現在生活中哪些東西會有霉味

A. 霉味是什麼，是什麼味

發霉是一種常見的自然現象，多出現在食物中，食物中含有一定的澱粉和蛋白質，而且或多或少地含有一些水份，而黴菌和蟲卵生長發育需要水的存在和暖和的溫度。

水份活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分，而在受潮後水分活度值升高，黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分。木質傢具、衣物等受潮時間長後也容易導致發霉。

判斷預防

研究發現，由於黴菌污染食物引起的急性中毒可能導致食用者在較短時間內出現嚴重的中毒症狀，甚至死亡;經常食用被黴菌污染的食物可以使食用者發生肝癌。另外，多種胃腸道疾病和腫瘤的發生也與黴菌毒素污染食物存在一定關聯。那麼，如何判斷和預防黴菌污染呢?

在日常生活中，比較容易發霉的食物主要包括：大米、花生、玉米、糧食加工的糕點、米飯、饅頭等熟食。

一色二味巧判斷

那麼，如何發現食物是否感染黴菌呢?一般可從食物性狀的改變來進行判斷，比如顏色、質地和氣味。

B. 變質食品常有哪些氣味

變質食品常有的氣味：哈喇味、腐臭味、酸味或酒味、霉味、氨水味。

一、哈喇味

常見食物：各種油脂及含油脂較多的食物，包括植物油、豬油、黃油、奶油、堅果類、油炸食品、糕點類、臘肉魚乾等。

氣味來源：由於放置時間過長或者儲存不當，高脂肪食物會產生令人不愉快的、苦澀的味道，就是我們通常所說的「哈喇味」。哈喇味主要來自於脂肪氧化酸敗產物———氫過氧化物分解產生的小分子醛、酮、醇、酸等。

油脂氧化過程中產生的過氧化脂質不僅會導致食品的外觀、質地和營養變差，甚至會產生致突變的物質，比如氫過氧化物幾乎可以與人體內所有分子或細胞反應，破壞DNA和細胞結構。哈喇味的產生往往伴隨著顏色的褐變（如臘肉的肥肉部分由白變黃）和食品質地的變化（如糕點變得干硬、不好吃）。

應對措施：油脂的氧化酸敗受到空氣中的氧氣、光照、微生物、水分和酶等諸多因素的影響，因此在儲存上述食物時要注意密封、避光、避免受潮和高溫。

二、腐臭味

常見食物：魚貝類、畜禽肉類、雞蛋、豆腐、豆腐乾等富含蛋白質的食物。

氣味來源：高蛋白食物容易受到微生物的污染發生腐敗變質，產生腐臭味。腐臭味主要來自於蛋白質和脂肪的分解產物，如吲哚、硫化物、硫醇、糞臭素、屍胺、醛類、酮類和細菌毒素等，這些物質可致人體中毒。除了腐臭味，這類食物腐敗變質還表現為表面發黏、顏色變綠等。

應對措施：為了盡量避免腐敗變質，該類食物購買後要及時食用，或者放在冰箱冷藏或凍藏，如果發現這些食物有腐臭味，就不能繼續食用了。

三、酸味或酒味

常見食物：糧食、蔬菜、水果、糖類及其製品等富含碳水化合物的食物。

氣味來源：高碳水化合物的食物在微生物的作用下會分解產生單糖、雙糖、有機酸、醇、醛類物質，就會發出酸味或酒味，這也是釀酒、釀醋的基本原理。但上述食物在家庭儲存過程中出現了酸味或酒味時，通常意味著食物受到了微生物的污染，發生了腐敗變質，比如米飯變餿、糕點變酸、水果腐爛等，不宜繼續食用。

應對措施：糧食、水果等一次不要買太多，最好放在乾燥、通風的地方儲存。

四、霉味

常見食物：麵包、饅頭、蛋糕、米飯等主食以及花生、瓜子等堅果。

氣味來源：上述食物放置幾天之後很可能發霉，這時就會散發出霉味，如果繼續放置，黴菌菌落會越長越多，霉味也會越來越濃。霉變的原因主要在於食物受到了黴菌的污染，且儲存環境比較潮濕。黴菌可能產生毒素，比如我們熟悉的黃麴黴毒素。因此，食物發霉後一定要堅決丟棄。

