A. 多寶魚和偏口魚一樣嗎,有什麼區別
科屬不同:多寶魚指硬骨魚綱鰈形目鮃科菱鮃屬中的魚,偏口魚則指硬骨魚綱鰈形目中的所有魚。形狀不同:多寶魚形狀呈卵圓形,偏口魚的身體更長。多寶魚身體左側為淺褐色,有暗色斑點,偏口魚的身體深多為褐色,但也有白色的部分。生活環境不同:多寶魚主要分布在大西洋,偏口魚主要分布在太平洋。B. 有吃過多寶魚的沒有啊,它是生長在哪裡的
多寶魚是平面的,海魚,生長在國海灣等地,大部分烹飪方法都可以,現在養殖的比較多。製作時無需去皮,烹飪好了肉質口感很棒。希望對你有幫助
C. 多寶魚是淡水魚嗎
多寶魚不是淡水魚,是海魚。
多寶魚廣泛分布於冷水海域中,主要以底棲無脊椎動物和魚類為食。棲息在淺海的沙質海底,捕食小魚蝦。它們扁平的身體特別適於在海床上的底棲生活。
D. 多寶魚的分布范圍
多寶魚主要產於大西洋東側沿岸,是名貴的低溫經濟魚類,是東北大西洋沿岸的特有名貴魚種之一。自然分布區北起冰島,南至摩洛哥附近的歐洲沿海,相對生產於北海、波羅的海、冰島和斯堪的納維亞半島附近海域。
自然分布於大西洋東側歐洲沿岸,常見於北海和波羅的海,從北起北緯68°遠離冰島沿岸的海域,沿著斯堪的納維亞半島岸帶向南,一直到北緯30°遠離摩洛哥沿岸的海域,均有分布。
黑海和地中海沿岸也有分布,主要分布區在北海,棲息於水深20~70m,砂質、沙礫或混合底質的海區。它具有適應低水溫生活,生長速度快,肉質好,養殖和市場潛力大等優點,相繼成為歐洲各國開發的優良海水養殖魚類之一。1992年引進中國,現已成為中國北方沿海重要的養殖品種。
E. 多寶魚的產地是哪裡
[編輯本段]概況 Paralichthys lethostigma
多寶魚即漠斑牙鮃 ,中文名「大西洋漠斑牙鮃」。英文名:Southern Flounder,又名南方鮃 。據資料介紹:多寶魚學名大菱鮃魚,原產於歐洲大西洋海域,是世界公認的優質比目魚之一。其身體扁平、略成菱形,褐色中隱約可見黑色和棕色的花紋。由於游動時體態十分優美,宛如水中之蝴蝶,故又稱「蝴蝶魚」。為硬骨魚綱鰈形目鮃科菱鮃屬海洋底棲魚類。 [編輯本段]生長繁殖我國上世紀90年代中葉開始從歐洲引進養殖,幾年功夫就在我國北方沿海一帶攪起個大產業。在山東、河北、遼寧等地,大鮃魚養殖發展迅速,養魚方式提升到工業水平,成為一個大的水產養殖業。據作者向天津的養殖戶了解,該市於2001年從英國引進大菱鮃魚原種初孵仔魚100萬尾,由於該魚屬於低溫魚類,最高水溫不宜高於攝氏20度,天津夏季養育有一定困難,故當時以出售培育魚種為主。2004年下半年開始工廠化養殖。目前全市養殖的大菱鮃商品魚已達18萬余尾。 [編輯本段]營養價值這種魚對歐洲人來說並不新奇,我國引進的魚種。來自英、法、德均有。而古羅馬人早就把它當作了美味,還給它起了個「海中雉雞」的名字。在歐洲,由於它的肉質鮮嫩、口感清香,是製作魚排和魚片的上好原料,大有擠占牛排市場的勢頭。
多寶魚一般的吃法是整條清蒸,屬於很傳統的粵菜式吃法。歐洲人喜將多寶魚做成「魚排」。有的餐館大廚會將多寶魚起肉,再將魚肉蒸熟,在醬汁方面更用了西餐常用的紅酒汁配上日本燒汁,上碟時,每一件多寶魚扒放在白瓷小碟上,上面淋滿了紅酒汁,拌上露筍等佐料擺設,精緻得有如藝術品。吃這款菜時每人分得一份魚扒,另外特別配上一人一套刀叉,像在西餐廳「鋸扒」一樣地吃蒸多寶魚,最好吃的是魚鰭。
