寵物鴨肉乾用烤箱怎麼做

Ⅰ 寵物零食鴨肉乾怎麼做如何做好

操作步驟：
1.將新鮮的雞胸肉洗凈，放入清水中浸泡一個小時，將雞胸肉中的血水充分泡掉；
2.將泡好的雞胸肉放入鍋中煮制，加少量的鹽，水開後煮10分鍾左右，充分煮熟後撈出；
3.待雞胸肉晾涼後，用手順著雞胸肉的肌理撕開，盡量撕的粗細程度相似，這樣比較容易晾曬；
4.將撕開的雞胸肉直接放在微波爐的轉盤上，用高火加熱五分鍾，稍微晾一下，將托盤拿出，將雞胸肉全部翻個面兒，繼續用高火加熱5分鍾；
5.將微波好的雞胸肉條放在通風處繼續晾曬，直到脫水，就可以儲存起來啦！
溫馨提示：
1.煮雞胸肉的時候，可以用筷子扎一下，能扎透，就說明已經熟了；
2.一次可以多製作一些，脫水的雞胸肉可以存放很久；
3.鹽一定不要多放，也不要放其他調味料。

Ⅱ 烘鴨肉乾的做法步驟圖，香烘鴨肉乾怎麼做好

用料
鴨胸肉
3斤
香烘岩帶念鴨肉乾的做法
清洗直接切片就好了，而且要趁鴨肉還沒有完全化凍的時候切，非常的好切，而且刀功也會比較均勻
給狗狗們吃粗困最好是無添加的，我是行歷風干機調70°，風干10個小時就可以

Ⅲ 烤箱怎麼做鴨肉

鴨坯打二遍色後。要檢查一下掛鴨鉤（防止出現松動掉坯及不易轉動的現象，）然後就可以入爐烤制了。在烤制進行當中，火力是個關鍵，要根據梁拆首需要隨時調整，一般鴨坯剛入爐時，火要燒得旺一些，隨著爐內溫度的升高，以及鴨坯上色的情況，火力要逐漸減弱，爐溫一般控制在250～300℃之間為好。
鴨坯入爐後，使鴨體右側後背向火，約烤12～13分鍾。當右側後背烤至桔黃色時，轉動鴨體，使左側後背向火，約烤7～8分鍾。待左側背與右側背呈同樣顏色時，轉動鴨體，烤左側鴨脯。當同樣呈桔黃色時，可將鴨用桿挑起，近火撩其左側底襠，使腿間著色，然後重新掛入爐內，烤右側鴨脯，約烤2～3分鍾。當右側鴨脯烤成桔黃色時，再將鴨子挑起，撩右側底襠。當右側底襠烤至桔黃色，把鴨掛回爐內，烤其右後背，約烤5分鍾，再轉烤左後背5分鍾左右。鴨身上色已基本均勻。當鴨身刀口處溢出白色而帶有油液的湯汁時，挑起鴨子，再次撩襠找色後，即可出爐。一隻1500～2000克的鴨坯在爐內烤35～40分鍾即可全熟。對於鴨子是否已經烤熟，除了掌握火力、時間、鴨身的顏色外，還可倒出鴨腔御升內的湯來觀察。當倒出的湯呈粉紅色橡數時，說明鴨子7～8成熟；當倒出的湯呈淺白色，並帶有一定的油液，說明鴨子是9～10成熟。如果倒出的湯呈乳白色，油多湯少時，說明鴨子烤過火了。

Ⅳ 電烤箱烤鴨子怎麼烤

調料：椒鹽5克，蜂蜜5克，大蔥15克，蔥汁5克，薑汁5克，甜面醬50克

成品光亮油潤，色澤紅艷，香脆鮮嫩，清香離骨，地方風味顯著。

鴨子（壯仔鴨）宰殺後燙煺羽毛，鉛缺戚擇凈細毛，在左翅膀下切一小口，扮州掏出內臟，食袋，取下鴨舌，從關節處切去鴨翅前梢和鴨掌.用蘆葦桿一節約10厘米長削成叉形，

從翅下小口放入胸腔，撐住脊骨與三岔骨，使鴨胸脯挺起，用清水漂洗干凈，取鴨鉤吊住頭部，在左側口吹氣，使鴨皮張開，放入沸水鍋中滾一滾，立即出鍋，

再用7厘米長的細蘆葦桿兩端削成斜形插入肛門，保持腹內湯水不外流；將大蔥洗凈取其蔥白待用.