應對措施：這類食物要存放在乾燥、通風、涼爽的地方。如果吃不完，可以放到冰箱的冷凍室儲存。

五、氨水味

常見食物：腌魚、蝦皮、海米、魷魚絲、干貝、魚乾等水產干貨。

氣味來源：如果蝦皮等水產干貨儲存時間過長，就會出現一種明顯的氨味，顏色也會變成粉紅色，這主要是因為其中所含的蛋白質經過微生物的作用，分解成了肽和氨基酸，再進一步分解成了低級胺和氨氣。

低級胺類不僅本身有毒，還容易與水產品中的亞硝酸鹽結合形成強致癌物———亞硝胺。如果發現上述食物出現氨水味或其他異味，要堅決扔掉，因為即便是用水洗之後，也不能讓人放心食用。

應對措施：水產干貨一定要保持儲存環境的乾燥，如果有可能的話，可以先用烤箱將其烤乾後再保存。

C. 食物發霉，我們該如何判斷以及如何去霉

一色二味巧判斷 那麼，如何發現食物是否感染黴菌呢？一般可從食物性狀的改變來進行判斷，比如顏色、質地和氣味。顏色的變化是霉變食物外觀形狀上最重要、最直接的可以觀察到的方面，其次是質地。以較為常見的幾類易霉變食物為例：霉變大米表面呈淺黃色、淺灰色或綠色等，其質地也變得松軟，易於捏碎;吃剩的饅頭、飯菜保存數日後，其表面可能長出灰白色、黃色或綠色的絨毛樣黴菌;存放時間過久的糕點，其表面可能出現綠色、白色或黑色的斑點;花生米發霉後，剝去紅衣，顏色變黃。 許多發霉的食物均可以聞到一股霉味。如果觀察到食物有這些性狀的改變，即可以初步判定食物發生了黴菌污染，不應該繼續食用。 通風、防潮，防污染 防霉是一系列的工作。除了在食物的生產、運輸、保存等過程中涉及防霉工作外，日常生活中也應該注意防霉。我們知道，潮濕、通風條件差的密閉環境有利於黴菌繁殖和毒素的產生。因此，家庭貯存大米等食物時，最重要的是注意通風、防潮，這是防霉工作的重中之重。 高溫去霉不可行 對於已經發生霉變的食物，應該學會正確處理，區別對待。有人認為，已經明顯發霉的食物通過高溫煮沸後還能食用。這是非常錯誤的想法。因為一般烹飪根本不能破壞黃麴黴毒素等黴菌毒素，因此，明顯發霉的食物絕對不能吃。 對於極輕度發霉的糧食等食物，可採用比較有效的去毒措施，包括認真淘洗，比如多用手搓擦，用水沖洗，或者加鹼，或用高壓鍋煮飯等。 特別值得一提的是，市面上出售的用塑料袋包裝的米，如果保存的溫度濕度等滿足食物霉變條件，同樣會起霉，仍應先淘洗，再下鍋做飯。

D. 為什呢有些東西壞了會臭。有些東西壞了會有霉味。是什麼東西導致壞了的東西發出味道

霉變產生的原因 黴菌分布廣泛，可以說是無所不在，並且具有很強的繁殖能力，代謝旺盛，黴菌孢子在適宜的生長環境中，會迅速滋生蔓延。縮微膠片塗層主要成分為明膠，它占膠片塗層成分的50％以上，明膠是從動物的皮和骨中提煉出來的一種含有氨基酸的蛋白質，易受微生物侵蝕而變質。明膠中的蛋白質是黴菌的良好培養基。此外，明膠具有較強的吸水性，這為黴菌的生長繁殖提供了天然的良好的條件。黴菌的生命活動離不開水，黴菌的繁殖與環境中的相對濕度密切相關。相對濕度低，繁殖能力就差，黴菌在適宜的溫濕度條件下它就會在膠片上滋生繁殖 棉衣發霉主要有兩個原因，一是潮濕，二是不幹凈 體保溫沒做好，會導致透寒，透寒的現象就是室內牆上發霉，發黑，長毛。原因是室內空氣空氣溫暖，水蒸氣飽和度高，而牆體因保溫沒做好，所以牆體冰冷，水蒸氣就會在牆體上結晶成水滴，牆體潮濕了就會發霉長毛。 避免牆體長毛，主要是牆體保溫要做好。但有時在我國目前的技術條件下，不可能處理的非常非常好，如果室內濕氣過大，即使在牆體保溫符合要求的情況下也還是會出現發霉長毛現象。 所以，如果不是牆體保溫有嚴重問題，你最好的辦法是多開窗透風透氣，降低室內水蒸氣含量，特別是剛裝修完的房子，水氣特別大，要多放放風一段時間，將濕氣清除。 有時牆體可能保溫沒問題，但窗戶也同樣會出現透寒結水的現象，流到牆上也會造成發霉長毛，道理都是一樣

