冬季野外生活吃什麼東西

『壹』 在戶外野營的時候，吃什麼東西和帶什麼炊具比較好

食品准清物備：

1、在野餐中，最推薦的就是三明治，這是野餐中可以作為主食吃的。當然吃野餐在野餐中我們可以吃的食物是比較多的，除了有三明治之外，大家還可以選擇去吃壽司，蘸汁食品，炸雞或者披薩等食物都是野餐中不錯的一個選擇。

2、水果，可以說是飯後甜點。水果一般都是放在小盒內，比如說聖女果，如果是蘋果、西瓜之類的，可以帶上洗好、切好的蔬菜和水果，所以說蘿卜、芹菜、燈籠椒、西蘭花，或者是葡萄、蘋果、桃、梨、橙子等水果都是很好的食物，去野餐前切好後再放在小盒內。

3、自製果茶、飲料，比如酸梅湯、蜂蜜柚子茶、薄荷茶等，一般果茶是自製的，既有去口中的油膩的優點，又可以補充水分。當然帶白開水也是可以的。

4、小零食，如雞翅、薯條、雞腿等，這些小談逗零食同樣是比較容易攜帶的，但並不是正餐，只是用來當零食吃的。也可以准備上薯條、餅干、小甜點這些包裝食品吃，也是一個不錯的選擇。

普通的野炊爐具：

在戶外普通的野炊爐具種類很多，有氣爐、油爐、酒精爐、柴火爐等，這些是最常見的。

氣爐是最常見的，也是非常干凈的野炊方式，氣爐又分為卡式爐、mini一體爐、雙頭爐。卡式爐稍微大一些，但是承重可以，一體爐往往非常小巧，一個拳頭的大小，但是支撐重物有時候不能太重。卡式爐適合自駕，背包客不建議攜帶，背包客帶一體爐就好了。另外還有一種規格較大的雙頭爐子，如果是自駕野炊，非常適合，因為火力大，而且有兩個爐頭，可以同時進行燒水和炒菜。

油爐其實不建議帶，因為油爐燃燒後產生的氣體可以讓鍋體變黑，而且還產生污染廢氣，我覺得戶外愛好者一般都是非常熱愛大自然的，所以任何污染大自然的行為都是不提倡的，所以油爐選擇很少。

酒精爐非常便攜，現在的酒精爐都是和炊具設計在一體的，可以說非常便攜，但是缺點是使用時火力不大，不給力，沒有氣爐那樣的火力，煮飯和炒菜都非常慢。

柴火爐也不推薦，柴火爐首先污染環境，其次你需要准備木頭，再就是對鍋體的損害，長時間使用柴火爐，你的炊具就變成黑色的了。

關於野餐炊具

爐具有了，下面就要考慮炊具了。現在專業的戶外野餐炊具都是成套購買的，一般包含煮、炒、煎，水壺等，材質大多是鋁合金的，也有鈦材質，不過價格超高。

在野外吃飯，你可以答侍液坐在野餐墊上野餐，也可以將餐桌搬到戶外，其實，這是完全可以做到的。現在的戶外餐桌都是可折疊的，攜帶方便，關於材質，目前主要有鋁合金和櫸木材質，兩個風格，體驗感覺也是不一樣的。

如果你考慮方便，那麼其實一張野餐墊就足夠應付了，而且野餐墊比較便攜，體積也不大，餐桌更適合精緻露營，一般自駕游非常適合。

『貳』 野兔冬天在野外吃什麼

野兔在野外吃干態旦稿野草、草根、麥苗和菜園子的菜葉,樹皮,胡蘿卜。兔子會在冬天來臨前吃的很肥，過冬時遲脊吃帆孝一些雜食熬過冬天。

『叄』 野外露營吃什麼人人都可上手的簡單營地料理

作者＼睡天使醒惡魔

戶外野炊佐繁升戚星夜景或翠綠青山，這樣的夢幻畫面若不是露營，應該很難有機會碰到吧！回想自己學生時代的露營野炊，裝備克難，炊煮環境也很原始，大部分回憶都是露營「只吃泡麵」，因為最簡單！

不過現在露營裝備已然精進許多，營地規劃、水電設備亦不可同日而語，在野外煮三餐並沒有想像中的麻煩困難，善用工具，在營地可以吃得很美味、很輕松，如同我們的野炊座右銘─去露營不會瘦，也不浪費！

這就像森林裡的小廚房，一群大人可以開心煮、環保吃。

依照經驗，伙食這檔子事可以分成二大類：

獨露（或團露不搭夥）：

簡單來說，就是三餐自家准備、料理、獨食，可以依照自家人喜愛的料理來煮食，食材份量比較好抓，但炊煮的設備就必需自備齊全了。

團露：

跟三五家好友一起相揪露營趣，三餐以搭夥共食的方式進行，食材由各家相互分擔准備，讓營地炊煮變得更輕松，也可以有機會品嘗各家特色菜餚，但食材份量在拿捏上就必需要小心過剩的問題。

1、早餐：中式、西式早餐都可以同時准備，但份量不要多。 2、午餐：以方便煮的方式，例如：水餃、包壽司、義大利面…等。 3、晚餐：可以精彩一點，由各家准備一～二道菜，一起共食。

食材准備建議：

一、若是團露的晚餐，因為是各家備1～2道菜，所以一共會有12道菜左右，每道菜的食材准備份量建議是總人數的一半就好，例如：6個家庭（12大12小）共24人，小孩2人算1個大人，所以也就是准備（12大＋6大）／2＝9人份的食材；千萬不要每道菜都准備24人份的食材，鐵定會照成食物過剩浪費的情況。

