1. 豬的簡介
豬的簡介】:
(學名:Susscrofa domestica)
哺乳綱
偶蹄目
豬科
雜食類動物
豬一般多指家畜。豬是十二生肖之末,也稱之為亥。我國養豬至少也有5600-6080年的歷史。
pig
[ pi^ ]
n.豬, 豬肉, 貪婪的人
v.生小豬, 貪婪地吃
豬體肥肢短,性溫馴,適應力強,易飼養,繁殖快,有黑、白、醬紅或黑白花等色。豬出生後5-12個月可以配種,妊娠期約為4個月。豬的平均壽命為20年。 一種家養的肥胖的用以食用的動物,小時候很可愛,長大很恐怖,大鼻子,大耳朵,吃的多,增的快。豬好像總是被人以為很笨,這可是誤解,豬事實上是種很聰明的動物,看似憨厚,其實很有點小脾氣呦。現在已經出現了專職做寵物的小豬豬了,實在很可愛。
由於豬的形態與動作很笨拙,所以人們用豬來形容笨拙的人。但是最近,有人對豬的生活習性經過長時間的觀察與研究之後,證明豬是一種善良、溫順、聰明的動物。它既不像牛、馬那樣俯首貼耳,也不像山羊那樣蠻橫兇狠;既不像貓那樣忘恩負義,更不像狗那樣諂媚乞憐。在很多方面,狗還不如豬聰明呢!
豬經過訓練後,不但能像狗一樣掌握各種技巧動作,而且豬的受訓時間比狗要短。經過專門訓練的豬,有的會跳舞、打鼓、游泳;有的會直立推小車;有些比較機靈的豬還可以當「豬犬」使用;有的甚至還能用鼻子嗅出埋在土裡的地雷。
豬也能像狗一樣擔任警衛工作。在美國有的農民用豬來保衛庄園的土地,還咬傷過誤入庄園的陌生人。還有一位農民為了防止牛在池塘邊飲水時被蛇咬傷,養了兩頭豬代替人看守池塘,取得了很好的效果。豬不僅能防蛇,而且還喜歡吃蛇。科學家已用實驗證明,養豬防蛇是符合科學道理的,因為豬有厚厚的脂肪,能中和蛇毒而防止蛇毒進入血管。
豬還有極其發達的嗅覺。在法國的一些地區的地皮下,生長著一種價格非常昂貴的食用菌類植物——黑塊菌。當地的農民把豬當作收獲黑塊菌的有力助手。豬在6米遠的地方,就能嗅到長在25—30厘米深的地底下的黑塊菌。狗雖然也可以擔當這一工作,但訓練狗要比訓練豬困難得多,而且還得天天讓狗去搜尋,如果間隔幾天,它就要忘記。而豬在這方面要比狗能幹得多,即使每星期只搜尋一次,它也不會忘記學會的本領。
此外,豬還是運動場上的選手呢!前幾年,在美國召開的全國農場展覽會上,舉行過一場別開生面的跑豬比賽。裁判員一聲令下,那些戴著標號的豬就你追我趕地跑了起來,快到終點時,它們還會做最後沖刺呢!
豬又名「烏金」、「黑面郎」及「黑老爺」。《朝野僉載》說,唐代洪州人養豬致富,稱豬為「烏金」。唐代《雲仙雜記》引《承平舊纂》:「黑面郎,謂豬也。」在華夏的土地上,早在母系氏族公社時期,就已開始飼養豬、狗等家畜。浙江餘姚河姆渡新石器文化遺址出土的陶豬,其圖形與現在的家豬形體十分相似,說明當時對豬的馴化已具雛形。
春節前,人們一般在臘月二十五日前殺豬,二十六日為封刀日,就不能再動刀了。浙江一帶在殺豬時講究「一刀清」,即一刀殺死,否則認為不吉利。進刀時屠戶要講一句「出世入身」的話,小孩婦女不能觀看。殺後要將粘有豬血的利市紙壓在室角或豬欄內,以示豬未死。豬毛要用吹火筒盛,開水全入桶後,把吹火筒的下端浸入湯桶,上端用口吹氣,沿桶吹一圈,一示以後養豬長得又快又大。喬豬毛時,要在豬頭和豬尾各留一快毛,意為「有頭有尾」,然後將整條豬放在凳上,先是豬頭朝外,養主燒香及豬毛謝天地,將豬剖成兩片,除新年食用外,其餘的腌入缸中,以備年後再用。
天津、河北等地有「肥豬拱門」的節日窗花,是用黑色蠟光紙剪成。豬背上馱一聚寶盆,張巾時左右各貼一張,表示招財進寶之意。
陝西一帶有送豬蹄的婚俗。結婚前一天,男方要送四斤豬肉、一對豬蹄,稱「禮吊」,女方將「禮吊」留下後,還要將豬前蹄退回。婚後第二天,夫妻要帶雙份掛面及豬後蹄回娘家,留下掛面,後蹄退回,俗稱「蹄蹄來,蹄蹄去」,表示今後往來密切。
雲南西雙版納的布朗族,在婚禮的當天,男女兩家要殺豬請客。除請客外,還要將豬肉切成小塊,用竹竿串起來分送各家,以示「骨肉之親」之意。
過去漢族有一種「打母豬鬼」的民間驅邪活動。凡家中有病災不幸之事,家中長者便設香案,以打母豬鬼來祭,向神靈許願,求得驅邪。祭時,要選黃道吉日,殺老母豬,閑、蹄、肝、腸、肺等放在一個筐里,擺在堂屋中間,主持人燃香祝拜,祭完後,將內臟煮熟後分吃掉。民間認為「殺死一母豬鬼,驅除一個邪」。
雲南佤族有「豬膽卦」的占卜風俗。殺豬後,根據豬膽判斷吉凶。如果膽紋上下行,膽內水分多,為吉卦;膽紋左右行,膽內水分少,為隱卦。一般在舉行重大活動時使用,由巫師占卦。
【豬的食用價值】:
