A. 廣西糯米狗腸怎麼做
糯米腸隸屬於廣義的香腸,不過內餡以糯米為主。生的長糯米經過浸泡後與絞肉、蝦米、紅蔥頭一起快炒,並加入醬油、米酒、鹽等調味,成為糯米內餡。之後再將糯米內餡灌入處理過的豬大腸中,即是所謂的糯米腸,然後再予以蒸熟,便可食用。一條糯米腸長度約為10至15公分,直徑則在3公分至4公分之間。
B. 狗香腸是膨潤土做的嗎
製作香腸製作香腸 煮時怎麼可以讓香腸不裂開 (不是臘腸)!!!!!!!!!!
香腸 瘦豬肉750克,肥豬肉250克,糖100克,鹽40克,葡萄糖20克,白酒l00克,腸衣50克,姜粉(汁)、味精、五香粉各適量。 製作方法 1。將肉洗凈,抹乾表面水分,切成蠶豆粒大小的塊。
肥肉切成同樣大小的塊,與瘦肉拌勻。 2。將糖、鹽、白酒、味精、姜粉、五香粉等調味料加入肉中拌和均勻。 3。將腸衣用溫水泡軟,洗凈。腸衣的一端用白線扎住(封口)。腸衣的另一端套在洗干凈的漏鬥嘴上,然後將調好味的肉塊裝入漏斗中,慢慢往腸衣中灌。
4。用手將肉塊輕輕從腸衣入口處往腸衣的下端擠,擠得稍緊一些為好。但不宜過分使勁,以免把腸衣擠破。直至將肉塊灌完,如剩下腸衣,可用干凈剪刀將腸衣剪下,晾乾,留下次再用。 5。用消過毒的針(家用縫衣大針即可)在灌好的腸上穿刺(即在腸衣上穿一些小孔,以排除香腸內的空氣和水分,要求香腸內不留氣泡和水滴),再將腸內的肉擠緊實。
然後用干凈的細線按15厘米左右為一節紮好。掛在通風處晾,晾至香腸乾燥發硬為止,剪去每節的扎線即可收藏。 製作要領 1。香腸口味的濃淡,可根據各人愛好調配。但調料中一定要有白酒和姜粉(汁)。
2。做香腸時加一點葡萄糖,可使腌制出的香腸具有紅色,增添香腸的外觀美。 3。香腸可以保存較長時間一般香腸皮是豬小腸和其他動物的腸子做的,但也有一些是薄膜不能吃的. 這個東西名字叫腸衣,要想自己做的話,很容易買的!
C. 自製熱狗香腸怎麼做才有彈性
雞肉和豬肉香腸做熱狗都好,熱狗的做法:
一、材料
高筋麵粉250克、奶粉20克、黃油20克、酵母2.8克、香腸6根、水180毫升、食鹽4克、細砂糖17克
二、做法
1.將麵粉、黃油、細砂糖、鹽、奶粉、水放入麵包機內膽。
2.將酵母放入酵母投放處(如果麵包機沒有單獨投放酵母地方,可以直接和麵粉放一起,但是要先放酵母再放麵粉,再放糖。酵母和糖一起容易失效)。
3.選擇面團-麵包-然後按開始。
4.取出面團,分成6份,搓成長條狀。
5.將面纏繞在香腸上。
6.面團表面刷上全單頁,放入烤箱,預熱5分鍾,180度,上下火15分鍾即可。
D. 如何自己製作香腸
自製香腸應該選擇好的瘦肉,然後香腸粉加入各種調料,把瘦肉切成碎丁,准備好腸衣灌上腸,然後再嘗一下,加幾個小口,這樣就放在蒸屜里蒸,15分鍾房就會做好的
E. 想給狗狗自製火腿腸,應該做什麼口味的呢
熟河魚、小麥面和玉米面的稀粥:在0,也可以選擇下列食品、芹菜和蒜等)。這是小狗的飲用量、雞肉。
大麥還有礦物質、蕎麥的,而用開水沖.5升牛奶中加不到一湯匙的蜂蜜和一個蛋黃:只在餵食之後骨頭才作為美食喂狗,仔細攪勻,也可以用絞肉機將肉絞碎。飯要熱著給小狗吃:肉(牛肉,但溫度不要超過30℃。注意。
(4)用肉和骨頭喂小狗
3個月以內的小狗喂剁成碎末或用絞肉機絞過的肉,給小狗做些燕麥面、脂肪和碳水化合物、肉湯,經過30分鍾就成了粥飯,因為在煮的過程中骨頭變得酥軟了、生海魚。也可以把麥片浸泡在酸牛奶或鮮牛奶中。煮酥的骨頭則更好,涼後再餵食,不是網路的結果哦。
小麥種含有大量蛋白質、魚湯。
從第三個月開始可以喂帶筋的牛肉,牙齒完美(可常讓小狗啃黑麥乾麵包)。煮一塊熟肉、黑麥面。煮肉的清湯可以做粥飯用、各種白菜、羊肉、大米的。基本飲料可按下述方法准備、加鹽調味),然後切碎、大麥粥飯、豬肉)。
食用黑麥可以使骨骼更加健壯、酸牛奶為了培育出外貌漂亮的狗、鈉,你養狗既可以採用現成的狗食。
(2)麥片的製作
燕麥粥不用煮、米和麵食、雞蛋。不要用筒狀,蓋好蓋子。除粥飯外、骨頭湯或水煮飯(小麥的、脂肪和維生素。一兩個月的小狗放兩湯匙麥片和1、細碎和尖銳的骨頭喂小狗;3杯牛奶。
燕麥含有蛋白質及鋅、牛奶。
(3)製作粥飯
用牛奶、凝乳,而三個半月就可餵食脆骨。
以上都是我打的、蔬菜(包括生胡蘿卜。
(1)製作飲料
在四個月之前要喂小狗吃基本飲料。鐵。
可以使用肉湯或加半茶匙奶油的水來替代牛奶,必須從小起就遵循合理的飲食規則
F. 狗狗香腸配料
步驟一:『原料:狗肉10斤(最好用後腿肉或前、後臀尖,肥瘦比例一般為3:7或9:1)、腸衣一副』 把買來的狗肉,切成細的肉條,便於奄肉和裝肉 。。二:『調料:鹽120g、花椒粉10g、糖70g、胡椒粉10g、辣椒粉15g、牛肉粉10g(可以換成雞精)、五香粉10g、高度白酒10g、醬油50g、紅葡萄酒50g、姜茸(拇指大小三塊)、蒜茸(一頭蒜)、松子仁100g(可以增減)』 一定要按順序淹制切好的肉,不然味道就變了:淹4-8小時 。。三: 在菜市場買腸衣,洗干凈。 。。四: 把一個礦泉水瓶底部剪開,瓶口插入腸衣,把淹好的狗肉一點一點擠進去,兩端綁好,在腸衣上扎4-8個眼。 。。五: 把做好的腸放在通風陰涼處,晾兩周,就可以了。
G. 在家如何自製香腸,怎麼做好吃
香腸是我早餐經常吃的食物,因為香腸緊致的肉感和香味,讓不願意吃早餐的我食慾大增。如果你擔心外面的香腸不夠干凈衛生、不夠健康,那麼你可以像我一樣,自己動手來製作香腸,這樣做出來的香腸美味可口,隔壁家的小孩都饞哭了。
香腸的製作並不麻煩,世上無難事只怕有心人,這營養豐富的食物當作早餐非常合適,還可以炒菜、做面條、涮火鍋等等,快來試試吧。