① 請問小龍蝦生長環境是怎樣的
每到夏天,小龍蝦就會在淺灘上活動。到了冬季或者是小龍蝦脫殼、繁殖的時候,為了保護自己,小龍蝦就會潛伏在洞穴里。每年的六到八月份,是小龍蝦形體最為「豐滿」的時候,這時也是人們捕撈和享用它的最佳時機。
小龍蝦屬於雜食動物,主要吃動物類,小魚、小蝦、浮游生物、底棲生物、藻類都可以作為它的食物。據蝦農介紹,小龍蝦的繁殖能力很強,每年小龍蝦會排卵兩到三次。蝦卵的孵化到小龍蝦的成熟一般只需要2個月的時間。
有淺水植物的水域是小龍蝦的最愛,因為這里不但是它們棲息的去處,也是它們脫殼的隱蔽場所。另外小龍蝦還喜歡鑽洞,破壞能力也是十分強大。他們常常會洞穿田埂,破壞堤壩。結合小龍蝦這些特點,當地的蝦農專門製作出了一種捕蝦工具——地龍王,蝦農們在地龍王的每一節都設下一個網洞,簡單方便卻能請蝦入瓮。 我以前看到過一套教程很有用,不過是收費的哪個網站好像是叫小龍蝦養殖內幕資料網自己找去看吧!
② 一般我們吃的小龍蝦生長在哪裡
小龍蝦喜歡生活在干凈的地方,像臭水溝、淤泥河道,這些地方小龍蝦都長不大。
經過腐蝕後的小龍蝦顏色會很鮮艷,食客也應當注意這一點。
③ 小龍蝦一般在哪裡生長
咨詢記錄 · 回答於2021-06-04
④ 小龍蝦。都生長在什麼地方
池塘。水溝,河裡,一般生長的環境比較臟```雖然美味`還是少吃點哦```
⑤ 小龍蝦一般在哪裡生長
小龍蝦是存活於淡水中一種甲殼類動物,學名是克氏原螯蝦。多在多水草的河裡,還有不多清澈的塘裡面,水體較淺、水草豐盛的濕地、湖泊和河溝內,可能一些廢棄的淺水井裡也有,有時也見於稻田。小龍蝦的適應能力很強,在干凈和污泥環境中都能生存。
小龍蝦的生長環境
1、小龍蝦善於「隨遇而安」,江、河、湖泊、水庫、稻田、池塘等都能成為小龍蝦的棲身之所。
2、春天水溫上升,小龍蝦常在淺水處活動。盛夏高溫時,它便潛伏在深水中。冬季和脫殼、繁殖的時候,小龍蝦則在洞穴中度過,防止其他動物的進攻。
3、棲息地多為土質,特別是腐殖質較多的泥質(有較多的水草、樹根或石塊等隱蔽物)。
4、當棲息地水體水位較為穩定時,小龍蝦分布較多。
5、廣棲性小龍蝦的生命力很強,在自然條件下,不論在江河、湖泊、水庫、溝渠、塘堰、稻田、池塘等水源充足的環境中,還是在沼澤、濕地等少水的陸地,只要不受嚴重污染,小龍蝦就能生存和繁衍,形成自己的種群。
6、小龍蝦對水環境要求不髙,在PH為5.8~8.2、溫度為0~37丈、溶氧量不低於1.5mgL的水體中都能生存。
⑥ 小龍蝦生活在河裡還是海里
海里、河裡都有龍蝦的,像美國的波士頓龍蝦就是海里的,波士頓龍蝦的爪子一個大一個小,不像河裡的龍蝦那樣整齊,不過肉還是比較鮮美的
飯店吃的龍蝦大多都是人工養殖的
⑦ 小龍蝦喜歡在什麼環境下生活
小龍蝦善於「隨遇而安」,江、河、湖泊、水庫、稻田、池塘都可以成為小龍蝦的安身之所。春天水溫上升,小龍蝦常在淺水處活動,盛夏高溫時,它便潛伏在深水中,冬季和脫殼、繁殖的時候,小龍蝦則在洞穴中度過,防止其他動物的進攻。
⑧ 小龍蝦生活在什麼樣的水域里
小龍蝦善於「隨遇而安」,江、河、湖泊、水庫、稻田、池塘都可以成為小龍蝦的安身之所.春天水溫上升,小龍蝦常在淺水處活動,盛夏高溫時,它便潛伏在深水中,冬季和脫殼、繁殖的時候,小龍蝦則在洞穴中度過,防止其他動物的進攻.
