生活中哪個蛋白質和水融合無色

⑴ 膠原蛋白粉在溫水中沖調出來的顏色透明的，乳白的，還是淡黃色

好羨手嘩的膠原蛋白溶兄行於水後是無色透明的，跟放入之前的純凈水是一薯銀樣的，至於還有顆粒狀或者可見的沉澱什麼的應該都是添加物，說明你買的膠原蛋白不是純的膠原蛋白。

⑵ 膠原蛋白粉溶於水後是什麼顏色

膠原蛋白粉沖泡好時候是透明的黃色。膠原蛋白是人體蛋白的重要組成成分之一，起支撐器官、保護機體的作用。膠原蛋白的美容作用：

膠原蛋白由動物皮提取，皮中除膠原蛋白外還含有透明質酸、硫酸軟骨素等蛋白多糖，它們含有大量極性基團，是保濕因子，且有阻止皮膚中的酪氨酸轉化為黑梁穗色素的作用，故膠原蛋白有純天然保濕、美白、防皺、祛斑等作用，可廣泛應用於物渣槐美容用品中。

膠原蛋白的化學組成、結構賦予了它是美容的基礎。膠原蛋白與人體皮膚膠原的結構相似，為非水溶性纖維狀含糖蛋白質，分子中富含大量氨基酸和親水基，具有一定的表面活性和很好的相容性，同時由於其分子中含有大量的羥基，因此它有著相當好的保濕作用。

在相對濕度70%時，仍可保持其自身重量45%的水分。試驗證明：0.01%的膠原蛋白純溶液就能形成很好的保水層，供給皮膚所需要的全部水分。

(2)生活中哪個蛋白質和水融合無色擴展閱讀：

膠原蛋白粉對溫度非常敏感，只要溫度超過自身的耐溫性，則膠原蛋白的活性將直線的往下掉。為了避免對膠原蛋白活性的破壞，在沖飲膠原蛋白粉的時候千萬不要來一杯熱乎乎的開水。

正確的喝法是：將溫開水(50度C以下)先倒入杯中，加入膠原蛋白粉，攪拌使其全部溶解後服用，或是伴在含有VC的果汁或橙汁中，因為VC有助於膠原罩友蛋自被人體的吸收。

膠原蛋白粉隨意吃法

膠原蛋白粉可以和各種食物一起吃，如果覺得特地去泡一杯膠原蛋白或者榨果汁很麻煩，可以在吃東西的使用隨手將今天要吃的膠原蛋白粉加進去，如喝牛奶就倒在牛奶里，喝粥就倒在粥里，或者倒在面條里湯里一起吃掉都可以。

⑶ 溶於水的蛋白質有哪些

纖維蛋白（fibrous protein）:一類主要的不溶於水的蛋白質，通常都含有呈現相同二級結構的多肽鏈許多纖維蛋白結合緊密，並為 單個細胞或整個生物體提供機械強度，起著保護或結構上的作用。

球蛋白(globular protein):緊湊的，近似球形的，含有折疊緊密的多肽鏈的一類蛋白質，許多都溶於水。典形的球蛋白含有能特異的識別其它化合物的凹陷或裂隙部位。

角蛋白（keratin）:由處於α-螺旋或β-折疊構象的平行的多肽鏈組成不溶於水的起著保護或結構作用蛋白質。

膠原（蛋白）（collagen）:是動物結締組織最豐富的一種蛋白質，它是由原膠原蛋白分子組成。原膠原蛋白是一種具有右手超螺旋結構的蛋白。每個原膠原分子都是由3條特殊的左手螺旋（螺距0.95nm,每一圈含有3.3個殘基）的多肽鏈右手旋轉形成的。

伴娘蛋白（chaperone）:與一種新合成的多肽鏈形成復合物並協助它正確折疊成具有生物功能構向的蛋白質。伴娘蛋白可以防止不兆前凳正確折疊中間體的形成和沒有組裝的蛋白亞基的不正確聚集，協助多肽鏈跨膜轉運以及大的多亞基蛋白質的組裝和解體。