E. 小實驗:如何防止食物發霉

1、現買現吃
當季的水果，如楊梅、李子、桃，應買時新的，最好吃多少買多少，因為這些水果比較難保管，買後保管也沒有什麼竅門，如果吃不完可以放冰箱里，但不宜過長。
2、低溫存放
在0℃的低溫下，多數食品可以保存20天不變。因為在低溫條件下，黴菌繁殖速度會減慢。如蛋糕、牛奶、肉、蛋等易腐敗變質的食物，就一定要及時冷藏。
3、少買接近保質期食品
在通常情況下，定型包裝的食品，在保質期內的總體質量是好的，保質期內食品的質量是有保證的。但並不排除因包裝不良、儲存或運輸條件不佳，加上入梅後空氣濕度大等因素而影響質量。有研究表明，食品越接近保質期，其質量下降越明顯，因此提醒消費者盡量不要購買接近保質期的食品。
4、密封保存
花生米收藏在陶瓷壇或密封罐中，放在乾燥通風處，隨吃隨取，可以保持1～2年味道如初。
香菇、木耳、筍干、蝦米等干貨，最好放進密封的容器內保存，但不要讓太陽直接暴曬。
5、油封
在醋瓶內加入少許芝麻油或熟花生油，使醋與空氣隔絕，可以防止長白膜。
在裝醬油的瓶子里滴一層熟豆油或麻油，讓醬油與空氣隔絕，可防止黴菌繁殖生長。
如果家裡有沒吃完的肉類腌制食物，可以用棉簽蘸少許菜油，均勻地塗抹在香腸、香肚的表面，然後掛在通風較好的地方晾著，這個方法也適用於肉類腌制食物。
6、保持食品乾燥
曬干、風干、烤乾、烘乾都可減少食品中水分；食品密封保存是防止黃梅天空氣環境中水分被食品吸收的好方法。
用干石灰吸潮的「傳統方法」對防止香菇、木耳、花生、紅棗和其他食品霉變是最經濟實惠的。

F. 什麼食物最容易發霉

容易發霉的食物

在日常生活中，比較容易發霉的食物主要包括：大米、花生、玉米、糧食加工的糕點、米飯、饅頭等熟食。

食物在什麼條件下容易發霉

1、潮濕的環境下

食物在潮濕的環境下很容易和空氣中的細菌結合，從而滋生出更多的細菌或者真菌，從而導致食物發霉。

2、密封不通風的環境

食物如果存放在密封並且不通風的環境中，氣溫就是升高，就會呈現出一種濕熱的現象，這種環境下是很有助於真菌的滋生，所以對於食物的保存不利。

怎麼判斷食物是否發霉

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

1、霉變大米表面呈淺黃色、淺灰色或綠色等，其質地也變得松軟，易於捏碎；

2、吃剩的饅頭、飯菜保存數日後，其表面可能長出灰白色、黃色或綠色的絨毛樣黴菌；

3、存放時間過久的糕點，其表面可能出現綠色、白色或黑色的斑點；

4、花生米發霉後，剝去紅衣，顏色變黃。

5、許多發霉的食物均可以聞到一股霉味。

怎麼預防食物發霉

1、保持食品乾燥

曬干、風干、烤乾、烘乾都可減少食品中水分；食品密封保存是防止黃梅天空氣環境中水分被食品吸收的好方法；用干石灰吸潮的傳統方法對防止香菇、木耳、花生、紅棗和其他食品霉變是最經濟實惠的。

