『壹』 有哪些地方產海帶
海帶產地是中國北部沿海及浙江、福建等沿海地區。
海帶是冷水性海藻,在我國自然生長的海帶僅出現於青島以北的黃海,渤海。海帶生長海區要求水流通暢,水質肥沃,安全系數高。
海帶葉片似寬頻,梢部漸窄,一般長2~5米,寬20~30厘米(在海底生長的海帶較小,長1~2米,寬15~20厘米)。葉邊緣較薄軟,呈波浪褶,葉基部為短柱狀葉柄與固著器相連。
海帶通體橄欖褐色,乾燥後變為深褐色、黑褐色,上附白色粉狀鹽漬。
干海帶其表面有白色粉末狀隨著,海帶所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末狀附在海帶表面,沒有任何白色粉末的海帶質量較差。其次,觀察海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無枯黃葉者為上品。另外,海帶經加工捆綁後應選擇無泥沙雜質,整潔干凈無霉變,且手感不粘為佳。
(1)海帶生活在哪裡擴展閱讀:
吃海帶的一些禁忌:
1、別把海帶當主食吃
不能長期的將海帶當做主食,這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷,攝入過多的砷可引起中毒。因此,食用海帶前,應先用水漂洗,使砷溶於水。
2、海帶不能長時間浸泡
海帶食前不要長時間浸泡,因為浸泡時間過長,海帶中的營養物質,如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水,營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性,說明已經變質不能再食用。
3、吃海帶後別馬上喝茶、吃水果
吃海帶後不要馬上喝茶,也不要立刻吃酸澀的水果,因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
4、特殊人群慎吃海帶
患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。
『貳』 海帶生長在哪裡
海帶,是海藻類植物之一,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。為大葉藻科植物,因其生長在海水中,柔韌似帶而得名。海帶主要是自然生長,也有人工養殖,多以干製品行銷於市,質量以色褐、體短、質細而肥厚者為佳。海帶有「長壽菜」、「海上之蔬」、「含碘冠軍」的美譽。海帶是一種褐藻,藻體褐色,一般長2~4米,最長達7米。可分固著器、柄部和葉片三部分。固著器為叉形分枝,用以附著海底岩石。
海帶的生活史
柄部短粗,圓柱形。葉片狹長,帶形。生長於水溫較低的海中,分布於我國北部沿海及朝鮮、日本和俄羅斯太平洋地區沿岩。我國北部及東南沿海有大量養殖。海帶營養豐富,含有較多的碘質、鈣質,有治療甲狀腺腫大之功效。
海帶的生活史
海帶是海藻類植物之一,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物,屬於褐藻門布科,為大葉藻科植物。海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的葯用價值。
海帶主要是自然生長,也有人工養殖,多以干製品行銷於市,質量以色褐、體短、質細而肥厚者為佳。海帶有「長壽菜」、「海上之蔬」、「含碘冠軍」的美譽。海帶是一種褐藻,藻體褐色,一般長2~4米,最長達7米。可分固著器、柄部和葉片三部分。固著器叉形分枝,用以附著海底岩石。柄部短粗,圓柱形。葉片狹長,帶形。生長於水溫較低的海中,分布於中國北部沿海及朝鮮、日本和俄羅斯太平洋地區沿岩。我國北部及東南沿海有大量養殖。海帶營養豐富,含有較多的碘質、鈣質,有治療甲狀腺腫大之功效。海帶可以冷拌食用,也可以做熱炒菜。海帶屬孢子植物,先在葉子上長出許多口袋一樣的孢子囊,裡面有許多孢子。孢子成熟時孢子囊破裂,里頭的孢子就出來了,用兩根鞭毛在海里游泳。當它們落在海底的岩石上,在適宜的條件下就會發芽長成一條海帶。由於從北到南溫差、光照等諸因素差異的影響,海帶的生長成熟期有早有遲,在同一海區或同一苗繩上的海帶,其成熟期也有先後,所以,收獲期從5月中旬延續到7月上旬。
海帶