二、食材可以先在家處理好再帶去營地煮食，例如：食材的切丁切塊、或是拌飯拌面的肉燥醬可以先在家裡煮好並冰凍起來，再到營地加熱後就可以食用。

三、若營地無提供冰箱可以冰食材的話，就必需考量以不需冰凍、冰藏的食材為采買優先。

四、有些營地附近有當地食材可以采買或附近有餐廳可以用餐，也是個不錯的選擇。

五、有句話說，冬天露營比較容易餓，因為山上氣溫較低，熱量消耗較快，可以在正餐之間准備些熱食，以補充身體的熱量。

睡天使醒惡魔親子露營團的左右銘

1、食材准備不要多，以夠吃就好，不夠吃才會想念。 2、露營絕對不會餓到、也絕對不會瘦。

露營炊具簡介：

雙口爐、卡式瓦斯爐、快速爐

野外煮飯最重要的靈魂人物就是爐子， 在營地最常見的有三類爐子分別是雙口爐、卡式瓦斯爐、快速爐，其中卡式瓦斯爐最多人使用 ，也是最輕便的組合，但若是在高海拔炊煮的話，必需選用具有導熱裝置及防風板的卡式瓦斯爐，才不會有火力不夠的問題；雙口爐、快速爐也比較適合喜歡用大火炊煮的家庭，但收納後的體積就必需要考量是否車子可以載得下。

鍋具類

其實在營地料理就跟在家裡沒什麼不同，炒鍋和湯鍋是大部份家庭廚房常見的好幫手，先不用急著另外添購露營用的新鍋具，一樣可以先拿家裡的鍋具帶來露營用，就足以簡單搞定露營吃的問題；若是你己經屬於不露會Blue的人，建議考量收納空間問題，鍋具可以選擇套鍋組，及可拆解手把的炒鍋，收納方便又節省空間。

蒸鍋也是屬於較多用途的鍋具，若有食材需要用蒸的，例如早餐的包子、饅頭或是小嬰兒的副食品之類的，蒸鍋會是個不讓你手忙腳亂的好幫手。

輔助類工具

鍋鏟、湯杓、飯杓、食物夾、食物剪、刀子..這些都是不可或缺的的炊煮輔助工具，一般的五金行、大賣場、或是$39大創生活館都可以買得到。

調味類

調味料也是依各家炊煮料理的內容而不同，平常若有在收集小瓶罐的習慣，露營時用來分裝調味料實在是在適合不過了，再找個收伍租納帶將這些調味料統統都裝在一起，要使用時一目瞭然。

推薦閱讀：五種適合「懶人露營野炊」放空玩法報乎你哉

人人都可以上手的簡單營地料理：

大致介紹完炊具後，再來就是大人開心煮的野炊時間羅！無私分享幾道我們在營地最常煮食的簡單家常料理。

下飯類：〈蒸瓜仔肉/鹵肉〉

通常這種鹵烹煮方式的食材，都可以事先在家裡完成，因為咸香食材比較不容易變質，到了營地之後直接加熱或是蒸熟。

川燙蝦：

新鮮的食材通常只需要川燙或是清蒸就能表現出食材的鮮甜，鮮甜Q彈全掌握在選蝦技巧及起鍋的時間，簡單快速就可上桌，沾點蒜頭醬油或是白鬍椒鹽等等，小朋友肯定愛不釋手。

玉米濃湯吵橘陵：

冬天露營最受歡迎就是湯品，喝了之後身體暖呼呼，也是家中必備的康寶濃湯包，包裝小不佔空間最適合帶出露營，無須多加調味且口味眾多，添加點食材一起烹煮，營養美味又豐富的湯品立馬上桌，搭配乾麵、水餃，飽足感十足。

拌香菜皮蛋：

涼拌香菜皮蛋是一道很適合夏天的菜，口感很清爽道味，所准備的食材也很簡單不用冰，搭配香菜、花生可以蓋掉皮蛋的特殊氣味，連不敢吃皮蛋的人都忍不住多吃幾口喔！

蛋炒飯

是最常見的家常料理，若是前一晚的飯太多，隔天拿來炒飯是最節省又不費力還能營養的飽餐一頓，想吃的豐富的炒飯食材配料就多種類一點，若是簡單吃，光是蔥跟蛋，再加點醬油就所向無敵啦。

【煎煎煎】

香煎雞蛋豆腐、煎鮭魚，新鮮的食材只要稍微煎一下再加點調味料就會很好吃，不需再添加太多的配料，就很下飯羅，海鮮類的可以買已處理好切片裝的魚EX:鮭魚、鯊魚、鯖魚等等，煎的速度快還省瓦斯喔。

蒜苗炒臘肉：

連續露營若是沒有冰箱，那麼帶真空包裝的腌製品作為食材為最佳，而且也很下飯，因為已有調味過，所以烹飪起來非常有效率，簡簡單單就出了一道菜。

漿炸四季豆：

炸物向來是受歡迎又簡單做的一道菜，不論是配飯或是下酒，都是很涮嘴，單炸四季豆好像又太單調了點，裹上魚漿後份量十足了，也更加豐富好吃了哦！

燴三蔬：

減少帶食材還有個好選擇就是冷凍食品，尤其是冷凍三色蔬菜是最常出現在家常料理，也常常是帶便當的好選擇，可當主菜也能當配料，能變化出不少道料理，少了洗菜、切菜的前置作業，非常省事省水喔！