用蜂蜜在手掌上化開，均勻塗抹鴨身上，然後用鴨鉤掛在鴨脖上，兩只翅膀用小棍頂開，掛通風處晾皮2至3小時，腹內注入蔥薑汁.

烤鴨爐用干松網結成團(每爐需十公斤左右干松毛),點燃煉爐，30分鍾後，爐體發熱，松毛火苗已下，再用火鏟將松毛炭火撫平.

然後將鴨子吊在爐口上，蓋上蓋子，燜烤10分鍾左右，轉動一下腹背，讓鴨體受熱均勻，約30分鍾成熟.

出爐後，拔去肛門蘆葦桿，挖出腹內湯汁，剖開斬成長條形，整齊入盤，保持鴨形，也可片皮切肉，剔骨蒸湯，上桌時帶花椒鹽，蔥白和甜面醬.

製作要訣

鴨子必須洗凈，腹內無污物，肛門要翻洗後再插入蘆葦桿

松毛燃後，已無火苗出現，但爐體已能輻射出足夠的熱量.鴨體離松毛炭火約30厘米，下面還將放一個接油盤，避免鴨油入火，燃燒冒黑煙污染鴨子.

在接油盤內放入臭豆腐，形成一款風味別致的菜餚"鴨油烤臭豆腐",倍受歡迎.一爐同時可烤10至12隻鴨子

主料：鴨半隻

輔料：蔥1大勺、姜1小勺、八角適量、料酒1小勺、生抽1大勺、老抽1大勺、花椒粉適量、蜂蜜10克、白醋5克

1、將半片鴨仔細去槐陵掉里外殘存的雜物後用清水洗凈，用少許鹽將鴨子里外搓遍，然後放入保鮮盒或者盆中

2、倒入老抽、生抽、薑末、蔥花、花椒粉和八角粉（用粉狀調料比較好入味），還有一勺料酒用手把鴨身內外塗抹均勻料汁，按摩一會後，放保鮮袋系緊或者放保鮮盒中蓋上蓋子放入冰箱冷藏腌制一天或者一夜

3、將腌制好的半片鴨取出，揀去上面的調料放在盤中，皮朝上放在通風處的將表皮晾乾

4、將蜂蜜和白醋放入碗中，攪拌均勻即是脆皮水

5、用刷子蘸脆皮水均勻的刷遍鴨子全身

6、再一次將鴨子表皮晾乾，然後放入預熱180度的烤箱烤制30分鍾

7、將鴨子取出再均勻的刷一遍脆皮水，將鴨翅尖、鴨腿尖用錫紙包裹住，凡是能露出鴨骨的地方最好都用錫紙蓋住（這一步忘記拍了，才發現）

8、第三次晾乾鴨子的表皮，放入預熱220度的烤箱烤制30分鍾即可

Ⅳ 鴨肉乾怎麼製作

去皮骨鴨腿肉10千克。
咖喱鴨肉乾：食鹽150克，料酒50克，咖喱粉300克，味精10克，姜蔥汁適量；五香鴨肉乾：食鹽200克，料酒50克，白砂糖250克，五香粉20克，薑汁適量；麻辣鴨肉乾：食鹽150克，白砂糖150克，料酒50克，花椒敗悉粉15克，胡椒粉10克，五香粉10克鄭薯，辣椒粉40克，紅油400克，白芝麻250克。
工藝 鴨宰殺、剖腹，去內臟和清洗後，取腿瘦肉批成大薄片，將輔料混合後與鴨肉片拌勻，腌制2小時左右，入蒸籠蒸至熟透而不軟爛，取出晾涼。將蒸熟的肉片平攤於金屬網架上，入烤箱喊枯者90℃烤至半干，再100℃烤20分鍾左右至鴨肉乾硬即成。在製作麻辣鴨肉乾時，辣椒紅油和炒香的芝麻應在烘烤後再拌入肉片中。

Ⅵ 寵物吃的鴨肉條的做法（那種像烤乾的一樣的鴨肉乾）

鴨肉條。我媽媽做的很好吃，可是我不會啊