隸屬鯡形目,鮃科,牙鮃屬。原產於美國,分布於大西洋美國佛羅里達州北部沿海和墨西哥灣沿海。其肉質鮮美,比日本鮃更為細膩滑爽和富有彈性。該魚具有抗病力強、較耐高溫、對環境的適應能力強、耐低氧、易運輸等特點。在國外,如美國、日本、韓國等倍受消費者青睞,具有較高的經濟價值和營養價值,養殖前景十分廣闊。 [編輯本段]生物學特性1形態特佂漠斑牙鮃形態與我國褐牙鮃相似,體側扁,卵圓形,兩眼均位於頭部左側,身體的左側呈淺褐色,分布有不規則的斑點,腹部顏色較淺,能隨著周圍環境而變化,以便隱藏身體,躲避敵害。多寶魚近似圓形; 有眼的一側(背面)呈青褐色,有點狀黑色素及少量皮棘,無眼的一側(腹面)呈白色;體表上還有隱約可見的黑色和棕色花紋,肌肉豐厚白嫩。
多寶魚是冷水性魚類,對養殖的環境條件要求非常嚴格。養殖適宜水溫要求在10℃-20℃之間,14℃-17℃水溫為快速生長階段,最高致死溫度為28℃-30℃,最低致死溫度為1℃-2℃。養殖的適宜鹽度在20‰-32‰之間,25‰-30‰最為合適。養殖要求水質清潔無污染,養殖池內需要連續充氧,養殖池需要2天清掃一次,以防止餌料和排泄物殘留導致細菌大量繁殖。
多寶魚原為深海底棲魚類,適應低水溫生活,性格溫順,且易接受配合餌料,還耐低氧,可互相多層擠壓在一起,是國際水產學界認可的著名優質養殖良種,成為歐洲餐桌上名貴的高檔菜。
1992年,幾經周折,在英國友人的幫助下,我國從英國引進了一批魚苗。當時英國只給魚苗,我國想引進北歐的養殖技術卻遭到拒絕。經過7年的摸索,我國的科研人員走過英國人30多年走過的路,首創「溫室大棚+深井海水」的養殖模式,使這個名貴經濟魚種落戶山東、遼寧、河北等地。其價格逐年下降,在廣州,由2001年每公斤400多元降到目前的70元左右,普通人家也可品嘗到這種高檔魚。
多寶魚的食用價值很高。不僅骨刺少,口感爽滑甘美,膠質蛋白含量高,而且具有潤膚美容、補腎健腦、助陽提神,經常食用可以滋補健身,提高人體免疫力。的功效。
2食性在自然海域里,漠斑牙鮃具有埋伏捕食的能力。仔魚主要以甲殼動物為飼料,隨著魚的不斷長成,逐漸以各種魚類為食,通常捕食的對象包括斑點鯔魚、條紋鯔魚和白鯔魚及草蝦等。集約化養殖時易馴化其食配合飼料(例如:膨化魚飼料等)。
3溫度成魚的生存水溫2-36度,生長適溫16-32度,最適生長水溫21-26度。育苗期水溫一般為16-20度 (廣東的一年四季都適合養殖)。
4鹽度育苗期最適鹽度18‰-30‰,經變態後的幼魚至成魚對鹽度耐受范圍很廣,在0‰-30‰的范圍內均能正常生長 。
5生長雌性生長快於雄性,雌魚體長要明顯大於雄魚體長,2年齡達到性成熟時,雄魚長度可達20-25.5 cm,雌魚可達30-35.6cm。在自然海域,成魚最大可長到75cm。若進行人工養殖,其生長期明顯縮短,在適宜的條件下,當年可達 500g-600g 左右。
多寶魚與語言和文學 多寶魚英語是 turbot。且它在各小說中頻頻露面,如"海底兩萬里」中就有很多.