紅燒豬蹄
烹調類別:燉 菜系:川菜
食材類別:豬肉 味道:香脆
適宜季節:秋
菜系: 川菜
色香味:肥而不膩
主料:蹄膀(1隻)
輔料:鹽、蔥各13克,姜8克,香油、料酒各25克,花椒5粒,冰糖50克,湯1300克。
製作:
1)將豬蹄刮毛洗凈,剁去爪尖劈成兩半,用水煮透後放入涼水中;
2)姜、蔥拍破待用;
3)用炒勺將少許香油燒熱,放入冰糖炸成紫紅色;
4)放入湯調至淺紅色;
5)加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒,湯燒開後除去浮沫;
6)用大火燒至豬蹄上色後,移至小火燉爛;
7)最後收成濃汁。
【豬的葯用價值】
豬肉 本品味甘咸,性平,有滋陰、潤燥功效;可用治熱病傷津,消渴瘦弱,燥咳,便秘等症。
豬心 本品味甘咸,性平,有輔虛益血,鎮靜安神功效;可用治心血虛損,驚悸,失眠,自汗等症。
豬肝 本品味甘苦,性溫,有補肝養血,明目的功效;可用治血虛萎黃,浮腫,視弱,夜盲等症。
豬肚 本品味甘,性溫,有補虛損、健脾胃功效;可用治虛勞瘦弱,消渴,泄瀉,小兒疳積,尿頻等症。
豬腸 本品味甘,性平,有補虛潤燥、止渴、止血功效;可用治虛弱口渴,脫肛,痔瘡,便血等症。
豬腎 本品味咸,性平,有補腎,止遺,止汗,利水功效;可用治腎虛耳聾,腰痛,遺精,盜汗,身面浮腫等症。
豬肺 本品味甘,性平,有補虛,止咳,止血功效;可用治肺虛咳嗽,久咳咯血等症。
豬骨 本品有治療下痢,瘡癬功效。
豬腦 本品味甘,性寒,有治療頭風眩暈,偏正頭痛,以及神衰等症。
豬蹄 本品味甘咸,性平,有補血,通乳,祛瘡功效;可用治產後奶少,癰疽瘡瘍等症。
豬髓 本品味甘,性寒,有補陰益髓功效;可用治勞熱骨蒸,消渴,瘡瘍等。
豬油 本品味甘,性涼,有補虛,潤燥功效;可用治燥咳少痰,膚燥皸裂,腸燥便秘等症。
豬皮 本品味甘,性涼,有滋陰利咽功效;可用治陰虛發熱,咽喉痛以及瀉痢等
【豬的傳說】:
豬裡面最有代表的光輝形象是豬八戒,,在西遊記中造化成憨態可掬,玩世恭敬,老實巴交,色大膽小的出家英雄。平時坦胸露懷,青春走光,卻大大方方,盡顯好漢之渾雄本色。可動物學專家們不幹了,認為這是吳承恩的致命敗筆。因為豬的乳頭不象人一樣是2個,而是兩大排啊。
歷史上最有盛譽的軍師是諸葛亮,也屬豬,所謂諸豬連座,同音不同字。諸葛先生陰歷八月出生,正值金秋季節,便暗示了金豬命相。流傳諸葛亮年輕時,手裡經常拿著一把扇子,扇面上行詩「扇子有風涼,吉日到學堂,八月中秋節,頭中狀元郎」。就是憑著這首打油詩和金豬的命,諸葛亮當年一下子就考得了科舉的第一名,名曰「探花」。所以豬的屬性便飈升及至,和「三羊開泰」蓖美,被稱為是「金豬探花」了。
西遊記是擬人化的豬,諸葛亮是擬豬化的人。人有豬的情結,豬也有人的好惡,幾千年來,展示了鎖鎖碎碎的人與豬的情感詩篇。
北方的農村茅廁大都連著豬圈,人在上面拉,豬在底下食。生態學家也正是由此發現了動物與人的食物鏈。可惜當今這樣的「綠色」豬已經很少了,被化合飼料替代掉。
大清雍正皇帝。把篡位奪權的八第罵為「阿齊那」,就是滿語豬的意思。從此豬也被打上了政治烙印,勝者「虎氣龍威」,敗者「豬狗不如」。
華夏大地上曾經盛行一個令人尊敬的個體行業,廣泛溜達在全國鄉村集鎮。就是「敲豬」。斷了小公豬的花花念想,讓它專心養膘長肉,豬的繁衍實行優生優育的壟斷---專業配種站。避免豬的雜交最大的以外收獲,就是開創了太監興旺的歷史。從「敲豬」到「閹人」。
「沒吃過豬肉,還沒見過豬跑」,啟迪了人們哲學類推的邏輯思維。
「豬吃我屎,我豬吃屎」變成了人們娛樂中的順口溜,連說5遍不出錯,考驗人的機動能力。
「一橫一豎一拐彎,4個小豬來吃咂兒」?打一個漢字的象形文字------繁體的馬。豬也融進了教育。
「豬鼻子插大蔥-----出洋相」。表示了人們對剛愎自用的漠視。
「豬腦子」。幾乎成了現代人傻*的代詞。
「豬八戒照鏡子----里外不是人」。也成了經常碰到的生活禮遇。
「長的和豬八戒它二姨是的」。也反映了不同的審美觀念。
「拱豬」。成為人們最風行的撲克類別,在這里豬搖身一變,成為了「黑桃皇後」。
「摟—摟---摟---摟」,是全國統一的叫豬口音。形容打麻將高手也說:他的手簡直就是筢子啊,摟的錢多。其實豬八戒拿的武器就是筢子,摟—樓---摟是豬的貪肥心聲。
「肘子肉」,「五花肉」,「裡脊」,「口條」等,已經是不用再冠以豬名的美食了。但是「囊肉」,「注水肉」等也不言自明的,逃不了豬的干係。
那麼豬怎麼就進了人的12屬性呢?
