瓦子魚是生活在哪裡的

1. 瓦子魚是什麼魚，瓦子魚怎麼做好吃又簡單

用料

一條瓦子魚

做法

• 1

  放砂鍋里，煨十分鍾，即可

2. 瓦子魚與鯰魚的區別

瓦子魚與鯰魚的區別是：瓦子魚4根須，其他鯰魚8根胡須。

瓦子魚（如圖），學名大口鯰。外貌與鯰魚相似，4根須，但口奇大，體長形，頭部平扁，尾部側扁。中醫認為，大口鯰味甘性溫，有補中益陽，利小便，療水腫等功效。大口鯰營養豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克，並含有多種礦物質和微量元素，特有強身健體之功效。

3. 瓦子魚是不是發物

你好，魚類是屬於發物的一種。
魚、蝦、蟹類本身就含組織胺，而組織胺可使血管通透性增高、微血管擴張、充血、血漿滲出、水腫、腺體分泌亢進及嗜酸性白細胞增高等，從而導致了機體變態反應，即過敏反應，誘發皮膚病，如出現紅斑、丘疹、水皰、發熱等。
希望能夠幫到你。

4. 株洲有什麼特色小吃

株洲美食 包括特色小吃．特色菜.店名．以及比較詳細的地址
1,沙坡里吃甲魚,地址:炎帝廣場商業街.消費大約在250元左右.(按4個計)

2,芙蓉鎮 (菜的味道不錯湘西風味吧) 地址:市中心廣場老市**內(電信大 樓邊上).消費大約在150元左右(按4個人計).

3,601的胖子家的臭豆腐.(他的臭豆腐是沒話講大羅.可以講好多跟我同齡人都是吃他的臭豆腐長大的.比較有名大不多介紹)..地址,601鑽石路內.一個口子邊上.消費大約是15元左右.(加點BEER什麼的)

4,湖香樓(菜的味道不錯)地址:市體育場向公園方向走一點.還沒到公園.消費水平大約在150元左右(按4人計)

5,西苑快餐廳(快餐不錯,口味好.貨真價實.菜好像是現炒的.所以有時候可能會出像要等比較久的情況.快餐價格5,8 10,12塊.8塊的就有水果吃了啊!!!).地址:河西西苑賓館邊上.

6,一醫院對門有兩家蘭州拉麵館的面很好吃哦，挨河邊的那一家環境不好，但味道好，挨火車站的那一家環境稍好，但味道稍差一點.

7,601的鴨子火鍋店.當然是吃鴨子拉.35塊不是30塊一支...看你多少人拉..自己定..同樣在鑽石路上!

8,潭洲瓦罐(長沙老字型大小了.株洲的分店出名特色當然是一樣瓦罐的湯和菜拉)地址在電腦大市場再過去到慶雲山莊那裡.價格4個人不帶酒水是150左右吧!

NEW9.新華西路，文化路與大坪路之間，建設銀行對面，有一家渝家魚王，
味道好，暴香！

1.鑽石路中間的常德津市粉好恰
2.胖子飯店的烤魚不錯,恰臭豆腐的邊上的刮涼粉也很受歡迎
3.美膳坊的甩餅要恰菠蘿味的
4.貨家土洗煤廠生活區第一個攤位的餛飩..湯鮮
5.神龍公園邊上的驢肉火鍋店,價格不貴,最喜歡恰改里的羅卜
6.川江紅的泡鳳爪..味道正宗量又足
7.沿著小洞天那條路穿過鍾鼓嶺市場,有個辣不怕口味蝦,在蝦湯中下二兩鹼面..絕味
8.財政局對面的湘龍休閑中心,請點特色菜--魚頭王,小炒肉

喜歡吃口味蝦的朋友注意了，在電腦大市場那一塊有一家「邱記「口味蝦店，地址：面朝南靠右手邊有家「百老匯「的茶館，往旁邊那個巷子里走四五步就可以見到了。那裡的蝦子全是用竦椒油淋出的，不像別的地方是用水煮出來的，端出來的那個顏色呀，就誘得人死，還有蝦子又大又鮮，比起鍾鼓嶺的辣不怕可是好得不知哪兒去，那兒的豬手也好吃哦，還有涼拌菜，希望和我一樣喜歡吃口味蝦的又不怕辣，又能狠心不怕長tuo的朋友去試試
紡織路那邊的一家以前叫「天天漁港」的，現在改為「湘西部寨「的。
還不錯，價錢也不貴，算是種特色吧。
具體位置是麻紡廠俱樂部向河邊方向過去一百多米。就可以看到了。