F. 多寶魚一般什麼水養殖如何判斷它的鮮活程度
要想選擇新鮮的多孔,首先要看眼睛。這種方法不僅能看到是否是正宗的多寶刀,還能看到多寶刀的新鮮度。膨脹、角膜透明、清澈的是新鮮的魚,眼球不突出,角膜起皺或眼睛淤血是不新鮮的。聞到魚鰓的味道。新鮮的多寶魚的鰓是鮮紅色的,黏液透明,有海水肉的咸腥味或淡水魚的腥味,不新鮮的多寶魚的鰓顏色變成灰色或灰紫色,黏液很腥掐魚。新鮮的多寶魚堅硬有彈性,手指按壓後很快消失,沒有味道。不新鮮的多寶魚有點松,按手指會凹陷,腥味也比較大多寶魚和菱屬是同一種魚類,鴕鳥科、菱屬魚類。硬骨魚綱,形目比目魚和菱屬海洋底棲魚。俗稱歐洲比目魚,在中國叫多補語。在自然海域,成語最多可以長到75厘米。身體很平,呈長橢圓形、卵圓或長舌頭形狀。
他平時一個人可以吃半隻,有時我也可以。魚類中含有DHA,可以促進兒童的大腦發育和智力發育,富含蛋白質、維生素A、維生素D、各種微量元素等,為孩子們提供均衡的膳食營養。多補語叫比目魚,在我們中國叫多補語也是一種進口品,多補語在其他國家吃的方法也是一樣的!在歐洲,多寶魚常用來做魚排和魚排,我們中國人喜歡親自把整個魚放到鍋里蒸。味道一點也不差。有人喜歡騷,有人嘗個人的味道。
G. 多寶魚是海魚還是淡水魚
許多朋友都在想多寶魚是海魚還是淡水魚,下面就來給大家介紹一下吧!
多寶魚是海魚還是淡水魚
多寶魚是海魚,多寶魚廣泛分布於冷水海域中,自然分布區北起冰島,南至摩洛哥附近的歐洲沿海,相對生產於北海、波羅的海、冰島和斯堪的納維亞半島附近海域。它們是優雅美麗的「蝴蝶魚」,是世界上公認的優質比目魚之一。多寶魚的身體扁平,很適合在海床底棲生活,屬於北歐冷水魚類,對溫度和海水指標等要求較高,它們的最高致死溫度為28-30℃,最低致死溫度為1-2℃,最高生長溫度為21-27℃,最低生長溫度為7-8℃,最適宜的生長溫度為14-17℃,它們對鹽度的耐受力最高為40%,最低為12%。
H. 多寶魚生活在淺海還是生活在深海
多寶魚是淺海魚,多寶魚是中國人餐飲行業俗稱,學名大菱鮃,是一種名貴的比目魚,屬底棲冷水型魚類,自然分布於大西洋東側歐洲沿岸,棲息在水深20—70米的海區。
I. 生活小常識:多寶魚是海魚嗎 多寶魚的生長習性
多寶魚是海魚。
多寶魚扁平的身體特別適於在海床上的底棲生活,屬於北歐冷水魚類,對溫度等海水指標要求較嚴,最高致死溫度為28~30℃,最低致死溫度為1~2℃,最高生長溫度為21~27℃,最低生長溫度為7~8℃,最適生長溫度為14~17℃,其對鹽度的耐受力最高為40‰,最低為12‰。
J. 多寶魚產地是哪裡知道嗎
多寶魚主要分布在中國黑海和地中海沿岸,產地主要集中於在北海,現已成為中國北方沿海重要的養殖品種。