涼拌蘆筍 ……這道就BJ4，簡單地連小孩都會。

火熱的夏天如果能來盤口感清爽開胃的涼拌菜，再愜意不過了！

若說有哪種食物不但適合涼拌、方便攜帶，又不用特別冷藏伺候，皮蛋一定名列前茅，可即食又不需費心冷藏，只要扮入香菜、花生，就可以中和特殊氣味，如果敢吃辣，切點辣椒末、淋上辣油，連不敢吃皮蛋的人都忍不住會多吃幾口喔！涼拌蘆筍也是有異曲同工之妙哦~

以上這些都是這幾年的經驗分享，我們最愛上大家一起在營地炊煮的時光，伴著青山白雲、傍晚紅霞、繁星夜景，料理不需要過多的調味就己經很美味了！

還有很多問題嗎？比如說，不會煮飯可以去露營嗎？

Ans:當然可以，我也不會煮飯到現在己經可以弄個幾道簡單料理羅！

露營可以帶有電的家電嗎？或是只能吃泡麵嗎？

Ans:當然不是，跟著三五好友一起揪團露營，還可以品嘗各家特色料理呢！至於可不可以帶有電的器具要看各營地的規范哦~

露營不見得都是美好的一面，或許你在網路上看過很多擺了美美餐盤、帳篷裝飾的溫馨、可愛又舒適；但露營不可能每回都是好天氣，下雨是最基本的狀況，收濕帳是小事，回家曬幹了就好，但遇到要收泥帳可就麻煩了！

必須先處理泥巴，洗凈後還得再曬帳，而且營地若泥濘，甚至連走路都要用「拔」的了，那才真的令人感覺很「阿雜」。而別懷疑，最真實的親子關系、夫妻相處之道，從此刻才開始，大家都得在惡劣的環境里學會勇敢面對及克服困境。

現在露營風氣盛行，好的營地一位難求，訂到的營地往往都是半年後的排程了，但不論是天氣或是營位難訂，這都澆不熄我們對露營的熱愛，我們要帶著孩子一直露下去…，如同當初挑起曙光的那個初衷「露營也許不是那麼美好，不過正是訓練孩子們可以適應在不同的環境里」。

【睡天使醒惡魔】授權轉載原文出處【露營怎麼吃？大人的野炊時間就是要開心煮、環保吃】

『肆』 藏野驢冬天吃什麼

藏野驢冬天吃茅草、苔草和蒿類。

藏野驢鬧鉛生活於銷鎮高寒荒漠地帶，海拔高度為2700-5400米。夏季到海拔5000多米的高山上生活，冬季則到海拔較低的地方。營群居生活，對寒冷、日曬和風雪均具有極強的耐受力，多半由5、6頭組成小群，大的群體在10數頭，最大群體可達上百頭，小群由一頭雄驢率領。

擅長奔跑，警惕性高。喜歡吃茅草、苔草和蒿類。該物種擅長奔跑，在乾旱的環境中會找到合適的地方用蹄刨坑挖出水來飲用，還可以供藏羚等有蹄類動物飲水。

生活習性

藏野驢有隨季節短距離遷移的習性。平時活動很有規律，清晨到水源處飲水，白天在草場上採食、休息，傍晚回到山地深處過夜。每天要游盪好幾十公里的路程。在野驢經常活動的地方，未受到驚擾的藏野驢移動時喜歡排成一路縱隊，魚貫而行。在草場、水源附近，經常沿著固定路線行走，在草地上留下特有的「驢徑」。

驢徑寬約20厘米，縱橫交錯地伸向各處。聰明的藏野驢在乾旱缺水的時候，會在河灣處選擇地下水位高的地方「掘井」。它們用蹄在沙灘上刨出深半米左右的大水坑，當地牧民稱為「驢井」。這些水坑除了它們自己飲液斗好用外，還為藏羚、藏原羚、鵝喉羚等動物提供了水源。

以上內容參考：網路-藏野驢

『伍』 野外烏鶇冬天吃什麼

主要以昆蟲為食。所吃食物有鱗翅目幼蟲、尺蠖蛾科幼蟲、蝽科幼蟲、蝗蟲、金龜子、甲蟲、步行蟲等雙翅目、鞘翅目、直翅目昆蟲和幼蟲。也吃樟籽（食後將籽核吐出）、榕果等果實，以及雜迅信草種子等植物。
烏鶇是鳥綱、鶇掘此科的鳥類。體重55-126克，體長210-296毫米；雄性的烏鶇除了黃色的眼圏畝散輪和喙外，全身都是黑色。雌性和初生的烏鶇沒有黃色的眼圏，但有一身褐色的羽毛和喙。虹膜褐色，鳥喙橙黃色或黃色，腳黑色。

『陸』 戶外野營吃什麼

問題一：野營吃什麼 野營都帶什麼吃的，干糧和水是必不可少的，要帶火種，如果方便也可以帶上小鍋和方便麵去煮來吃還可以加點野菜一起。

問題二：參加戶外運動時吃什麼食物比較合適？ 可以買到的高熱量，營養均衡易於保存攜帶的食物，最好是氂牛肉乾，其次是牛肉乾，其它如肉罐頭，肉腸，水果或者果脯，麵包糕點等，一般時間短，路途近的，攜帶常規的野營食品即可，建議根據情況帶些應急食物，如巧克力，水果糖。要是遠途的，食物營養不全面，可以另外帶復合維生素片和鈣片補充。水建議茶水，礦泉水或者運動飲料等中性或弱鹼性的，不要用碳酸或者其它酸性飲料。有條件的也可以在野外做飯，不過要注意用火安全。

問題三：外出野營野炊必不可少的又方便容易做的菜有哪些？ 可以帶些開袋即食的菜品，我們之前在網上買的一個酒鬼豌豆就不錯，他那個開袋後用裡面自帶的調料拌起就可以

問題四：到戶外露營要准備哪些基本裝備 露營裝備清單
1、背包：50-80升，腰帶要厚實，肩帶應有襯墊並可調，牌子不是很重要，重要的是適合自己的。背包防雨罩最好也帶上，沒有的話用雨布罩一下也行。背包是露營必備品，因為需要它來將全部裝備裝入，然後才能出發。