由於唐僧去西天取經,也感動了玉皇大帝。為了承傳天地精神,內定將唐僧的3個徒弟收入人的屬性。沙和尚前生因為是水怪,不便安排與動物同伍,所以只錄取了孫猴子,豬八戒和白龍馬。
唐僧給豬八戒起了一個法號-----悟能。意思是附在人間,努力感悟人的能量,能力和能耐。而他沒想到,人們卻從豬身上感悟的更多,更多。
從前有兩只小豬,整天過著無憂無慮的生活,他們相愛著。每天主人送來吃的時候,公豬總是先讓母豬吃,等她吃飽了再上去吃母豬剩下的東西,每天晚上公豬總是給母豬放哨,他生怕主人乘他們熟睡時把母豬拉出去宰了。日子一天天的過去,母豬日漸長胖,而公豬則一天天瘦下去。
有一天,公豬突然聽見主人在跟屠夫商量,要把長勢好的母豬殺了給賣掉,公豬傷心至極。於是從那天開始公豬性情大變,每當主人送吃的來時公豬總搶上去把東西吃得一干二凈,每天吃好後便躺下大睡,並且告訴母豬現在換作她來放哨,如果他發現她沒放哨的話就再也不理她。漸漸地。日子一天天過去,母豬覺得公豬越來越不在乎她,母豬失望了,而公豬還是若無其事地過著安樂的日子。
很快一個月過去了,主人帶著屠夫來到豬圈,他發現一個月前肥肥壯壯的母豬瘦得沒剩下多少肉,而公豬則長得油光發亮。這時的公豬拚命地奔跑,想引起主人的注意,表明他是頭健康的豬。終於屠夫把公豬拖走了,在拖出豬圈的那一刻,公豬朝著母豬笑著說:「以後別吃這麽多!」母豬傷心欲絕,拚命地沖出去,但圈門被主人關上了,隔著柵欄,母豬看著閃著淚光的公豬。
那晚,母豬望著主人一家開心地吃著豬肉,母豬傷心地躺倒在以前公豬每天睡的地方,突然她發現牆上有行字:「如果愛無法用言語來表達,我願意用生命來證明」!母豬看到這行字肝腸寸斷。
2.60年鬧災荒,生產隊將僅有的兩"頭"豬被社員抓簽抽走,嘵幸被我姐姐抓到一頭,趕來家時,豬東倒西歪的,皮包骨頭,我每天放學就去割青草喂豬,慢慢地,豬緩過來了,長到110多斤就請人宰殺了,當時家裡把肉和下貨全都"賣"了,又買回些粗糧和乾菜,好歹渡過災荒,想想,這頭豬為我們真立了大功了.今年又是豬年,讓豬為我們有更大奉獻,我們也好好待豬,讓豬的一生美滿.
豬年講個豬的故事
晚上公豬總是給母豬放哨,他生怕主人乘他們熟睡之時把母豬拉出去宰了。日子一天一天過去,母豬日漸長胖,而公豬則一天天瘦下去。
有一天,公豬突然聽見主人在跟屠夫商量,要把長勢見好的母豬殺了給賣掉。公豬傷心至極,於是從那天開始公豬性情大變,每當主人送來吃的公豬總搶上去把東西吃的一干二凈,每天吃好後躺下便睡,並且告訴母豬現在換她來放哨,如果他發現她沒在放哨便再也不理她。
漸漸日子一天天過去,母豬覺的公豬越來越不在乎她,母豬失望了,而公豬還是若無其事的過著安樂日子。很快一個月過去了,主人帶著屠夫來到豬圈,他發現一個月前肥肥壯壯的母豬沒剩多少肉,而公豬則長的油光,這時的公豬拚命奔跑,想引起主人的注意,表明他是一頭健康的豬。終於,屠夫把公豬牽走了.......在拖出豬圈的那一刻,公豬朝母豬笑了笑說:「以後別吃那麼多」。母豬傷心欲絕, 拚命的沖出去,但是圈門已經被主人關上了....