二中附近的拉麵異常便宜~~
一塊錢就可以恰一份~
據說炎帝廣場那裡的巴鄉魚頭還不錯。
爽美威邊上的炸炸店的豆筋一樣的西西只要五毛一串~
味道不錯~又便宜得新鮮。
原來在生活幾何專賣店邊上有買現做冰糖葫蘆的~
新鮮的水果樣子很討人喜歡。
賀家土洗煤廠生活區里的涼皮很不錯啊，那裡還有個專門批發冰琪淋的~
有和路雪的千層雪~~~像一快疊了12層的巧克力蛋糕~~巨爽！
其實永和豆漿那裡的魚香茄飯很不錯啊~
過橋米線那裡的米線奇大無比~~~算是經濟實惠的了！
當年新華樓還有炸螞蚱和知了~
刀削麵也很有特色~~只是已經銷聲匿跡了。
八中邊上曾經有個小店的紅薯粉很好吃~~據說是從湘西來的~

南區徐家橋建設路邊上靠市中心國頭，有一家《老北京涮羊肉》
味道還可以，大家可以克試哈。
東區**往紅旗廣場走，就在新華路邊上，有一家麻辣燙味道不錯。
紅旗廣場靠青少年宮國邊，有一家安鄉鴨霸王，味道好。
東區流芳園對面新華路邊上，有一家老北京餃子館，那裡的醬牛肉味道好。

新華西路，文化路與大坪路之間，建設銀行對面，有一家渝家魚王

人民中路湘中化工廠斜對門有個重慶燒雞公火鍋店，是
告訴你們一個恰燒烤的地方，有羊肉串、牛肉串、烤麻雀、烤排骨、烤藕片、茄子、海帶、魷魚、還有唐人神香腸等等.......
味道正宗、地道，不過地方很小，而且一定要晚上8點才開張。
一對重慶夫婦開的，只有兩口子做事，店子小但味道正宗。（只能座兩桌）
北區 茅草屋的鄉里菜也好吃 在清水塘上高速路的口子那裡株洲市最好恰的燒烤，在白石港的電苑賓館的對面

星期五啤酒城邊上瀏陽蒸菜館,裡面得蒸菜.往河邊走,僥信飯店,白辣椒炒肉
再沿河走,匯豐樓,醬板鴨和脆皮蛇.

河西建材市場邊上，知味緣對面有家桃源村，魚頭好吃，有兩種做法，剁辣椒和酸辣椒，如果吃酸辣椒的話，還送鹼面呢，味道好得不得了，不知道哪位吃過呀~
好象是28塊錢一份吧？一個大鍋哎

南區的雞，北區的鴨，東區的田雞，沙坡里的腳魚，馬家河的羊肉，分路口的狗肉，河邊上的魚~~什麼紅花樹，大佬，鄉巴佬，東方紅，湖湘樓，譚魚頭，洞庭春，芙蓉鎮，有滋有味，原滋原味~~這些我想大部分人都知道。大家能不能介紹點一些小店，有他的特點，口味菜，價格實惠。我朋友介紹紅港西路有個小店的豬腳好吃的很，我去吃了回，真的不錯。還有在1815線肉婆毛豆店再過去100米的樣子有個土菜館的羅卜真的好吃，我上次帶朋友去有個女孩子居然吃了4碗飯，我暈！還有815油庫那邊有棟私房裡的小炒羊肉狗肉味道好的很，桂花路一直走到頭的有個加加羊肉村裡的羊肉和陀棱魚，雞也好吃。大坪路里望中南蔬菜市場去那邊有個小店的臘菜好吃。

馬家河-黑山羊
！！八中對面的紅花樹-烤魚
！！！石峰公園對麵塑料二廠旁邊的那條路進去沒多遠，有一個餃子館，好吃的不得了，不貴才一元一兩
！！！！芙蓉鎮-米餃蒸牛蛙
！！！！！不見不散-茄子炒鹽蛋黃、醴陵小炒肉

紅花樹的烤魚並不好吃，合泰大街的胖子第一家的烤鯽魚要更好一些，另外，你們講的大坪路里的臘味店的名字叫「文婷酒家」的臘味好吃，它河西有一家分店，在學林雅苑南面大概100多米，豬腳在一水廠門口的大概叫「淥江飯店」比紅港西路的要好吃，紅港的味精和雞經太多了，南區嘉誠時代廣場附近的「還可以」小飯店的蒸魚，株洲第一，超過了徐娘的。河西金德工業園對面的「羊咩咩」烤全羊是用炭烤的須3小時，要預約才有吃，300元一隻，比芙蓉鎮的密制烤羊，河西草元興發的、北區雙星園的都好吃的多。

