放到鍋里蒸到爛熟，吃時灑上少許紅糖。
（4）冬季：
推薦食譜：
早餐： 千層餅 25克
豆漿 100-150克
中餐： 魚肉蛋羹
軟飯 50克
午點： 紅豆粥 50克
晚餐： 豬肉白菜包子 50克
蘿卜湯
每日為小兒提供足量的蛋白質是至關重要的。蛋白質的營養價值主要看它的質與量是否適合人體各項生命活動的需要。含蛋白質較多且較易被人利用的食物有肉類，包括魚類、奶類、蛋類。豆類是植物性食物中含蛋白質較高的，另外花生、核桃也含有較多蛋白質。
以上食譜中的原料大多含較為豐富的蛋白質，但要注意過多食用蛋白質豐富的食物，會抑制小兒的食慾，故應該與蔬菜等其它食物交替食用，方能為小兒提供平衡的膳食，促進小兒身體發育。