肌紅蛋白（myoglobin）:是由一條肽鏈和一個血紅素輔基組成的結合蛋白，是肌肉內儲存氧的蛋白質，它的氧飽和曲線為雙曲線型。

血紅蛋白（hemoglobin）: 是由含有血紅素輔基的4個亞基組成的結合蛋白。血紅蛋白負責將氧由肺運輸到外周組織，它的氧飽和曲線為S型。

蛋白質變性（denaturation）:生物大分子的天然構象遭到破壞導致其生物活性喪失的現象。蛋白質在受到光照，熱，有機溶濟以及一些變性濟的作用時，次級鍵受到破壞，導致天然構象的破壞，使蛋白質的生物活性喪失。

復性（renaturation）:在一定的條件下，變性的生物大分子恢復成具有生物活性的天然構象的現象。

別構效應（allosteric effect）:又稱為變構效應，是寡聚蛋白與配基結合改變蛋白質的構象，導致蛋白質生物活性喪失的現象。

周圍蛋白(Peripheral Protein),又稱外在蛋白
外在蛋白一般為水溶性蛋白質,分布在質膜內外兩側,通過靜電作用及離子鍵,氫鍵與膜脂分子的極性頭部相結合。或通過與內在蛋白相互作用,間接與膜結合。

蛋白質的鹽析:蛋白質溶液中加濃無機鹽溶液，使蛋白質析出
對象:高分子等(如蛋白質等)
變化條件:濃無機鹽溶液
變化實質:物理變化(溶解度降低)
變化過程:可逆
用途:分離，提純
蛋白質的變性:蛋白質在某些條件作用下凝聚，喪失生理活性
對象:高分子等(如蛋白質等)
變化條件:受熱、紫外線、強酸、強鹼、重金屬鹽，某些有機物等
變悔笑化實質:化學變化
變化過程:不可逆
用途:殺菌，消毒等
蛋白質的膠體凝聚：膠體中加入強電解質，不同電荷的膠體或加熱而使之凝聚成大顆粒
對象:帶電的膠粒
變化條件:強電解質，不同電荷的膠體，加熱
變化實質:物理變化
變化過程:不可逆
用途:鑒別，分離等
蛋白質的水解反應：
蛋白質+H2O ＝（酶的催化）＝ 氨基酸

2.蛋白質的性質

(1)溶解性：有些蛋白質和雞蛋白能溶解在水裡形成溶液。蛋白質分子的直徑很大，達到了膠體微粒的大小，所以，蛋白質溶液具有膠體的性質。有的難溶於水(如絲、毛等)。

(2)水解：我們從食物攝取的蛋白質，在胃液中的胃蛋白酶和胰液中的胰蛋白酶作用下，經水解反應，生成氨基酸。氨基酸被人體吸收後，重新結合成人體所需的各種蛋白質。人體內各種組織的蛋白質也不斷地分解，最後主族旅要生成尿素，排出體外。

(3)鹽析：少量的鹽（如硫酸銨、硫酸鈉等）能促進蛋白質的溶解，但如向蛋白質溶液中加入濃的鹽溶液，可使蛋白質的溶解度降低而從溶液中析出。這種作用叫做鹽析。這樣析出的蛋白質在繼續加水時，仍能溶解，並不影響原來蛋白質的性質。採用多次鹽析，可以分離和提純蛋白質。

(4)變性：蛋白質受熱、紫外線、X射線、強酸、強鹼、重金屬(如鉛、銅、汞等)鹽、一些有機物(甲醛、酒精、苯甲酸)等的作用會凝結，這種凝結是不可逆的，即凝結後不能在水中重新溶解，這種變化叫做變性。

蛋白質變性後，不僅喪失了原有的可溶性，同時也失去了生理活性。運用變性原理可以用於消毒，但也可能引起中毒。

(5)顏色反應：蛋白質可以跟許多試劑發生顏色反應。例如，有些蛋白質跟濃硝酸作用時呈黃色。有這種反應的蛋白質分子中一般有苯環存在。在使用濃硝酸時，不慎濺在皮膚上而使皮膚呈現黃色，就是由於濃硝酸和蛋白質發生了顏色反應的緣故。