擱著柵欄,母豬看著閃著淚光的公豬,那晚,母豬望著主人一家開心的吃著豬肉,母豬傷心的躺在公豬以前睡著的地方,突然發現牆上有行字:「如果愛無法用言語來表達,我願意用生命來證明!」母豬看到這行字肝腸寸斷,人類聽到這個凄美的故事也無不為之動容。
後來,女生們為了紀念這段愛情,開始流行減肥。
[豬的故事]
在《爾雅·釋獸》中,對豬是這樣解釋的:「彘,豬也。其子曰豚。一歲曰豵。」,所以,彘、豬、豚、豵就都是豬了。
自古以來,豬在中國人的家庭里是很有地位的。在以象形著稱的漢字的「家」中,在其寶蓋頭下的「豕」,代表的就是豬的形象。由此可見,在過去國人的心目中,無豬是不成家的。舊時討老婆,取媳婦,家中養豬的多少,是愛情的重要砝碼之一。
另外,漢字的「冢」,其意是墳墓,按照象形文字來按圖索驥,是這樣的:無豬者,是不能安心離開人世,或是難以成冢的。
豬,不僅是農耕文化下的主要家畜,國人還每每以豬自況,十二生肖里的豬,就是例子。
中國人一方面離不得豬,一方面又極其厭惡著豬。比如罵人,就往往拿豬來作比喻:「你懶得像豬」、「愚蠢如豬」、「昏聵似豬」、「骯臟得像豬」等等。
二
國外的科學家經過多年的研究發現,豬也會哭。
豬不僅會哭,還會笑,會樂,會悲,會愁,會痛苦……也就是說,豬與人一樣,是有七情六慾的。
科學家們還發現,如果把一隻豬孤立起來,不讓它與其它豬玩耍,這頭豬會感覺很壓抑、很孤獨和很沮喪。如果豬缺少關愛,它不僅很落寞、沮喪,它的健康狀況還會下降,很容易生病,甚至會在孤獨中郁悶地死去。
因此,現在歐盟根據這項科研成果,制定了一個很人性化的養豬計劃,規定到2012年還在豬圈裡養豬將是違法行為,到那時只能用放牧的方式來飼養豬,就像現在在野外放牧牛羊一樣。
在這方面,德國人已經走在了前頭。德國政府要求飼養員每天與每頭豬至少有20秒鍾的接觸時間,以此消除它們的寂寞、沮喪和孤獨,並要發兩三種玩具給豬豬們玩耍,避免它們在無聊中吵架或打架。
以此看來,歐盟的豬比中國的豬幸福。中國的豬一旦知道這個消息,不知道它們是否也有移民到歐盟去生活的想法?
三
在丹江口市,有一姓代的農民,得到大量酒糟,心想酒糟也是糧食,棄之又太可惜,就用它來喂豬。因為有濃郁的酒香,兩頭豬十分愛吃,不一會兒的工夫就把一大桶酒糟吃完了。
兩頭豬吃完酒糟後,居然醉了。先是偏偏倒倒,繼而是哼哼不斷,猶如醉漢手腳不聽使喚又大說胡話。代某見狀既樂又喜,就叫老婆來欣賞醉豬。老婆說:「見你醉我就夠煩了,還看醉豬!」
兩頭豬偏偏倒倒和哼哼唧唧一會兒後,倒地就睡去。見豬睡了,代某兩口子也回房睡去。次日喂豬時,兩口子這才發現豬已醉死了,且已死的僵硬。
見豬醉死,老婆心疼得要命,沖著丈夫說:「你醉死倒不可惜,我們的豬醉死了太可惜了!」
四
在台灣雲林縣麥寮鄉三盛村,發生了一件怪事:豬把人咬死人了。
被豬咬死者是一老人,名叫許胡。許妻發現丈夫被豬咬死後,立即報告了警察。於是,警察們連夜趕赴案發現場,偵破豬咬死人的命案。
警察們經過多方調查後得實,咬死許老漢的那頭豬,是一頭公豬,正處於發情時期。案發前,這頭公豬正與一頭母豬談戀愛。正當兩頭豬愛得如膠似漆時,許老漢偏要「棒打鴛鴦」,兩頭豬一憤怒,就把許老漢活生生地咬死了。
讓警察們難以處置的是,豬咬死了人,卻不能把它定罪為兇手,也不好將其捉拿歸案。因此,就十分嚴肅地告誡當地農民,說:「豬發情的時候,嚴禁再『棒打鴛鴦』,否則後果自負。」
在給許老漢送別的時候,村人致悼詞都不好意思說他的死因,只籠統而含糊地說:「因操持家務過累而亡,享年69歲。」
五
2003年7月的一個早晨,在德國的一個村莊,一頭十分壯實的豬,突然沖進牛棚,把一頭牛追咬得滿地亂跑,由於豬用力太狠,那頭牛被它活活咬死了。另外,那頭豬還把另外一頭牛咬得遍體鱗傷。
村人們見狀,誰都不敢去抓那頭瘋狂的豬,就報警求援。警察趕到現場後,經過緊急調查,說:「它如此兇猛,可能是得了狂犬病。」
豬得了「狂犬病」,當然得捉拿歸案。但是,讓警察們惱火的是,那豬在咬死牛後,逃跑了。得了「狂犬病」的豬逃跑了,當然是一件了不得的大事,必須把它抓住,否則後果不堪設想。
為了抓住那頭豬,警察們大動干戈,出動了直升機四處尋找它的行蹤。在地面,大批警察荷槍實彈,在直升飛機的指揮下,對豬進行著圍追堵截。此情此景,哪裡是在抓捕一頭豬?完全像是在圍剿拉登之流的恐怖分子。
在折騰了大半天後,警察們終於在田裡發現了它。於是,空中和地面一齊開火,剎那間,田野里槍聲大作,子彈亂飛。當然,那頭豬被警察們的亂槍擊斃了。
