1. 含鈣高的食物有哪些
鈣是機體必須的微量元素,每天人體需要量是800毫克左右,在食物中含鈣比較高的食物有牛奶、蛋類、豆製品,含量最高的是蝦皮。
建議在平時的生活中可以多攝入含鈣豐富的食物,比如蝦皮等,如果是經過檢查,血鈣過低,可以補充鈣制劑,比如碳酸氫鈣這類的。
2. 生活中什麼食物含鈣量高
1.一旦說鈣,很多人就會想到白色的鈣片或是碳酸鈣粉末,就連富含鈣質的食物,常被人們提起的也不外乎白色的牛奶和豆腐。可實際上,在含鈣量較高的食物中,除了蝦皮,其他大多數看起來都很黑。 每100克食物中鈣的含量大於300毫克的食物有海帶、紫菜、發菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物,有的鈣含量甚至高達上千毫克,而牛奶的鈣含量僅處在中等水平,每100克含鈣1 00毫克左右。解放軍305 醫院消化內科主任醫師王志津說,這些黑色食物的含鈣量的確很高,但因口感、口味都比牛奶遜色一些,有的人尤其是青少年不太愛吃。而且補鈣不能單看鈣的含量,最重要的是人體的吸收問題,在這一點上,牛奶的優勢非常明顯。 每一種食物的營養成分都不單一,牛奶在補充鈣質的同時,還可提供大量的蛋白質、氨基酸、 脂肪和多種維生素,而海帶含有豐富的碘,黑 木耳現在也已經成為有效預防心腦血管疾病的食物之一。但是每一種食物也有一些缺點,比如有不少人會對牛奶產生乳糖不耐受,海產品的含鹽量則普遍較高,過食不利於人體健康。王志津主任認為,不論什麼食物,均衡膳食最為重要。當然,不同的人可以根據自身的具體情況有針對性地選擇一些食物,既補了鈣,又滿足了身體的其他需求,比如青少年可以堅持每天喝牛奶,中老年婦女多吃豆製品,老年人多食黑木耳等。 有些人為了促進鈣的吸收額外補充維生素D,王主任說沒有必要。因為人體自身含有的維生素D是足夠的,但要經過日曬才能轉化為利於鈣合成的活化維生素D,沐浴一天陽光所合成的活化維生素D,足以滿足身體數日的需求。所以只要每天抽出一小段時間進行戶外運動,既保證了日曬,又有了體育鍛煉,而且運動本身也能夠增加鈣元素的活動,加速其代謝,促進吸收. --------------------- 2.人體80%的磷在骨骼與牙齒中。磷對人的生理功能是多種多樣的,對遺傳信息的傳遞、能量代謝和物質代謝,生長發育都有至關重要的作用。 磷在食物中存在也很廣泛。磷的豐富來源有可可粉、棉籽粉、魚粉、花生粉、西葫蘆子、南瓜籽、米糠、大豆粉、向日葵、麥麩。良好來源有牛肉、乾酪、魚、海產品、羊肉、肝、果仁、花生醬、豬肉、禽肉和全谷粉。一般來源有麵包、穀物、乾果、蛋、冰淇淋、牛奶、大多數的蔬菜和白麵粉。微量來源有脂肪、油、果汁、飲料、新鮮水果和糖。
3. 日常生活中哪些食物含鈣比較高
含鈣食品主要包括:
1、牛奶、酸奶、乳酪等乳類和乳製品。
2、豆腐、豆漿等豆製品。
3、蝦皮、海帶、紫菜、海魚、魚骨粉等水產品。
4、其它食物:蛋黃、排骨湯、藕粉、根莖類的植物、芝麻、山楂等
4. 含鈣量高的食物有哪些
含鈣高的食物有:1、牛奶含鈣高,是補鈣的主要來源,這是毋庸置疑的,牛奶以及奶製品是膳食鈣的最好來源,鮮奶中的鈣的含量每升能達到1000-1200mg,脫脂奶粉更高點;2、大豆以及豆製品也是鈣的很好來源,豆腐中鈣的含量是每100g中含有鈣質110-140mg;3、綠葉蔬菜,尤其是深綠色的葉菜和花菜中也含鈣量較高,每100g中含有鈣質50-130mg;菠菜、空心菜雖然含鈣量較高,但含有很多草酸,人體鈣的吸收率比較低;豆角、新鮮的豆類等含鈣量是每100g中含有30mg,其它蔬菜的含鈣量就比較低了;4、水果中像柑橘類的水果含鈣量比較高,基本上每100g含有20-30mg的鈣,其它水果的含鈣量就比較低了;5、動物性食物中,像貝類食物含鈣量就比較高,能達到每100g中含有200mg的鈣。魚類的含鈣量也比較高,像蛋類、畜類、禽類的含鈣量比較低,一般每100g中鈣含量小於15mg。像芝麻、小魚含鈣量也比較高,但因為像蝦皮之類的日常進食量有限,對膳食鈣的貢獻率比較小,因此靠蝦皮或者是芝麻之類的食物補鈣比較有困難。所以在日常的飲食中,牛奶就非常重要、關鍵,是攝取鈣比較重要的來源。
5. 哪些食物含鈣高
豆腐:一般來說4兩豆腐可以滿足孕婦一日鈣量的1/3,豆腐中鈣的來源主要是含鈣豐富的大豆和加入的鹵水和石膏。
牛奶:牛奶除了含鈣、鐵等多種營養物質,還含有高質量的蛋白質哦。
骨頭湯:骨頭湯中含有有利人體吸收的液體鈣,液體鈣是對人體最有益的鈣。
維生素D:維生素D有利於鈣的吸收,所以補鈣還要保證鈣的吸收。
【含鈣豐富的食物:】
含鈣豐富的食物:海產品、肉類、豆製品、乳製品等,如鯽魚、蝦米、蝦皮、紫菜、鯉魚
鰱魚、泥鰍、豆腐、豆腐乾、黃豆、豬肉、雞肉、牛奶、羊奶、乳酪、葡萄乾、蘋果、黑棗、南瓜子、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等。