2、帳篷：帳蓬是野外最主要的裝備之一，一款帳蓬如果不能防水的話，其後果真是不可想像的。建議能背的驢友用防水雙層帳篷（好重啊），一般海南用單層帳也夠。有了它，你將再也不怕風吹雨打了，只要選妥營地，就可以搭一所臨時的家了。

3、睡袋：中空棉木乃伊睡袋（0℃~5℃）（春秋季夠用，冬天肯定不夠用,不過加一個抓絨的也可以夠用）睡袋具有輕巧、易收藏和保管的特點，我正汪們可依耐寒度來選擇自己需要的睡袋。但對登山者和長途越野旅行的戶外活動愛好者來說，最合適的還是選擇羽絨睡袋。

4、防潮墊：隔寒隔潮。最簡單的是發泡防潮墊，鋁膜、耐磨層、波浪式任選。自動充氣墊性能更好，只要你背得動。（千萬不要少了，不然晚上有你受的）它可以增加絕緣效果，也可以改善身體與地面的接觸感。

5、水壺：78式水壺、laken的一般0.75-1升就行了，也可用同容積的礦泉水瓶代替。

6、雨具：防水透氣面料的沖鋒衣最好，班尼奴賣的那種風衣式的雨衣也行喚清鍵，不要帶很厚的橡膠雨衣。

7、手電筒：GP的手電筒。想解放雙手的可以帶頭燈。備用電池按需攜帶。

8、鞋子的作用：務必准備一雙專業的戶外鞋,鞋子是為了保護腳，標准及以上線路，鞋子第一重要，高腰防滑硬底，鞋買大一號的(大一指或多一點) ,野外多碎石路，鞋底就要厚且硬不要太薄不然容易起水泡，最好是戶外鞋，如是運動鞋，要中底以上的，有水路時可以加帶雙解放鞋或沙灘鞋。

9、食物：吃什麼最關鍵。因為在野外，食物應盡可能簡單而豐盛。為了避免加熱的繁瑣，宜以冷餐為主。例如沙拉、火腿、薰魚、鹹水鴨、茶葉蛋、鹵汁豆腐乾、肉鬆、花生、自製泡菜等，都是既便於攜帶又美味的野餐食品。將這些食物分裝好放進食物籃，出去是沙灘野餐則一定要用保鮮紙包好放進密封良好的容器里，以防沙粒入侵。

10、餐具：勺子、塑料或不銹鋼的飯盒。一種專門為登山露營而設計的套鍋，大、中、小三鍋子套在一起，還附有小碗、湯匙及小茶杯。

11、衣服：不同季節帶不同的換和巧洗的衣服。禦寒的抓絨服、防雨防風的外衣，快乾衣褲，棉襪。

12、刀具：一般的帶反鎖的刀就可。

13、醫葯箝葯品：創可貼、清涼油、雲南白葯氣霧噴劑、黃連素、防蚊、蛇液、人丹、鎮痛葯、抗生素、綳帶等,如遇意外事件，至少自己可以先急救處理一下，不要讓傷害加大。

其他：可選帶GPS、地圖、火柴或打火機、指南針、哨子、手套、相機、針線、茶或咖啡、帽子、杯子、牙膏牙刷、梳子鏡子、拖鞋、面霜、毛巾、手錶、垃圾袋、筆記本、筆、望遠鏡等。 公用裝備：爐具、鍋子、爐頭、氣燈、繩子等。

問題五：露營燒烤都准備什麼吃的 我們上周10人的計劃。
實際有點多了。
飲食及用品准備清單（修改版）
名稱 數量 單位 備注
--------------------------
飲口及餐具：
礦泉水 10 瓶
橙汁 2 瓶 ...
罐啤酒 1 件 ...
餐盒 15 個 ...
筷子 20 雙 ...
一次杯 20 個 ....
燒烤食品：
素：
土豆 2 斤 菜市場,走前切片
地瓜 1 斤 ...
黃瓜 1 斤 ...
茄子 2 個
豆角 0.5 斤
青椒 0.5 斤
聖女果 0.5 斤
黃魚片 1 斤
饅頭 4 個
肉：
雞翅 10 個 晚上買好 切口 腌上
午餐肉 2 包
羊肉串 50 串 按袋實際重量大約買
牛肉串 30 串
骨肉相連20 串
火腿 1 包 雙匯，大根的
料：(份)
辣醬 1
燒烤醬 1
蜜醬 1
甜辣醬 1
烤料 1
(為保證大家食慾適當准備)
早餐及補餐:
早餐奶 10 盒
麵包 4 袋 片裝
水果醬 1 罐
壓縮餅干3 包
巧克力 10 個
蘋果 10 個
零食：
瓜子 2 包
花生 2 包
其它 x 包 視誘惑力待定