一頭豬能夠讓警察們如此大動干戈,看來,它這輩子算是沒白活了。
六
前兩年,在四川德陽,開庭審理過一起豬官司。在審這起豬官司的時候,法庭之庄嚴,之神聖,一如審人的案子。
原告從被告處買得一頭種豬,因不能生育,先是要求調換,後又要求退貨,在一切都沒得到滿足時,雙方就對簿公堂了。在訴狀中,原告根據「雞生蛋,蛋孵雞」的原理,要求被告賠償三年的經濟損失,共計三萬元。
在法庭辯論時,原告百般描述種豬為何不能生育之事,指責被告不講商業信譽和道德。針對原告,被告說自己怎麼知道那豬不能生育,還指責原告很愚蠢,不知道給豬吃偉哥,說豬吃了偉哥就完全能夠生育了。於是,雙方在法庭上你來我往,爭執不下。
最後,法庭經過仔細調查和認真合議後,作出裁決:「判被告調換一頭有生育能力的種豬給原告,另賠償原告經濟損失五千元。」
這起豬不能生育的官司,就這樣了結了,但關於這起豬官司的各種笑話,卻是滿城都是,至今還有人津津樂道。
七
在這個世界上,丹麥是個很重視豬權的國家。因為,他們為豬制定了許多優惠政策,其中最有意思的一條,是必須要給豬洗澡。
制定這項規定的,是丹麥國會,而且是以56票對44票所通過的一項法令。該法令規定該國的養豬者必須為其所養的豬洗澡,否則,豬農將受到法律的處罰。
這一法令頒布後,丹麥全國上下,到處都能看見為豬安裝淋浴器的場面,而且人人都非常認真,非常捨得投入。
丹麥國會之所以要制定這項法令,是為了避免豬圈裡的豬在夏季因天氣太熱而出現打鬥,因為豬是不能通過皮膚出汗來排熱的。
丹麥的這個法令,真是太尊重豬了。我不知道中國的那些洗不上澡的民工們,在看了這個消息後,該作如何感想?
八
在法國,有個老牌艷星,被譽為「性感小貓」,她名叫碧姬巴杜。「性感小貓」息影後,閑得無聊,就整日致力於動物保護的工作。名人嘛,功成名就之後,大都要體現體現慈善仁愛之心。
一日,「性感小貓」發現,很多肉豬供應商,在把豬運往屠宰場去殺害時,它們不僅被殘忍地關在狹小的車箱里是,甚至沒有水喝,沒有東西吃。由於車廂里太擁擠,豬們不能隨意走動,不能隨時躺下來睡覺。這個場景讓「性感小貓」想起當年裝載猶太人的囚車。
這件事使得「性感小貓」十分憤怒,就招集許多人,舉行了一次為豬爭取權益的遊行,抗議豬商們對豬的種種虐待。他們的訴求是:「給豬飯吃,給豬水喝,給豬良好的散步和休息場所。」
「性感小貓」和她的同黨們認為——即使它們最終都要遭到屠殺,但是在屠殺之前,它們應該享受到「死刑犯最後的晚餐」,因為,誰也無權剝奪了它們天賦的豬權。
豬商們對於「性感小貓」的呼籲最終有什麼反映,不得而知。但是,「性感小貓」爭取豬權的舉動,實在是叫人感動。
我想,如果「性感小貓」來中國見到那些豬被人大肆注水時,她又該有怎樣的呼籲?
九
好萊塢的明星,在中國人看來,尤其是在那些追星族們看來,是很神聖的,神聖得如爹似娘。因為,人家是好萊塢的明星,而不是百花和金雞之類的明星。
好萊塢的明星們,怪癖總是一大堆,比如,有「黃金單身漢」之稱的喬治克魯尼,他的怪癖就是嗜好飼養小白豬。
小白豬是喬治克魯尼十分心愛的寵物,不拍戲的時候,他會把它打扮得漂漂亮亮,並且隨時牽著這頭「愛豬」散步,或是就餐,或是會見客人。晚上睡覺時,他會讓小白豬上床,與自己同床而眠,其寵愛的程度就像寵愛著一個小情人。
喬治克魯尼寵愛豬的消息傳開後,那些年輕的女影迷們非常吃醋,對那頭小白豬嫉妒萬分。對此,一些崇拜者公然表示自己寧願是那頭小白豬,天天陪伴英俊瀟灑的克魯尼上床睡覺。
如今,中國有一些明星已經拽得不知到自己姓什麼了,但比起克魯尼來,還是要遜色許多。什麼時候中國的明星們也寵起豬來了,他們也許就進入好萊塢了。
十
到目前為止,通過各方人士的努力,豬這種卑賤的動物,已經開始擺脫卑賤,而變得高貴起來。
為了迎合豬的地位的上升,現在有人專門為豬寫了一首歌曲,叫做《豬之歌》。
我聽過這支歌,節奏很明快,詞義很貼切,當然,也很詼諧。是這樣的——
豬!你的鼻子有兩個孔,感冒時的你還掛著鼻涕牛牛。
豬!你有著黑漆漆的眼,望呀望呀望也看不到邊。
豬!你的耳朵是那麼大,呼扇呼扇也聽不到我在罵你傻。
豬!你的尾巴是卷又卷,原來跑跑跳跳還離不開它哦。
豬頭豬腦豬身豬尾巴,從來不挑食的乖娃娃,
每天睡到日曬三桿後,從不刷牙從不打架,
豬!你的肚子是那麼鼓,一看就知道受不了生活的苦。
豬!你的皮膚是那麼白,上輩子一定投在了富貴人家哦,
傳說你的祖先有八釘耙,算命先生說他命中犯桃花,
見到漂亮姑娘就嘻嘻哈哈,不會臉紅、不會害怕,
咳咳嗯,你很想她!