] 河西國安局招待所一樓那個飯店叫「文仔」還是「武仔」不記的了，記住一定要是國安局的，它的曬肉和豆腐都不是株洲做的，絕好風味，就是老闆娘不老實，總是多算單。強烈推薦！

沿江路歌舞團下面有個店子的瓦子魚好鮮的。
老闆極好客，閑時還會拉段二胡

宏都大酒店(鑽石路對面)後面的路口(右邊有一個馬里奧餅店)進去50米的樣子,左邊哦!!叫做"貴州苗嶺酸燙粉"的,店很小,但絕對讓你贊贊贊!!

5. 湖南株洲哪裡有好吃的地方（美食）

吃遍株洲大街小巷的風味小吃、特色佳餚 NO.1鑽石路中間的常德津市粉好恰。 NO.1胖子飯店的烤魚不錯，恰臭豆腐的邊上的刮涼粉好恰。 NO.1美膳坊的甩餅要恰菠蘿味的。 NO.1貨家土洗煤廠生活區第一個攤位的餛飩..湯鮮。 NO.1神龍公園邊上的驢肉火鍋店，價格不貴，最喜歡恰改里的羅卜。 NO.1川江紅的泡鳳爪..味道正宗量又足。 NO.1沿著小洞天那條路穿過鍾鼓嶺市場，有個辣不怕口味蝦，在蝦湯中下二兩鹼面..絕味。 NO.1財政局對面的湘龍休閑中心，請點特色菜——魚頭王、小炒肉。 NO.1電廠沿著湘江往二橋方向大概走2公里，就有兩家吃魚的，就在路邊停很多車的地方。 NO.1二醫院那個轉盤往株洲二橋去的路上，有一個叫「福滿多」的飯店，干鍋雞、手撕包菜、爆炒肥腸 NO.1麻紡廠俱樂部那個口子進去，有個「平平風味店」，水煮蟮魚和那裡所有品種的魚都好恰。 NO.1河西，往辣子雞去的方向，有一個「光輝歲月大食堂」，那裡的家常菜好吃，而且不貴，夏天，那裡的田雞味道很好。 NO.1河西，小肥羊，比起什麼「肥羊府」，什麼「草原羔羊」什麼的，我覺得那裡是最好的吃涮羊肉的地方，味道很鮮美。 NO.1銅藕路口，早上，看到好多人坐在桌旁等著的，就是那家米粉店，米粉比較好吃，價格比百年面館的低，口味屬於比較清淡那種。 NO.1炎帝廣場那裡的巴鄉魚頭還不錯。 NO.1爽美威邊上的炸炸店的豆筋一樣的西西只要五毛一串~味道不錯~又便宜得新鮮。 NO.1賀家土洗煤廠生活區里的涼皮很不錯啊，那裡還有個專門批發冰琪淋的~有和路雪的千層雪~像一快疊了12層的巧克力蛋糕~~巨爽！ NO.1過橋米線那裡的米線奇大無比~算是經濟實惠的了！ NO.1八中邊上曾經有個小店的紅薯粉很好吃~據說是從湘西來的~ NO.1南區徐家橋建設路邊上靠市中心國頭，有一家《老北京涮羊肉》。 NO.1東區政府往紅旗廣場走，就在新華路邊上，有一家麻辣燙味道不錯。 NO.1紅旗廣場靠青少年宮國邊，有一家安鄉鴨霸王，味道好。 NO.1東區流芳園對面新華路邊上，有一家老北京餃子館，那裡的醬牛肉味道好。 NO.1新華西路，文化路與大坪路之間，建設銀行對面，有一家渝家魚王。 NO.1北區，茅草屋的鄉里菜也好吃；在清水塘上高速路的口子那裡株洲市最好恰的燒烤，在白石港的電苑賓館的對面。 NO.1星期五啤酒城邊上瀏陽蒸菜館，裡面得蒸菜；往河邊走，僥信飯店，白辣椒炒肉；再沿河走，匯豐樓，醬板鴨和脆皮蛇。 NO.1河西建材市場邊上，知味緣對面有家桃源村，魚頭好吃，有兩種做法，剁辣椒和酸辣椒，如果吃酸辣椒的話，還送鹼面呢。 NO.1芙蓉鎮——米餃蒸牛蛙。 NO.1不見不散——茄子炒鹽蛋黃、醴陵小炒肉。 NO.1合泰大街的胖子第一家的烤鯽魚要好吃。 NO.1大坪路里的臘味店的名字叫「文婷酒家」的臘味好吃，它河西有一家分店，在學林雅苑南面大概100多米。 NO.1豬腳，在一水廠門口的大概叫「淥江飯店」比紅港西路的要好吃，紅港的味精和雞經太多了。 NO.1南區嘉誠時代廣場附近的「還可以」小飯店的蒸魚，株洲第一，超過了徐娘的。 NO.1河西金德工業園對面的「羊咩咩」烤全羊是用炭烤的須3小時，要預約才有吃，300元一隻。 NO.1沿江路歌舞團下面有個店子的瓦子魚好鮮的，老闆極好客，閑時還會拉段二胡。 NO.1宏都大酒店後面的路口(右邊有一個馬里奧餅店)進去50米的樣子,左邊哦！！叫做「貴州苗嶺酸燙粉」。 NO.1大中華的湘味海鮮令人「榴槤。 