6. 日常生活中,哪些食物的含鈣量比較高
大家或許都有這樣的經歷,在青春期我們長個子的時候,媽媽總會讓我們可勁兒吃鈣片,美其名曰這樣能讓我們長得更高。其實很多人不知道的是,食物才是補充鈣元素的最佳途徑,不過提起食物補鈣,很多人可能第一反應就是牛奶,實際上這是個錯誤的觀點,在我們的日常生活中,有非常多的食物含有比牛奶更豐富的鈣元素。接下來就讓小編給大家一一道來。
第一種就是芝麻醬,芝麻醬不僅能夠幫助我們補充鈣元素,而且還同時具有潤腸通便的功效,對我們的身體大有好處。
以上八種食物都是我們日常生活中常見並且鈣元素含量豐富的食物,在平時的飲食中多攝取這些食物能夠幫助我們的身體多攝入一些鈣元素,達到強身健體,預防骨質疏鬆的目的。平時多吃上述食物還能夠省下買鈣片的錢,可以說是一舉兩得!
7. 日常生活中含鈣高的食物有哪些
下面我們來介紹一下生活中常見的含鈣高的食物都有哪些: 牛奶不僅含鈣量高,而且其中的乳酸能促進鈣的吸收,是最好的天然鈣源。另外,酸奶等奶製品中鈣的含量也很高,應經常食用。 海米營養豐富,富含鈣、磷等微量元素,蛋白質含量也很高。海米和其他海產品都是鈣的較好來源。 人血白蛋白的作用 黑芝麻是很好的補鈣來源,其補鈣、養生效果優於白芝麻數倍。不愛喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻替代。此外,芝麻醬含鈣量也很高。 黃豆是高蛋白食物,含鈣量很高,且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵。其他豆製品也是補鈣良品,150克豆腐含鈣高達500毫克。 其他健骨含鈣量高的食物有:西蘭花、芹菜、紫菜。含鈣的食物有哪些? 1、牛奶 半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素,促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取,因此,牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片,都是良好的鈣來源。健康提示:夏季牛奶飲用也要需有選擇 2、海帶和蝦皮 海帶和蝦皮是高鈣海產品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克呢。並且它們還能夠降低血脂,預防動脈硬化。 海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。 友情提醒:容易對海製品過敏的人們要小心食用喲。 3、豆製品 大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的良品。 友情提醒:豆漿需要反復煮開7次,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物,從而妨礙人體對鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆製品若與肉類同烹,則會味道可口,營養豐富。 4、動物骨頭 動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶於水,難以吸收,因此在製作成食物時可以事先敲碎它,加醋後用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯。 友情提醒:魚骨也能補鈣,但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟,更方便鈣質吸收,而且可以直接食用。 5、蔬菜 蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。 友情提醒:這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。 6、補鈣葯物 如今市場上的補鈣葯物適合於依靠食物攝入不能滿足鈣需求的兒童、青少年、孕/哺乳期婦女、老人,甚至於工作緊張、壓力大、生活沒有規律的白領女性。它的優點是操作簡單,並且容易控制補充量。 友情提醒:在服用時需要嚴格遵守醫囑,以免服用過量,反而對身體造成不良影響。一些復合維生素和鈣質補充劑,因維生素本身可以和鈣質產生協同作用,相對於單純補鈣來說,服用後益處更大。 營養學家建議,在調整膳食結構、增加從食品中鈣的攝入外,對某些特殊人群,如兒童、青少年、孕婦、乳母以及老年婦女等特別需要鈣的人群,還應長期服用優質鈣制劑,以滿足人體對鈣的需要。
8. 哪些食物含鈣高呢
鈣含量從高到低依次為:
蝦皮,黑芝麻,全脂奶粉,蝦米,河蝦,河蚌,泥鰍,芥菜,鮮海參,花生仁,紫菜,黑木耳,濕海帶,莧菜,酸奶等.
每天曬15-20分鍾的太陽可以促進身體合成維生素D3,有利於鈣吸收.