(6)蛋白質的灼燒：蛋白質被灼燒時，產生具有燒焦羽毛的氣味。

⑷ 問一種白色粉末溶水無色的化學物品

纖維素羧甲基醚的鈉鹽，外觀為白色或微黃色絮狀纖維粉未或白色粉未，無嗅無味，無毒；易溶於冷水或熱水，形成膠狀，溶液為中性或微鹼性，不溶於乙醇、乙醚、異丙醇、丙酮等有機溶劑，可溶於含水60%的乙醇或丙酮溶液。有吸濕性，對光熱穩定，粘度隨溫度升高而降低，溶液在PH值2～10穩定，PH低於2，有固體析出，PH值高於10粘度降低。變色溫度227℃，炭化溫度核餘252℃，2%水溶液表面張力71mn/n。常用鈉鹽。白色絮狀粉末，無臭，無味，無毒。易溶於水，形成透明膠狀液，溶液呈中性。對光、熱穩定。有吸濕性。不溶於酸、甲酚、乙醇、丙酮、氯仿、苯等，難溶於甲醇、乙醚。有羧甲基取代基的纖維素衍生物，用氫氧化鈉處理纖維素形成鹼纖維素，再與一氯醋酸反應製得。構成纖維素的葡萄糖單位有3個可被置換的羥基，因此可獲得不同置換度的產品。平均每1g乾重導人1mmol羧甲基者，在水及稀酸中不溶解，但能膨潤，用於櫻羨離子交換層析。羧甲基pKa在純水中約為4，在0.5mol/L NaCl中約為3.5，是弱酸性陽離子交換劑，通常於pH4以上用於中性和鹼性蛋白質的分離。40％以上羥基為羧甲基置換者可溶於水形成穩定的高黏度膠體溶液。制葯業選用適當黏度CMC作片劑的黏合劑、崩解劑，混懸劑的助懸劑等。食品工業採用高置換度CMC作冰淇淋、罐頭、速煮麵的增稠劑、啤酒的泡沫穩定劑等。廣泛用於印染、農葯加工、醫葯、造紙、塗料、陶瓷、石油、食品等工業上作上漿劑、增稠劑、乳化劑、乳化穩定劑、黏結劑、成膜劑等。
價格約9000-10000元每噸。
如使用在香火制改頌滾作時最好再加一些白膠。一可以降低成本，二可以增加粘度，產品質量更好。

⑸ 木瓜蛋白酶溶於水呈現乳白色，有什麼辦法讓溶液變成無色嗎

木瓜蛋白酶是一種在酸性、中性戚耐、鹼性環境下均能分解蛋白質的蛋白戚仔轎酶。它的外觀為白色至淺高肆黃色的粉末，微有吸濕性，木瓜蛋白酶溶於水和甘油，水溶液為無色或淡黃色，有時呈乳白色，幾乎不溶於乙醇、氯仿和乙醚等有機溶劑。木瓜蛋白酶是一種含疏基（-SH）肽鏈內切酶，具有蛋白酶和酯酶的活性，有較廣泛的特異性，對動植物蛋白、多肽、酯、先醯胺等有較強的水解能力，但幾乎不能分解蛋白腖。

⑹ 蛋氨酸能和水融合嗎

可以呀。蛋氨酸，分子式為C5H11NO2S，是構成蛋白質的基本單位之一，是必需氨基酸中尺姿笑唯一含有硫的氨基酸。分左旋體（L-蛋氨酸）和右旋體（D-蛋氨酸）。L型溶於水和溫稀乙醇，不溶於冊戚無水乙醇、乙醚、石油醚、苯、丙酮。D型溶於水、稀酸和稀鹼溶液，易溶於95%乙醇，不溶於乙醚。蛋氨酸還可利用其所帶的甲基，對有毒物或葯物進行甲基化而陵含起到解毒的作用。因此，蛋氨酸可用於防治慢性或急性肝炎、肝硬化等肝臟疾病，也可用於緩解砷、三氯甲烷、四氯化碳、苯、吡啶和喹啉等有害物質的毒性反應。