NO.1紅港西路有個小店的豬腳好吃的很，我去吃了回，真的不錯。 NO.1還有在1815線肉婆毛豆店再過去100米的樣子有個土菜館的羅卜真的好吃。 NO.1815油庫那邊有棟私房裡的小炒羊肉狗肉味道好的很。 NO.1桂花路一直走到頭的有個加加羊肉村裡的羊肉和陀棱魚，雞也好吃。 NO.1大坪路里望中南蔬菜市場去那邊有個小店的臘菜好吃。 NO.1紅花樹、芙蓉鎮、惟楚的大場合、小精緻雅俗共賞。 NO.1河西國安局一線攸縣特色已成布局（豆腐、曬肉等）。 NO.11815線的六瑞山莊煨土雞與河西店小二比還強些、土菜館、柴油村、毛豆店。 NO.1郊區糧店的南庄的辣、公園路的大佬香辣、蘭州拉麵、鹵菜香，每周想去。 NO.1仙臾嶺的農家菜、馬家河王家坪的羊肉系列及羊鞭酒，駕車者天天想吃。 NO.1文亭的臘菜、好吃城的小炒、豆花館的豆腐系列，在旁邊住的大眾化口味。 NO.1炎帝廣場的沙坡里水魚好像沒這么多野生的。 NO.1電廠後的河魚王正宗新鮮河魚，黃燜、水煮、煎炸，哦！鮮透五臟六腑。 NO.1木材公司旁的大不同、紅大媽、嫂子、還可以，小吃一頓還可以。 NO.1星通市場旁邊的國際鞋業廣場附一樓的，老鴨煲和對蝦，炒豆芽好吃。 NO.1市５公司（電大）對面巷子口的拉麵和刀削麵，還有蛋炒飯，都可以，而且便宜——2塊/份。 NO.1株麻食堂也可以，雖然地方小了點，但是菜味道還過得去，而且還很便宜，3～4個人也就3～40塊，分量也足。 NO.1啊里吧吧的烤魚和烤羊排也不錯，還有邊上一家的黃鴨叫，對面的盤龍鱔。 NO.1東區小金川的片皮鴨也算不錯。 NO.1華南路市交警支隊過去第二個路口右拐有個叫「凱輝飯店」的小店（開在家屬區樓的一樓），那裡蒸的鯽魚很好吃，又鮮又辣又嫩。 NO.1市內宵夜不錯的有賀家土人民中路、南區、電腦城、河西，辣鹵系列、鴨系列、烤魚、烤辣椒、考海鮮、炭燒生耗等；向陽廣場水煮麻拐。 NO.1荷塘區上月塘裡面有個小店（新華西路紅衛橋頭瑪雅陶吧右邊的巷子進去1、2百米）做的羊雜大盆確實不錯，價格也低廉。 NO.1從白石港那裡往二橋方向走，有一個地方恰魚不錯，是一個農民的房子，桌子什麼的就架在農民自家的院子里，如果自己開車去會比較方便，沿著那條路走，看到一個門口停滿小車的農民屋裡就是的了。 NO.1鑽石路口，不記得店名了，三個字的店名，類似一個快餐店，以前的什麼橋東百貨大樓的門面，那裡的甩餅好吃，哦，好象應該叫「拋餅」，反正那裡的甩餅跟華天的有得比，我覺得華天的甩餅性價比沒有鑽石路那家店的好。 NO.1好象有人說喜歡吃龍蝦是吧？「橋下口味蝦」真的不錯！店子不是在橋下，只是店名叫「橋下」，過河，長江北路。 NO.1東區，大坪路，湖南冶金職業技術學院，就是原來的冶金工校後門對面，正對著的那一家，店面比旁邊的稍微寬敞一點的那一家，不記得店名了，那裡的臘菜不錯，特別是臘牛肚子~還有芋頭娃娃菜湯，味道好極了！！！ NO.1河西國安局招待所一樓那個飯店叫「文仔」還是「武仔」不記的了，記住一定要是國安局的，它的曬肉和豆腐都不是株洲做的，絕好風味，就是老闆娘不老實，總是多算單。強烈推薦！ NO.1人民中路湘中化工廠斜對門有個重慶燒雞公火鍋店，有羊肉串、牛肉串、烤麻雀、烤排骨、烤藕片、茄子、海帶、魷魚、還有唐人神香腸等等...晚上8點才開張。只能座兩桌~ NO.1南區的雞，北區的鴨，東區的田雞，沙坡里的腳魚，馬家河的羊肉，分路口的狗肉，河邊上的魚~什麼紅花樹，大佬，鄉巴佬，東方紅，湖湘樓，譚魚頭，洞庭春，芙蓉鎮，有滋有味，原滋原味~這些我想大部分人都知道。 NO.1喜歡吃口味蝦的朋友注意了，在電腦大市場那一塊有一家「邱記」口味蝦店，地址：面朝南靠右手邊有家「百老匯「的茶館，往旁邊那個巷子里走四五步就可以見到了。那裡的蝦子全是用竦椒油淋出的，不像別的地方是用水煮出來的，端出來的那個顏色呀，就誘得人死，還有蝦子又大又鮮，比起鍾鼓嶺的辣不怕可是好得不知哪兒去，那兒的豬手也好吃哦，還有涼拌菜。