這支歌是中國人寫的。當然,它還僅僅停留在口頭上,只是客觀的描述,比起國外來,中國人對豬的關愛還只是口頭的或是紙張上的。
據報道,在德國有養豬俱樂部,該俱樂部正在策劃一場大型的「豬權遊行活動」。這個活動不僅要宣傳不吃豬肉的理念,還要為豬爭取更多的權利,比如允許豬隨意進出公共場所。
【豬的種類】
大白豬又叫做「大約克夏豬」。原產於英國,特稱為「英國大白豬」。輸入蘇聯後,經過長期風土馴化和培育,成為「蘇聯大白豬」。後者的體軀比前者結實、粗壯,四肢強健有力,適於放牧。十八世紀於英國育成。
約克夏豬是豬的一個著名品種。原產於英國約克郡(Yorkshire,英格蘭東北部的一個舊郡,一九七四年分割為North Yorkshire,South Yorkshire及West Yorkshire),由當地豬與中國豬等雜交育成。全身白色,耳向前挺立。有大、中、小三種,分別稱為「大白豬」、「中白豬」和「小白豬」。大白豬屬腌肉型,為全世界分布最廣的豬種。體長大,成年公豬體重三百至五百公斤,母豬兩百至三百五十公斤。繁殖力強,每胎產仔十到十二頭。小白豬早熟易肥,屬脂肪型。中白豬體型介於兩者之間,屬肉用型。中國飼養大白豬較多。
長白豬是「蘭德瑞斯(Landrace)豬」在中國的通稱。著名腌肉型豬品種。原產於丹麥。由當地豬與大白豬雜交育成。全身白色。體驅特長,呈流線型。頭狹長、耳大前垂,背腰平直,後軀發達,大腿豐滿,四肢較高。生長快,飼料利用率高。皮薄、瘦肉多。每胎產仔十一至十二頭。成年公豬體重四百到五百公斤,母豬三百公斤左右。要求有較好的飼養管理條件。遍布於世界各國。
漢普夏豬是著名肉用型豬品種。十九世紀初期由英國漢普夏(Hampshire,一譯漢普郡)輸往美國後,在肯塔基州(Kentucky)經雜交選育而成。毛色黑,肩頸接合部和前肢白色。鼻面稍長而直,正豎立。體軀較長,肌肉發達。成年公豬體重三百一十五至四百一十公斤,母豬兩百五十至三百四十公斤。早熟性,繁殖力中等,平均每胎產仔八.六六頭。母性強。屠體品質高,瘦肉比例大。
波中豬為豬的著名品種。原產於美國。由中國豬、俄國豬、英國豬等雜交而成。原屬脂肪型,已培育為肉用型。全身黑色,有六白的特徵。鼻面直,耳半下垂。體型大,成年公豬體重三百九十至四百五十公斤,母豬三百至四百公斤。早熟易肥,屠體品質優良;但繁殖力較弱,每胎性仔八頭左右。
豬舍、豬欄、豬圈的英文為hog house,pigpen,pigsty,hogpen,即飼養豬
2. 美國為何能成為養豬大國,在養豬方面有哪些優勢
那麼在技術投放的基礎上,有人可能會問,豬糞又該如何處理?在美國,有一種豬糞脫水機。大多數養豬場都使用帶有板條的地板覆蓋物,這種地板會在遭受豬踩踏之後讓豬糞自動流進糞坑當中,這樣做雖然不能完全的排除豬糞,這能夠極大的減少人工做工的時間。
美國則採用二點式模式,只有母豬場和斷奶育肥豬場兩種,實現斷奶,育肥一欄到底。這樣可以減少仔豬混群和轉舍應激,減少不同環境的疾病感染。減少運輸,清掃和消毒成本,提高日增重和飼料利用率,縮短出欄時間!美國的食品安全追溯起源制度很嚴格,無論是引種,販賣,屠宰以及進口豬只,必須嚴格進行各種安全檢疫,否則不允許進入市場!特別是對於外來進口肉類,統一隔離起來進行嚴格檢疫,這樣可以有效制止養豬場各種疫情的發生!