問題六：戶外露營都需要准些什麼啊？ 【最先准備：用品清單】
1.背包：腰帶要厚實，肩帶應有襯墊並可調，牌子不是很重要，重要的是適合自己。背包防雨罩最好也帶上，沒有的話用雨布罩一下也行。背包是露營必備品，因為需要將全部裝備裝入，然後才能出發。
2.帳篷：帳篷是野外最主要的裝備之一，一款帳篷如果不能防水的話，其後果真是不可想像的。有了它，你將再也不怕風吹雨打了，只要選妥營地，就可以搭一個臨時的家了。推薦喜馬拉雅的天逸2帳篷，結實耐用，抗風防雨，性價比很高。
3.睡袋：纖維棉的睡袋（0℃-5℃），春秋季夠用了。睡袋具有輕巧、易收藏和保管的特點，我們可依耐寒度來選擇自己需要的睡袋。可以看下喜馬拉雅的成人信封睡袋，天冷就做單人睡袋，夏天還能拉鏈拉開來做披毯，很實用。
4.防潮墊：最簡單的是發泡防潮墊，鋁膜、耐磨層、波浪式任選。自動充氣墊性能更好，只要你背得動（千萬不要少了，不然晚上有你受的）。它可以增加絕緣效果，也可以改善身體與地面的接觸感。
5.水壺：78式水壺、laken的一般0.75-1升就行了，也可用同容積的礦泉水瓶代替。
6.雨具：防水透氣面料的沖鋒衣最好，班尼路賣的那種風衣式的雨衣也行，不要帶很厚的橡膠雨衣。
7.手電筒：GP的手電筒。想解放雙手的可以帶頭燈。備用電池按需攜帶。
8.鞋子：務必准備一雙專業的戶外鞋，高腰防滑硬底，建議鞋買大一號的(大一指或多一點) 。野外多碎石路，鞋底就要厚且硬，不要太薄，不然容易起水泡。最好是戶外鞋，如是運動鞋，要中底以上的，有水路時可以加帶雙解放鞋或沙灘鞋。
9.食物：吃什麼最關鍵。因為在野外，食物應盡可能簡單而豐盛。為了避免加熱的繁瑣，宜以冷餐為主。例如沙拉、火腿、熏魚、鹹水鴨、茶葉蛋、鹵汁豆腐乾、肉鬆、花生、自製泡菜等，都是既便於攜帶又美味的野餐食品。
10.餐具：勺子、塑料或不銹鋼的飯盒。一種專門為登山露營而設計的套鍋，大、中、小三鍋套在一起，還附有小碗、湯匙及小茶杯。
11.衣服：不同季節帶不同的換洗衣服。禦寒的抓絨服，防雨防風的外衣，快乾衣褲，棉襪。
12.刀具：一般的帶反鎖的刀就可。
13.醫葯用品：創可貼、清涼油、雲南白葯氣霧噴劑、黃連素、防蚊蛇液、人丹、鎮痛葯、抗生素、綳帶等,如遇意外事件，至少自己可以先急救處理一下，不要讓傷害加大。
其他：可選帶GPS、地圖、火柴或打火機、指南針、哨子、手套、相機、針線、茶或咖啡、帽子、杯子、牙膏牙刷、梳子鏡子、拖鞋、面霜、毛巾、手錶、垃圾袋、筆記本、筆、望遠鏡等。

問題七：露營野炊吃什麼即簡單又有營養 可以帶些開袋即食的菜品,我們之前在網上買的一個酒鬼豌豆就不錯,他那個開袋後用裡面自帶的調料拌起就可以

問題八：要登山，帶什麼食物可以有效補充體力？ 登山所需食物推薦 春天天高雲淡，空氣清新，非常有利於人們進行戶外活動，登山正是一種非常適合人們在春季進行的活動。登高一望，不禁讓人心胸開闊，心曠神怡，而且登山不需要器械和特殊場地……經常登山，可以增強肌肉力量、關節的柔韌性和身體協調能力。隨著肢體運動，全身營養物質和氧氣的消耗量加大，新陳代謝加快，對心肺功能有十分獨到的強化作用。 但是登山也是一項以有氧代謝為主、持續時間長、對身體消耗比較大的運動。尤其是在廈門的春天，晝夜溫差比較大，因此在進行登山運動時，更要注意身體的營養情況，進行合理的營養素補充。 登山時，要注意遵循這樣的營養原則： 第一、要供o足夠的熱量。 由於登山是一項消化能量比較大的運動，因此能量供給非常重要。登山者在上山前，要根據登山時間，准備好一定量的食物。食物要包括碳水化合物、蛋白質、脂肪這三大功能物質，並盡量保持營養均衡。 碳水化合物一般選擇麵包、蛋糕、罐裝八寶粥等方便質輕的食品。高脂肪的果仁，巧克力等能量高，而且體積小，對登山這種長時間的有氧運動來說是一種好的功能食品。蛋白質建議選擇午餐肉、魚罐頭、火腿腸、魚肉醬、真空包裝咸鴨蛋、豆製品等蛋白含量較高的食物。 第二、登山補水很重要。 登山時，人體會大量的出汗，而且山上陽光較強，人總會覺得口渴，這時補水就尤為重要。人體口渴缺水時會引起運動能力下降，補水可以恢復登山者的運動能力。登山時，人體體溫在不斷上升，積極地補水能夠幫助身體降溫，也能維持體內環境的穩定性，促進代謝廢物排出體外。 登山時，大量的電解質和水溶性維生素也隨汗液排出了體外。因此補水時，一定要選擇含電解質、維生素的運動飲料協同補充，而不要單補白水。 第三、及時補充礦物質。 隨著人出汗，體內鈉、鉀等礦物質會大量丟，除了通過運動飲料補充一部分以外，還可以通過食品，如榨菜，雪菜，調味品（湯料等適量補充，以保持身體的運動能力，防止疲勞過早發生。 第四、多種維生素的補充很必要。 由於登山是一項耗氧量比較大的活動，體內會產生大量的氧自由基。因此除了要補充消耗和流失的維生素C、B族維生素以外，還要補充一些抗氧化維生素，如維生素E、番茄紅素等，以提高身體的免疫力，防止出現登山後免疫力底下，容易生病的現象。

