『壹』 三文魚 生活在多少深的海里
三文魚 生活在水深在8000米以上的深海,具體多深目前還不知道。野生三文魚產於大西洋和太平洋的北部,主產區是美國的阿拉斯加和加拿大,俄羅斯和日本也有少量的野生
三文魚為溯河洄遊性魚類,BC的主要品種有chinook, sockeye, pink, chum和在河 溪中生活1~5年後,再入海生活2~4年。產卵期為8月至翌年1月。溯河產卵洄遊期間,它們跳越小瀑布和小堤壩,經過長途跋涉,千辛萬苦才能到達產卵場,而且還不攝食。每年的大概是7月~10月間,會有成千上萬條三文魚到加拿大佛雷瑟河上游的亞當斯河段繁衍後代。
『貳』 三文魚到底是深海魚還是淡水魚
深海魚
『叄』 三文魚產地在哪裡
三文魚主要產地是加拿大、挪威、日本和美國等高緯度地區。其中,挪威的三文魚產量最多,名氣很大。但質量最好的三文魚產自美國阿拉斯加海域和英國英格蘭海域。中國市場上的三文魚主要產自挪威和智利。
三文魚為冷水性魚類,棲息於淡水、海水中,是溯河洄遊性魚類。成年三文魚主要以小型魚類、軟體動物、蝦蟹等為食。三文魚鱗小刺少,肉色橙紅細嫩,肉質有彈性。營養豐富,富含不飽和脂肪酸,以及鈣、磷、鐵、錳、鋅、鎂、銅等多種維生素。是刺身料理中較為常用的魚類原料之一,深受消費者喜愛。
又叫撒蒙魚或薩門魚,主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域,屬於冷水性的高度洄遊魚類,被國際美食界譽為「冰海之皇」。三文魚具有商業價值的品種有30多個,目前最常見的是2種鱒魚(三文鱒、金鱒)和4種鮭魚(太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭)。
新鮮的三文魚入口感覺結實飽滿,魚油豐盈,味道甘香,肉質爽滑,脂肪均勻,不太油膩。而冒充的虹鱒魚,肉的顏色較淡,比較有嚼頭,口感上很容易區分。
烹飪三文魚有很多種方法,北歐人喜歡吃熏制或腌制的鮭魚。能完好保留營養成分的烹飪方法為亞洲人首選。將三文魚洗凈,切成0.3~0.5cm的薄片,吃時,蘸取小碟中的醬油和綠芥末,口感極佳,且製作簡單。除此之外,還有炒、煮、蘸、烤、焙等。
『肆』 三文魚產地在哪裡有哪些種類
三文魚(Oncorhynchus)主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域,主要生產國有日本、俄羅斯、美國和加拿大。
三文魚具有商業價值的品種有30多個,目前最常見的是2種鱒魚(三文鱒、金鱒)和4種鮭魚(太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭)。
三文魚(Oncorhynchus),又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚,屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬。
(4)三文魚生活在哪裡擴展閱讀
形態特徵:
背鰭基短,鰭條少於16根;鱗細小,側線鱗多於110枚;兩頜、犁骨、齶骨及舌上都有牙,牙發達。有上前鰓蓋骨。
生活習性:
三文魚為冷水性魚類。棲息於淡水、海水中,是溯河洄遊性魚類。大麻哈魚為冷水性溯河產卵洄遊魚類。原棲息於太平洋北部,在海洋里生活了3~5年後(通常4齡達性成熟)才在夏季或秋季成群結隊作生殖洄遊。
根據溯河時間可分為兩個生物群,夏型和秋型,上溯進入中國境內黑龍江的僅為秋型。大部分在下游產卵,到達上游產卵的僅為少數。它們沿江而上,日夜兼程,不辭辛勞,每晝夜可前進30-35公里,不管是遇到淺灘峽谷還是急流瀑布,都不退卻,沖過重重阻擾,直到目的地。成魚進入淡水生殖期間後便不攝食。
『伍』 三文魚是深海魚嗎
三文魚又稱鮭魚,是深海魚類的一種,為常用的食品之一。三文魚生活在大西洋及太平洋,在美洲大湖及其他湖亦可找到。
三文魚體側扁,背部隆起,齒尖銳,鱗片細小,銀灰色,產卵期有橙色條紋。鮭魚肉質緊密鮮美,肉色為粉紅色並具有彈性。