3. 豬生活在什麼地方
家豬生活在豬圈
野豬生活在野外
日本豬生活在地獄 希望對你有所幫助
4. 豬肉最早來自哪個國家
我國是世國養豬最早的國家。
考古工作者曾在廣西桂林市南部甑皮岩洞穴遺址,發掘出67頭豬骨骼。經研究鑒定,其中有40頭能較准確地鑒定出來,它們的年齡大多在一歲半以上,大多是人工飼養的,距今已萬余年。表明我國是世國養豬最早的國家。
世界養豬最多的國家
據統計,1990年世界養豬總數8.3億
頭,中國即養有3.4億頭,已佔世界養豬總數的41%。 表明我國是養豬最多的國家。
5. 世界上最早養豬養的最好的國家是哪個
世界養豬最早的國家考古工作者曾在廣西桂林市南部甑皮岩洞穴遺址,發掘出67頭豬骨骼。經研究鑒定,其中有40頭能較准確地鑒定出來,它們的年齡大多在一歲半以上,大多是人工飼養的,距今已萬余年。此表明我國是世國養豬最早的國家。世界養豬最多的國家據統計,1982年全國養豬近3億頭,約佔世界養豬總數的 40%,為國外養豬最多國蘇聯(年近6000萬頭)的5倍多,出口320餘萬頭,佔世界貿易總量的34.6%;1990年又報道,世界養豬總數8.3億頭,中國即養有3.4億頭,已佔世界養豬總數的41%。 這全表明我國是此界養豬最多的國家。我國的養豬業出欄的豬,主要供應國內,而且我國最近幾年進口的生豬也逐步增多。那麼,國外養豬業,哪些國家是最發達的呢?可能很多人首先想到美國。
誠然,美國的農業和畜牧業的科技很發達,大規模的養豬場也有很多,而且自動化設備很完善。但是它還算不上是最發達的養豬業國家!
事實上,歐洲有一個國家,人口只有600萬,但卻每年可以出口3000萬頭生豬,這個國家就是丹麥。而它每年3000萬頭生豬的出口量,約佔世界年出口豬肉量的25%。
在我們的印象中,丹麥是一個風光旖旎的歐洲國家,大概很少有人會想到他們的養豬業這么發達。這足以證明丹麥的養豬水平之高,不然這么一個小國,養這么多豬,環境不知道被污染成什麼樣了!
6. 在世界上,哪個國家是養豬的第一大國
世界上第一養豬大國就是美國了,雖然美國人不是以豬肉作為主食,但憑借了美國養豬的高科技養殖優勢,因而成為了養豬最多的一個國家。
無論是給豬餵食,還是清理豬圈的垃圾,全部都是人工智慧操作完成,一個人負責調控開關,就可以控制幾千頭豬的生活了,這個技術也是很值得學習的,並且美國豬肉的質量在全世界都享有很高的聲譽,因為安全和口感好,所以不少國家都選擇進口美國的豬肉,所以美國人少也沒事,光光出口的需求量就夠大了。
7. 豬由什麼進化來的
歐亞野豬,家豬是野豬被人類馴化後所形成的亞種,獠牙較野豬短,是人類所馴養的家畜之一。
在新石器時期,原始人開始嘗試馴化野豬。他們試著把逮到的野豬幼崽養起來,而且很快發現養豬有很多優點:首先,野豬是雜食動物,不挑食,能吃植物根莖、果子、樹葉,也能吃昆蟲、小鳥等肉食,飼養起來很省事。而且,飼養豬還有一個優點,就是它們長得很快,生長迅速,能為人類提供大量穩定的肉食。因此,人類開始普遍地馴化和飼養豬。
(7)豬的生活在哪個國家擴展閱讀:
歐亞野豬的物種學史:
歐亞野豬曾廣布於歐亞大陸及北非地區,西至西班牙與摩洛哥,東至日本,北至北歐地區與西伯利亞,南至印度尼西亞、印度與蘇丹。棲息環境跨越溫帶與熱帶,從半乾旱氣候至熱帶雨林、溫帶林地、草原等都有其蹤跡,也經常闖入農地覓食,但就是沒有在極乾旱,海拔極高,與極寒冷的地區出沒。除了青藏高原與戈壁沙漠外,它們廣布在中國境內。
自13世紀以來,歐亞野豬的活動領域因人類獵捕而大量減少。它們可能是於13世紀時消失於英國;英格蘭北部於1610年確定已經毫無歐亞野豬存活,英格蘭國王詹姆士一世試圖重新引進歐亞野豬到一些國家公園,但因偷獵而告失敗。自1700年後,英國就不再有歐亞野豬出沒。
丹麥最後的一頭歐亞野豬於19世紀初被射殺;1900年代時於德國、奧地利、義大利、突尼西亞和蘇丹等地完全消失。它們已在俄羅斯大部分地區消失,尤其是阿爾泰山以西的地區。不過,在法國仍有很多歐亞野豬,且有增長的跡象。
1950年代後歐洲和中亞的歐亞野豬的數量開始回升:在1960年聖彼得堡及莫斯科的郊野發現有歐亞野豬出沒;1970年再次於丹麥與瑞典出現,可能是從動物園里逃出來的;1980年代則因為切爾諾貝利核事故,電廠周圍的撤離區漸漸變成了歐亞野豬的生活空間;1990年又有歐亞野豬遷徙到義大利北部。另外在英國也有大量歐亞野豬從籠中逃出,在野外成長,數量正在上升。