6. 瓦子魚是什麼魚

瓦子魚學名大口鰱，只有湘北地區的人才稱它為瓦子魚。

7. 瓦子魚到底是什麼魚

瓦子魚，學名大口鯰。體長形，頭部平扁，尾部側扁。中醫認為，大口鯰味甘性溫，有補中益陽，利小便，療水腫等功效。大口鯰營養豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質14.4克，並含有多種礦物質和微量元素，特有強身健體之功效。最著名的瓦子魚烹飪在今天的岳陽縣鹿角魚館，該魚館的砂缽瓦子魚味道獨特，是岳陽市魚類餐飲業名店。在湖南並不是各地都有，主要生長在洞庭湖畔的寧鄉縣一帶，是當地著名的河魚。雖然偏隅於一角，卻仍屬湖南名貴之魚...

8. 安徽省，阜陽市的一種地方名叫wa子的吃魚的鳥，學名叫什麼

我老家在周口市，也有這種鳥。昨天夜裡在沈陽渾河附近聽到這種鳥叫，四處搜了一下，有人說這種鳥叫「池鷺」，感覺比較接近實際情況。

9. 大口鯰魚（俗稱瓦子魚）怎麼烹調

泡椒瓦子魚

烹制材料
主料：瓦子魚500克，泡萵筍頭150克。
調料：植物油1000克（實耗50克），精鹽3克，味精4克，蚝油5克，醬油3克，胡椒粉3克，白醋3克，料酒25克，紅泡椒100克，泡姜20克，香油2克，濕澱粉5克，鮮湯250克。

烹制工藝
1、將瓦子魚宰殺洗凈，剁成2厘米大小的塊，用精鹽、料酒、醬油腌漬15分鍾待用。
2、泡萵筍頭切滾刀塊，泡姜切片，香蔥切花。
3、凈鍋置旺火上，放油燒至六成熱，下瓦子魚炸至表面金黃，倒入漏勺瀝干油。
4、鍋內留底油，下泡薑片、泡椒略煸，下入瓦子魚，烹入料酒略炒，再倒入鮮湯，加入精鹽、味精、蚝油、醬油、白醋，小火燒透入味，再下入泡萵筍頭，用旺火收濃湯汁，勾芡，撒上蔥花、胡椒粉，淋上香油，出鍋裝盤即可。

菜品特色
色澤紅亮，肉質細嫩，微酸辣。