小龍蝦不僅攝食能力強,而且有貪食、爭食的習性.在生殖密度大或者飢餓的情況下,小龍蝦之間會發生自相殘殺的「慘劇」,剛脫殼的小龍蝦和幼蝦常常成為「強壯」龍蝦的「盤中餐」.
每年6-8月份,是小龍蝦體形最為「豐滿」的時候,這時候的小龍蝦殼硬肉厚,也是人們捕撈和享用它的最佳時機.
今年夏天,小龍蝦雖然大有橫掃大江南北之勢,但食客們心中總有一點不安,關於小龍蝦對骯臟生活環境有偏好的傳言大大影響了一部分人的食慾,互聯網上甚至傳言,小龍蝦被污水處理廠用做清理污水的「重金屬清潔劑」,萬一這些「清潔劑」被擺上餐桌,後果將不堪設想.
成永旭教授是甲殼動物繁殖和營養生理方面的專家,他認為,傳言說越臟的地方小龍蝦長得越好,是沒有根據的.相反,小龍蝦對生長環境有一定的要求,如果環境太臟,反而會影響它的生長.
小龍蝦的攝食能力和繁殖能力非常強,對生長環境的要求很低.小龍蝦屬於雜食動物,主要吃動物類,小魚、蝦,浮游生物,底棲生物,藻類等都可以作為它的食物.重金屬、油污並不是小龍蝦的攝食對象,傳言中所說為了加快小龍蝦的生長速度,人為向小龍蝦生長的水域投放金屬油、生活垃圾的方法並不可行.
成教授還介紹說,人工養殖小龍蝦可以利用稻田、湖泊等自然資源,在選擇養殖地點時,需要挑選水源充足,周圍環境沒有受到污染的地方,稻田養殖中還要注意及時換水和防治病蟲害,並不是越臟越好.養殖小龍蝦的水域最好種植一些淺水植物,這樣可以提供小龍蝦棲息和脫殼的隱蔽場所,而脫殼是小龍蝦長大的重要階段,另外,淺水植物還可以改善水環境.
主要從事水產葯物、精細化工等領域技術研究的北大泰普公司技術人員介紹說,養殖小龍蝦時,可以在水域中先投入動物糞便等有機物,作用是培養浮游生物作為小龍蝦的餌料,但這些東西並不是小龍蝦的食物.
天津創業環保公司下屬污水處理廠李建華副廠長向記者證實,在污水處理過程中用小龍蝦做〃清潔劑〃的技術聞所未聞.污水處理技術已經有100多年的歷史,主要利用微生物對水中的有機物進行分解.創業環保公司運營管理人員也表示,他們經常從高校學習先進的污水處理技術,但從未聽說過國內有使用小龍蝦處理污水的技術,這方面的試驗也沒有聽說過,而在污水處理過程中,污水中的重金屬,主要是通過沉澱的方法清除.上海市環境科學研究院水環境研究所研究員張明旭認為,用小龍蝦作為污水處理的工具是不太可能的,污水處理廠處理的污水太臟了,小龍蝦不一定能存活.
有害生物?
由於小龍蝦有在水面上下打洞穴居的習性,而且洞穴向下傾斜,深度在30厘米左右,小龍蝦的大量繁衍,可能對湖泊、水庫、江、河堤壩安全造成威脅.蔡生力教授認為,小龍蝦現在還屬於一種有害的動物,1998年長江中下游遭受洪災時,很多堤壩的險情都與小龍蝦的破壞有關.
我國專家曾對洞庭湖地區的小龍蝦的生活史和生活習性進行調查,調查發現,由於一些逃逸的小龍蝦個體在堤壩上挖洞生存,小龍蝦已經嚴重影響到湖區的防洪堤壩設施.
另外,作為一種入侵生物,小龍蝦能在臨時性水體中生存下來,並且食性十分廣泛,建立種群的速度極快.它們對同一水域的魚類、甲殼類、水生植物、水稻等造成了很大的威脅,還直接危害到人工繁殖的幼蚌.專家們試圖尋找方法,控制小龍蝦的過度入侵和擴散,保護洞庭湖的生態環境.
成永旭教授認為,近年人們對小龍蝦的食用需求量增大,很多人意識到捕撈小龍蝦的經濟效益,捕撈量不斷增加,自然減少了小龍蝦的數量,從一定意義上說,對保護生態起到一定的作用.
引發惡疾?