在古代,海帶(昆布)就是海味的一種﹐也是沿海地區及高麗扶桑與中原朝廷進貢貿易的珍物。新中國成立前海帶主要依賴於進口,日常見到的海帶也稱日本海帶,原產於日本、朝鮮半島和俄羅斯的太平洋海域,20世紀20年代來到中國。從50年代開始,中國科學院海洋研究所曾呈奎院士等和兄弟單位科學家創造了「海帶夏苗育法」和「陶罐施肥法」,解決了海帶南移栽培的關鍵問題,培育了高產、高碘新品種,使中國的海帶年產量由1952年的62噸鮮品提高到現在的約60萬噸干品(1噸干品約合6噸鮮品),佔世界海藻總產量的一半。此成果獲得1978年全國科學大會獎。通過對南方海域水、肥條件的分析,採取合理方法,在中國長江以南沿海栽培海帶成功,使我國的海帶年產量躍居世界首位。這就是海帶的南移栽培。通過連續自交、雜交、X射線誘變等傳統育種手段,科學家們培育了一系列高產、高碘、耐高溫、早熟的海帶新品系,推動了海帶栽培業的發展,奠定了中國在世界上「第一海藻栽培大國」的地位。
海帶中含有60%的岩藻多糖
海帶的生活史有明顯的世代交替。孢子體成熟時,在帶片的兩面產生單室的游動孢子囊,游動孢子囊叢生呈棒狀,中間夾著長的細胞,叫隔絲(或叫側絲),隔絲尖端有透明的膠質冠,帶片上生長游動孢子囊的區域為深褐色,孢子母細胞經過減數分裂及多次普通分裂,產生很多單倍側生雙鞭毛的同型游動孢子。游動孢子為梨形,兩條側生鞭毛不等長,北方海帶的孢子多在9~10月間成熟,10月底到11月間放出大量孢子,同型的游動孢子在生理上是不同的孢子落地後立即萌發為雌,雄配子體,雄配子體是十幾個至幾十個細胞組成分枝的絲狀體,其上的精子囊由1個細胞形成,產生1枚側生雙鞭毛的精子,構造和游動孢子相似,雌配子體是由少數較大的細胞組成,分枝也很少,在2~4個細胞時,枝端即產生單細胞的卵囊,內有1枚卵,成熟時卵排出,附著於卵囊頂端,卵在母體外受精,形成二倍的合子,合子不離母體,幾日後即萌發為新的海帶,次年6月在適宜的條件下,可長至1.3~1.7米,海帶的孢子體和配子體之間差別很大,孢子體大而有組織的分化,配子體只有十幾個細胞組成,這樣的生活史稱為異形世代交替。
海帶在自然情況下生長期是2年,在人工筏式條件下養殖的是1年。第一年秋天采苗,第二年3~4月間,生長速度達到最高峰,藻體長達2~3米,秋季水溫下降至21℃以下時,帶片產生大量的孢子囊群,於10~11月間放散大量孢子,此後如不收割,藻體即會死亡,藻體只能生活13~14個月。
海帶的作用及生存特點
海帶含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、無機鹽、碘、甘露醇、煙酸性物質,具有一定的葯用功能。《本草綱目》說其能「治水病。癭瘤,功用海藻」。《醫林纂要》指出它能「補心行水,消滯,消癭瘤結核,功寒瘕疝,治腳氣水腫」。常吃海帶能補血潤脾,醫治或防止甲狀腺腫大,降低血液中的膽固醇,防止血管硬化、癩皮病及肝臟疾病。還具有化痰、利水泄熱的功效。從海帶中提取的甘露醇,是治療急性腎衰竭、腦炎、急性青光眼等病的急救葯。海帶中含有60%的岩藻多糖,是一種較好的食物纖維素,它能減緩放射性元素鍶被腸道吸收,並將鍶排出體外。糖尿病人食用海帶後,能延緩胃排空海帶具有一定的葯用功能
與通過小腸的時間,這樣即使在胰島素分泌量減少的情況下,血糖含量也不會上升,達到治療糖尿病的作用。同樣,海帶既可減免胃的飢餓感,又能從中吸收多種氨基酸與礦物質,因此是理想的飽腹劑,用以治療肥胖病。所以,海帶在日本被稱為「美容保健食品」。另外,海帶澱粉對降低血脂、防治冠心病也有一定作用。所以,海帶近年來被人們稱為「健康食品」和「長壽菜」。海帶具有很高的食療價值。根據分析,每500克干海帶中含有蛋白質41克、脂肪0.5克、無機鹽645克,維生素(除維生素C之外)與菠菜、油菜相近,而糖、鈣、鐵的含量超過菠菜、油菜幾倍至幾十倍。海帶還含有大部分人體所需的氨基酸。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜,每百克干海帶中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纖維9.8克,無機鹽12.9克,鈣2.25克,鐵0.15克,以及胡蘿卜素0.57毫克,硫胺素(維生素B1)0.69毫克,核黃素(維生素B2)0.36毫克,煙酸16毫克,能發出262千卡熱量。與菠菜、油菜相比,除維生素C外,海帶的粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3%~5%,多可達7%~10%。從中提製得的碘和褐藻酸,廣泛應用於醫葯、食品和化工。碘是人體必需的元素之一,缺碘會患甲狀腺腫大,多食海帶能防治此病。還能預防動脈硬化,降低膽固醇與脂的積聚。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜
海帶原是長壽菜——科學家們發現,海帶是人類攝取鈣、鐵的寶庫。每100克海帶中,含鈣高達1177毫克,含鐵高達150毫克,真是高得驚人。所以海帶對兒童、婦女和老年人的保健均有重要的作用。海帶的另一個特點是含碘豐富,一般成年人需要的微量元素——碘,為150微克左右,而100克海帶中,竟含碘元素240毫克。
海帶對動脈出血亦有止血作用
海帶為藻類植物海帶科海帶的藻類,藻體明顯地區分為固著器、柄部和葉片。固著器假根狀,柄部粗短圓柱形,柄上部為寬大長帶狀的葉片。在葉片的中央有兩條平行的淺溝,中間為中帶部,厚2~5毫米,中帶部兩緣較薄有波狀皺褶。在我國沿岸都有養殖,野生海邊低潮線下2~3米深度岩石上均有。海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用;對動脈出血亦有止血作用,口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶澱粉具有降低血脂的作用。近年來還發現海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙型腦炎、急性青光眼都有效,脾胃虛寒者少食用。
海帶的經濟價值很高
海帶具有一定的葯用價值,因為海帶中含有大量的碘,碘是甲狀腺合成的主要物質,如果人體缺少碘,就會患「粗脖子病」,即甲狀腺機能減退症,所以,海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。海帶中還含有大量的甘露醇,而甘露醇具有利尿消腫的作用,可防治腎衰竭、老年性水腫、葯物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用,對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病,都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸,對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。中醫認為,海帶性味咸寒,具有軟堅、散結、消炎、平喘、通行利水、祛脂降壓等功效,並對防治硅肺病有較好的作用。海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外,從而減少放射性物質在人體內的積聚,也減少了放射性疾病的發生幾率。常食海帶可令秀發潤澤烏黑。
因為海帶自身的一些特點,所以說有兩類人不適宜大量食用海帶。一類是孕婦,一方面就是海帶有催生的作用,另一方面海帶含碘量非常高,它過多的食用可以影響胎兒的甲狀腺的發育,所以孕婦吃要慎重一些。第二個是海帶本身按中醫講是偏寒的,所以脾胃虛寒的人,在吃海帶的時候不要一次吃太多,或者搭配的時候不要跟一些寒性的物質搭配,否則的話會引起胃脘不舒服。由於全球水質的污染,海帶中很可能含有有毒物質——砷,所以烹制前應先用清水浸泡兩三個小時,中間換一兩次水,但不要浸泡時間過長,最多不超過6小時,以免水溶性的營養物質損失過多。
影響海帶生長的主要因素有:溫度配子體聯合體階段為5~15℃;孢子體階段為5~10℃。光照配子體階段為光強1000勒克斯,光時為7~14小時;孢子體階段為光強1000~1500勒克斯。另外,孢子體階段還受海流、風浪及二氧化碳含量的影響。
『叄』 海帶生活在海底還是海洋中,為什麼
因為它們細胞內的滲透壓與海水可以保持平衡。
海帶和紫菜的細胞,為了長期適應海水的鹽度並保持滲透壓,細胞裡面的胞液含鹽的濃度較高。一旦將生物放入淡水中,它們體內的細胞為了平衡細胞內外濃度,所以淡水會滲透到細胞內(濃度低的往濃度高的地方滲透),因而造成細胞漲破、生物體死亡。
同樣的,如果把生活在淡水中的生物放到海水中,它們的細胞也會由於滲透壓的關系,為了平衡細胞內外濃度,所以細胞內的淡水會滲透到細胞外的海水中(濃度低的往濃度高的地方滲透),因而造成細胞脫水、生物體死亡。
『肆』 海帶生長在海里的什麼地方淡水可以養殖嗎
海帶生長在海底的礁石上,人工養殖的海帶一般是種在草繩上,沉到水中。目前沒聽說有淡水養殖 的。
『伍』 海帶的生長點在那個部位
海帶生長點頂部,性寒,屬於亞熱帶藻類植物,主要在自然界天然生長,我們日常生活中所見的海帶是經過干制而成的。我國原不產海帶,90年代由日本引進後,蓬勃發展。