2、低溫保存

黴菌在低溫條件下繁殖速度會減慢，所以可以把食品放到冰箱里去。由於冰箱是一種特殊的乾燥箱，故而既有保持低溫，又有乾燥的雙重作用。

3、通風

保持米、麵粉等食品儲存處的通風也可大幅度降低黴菌產毒的數量。

G. 梅雨季節，屋子裡的東西為什麼容易發霉

梅雨季節，空氣溫度較大，衣物很容易發霉、長毛。空氣中的黴菌遇到適宜條件，便會在媒介物上生菌。黴菌生活力很強，一般溫度在25℃—30℃、濕度在80％以上，並有充足的氧氣，便會生長繁殖。衣物長霉後怎麼辦呢？在檢查衣物首先應把衣物從箱中取出，掛在通風乾燥的地方。有條件的可以用電熨斗熨一下，以減少衣物上的水分。衣物掛起來要保持一定的間隔，以保證良好的通風。服裝店裡掛著很多衣服不發霉就是這個道理。衣服有霉變、長白毛，多因收藏前沒有將領口、袖口、袋口及前身冼凈，給細菌繁殖創造了條件。遇到這樣的情況，應用清水加少許有氧洗，用毛刷將菌毛刷去，然後用熨干，掛起來就可以避免再長毛了。發霉衣物經過處理後，還要等天氣晴朗時將衣物拿到室外晾曬。一般毛料織物、裘皮服裝可在太陽下曬干，毛皮衣服還需將毛朝外曬三四小時，待陰涼後抖掉灰塵。絲綢服裝不宜曝曬，應在陰涼處吹乾，以免織物老化。衣物晾曬乾燥後要妥善保存。在存放衣物時，可在箱內放一些樟腦丸和樟腦精塊。同時，絲綢、毛皮、呢料等各種衣物最好分別存放。
梅雨季節，洗好的衣服不易曬干，常有一股難聞的霉味。若將衣服放在加有少量醋和牛奶的水中再洗一遍，便能除去霉味。若收藏的衣服或床單有發黃的地方，可塗抹些牛奶，放到太陽下曬幾個小時，再用有氧洗按通常的方法洗一遍即可。

H. 洗完的床單被罩放一段時間就會有一股怪味怎麼防止這個味道

洗完的床單被罩放一段時間有怪味的預防方法：

1、洗完的床單被罩放一段時間有味道的原因之一，可能是沒有完全乾透就收起來了，會有種類似霉味的味道； 還有一個就是可能空氣中有黴菌，會讓床單被罩染上霉味。

2、 想讓床單被罩不要沾上味道，可以：

1）、晾曬的時候選擇一個晴好的天氣晾曬，讓床單被罩完全乾透，曬曬太陽，可以殺菌除臭；

2）、在洗之前可以先試著用毛衣專用洗液浸泡半個小時，之後再清洗。洗的時候加點洗衣液用清水浸泡洗滌或者放進洗衣機里，加點柔順劑一起洗；

3）、去超市買真空袋,專門放衣服被子的,裝入衣服和被子後,袋子有一個吸氣口,自帶的工具將裡面多餘的空氣壓出來,自然能達到絕塵絕黴菌的作用。

拓展資料

關於床單：

1、中式床單一般長度為210～228厘米，寬度為100～200厘米。織物通常採用重組織、變化組織或聯合組織，質地較厚。

2、西式床單一般長度為108英寸左右，寬度有72、80、90英寸等多種。一般採用平紋或斜紋組織，織物質地較薄，花型大多是滿地散花。有的產品經過拉絨，具有良好的手感和保暖性。

