黃魚生活在哪裡

1. 黃花魚產地是哪裡

產地：廣泛分布於北起黃海南部，經東海、台灣海峽，南至南海雷州半島以東海域。

分布范圍圖冬季在深海越冬，春季向沿岸洄遊，3-6月間產卵後，分散在近海索餌，主要以糠蝦、毛蝦以及小型魚類為食物，秋末返回深海。

在黃海南部、東海北部海域，小黃魚主要攝食游泳動物，但在不同的生活時期(越冬期、 產卵期和索餌期)攝食強度不同，其中越冬期 (1~3月)攝食強度最弱，產卵期(4~5月)居中，索餌期(6~12月)最為旺盛。

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洄遊和漁汛

春季中國沿岸水溫增高，魚群從越冬場游向沿岸河口附近的淺海區生殖。東海北部、中部群的越冬海區江外、舟外越冬場、浙閩近海越冬場、大沙和沙外越冬場。

親魚於四月中、下旬結成大群，從深水越冬區向西洄遊進入呂泗洋、岱衢洋、大戢洋等產卵場。產卵期為5～6月。親魚產卵後分散在島嶼與河口一帶海區索餌肥育。

9月還有較小魚群到江蘇、浙江近岸產卵，形成秋汛。秋末冬初沿岸水溫下降，大黃魚返回越冬海區。閩、粵東群的北部群體主要在閩東漁場產卵，一路於4月下旬至5月中旬進入東引漁場產卵。

2. 黃花魚產在哪裡，

黃花魚分為大黃魚（Pseudosciaena crocea）和小黃魚（Psendosciaena polyactis），分別為我國四大海洋業品種之一。

大黃魚分布於黃海南部、東海和南海，小黃魚分布於我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸。

【形態特徵】
大黃魚體延長，側扁，體長為體高的3.7～4.1.背、腹緣均呈廣弧形。尾柄較細長，尾柄長為尾柄高的3.1～3.9。頭側扁，大而尖鈍，眼中大，上側位。

頭長為眼徑的3.7～4.1，體長為頭長的3.9～4.3。頭部粘液腔發達。口端位，口裂大而斜，下頜稍突出，縫合處有一瘤狀突起。牙細小尖銳，上頜牙多行，下頜牙2行。鰓孔大，鰓耙細長，上鰓耙8～9個，下鰓耙16～18個，具假鰓。側線完全，側線鱗56～57個，前端稍彎曲，後部平直，深達尾鰭末端。背鰭基與側線間具鱗8～9行，體側下部各鱗下均具黃色腺體。背鰭連續，鰭棘部與鰭條部之間有一深凹。背鰭基末端與臀鰭基末端連線呈斜狀。

尾鰭呈楔形，稚魚及早期幼魚甚尖長。體腔中大，腸在其右側作2次盤曲。幽門盲囊14。鼓肌發達，鰾大，前端圓形，兩側不突出成側囊，後端尖細。鰾側具31～33對側肢，其腹分枝的下小枝分出的前小枝與後小枝等長。耳石發達，呈盾形或梨形。「頭」區昂仰，圓形；「尾」區為T形淺溝，尾端膨大。體背側黃褐色，腹側金黃色，各鰭灰黃色或黃色，唇桔紅色。

【生態習性】
大黃魚屬於亞熱帶、暖溫性中下層洄遊魚類，一般棲息於水深不超過60～80m的海區；適溫范圍8～32℃；適鹽范圍6.5～34.0；食性廣，可食餌料上百種，主要攝食各種小型魚類，蝦類，蟹類和糠蝦類。福建的大黃魚屬閩-粵東族，5～6月和9～10月在官井洋或沿岸產卵，夏、秋在灣內與沿岸索餌育肥，秋後游向閩江口外60米水深一帶海域越冬。2齡性成熟。

【分布】
大黃魚為我國特有的海水魚類，可分為岱衢族、閩-粵東族和硇洲族的地方種群，分別分布於黃海南部和東海、福建至珠江口以東、珠江口以西至瓊州海峽60米等深線以內海域。