收獲期從5月中旬到7月上旬。
海帶營養豐富,含有較多的碘質、鈣質,有治療甲狀腺腫大之功效,素有「長壽菜」、「含碘冠軍」的美譽。一般以顏色較深、質地肥厚作為判斷質量上乘的標准。海帶可煲湯、可涼拌、可炒菜,一般不會對其營養價值造成影響。
『陸』 為什麼海帶要長在海里
海帶是怎樣繁殖的
海帶是一種保健食品,它是個碘的倉庫。在乾的海帶里含碘將近1%。碘,是人體內不可缺少的元素,它直接關繫到人的智力、人口的素質。
海帶是海里的藻類植物,生長在海底有「海底森林」之美稱。海帶呈棕色,它也含葉綠素,但因含有褐色素太濃,所以把綠色遮住了。海帶也依靠葉綠素進行光合作用。
海帶一般生活在淺海里。它有假根但並不能用來吸取養料,是用來固著在岩石上,因而又稱為固著器。海帶既沒有莖也沒有枝,全身就像一條長長的葉子。
可是,海帶不會開花結籽。那麼,它是怎麼繁殖的呢?海帶屬孢子植物,它的繁殖方法較奇特,先在葉子上長出許多口袋一樣的孢子囊,裡面有許多孢子。孢子成熟時孢子囊破裂,里頭的孢子就出來了,用兩根鞭毛在海里游泳。當它們落在海底的岩石上,在適宜的條件下就會發芽長成一條海帶。
現在,人們已經能夠用人工養殖的方法來大規模地養殖海帶以滿足人們對海帶的需求。海帶除了食用以外,還可以提取褐藻膠、甘露醇等工業原料。
『柒』 請問海帶,丹頂鶴,仙人掌,長頸鹿各生活在哪裡為什麼能生活在那裡
海帶生活在海里,因為它有能夠固定在海底的假根;
丹頂鶴生活在濕地,因為它有很長的腿,可以在淺水裡跋涉;
仙人掌生活在乾旱地區,因為它有能儲存水分的莖;
長頸鹿生活在哪裡熱帶草原,因為它的長脖子能讓它在草枯死的時候吃到高處的樹葉。
『捌』 海帶在哪裡長出
海帶生長在海中。
海帶是一種在低溫海水中生長的海藻,最適宜的生長溫度是1°C-13°C。自然生長的海帶長在海底岩石間,人工養殖的海帶長在繩子上。
在全球大洋中,只有北太平洋有天然生長的海帶,自然生長的海帶分布在日本本州北部、北海道及俄羅斯的南部沿海地區,我國原來是不產海帶的。
1927年和1930年由日本引進後,首先在大連養殖。因為生長在海水中, 形狀像一條帶子,所以被叫做海帶。海帶的營養價值很高,含有大量的碘。從海帶中提取得碘廣泛應用在醫葯、食品和化工業。
(8)海帶生活在哪裡擴展閱讀:
海帶使用注意事項:
海帶買回來後應盡可能在短時間內食用。如果不能食用完,應把拆封後的海帶冷藏在冰箱或冰櫃中。
因為拆封後的海帶在儲存過程中受溫度、光照等因素的影響,它的營養成分會有所降解,相反,微生物會不斷繁殖,有害成分也會不斷增加,這些原因都會促使海帶發生變質而不能食用。
在食用海帶時,應清洗干凈後,根據實際情況用水浸泡,並不斷換水,一般浸泡6小時以上。如果海帶在經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性,說明它已經變質了,就不能再食用。
『玖』 海帶是怎麼生長的,生長在哪裡
海帶是由孢子發育而來的,依靠光合作用積累養分,促進自身生長。海帶的葉片上有一些孢子囊,裡面有孢子。孢子會在繁殖季節進入海水中,隨水漂流,遇到可以依附的物體後會依附在其上。周圍環境適宜時,孢子會開始發芽,之後則會通過光合作用積累養分,逐漸生長。其實,海帶的生長速度是比較快的,並且可以長得很長。『拾』 海帶是怎麼長的,是在海裡面嗎
海帶生於海邊低潮線下2m深度的岩石上,人工養殖生長在繩索或竹材上。是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻,是一種可食用海藻。
海帶屬於亞寒帶藻類,是北太平洋特有地方種類,大西洋也有一些海帶分布。海帶大部分都分布於北半球,同時南半球也有少量分布,一般多生長在潮下帶海底岩石上。海帶生長主要受溫度、光照影響、營養鹽和植物激素等等因素影響。
海帶成本低廉,營養豐富,是一種重要的海生資源。
(10)海帶生活在哪裡擴展閱讀
每年的冬至前後是種海帶季節。漁民都忙著對經過一個月海水養殖後的福建海帶苗,進行夾苗。
所謂夾苗,就是把養大的海帶苗夾在麻繩上。海帶苗能否在水下抵禦住隨時打來的風浪,最終長成粗壯的海帶,全靠工人們的夾苗力道。海帶一定要在流大、浪小發熱海區生長,潮水越急,海帶長得越大。
外海區是養海帶的好地方。除了水域對海帶的生長有影響外,麻繩上夾海帶苗的稀疏程度也會影響海帶的大小。
除此之外,在6到8攝氏度的水溫環境,海帶生長較快,0攝氏度時就停止了生長。20攝氏度以上的水溫,海帶不僅不會生長,反而會糜爛。所以每年1到4月,都是海帶生長的最佳季節。