問題九：想出去露營有驢友嗎？ 組隊啊

『柒』 冬天戶外吃什麼水果好

冬天養生適宜吃這5種仔前水果
1山楂
在寒冷的冬至節氣到來之時，吃一些美味又營養的山楂，讓它來幫我們調節我們的身體是非常不錯的選擇。每百克山楂果肉中含膳食纖維3.1克。俗話說：「欲得長生，腸中常清」。膳食纖維是身體的「腸道清道夫」，充足的膳食纖維可以促進腸道的蠕動和消化腺的分泌，有利於食腸的消化和廢物的排泄，促進體內的物質代謝。果膠具有降低膽固醇和血糖、預防膽結石形成的功效。
2、柚子
柚子是秋季成熟的水果，因為它皮厚耐藏，等到這樣寒冷的冬季來吃是理想的選擇，柚子有「天然水果罐頭」之稱。它含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。除了營養價值高，還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食慾、治消化不良等症，理氣散結。可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。冬季容易上火，柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。

3、梨
梨中含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結等症較為適宜。現代醫學研究認為，梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃梨，可減輕症狀。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因為梨性寒冷，脾胃虛寒，消化不良及產後血虛的人，不可多食。
4、甘蔗
甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑，對於治療低血糖、大便干結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。但是，由於甘蔗性寒，脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
5、柑橘
含有蛋白質、維生素C等多種營養成分，並且富含葡萄糖、大量的果酸，秋天食用，還有減肥的作用。
吃水果也要分時間段念歷清
水果本身含的酵素不同，如想讓酵素在體內產生不同的作用，還應選擇最合適的時間吃。
1、空腹時別吃太酸的。早上胃腸經過一夜的休息，功能尚在恢復中，因此最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果。胃腸功能不好的人，更不宜在這個時段吃水果，尤其是西紅柿、柿子、橘子、山楂等。香蕉也不適合空腹吃，會加快腸胃的運動，增加心臟負擔。
2、兩餐之間吃水果能快速補充維生素。兩餐間吃水果，水果中的果糖和葡萄糖能被人體快速吸收。比如鮮棗最好餐前吃，但食用太多可能會引起胃酸過多和腹脹。菠蘿可在午餐後吃，西瓜最好飯後兩小時吃。
3、晚餐後不要大量吃爛謹。餐後1小時吃水果有助於消食，可選擇菠蘿、山楂等有機酸含量多的水果。但晚餐後不要大量吃水果，既不利消化，又很容易因吃得過多，使其中的糖轉化為脂肪在體內堆積。

『捌』 野外生存什麼能吃什麼東西

野外生存手冊【8動物食品】
葯魚。另一個抓魚的方法是使用毒葯。這種方法見效很快，而且可以暗中進行，並且可以一次獲得大量的魚。有些溫暖地區的植物含有魚藤酮，該物質可以麻醉或殺死冷血動物，但是對食用該動物的人類並無影響。可以使用魚藤酮或含有魚藤酮植物的地方是水塘或小溪的上游。在70華氏度（21℃）或以上溫度的水裡，魚藤酮會很快起效，魚會馬上失去活力，浮出水面。如果水溫在50－70華氏度（10℃～21℃）之間，魚藤酮效果比較慢，而水溫低於50華氏度（10℃），魚藤酮就會失去效用。下述植物，如果按照說明使用，也能使魚類昏迷或死亡。

●防己屬植物。這種木本藤蔓植物生長於南亞及南太平洋島嶼上。可將其豆狀種子碾碎，然後撒到水中。

●巴豆屬植物。這種灌木或小型喬木生長在南太平洋島嶼開闊的荒地上，它的種子長在呈三角形的豆莢里。碾碎種子撒到水中。

●玉蕊屬植物。這些高大的喬木長在馬來亞及玻利尼西亞部分地區的海邊，它們長有單種子的肉果。碾碎種子，剝去種子的外皮，然後撒到水裡。

●魚藤屬植物。這種熱帶灌木或木本藤蔓植物是商業生產魚藤酮的主要來源。將該植物的根部磨成粉，或者浸泡使其變軟，然後和水混合在一起，將混合溶液大量撒入水中。

●澳茄屬植物。該植物生長於澳大利亞，具有白色簇形花和草莓狀果實。把植物捻碎然後撒入水中。

●灰葉屬植物。這是一種小型灌木，生有豆莢，幾乎遍生於熱帶地區。將葉子和莖干碾碎撒入水中。

● Lonchocarpus.該屬灌木或喬木主要生長於美洲熱帶地區以及西印度群島，長有羽毛般的葉子，花朵為白色或紅色。將其根部碾碎撒入水中，或者用水浸泡，然後將溶液灑到水中。

●山胡桃、灰胡桃或黑胡桃青色的外殼。將外殼碾碎撒入水中。

石灰也可以毒殺魚類。可以焚燒珊瑚或海貝來獲得石灰，將石灰撒入水中。

往水裡投放毒葯之前要先設計好撈魚的方法，撈網就很好用，你也可以在下游建一道圍堰來捕捉魚。

砍魚。如果你在水濱，並且不擔心光線會招致你不安全，那麼你可以在夜間退潮的時候試試砍魚這種方法。你需要一支火把以及點火的工具，還需要一把砍刀。

一手拿著點燃的火把，一手拿著砍刀——

●走到約2 英尺（0.6 米）深的水中，亮光會把魚吸引過來。

●用砍刀刀背把魚打昏然後揀起來。

冰上釣魚。冬天你可以在冰上挖一個洞來釣魚。為使洞口不再凍上，可以在洞口蓋上一些樹枝，然後堆一些雪在樹枝上。

警告：一定要確保冰層能夠承載你的重量。帶一根10英尺（3 米）長、直徑2 英寸（5 厘米）的竿子，這樣，如果萬一冰層裂開了，可以幫助你離開水裡。

冬天，魚會聚集在淺水區，可以在水不太深的冰上破開一個洞，一般來說，地點應該選擇在靠近岸燃含邊的陸架往水底下陷處、蘆葦叢的邊緣、或者凸出的岩石基部。

拿一根3 英尺長（0.9 米）的竿子和一根足夠長、能垂到水底的細繩。用一片發亮的金屬片做一個匙狀的旋轉片，做一個魚鉤綁在細繩上，再把匙狀金屬片綁在魚鉤上方。釣魚時上下移動魚桿，這樣金屬片就會轉動。