【營養】
大黃魚營養豐富，全身都是寶，富含EPA、DHA等高度不飽和脂肪酸與牛磺酸，是我國沿海傳統的滋補海產品。還有很高的葯用價值，其肉、鰾、耳石（魚腦石）、膽汁、精巢均可入葯：魚肉性味甘平，入胃、腎經，有健脾開胃、安神止痢，補氣填精等功效；耳石味甘、咸、寒，富含鈣鹽，主要用於清熱去瘀、通淋利尿及解毒；魚膽汁性味苦、寒，主要用於清熱解毒，平肝降脂；魚鰾性味甘、咸、平，有潤肺健脾、補氣止血作用。

【烹飪】
大黃魚鮮食可紅燒、清燉、生炒、鹽漬等，能烹調幾十種風味各異的菜餚。鹹菜大黃魚是舟山人待客的家常菜，松鼠黃魚更是上海傳統名菜。其鰾可加工成名貴的海珍品魚肚，是餐桌上的佳餚。

【選購】
新鮮的大黃魚一般眼凸鰓紅、魚體結實；相反，眼凹鰓黑、魚體松軟的魚，新鮮程度就有所下降。

【溫馨提示】
黃魚是發物，哮喘病人和過敏體質的人應慎食。

3. 黃花魚的原產地是哪裡

大黃魚分布於黃海南部、東海和南海，小黃魚分布於我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸。

分布范圍圖冬季在深海越冬，春季向沿岸洄遊，3-6月間產卵後，分散在近海索餌，主要以糠蝦、毛蝦以及小型魚類為食物，秋末返回深海。小黃魚具有浮游底棲與游泳動物食性，對食物選擇性小，主要攝食浮游動物、 魚蝦等。

在黃海南部、東海北部海域，小黃魚主要攝食游泳動物，但在不同的生活時期(越冬期、 產卵期和索餌期)攝食強度不同，其中越冬期 (1~3月)攝食強度最弱，產卵期(4~5月)居中，索餌期(6~12月)最為旺盛。

4. 黃魚在什麼水裡生長

黃花魚屬於海洋魚類，是鹹水魚。

黃花魚又名黃魚，生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚，曾是中國重要經濟魚之一，為中國特有的地方性種類，廣泛分布於黃海南部，經東海、台灣海峽、南海雷州半島以東地區，屬暖溫性集群泅游魚類，常棲息於水深60米以內的近海中下層，能發出強烈的間歇性聲響，同時對音響也很敏感。生殖季節有春、秋兩季，生殖期時，魚群分批從外海越冬區向近海作生殖洄遊。黃花魚本身含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，其魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜，以之熬湯可用於脾胃虛弱或脾虛水腫等，是十分名貴的經濟魚類，深受消費者青睞。

黃花魚分為大黃花魚和小黃花魚。大黃魚分布於黃海南部、東海和南海；小黃魚分布於我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸。

5. 黃花魚長什麼樣

黃花魚，又名黃魚，石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統稱。生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫耳石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。

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黃花魚分為大黃魚（Pseudosciaena crocea）和小黃魚（Psendosciaena polyactis），分別為我國四大海洋業品種之一。大黃魚也叫大先、金龍、黃瓜魚、紅瓜、黃金龍、桂花黃魚、大王魚、大黃鯗；小黃魚也叫梅子、梅魚、小王魚、小先、小春魚、小黃瓜魚、厚鱗仔、花魚。都隸屬硬骨魚綱，鱸形目，石首魚科，黃魚屬 。

黃魚曾是中國重要經濟魚之一，為中國特有的地方性種類，廣泛分布於北起黃海南部，經東海、台灣海峽，南至南海雷州半島以東。該魚屬暖溫性集群洄遊魚類，常棲息於水深60米以內的近海中下層。大黃魚生殖季節有春、秋兩季，生殖期時，魚群分批從外海越冬區向近海作生殖洄遊。作為名貴經濟魚類，大黃魚長期來深受消費者青睞。但因過度捕撈，資源破壞嚴重。

黃花魚的外形特徵：

1、大黃魚，體近長方形而側扁，背緣及腹緣的前方隆凸而後方為低。

體長約30餘厘米。頭大而側扁，吻圓鈍。眼中等大，側上位；眼間隔寬而稍隆凸。鼻孔每側2個，前鼻孔圓而小，後鼻孔長形，較大，接近於眼。口前位，寬闊而斜。上、下頜相等，唇薄；上頜骨能伸縮。前鰓蓋骨邊緣有細鋸齒，鰓蓋骨後端有一扁棘。鰓孔大，鰓蓋膜不與峽部相連。鰓耙較長。鱗片櫛狀，側淺鱗57；側線下鱗較側線上鱗為大。