3、床單的花色品種有全白、素色、條格、印花、提花、拉絨等。

（資料參考：網路：床單）

I. 貓咪嘔吐有哪些原因

嘔吐只是一個症狀不是一種疾病名稱，但是嘔吐是貓咪常見的病症，有些時候貓咪今天吐一兩次，明天就神氣活現了，也有時候吐得很少，卻越來越沒有精神。那麼什麼情況下需要帶上貓咪去醫院，讓我們來試試解決您這棘手的問題。
嘔吐背後的「殺手」No1--毛球堵塞
總所周知貓咪是很愛干凈的動物，在貓咪的舌頭布滿著許多上很小的倒鉤，所以舔舐毛發時可以清潔身體上的灰塵污垢，還可以清理已經掉落的毛發，避免結成毛結，減少因此帶來皮膚病的可能。曬過太陽後毛發還會產生維生素D，舔食毛發可以幫助貓咪吸收鈣質。舔舐毛發從行為學上來講，另外一個好處就是放鬆心情，貓咪不停的舔自己的毛發，這是一種緊張的表現，通過舔毛了解外界環境，排除自己不喜歡的味道，可以緩解壓力。
所以如果您的貓咪掉毛很厲害，您沒有每天打理他的毛發，或者家裡來了新成員，或者離家寄宿，壓力倍增導致舔舐進去的毛發過多，形成無法消化的毛團毛塊，無法順利進入或者通過腸道，排出體外，貓咪就會有正常的生理反應，嘔吐是為了把毛團吐出來，為了吐毛球有些貓咪還會去草叢找一次催吐的草來吃。
一般這個時候吐出來的會是沒有消化的貓糧，或者只是干嘔，這種嘔吐並不會引起貓咪的胃口，吐完沒多久就想吃東西了，大小便也正常，也沒有嗜睡或者精神差的表現，只是三不五時的吐兩下。
那麼解決此類殺手最方便的選擇是買一支化毛膏喂給他吃，化毛膏是一種可以軟化毛團，腸胃道軟化劑，口感較好的軟膏，如果貓咪不願意吃，可以塗在貓咪的鼻子上，讓他自己舔進去，當然建議主人第一次遇到這種問題上醫院買，這樣可以把您貓咪的臨床症狀具體的和醫生說一下，進一步判斷，如果沒錯，那麼就不用折騰貓貓去醫院了，以後定期購買化毛膏或者去毛球貓糧給他吃就好了，但是筆者也遇到過主人認為貓咪嘔吐是正常的現象不用管，聽之任之，最後導致毛球堵塞腸道，不得不開刀的病例。
嘔吐背後的殺手No2--異物
幼年貓咪的好奇心很重，家裡的線團，塑料袋，羽毛製品，沾有主人氣味的海綿墊子，都是他們追逐玩耍的目標，這是貓咪的天性--捕獵，在游戲的過程中他們會咬住「獵物」，咬碎的塑料袋，羽毛，海綿塊會被他們吃下，帶針的線，可能會因為幼貓的細小牙齒勾住，或者是舌頭上的倒鉤勾住，導致他們吐不出來，反而因為口腔的不適感越吞越深。這些小碎片東西和貓咪每天自己舔進去的貓毛形成團塊，如果比較小，可能通過飼喂化毛膏或者食用油可以排出體外，如果餵了之後，症狀不減輕，您就不得不帶著上醫院了。
這種情況下您的貓咪的食慾會變差，吃的變少甚至不吃，精神變差，不願意玩不願意跑，這是幼年貓很反常的行為，嘔吐的不但是貓糧還會有清水，黃色粘液，這樣的情況下請務必帶上您的貓咪上醫院，讓醫生進行檢查，觸診和腸胃道造影的X光片檢查，胃內窺鏡，最此類疾病的診斷率很高的，接下來的治療方案要根據每個不同的病例來制定了，此類病情最怕耽誤治療時間，所以家長們不能因為心疼貓咪受刺激而選擇在家觀察的話，如果已經異物已經形成堵塞，那麼時間越長可能堵的越嚴重。
最好的解決方案就是家裡有幼貓的爸媽請收拾好這些零碎的東西，不要吃下去才是最最要緊的，筆者曾經在臨床上遇到過吞食大閘蟹繩子的貓咪，還有把帶線的針吞進肚子里的貓咪，最後都不得不開刀取物。
如果一旦不幸被他們偷吃了，快點帶好您的小喵去醫院吧。

圖中的皮膚是另一隻健康肥胖貓咪的下腹部皮膚，雖然也是下垂脂肪，但是飽滿呈淡粉色。通過對比可發現明顯的異常。

雖然您的寶貝可能會膽子賊小，每回去醫院就躲著死活不出來，或是看完醫生回家就躲起來不吃不喝和您抗議，但是只要身體健康才能保證你和你的愛寵更長久的生活，而且現在很多醫院都特設愛貓病房，不防平時多留意，必要時能解燃眉之急。
科學養寵，關愛您的寶貝，從小事做起~