另一個方法是用圖7-15所示的或類似裝置，可以多開幾個洞，設置多個此類裝置。當旗幟往上移動時取下魚並重新布置魚餌。

鰻魚。鰻魚是一種外形類似蛇的魚類，鰻魚生長於世界各地的淡水和鹹水中，它們的皮膚很光滑，在水底游動（蛇有鱗並且在水上游動）。鰻魚是非常美味的食物，白天你可以在渾濁的水裡捕捉它們，或者夜間捕捉，就用夜間捕魚的方法。夜間，在手電筒的幫助下，很容易用魚叉刺到鰻魚。捕到鰻魚之後，在其頭部重擊一下使其昏迷。鰻魚和鯰魚一樣，煮食前要先剝掉皮。

有毒的魚。有些魚是有毒的，毒或來自於魚肉中的生物鹼，或來自於它們吃的有毒食物。如何辨別有毒的魚沒有確切的辦法，有些毒魚外皮光滑，有些則皮膚粗糙，表面沒有真正的魚鱗，而是脊刺林立。有些毒魚遇到干擾時會膨脹。遠海很少有毒魚，毒魚一般生活在岩礁或珊瑚礁、泥質或沙質岸附近。下面一培顫些魚肉內含有有毒物質：河豚、刺海豬、角魚、刺魚等（見圖7-16）。如果這些魚類是當地產的，可以觀察配段敗它們吃什麼魚類。北太平洋及北冰洋還沒有發現毒魚的存在，但是杜父魚的魚子卻是劇毒無比。不要吃在岩石、圓木或礁石上發現的叢狀或簇狀魚卵。

兩棲小動物

青蛙、蠑螈、真螈生活在溫帶淡水區域。

在夜間捕捉青蛙，可以根據它們的鳴叫找到其所在的位置，用棍棒擊打，對於體型較大的青蛙，可以用鉤子。將青蛙剝皮，然後煮食。

蠑螈和真螈一般藏身於腐爛的圓木底下或者岩石底下，通常這些地方都有大量的青蛙。煮食這些動物前要去除其內臟。

爬行動物

許多爬行動物都是不錯的食物來源，而且在世界多數地方都能發現爬行動物。

蛇。所有有毒的、無毒的淡水蛇或陸地蛇都可以食用。

警告：千萬小心不要被蛇咬到，因為有些毒蛇是致命的，甚至即使蛇頭被切下，它也會因為條件反射而咬上一口，並注入毒液。

捕蛇的最佳時機是在氣溫不高也不低的清晨和傍晚。任何有覆蓋物的地方都可能藏有蛇。用石頭、枝條、或者棍子打死它，或者用一根長的棍子將其頭部按在地上，然後抓住它。抓蛇的時候將食指放在蛇頭的後面，將拇指及中指分別放在蛇頭的兩邊，位於其下顎的後方。你必須捏緊蛇的頭部，免得它回過頭來咬你一口。

警告：時刻警惕。

蜥蜴。幾乎世界各地都能發現蜥蜴，不過在熱帶和亞熱帶地區更為多見。所有蜥蜴的肉都是可以食用的，但是有兩類蜥蜴，人被咬了之後會中毒，這兩類蜥蜴是：大毒蜥和珠狀蜥蜴。它們生活在美洲西南部、中美洲以及墨西哥。你可以用棍子擊打它們，也可以在棍子的一端繫上草或樹皮做成一個套索，用套索套住它們。大的蜥蜴要剝皮並去除內臟，然後把肉烤、煮、或煎炸。小的蜥蜴可以不必去除內臟，直接用一根棍子從其嘴部穿過，然後放到火上烤。當皮膚起泡或者噼啪作響時，說明已經烤好了。

龜類。鱷龜在躲藏或休息時，會把頭朝前爬進岸邊的洞裡面。找龜時，用穿著鞋的腳去找，找到之後，伸手摸索其龜殼，在龜殼鋸齒狀邊緣的下面是它的尾巴，抓住尾巴，然後把它弄出來。

警告：如果該水域有毒水蛇，不要嘗試去尋找龜。

警告：抓鱷龜時要非常小心，無論是在水下還是在陸地，它們都可能會咬你一口。

鱷魚類。鱷魚類動物生活在熱帶及溫帶地區的湖泊、河流、小溪里，或者這些水域附近。殺死它們的最好辦法是射殺。鱷魚的皮像裝甲一樣又厚又硬，剝皮前可以在火上加熱使之變軟，然後烤或者炸其肉。