背鰭及臀鰭的鰭條部2/3以上均蒙小圓鱗。側線前部較彎曲，後部較直。背鰭Ⅷ～Ⅹ31，起點在胸鰭起點的上方。臀鰭Ⅱ9，起點約與背鰭鰭條的中部相對，胸鰭15，起點在鰓蓋後。腹鰭小於胸鰭。尾鰭楔形。體背側灰黃色，下側金黃色；背鰭及尾鰭灰黃色，胸鰭、腹鰭及臀鰭為黃色。
多活動於海水中下層，有洄遊習性。

2、小黃魚，形狀和大黃魚相近而小。體長約20厘米。側線鱗60～63。背鰭Ⅸ34～36，起點與胸鰭的起點相對。臀鰭Ⅱ9，起點稍後於背鰭鰭條的中部。胸鰭19，長而尖，末端超過腹鰭的末端。腹鰭稍短於胸鰭。尾鰭楔形。體背側灰褐色，兩側及腹側為黃色，背鰭邊緣灰褐色。有洄遊習性。

6. 黃花魚和黃魚有什麼區別

黃魚和黃花魚沒有區別，黃魚是黃花魚的別稱，二者是同一種魚。

黃花魚分為大黃魚和小黃魚。大黃魚體形近長方形而側扁，背緣及腹緣的前方隆凸而後方為低。體長約30餘厘米。頭大而側扁，吻圓鈍。眼中等大，側上位；眼間隔寬而稍隆凸。鼻孔每側2個，前鼻孔圓而小，後鼻孔長形，較大，接近於眼。口前位，寬闊而斜。

小黃魚形狀和大黃魚相近但比大黃魚小，體長約20厘米。體背側灰褐色，兩側及腹側為黃色，背鰭邊緣灰褐色。大黃魚分布於黃海南部、東海和南海，小黃魚分布於我國黃海、渤海、東海及朝鮮西海岸。

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黃花魚營養成分

每100克黃魚分別含：水分81克、蛋白質17.6克、脂肪0.8克、灰分0.9克、鈣33克、磷135克、鐵0.9克、硫胺素0.01克、核黃素0.10克、尼克酸0.8克。每1公斤鮮石首魚含碘120微克。

淡水黃花魚的含肉率平均為65.95%，魚肉水分含量為80.45%，干物質中蛋白質含量為16.10%，脂肪為0.507%，粗灰份為1.14%。干物質中氨基酸總量為76.93%，其中必須氨基酸含量占氨基酸總量的40.79%，4種鮮味氨基酸總量為34.80%。

7. 黃魚是深海魚嗎

黃魚屬於深海魚。

黃魚分為大黃魚，小黃魚。主要分布於黃海南部、東海和南海、朝鮮西海岸。大黃魚平時棲息較深海區，4～6月向近海洄遊、產卵，秋冬季節又向深海區遷移；小黃魚春季向沿岸洄遊，3～6月間產卵後，分散在近海索餌，秋末返回深海，冬季於深海越冬。

深海魚生活在百米以下深海區域，所以對於其捕撈方式只能是遠洋深海拖網或者勾掉捕撈，然後捕撈上船，及時速凍。而且由於其主要成分是蛋白質和多不飽和脂肪酸，所以在零下18攝氏度的保存狀態下並不會導致營養流失。

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黃魚曾是中國重要經濟魚之一，為中國特有的地方性種類，廣泛分布於北起黃海南部，經東海、台灣海峽，南至南海雷州半島以東。該魚屬暖溫性集群洄遊魚類，常棲息於水深60米以內的近海中下層。

大黃魚生殖季節有春、秋兩季，生殖期時，魚群分批從外海越冬區向近海作生殖洄遊。作為名貴經濟魚類，大黃魚長期來深受消費者青睞。但因過度捕撈，資源破壞嚴重。

8. 黃魚生活在海底多少米

黃魚是深海魚類，但是不能籠統的問生活在多少深的海里。
黃魚白天浮在海水中層（大約六十米），晚上就降到海底（一百米深）。冬至時，水溫降低，黃魚又游向水深處避寒。還有別的品種的深海黃魚，會常年生活在1000米深的海溝里。