三文魚是世界名貴魚類之一。鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜餚,是深受人們喜愛的魚類。同時由它製成的魚肝油更是營養佳品。
『陸』 中國三文魚產地是哪裡
青海省是中國最大的三文魚淡水養殖基地,全國每3條三文魚中就有1條來自青海。
青海被譽為「中華水塔」,擁有豐富而充足的冷水資源,省內黃河幹流龍羊峽至積石峽300公里間多座大中型水電站的水庫因水體潔凈、水質優良,水溫在2攝氏度至22攝氏度,常年不封凍,被國內外公認為網箱養殖三文魚條件最好的地區之一。
據了解,2021年全省沿黃網箱養殖鮭鱒魚的養殖戶(企業)已發展到27家,網箱養殖面積達32.6公頃,以三文魚、虹鱒魚、金鱒魚為代表的高品質、無污染的青海產冷水魚暢銷省外,去年向俄羅斯出口了1600噸三文魚。
青海省三文魚養殖發展歷史
憑借得天獨厚的資源優勢,從2007年開始,青海省借鑒並引進挪威成套冷水魚網箱養殖裝備技術和生態環保的養殖裝備,從美國、挪威、丹麥引進魚種,以鮭鱒為主推品種,以深水大網箱養殖為主推技術,推廣覆蓋到了沿黃水庫大水面,啟動了陸基漁業示範試點工作。
期間,先後突破了鮭鱒魚人工繁殖、苗種培育、人工餌料投飼、規模化養殖、魚病防治等關鍵技術,獲得漁業基礎研究和水產養殖技術示範推廣科技成果8項、省部級科技進步獎2項,全省冷水魚養殖規模也隨之不斷壯大,也為清澈的黃河流域增添了更多經濟價值和活力。
『柒』 三文魚生長在多少米深的海里
應該都不會說固定在多深,因為它每年9~10月便成群結隊從海洋進入江河產卵。馬里亞納海溝 據了解大部分水深在8000米以上
三文魚是生長在國家加拿大、挪威、日本、中國黑龍江和美國阿拉斯加等高緯度地區的冷水魚類。鮭魚以挪威產量最大,名氣也不小。但質量最好的三文魚產自美國的阿拉斯加海域和英國的英格蘭海域。三文魚是西餐較常用的魚類原料之一。中國產的三文魚中文學名大馬哈魚。每年9~10月便成群結隊從海洋進入江河產卵,所以9~10月里是捕撈大馬哈魚最好時機;產地在黑龍江、烏蘇里江以及松花江上游一帶。
『捌』 三文魚的產地在哪些地方
三文魚別稱北鱒魚、大馬哈魚、羅鍋魚、馬哈魚、麻糕魚等,是西餐中較常用的魚類原料之一,主產於大西洋、太平洋、美洲大湖、黑龍江流域,為溯河洄遊性魚類。
三文魚為冷水性魚類。棲息於淡水、海水中,是溯河洄遊性魚類。大馬哈魚為冷水性溯河產卵洄遊魚類。原棲息於太平洋北部,在海洋里生活了3~5年後(通常4齡達性成熟)才在夏季或秋季成群結隊作生殖洄遊。
根據溯河時間可分為兩個生物群,夏型和秋型,上溯進入中國境內黑龍江的僅為秋型。大部分在下游產卵,到達上游產卵的僅為少數。
它們沿江而上,日夜兼程,不辭辛勞,每晝夜可前進30-35公里,不管是遇到淺灘峽谷還是急流瀑布,都不退卻,沖過重重阻擾,直到目的地。成魚進入淡水生殖期間後便不攝食。
選購指南:
三文魚肌肉發達,肉質有彈性。挑選新鮮三文魚時可從四方面鑒別:
看魚眼,眼球清晰、干凈者為優,無光澤為次品;
看魚鰓,呈鮮紅色、氣味是新鮮,鰓絲略帶紅色或灰白色者不建議購買;
看魚體,色澤鮮艷、有彈性、身體完整者為優,反之皮膚顏色灰色暗沉、僵硬、體表不幹凈為則劣;
看魚肉,新鮮的三文魚肉明亮清新,有光澤,線條清晰,肉質堅實,反之不新鮮。
口感:新鮮的三文魚入口感覺結實飽滿,魚油豐盈,味道甘香,肉質爽滑,脂肪均勻,不太油膩。而冒充的虹鱒魚,肉的顏色較淡,比較有嚼頭,口感上很容易區分。
『玖』 三紋魚生活在什麼水層
三文魚是一種較廣地分布在北半球高緯度地區的冷水魚類。有著十分奇特的生命循環。它主要在加拿大、挪威、俄國和美國部分地區的離大洋幾百以至上千千米的淡水河湖中孵化。在這些水域生活一至數年後游向大海。在太平洋和大西洋的鹹水中生活數年後長大成熟,然後又在深藏其身體內一種神秘基因催動下,不辭辛勞千里迢迢踏上返回原棲息地的征程。從大洋一進入淡水域,三文魚便停止進食,憑著身體脂肪中儲存的能量,成群結隊逆流而上,用十幾天的時間克服洄遊路上種種艱難險阻,徊游幾百或上千千米到達自己的出生地。在那些它們生活過的清澈溪水的砂礫河床上,產下成千上萬的魚子,然後便靜靜地安眠在故鄉小溪青翠的綠蔭下,完成了它奇跡般的生命循環。