鳥類和哺乳類動物

在有些地區，鳥類和哺乳類動物可能比其他類動物要豐富，一個重要的原因是所有的鳥類和哺乳類動物都是可食的。

鳥類和哺乳類動物喜歡聚集在棲息地，你可以從下面這些地方找到它們——

●森林和叢林邊緣。

●林中小徑、通道、林間空地。

●河流兩岸。

●湖邊、海邊。

鳥類和哺乳類動物很容易看到，它們的進食、睡眠、飲水以及活動很有規律。觀察它們的習性、活動，你就可以預見它們的行為，這可以幫助你成功獵殺或誘捕它們。

鳥類。鳥類沒有嗅覺，但是它們的視覺和聽覺特別敏銳。所以要捕捉鳥類，你需要了解它們的一些生活習性。

坐窩。鳥類逃離人類可能性最小的時候就是它們坐窩的時候。知道不同鳥類都在哪兒坐窩、何時坐窩（見圖7-17），會使你捕捉它們更加容易。

坐窩期間，如果周圍環境沒有受到大的干擾，鳥會經常回到巢穴，並且很有規律。如果你有耐心，你可以在它們坐窩的時候捕捉它們。事實上，在它們孵蛋或餵食幼鳥時，你甚至可以用手抓它們。要捕捉鳥類，你可以用套索棒（見圖7-18）。利用草木隱蔽起來，保持安靜，不要動，一直等到鳥回來，用套索套住它的頭，迅速拉回套索。貓頭鷹可能會保衛它們的巢，准備好棍子對付它們。對於那些將巢築在中空的樹中的鳥類，將它們堵在裡面，或者趁它們進去或出來時用套索套住它們。

不要忽略鳥蛋，新鮮鳥蛋是可以吃的，即使裡面有胚胎。許多在地面坐窩的鳥類，如松雞、火雞、野雞、以及水鳥要等到生了一窩蛋之後才開始孵。每隔幾天去取一次蛋，但是要留下兩三個，這樣你會有一到兩個星期的新鮮蛋的供應。不要破壞鳥窩，也不要拿走所有的蛋，因為這樣會讓雌鳥放棄這個窩。如果你想保證蛋的來源，不要在雌鳥坐窩期間殺死它。

飛行路線和棲息地。黃昏時，觀察鳥類飛往鳥巢的路線。一些鳴鳥每天的飛行途徑是一樣的。找到它們的飛行途徑之後，你可以在途中布網來捕捉它們。或者你可以找到它們棲息巢所在的樹，在旁邊用兩根竿子支起一張網，然後從另一邊驚嚇它們，這樣它們會飛到網裡面，被網糾纏住。

將巢築在樹上的大型鳥類，你可以用腳踩、用套索套、或者用棍棒打。鵪鶉、松雞，還有野雞，當它們在巢里受到驚擾時只能飛很短的距離，所以如果你第一次沒有抓到它們可以，跟蹤它們接著抓。

活動。水禽、鵪鶉、野雞、火雞、鴿子、海鷗等鳥類習慣成群棲息和活動。可以用流星錘或18到24英寸（48～60厘米）的投棒去襲擊鳥群。

餵食。在海邊，你有時可以捕捉到濱鳥、蒼鷺和食魚鴨。捕捉時，把一條魚穿在魚鉤上做誘餌，將魚放在海邊或放入水中。把直鉤（見圖7-1 ）放入魚的身體里效果會更好。或者你也可以用套索或羅網捕捉海邊的鳥類。

對於內陸鳥類，用奧傑布瓦捕鳥圈套（見圖7-20）可以很容易地捕到它們。布置這種圈套的步驟如下——（連載略）

你也可以用棲木圈套捕捉鳥類（見圖7-21）。在一樹枝或任何其他水平橫木上放幾個輕的棲木繩圈，將繩圈交迭放置。在樹枝或橫木上布置好誘餌，當鳥落下來時，它的腳會落入圈套中。一隻被捉的鳥經常會引來其他鳥，黑鳥尤其是這樣。

哺乳動物。野生動物通過它們的視覺、聽覺和嗅覺來辨別危險，如果你不熟悉該地區的動物，那麼你必須假定這些動物天生機警，假定它們的視覺、聽覺和嗅覺都非常敏銳。

許多哺乳動物沿著道路活動，通過觀察它們的足跡、糞便、走過的路、洞穴、以及進食的痕跡，你可以分辨出該地區動物的類型以及它們相對的數量。這些知識會有助於你獵取或誘捕動物。

要想有肉吃，必須知道如何尋找、接近、射殺，以及誘捕動物。

尋找並接近動物。留意新留下的蹤跡，例如足跡、睡覺的痕跡、尚有溫度或水分的糞便，這些痕跡都表明動物新近出現過。打獵時必須謹記：在獵物發現你之前發現獵物。

在高處仔細觀察，不管是在森林中還是在開闊地，先查探遠的地方，再查探近的地面。

找到動物的飲水點、進食地點、或者常走的道路，耐心等待動物出現。

尋找並狙擊動物時，不管是在開闊地還是在森林中，方向一定要迎著風，或與風向呈一定角度，但是千萬不可順風。

在茂密的叢林里，因為視線受阻，所以動作盡可能不要發出聲音。任何聲音——例如，踩到干樹枝或干樹葉時發出的聲音——都會使動物警覺。

在動物很容易發現你的地方捕獵一定要秘密進行。如果獵物發現了你卻沒有逃走，這時你要停下來，不要動，直到它繼續進食。然後你迂迴逼近動物，如果動物抬頭，你就停下來。

在獵殺山地動物時，如果可能，繞到它們的上方，因為它們覺察到來自上方的危險的可能性較小。

射殺獵物。許多動物身上的脆弱部分在其頭部、頸部、後肩等，射擊時要朝這些地方瞄準。多花點時間瞄準以確保准確無誤，如果動物受傷後逃走了，慢慢沿著它的血跡跟蹤。受傷嚴重的動物如果沒有被跟蹤，它會很快躺下來，漸漸地越來越虛弱，最終無法再站起來。慢慢接近它，並最後殺死它