近期有媒體報道,國內一位著名喜劇演員因為吃小龍蝦患上肺吸蟲病,香噴噴的小龍蝦突然變得面目可憎.中國疾病預防控制中心寄生蟲病預防控制所常正山解釋說,小龍蝦傳染肺吸蟲病需要滿足幾個條件,目前上海市還沒有發現與食用小龍蝦直接有關的肺吸蟲病病例.
肺吸蟲的傳播需要經過幾個環節.首先,受感染的貓科、犬科動物將含有肺吸蟲蟲卵的糞便排入水中,蟲卵在水中孵化成毛蚴,毛蚴在川卷螺、擬釘螺等第一宿主體內發育成尾蚴,被排入水中的尾蚴進入小龍蝦、大閘蟹、溪蟹等第二宿主體內,變成囊蚴,感染肺吸蟲囊蚴的小龍蝦如果在烹飪的過程中沒有被徹底地殺死,人食用這樣的小龍蝦就有可能感染肺吸蟲病.
常正山說,如果沒有中間宿主,肺吸蟲就沒有條件傳播,據調查,上海周邊的水域是安全的.但是,上海市場上的小龍蝦不僅僅來自上海周邊,一部分小龍蝦來自浙江、安徽、湖南、湖北等省,這些地區是肺吸蟲病的流行區.他表示,由於這樣的原因,食品衛生監督部門應該對小龍蝦的質量進行監督管理,但檢測量如此龐大,現實情況中的確不容易操作.常正山研究員建議,食用小龍蝦不宜太多.
成永旭教授介紹,其他的水產品中也有可能存在肺吸蟲,在加工水產品時應該確保徹底煮熟.他認為,衛生管理部門對所有的水產品都進行檢查是有一定難度的,目前,有關部門主要檢查和限制一些已經證明對人體健康有害的種類,比如毛蚶,河豚.
上海市衛生監督所食品衛生監督科辦公室主任顧振華透露,7月底8月初,衛生監督所對上海市經營小龍蝦的餐飲單位進行了抽樣調查,上海市場上出售的小龍蝦在環境污染物、農葯等項目的檢查中都沒有超過國家標准,食用的小龍蝦沒有被檢測出衛生問題,這次抽查的結果將擇日公布.
上海水產大學食品學院王錫昌教授主要研究食品營養與衛生學,他認為,和其他水產品一樣,如果按照正常的烹飪方法烹制小龍蝦,確保小龍蝦熟透,徹底殺死寄生蟲,一般不會引起疾病,但最好不要貪吃.另外,由於小龍蝦蛋白質含量高,蛋白質腐爛後對人體健康有很大危害,所以,小龍蝦做好後一定要一次吃完.
專家認為,水產品的質量主要取決於養殖的環境,在污染嚴重的水域里,蝦的內臟、頭部有可能殘留重金屬.但成永旭教授認為,隨著小龍蝦需求量的增加,人工養殖所佔的比例會越來越大,這樣會使小龍蝦的質量更有保證.成教授還建議相關部門,應該積極引導農民發展小龍蝦養殖業,比如在種植茭白的水域養殖小龍蝦,調整經濟結構.
歐美國家是淡水螯蝦的主要消費國,由於淡水螯蝦肉質細膩,價格便宜,早已成為歐美國家日常飲食中的主要材料.法國菜中,經常有以淡水螯蝦做原料的菜餚.瑞典更是淡水螯蝦的狂熱消費國,每年瑞典舉行為期三周的螯蝦節,全國上下不僅吃螯蝦,而且人們在餐具、衣服上繪制淡水螯蝦的圖案,情景十分隆重.僅在瑞典市場,每年消費的淡水螯蝦就達1.5到2噸.
王錫昌教授介紹,小龍蝦體內蛋白質含量較高,占總體的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%.而且,小龍蝦所含的脂肪主要是由不飽和脂肪酸組成的,宜於人體吸收.蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量要高於其他食品,它的肌纖維細嫩,易於消化吸收.
除了蝦肉以外,平常被人丟棄的蝦皮也有很高的利用價值.小龍蝦的蝦頭和蝦殼含有20%的甲殼質,經過加工,甲殼質中可以提取甲殼素.據北大泰普公司技術人員介紹,甲殼素可以用於食品、化工、醫葯、農業、環保等領域,可以製作成保健品,具有提高人體免疫力,以及抗癌的功效.另外,小龍蝦還可以入葯,能化痰止咳,促進手術後的傷口生肌癒合.
據了解,近年來,江蘇、浙江一帶以蝦殼為原料提取甲殼素的產業漸成規模,甲殼素製成的保健品也逐漸被人們所認識.