20世紀初,歐亞野豬引入到美國作為獵物,但是它們與家豬進行混種。在南美洲、新幾內亞、紐西蘭、澳大利亞及其他島嶼等,都有引入歐亞野豬及發生與家豬混種的情況。於2004年6月,在美國喬治亞州射殺了一隻非常巨大的「豬斯拉」。最初以為這是惡作劇,但經國家地理頻道調查及由科學家進行DNA測試後,證實豬斯拉是歐亞野豬和家豬的混種。
8. 豬肉出口全世界,世界第一「養豬」大國是什麼
丹麥被公認為世界上美麗的童話般的國度,也是一個充滿異國風情的國家。但是,當談到丹麥的另一種身份-世界上最大的養豬國時,許多人會表達懷疑。
每個人都有最多時間登記入住的地方自然是首都哥本哈根。哥本哈根是丹麥的文化中心。有各種各樣的古典建築和濃厚的歷史文化氛圍。當您來到哥本哈根時,最值得推薦的景點是美人魚雕像,阿美琳堡宮和弗雷德里克教堂,所有這些都具有強烈的藝術氣息。
9. 豬的由來
豬是由野豬馴化來的。
據考古學家和古生物學家的研究,我國是世界上最早把野豬馴化為家豬的國家之一。早在距今六千至七千年前的西安半坡和浙江餘姚河姆渡新石器時代文化遺址,都發掘出豬骨,經比較研究這些豬骨與現代家豬相近似,而與野豬骨已有明顯差別。特別有意思的是在河姆渡遺址中還發現一隻陶豬。這只小陶豬的造型四肢短小,前軀與後軀差不多,尤其是腹部明顯下垂,與現代家豬的體態十分相似,而與「狼奔豕突」的野豬截然有別。這些事實說明我國家豬的飼養歷史遠遠超過了六千年。
家豬是由生活在山林草莽和沼澤地帶的野豬馴化而來已經是沒有疑問的了。關於我國家豬的起源,據研究一般可以分為兩個類型,即華南豬和華北豬。這兩個類型的家豬,無論在體型、毛色、繁殖力等方面都有很大差異。值得注意的是華北地區的家豬與華北野豬(分布在華北、安徽、四川等地)相似,而華南地區的家豬與華南野豬(分布於華南)相似。這是家豬來源不同的有力證明,也說明家豬的馴化不是一個,而是早在新石器時代居住在北方和南方的居民,各自馴化了當地的野豬。另外,野豬和家豬,尤其是養在山區的家豬,每當繁殖季節野豬(雄的)常有越過豬圈與家豬交配而產後代的,這也是家豬由野豬馴化而成的有力證據。
野豬長期生活在人類創造的生活條件下,再經過選擇,使野豬的生活習性,體態結構及生理機能等方面逐漸發生變化,久而久之,使家豬和野豬有了明顯的區別。在人工飼養條件下,野豬已經不能得到它自己所希望吃到的東西,而是人們給它什麼就吃什麼。豬每天吃的飼料,有些是它們在野生狀態下所未曾利用過的,尤其當豬幼小時期就給以豐富的營養,加速了生長發育,同時也不必象野豬那樣經常拱土找食而使用頭後部強有力的肌肉,從而引起豬頭部產生寬而縮短的傾向。例如野豬的頭長與體長的比例幾乎是1:3,而普通家豬為1:6。由於供給豬的飼料性質的改變(野豬在自然狀況下動物性食物佔一定比重,而家豬幾乎完全是植物性食物),腸的長度與體長的比例也起了變化,在野豬是9:1,而我國家豬為16:1)。飼料的改變,飼料利用能力的提高,生長發育加速了,不僅使家豬的體軀增大,四肢相對變得細而短,性的季節性變化也逐漸消失了,妊娠期縮短了,產仔數增加了。
早在公元前十六至十一世紀的殷商時代,我國勞動人民就已經知道睾丸的功能和對動物的生殖機能的作用了。為了制服雄性動物的兇猛性格,發明和推廣了閹割牲畜的方法,這是畜牧業歷史上的大事。家畜經過閹割不僅使它的經濟利用價值有了提高,而且還有淘汰性質差的作用。幾千年來這一閹割技術在我國農村廣泛應用並深受歡迎。
10. 豬的起源是什麼
豬的起源:
豬是給人類提供動物性蛋白的主要經濟動物之一,豬屬於哺乳綱偶蹄目。家豬是將被捕獲的野豬通過長時間的飼養而逐漸馴化成的家畜。野豬主要分布於歐洲和亞洲南部地區,迄今還保留著野性,同多種家豬品種一樣,野豬也可分為許多品種並保持其遺傳特性,野豬在成為家畜之前只是人類的獵物。家豬可能是為了攝入人類剩餘的食物或排泄物逐漸聚集在人類生活的區域而被人類所捕獲並馴養成家畜的野豬。豬被人類馴養的時期與人類定居後開始農耕生活的時期相近,在10000~6000年前。但考古研究表明,將野豬進行家養的時期在不同地區有所不同,在美索不達米亞是公元前4000年,而埃及是公元前3000年,在韓國出土的石器時代孤墳里就有野豬的骨頭,《三國志》中也有關於野豬和韓國民族的記錄,而且在扶余國的記載中有管理豬的官職名稱,從而推測韓國至少在2000年前就已經開始飼養豬了。雖然韓國飼養野豬的歷史較長,但與韓國本地品種野豬之間並沒有發現血緣關系,由此推斷應是從外地引進已被馴化的豬。